Контрольная работа по "Экономике". 325

Содержание

1. Измерительное оборудование: классификация, требования, предъявляемые к весам……………………………………………………….2
2. Определение общей потребности торговых предприятий в торгово-технологическом оборудовании……………………………………………..8
3. Организация пожарной охраны на предприятиях торговли и правила пожарной безопасности……………………………………………………..11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Измерительное оборудование: классификация, требования, предъявляемые к весам.

Товар как материальная ценность при движении от производителя до потребителя неоднократно подвергается количественному учёту. Осуществляется он путём измерения массы, длины  или объёма. Правильность и точность количественных измерений обеспечивается измерительным оборудованием.

Назначение весоизмерительного оборудования:

- Определение массы товаров.

- Проведение правильных  расчётов с покупателями и  поставщиками.

Наиболее широкое применение из многофункциональных измерительных  приборов находят весы.

Весы – это измерительный  прибор для определения массы  путём сравнения ее с массой, установленной  государственной единицы.

В настоящее время для  определения массы товаров применяются  разнообразные типы и модели весов. По назначению все весоизмерительные  приборы можно подразделить на пять основных групп:

• Общего назначения к ним относятся весы, широко применяемые в торговле, складском хозяйстве, во всех отраслях промышленности  и на транспорте: Настольное весы для нагрузок  до 20 кг, платформенные  передвижные с нагрузкой до 3 т и стационарные платформенные весы для больших предельных нагрузок (к ним относятся также автомобильные и вагонные весы).
• Технологическая группа в неё входят технологические весы, применяемые в различных отраслях промышленности.
• Лабораторная  группа в неё входят лабораторные весы, отличающими особыми условиями и методами взвешивания предметов и высокой точностью показаний. Предназначены для взвешивания до 1,5кг.
• Метрологическая группа в неё входят метрологические весы, служащие для проведения различных проверочных работ. К метрологической группе относятся весы, это образцовые они используются в торговле и на производстве, где нужно высокая точность показаний. Образцовые весы также применяются в финансовых организациях  для взвешивания драгоценностей.
• Группа специальных измерений в неё входят различные типы весов  измерительных приборов, служащих не для определения массы, а для измерения других параметров, например удельного веса жидкости, содержания влаги и т.д.

В торговле применяют весоизмерительные  приборы общего назначения (настольные торговые до 50 кг, товарные передвижные  от 50кг до 3т, стационарные платформенные  свыше 3т) и технологические (в эту  группу входят дозировочные весы, используемые для фасования сыпучих и жидких продуктов). Довольно редко в оптовой  и розничной торговле используются отдельные виды весов трёх остальных  групп (лабораторные, метрологические  и для специальных измерений).

Весы можно классифицировать по разным признакам:

• Рычажные
• Электромеханические

Конструкция и действие рычажных весов основаны на законах механики-равноплечих  и неравноплечих рычагов. Свойство равноплечих рычага пребывать в  состоянии равновесия  при равенстве  моментов действующих на плечи сил  используется в простейших рычажных весах.

Все большее применения в  торговле находят весы, в которых  измерение массы осуществляется с помощью тензометрических датчиков. Воспринимая усилия массы груза, датчики фиксируют его и преобразуют  в электрический сигнал. В электронных  весах используются виброчасточный датчик и электросиловой преобразователь.

• По степени автоматизации процесса взвешивания весы подразделяются на автоматические, полуавтоматические и неавтоматические.
• По частоте взвешивания можно выделить весы:

Дискретного (непрерывного ) действия на которых взвешивание  осуществляется в течение определённого  повторяющегося цикла;

Единичного взвешивания, на которых снимаются показания  результатов каждого взвешивания;

Непрерывного действия, на которых взвешивание сыпучих  материалов или жидкостей осуществляется непрерывно.

• По виду указательного устройства весы подразделяются на гирные, шкальные, шкально-гирные, циферблатные, циферблатно – гирные, оптические и электронно – индикаторные.

На шкальных весах величину массы товара устанавливают по шкале (или шкалам) после достижения её (или их) равновесия путём перемещения  по ней передвижной гири.

На циферблатных весах  массу товара определяют по круговой шкале.

на циферблатно – гирных  - суммированием массы уравновешивающих гирь и показаний стрелки циферблата.

• По способу установки весы подразделяются на стационарные, передвижные, настольные, напольные, врезные и встроенные.

Стационарные весы устанавливаются  на постоянном месте эксплуатации таким  образом, что их перемещение не возможно без демонтажа.

