Материальный и информационный поток в логистике

Содержание

Введение………………………………………………………………………….

1.      Потоковые процессы как объект логистического исследования и логистического управления………………………………………………...

2. Материальный поток и его характеристики……………..………………...

3. Параметры и виды материальных потоков………………….…………….

4. Информационные потоки в логистике………..…………………………...

5. Классификация информационных потоков и управление ими………..…

6. Взаимодействие информационных потоков с материальными………..….

Заключение……..………………………………………………………………..

Библиографический список……….………………………………………

Введение

Объектом изучения научной и учебной дисциплины «Логистика» являются материальные и связанные с ними информационные потоки. Актуальность дисциплины и резко возрастающий интерес к ее изучению обусловлены потенциальными возможностями повышения эффективности функционирования материалопроводящих систем, которые открывают использование логистического подхода. Логистика позволяет существенно сократить временной интервал между приобретением сырья и полуфабрикатов и поставкой готового продукта  потребителю, способствует резкому сокращению материальных запасов, ускоряет процесс получения информации, повышает уровень сервиса.

Управление материальными потоками всегда являлось существенной стороной хозяйственной деятельности. Однако лишь сравнительно недавно оно приобрело положение одной из наиболее важных функций экономической жизни. Основная причина – переход от рынка продавца к рынку покупателя, вызвавший необходимость гибкого реагирования производственных и торговых систем на быстро изменяющиеся приоритеты потребителя.

Сферой возможного применения логистики сегодня считаются практически все области хозяйственной деятельности (промышленность, транспорт, сельское хозяйство, оптовая и розничная торговля, услуги).

Оптимизируя решение по организации материальных и информационных потоков современная логистика исходит из борьбы с затратами не основной производственной деятельности (транспортные и складские расходы, снижения потерь продукции, увязки оперативных и финансовых показателей работы предприятия и т.п.). Именно здесь сегодня находятся большие резервы для повышения эффективности всего производства. Логистика, как комплексная система управления, косвенно направляет и оказывает координирующее влияние на все основные структурные подразделения фирмы.

1.      Потоковые процессы как объект логистического исследования и логистического управления

В последние годы современные логистические концепции успешно применяются ведущими российскими компаниями в стратегическом и оперативном управлении основными сферами бизнеса. Внедрение современного логистического управления в практику бизнеса позволяет повысить организационно-экономическую устойчивость компании на рынке. Использование концепции логистики является одним из основных резервов снижения уровня общих затрат ресурсов компании.

Логистическое управление компанией можно определить как сквозное (интегрированное) управление бизнес-процессами по продвижению продукции и сопутствующих ему потоков от источника его возникновения до конечного потребителя с целью достижения максимальной эффективности деятельности компании. Логистическое управление в компании выполняет функции организации, планирования, регулирования, координации, контроля и анализа. Одной из важнейших задач логистического менеджмента в компании является координация логистических функций и согласование целей с поставщиками, подрядчиками и потребителями.

Логистика рассматривается как один из инструментов бизнеса, позволяющий экономить ресурсы компании.

Отечественные исследователи по-разному понимают логистику, вкладывают различный смысл в это понятие.

Логистика – это интегральный инструмент менеджмента, способствующий достижению стратегических, фактических, оперативных целей организации бизнеса, за счет эффективного снижения общих затрат и удовлетворения требований конечного потребителя к качеству продуктов или услуг, в управлении потоковыми процессами.

Логистика – это процесс управления производством, движением и хранением материалов, изделий и товаров, а также сопутствующим им информационных потоков посредством организации каналов товародвижения, так что текущие и будущие затраты минимизируются при условии высокоэффективного (надежного) выполнения и доставки заказов.

Логистика как наука изучает потоковые процессы в экономике, в частности, управление товародвижением или управление материальными ресурсами для нужд снабжения – эти потоки обусловлены процессами купли-продажи и в свою очередь порождают денежные (финансовые) потоки.

Логистика – наука о планировании, организации, управлении, контроле и регулировании движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного потребителя.

Логистика – это планирование, организация, учет, контроль поступившего на предприятие, обрабатываемого там и покидающего его потока материальной продукции с сопровождающими информационными, финансовыми и трудовыми потоками.

