Асканийская порода овец. 2

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РЯЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А. КОСТЫЧЕВА»

Факультет ветеринарной медицины и биотехнологии

Кафедра : зоотехнии и биологии

Контрольная работа по дисциплине: «овцеводство и козоводство»

Тема : Асканийская порода овец

                                       Выполнила: студентка 4 курса

                            зачной формы обучения

                                                        по направлению подготовки «Зоотехния»                                         

                   Димитрюкова М.А.

     Проверил:

                                                     Кандидат с-х наук, доцент Новиков  Д.В

                                     Рязань 2014г.

Содержание:

  Обзор литературы:

   Введение  

1. Актуальность открытия породы…………………………………………4стр.

2. Экстерьер………………………………………………………………….4стр.

2.1. Показатели качества……………………………………………………6стр.

3. Пути совершенствования  породы………………………………………9стр.

   Список использованной  литературы……………………………………12стр.

   Обзор литературы:

   Введение

   Разведение овец в России издавна служило источником получения шерсти, мяса молока. Невозможно было представить себе суровую российскую зиму без овчинного полушубка или овчиной шапки, особенно в местах, где отсутствовал пушной зверь. На каждом серьезном крестьянском подворье в России присутствовало несколько десятков овец. В новейшей истории, в силу многих причин, овцы были незаслуженно вытеснены из крестьянских хозяйств крупным рогатым скотом и птицей.

   В настоящее время овцеводство в России переживает период возрождения. Разведение овец в домашних условиях как бизнес имеет много преимуществ. Во-первых, овцеводство – более гибкий и приспособленный к изменениям экономики, процесс, чем все остальные виды животноводства. Разведение овец, на начальной стадии не требует чрезмерных затрат на развитие, а прибыль начинает давать за короткий период. Во-вторых, разведение овец в домашних условиях возможно и без наращивания технологических площадей, так как небольшая овчарня способна обеспечить крытую зимовку многочисленному стаду – овцы более спокойно переносят скученность и ограничение площади, нежели остальной домашний скот. /5/

   Правильно организованный выпас овец, позволяет получить гарантированный летний привес. Из восьми сотен видов пастбищных и луговых растений овца употребляет более четырехсот, тогда как крупный рогатый скот всего сто пятьдесят. Поэтому, овец успешно выпасали на тех пастбищах, где коровы уже не могли прокормиться. Не притязательна овца и к зимнему содержанию. Чистый и добротный тепляк (зимняя овчарня), солома и сено, небольшое количество фуража – вот и все, что требуется для зимовки овец. /5/

  1.Актуальность открытия породы.

   В 1924 году под руководством М.Ф. Иванова была начата работа по созданию асканийской тонкорунной породы овец. Для этой цели М.Ф. Ивановым было отобрано и завезено в Аскания-Нову из США 22 барана и 180 овцематок породы американский Рамбулье. /1/

   Материнской основой были местные тонкорунные матки типа Электроралей, Нергетти, Инфантадо, Рамбулье и Мазаевские. При апробации породы (1934 год) ее назвали Асканийский рамбулье, а с 1949 года она - Асканийская тонкорунная порода. /1/

   Работа по созданию Асканийской тонкорунной породы велась методом поглотительного скрещивания местных массивов тонкорунных пород и баранов американский Рамбулье и разведение желательных потомков по линиям. Овцы Асканийской тонкорунной породы шерстно - мясного направления продуктивности и являются наиболее крупными Мериносами мира. Так баран № 527 "Красавчик" достиг живой массы 171 кг, а баран № 77 - 183 кг; баран № 579 "Юрко" имел настриг 21,1 кг немытой шерсти и живую массу - 152 кг. Масса руна асканийского Мериноса № 8267 была - 31,7 кг (рекорд мира). /1/

  2. Экстерьер

   Численность Асканийских тонкорунных овец в Украине достигала 37,5 % общего овцепоголовья. Порода является основной для степных районов         Украины. Для нее установлены следующие минимальные требования продуктивности: /2/

   Живая масса баранов - 80 кг.

