Анализ ассортимента,надежности и факторов,сохраняющих качество мужской модельной обуви

                                           Содержание Введение……………………………………………………………………….....4

1Классификация и характеристика ассортимента мужской модельной обуви…………………………………………………………………….……........7

1. Характеристика ассортимента мужской модельной обуви………………………………………………………………....…7
2. Классификация мужской модельной обуви…………….…………………………………..............................16
2. Кодирование мужской модельной обуви………………………….………………………………………............19
3. Характеристика свойств надежности………………………………............23
4. Расчет свойств надежности…………………………………………............30
5. Факторы, сохраняющие потребительские свойства мужской модельной обуви……………………………………………………………………....….36

 Заключение………………………………………………………………….......42

 Список использованных источников……………………………………….....43

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Ассортиментом товаров называют подбор товаров разных видов и  разновидностей. Структуру ассортимента характеризует состав товарных групп и иных подразделений, входящих в ассортимент, и количественное соотношение между ними в процентах, долях от всего ассортимента.

Для обеспечения оптимального ассортимента необходимо систематическое  изучение потребительского спроса (маркетинговые  исследования), учет всех факторов влияющих на спрос, пополнение и обновление ассортимента. По результатам этих мероприятий необходимо разрабатывать и принимать меры по влиянию на ассортимент с целью максимального его соответствия потребностям населения и потребительскому спросу, т.е. управлять ассортиментом.

Обувь - одна из важнейших  вещей, служащих человеку. Испокон веков  она защищает его от холода, непогоды, травм. Именно в этом ее основная функция. Потребитель выбирает как главное свойство обуви - комфортность. Однако, важно не только удобство, но и красота обуви. Но разнообразию обуви нет предела. Человек воспринимает обувь, как и любой другой предмет, через призму собственных ценностей и эстетических связей, даже если он не осознает этого. Он "читает и пишет" посредством костюма, а обувь является частью "этой книги". Поэтому, если Вы хотите создать обувь, которая должна понравиться потребителю, узнайте его язык и что же он хочет сказать о себе. /1/

Если раньше доминирующей в легкой промышленности была женская  мода, то в наше время мужская  мода все больше и больше раскрепощается и объединяет в одно целое свободную  спортивную и строгую классическую одежду, создавая новый стиль, непринужденный и комфортный.

Взаимопроникновение элегантной, деловой и функциональной спортивной одежды приводит к смягчению форм и более свободным объемам.

Те же процессы наблюдаются  и в моде для обуви. В классическую мужскую обувь сегодня привносится  оттенок непринужденности за счет литых утолщенных подошв, комбинирования различных материалов верха и использования нетрадиционных застежек. Модная мужская обувь имеет скругленную, довольно широкую носочную часть, подошвы с выступающим рантом и низкий каблук. Наиболее модны полуботинки конструкции мокасин и лоафер. Эти два вида несколько потеснили традиционные полуботинки со шнуров-кой, отодвинув их на второй план. Все большее значение в ассортименте мужской обуви приобретают модели в спор-тивном стиле, напоминая кеды, кроссовки и т.д. /1/

Качество товара зависит  от физических, химических и биологических  свойств, а также от соответствия товара физиологическим, эстетическим, эргономическим и другим требованиям, которые удовлетворяют определенные потребности человека. Поэтому требования к качеству постоянно растут, что в свою очередь связано с ростом конкуренто-способности на рынке товаров. Высокое качество продукции способствует эффективному развитию внешней торговли, расширению экспорта продукции и усложнению ее структуры и, как следствие, увеличению валютных поступлений в страну. /2/

Выпуск товаров высокого качества связан как с их производством, так и с рынком сбыта. Поэтому  возникающие изменения в спросе на отдельные виды товаров требуют  оперативного вмешательства. Следовательно, качество продукции имеет важное значение и этой проблеме следует  уделять постоянное внимание.