Передвижные весы не связаны  с постоянным местом  эксплуатации. Их перемещают с помощью собственного привода, посторонних транспортных средств  или вручную.

К настольным весам относят  циферблатные, лотковые, оптические и  электронные.

Стационароно врезные  устанавливают в углублении или  в проёме межэтажных конструкций  таким образом, чтобы грузоприёмная  платформа находилась на одном уровне с полом.

Встроенные весы вмонтированы в машины, приборы, транспортные устройства.

• По виду грузоприёмного устройства весы бывают платформенные, бункерные и лотковые.
• По виду отсчёта показаний весов существуют весы с визуальными и документальным определением показаний.

Визуальный отсчёт это  непосредственное считывание показаний  с циферблата, экрана, табло или  суммирование значений уравновешивающих гирь

Документальный отсчёт это  регистрация результатов взвешивания  путём печатания показаний на чеке или ленте.

• По способу снятия показаний весы бывают с местным и дистанционным снятием показаний.

Каждому типу весов  присвоены  буквенные и цифровые индексы, характеризующие  некоторые технические и эксплуатационные особенности их устройства.

первая буква характеризует  устройство весов это: Р-рычажные, Т-электронно-тензометрические)

вторая - способ установки  на месте эксплуатации (Н-настольные-передвижные, С-стационарные)

цифра после первых двух букв означает наибольший предел взвешивания.

Следующая  буква означает тип указательного устройства: Г-гирные-шкальные-циферблатные,

Цифра, стоящая за одной  из этих букв, характеризует вид  отсчёта (1-визуальный,2-документальный)

Последняя цифра означает способ снятия показаний: 3-местный,4-дистационный.

Многообразие конструктивных особенностей электронных весов  обусловливает перечисленные ниже дополнительные признаки классификации.

• По конструкции датчика термосигнала:

Тензометрические,

Виброчасточные.

• По конструкции отсчётного устройства (дисплея), отражающегося показания весов:

Светодиодный,

Жидкокристаллический,

Люминесцентный,

Флуоресцентный.

• По конструкции сканера:

Фотоэлектрический,

Лазерный.

• По возможности  подключения внешнего потребителя информации:

Шкальные весы с интерфейсом - наличие гнезда штепсельного разъёма  для подключения: к контрольно –  кассовой машине; к принтеру; к серверу;

Шкальные весы без интерфейса.

• По источнику электропитания, работающего

От сети переменного однофазного  тока напряжением 220В, частотой 50Гц;

С подключением к сети через  адаптер (преобразователь тока);

От постоянного тока элементов  питания (автономное питание);

От универсальной системы  электропитания, позволяющей подключать весы, как к переменному, так и  к постоянному току в зависимости  от производственных возможностей.

• По комплектности:

Весы-принтер;

Весы-касса;

Весы-касса-сканер;

Весы-касса-сканер-компьютер;

Весы с термопечатью этикеток.

 

Требования, предъявляемые  к весам

Правила эксплуатации весов  включают требования долговременной безаварийной работы и точности показаний. Весы периодически подвергаются текущим, средним и  капитальным ремонтам, а также  поверкам и клеймению. Поверки бывают ревизионными, квартальными и годовыми. Клеймят также гири.

К весоизмерительным приборам должны предъявляться следующие  требования.

1. Метрологические: точность взвешивания, чувствительность, постоянство показаний и устойчивость весов.

• Точность взвешивания – свойство весов измерять массу товаров с отклонением от истинной величины в пределах допускаемой по ГОСТу погрешности Истинная масса определяется на образцовых весах. Допускаемые погрешности для весов выражаются в делениях шкалы циферблата, в единицах массы, в процентах от определённой нагрузки весов. Величина допустимой погрешности зависит от наибольшего предела весов, она указывается в техническом паспорте весов и применяется при проверке весов (не реже одного раза в год, а также после каждого ремонта).

• Чувствительность – свойство весов выходить из состояния равновесия при незначительном изменении массы грузов. Весы считаются чувствительными, если эта разница не превышает массу допустимой погрешности. Так, для гирных и шкальных весов изменение массы взвешиваемого груза на величину допускаемой погрешности должно вызывать отклонение подвижного указателя равновесия не менее чем на 5 мм; для циферблатных весов изменение массы взвешиваемого груза на величину, равную цене деления циферблатного указателя, должно вызывать смещение стрелки весов на одно деление шкалы; для электронных весов чувствительность весов равна их дискретности индикации массы – 1г.
• Постоянство показаний – свойство весов при многократном взвешивании одного и того же груза независимо от его места на грузоприёмном устройстве давать одинаковые показания. Отклонения должны быть в пределах допускаемой погрешности.
• Устойчивость весов – свойство весов при выведении их из состояния равновесия самостоятельно после нескольких колебаний возвращаться в первоначальное положение.