   Настриг мытой шерсти с баранов - 5,5 кг., наибольший до 18 кг.

   Толщина шерсти баранов - 60 - 58 качества.

   Живая масса овцематок - 50 кг.

   Настриг мытой шерсти с овцематок - 2,5 кг.

   Толщина шерсти овцематок - 64 - 60 качества.

   Длина шерсти - 8 см.

   Асканийская тонкорунная порода имеет ряд недостатков экстерьера и шерсти, а выход мытой шерсти был лишь 36 - 41 %. Кроме этого, в породе стандартных овец было - 55,8 %, что ниже среднего показателя по Украине. Поэтому в период 1980 - 1990 годов в хозяйства поступило 29 баранов Австралийских Мериносов. В результате большой работы путем селекции с использованием для вводного скрещивания Австралийских Мериносов был создан Таврический внутрипородный тип овец Асканийской породы (апробирован в 1993 году). Руководителем коллектива, создавшего Таврический тип овец с шестью линиями, был профессор НАУ Н.В. Штомпель. /2/

   Племзавод "Красный чабан" Херсонской области признан селекционным центром Таврического типа овец. Здесь сосредоточено лучшее стадо Мериносов за всю историю развития тонкорунного овцеводства в Украине. Хозяйство имеет овец с настригом 2,9 - 3,6 кг мытой шерсти на голову, выход ягнят 112 - 118 %; лучшие бараны имеют длину шерсти 14 - 17 см, настриг мытой шерсти 9 - 12 кг и более и живую массу - до 160 кг.

   В Таврическом типе овец, по сравнению со старой породой Асканийских Мериносов, наблюдается тенденция к увеличению разноскладчастости (в период 1981 - 1990 годов овец типа "С" было - 95,8 %, а в 2005 году - 68%), руно стало менее плотным, выросла часть шерсти 70 качества (с 4,7 % до 16 %), а 64 уменьшилось с 91,3 % до 68 % и 60 - стало свыше 16 %. Такой подход разрешает четко реагировать на спрос рынка на шерсть определенного качества. /2/

   Средняя живая масса асканийских кросбредних баранов составляет 124 кг, длина шерсти - 18,7 см, настриг чистой шерсти - 9,3 кг при выходе 72%; овцематок - соответственно 77 кг, 15,7 см, 5,6 кг и 71%. /3/

      Рекордные  настриги чистой шерсти в асканийских  кросбредних баранов - 12,8 кг, ричнякив - 10,3, маток - 8,8, ярок - 8,9 кг при коэффициенте  вовновости соответствии 102, 115, 95 и 119 г / кг. /3/

      Многоплодие  маток составляет 148%, молочность  за 120 дней лактации с двойней 255 кг. Молоко содержит в среднем (%): жира - 6,26, белка - 5,97, молочного сахара - 5,1, золы - 0,94. /3/

      Ягнята  рождаются крупными: одно величине 5,4-5.7 кг, двойняшки - по 4,4-4,6, тройняшки - по 3,7 кг. На 1 кгприросту ягнята  до 20-дневного возраста потребляют 5,9 кг молока, в 4,5-месячного возраста  их средняя живая масса составляет 31-34 кг. /3/

      Характерной  особенностью асканийских кросбредив  заводского стада является довгововновисть  при высоких настрига прочной  шерсти (9-10,8 км разрывной длины), высокая выравненность (руна в  основном одно-и двосортни), четкая  извилистость эластичной и шелковистой  с люстровым блеском шерсти  сниженной тонкости: у баранов - 37,6, овцематок - 33,1 мкм, что соответствует 44 и 48 качествам (среднее квадратичное  отклонение тонкости шерстных  волокон на 14,8-33,5% ниже нормативов, допускаемых отраслевым стандартом) с высоким качеством жиропота  светлых оттенков (соотношение жира  и солей пота у баранов составляет 1:0,69). /3/

    2.1. Показктели воспроизводительного качества.

