Торговое предприятие "ЧП Иванова И.И." с 15 октября повысило цену сахара-песка с 18 руб.

Торговое предприятие "ЧП Иванова И.И." с 15 октября повысило цену сахара-песка с 18 руб. до 19 руб. за 1 кг. С 15 октября объем продажи сахара-песка сократился в среднем за день с 500 кг до 400 кг. Определите коэффициент эластичности спроса на сахар-песок в связи с ростом цены и поясните его смысл.

Коэффициент эластичности спроса  – это числовой показатель, который показывает на сколько процентов меняется объем спроса на товар в результате изменения его цены на 1% и рассчитывается следующим образом:
где ΔQD – изменение величины спроса;
ΔP – изменение цены.
Процентные изменения объемов предложения и спроса вычисляются при помощи соответствующих формул:
∆Q(%) = (Q2-Q1)/Q1=(400-500)/500=20%
∆P(%) = (P2-P1)/P1=(19-18)/18=5,5%
Здесь Q1 – начальный объем спроса,
Q2 — текущий спрос;
Р1 — начальная цена,
Р2 – настоящая цена.
Е=20/5,5=3,6
 Эластичный спрос (ED > 1) – это ситуация, при которой величина спроса изменяется в большей степени, чем цена. Если спрос эластичен, изменение цены ведет к противоположному изменению выручки.
Таким образом, при увеличении цены на сахар на 1 %, спрос на него упадет на 3,6 %