Контрольная работа по дисциплине "Рыбоводство"

 

 

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная

академия имени Н.В. Верещагина»

Факультет ветеринарной медицины и биотехнологии

Специальность: Зоотехния

Заочное отделение

 

 

Кафедра зоотехнии и биологии

 

                                                                                   

 

Контрольная работа

по рыбоводству

 

 

 

Выполнил

студент, шифр   1146030                                                              А. А. Зарянко                                                         

Проверила доцент                                                                         Т. С. Кулакова

 

 

 

 

Вологда – Молочное

2015

Содержание

1. Биологические и хозяйственно-полезные признаки карпа           3
2. Выращивание холоднолюбивых рыб (форель)                              7

 отбор производителей

заводской способ получения потомства рыб

инкубация икры

выращивание молоди (личинок, мальков, сеголетков)

зимовка рыбы всех возрастов

выращивание товарной рыбы

3. Список используемой литературы                                                 14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Биологические и хозяйственно-полезные признаки карпа

КАРП (Cyprinus carpio)

Рыба семейства карповых. Тело толстое, умеренно удлинённое. Длина до 1 м, масса до 12-20 кг, иногда до 30 кг. Спинной плавник длинный, слегка выемчатый: передние 3-4 луча в нём неветвистые, остальные (16-21) на концах разветвлённые. Анальный плавник - на уровне заднего края спинного, имеет 3 неветвистых и 5-6 ветвистых лучей. Последние неветвистые лучи спинного и анального плавников сильно утолщены, по заднему краю несут острые зазубрины. Грудные плавники располагаются на уровне заднего края жаберной крышки; первый луч мощный, в нижней части нерасчленённый. Брюшные плавники мягкие, находятся под серединой туловища. Глоточные зубы трёхрядные. Ротовая щель короткая, широкая, окружена толстыми мясистыми губами. Рот выдвижной, при раскрытии образует подобие трубки, направленной вниз (приспособлен к питанию донными организмами). В углах рта 2 пары усиков, играющих роль органов осязания. Чешуя крупная, овальная, каждая чешуйка окаймлена тёмной полоской из пигментных точек. В боковой линии 32-41 чешуйка.

Карп, или, как его ещё называют, сазан, широко распространён в бассейнах Средиземного, Чёрного, Каспийского и Аральского морей и Тихого океана от Амура на севере до Бирмы на юге. В пределах ареала образует 4 подвида: европейский карп, населяющий воды Европы и бассейн Каспийского моря; аральский карп, обитающий в бассейне Аральского моря; амурский карп , встречающийся в бассейне Амура, водоёмах Китая и Монголии; вьетнамский карп, живущий в водоёмах Индокитая. На нижних участках рек, впадающих в южные моря, карп образует полупроходные формы, способные жить в предустьевых пространствах морей. 
Карп искусственно расселён почти по всему миру в пределах умеренных и южных широт и везде является объектом рыборазведения.

Глаза у карпа золотистые. Цвет спины обычно черновато-зелёный с голубым оттенком, бока жёлтые с зеленоватым или голубоватым отливом, брюхо беловатое. Спинной плавник тёмно-серый, анальный и парные - серовато-фиолетовые, хвостовой - красно-бурый. В зависимости от условий обитания окраска карпа может сильно варьировать. Самцов можно отличить только в нерестовый период по мягким эпителиальным бугоркам беловатого цвета на затылке, щеках, жаберных крышках и грудных плавниках; после нереста бугорки исчезают.

Карп весьма неприхотлив к условиям обитания, что и обусловило его широкое распространение. Живёт он в озёрах и реках с медленным течением, предпочитает плёсы, заливы, старицы, заросшие камышом и рогозом. Летом карп обитает в речных ямах с несильным, чаще обратным течением и глинистым коряжистым дном, иногда останавливается на участках с илистым грунтом, любит места с резко различающимися глубинами. В некоторых водоёмах он обитает среди камышей и в зарослях кувшинок. Ночами карп путешествует по реке в поисках пищи, направляясь главным образом в неглубокие илистые затоны, заросшие водной растительностью. В летнее время он играет в местах постоянного обитания, выбрасываясь из воды с сильным характерным всплеском.