При определении качества продукции внимание акцентируют на таком показателе, как потребительская стоимость  товара, которая определяет полезность вещи и показывает, насколько она, благодаря своим свойствам, удовлетворяет конкретные нужды человека.

В условиях рыночных отношений предпосылкой для правильной оценки потребительской стоимости товара является знания его рынка. Продавец товара должен представлять, в какой мере удовлетворяется общественная потребность в этой потребительской стоимости, носителем которой является товар.

Как уже отмечалось, с  течением времени ассортимент мужской  модельной обуви претерпевает определенные изменения. В этой связи актуальными являются вопросы, связанные с изучением ассортимента, классификационных при-знаков, вопросы качества и его формирования на стадии разработки и производства.

Целью данной курсовой работы является анализ ассортимента, надежности и факторов, сохраняющих качество мужской модельной обуви.

Для достижения поставленной цели предполагается решить следующие задачи:

классифицировать ассортимент мужской модельной обуви;

дать характеристику ассортимента мужской модельной обуви;

изучить ассортимент материалов, применяемых в производстве мужской модельной обуви;

присвоить код по классификаторам  ОК РБ и ТН ВЭД;

изучить потребительские  свойства мужской модельной обуви;

изучить требования к упаковке и маркировке.

 

 

 

1 Классификация и характеристика ассортимента мужской модельной обуви

1.1Характеристика  ассортимента мужской модельной обуви

Ассортимент обуви - это совокупность их видов, разновидностей, объединенных или сочетающихся по определенному  признаку. Основными группировочными признаками являются сырьевой, производственный и потребительский. Формирование ассортимента - это сложный процесс, осуществляемый с учетом действия целого ряда факторов общих и специфических. К общим факторам относятся покупательский спрос и производство товаров.

Покупательский спрос  выступает в качестве основного  фактора, влияющего на формирование ассортимента, который в свою очередь, направлен на максимальное удовлетворение спроса населения и вместе с тем  на активное воздействия на спрос  в сторону его расширения.

Состав оптимального ассортимента товара диктуется маркетинговыми решениями. Одним из видов маркетингового исследования является анкетный опрос. Для сбора  необходимой информации по выявления  особенностей потребления обуви  различными группами населения будут  разработаны специальные анкеты.

Ассортимент мужской модельной  обуви постоянно обновляется  под влиянием изменения потребностей населения и его быта, развития научно-технического прогресса, роста  платежеспособного спроса. В товароведении  различают два типа ассортимента мужской модельной обуви: торговый и промышленный.

Промышленный ассортимент  иллюстрируется в каталогах промышленности, демонстрируется в виде образцов на ярмарках по закупке и перечисляются  в спецификациях.

Товарный ассортимент  представляет собой фактический  набор обуви, предлагаемый покупателям  в магазине, на базе или на складе в момент ее реализации. Товарный ассортимент  характеризуется структурой, широтой, глубиной и полнотой ассортимента, а также степенью обновления и  эффективностью./2/

Классификация товаров, то есть распределение их на соподчиненные  группы по стабильным признакам и  установление связей между классификационными группами, необходима для составления  заказов, организации продажи и  изучения товаров.

Классификация обуви регламентирована Общегосударственным классификатором  Республики Беларусь "Промышленная и сельскохозяйственная продукция" и ГОСТ 23251 "Обувь. Термины и  определения". Классификация по ОКП  учитывает пять основных признаков  деления обуви на подклассы, группы, подгруппы, виды, подвиды и разновидности. Обувь относят к 88-му классу и  подразделяют на пять взаимосвязанных  групп: по виду материала верха, половозрастной принадлежности, назначению, виду материалов низа, сезону носки и разновидностям./5/

Мужская модельная обувь  выделяется как классифицируемая по половозрастному признаку (размеры 24,5-30,5).

По целевому назначению подразделяют на бытовую, спортивную, специальную, ортопедическую и профилактическую.

Бытовая обувь подразделяется на повседневную и модельную. Модельная  обувь предназначена для кратковременной  носки в различных торжественных  случаях, соответствует современным  требованиям моды.