Основной задачей логистики является оптимизация внутренних и внешних материальных потоков, а также сопутствующих им информационных и финансовых потоков, оптимизация бизнес-процессов с целью минимизации общих затрат ресурсов.

Таким образом, из приведенных определений можно сделать вывод, что объектом исследования логистики и логистического управления являются потоки, потоковые процессы, любые процессы, связанные с перемещением чего-либо. Логистическими потоками могут быть товары, кадры, энергоресурсы, средства производства, финансы, инвестиции, транспортные средства, информация, носители и средства обработки информации, инфраструктура и др. Логистическая деятельность как процесс преобразования воздействует на начальное состояние потоков, изменяет место, время, состав, количественные и качественные характеристики потоков для повышения конкурентоспособности конечного состояния потоков.

Каждому материальному потоку соответствует некоторый информационный поток, но это соответствие не является изоморфным (изоморфность – это однозначное соответствие, синхронность во времени возникновения). То же можно сказать и о финансовых потоках (потоках денежных средств), сопровождающих материальные. На пути к потребителю товар проходит через множество промежуточных пунктов, в каждом из которых меняет свое качество, вид, расфасовку, цену и другие параметры. Движению материального потока сопутствует финансовый поток. События, которые произошли или должны произойти в материально-денежном обороте, отражаются в потоках информации.

Материалопоток – продукция, рассматриваемая в процессе приложения к ней различных логистических операций и отнесенная к временному интервалу.

Финансовый поток – совокупность циркулирующих в логистической системе, а также между логистической системой и внешней средой финансовых средств, необходимых для управления и контроля логистических операций.

Информационный поток – совокупность циркулирующих в логистической системе, а также между логистической системой и внешней средой сообщений, необходимых для управления и контроля над логистическими операциями.

Логистический поток может быть охарактеризован показателями:

      интенсивности – это количество объемных, массовых показателей (единиц продукции, информации, денежных средств), поступивших на вход логистической системы в единицу времени (штук во времени);

      скорости – число оборотов потока в течение определенного периода. Скорость потока исчисляется как отношение потока к среднему за период запасу или, например, как отношение числа дней в периоде к времени товарного обращения;

      плотности потока

2.      Материальный поток и его характеристики

Материальный поток можно определить, как находящиеся в состоянии движения материальные ресурсы, незавершенное производство и готовую продукцию, к которым применяются логистические активности, связанные с физическим перемещением в пространстве: погрузка, разгрузка, затаривание, перевозка, сортировка, консолидация, разукрупнение и т.п.

Если продукция не находится в состоянии движения, то она переходит в запас. Таким образом, материальный поток, рассматриваемый в определенном временном сечении, является запасом материальных ресурсов, незавершенного производства и готовой продукции. А в тот момент, когда груз (материальный поток) находится в пути, он является материальным запасом, так называемым «запасом в пути».

Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями – начиная от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя в определенный промежуток времени.

Материальные потоки могут протекать между различными предприятиями или внутри одного предприятия.

Понятие материального потока является ключевым в логистике. Оно обобщает непрерывность изменения и движения продуктов труда в сфере обращения и производства, в том числе рециркуляцию отходов. Материальный поток как широкое понятие включает в себя ряд других, связанных с термином «поток».

Форма существования материального потока обусловлена самим определением и проявляется в материально-вещественных образованиях, которые могут меняться в зависимости от этапа продвижения.

Так, по отношению к предприятию материальный поток на этапе обеспечения производственных процессов материальными ресурсами представляется в виде потока сырья, комплектующих, вспомогательных материалов. На этапе производства – в виде полуфабрикатов. На этапе распределения и сбыта – в виде готовой продукции, запасных частей для продукции, находящейся в потреблении, и т.д.

Материальные потоки могут находиться в двух противоположных состояниях в виде:

1)              динамичного материального потока;

2)              статистического материального потока.

И то и другое явление образуют вместе процесс организации и управления доставкой продукции от производителя до потребителя или от источника до пункта назначения.

Изучение материальных потоков служит основой для оптимизации технологических процессов производства, материально-технического обеспечения, транспортировки и сбыта продукции, рационализации документооборота, проектирования производственных, складских и вспомогательных помещений, создания высокоэффективной коммуникационной инфраструктуры и организационных структур управления.