Карпы хорошо приживаются в тепловодных прудах, с успехом выращиваются в садках и бассейнах, малотребовательны к качеству воды и легко переносят кратковременные периоды с некоторым дефицитом кислорода. На зиму карпы собираются на глубине, не питаются, впадают в состояние, близкое к спячке, только при сильном недостатке кислорода проявляют беспокойство, а при длительной его нехватке могут погибнуть.

Половозрелым карп становится в возрасте 3-5 лет, но в особо благоприятных условиях — иногда уже на втором году жизни. Самцы обычно становятся половозрелыми раньше самок. Само слово «карп», как полагают, взято из греческого языка, где оно означало «плод», «урожай». Именно плодовитость и могла послужить поводом для названия этой рыбы, а она у карпа очень высока: самка с массой тела в 1 кг вымётывает 100-200 тысяч икринок, 5-килограммовая  600-800 тысяч, более крупные особи - до 1,5 миллионов икринок. Относительная плодовитость составляет около 150 икринок на 1 г массы рыбы. Зрелые икринки имеют диаметр 1-1,5 мм. Икрометание происходит в мае — июне при температуре воды не ниже 13-15 °С, наиболее интенсивно - при температуре 18-20 °С. Нерестилища карпа располагаются в прибрежной полосе, в зарослях мягкой водной растительности или на залитых пойменных лугах. Начинают нерест наиболее мелкие особи, затем подходят средние и, наконец, самые крупные. Весь нерестовый период может продолжаться около месяца. Самки вымётывают икру на утренней заре, к 11-12 часам дня нерест прекращается. Обычно карпы нерестятся группами, состоящими из крупной самки и сопровождающих её 3-4 самцов. Нерест идёт довольно бурно: то здесь, то там из воды появляются спинные плавники, спины и верхние лопасти хвостовых плавников, слышны шумные всплески. Рыбы откладывают икру на мягкие водные растения, к которым она прилипает. Самки вымётывают не всю икру: часть более мелких икринок, не готовых к оплодотворению, остаётся в ястыках (яичниках) и в годы с продолжительным паводком наблюдается повторный нерест, в неблагоприятные годы остаточная икра рассасывается.

Развитие икры при температуре воды 15 °С длится 5, а при температуре 20 °С - 3 суток. Личинки длиной 5-6 мм в первое время неподвижно висят, прикрепившись к субстрату при помощи специального органа. Изредка они совершают колебательные движения, создавая таким образом приток свежей, обогащённой кислородом воды.

На 1-м году жизни в благоприятных условиях карп может наращивать массу от 15 до 500 г, на 2-м достигать длины 30 см и массы от 150 до 1000 г, на 3-м - от 350 до 2000 г. В прудовых хозяйствах сеголетки достигают массы 25-30 г, товарные двухлетки  350-500 г, трёхлетки — 800—1000 г. Наибольший прирост карп даёт при температуре воды 20—28 °С и содержании в воде кислорода летом 5— 7 мг/л, зимой — не менее 4 мг/л. При понижении температуры воды до 14 °С потребление пищи резко снижается, а при 1—2 °С карп впадает в малоподвижное состояние, перестаёт питаться и теряет в весе.

Питание личинок за счёт желточного мешка прекращается обычно к 10-дневному возрасту, но активное питание начинается ещё раньше. Молодь карпа питается зоопланктоном (коловратки, инфузории, циклопы), а при достижении длины около 18 мм переходит на питание донными беспозвоночными. Длина кишечника у молоди размером 1,5 см равна длине тела, у взрослых же особей в 2,5-3 раза превосходит её. Взрослые рыбы всеядны и питаются в основном донными организмами (моллюски, ракообразные, личинки хирономид, черви и т. д.). В сильно заросших озёрах они могут в значительных количествах потреблять растительность, в том числе семена надводных и наземных растений, случайно попавшие в воду. Весной и в начале лета карпы поедают молодые побеги водных растений, икру рыб и лягушек. Там, где много карпов, по утрам в течение всей весны и лета можно слышать в камышовых зарослях громкое чавканье и чмоканье: это рыбы обсасывают различных водных животных с подводных частей растений.