Само название "мужская  модельная обувь" содержит группы по различным признакам: "мужская" - по половозрастному признаку, "модельная" - по назначению.

По сезону носки мужская модельная обувь подразделяется на летнюю, зимнюю, весенне-осеннюю и круглосезонную.

По материалам деталей верха различают мужскую модельную обувь из натуральной кожи, из текстиля, из искусственных и синтетических материалов, с комбинированным верхом.

По материалам, применяемым для подошв, различают обувь с подошвой из натуральной кожи, из кожеподобной резины, поливинилхлорида (ПВХ), термоэластичного эластомера, полиуретана и других материалов.

По высоте заготовки мужская обувь делится на полуботинки (обувь, берцы которой ниже лодыжки, но заготовка верха не полностью закрывает тыльную поверхность стопы),  ботинки (обувь с берцами, закрывающими лодыжку или доходящими до начала икры), полусапоги (обувь с берцами, доходящими до половины икры), сапоги (обувь, голенище которой закрывает икру). В связи с ограничениями по назначению мужская модельная обувь по высоте заготовки делится на полуботинки, ботинки и сандалеты. Некоторые виды мужской модельной обуви представлены на рисунке 1.1.1.

а) сапоги

б) полусапоги

в) ботинки

г) полуботинки

д) мокасины

 

  Рисунок 1.1.1 - Мужская модельная обувь

 

В зависимости  от метода крепления деталей низа к заготовке верха различают обувь, литьевого, рантового, сандального, бортового и других методов крепления. Различают следующие виды обувных методов крепления подошв:

 

1. Химические методы крепления
• клеевой (подошву обуви прикрепляют клеем к заготовке верха);
• литьевой (подошву прикрепляют к заготовке верха методами литья под давлением или жидкого формования);

 

2. Механические методы крепления:
• прошивной (подошву прикрепляют нитками к заготовке верха и основной стельке);
• рантовый (подошву прикрепляют нитками к ранту, предварительно соединенному вместе с заготовкой верха нитками с губой стельки)
• и другие.

 

3. Комбинированные методы крепления:
• клеепрошивной;
• строчечно-клеевой;
• строчечно-литьевой и др.

 

Все механические методы крепления  подошвы к заготовке верха  обуви являются ниточными методами крепления. /2,6,7/

По конструкции  заготовки верха мужская модельная обувь может быть с овальной вставкой, с цельными деталями, с отрезными деталями, с целой союзкой, с целыми берцами, с отрезным носком, с настрочными берцами.

В зависимости  от конструкции заготовки верха  и низа различают несколько разновидностей мужской обуви:

• типа «конверт» (с настрочными берцами);
• мокасины (обувь, заготовка верха которой представляет конструктивное единство со стелькой и в передней части имеет овальную вставку);
• сандалии (обувь, изготовленная без подкладки и основной стельки сандальным методом крепления);
• ремешковые сандалии;
• типа «лаофер» ( с резинкой над союзкой);
• типа «лаофер» ( с двумя резинками по бокам);
• опанки (обувь, изготовленная бортовым, клеепрошивныи или строчечно-клеепрошивным методом крепления). /6,7/

По способу  производства мужская модельная обувь подразделяется на обувь механического и ручного способов производства. Отличие модельной обуви механического производства от обуви ручной работы не стандартизировано.

По сложности  моделей обувь бывает мужская модельная первой и второй сложности. /6/

Мужская обувь самая материалоемкая и износостойкая, она меньше всего  подвержена моральному износу по сравнению  с женской обувью.

Основную массу мужской  модельной обуви составляет обувь  с верхом из натуральной кожи - хромовая обувь. Хромовая обувь предназначена  для носки в легких условиях. Она  легкая и менее жесткая на изгиб, с хорошими гигиеническими и эстетическими  свойствами. На долю хромой обуви приходится более 60% всего выпуска. Привлекательный  внешний вид и удобство конструкции  достигается рациональностью формы, подбором соответствующих материалов и методом соединения деталей  верха с низом, а также более  тщательной обработкой (исполнением). Хромовую мужскую модельную обувь  изготавливают гладкой, с отделкой, фигурного кроя на низком и среднем  каблуках.

