Совершенствование модели управления запасами на предприятии ООО «Просто молоко» (Дипломная работа)

Перечень сокращений и условных обозначений ……………………………….3
Введение …………………………………………………………………………..4
1 Теоретико-методические основы управления запасами на предприятиях
……………………………………………………………………………………..7
1.1 Экономическая сущность категории «запас», их роль в функционировании логистической системы …………………………………..7
1.2 Методика управления запасами на предприятии …………………….11
2 Оценка существующей модели управления запасами на предприятии ООО «Просто молоко» ………………………………………………………………14
2.1 Организационно-экономическая характеристика цепи поставок ООО «Просто молоко» ……………………………………………………………….14
2.2 Анализ модели управления запасами ООО «Просто молоко» и оценка ее эффективности …………………………………………………………………27
3 Пути совершенствования модели управления запасами на предприятии ООО «Просто молоко» ………………………………………………………..37
3.1 Экономико-математические модели рычагов влияния запасов на эффективность предприятия ООО «Просто молоко» ……………………….37
3.2 Направления решения проблем и оценка экономической эффективности предложенных мероприятий ………………………………………………….46
Заключение ………………………………………………………………………63
Список использованных источников ………………………………………….67
Приложения ……………………………………………………………………..72