В прудах карпам дают искусственный корм. 
При поисках пищи карпы руководствуются главным образом осязанием и обонянием. Кормятся они обычно по утрам и в вечерних сумерках, а также ночью, покидая места кормёжки к 8-9 часам утра. Днём карпы избегают яркого света и стараются держаться в затенённых местах.

Карп относится к «безжелудочным» рыбам. У него есть расширение кишечника, отчасти напоминающее желудок, но в нём нет специальных пищеварительных желёз, а по строению своих клеток оно ничем не отличается от остальных частей кишечника. Печень у карпа отличается значительными размерами.

Интенсивное питание карпа продолжается до наступления осенних холодов и прекращается при снижении температуры воды до 8-9 °С. С первыми осенними заморозками карпы залегают на зиму в ямы и почти не принимают пищи. К активному образу жизни вновь возвращаются с ледоходом. Первое время рыбы держатся около мест зимовки, а с прибыванием воды поднимаются вверх по течению и при разливе, затопляющем луга, идут в пойму для нереста и нагула. 
В естественных водоёмах карп представлен оседлой формой, которая круглый год живёт в определённом месте водоёма, не совершая больших передвижений. Перемещения карпа связаны главным образом с нерестовыми, кормовыми и зимовальными миграциями. Нерестовые миграции карпа сопровождаются его выходом для икрометания в пойму, на заливные луга. Кормовые миграции более разнообразны и зависят от кормности тех или иных участков водоёма, чаще всего имеют суточную периодичность, но могут быть и более продолжительными в зависимости от интенсивности развития определённого вида корма. Зимовальные миграции карп совершает в направлении более глубоких мест и ям.

Карп обладает многими хозяйственно-ценными достоинствами — относительной неприхотливостью к условиям среды, всеядностью, быстрым ростом, высокой жирностью мяса. В России он является основной рыбой для тепловодного типа рыбоводных хозяйств.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Выращивание холоднолюбивых рыб (форель)

Радужная форель хорошо растет в прохладной чистой и богатой кислородом воде. Оптимальная для выращивания температура воды 14—18 0С. При более низкой температуре воды форель чувствует себя хорошо, но при 22 °С и выше перестает питаться и расти. Очень важно, чтобы в период выращивания количество растворенного в воде кислорода все время было не менее 7—8 мг/л. Форель можно выращивать в прудах, бассейнах и садках. Пруды следует строить на плотных грунтах, обязательно предусматривая проточность воды. Чтобы не создавалось застойных участков, пруд должен иметь прямоугольную форму с соотношением сторон 1х4, а глубину слоя воды 1 м. Выращивание форели в прудах при двух-трехкратной смене воды в час проводят при плотности посадки 600—750 экз/м3. Два-три раза за сезон рекомендуется проводить сортировку рыбы. За 120—150 дней сеголетки достигают массы около 20 г. Отход составляет 20—25 %. При выращивании столовой форели плотность посадки уменьшают до 120—250 экз/м3. На втором году жизни масса радужной форели увеличивается примерно на 1 г в сутки. При повышении температуры воды и недостатке кислорода рост форели уменьшается, возможны заболевания и гибель рыбы. Если условия выращивания благоприятны, то к осени второго года форель достигает массы 300 г и более.

Отбор производителей.

Племенное стадо производителей должно состоять из форелей в возрасте 3-7 лет, весом от 600 г и выше, хорошо упитанных, имеющих упругую мускулатуру, яркую радужную окраску, резкие и сильные движения. Полноценными являются трех-четырех годовалые самки радужной форели весом 1 кг и выше, дающие икру желто-оранжевого цвета, с абсолютной плодовитость около 2000 икринок на 1 кг веса самки.  
Размер племенного стада для форелевого хозяйства определяется по следующему расчету: рабочая плодовитость одной самки в среднем принимается 1200 икринок; из этих икринок до товарного размера выращивается 500 форелей весом по 125 г, общим весом 62,5 кг. Для получения 500 центнеров форели нужно содержать 500/62,5=800 самок. Необходимо предусмотреть резерв не менее 10%. На каждые три самки при искусственном оплодотворении икры и 2-3 кратном использовании следует иметь одного самца. 

