Сравните поверхностную активность пропионовой и масляной кислот в водных растворах в данном интервале концентраций. (Решение → 36582)

Заказ №38746

Сравните поверхностную активность пропионовой и масляной кислот в водных растворах в данном интервале концентраций. с, моль/л σ, мН/м Пропионовая кислота Масляная кислота 0,25 64,5 55,1 0,125 60,2 47,9 Выполняется ли правило Траубе?

Решение:

Правило Дюкло-Траубе — зависимость, связывающая поверхностную активность водного раствора органического вещества с длиной углеводородного радикала в составе его молекулы. Согласно этому правилу, при увеличении длины углеводородного радикала на одну группу СΗ2 поверхностная активность вещества увеличивается в среднем в 3,2 раза.