Разработка стратегии создания малого предприятия - предприятие общественного питания (курсовая работа)

Введение 3
Глава 1. Аналитическая часть 4
1.1. Общее описание предприятия 4
1.2. Стратегический анализ среды предприятия 8
1.3. Анализ ассортимента предприятия 15
1.4. Ценообразование и технология продаж предприятия 16
1.5. Краткий инвестиционный план 19
Глава 2. Выбор и обоснование стратегических альтернатив и организация реализации стратегии предприятия 22
2.1. Маркетинговые мероприятия 22
2.2. Перспективы развития 24
Заключение 28
Список использованной литературы 29
Приложение 30

Всего 37 страниц