Для содержания такого количества маточного поголовья необходимо иметь примерно 1,2 га маточных прудов.  
Ежегодно при отборе половых продуктов производится отбраковка 25% производителей: самцов старше 6 лет, самок старше 7 лет. Выбраковывают в первую очередь производителей, дающих неполноценные половые продукты. Допускается оставление в хозяйстве самок до 8 - 9-головалого возраста в том случае, если они дают полноценную икру. К неполноценной относится слабоокрашенная икра с лопающимися оболочками. У самцов полноценными считаются жидкие молоки с синеватым оттенком.  
Выбракованные производители пополняются трехгодовалым ремонтным молодняком с весом самок не менее 600-700 г, самцов не менее 450-500 г, имеющих здоровый вид, интенсивную окраску тела, выраженные вторичные половые признаки, хороший экстерьер.

Заводской способ получения потомства рыб.

Необходимо тщательно контролировать качество половых продуктов при их отцеживании. Нельзя использовать перезрелую или недозрелую икру, икру с большим количеством овариальной жидкости и диаметром менее 4 мм, а также икру и молоки, содержащие слизь, кровь, фекалии, воду. 
Впервые нерестящихся годовалых самцов и 2-годовалых самок обязательно подвергают отцеживанию. Молоки в рыбоводных целях не используют, а икру используют при условии, если масса овулировавшей икринки составляет более 45 мг, и инкубируют отдельно. 
Если самка крупная, то отцеживание лучше проводить вдвоем. Один человек должен держать самку, другой — отцеживать икру.

Самку берут в руки с рыбоводного стола, предварительно завернув в марлю или полотенце, и насухо обтирают брюшную сторону. При отцеживании икры хвостовой стебель находится в левой руке, а голова рыбы скользит по сгибу правой руки, при этом спинка рыбы должна быть обращена к рыбоводу, а голова — несколько приподнята. Рекомендуется работать с рыбой в шерстяных перчатках — это помогает ее удержать. 
Отцеживание осуществляют с помощью легкого, но достаточно энергичного движения пальцев правой руки, сдавливающих брюшко рыбы так, чтобы икра вытекала непрерывной струей. Брюшная часть рыбы массируется движениями руки от головы к анальному отверстию. Когда икра перестает вытекать из папиллы, следует приподнять голову производителя, слегка потрясти рукой брюшко, а затем повторить отцеживание — и так до полного прекращения вытекания икры.

Отцеживать икру нужно осторожно, так как содержимое поврежденных икринок обволакивает целые икринки, препятствуя их оплодотворению. Обычно икру отцеживают в сухой эмалированный таз или в другую емкость из слабоокисляемого или синтетического материала. Но можно отцеживать икру и в специально предназначенное устройство. Внутренняя часть устройства для сбора икры заменяет марлевую салфетку, на которую отцеживают икру при использовании эмалированного таза, и икра в нем не травмируется. Из устройства икру сливают в емкость, в которой затем проводят осеменение. Икра не должна занимать более 1/3—1/2 части этой емкости.

Сбор половых продуктов желательно проводить при температуре воздуха, близкой к температуре воды, в которой содержатся производители, и избегать воздействия на них прямого солнечного света. 
Существует несколько способов отцеживания молок. Для их получения самцу в половое отверстие осторожно вводят трубку, соединенную с пробиркой. С помощью второй трубки воздух из пробирки отсасывают, и молоки свободно вытекают в пробирку. Аналогичным образом производят сбор спермы пипеткой (толщиной у вершины 1,5 мм), которую вводят на глубину 1 см в семявыводящий проток.

Сперму можно отцеживать так же, как и икру. Но в отличие от икры зрелая сперма расположена у папиллы приблизительно в 1/3 семенника. Сперму от каждого самца отцеживают в сухую пробирку, но возможно отцеживание спермы прямо в партию икры от 5—7 самок с предварительным контролем ее качества.

Как правило, первую порцию спермы при отцеживании не используют, но визуально оценивают ее качество. У впервые нерестящихся особей ремонтной группы оценивают продукционные качества самцов, проводят соответствующую выбраковку.

