В результате ферментатичного молочнокислого брожения 5 г глюкозы образовалась молочная кислота. Схема превращения: (Решение → 25529)

Заказ №39039

В результате ферментатичного молочнокислого брожения 5 г глюкозы образовалась молочная кислота. Схема превращения: С6Н12O6 → 2С2Н4(ОН)СООН глюкоза молочная кислота Определите объем выделившегося газа при взаимодействии молочной кислоты с карбонатом натрия. Схема превращения: 2С2Н4(ОН)СООН + Na2CO3 → 2С2Н4(ОН)СООNa + СО2 + Н2О

Решение: Рассчитаем исходное количество глюкозы: n(С6Н12O6) = m(С6Н12O6)/M(С6Н12O6) = 5/180 = 0.0278 моль по уравнению реакции из 1 моль глюкозы образуется 2 моль кислоты, из которой получается 1 моль газа, то есть:

В результате ферментатичного молочнокислого брожения 5 г глюкозы образовалась молочная кислота. Схема превращения: