Контрольная работа по "Экологии". 218

вариант №7

Вопрос №1 Экологическое  движение в России на современном  этапе.

Ответ:

Экологическое движение - система разнообразных по структуре, формам, организации, юридическому статусу и степени социализации течений и звеньев, предполагающая включенность людей в процесс общественно-полезной деятельности по защите и восстановлению окружающей среды.

Экологическое движение как  социальный феномен возникло в условиях Усиления воздействия общества на природу  и как результат взаимодействия, социального партнерства всех сил, заинтересованных в сохранении природы, заботящихся о будущих поколениях, о здоровье нации. Оно вобрало  в себя  коллективную обеспокоенность  состоянием экологических проблем  и объединило совместную деятельность по предотвращению экологических угроз как отдельных групп людей, так и многих общественных, производственных, государственных организаций.

Экологическое движение в  России как социальный институт, оказывающий необходимое воздействие на решение проблем охраны природы, защиты человека от вредных техногенных факторов, практически оформилось к середине 80-х годов. На рубеже 90-х годов это движение достигло пика своего развития. Сегодня, в результате непродуманной стратегии и ряда тактических ошибок реформирования российского общества, значительно снизились социальные, экономические, политические предпосылки для дальнейшего роста этого движения. Данный период не столько сопровождался позитивными сдвигами в развитии экологического движения, сколько привел к серьезным утратам многих завоеванных ранее позиций. Наблюдается деградация экологического движения как социального института российского общества, призванного противостоять наиболее серьезной угрозе XXI века - глобальной экологической катастрофе.

Объективные и субъективные предпосылки возникновения массового  экологического движения в России

Специфика экологического движения, первоначально сложившегося в индустриально  развитых странах Запада, состоит  в том, что оно возникло как  «местная» реакция на проявление глобальных кризисных процессов  в окружающей природной среде (загрязнение  биосферы, нарушение экологического равновесия, уменьшение способностей самовосстановления экосистем, истощение озонового слоя и т. д.) и нацелено на защиту и сохранение природных основ жизнеобеспечения общества.

Относительно времени  возникновения и становления  экологического движения в бывш. СССР, в том числе в Российской Федерации, в отечественной и зарубежной литературе до сих пор высказываются разные, вплоть до противоположных, мнения. Это вызвано прежде всего неодинаковым пониманием состава движения, в частности, отождествлением его с отдельными «слагаемыми», например, самодеятельным движением.

С одной стороны, зарождение и развитие экологического движения в нашей стране связывают с образованием и многими десятилетиями деятельности республиканских обществ охраны природы или, по крайней мере, с появлением в начале 60-х годов студенческого движения за охрану природы.

Если в ряде стран Запада возникло и развивалось национальное экологическое движение (60-70-е годы), то в Российской Федерации и других союзных республиках предвестниками такого движения выступали отдельные природоохранные (экологические) движения, в которых участвовали члены сложившихся традиционных природоохранных организаций: обществ охраны природы, обществ охотников и рыболовов, научных обществ, в том числе Русского географического общества, Московского общества испытателей природы и других, сотрудники нескольких сотен научно-исследовательских институтов экологического профиля, часть работников предприятии и учреждений - коллективных членов ВООП, немало школьников и студентов.

В 70-е - первой половине 80-х  годов развитию природоохранных  движений в стране способствовало усиление внимания государства к вопросам охраны окружающей среды и использования природных ресурсов (в какой-то степени - и под влиянием состоявшейся в 1972 году Стокгольмской конференции ООН по окружающей среде); с 1974 года в государственные планы развития народного хозяйства включался раздел, посвященный этим вопросам; с 1979 года началась разработка территориальных комплексных схем охраны природы; были осуществлены первые меры по экологизации образования в учебных заведениях и развертыванию экологической пропаганды и т. д.

Подлинно экологическое  движение проявило себя в нашей стране во второй половине 80-х годов, когда Россия уже находилась в группе самых загрязненных в экологическом отношении стран (хотя официально такая международная оценка прозвучала позже - в 1992 году на Конференции ООН по окружающей среде и развитию (Рио-де-Жанейро).