При сухом способе осеменения икру и сперму тщательно перемешивают, затем подливают воды (до покрытия икры) и снова тщательно перемешивают. Через 5—10 мин икры отмывают от полостной жидкости и остатков спермы. После отмывания икру оставляют в тазу на 3 ч для набухания. При полусухом способе к икре подливают сперму, разведенную водой непосредственно перед осеменением, и сразу же приступают к перемешиванию половых продуктов. После того как икра набухнет, ее помещают в лотковый инкубационный аппарат. На 10 см2 рамки аппарата размещают около 600 икринок. В аппарат нужно постоянно подавать воду температурой 6—12 °С. Развитие икры форели при температуре воды 6 °С продолжается 61 день, при 12°С— 26 дней, т. е. в среднем 340 градусо-дней. Выклев эмбрионов из икры длится 5—7 сут. После выклева температуру воды следует повысить до 14 °С. Свободные эмбрионы плохо переносят свет, поэтому инкубационный аппарат необходимо накрывать. После того как у личинок полностью рассосется желточный мешок, их можно пересаживать в бассейн, предварительно уравняв температуру воды в бассейне и лотке.

 

Инкубация икры.

Затем оплодотворенную икру помещают в инкубационные аппараты. Закладка икры и водоснабжение аппаратов производятся согласно инструкции, прилагаемой к аппарату.   Продолжительность эмбрионального развития зависит от температуры воды и колеблется от 18 до 86 дней. При температуре воды +7,5 - 8,9°С продолжительность эмбриогенеза равняется 45-50 суткам, выклев личинок в нормальных условиях продолжается не более 5-6 суток. Вес их при выклеве колеблется в пределах 38-60 мг (с желточным мешком), общая длина 12,2-16,1 мм. Желточный мешок составляет около 76% от общего веса личинки. Температурный режим инкубации до стадии пигментации глаз поддерживается в пределах от +5 до +10°С, а далее температуру можно поднять до +12°С. 

Выклюнувшихся личинок форели размещают в лотках или бассейнах, где они выращиваются до массы 1-2 г. Плотность посадки личинок до перехода на активное питание составляет 10 тысяч шт/кв.м. После перехода на активное питание за счет отхода личинок плотность снижается до 9 тыс.шт/кв.м. Расход воды подбирается таким образом, чтобы содержание кислорода на выходе из бассейна не снижалось ниже 70% насыщения. 
 Выращивание молоди (личинок, мальков, сеголетков).

От выклева до массы 1 г составляет 60-80 дней, отход - 30-35%. Выращенная до массы 1-2 г молодь форели пригодна для дальнейшего выращивания в прудах, садках, индустриальных установках.

С момента выклева необходимо еще 120—200 градусо-дней, пока молодь сможет активно плавать, т. е. 10—16 дней при температуре воды 12° С. За это время личинка почти на 2/3 использует свой желточный мешок

Потребность в кислороде у молоди выше, чем у икры, поэтому проточность воды удваивают. Выклев личинок из икры даже одной и той же самки длится более недели.

Из первоначально прозрачных и довольно беспомощных личинок начинают развиваться уже темноокрашенные маленькие рыбки.

Молодь подсчитывают так же, как и икру, не используя только счетную доску. Рыбки в этот период достигают длины 15—17 мм.

 В первое время молодь  удобнее оставлять в инкубационных  аппаратах, но ее следует рассадить, так как конкуренция в отношении  пространства и пищи очень  велика. В первые недели для мальков достаточно 1 см2 водной поверхности, но через несколько недель потребность в площади возрастает в 3 раза, т. е. на каждый 1 см2 уже должно быть не более одного малька. Поэтому срок подращивания молоди в инкубационных аппаратах ограничен; если же речь идет о глубоких продольных лотках, то молодь может оставаться здесь дольше. Затем рыб следует пересадить в круглые бассейны или пруды.

Чем-то средним между продольными лотками и мальковым прудом являются сетчатые ящики - лотки в проточной канаве под открытым небом. Но и в них молодь можно выращивать только до достижения длины 4 см. Выращивание же молоди до размеров сеголетков в мальковых прудах или круглых бассейнах не представляет никаких затруднений. Следует только при пересадке рассортировать их, так как уже на стадии малька форель растет неравномерно.

Само собой разумеется, что инкубационные аппараты, используемые для подращивания молоди, должны быть защищены от проникновения света, но не больше, чем круглые бассейны, т. е. не слишком затенены, так как молодь находит пищу тогда, когда она ее видит. Опытным путем было определено, что прирост в освещенных мальковых установках значительно выше, чем в затемненных.