2. Торгово-эксплуатационные: максимальная скорость взвешивания, наглядность показаний, соответствие весов свойствам взвешиваемых товаров, прочность весов.

• Максимальная скорость взвешивания – свойство весов при взвешивании быстро определить массу и стоимость товара и восстановить равновесие после снятия товара. Среди рычажных весов относительно большую скорость имеют весы, снабжённые успокоителем колебаний.

Наибольшей скоростью  взвешивания обладают электронные  весы благодаря быстрому определению  массы, стоимости товара и печатанию  чека.

• Наглядность показаний – хорошая обозримость и читаемость показаний весов по результатам взвешивания. Для лучшей наглядности показаний взвешивания указатели равновесия размещают на самом видном месте, окрашивают его яркими контрастными цветами.
• Соответствие весов свойствам взвешиваемых товаров означает, что пределы взвешивания весов должны соответствовать всем возможным величинам отвесов товара.
• Надёжность – исправное и безотказное действие весов в течение всего срока эксплуатации при соблюдении правил и условий технического обслуживания. Согласно требованиям стандарта полный технический ресурс рычажных весов должен составлять не менее 15 лет, оптических – 10 лет, электронных – 6 лет.

3. Санитарно-гигиенические:  нейтральность материала, из которого  изготовлены весы, по отношению  к взвешиваемому товару; удобство  ухода за весами.

• Нейтральность материала – покрытие весов не должно вызывать никаких окислительных и других процессов при соприкосновении деталей весов с товарами.
• Удобства ухода за весами – конструкция весов должна позволять их мыть и чистить.

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Определение общей потребности торговых предприятий в торгово-технологическом оборудовании.

 

При разработке бизнес-планов торговые предприятия особое внимание уделяют материально-техническому обеспечению, поэтому задача точного  определения потребности в торгово-технологическом  оборудовании для них очень важна.

Развитие производительных сил рождает и формирует новые  потребности, которые, в свою очередь, оказывают непосредственное  воздействие  на развитие общественного производства, определяя его структуру  и  объёмы. Поэтому по мере  наполнения рынка торгово-технологическом оборудованием  потребности изменяются.

Сначала отмечается активный количественный рост потребностей в  этом оборудование. Он вызван желанием руководителей укрепить материально-техническую  базу организации или заменить старое оборудование, несмотря на его качественные характеристики.

Однако количественное насыщение  рынка торгово-технологического оборудования  в итоге приводит к качественным изменениям, т.е. формирует новый  виток потребностей в нём. В этом и проявляется действие  объективного экономического всеобщего закона возрастания  потребностей.

Второй этап развития потребностей в торгово - технологическом оборудовании объективно характеризуется возрастание  требований  к предлагаемой номенклатуре и качеству оборудования, его потребительским  свойствам и соответствию новейших мировых образцам.

Потребность в торгово-технологическом  оборудовании определяется раздельно  для капитального строительства  и реконструкции  торговых предприятий, а также для замены старого  оборудования.

Для Открытия новых магазинов  основным документом принято считать  технический проект организации, в  котором указываются тип оборудования и его необходимое количество. Потребность определяется на основе проектно-сметной  документации сроков поэтапного ввода в действие объекта  торговли.

Другая потребность в  торгово-технологическом оборудовании - замена изношенного оборудования на основании амортизационных сроков службы, заключений комиссий о нецелесообразности дальнейшего его восстановления, графиков торговых предприятий по замене физически и морально устаревшего  оборудования обосновывается расчётами  потребности в поэтапном обновлении оборудования.

Потребность в оборудовании для внедрения передовой технологии торговых процессов принято определять на основе бизнес планов.

Традиционным методом  определения потребности в торгово  – технологическом оборудовании является метод прямого счёта. Эти  методом рассчитывается потребность  в основных видах торгово –  технологического оборудования для  обеспечения предприятий торговли и общественного питания. Метод  прямого счёта предполагает сбор, анализ, разработку и корректировку  заявок, поступающих от потребителей.

В связи с этим в настоящее  время определение потребности  в разнообразных видах торгово  – технологического оборудования становиться  преимуществом самих торговых работников.

