Анализ ассортимента, надежности и факторов, сохраняющих качество женских головных уборов из натурального меха

Министерство  образования Республики Беларусь

Учреждение  образования

«Витебский  государственный технологический  университет» 
 

Кафедра «Стандартизация» 
 
 
 

Курсовая  работа

по курсу «Теоретические основы товароведения»

на тему «Анализ ассортимента, надежности и факторов, сохраняющих качество женских головных уборов из натурального меха» 
 
 
 
 
 

Проверила: асс. Тихомирова С. В. 
 
 
 

ВИТЕБСК, 2010 

СОДЕРЖАНИЕ 

1. Классификация  и характеристика ассортимента женских головных уборов из натурального меха  1

2. Кодирование женских головных уборов из натурального меха 2

3. Характеристика свойств надежности женских головных уборов из натурального меха 3

4. Расчет  свойств надежности женских головных уборов из натурального меха 4

5. Факторы,  сохраняющие потребительские свойства женских головных уборов из натурального меха 5

Заключение   6

Список  использованных источников 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

     История головных уборов уходит в глубокую древность.

     Головные  уборы применялись для защиты головы человека то солнца, дождя, холода, ветра и жары. Их форма зависела от климатических условий, образа жизни человека и применяемых материалов. Головные уборы изготовляли из листьев и волокон растений, перьев птиц, а также из шкур животных, особенно в странах с холодным климатом.

     В Древней Руси головные уборы крестьян, горожан и бояр различались по оформлению, украшению, качеству и применяемым материалам.

     В процессе эволюции общества (развитие классовых отношений, экономики  и духовной жизни людей, изменение  условий труда и быта) изменялись и формы головных уборов.

     В настоящее время при разработке моделей головных уборов учитывают  общее направление моды, наличие  новых материалов, использование  новых видов оборудования, применение новых технологий и многие другие факторы [1].

     В РБ действуют два крупных государственных предприятия, занимающихся производством изделий из натурального меха (РПУП «Витебский меховой комбинат» и РУПП «Меховая фабрика» в г. Бобруйске), а также ряд небольших предприятий, специализирующихся на изготовлении меховых изделий (СП «Социнвест-мех», г. Минск; «Славянский мех», ПТФ «Футра», г. Витебск; ЗАО «Снежинка», г. Гомель) [2].

     Целью курсовой работы является анализ ассортимента, надежности и факторов, сохраняющих качество женских головных уборов из натурального меха. Такая цель определяет наличие следующих задач исследования:

     - Классификация и характеристика ассортимента женских головных уборов;

     - характеристика свойств надежности женских головных уборов;

     - кодирование женских головных уборов из натурального меха;

     - факторы, сохраняющие потребительские свойства женских головных уборов из натурального меха.

     Теоретическую основу данной работы составляет учебная литература по теме исследования таких авторов, как: Казас, В. М., В. В. Садовский, Н. М. Несмелов, Алексеев Н. С. И классификаторы: ОК РБ 007, ТН ВЭД РБ.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Классификация и характеристика ассортимента женских головных уборов из натурального меха

     Классификация товаров необходима в целях автоматизированной обработки информации о продукции  в различных сферах деятельности, для изучения потребительских свойств и качества продукции, учета и планирования товарооборота, размещения товаров на хранение, составление каталогов, совершенствования системы стандартизации и сертификации товаров.

     Классификация – разделение множества объектов на подмножества (классы, подклассы, группы и др. подразделения) по их сходству или различию в соответствии с принятыми методами.

     В практике товароведения различают  три метода классификации: иерархический, фасетный и комбинированный.

     Иерархический метод классификации – последовательное разделение множества объектов на подчиненные классификационные группировки.

     Фасетный  метод классификации – параллельное разделение множества объектов на независимые классификационные группировки. Особенностью фасетного метода является то, что разные признаки не связаны между собой.

     В ряде случаев с целью устранения недостатков фасетного и иерархического методов применяют комбинированный  метод (это сочетание иерархического и фасетного методов). [3]

     В данной курсовой воспользуемся иерархическим  методом классификации головных уборов.

     Все меховые головные уборы классифицируют исходя из материалов, применяемых  для верха, назначения, половозрастного  признака, моделей, размеров и способов изготовления (Приложение 1).

     По  материалам верха меховые головные уборы делят на цельномеховые и комбинированные.