3.      Параметры и виды материальных потоков

Материальный поток характеризуется определенным набором параметров и может быть классифицирован по нескольким признакам.

Параметрами материальных потоков могут быть:

                  номенклатура, ассортимент и количество продукции;

                  габаритные характеристики (объем, площадь, линейные размеры);

                  весовые характеристики (общая масса, вес брутто, вес нетто);

                  физико-химические характеристики груза;

                  характеристики тары (упаковки);

                  условия договоров купли-продажи (передачи в собственность, поставки);

                  условия транспортировки и страхования;

                  финансовые (стоимостные) характеристики;

                  условия выполнения других операций физического распределения, связанных с перемещением продукции, и др.

С каждым из указанных параметров связан определенный объем информации и со многими параметрами – финансовые показатели (издержки, цены, тарифы) и ограничения. Однако следует иметь в виду, что, зачастую, во временном и пространственном аспектах информационные и финансовые потоки могут не совпадать с материальными.

Материальные потоки подразделяются по следующим основным признакам:

•              отношение к логистической системе,

•              натурально-вещественный состав потока,

•              количество образующих поток грузов,

•              удельный вес образующего поток груза,

•              степень совместимости грузов,

•              консистенция грузов.

I. По отношению к логистической системе поток может быть:

1.      Внешний — протекает во внешней для предприятия среде и имеют непосредственное к нему отношение.

2.      Внутренний — образуется в результате операции внутри предприятия.

3.      Входной — поступает из внешней среды и может определяться суммой величины материальных потоков при разгрузке груза.

4.      Выходной — поступает из предприятия во внешнюю среду. При сохранении на предприятии запасов на одном уровне входной материальный поток будет равен выходному.

II.По натурально-вещественному составу материальный поток можно разделить на одноассортиментные и многоассортиментные.

Ассортимент продукции – это состав и соотношение продукции определенного вида или наименования, отличающийся между собой по сортности, типам, размерам, маркам, внешней отделке и другим признакам.

Разделение необходимо, так как ассортиментный состав потока существенно отражается на работе с ним. Например, логистический процесс на оптовом продовольственном рынке, торгующем мясом, рыбой, овощами, фруктами и бакалеей, будет существенно отличаться от логического процесса на картофелехранилище, которое работает с одним наименованием груза.

Ассортимент подразделяется на групповой, видовой и внутривидовой. Развернутый ассортимент продукции черной металлургии называют также сортаментом, лесной и деревообрабатывающей промышленности – сортиментом.

III.По количественному признаку материальные потоки делятся на массовые, крупные, средние и мелкие.

Массовым считается поток, возникающий в процессе транспортировки грузов не единичным транспортным средством, а их группой, например, железнодорожный состав или несколько десятков вагонов, колонна автомашин, караван судов и т.д.

Крупные потоки – несколько вагонов, автомашин.

Мелкие потоки образуют количества грузов, не позволяющие полностью использовать грузоподъемность транспортного средства и требующие при перевозке совмещения с другими, попутными грузами. 

Средние потоки занимают промежуток между крупными и мелкими. К ним относят потоки, которые образуют грузы, поступающие одиночными вагонами, или автомобильными.

IV.По удельному весу образующих поток грузов материальные потоки делят на тяжеловесные, большой массы, негабаритные и легковесные.

Тяжеловесные потоки обеспечивают полное использование грузоподъемности транспортных средств, требуют для хранения меньшего складского объема. Тяжеловесные потоки образуют грузы, у которых масса одного места превышает 1 т (при перевозках водным транспортом) и 0,5 т (при перевозках железнодорожным транспортом.).

Легковесные потоки представлены грузами, не позволяющими полностью использовать грузоподъемность транспорта. Одна тонна груза легковесного потока занимает объем более 2 м3 – например, табачные изделия в процессе транспортировки образуют легковесные потоки.

V.По степени совместимости образующих поток грузов материальные потоки делят на совместимые и несовместимые. Этот признак учитывается в основном при транспортировке, хранении и грузопереработке продовольственных товаров.