При солнечном освещении мальки и сеголетки ищут тень. Поэтому, например, на круглый бассейн, если сверху нет решетчатой крышки, следует положить несколько досок, дающих тень. При солнечном освещении почти все рыбы собираются в этих затененных местах.

В круглых бассейнах по Ласслебену, в 1 л объема должно содержаться около 15 г рыбы; Шеперклаус для мальковых прудов рекомендует начальную посадку 200 шт. активно плавающей молоди на 1 м2, а при более позднем зарыблении подрощенной молодью— 100 шт./м2.

Рекомендуется следующий расход воды при выращивании:

Мальковые пруды 0,1 л /с на аппарат или 50 см3/с при инкубации в холодной воде 0,4 л/с на 1 м2 площади, занятой икрой 10-кратная смена воды в день (расход воды регулируется в зависимости от площади аппарата) 6 л/с на 1 м3 объема 5—10 л/с на 100 га площади пруда.

 При переходе молоди  на активное питание в рыбоводческих  хозяйствах начинается интенсивная  работа, в результате которой  при активном кормлении регулируется  процесс роста.

Только спустя несколько лет после того, как были разработаны искусственные корма для сеголетков и товарной форели, комбикормовая промышленность стала выпускать искусственные корма и для молоди рыб. Несмотря на это, и в настоящее время некоторые форелеводы не отказываются при выращивании молоди от оправдавших себя уже в течение полувека свежих кормов, основным компонентом которых является говяжья селезенка.

Молодь охотно берет этот корм. В мальковых прудах селезенку задают с помощью небольшого сетчатого ящика на длинном стержне («студенистый ящик»), а для подросшей молоди кашицу из селезенки обычно намазывают на небольшие перевернутые цветочные горшки, которые помещают в пруд.

Уже в самом раннем возрасте форель приучают к кормлению в определенное время и на определенном месте. Для этого у рыбы вырабатывают пищевой рефлекс, которым могут быть, например, шаги рыбоводов, приводящие к колебанию берега и воды.

Этого можно избежать, если автоматизировать процесс кормления с помощью кормовых автоматов, которые автоматически подают определенное количество корма и способствуют быстрому росту не только молоди, но и любой возрастной группы в большей мере, чем это происходит при ручном кормлении.

Зимовка рыбы всех возрастов.

Осенью форель сортируется, чтобы весной она могла без помех пойти в рост при усиленном кормлении. Процент выживаемости форели зимой увеличивается при переводе ее на зимовку из пруда в сетной садок, так как это дает возможность подкормить ее в зимний период. 

В замерзшем водоеме форель не сможет жить длительное время именно из-за отсутствия кислорода. Рыбе необходим постоянный доступ к поверхности воды, чтобы форель могла заполнять плавательный пузырь воздухом.

Кроме того, форели необходим постоянный водообмен, так, чтобы вода поступала самотеком непрерывно. Зимой температура воды должна быть не ниже 3-4 градусов.  При низкой температуре форель плохо питается, а также замедляется ее рост — при температуре 1.5 градуса.

Однако если температура воды достигает 2-4 градусов, при тщательном кормлении вес рыбы может увеличиться в 3-4 раза.

Проруби нужно постоянно поддерживать в рабочем состоянии, зимовку форели необходимо постоянно контролировать. Так, температуру воды следует измерять ежедневно у водоспуска специальным водным термометром. Содержание кислорода в воде необходимо измерять раз в пять-десять дней, а при его понижении — ежедневно. Пробы нужно брать на вытоке в придонных водах и на притоке из водопадающей системы. Разница в содержании кислорода в этих местах должна быть не более 20%.

При пониженном содержании кислорода в воде (до 3 мл на литр воды) рыба находится в угнетенном состоянии, а если уровень содержания кислорода будет понижаться и дальше, форель может погибнуть. Для аэрации воды также можно использовать компрессор.

Пруд, где содержится форель, должен быть оснащен очистительным фильтром и отстойниками, так как рыба плохо переносит воды, которые загрязнены илом, частицами глины и прочими веществами.