     В цельномеховых головных уборах все  детали изготавливают из натурального меха. К цельномеховым относятся  ушанка, гоголь, московская, боярка, украинская, детские и подростковые головные уборы типа капора, полуэскимоска, женские шляпы различных моделей и др.

     При изготовлении комбинированных головных уборов детали лицевого околыша (козырек, назатыльник с наушниками) выкраивают из натурального меха, а детали подлицевого околыша  и головки – из сукна, кожи, искусственного меха, велюра и водоотталкивающих материалов.

     По  назначению головные уборы делят на повседневные, производственные, спортивные и форменные.

     Повседневные  головные уборы  должны быть простой  формы и удобны в носке. Их выполняют цельномеховыми и комбинированными. К повседневным относятся и нарядные головные уборы. Для изготовления таких изделий используют дорогостоящие виды меха: шкурки соболя, норки, серебристо-черной лисицы, песца, куницы, а также каракуль и каракульчу.

     Производственные  головные уборы изготавливают для  путеобходчиков, железнодорожников, оленеводов, охотников, лесорубов и т. д.

     Спортивные  головные уборы могут быть и цельномеховыми, и комбинированными. Для их изготовления применяют в основном шкурки, имеющие невысокий волосяной покров. Эти головные уборы предназначены в основном для молодежи. Они должны сочетаться с соответствующей одеждой.

     Форменные головные уборы выпускаются предприятиями  легкой промышленности в качестве элемента обмундирования для людей разных родов службы (гражданская авиация, милиция, сторожевая охрана и т. д.).

     По  половозрастному  признаку головные уборы делятся на женские, мужские, молодежные, подростковые и детские.

     Женские цельномеховые и комбинированные  головные уборы изготавливают почти из всех видов меха.

     Мужские цельномеховые и комбинированные  головные уборы изготавливают в  основном из овчины, каракуля, шкурок кролика, морского котика, нерпы, пыжика, ондатры, выдры, норки, смушки, мерлушки, енотовидной  собаки и др.

     Молодежные  головные уборы изготавливают из меха, как с высоким, так и с  низким волосяным покровом. Они могут  быть цельномеховыми и комбинированными.

     Подростковые  и детские цельномеховые и комбинированные головные уборы изготавливают в основном из овчины, мерлушки, шкурок кролика и т. д.

     В зависимости от половозрастного признака головные уборы могут быть самых разнообразных моделей: ушанка, московская, гоголь, боярка, капор, полуэскимоска, кепи, берет, капюшон, шлем, шляпа и др. возможно множество вариантов каждой модели.

     По  способу изготовления головные уборы делят на мягкие и формованные. В мягких головных уборах форму создают путем конструирования модели с применением деталей определенной формы и при этом используют формоустойчивые прикладные материалы.

     Формованные головные уборы создаются путем  влажно-тепловой обработки с одновременным  приданием формы на соответствующей  деревянной или металлической болванке. В целях закрепления формы, приданной  головному убору, используют различные  прикладные материалы и клеевые составы (Рисунок 1.1) [1].

Рисунок 1.1 – Иерархический метод классификации  головных уборов 

     Одной из важнейших характеристик товаров  является ассортиментная политика, которая  определяет принципиальные различия между  товарами разных видов и наименований.

     Ассортимент товаров – набор товаров разных видов и разновидностей объединенных по какому-либо признаку чаще всего по признаку назначения.

     Для того чтобы сформировать рациональный ассортимент необходимо стремиться поддерживать, так называемый ассортиментный минимум (ассортиментный перечень).

     Ассортиментный  минимум – это минимальное  количество разновидностей товаров, которое  должно быть представлено к реализации [4].

     Рассмотрим  ассортимент женских головных уборов из натурального меха.

     Женские меховые головные уборы имеют разнообразную форму и очень подвержены влиянию моды. Тем не менее все модели женских головных уборов можно привести к нескольким видам: шляпы с полями, шляпы типа ток, береты, капюшоны и шляпы «фантази».

     Шляпы с полями имеют различную форму головок: плоскую, округлую, коническую. Головки, кроме того, могут быть высокими и низкими. Они могут отгибаться вверх или вниз, могут быть и прямыми.

     Шляпы типа ток изготовляют небольшого размера разной высоты и объема. Стенки и донышко могут иметь различную выпуклость, могут повторять естественную форму головы. Нижний край может быть прямой или иметь фигурные вырезы.