Руководители торговых предприятий, желающие оснастить свои предприятия  современным торгово – технологическим  оборудованием, использует ранее разработанные  нормы технического оснащения магазинов, в которых исходя из торговых площадей, ассортимента, товарооборота и других параметров предлагаются типы и количество необходимого оборудования.

При разработке норм технического оснащения за основу брались типовые  торговые предприятия. Но предприниматели  часто арендуют или выкупают помещения, не имеющие стандартных параметров, и лишь затем приспосабливают  их к торговой деятельности. В этих случаях  разработанные  нормативы  потребности в оборудовании носят  лишь примерный характер, причём они  совершенно не учитывают качества торгово  – технологического оборудования, его дизайна, а главное – цены.

Для обеспечения нормального  процесса обращения средств производства на рынке должно существовать определённое динамическое соответствие спроса и  предложения, так как они отражают взаимосвязь между производством, обменом и потреблением. Такое  положение выдвинет на первый план проблему научно обоснованного прогнозирования  спроса на различные виды торгово  – технологического оборудования.

В условиях рынка производство оборудования приобретает характер товарного производства, и обращения  продуктов труда осуществляется в товарно – денежной форме, следовательно, и совокупность общественных потребностей в оборудовании принимает форму  платёжеспособных потребностей, т.е. спроса. В свою очередь спрос взаимосвязан с товарным предложением торгово  – технологического оборудования.

Чтобы, удовлетворить спрос, предъявляемый на различные виды торгово – технологического оборудования, необходимо учитывать тенденции  и возможности его производства. Как экономические  категории  спрос и предложение находятся  в диалектическом единстве. Их увязка в рыночных условиях реализуется  только через сферу товарного  обращения, которая доводит созданные  продукты труда от производителей до потребителей. Но при этом спрос на торгово – технологическое оборудование может носить импульсивный характер. Прогнозы спроса находят широкое применение при формировании портфеля заказов в условиях длительных контрактных, хозяйственных связей, развития и расширения сферы торговли  торгово – технологическим оборудованием.

Работникам торговых предприятий  для принятия правильных  управленческих решений нужно и использовать  только достоверную информацию о  спросе  по видам оборудования и  факторах, его формирующих. Здесь  использование метода прямого счёта  неприемлемо. В этом случае следует  определять потребность в торгово - технологическом  оборудовании современными методами прогнозирования спроса, в  основе которых лежат аналогии, экстраполяции  и экономико-математические модели будущего состояния спроса.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Организация  пожарной охраны на предприятиях  торговли и правила пожарной  безопасности.

Организация пожарной охраны на предприятиях торговли и правила  пожарной безопасности.

Организация пожарной охраны

Организация пожарной охраны на предприятии должна строиться  в соответствии с Правилами пожарной безопасности Российской Федерации (ПППБ-01-03).

Руководители организации  и индивидуальные предприниматели  на своих объектах должны иметь систему  пожарной безопасности, направленную на предотвращение воздействия  на людей  опасных факторов пожара, в том числе их вторичных проявлений. На каждом объекте должны быть разработаны  инструкции о мерах пожарной безопасности для каждого взрывопожароопасного и пожароопасного участка (мастерской, цеха, и т.п.) в соответствии с приложениями.

Все работники организаций  должны допускаться  к работе только после прохождения противопожарного инструктажа, а при изменении  специфики работы проходить дополнительное обучение по предупреждению и тушению  возможных пожаров в порядке, установленном руководителем.

Руководители организаций  или индивидуальные предприятия  имеют право назначать лиц, которые  по занимаемой должности или по характеру  выполняемых работ в силу действующих  нормативных правовых актов и  иных актов должны выполнять соответствующие  правила пожарной безопасности либо обеспечивать их соблюдение на определённых участках работ.

В каждой организации распорядительным документом должен быть установлен соответствующий  пожарной опасности противопожарный  режим, в том числе:

• Определены и оборудованы места для курения;
• Определены места и допустимое количество  единовременно;
• находящихся в помещении сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Установлен порядок уборки горючих отходов и пыли, хранения промасленной спецодежды;
• Определён порядок обесточивания электрооборудования  в случае пожара и при окончании рабочего дня;
• Регламентирован порядок проведения временных огневых и других пожароопасных работ;
• Регламентирован порядок осмотра и закрытия помещения после окончания работы;
• Определены действия работников при обнаружении пожара;
• Определён прядок и сроки прохождения противопожарного инструктажа  и занятий по пожарно – техническому минимуму, а также назначены ответственные за их проведения.

В зданиях и сооружения при единовременном нахождении на этаже  более 10 человек должны быть разработаны  и на видных местах вывешены планы (схемы) эвакуаций людей в случае пожара, а также предусмотрена система (установка) оповещения людей о пожаре.

