Технология производства активной пищевой добавки «Эхинацея» (Решение → 1931)

Заказ №38623

Технология производства активной пищевой добавки «Эхинацея»

Ответ:

Основные параметры, определяющие качественные характеристики продукции. 1. Разработка рецептуры, обладающей синергическим действием за счет сочетания природного адаптогена (иммуномодулятора), полученного путем извлечения активных компонентов из Эхинацеи пурпурной с нутриентом, обладающим антигипоксическим, антиоксидантным, и энергизирующим действием на организм человека, полученного путем синтеза кальциевой соли янтарной кислоты. 2. Разработка методики получения экстракта эхинацеи сухого. 3. Разработка методов аналитического контроля экстракта эхинацеи сухого. 4. Разработка технических условий на экстракт эхинацеи сухой. 5. Разработка методики получения кальциевой соли янтарной кислоты. 6. Разработка методики аналитического контроля кальциевой соли янтарной кислоты. 7. Разработка технических условий на кальциевую соль янтарной кислоты. 8. Разработка методики получения БАД с условным названием “Эхинацея” (сироп). 9. Разработка методов аналитического контроля БАД “Эхинацея” (сироп).

Технология производства активной пищевой добавки «Эхинацея»