     Головные  уборы с козырьком имеют различную форму головок (круглую, плоскую, беретообразную и др.) и козырьков. Чаще всего это спортивные и молодежные головные уборы, которые носят с соответствующей одеждой. Изготовляют их из меха с низким волосом.

     Береты  изготовляют из меха, имеющего невысокий волосяной покров. Они могут иметь самые разные формы и размеры (маленькие и большие, мягкие и жесткие, с околышем и без него). Форма этим головным уборам может быть придана путем раскроя по соответствующим  лекалам,  а также путем формования. Береты изготовляют для женщин всех возрастов.

     Шлемы отличаются от других головных уборов тем, что их головка плотно прилегает к голове и шее и имеет сложную линию контура. Шлемы застегиваются на пряжки, шлевки и пуговицы с петлями на наушниках.

     Капюшоны  изготавливают, как правило, цельнокроеными с пальто и куртками или пристегиваются к ним; некоторые модели капюшонов выпускаются отдельно. Форма головки капюшона бывает конусообразной или овальной. Ушки могут прилегать к головке или отставать от нее.

     Головные  уборы «фантази»  отличаются сложными формами изготовления, нарядной отделкой; их выпускают из шкурок с невысоким волосяным покровом.

     Головные  уборы папаха и  кубанка изготовляют из различных видов меха. Могут быть цельномеховыми и комбинированными. Околыш делают из длинноволосяного меха, а донышко – из сукна, велюра или низковолосых видов меха. Головные  уборы этих фасонов кверху несколько расширены [1].    

2. Кодирование женских головных уборов из натурального меха 

     Кодирование товаров – образование и присвоение кода объекту классификации.

     Далее рассмотрим кодирование женских головных уборов по классификаторам ОК РБ – 007 и ТН ВЭД РБ.

     Классификатор является составной частью общегосударственного классификатора промышленной и сельскохозяйственной продукции и предназначен для  применения в системах автоматизированной обработки информации при прогнозировании и учете номенклатуры услуг, оказываемых различными юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями независимо от формы собственности и организационно-правовой формы.

     Общегосударственный классификатор промышленной и сельскохозяйственной продукции (ОК РБ) входит в состав Единой системы классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации Республики Беларусь.

     ОК РБ предназначен для создания единого информационного языка, обеспечивающего сопоставимость данных о продукции (товарах и услугах) Республики Беларусь с учетом международных классификаций, применяемых в системах автоматизированной обработки информации при кодировании услуг, для решения следующих задач:

     – реализации комплекса учетных функций  в работах по государственной статистике;

     – организации связей в производственной сфере между производителями  и потребителями товаров и  услуг;

     – создания государственной системы  каталогизации продукции;

     – предоставления информации о производимых в Республике Беларусь товарах и оказываемых услугах в международные организации;

     – использования кодов в качестве языка запросов при работе с международными информационными банками данных.

     ОК РБ является классификатором, структура элементов которого ориентируется на вид экономической деятельности, результатом которой является производимые товары и оказываемые услуги.

     Первые  четыре ступени классификации ОК РБ (секции, разделы, группы и классы) соответствуют аналогичным ступеням классификации.

     В ОК РБ используется иерархический метод классификации. Длина кода – девять цифровых десятичных знаков [5].

     Пример  кодирования  меховых изделий  по классификатору ОК РБ – 007.

     Раздел 51     Услуги по оптовой и комиссионной торговле, кроме торговли автомобилями и мотоциклами.

     Группа 51.4  Услуги по оптовой торговле непродовольственными потребительскими товарами.

     Класс 51.42     Услуги по оптовой торговле одеждой и обувью.

     51.42.13           Услуги по оптовой торговле меховыми изделиями.

     51.42.13.000    Услуги по оптовой торговле меховыми изделиями.

     Другим  очень важным классификатором является товарная номенклатура внешнеэкономической  деятельности Республики Беларусь (ТН ВЭД РБ), которая разработана таможенным комитетом РБ.

     ТН  ВЭД – это основной инструмент системы государственного регулирования внешнеэкономической деятельности Республики Беларусь.

     Кодирование в соответствии с каталогом ТН ВЭД является необходимым условием при определении ставок таможенных пошлин и иных платежей, при определении  режима экспорта и импорта. ТН ВЭД  применяется при сопоставлении данных по внешней торговли различных стран. Также используется при проведении экономико-статистического анализа, который позволяет проследить движение товаров через таможенные границы РБ, т.е. каталог предназначен для мер тарифного и нетарифного регулирования внешнеэкономической деятельности.