VI.По консистенции грузов материальные потоки делят на потоки насыпных, навалочных, тарно-штучных и наливных грузов.

Насыпные грузы (например, зерно) перевозятся без тары. Их главное свойство – сыпучесть. Могут перевозиться в специализированных транспортных средствах: вагонах бункерного типа, открытых вагонах, на платформах, в контейнерах, в автомашинах.

Навалочные грузы (соль, уголь, руда, песок и т.п.) – как правило, минерального происхождения. Перевозятся без тары, некоторые могут смерзаться, слеживаться, спекаться. Так же, как и предыдущая группа – обладают сыпучестью.

Наливные грузы – грузы, перевозимые наливом в цистернах и наливных судах. Логические операции с наливными грузами, например, перегрузка, хранение и др., выполняются с помощью специальных технических средств.

Тарно-штучные измеряются количеством тары – мешки, ящики, рулоны и т.п.

Также можно выделить и другие признаки классификации:

VII. По степени детерминированности параметров потока различают материальные потоки детерминированные и стохастические. Детерминированным материальным потоком называется поток с полностью известными (детерминированными) параметрами. Если хотя бы один из параметров не известен или является случайной величиной (процессом), то материальный поток будет называться стохастическим.

VIII. По признаку непрерывности во времени различают непрерывные, дискретные материальные потоки и блиц-потоки. К непрерывным материальным потокам относятся, например, потоки сырья и материалов в непрерывных производственных (технологических) процессах замкнутого цикла, потоки нефтепродуктов, газа, перемещаемые с помощью трубопроводного транспорта и др. Большинство материальных потоков являются дискретными во времени.

Дискретные – организация обеспечения потребностей в форме складских и транзитных поставок, подача на рабочие места материальных ресурсов при мелкосерийном и среднесерийном производстве, регулярная отгрузка готовой продукции постоянным контрагентам и т.д.

Блиц-поток – это разовые поставки, отгрузки, подача на рабочие места редко употребляемых предметов и средств труда.

IX.        В зависимости от предмета изучения материальные потоки могут быть: продуктовые, операционные, участковые, системные.

Продуктовые материальные потоки – те, объектом изучения (анализа, планирования и т.д.) которых является перемещение конкретных продуктов и средств труда.

Операционные материальные потоки – это потоки материальных ресурсов по отношению к отдельным логистическим операциям. Например, материальный поток по операции разгрузки, укладки на поддоны и пр.

Параметры операционного материального потока соответствуют объемам работ по отдельным операциям, рассчитанным за некоторый промежуток времени. Данные потоки являются основой для расчета участковых материальных потоков.

Участковые материальные потоки – это совокупные потоки, рассматриваемые на отдельном участке логистической системы.

Параметры участковых материальных потоков определяют путем суммирования объемов работ по всем логистическим операциям, осуществляемым на данном участке.

Системные потоки – это материальные потоки, циркулирующие в целом по логистической системе.

Параметры системных материальных потоков определяются путем суммирования участковых потоков действующей логистической системы.

4.      Информационные потоки в логистике

В основе процесса управления материальными потоками лежит обработка информации, циркулирующей в логистических системах. Поэтому информационные потоки рассматриваются как вторичные, продуцированные материальными потоками. В логистических системах материальные потоки сопровождает определенный объем информации. Их взаимосвязь очевидна, так как в основе процесса управления материальными потоками лежит обработка информации. Однако соответствие одного потока другому является условным. По сути, содержание информационного потока, как правило, отражает данные материального потока, но по временным параметрам они могут не совпадать. На практике в логистических системах материальные и информационные потоки нередко опережают или запаздывают по отношению друг к другу.

В общем виде информационный поток представляет собой движение в некоторой среде данных, выраженных в структурированном виде.

Применительно к логистике информационный поток – это совокупность циркулирующих в логистической системе, между логистической системой и внешней средой сообщений, необходимых для управления и контроля логистических операций.

Изучение и управление информационными потоками осуществляется в совокупности с техническими средствами передачи, обработки и закрепления информации. В то же время формы существования информационных потоков шире возможностей технических средств 9например, непосредственное общение между людьми). Таким образом, формы проявления информационных потоков можно свести к четырем видам:

1.                 Бумажный документ

2.                 Электронный документ

3.                 Визуальный документ (фотографии, кинопленка, телевидение и т.д.)