Экономические причины, обусловившие истощительный и разрушительный характер природопользования, усугублялись политическими, правовыми, информационными, мировоззренческими и иными причинами, в том числе недостаточным государственным контролем за охраной природы и использованием ее ресурсов; нарушениями и без того слабого законодательства по охране природы со стороны руководителей и работников многих объединений, предприятий; экологически ложным мнением о неисчерпаемости естественных богатств страны, о практически безграничной экологической емкости ее территории, под влиянием которых формировалось утилитарно-потребительское отношение к природным ресурсам, безответственное отношение к вопросам защиты окружающей среды от загрязнений.

Важнейшей причиной, давшей толчок развитию экологического движения в России, стало ухудшение состояния здоровья населения под воздействием неблагоприятных факторов окружающей среды.

Органами здравоохранения  выявлена зависимость структуры  заболеваемости от качественного состава вредных выбросов в атмосферу предприятиями разных отраслей промышленности. Установлен значительный рост специфических аллергических заболеваний, вызванных химическим и биотехнологическим загрязнением атмосферного воздуха.

Несмотря на требования ученых и общественности, длительное время  сдерживалось создание государственной  системы охраны природы. Первые же шаги вновь созданных комитетов по охране природы были обречены на неудачи  вследствие разобщенности государственного контроля за природопользованием, отсутствия реального механизма экономического регулирования природопользования и охраны окружающей среды, организационной вялости властей как в центре, так и на местном уровне.

Широкому осознанию экологического неблагополучия способствовали новые  информационные условия: во второй половине 80-х годов стала утверждаться экологическая гласность, с 1988 года начали издавать ежегодные государственные доклады, посвященные состоянию окружающей среды в стране, и содержащиеся в них сведения «тиражировались» средствами массовой информации; активно использовали новые возможности для выступления в защиту природы многие ученые, писатели, публицисты; в политически адаптированном виде экологические проблемы освещались в ходе пропаганды, проводимой различными экологическими общественными силами.

Вопрос №2 Охрана биосферы от загрязнений хозяйственной  деятельности человека.

Ответ:

Биосфера подает сигналы SOS. Большинство явлений в природе  являются составляющими круговорот веществ, которые позволяют всему  живому на Земле жить и развиваться. Вспомните уже известные вам круговорот. Круговорот веществ поддерживают в природе равновесие. Однако хозяйственная деятельность человека вызывает необратимые изменения в окружающей среде и нарушает круговорот веществ. Люди часто невольно разрушают хрупкое равновесие, а результаты этого могут быть сокрушительными как для биосферы, так и для человечества.

Постоянный рост численности  населения на земном шаре сопровождается активным разрушением среды обитания многих растений и животных. Чрезвычайно  быстро среду исчезает вследствие стремительного роста городов, развития промышленности и сельского хозяйства и массовой вырубки лесов. Подсчитано, что в  среднем каждые полчаса на Земле  из-за разрушения среды обитания вымирает один из видов растений и животных.

"Окно" в  Украину

Видоизменения природы. УИ в. н. е. леса росли на 55% территории нашей страны (в современных границах), степи охватывали 32% площади, болота и плавни - 5%, солонцы и солончаки - 3%, луга - 1%. Сейчас лесов осталось 14,6%, природных степей - менее 1%, болот и плавней - 3%, солонцов и солончаков -1,5%. Только площадь лугов возросло и достигает около 9%. Это свидетельствует о заметных видоизменения природы на территории Украины.

Леса и интенсивное  выпаса скота в отдельных регионах Земли вызвали опустынивание  земель на значительных площадях. В  результате этого погибли не только миллионы животных, но и тысячи людей. Был разрушен почвенный покров.

Тяга человека к редких и экзотических вещей, например в  дорогих мехов и украшений  из кости, ежегодно приводит к гибели миллионов животных, которые становятся жертвой браконьеров. К тому же большое количество животных вылавливают для зоопарков, для разнообразных забав, а также для промышленного использования и медицинских исследований. Многие животные, например белый и бурый медведи, гепард, тигр, встречаются ныне очень редко. Значительно страдает животный мир и от незаконной торговли. Известно, что плодородие почв зависит не только от природных факторов, но и от хозяйственной деятельности человека. Так, внося удобрения, она может повысить плодородие почв или, наоборот, свести ее на нет. Благодаря осушению или чрезмерном орошению развивается ветровая и водная эрозия почв.

Наука утверждает в природе появились «городские» почвы. Такие почвы обнаружены на территории городов, где на все природные процессы так или иначе влияет человек. Городские почвы - это остатки естественных почв, верхний слой которых загрязнен строительно-бытовым мусором, промышленными отходами и т.д.. Ученые называют городской почву урбаноземом (от лат. Urbanus, usbus - «город»).

Большой вред живым организмам наносит загрязнение суши, морей  и океанов вредными отходами. Особенно опасными являются промышленные отходы. Так, загрязнение Средиземного, Северного  и других морей нефтью настолько  масштабное, что грозит гибелью большом  количестве морских животных.

Биосферу необходимо спасать. Сейчас перед человечеством встала проблема выбора: или «сотрудничать» с природой, учитывая природные круговорот веществ, или наносить ей ущерб. Будущее  биосферы, как и самой планеты, зависит от нашего выбора.

Чтобы уменьшить разрушения среды обитания растений и животных, нужно создавать новые заповедники, а также природные парки в  городах и селах. Следует осуществлять строгий международный контроль за состоянием окружающей среды, запретить охоту на некоторых диких животных и торговлю ими.

Для защиты почвенного покрова  от разрушения необходимо увеличить  лесонасаждения, применять новые  методы орошения и осушения земель. Эти меры могут существенно уменьшить  и наступление пустынь. Внесение органических, а не химических удобрений  способствует сохранению влаги в  почве, препятствует его высыханию  и выветриванию. Защитить лесные насаждения от вырубки можно, уменьшив объемы использования  древесины на дрова.

Факты настоящего

«Зеленая стена» Китая. В  Китае, большая часть которого некогда  была покрыта лесами, через многовековое вырубки площадь лесных массивов в настоящее время составляет лишь 13% территории страны. Поэтому  здесь воплощают в жизнь программу  увеличения площади зеленых насаждений с громким названием «Великая зеленая стена». В целом предполагается озеленить около 42% территории страны.

Спасением и охраной растительного  и животного мира занимаются различные  международные организации. Так, «Гринпис»  является защитником исчезающих видов  животных, в частности китов. Защитой  животного мира и всей окружающей среды занимается Всемирный фонд охраны природы, эмблемой которого является гигантская панда. Научиться с уважением относиться к живой природе очень важно. И не только потому, что она удовлетворяет наши потребности в пище, одежде, но и потому, что у нее есть право существовать и развиваться по своим законам. Когда каждый человек поймет, что и она является частицей мира природы, тогда человечество осознает всю важность охраны всех форм жизни, из которых и состоит биосфера.

ИТОГИ

• Следствием негативного  воздействия человека на растительный и животный мир является разрушение среды их обитания.

• Небрежное хозяйствования на земле, чрезмерное осушение и орошение земель приводят к разрушению почв.

• Загрязнение окружающей среды отходами уничтожает живые  организмы суши и океана.

• Биосфера нуждается в  охране.

Вопрос №3. Экологическое  питание и экологически чистые продукты.

Ответ:

Экологически чистыми  продуктами считаются те продукты, содержание вредных веществ в  которых меньше, чем в обычных  продуктах.

 Экологически чистый  продукт должен быть получен  на чистой территории без применения  минеральных удобрений, пестицидов  и других техногенных воздействий.  Экологически чистым также можно  назвать продукт, полученный из  натурального сырья с минимальными  посторонними включениями.

В последние два десятилетия  мировой рынок экологически чистых продуктов питания (далее - ЭЧП) бурно  развивается и становится популярной альтернативой потреблению вредных  и экологически небезопасных продуктов. В 2003 году его мировой объем составил 25 млрд долларов, ежегодные темпы роста в развитых странах составляют 20-30% .

Основные причины этого  явления кроются в следующем:

1) экологические пищевые  кризисы последнего десятилетия  (эпидемия коровьего бешенства,  эпидемия ящера, птичий грипп,  др.) и рост недоверия к обычным  продуктам;

2) общественные волнения  по поводу вреда генно-модифицированных  компонентов, содержащихся в продуктах питания.

Правительства развитых стран  активно поддерживают экопроизводство, так как оно способствует укреплению внутреннего рынка, увеличению экспорта и помогает решить экономические и экологические проблемы. Сегодня 32 страны мира имеют полностью утвержденные стандарты на экологически чистую продукцию, 9 стран занимаются внедрением стандартизации, 15 стран - разработкой таких стандартов [1]. Но мировой опыт показывает, что государство поддерживает тот или иной проект только тогда, когда он начинает приносить деньги, становится частью экономики. Показательна в этом плане история формирования и стандартизации рынка ЭЧП в США.

Идея экологически чистых продуктов родилась в США в 60-х  годах. Изначально это была своего рода антикультура, протест против загрязнения  планеты, злоупотребления природой. Продавцов и покупателей не понимали, считали помешанными на своем  здоровье. Ассортимент ЭЧП был  небольшим, цены очень высокими, купить их можно было в редких специализированных магазинах.

Но постепенно все больше людей начинали чувствовать, что  обычные продукты не только не приносят пользу, но и могут навредить. Огромное количество консервантов и химии, содержавшихся  в большинстве продуктов, приводило  к болезням, снижению иммунитета. Так "зеленая волна" докатилась до потребительских масс. Люди обратили свои взоры на ЭЧП и начали заходить в органические магазины. Крупные  супермаркеты и компании, ранее отвергавшие  органику, увидели в ней огромный потенциал и прибыль.

Мелкие фермерские хозяйства, занимавшиеся выращиванием ЭЧП, стали  расширяться и превращаться в  крупные компании. И только в этот момент, когда крупный бизнес и  государство почувствовали перспективы рынка ЭЧП, был поднят вопрос о его стандартизации, которая прошла следующие основные этапы:

- 1989-1990 годы - волна обострения  беспокойства о безопасности  продуктов питания привела к  идее создания единых национальных  стандартов на органику.

- 1990 год - создание ряда  государственных и публичных  организаций, призванных разработать  единые Национальные Стандарты  на основе опроса общественного  мнения и уже существующих, но разрозненных правил.

- 1990-1997 годы - разработка  единых Национальных Стандартов.

- 1997-1998 годы - Департамент  аграрной промышленности США  (ДАП) предлагает к публичному  обсуждению первый проект единых  Национальных Стандартов на органику.

- Май 1998 года - ДАП США  соглашается ввести запрет на  использование генетически модификационных компонентов, облучения и жидких отходов в производстве органики.

- Март - июнь 2000 года - обсуждается  окончательный вариант Национальных  Стандартов на органику, предложенный ДАП США.

- 21.04.2001-21.10.2002 - принятие и  внедрение Национальных Стандартов  на органику.

 Внедрение стандартов  должно остановить междоусобицу  между частными маркировками, прекратить  опасения покупателей по поводу  импортированной продукции и  способствовать официальному признанию  индустрии органики как весомой части экономики США.

Содержание национальных американских стандартов на органику включает:

- запрет на использование  искусственно созданных химических  удобрений;

- запрет на применение  генетически модификационных технологий;

- запрет на употребление  стимуляторов роста и откорма,  антибиотиков и гормональных  препаратов, а также использование  кормов, созданных не на основе органики.

 Параллельно с началом  работы закона о Национальных  Стандартах была внедрена обязательная  сертификация, направленная на то, чтобы производители и продавцы  органики четко следовали Национальным  Стандартам, - ни один не прошедший  сертификацию продукт не может  получить лэйбл "organic".

Была принята четкая классификация  ЭЧП, которую, на наш взгляд, целесообразно принять за основу и в России:

1. Natural Products (NP) - продукты, состоящие полностью или, по крайней мере, большей частью из ингредиентов природного происхождения, с минимальным количеством химических веществ, искусственных наполнителей и пр. Натуральные продукты включают в себя прежде всего Organic Products (OP). По-русски их правильнее будет называть "экологически чистые продукты". ЭЧП - это продукты, выращенные на специально очищенной земле, без применения химических препаратов, с использованием лишь естественных удобрений, таких как навоз, компост и др.

2. Functional Foods (FF) - это продукты с искусственным добавлением полезных веществ, повышающих защитные функции организма (например, апельсиновый сок с добавлением эхинацеи).

3. Nutraceuticals - это специальные добавки к пище, повышающие ее питательность, например, витамины. Они обязательно должны быть натурального происхождения. Большинство из них - экстракты из различных растений.

Следует также добавить, что органика - это не только продукты питания, а целый спектр товаров, таких как косметика, одежда, предметы гигиены, и они не могут соответствовать  стандартам, разработанным в основном для пищевой индустрии. В настоящее  время Торговая ассоциация США по органике занимается разработкой новых  стандартов для этих групп товаров.

Сертификат должны получить все, кто принимает участие в  выращивании, изготовлении и подготовке к продаже органической продукции. То есть это не только производители, но и люди, занимающиеся получением, доставкой, обработкой, упаковкой и хранением органики.

Внедрение стандартов положительно сказалось на всей экологической  индустрии в США. Их наличие способствовало более свободному импорту и экспорту товаров, что принесло дополнительные средства в бюджет и позволило  расширить рынок сбыта. Кроме  того, потребители стали обращать меньше внимания на высокие цены на органику, так как теперь они могут  быть уверены в том, что получают именно то, за что платят.

Индустрия ЭЧП превратилась в бизнес, приносящий хорошую прибыль. За последние 10 лет этот рынок увеличивался ежегодно на 20-25%. В 2002 году продажи ЭЧП  составили 11,7 млрд долл., или 1,8% от общего объема рынка продуктов питания в США [2].

Ассортимент ЭЧП, представленный в обычных американских магазинах, составляет около 400 наименований. Индустрия  органики предлагает альтернативу практически  каждому продукту, представленному  на традиционном рынке. Наиболее популярны следующие категории:

- кофе, чай, фрукты и  овощи, представленные как в  свежем, так и в обработанном  виде; некоторые специи, сухофрукты  и орехи;

- сезонные продукты - свежие  фрукты и овощи, пользующиеся  повышенным спросом в определенные  периоды года;

- экологически чистые  заменители традиционных продуктов:  хлебобулочные изделия, молочная  и мясная продукция, экологически  чистые напитки и вина и  т.д.;

- экологически чистые  продукты для детей (детское  питание, каши и т.д.);

- экологически чистые одежда и косметика.

 Каждая группа ЭЧП  стремительно растет и развивается:  замороженные продукты, полуфабрикаты  и готовая еда - на 39% в год,  детское питание - 38%, хлебобулочные  продукты и хлопья - 37%, молочные  и мясные продукты - 36% и 30% соответственно.

Основными каналами продаж ЭЧП в США являются специализированные магазины, традиционные магазины и сельскохозяйственные рынки.

Компания Whole Foods Market (WFM) создала самую крупную в США сеть розничной торговли органикой. В 2003 году объемы продаж компании достигли 2,4 млрд долл., а в 2004 году они должны достигнуть 4 млрд долл. Сегодня в сеть Whole Foods входит более 130 супермаркетов, предлагающих покупателям более 1200 наименований продукции только в четырех линиях собственных марок.

Таким образом, экологически чистое питание, развиваясь в США с 70-х годов как антипод фаст-фуда и поддержанное общественным мнением и государством, сегодня привлекает большой поток покупателей, с успехом завершив переход из первоначального формата частных лавочек и прямого сбыта в сети специализированных супермаркетов. Сегодня около 25% жителей США употребляют ЭЧП

Список литературы.

1. А.В. Лосев «Социальная экология» М., 1998г.
2. А.Г. Карташев «Веведение в экологию», Томск, 1998г.
3. http://из-деревни.рф