Опишите свойства диаминомонокарбоновых кислот на примере лизина. Расскажите о значении лизина и его использовании в пищевой промышленности. (Решение → 31862)
Заказ №38836
Опишите свойства диаминомонокарбоновых кислот на примере лизина. Расскажите о значении лизина и его использовании в пищевой промышленности.
Решение
NH2–(CH2)4–CH(NH2)–COOH – лизин (2,6 –диамингексановая кислота)- алифатическая аминокислота с выраженными свойствами основания; незаменимая аминокислота. H2N(CH2)4CH(NH2)COOH, мололекулярная масса 146г/моль, бесцветные кристаллы. Для L-, D- и D,L-лизина температура плавления 224, 224 и 172°С (плавятся с разложением). Для L- и D- D 25 соответственно+25,72° (концентрация 1,6 г в 100 мл 6 н. НСl) и —25,9° (концентрация 1 г в 100 мл 5 н. НСl). Лизин хорошо растворяется в воде, водных растворах кислот и щелочей, ограниченно - в этаноле, не растворяется в диэтиловом эфире. По химическим свойствам лизин - -аминокислота с сильными основными -аминогруппой. С кислотами дает два ряда солей. Например с соляной кислотой - гидрохлорид и дигидрохлорид. Образует нерастворимые соли с пикриновой и фосфорномолибденовой кислотами. При химическо -аминогруппы в нее вводят бензилоксикарбонильную, 4-хлорбензилоксикарбонильную, тpетбутилоксикарбонильную или трифторацетильную группу, предварительно -аминогруппу и карбоксильную группу путем образования комплекса лизина с медью. -аминогруппе
- 16. Осужденный Егоркин, не согласившись с приговором, обжаловал его в кассационном порядке. При этом в дополнительной кассационной жалобе он сообщил, что ни он, ни его родители не имеют средств на оплату услуг адвоката, который мог бы оказать ему юридическую помощь, поэтому просил суд назначить ему защитника.
- ООО «Лоза» было отказано в выдаче лицензии сроком на один год на розничную продажу алкогольной продукции в связи с тем, что магазин, принадлежащий обществу, не соответствует лицензионным требованиям и условиям. В связи с данным отказом общество обратилось в соответствующий орган с заявлением о возврате государственной пошлины в размере 65 тыс. рублей, уплаченной за предоставление лицензии.
- Пусть проект требует вложений в 500 тыс. По данным предварительного прогноза, в первый год доход будет составлять 100 тыс., во второй — 150 тыс., в третий — 200 тыс., в четвёртый — 270 тыс.
- Определить норму и норматив оборотных средств в производственных запасах сырья и комплектующих изделий, исходя из следующих условий: 7. Средние интервалы между двумя очередными поставками (согласно договорам на поставку):
- максимальный ток который может создать во внешней цепи источник с ЭДС 60 В составляет величину 20А. Определите максимально возможную мощность, выделяющуюся на нагрузке, подключенной к этому источнику, и сопротивление нагрузки, при которой достигается эта мощность.
- 15. По уголовному делу по обвинению Семенова после окончания прений сторон в судебном заседании был объявлен перерыв на три дня. В день, когда судебное заседание было продолжено, не явились потерпевший и защитник подсудимого адвокат Филлипов.
- Определите индекс прибыльности каждого проекта. Какой из проектов будет более привлекательным для инвестирования? Начальные инвестиции в каждый из трёх проектов равны 500 тыс. руб., ставка дисконтирования составляет 10%, прибыль, которую могут приносить проекты (по годам), расписана в таблице на 5-летний срок.
- Напишите схемы образования двух смешанных дипептидов из треонина и изолейцина.
- Определить затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды. Среднечасовая заработная плата 1 рабочего – 3 100 руб./ч, северные коэффициент – 0,5, районный коэффициент – 0,3, коэффициент премий – 0,3, коэффициент за стаж – 0,12, коэффициент отчислений на социальные нужды – 0,342, количество работников – 4 чел., время работы – 8 часов.
- По исходным данным таблицы 1 определить месячную зарплату рабочего при повременно-премиальной системе оплаты труда. За качественное и своевременное выполнение работы выплачивается премия в размере 30% от месячной тарифной ставки.
- Предприятие продает 20000 шт. продукции по 100 руб. за единицу. Удельные переменные затраты составляют 55 рублей, совокупные затраты 300000 руб.
- По данным таблицы 1 определить сдельные расценки изделия, сдельную зарплату рабочего за месяц, удельный вес тарифа в зарплате, тарифную зарплату. Оплата труда сдельно-премиальная. Премия
- Постановлением таможенного органа по делу об административном правонарушении ЗАО «Венец» привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 16.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Штраф в указанном размере уплачен обществом. Вступившим в законную силу решением арбитражного суда указанное постановление таможенного органа отменено.
- Определить коэффициент оборачиваемости и длительность одного оборота оборотных средств в отчетном и планируемом годах, а также величину необходимого прироста (или высвобождения) их без учета и с учетом изменения оборачиваемости. Результаты расчетов свети в таблицу 2.2.