     Каталог также основан на принципах иерархического метода классификации и код по ТН ВЭД имеет десять цифровых десятичных знаков.

     Пример  кодирования головного убора  из меха песца.

     Раздел  XII    Обувь, головные уборы, зонты, солнцезащитные зонты, трости, трости-сиденья, хлысты, кнуты и их части; обработанные перья и изделия из них; искусственные цветы; изделия из человеческого волоса.  

     Группа 65    Головные уборы и их части

     6506 – Головные уборы прочие, с подкладкой или без подкладки или с отделкой или без отделки:

     65069990 – прочие:

                      – из натурального меха:

     6506999030 – лисицы или песца [6]. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3.  Характеристика свойств надежности женских головных уборов из натурального меха 

     Каждое  изделие, выпускаемое промышленностью  и поступающее в эксплуатацию, должно выполнять присущие ему функции  в течение определенного времени. Способность изделия сохранять  в течение этого времени первоначальные показатели качества характеризует его надежность. Надежность – это свойство товара, характеризующее его способность сохранять свою потребительную стоимость во времени. По стандарту надежность определяется как свойство объекта сохранять во времени в установленных пределах значения всех параметров, характеризующих его способность выполнять требуемые функции в заданных режимах и условиях применения, технического обслуживания, ремонтов, хранения и транспортирования. Надежность является сложным свойством, которое делится на более простые: безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость.

     Безотказность – это свойство товара непрерывно сохранять работоспособность в течение некоторого времени потребления без вынужденных перерывов до первого отказа.

     Долговечность – свойство товара сохранять свою потребительную стоимость до наступления предельного состояния с учетом установленной системы ухода, обслуживания и ремонта при транспортировании, хранении и потреблении.

     Ремонтопригодность – это свойство товара, заключающееся в его приспособленности к предупреждению и обнаружению причин отказов и повреждений и их устранению, т. е. способность товара восстанавливать свою потребительную стоимость в результате ремонта при условии, что затраты на ремонт относительно малы по сравнению с первоначальной стоимостью.

     Сохраняемость – это способность товара непрерывно сохранять свою потребительную стоимость при хранении и транспортировании [4].

     В таблице 3.1 представлены свойства и показатели надежности пушно-меховых изделий. 

     Таблица 3.1 – Свойства и показатели надежности пушно-меховых изделий 

     Надежность  меховых изделий определяется их моральной и физической долговечностью, сохраняемостью и ремонтопригодностью. Меховые изделия почти не подвержены изменчивому влиянию мода и длительное время остаются достаточно красивыми. Физическая долговечность меховых изделий определяется видом полуфабриката, свойствами его кожевой ткани и волосяного покрова, а также сортностью. Сохраняемость меховых изделий характеризуется  формоустойчивостью, устойчивостью  полуфабриката к старению, действию моли и других насекомых и в значительной степени зависит от условий их хранения и транспортирования. Изделия из пушно-меховых полуфабрикатов ремонтопригодны, легко реставрируются, что позволяет увеличить срок их эксплуатации.

     Потребительские свойства пушно-меховых товаров обусловлены совокупностью потребительских свойств волосяного покрова, кожевой ткани и шкурки в целом. Основными показателями потребительских свойств волосяного покрова пушно-меховых полуфабрикатов являются длина, высота, густота, плотность, цвет, блеск, остичность, пышность, прочность, упругость, мягкость и др. основными показателями, характеризующими свойства кожевой ткани, являются: толщина, плотность, прочность при растяжении, пластичность, намокаемость, гигроскопичность и др. совокупность потребительских свойств кожевой ткани и волосяного покрова формируют потребительские свойства пушно-меховой шкурки в целом [7].  
 
 
 
 
 

4. Расчет свойств надежности женских головных уборов из натурального меха 

     В процессе эксплуатации товара может возникнуть нарушение его работоспособности – отказ. По характеру возникновения отказы можно разделить на постоянные и внезапные. Причины постепенных отказов обычно заключаются в износе и старении изделия и т.д. Внезапные отказы проявляются в резком, неожиданном изменении каких-либо параметров. Они возникают также при дефектах в изготовлении.

     Несмотря  на различие постепенных и внезапных  отказов они имеют общую черту: случайность их появления, которая  объясняется теорией вероятности  и математической статистикой.

     Рассмотрим  вероятность появления отказа в  определенный интервал эксплуатации товара. Исходные данные для расчета представим в виде таблицы 4.1.