При изготовлении эмульсии масла в воде диаметр капель при машинном перемешивании составляет 4·10 -6 м, а при ручном взбалтывании 2·10-5 м. Найдите, во сколько раз удельная площадь поверхности эмульсии масла при машинном перемешивании больше, чем при ручном взбалтывании. (Решение → 28989)

Заказ №38742

При изготовлении эмульсии масла в воде диаметр капель при машинном перемешивании составляет 4·10 -6 м, а при ручном взбалтывании 2·10-5 м. Найдите, во сколько раз удельная площадь поверхности эмульсии масла при машинном перемешивании больше, чем при ручном взбалтывании. Плотность масла равна 1,1·10 3 кг/м 3 . Определите, к какому типу (согласно принятым классификациям) относится дисперсная система, если дисперсионная среда а) жидкость; б) воздух.

Решение:

Для частиц сферической формы удельная площадь поверхности равна: Sуд = 4 πr2 / (4 / 3 πr) = 3 / r = 6 / d, где d – диаметр частиц. При машинном перемешивании удельная площадь поверхности составит: Sуд = 6 / 4*10-6 = 1,5*106 (м-1 ) При ручном взбалтывании удельная площадь поверхности составит: Sуд = 6 / 2*10-5 = 3,0*105 (м-1 )

При изготовлении эмульсии масла в воде диаметр капель при машинном перемешивании составляет 4·10 -6 м, а при ручном взбалтывании 2·10-5 м. Найдите, во сколько раз удельная площадь поверхности эмульсии масла при машинном перемешивании больше, чем при ручном взбалтывании.