Пруд должен подвергаться регулярной очистке. Очистке воды способствует и проточная вода, которой будет оснащен пруд, благодаря ей из пруда «выносятся» продукты обмена форели  - углекислота, остатки несъеденного корма, экскременты.

Выращивание товарной рыбы.

Выращивание товарной форели или двухлетков - завершающий этап в общем биотехническом цикле. Эффективность выращивания товарной продукции определяет рентабельность работы форелевого хозяйства. 
Товарную форель можно выращивать в различных по конструкции бассейнах, лотках, садках, нагульных прудах. 
Нагульные пруды обычно зарыбляют вскоре после освобождения зимовальных прудов от льда и прогрева воды выше 5°С. В средней полосе РФ это приурочено к марту-апрелю. В южных районах страны посадка на нагул производится значительно раньше.

Перед посадкой рыбы для выращивания пруды тщательно подготовляют, проверяют донный водоспуск, подгоняют оградительные решетки, ложе пруда дезинфицируют, затем пруд хорошо промывают и наполняют так, чтобы создать уровень воды в 0,8-1,0 м. 
Наиболее благоприятная температура воды для выращивания товарной форели 14-18°С при содержании растворенного кислорода 7-10 мг/л. 
Плотность посадки двухлетков в зависимости от интенсивности водообмена может колебаться от 50 до 500 шт/м3. 
Выращивание в хозяйствах чаще проводят при плотности посадки 50-70 шт/м2. 
Площадь прудов для товарной форели должна быть около 500 м2, а водообмен не реже 4-6 раз в течение суток. Для оперативного проведения рыбоводных работ желательно, чтобы пруды могли быть спущены за 1-3 ч и наполнены за 3-6 ч.

В форелевых хозяйствах при нерегулируемом температурном режиме и относительно суровых климатических условиях товарную форель массой 125-200 г выращивают к концу второго лета в возрасте 16-18 мес. При создании оптимальных абиотических и биотических условий товарную форель можно выращивать за 8-12 мес.

При прочих благоприятных условиях рациональное кормление форели позволяет добиться наибольшего прироста продукции с 1 м2 площади пруда или бассейна. Кормить следует сухим гранулированным кормом на протяжении светового дня с небольшими промежутками. Для этих целей лучше применять кормушку конструкции Титарева, которая действует при помощи воды, поступающей в бассейн, или любую другую, обеспечивающую рациональное кормление.

В процессе выращивания не реже одного раза в месяц проводят контрольный облов рыбы. На основании данных облова корректируют суточную норму кормления и следят за интенсивностью роста двухлетков. Три раза в день осуществляют контроль за температурным и один раз в 10 дней за гидрохимическим режимом в прудах, ведут наблюдение за санитарным состоянием прудов и эпизоотическим состоянием рыбы. В зависимости от местных условий, загрязняемости прудов и бассейнов периодически проводят полную или частичную очистку их. Частичную очистку, водоемов проводят без удаления рыбы при пониженном уровне воды. Для этого усиливают проточность в пруду, смывают струей гидропомпы нитчатку, взмучивают щеткой экскременты и удаляют их при помощи потока воды.

Полную очистку пруда проводят сразу после пересадки всей рыбы по еще мокрому ложу.

Для выращивания товарной форели следует использовать квадратные бассейны. Площадь квадратных бассейнов для товарной форели может быть от 16 до 120 м2 с водообменом от 15 мин до 1 ч при уровне воды 0,8-1,0 м. Бассейны такой конструкции способны самоочищаться в процессе выращивания.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемой литературы

 

1. http://sofinskyi.ru/малек-племенного-карпа/о-карпе/
2. http://www.fishtour.by/ichthyology.php?id=327
3. http://fishers.ru/karp/
4. http://biozoo.ru/stati_po_razvedeniyu_zhivotnyh/stati_po_razvedeniyu_zhivotnyh2/razvedenie_foreli/
5. http://nabitablet.ru/vyraschivanie/1782-poluchenie-polovyh-produktov.html
6. http://fermer02.ru/ribovodstvo/karp/407-vyrashhivanie-raduzhnojj-foreli.html
7. http://mirzam.ru/readarticle.php?article_id=432
8. http://homespace.kz/article/podgotovka-pruda-s-foreliu-k-zime