На объектах с массовым пребыванием людей (50 и более человек) в дополнение к схематическому плану  эвакуации людей при пожаре должна быть разработана инструкция, определяющая действия персонала  по обеспечению  безопасной и быстрой эвакуации  людей, по которой не реже одного раза в полугодие должны проводить  практические тренировки всех задействованных  для эвакуации работников.

правила пожарной безопасности

Для каждого  предприятиях торговли существуют следующие правила  пожарной безопасности:

• Временное хранение горючих материалов, отходов, упаковок и контейнеров не допускается в торговых залах и на путях эвакуации. Они должны удаляться ежедневно по мере их накопления. Хранение горючих материалов, отходов, упаковок, контейнеров разрешается только в специально отведённых для этого местах.
• Организовывать хранение горючих товаров или негорючих товаров в горючей упаковке в помещениях, не имеющих оконных проёмов или шахт дымоудаления, не допускается.
• Хранение спичек, одеколона, духов, аэрозольных упаковок и других, опасных в пожарном отношении товаров необходимо осуществлять отдельно от других товаров в специально приспособленных помещениях.
• В торговых предприятиях запрещается:

проводить огневые работы во время нахождения покупателей  в торговых залах;

при размещении торговых предприятий  в зданиях иного назначения хранить  ЛВЖ, ГЖ, ГГ. (в том числе баллоны  с газом, лакокрасочные изделия, растворители, товары в аэрозольной упаковке), пиротехнические и другие взрывоопасные изделия;

размещать отделы, секции по продаже пожароопасных товаров  ближе 4 м от выходов, лестничных клеток и других путей эвакуации;

устанавливать в торговых залах баллоны с ГГ. для наполнения воздушных шаров и других целей;

размещать торговые, игровые  аппараты и торговать товарами на площадках лестничных клеток, в тамбурах и на других путях эвакуации;

хранить более 15000 аэрозольных  упаковок.

• При проведении распродаж, рекламных акций и других мероприятий с массовым пребыванием людей руководитель должен принять дополнительные меры по обеспечению их безопасности (ограничить доступ посетителей, выставить дополнительных дежурных и т. п.).
• Вещевые рынки, организованные по разрешению местных органов власти в установленном порядке на открытых площадках или в зданиях (сооружениях), должны отвечать следующим требованиям пожарной безопасности:

торговое оборудование должно располагаться с учётом обеспечения  свободных проходов шириной не менее 2 м вдоль рядов к эвакуационным  выходам;

через каждые 30 м торгового  ряда должны быть поперечные проходы  шириной не менее 1, 4 м;

не разрешается торговать  на лестничных клетках, в холлах и  коридорах;

размещение рынка в  зданиях (сооружениях) не должно повышать их пожарную опасность и нарушать установленные для этих зданий (сооружений) требования пожарной безопасности.

• Киоски и ларьки, устанавливаемые (если это не противоречит нормативным документам) в зданиях и сооружениях, должны быть из негорючих материалов.
• В рабочее время загрузка товаров и выгрузка тары должны осуществляться по путям, не связанным с эвакуационными выходами покупателей.
• Не допускается торговля товарами бытовой химии, лаками, красками и другими ЛВЖ и ГЖ, расфасованными в стеклянную тару ёмкостью более 1 л каждая, а также пожароопасными товарами без этикеток с предупреждающими надписями типа "Огнеопасно", "Не распылять вблизи огня" и т. п.
• Расфасовка пожароопасных товаров должна осуществляться в специально приспособленных для этой цели помещениях.
• Хранить и продавать керосин и другие горючие жидкости разрешается только в отдельно стоящих зданиях, выполненных из негорючих материалов, включая полы. Уровень пола в этих зданиях должен быть ниже примыкающей планировочной отметки, с таким расчётом, чтобы исключить растекание жидкости при аварии. В указанных зданиях не разрешается печное отопление.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы:

1. http://www.biblos.brandservic.ru/biblos15.html
2. на http://www.allbest.ru
3. Графкина, М.В. Охрана труда и производственная безопасность [Текст].

Учебник – М.:ТК Велби, Издательство проспект , 2008 – 424 с. – ISBN 978-5-482-01347-2/

4. Арустамов, Э.А. Техническое оснащение торговых организаций. [Текст]. Учебник для среднего профессионального образования/ Э.А.

Арустамов. – М.: издательский центр академия, 2007. -184с. ISBN 978-5-7695-3574-1.