     Генеалогическая структура селекционного ядра асканийских кросбредив представлена пятью линиями: баранов-родоначальников - № № 1181, 2562, 5527, 7527, 856 с 14-ю родственными группами. /3/

      Овцематки  вновь линии барана-рекордисты  № 856 с коэффициентом инбридинга (Fx), равный 2,6, имеют наивысший генетический  потенциал по настригу мытой  шерсти - 6,5 кг при выходе чистого  волокна 75%, по живой массе - 80,1 кг, многоплодием - 150%, коэффициентом вовновости - 81 г / кг. Доля особей этой линии  в селекционном ядре составляет 26,3%, происходящих от 27 родителей. /3/

      В результате  скрещивания тонкорунных овцематок  с асканийскими кроссбредный  баранами повышаются жизнеспособность  и скороспелость ягнят, настриг  мытой шерсти - на 0,58 - 0,96 кг, выход  чистого волокна - на 8-15%, убойный  выход - на 5,3%, наполненность тушек - на 0,75 балла, вкусовые качества - на 0,5 балла, затраты корма на 1 кг  прироста снижаются на 4,6%. /3/

      От скрещивания  овцематок цигайской породы с  асканийскими кроссбредный баранами  увеличивается живая масса ягнят  на 4,5 кг, или на 17,8% (29,8 против 25,3 кг), настриг чистой поярковой шерсти - на 0,27 кг, или на 35 % (1,04 против 0,77 кг), среднесуточный прирост за период  нагула - на 34,2%, убойный выход - на 2,1 абсолютного процента (51,4 против 49,3%).

      В результате  использования асканийских кросбредних  баранов для преобразования тонкорунного  и цигайской овцеводства в  кроссбредной возрастает настриг  чистой шерсти на голову на 0,39-0,75 кг, или на 18,5-40,8%, выход чистой  шерсти - на 2,1 - 15 абсолютных процентов, повышается длина шерсти на 2,2-4 см, или на 24-50%, уменьшается дефектность  шерсти, улучшаются ее извилистость, эластичность, шелковистость, цвет  и качество жиропота. /3/

      Высокая  разносторонняя производительность  асканийских кросбредив и четко  выраженный характер кроссбредной  шерсти в сочетании с хорошей  адаптивной способностью и высокими  наследственными свойствами позволяет  использовать их как улучшающий  племенной материал, интенсифицирует  отрасль, как для создания кроссбредного  овцеводства, так и для промышленного, переменного, вводного скрещиваний, не меняя направления продуктивности  овец базовых пород.

       - асканийский  тип черноголовых овец с кроссбредной  шерстью (выведены путем ступенчатой  синтетической селекции при сложном  воспроизводимому скрещивании овцематок  цигайской породы с английскими  суффольками и оксфорддауНАМЫ, "прилиттям  крови" асканийских кросбредив);

       - одесский  тип (создана методом поминального  и воспроизводительного скрещивания  цигайских овцематок с баранами  асканийских кросбредив);

       - буковинский  тип (создано за использования  на местных овцематкам асканийских  кросбредних и ас-канийських черноголовых  баранов); /3/

       - днепропетровский  тип (создано за использования  ас кенийских кросбредних баранов  на овцематкам асканийской тонкорунной  породы и новозеландского кориделя).

      Численность  животных указанной породы составляет 22,3 тыс. голов, в том числе овцематок - 10,3 тыс, баранов - 399 голов.

      Базовые  хозяйства - племзавода "Руно", "Аскания-Нова" и "Маркеево" Института животноводства  степных районов им. М.Ф. Иванова "Аскания-Нова" УААН; агрофирма "Александр  сиивська" Херсонской, СПК "Малиновский", "Драницкий", им. Ватутина, ООО "Берестянская" Черновицкой областей.

   3. Пути совершенствования  поры.