4.                 Вербальные (устные) сообщения (разговор, радио, телефон).

Информационный поток может опережать материальный, следовать одновременно с ним или после него. При этом информационный поток может быть направлен как в одну сторону с материальным, так и в противоположную:

            опережающий информационный поток во встречном направлении содержит, как правило, сведения о заказе;

            опережающий информационный поток в прямом направлении – это предварительные сообщения о предстоящем прибытии груза;

            одновременно с материальным потоком идет информация в прямом направлении о количественных и качественных параметрах материального потока;

            вслед за материальным потоком во встречном направлении может проходить информация о результатах приемки грузов по количеству и качеству, разнообразные претензии, подтверждения.

Путь, по которому движется информационный поток, может не совпадать с маршрутом движения материального потока.

Управлять информационным потоком можно следующим образом:

1.            изменяя направление потока;

2.            ограничивая скорость передач до соответствующей скорости приема;

3.            ограничивая объем потока до величины пропускной способности отдельного узла или участка пути.

Измеряется информационный поток количеством обрабатываемой или передаваемой информации за единицу времени. За единицу количества информации принята двоичная единица – бит. При использовании ЭВМ информация измеряется байтами. Байт – это часть машинного слова, состоящая обычно из 8 бит и используемая как одно целое при обработке информации в ЭВМ.

Применяются также производные единицы количества информации: килобайт, мегабайт, гигабайт.

В практике хозяйственной деятельности информация также может измеряться:

      количеством обрабатываемых или передаваемых документов;

      суммарным количеством документострок в обрабатываемых или перерабатываемых документах.

Следует иметь в виду, что помимо логистических операций в экономических системах осуществляется и иные операции, также сопровождающиеся возникновением и передачей потоков информации. Однако логистические информационные потоки составляют наиболее значимую часть совокупного потока информации.

5.      Классификация информационных потоков и управление ими

Рис. 1 – Виды информационных потоков.

Классификация информационных потоков:

I. По отношению к логистическим активностям можно выделить элементарные, комплексные, ключевые и базисные информационные потоки, сопровождающие соответствующие операции и функции.

II. По отношению к логистической системе (ЗЛС) информационные потоки делятся на:

            внутренние и внешние (соответственно циркулирующие внутри ЛС или ЗЛС или между ЛС и внешней средой);

            горизонтальные, относящиеся к одному уровню иерархии ЛС, и вертикальные – от верхнего уровня логистического менеджмента к низшему;

            входные и выходные – по отношению к входу-выходу ЛС или ЗЛС.

III. По виду носителей информации наиболее распространенными являются потоки на бумажных носителях (документы), а при использовании компьютерных технологий обработки информации – на магнитных носителях (магнитных лентах, дисках), в виде электронных видеограмм и т.п.

IV. По времени возникновения информации различают:

            регулярные (стационарные) потоки, соответствующие регламентированной во времени передаче данных;

            периодические – с жестоким ограничением на время передачи;

            оперативные потоки, обеспечивающие связь абонентов в интерактивном и диалоговом режимах «on line» и «off line».

V. В зависимости от назначения выделяют директивные (управляющие) информационные потоки, потоки нормативно-справочной информации, информации для учета и анализа при принятии решений и вспомогательные информационные потоки.

Формирование и управление информационными потоками зависит от множества объективных (конъюнктура рынка, государственная экономическая политика и т.д.) и субъективных факторов (состояние коммуникационной инфраструктуры, степень важности и др.).

Управление информационными потоками представляет собой деятельность по ограничению скорости передачи определенной информации до величины, соответствующей скорости ее приема и закрепления, а в области количественных показателей – в ограничении объема информационного потока до установленных параметров пропускной способности обусловленного участка или распределительного узла пути следования.

Управление информационным потоком проявляется также в изменении структуры и корректировке направления потока.

Если необходимые для управления характеристики информационного потока известны заранее, то под него можно зарезервировать ресурсы связи, выбрав оптимальный режим его продвижения (передачи), переработки и закрепления.