   Позитивные последствия использования в 1971-1980 гг. австралийского мериноса в племенных стадах ряда тонкорунных пород послужили основанием для принятия решения относительно приливания асканийской породе крови австралийских мериносовых баранов. Поэтому, рядом с чистопородным разведением в 1980-1981 гг. в базовых племзаводах было начато скрещивание асканийских маток с австралийскими мериносовыми баранами типа "стронг" по тонине шерсти 60 и 58 качества и частично - "медиум" - 64 качества. /4/

   При скрещивании асканийских тонкорунных овцематок с австралийскими мериносовыми баранами ставилась цель: ускорить создание высокопродуктивного внутрипородного типа асканийских тонкорунный овец; изучить продуктивность помеси различной кровности за австралийским мериносом и выбрать эффективный метод селекции; увеличить в ведущих племзаводах породы настриг чистой шерсти и выход мытого волокна, улучшить выравненность шерсти по длине и густоте на основных топографических участках руна, а также улучшить качество жиропота; создать генеалогическую структуру нового типа и на базе старых неперспективных линий вывести новые австрализованые линии баранов с настригом мытой шерсти у овцематок 3,5-4,0 кг; широко использовать баранов нового типа для улучшения племенных и производительных качеств массива овец асканийской породы. /4/

   При этом необходимо было сберечь ценные качества, присущие асканийской породе: величину животных, прочность конституции, относительно высокую скороспелость и мясную продуктивность, а также плодовитость и приспособленность к условиям юга Украины.

Работу с создание перспективного типа овец асканийской породы было осуществлено в три этапа.

   І этап (1979-1983 гг.). Научное обоснование, разработка методики скрещивания, изучение производительных качеств помеси І поколения и особенностей формирования шерстной и мясной продуктивности, проверка австралийских баранов за качеством потомков в сравнении с чистопородными ровесниками.

   ІІ этап (1984-1986 гг.). С учетом уровня кровности (1/2, 1/4, 3/4) у помесных животных ІІ поколения определяли рост и развитие, настриги немытой и чистой шерсти, выход чистого волокна, длину и тонину волокна, количественные и качественные показатели жиропота.

   Кроме того, произведено опыты за методиками контрольного откорма чистопородных асканийских и помесных австрало-асканийских животных, обмена веществ, определения баланса азота, кальция, фосфора, коэффициенту переваримости и расходов кормов на единицу продукции. Заложены новые австрализованые линии на выдающихся баранов-производителей.

   III этап (1987-1991 гг.). Изучение показателей продуктивности помеси ІІІ поколения, создание и консолидация австрализованых линий, подготовка материалов к апробации типа и широкое внедрение в производстве высокопроизводительных баранов-производителей нового типа. /4/

   Настриги чистой шерсти в стадах базовых племзаводов увеличились на 0,87-1,2 кг и составляли в среднем 3,3-3,6 кг, выход чистого волокна соответственно 12-15 и 52-56%, длина шерсти увеличилась на 1,5-2,0 см, густота шерсти на 0,8-1,2 тыс. шерстинок на 1 см2 кожи, улучшилось качество жиропота.

   Повысился общий уровень продуктивности в товарных и племенных хозяйствах, а удельная доля поголовья овец асканийской породы в овцеводстве Украины достигла 35%.

Это дало основание для апробации в 1993 году нового селекционного достижения - Таврийский внутрипородный тип асканийской тонкорунной породы овец (а.с. №№ 415-429).

Список использованной литературы

1. http://otara.info/page/askanijskaja-sherstno-mjasnaja-tonkorunnaja-poroda-ovec.

2. В.А.Сухарлев, К.И.Яковлев - Овцы Украины - Харьков "Эспада" 2011 - С. 253 - 255 - 5;5,6

3. http://www.avant-a.com.ua/ov_2.html

4. http://krymology.info/index.php

5. http://www.naotkorm.ru/ovcevodstvo-razvedenie-ovec