Эта обувь подразделяется по назначению, виду и цвету материалов верха, видам и разновидностям, конструкции  заготовок, методам крепления и  материалам подошв, сезонам и условиям потребления (носки).

По материалам верха хромовую обувь подразделяют на обувь с  верхом из гладкой хромой кожи, полученной из шкур крупного рогатого скота с  естественной нешлифованной, подшлифованной и шлифованной лицевой поверхностью, обувь из нерезаной хромой кожи, велюра, нубука, замши жирового дубления, а также из кож, выдубленных альдегидным и другими методами дубления, и другие. В отдельную группу выделяют обувь из эластичных кож и кож с лаковым покрытием и волосяным покровом. Нередко для наружных деталей верха используют искусственные и синтетические кожи, а также их комбинации с натуральной кожей.

По цвету кожи различают  обувь белой, черной, коричневой, светлой  и яркой окрасок, отделанных под "золото", "серебро", "антик", "флорантик", анилинового и полуанилинового крашений.

Для подкладки применяют  верхние и подкладочные кожи прочного барабанного или покрывного крашения (кроме кож, окрашенных казеиновыми  и акриловыми красками), хлопчатобумажный репс, дублированный поролоном трикотаж и другие материалы.

Для промежуточных деталей  используют бязь, бумазею-корд, саржу, миткаль и нетканые материалы.

Детали низа изготавливают  из лучших участков натуральных кож  с применением ниточного метода крепления и ценных искусственных  и синтетических материалов (полиуретана, белый креп, кожеподобная и микропористая  резина, термоэластопласты).

В производстве модельной  обуви используют новейшее оборудование, позволяющее более качественно  обрабатывать детали и отделывать обувь, а также новейшую технологию. Отделочные операции выполняют вручную.

 

 

                     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2 Классификация мужской модельной обуви

Классификация товаров - последовательное распределение множества объектов на отдельные классы, группы и другие подразделения по наиболее общим признакам. Различают иерархический, фасетный и комбинированный методы классификации.

          Комбинированный метод заключается  в сочетании иерархического и  фасетного методов.

          Иерархический метод классификации характеризуется последовательным делением заданного множества объектов (товаров) на подчиненные подмножества. Все образуемые по этому методу подмножества составляют единое целое, в котором все части взаимосвязаны и определенным образом соподчинены. Каждая часть - есть подразделение этой классификационной системы (группа, подгруппа, вид, подвид и т.д.) и представляет собой совокупность сходных хотя бы по одному признаку объектов. Иерархическая система классификации имеет несколько ступеней, число которых равно количеству использованных признаков общности объектов.

          Фасетный метод классификации предусматривает параллельное подразделение множества объектов по одному признаку на отдельные независимые друг от друга отделении - фасеты (фасеты - грани отшлифованного камня). Отдельные фасеты не зависят и не подчиняются друг другу, но они связаны тем, что относятся к одному и тому же множеству и каждая характеризует одну из сторон распределяемого множества. Каждая из фасет характеризует конкретную особенность, и в отношении товаров это может быть назначение, вид, сходное сырье, конструкция и т.д. Фасетная система классификации отличается большой гибкостью и удобством использования и позволяет в каждом отдельном случае ограничить подразделение множества товаров лишь несколькими фасетами, представляющими интерес в данном случае.[3]

На рисунке 1.2 приведена схема классификации мужской модельной обуви с применением фасетного метода классификации - параллельное разделение множества объектов (элементов классификационного множества) на независимые классификационные группировки. Этот метод имеет ряд преимуществ перед иерархическим (последовательное деление заданного множества объектов):

1. Гибкость системы
2. Удобство пользования
3. Возможность использования ограниченного количества признаков без утраты достаточности охвата объектов.

           По  форме различают столовое белье : квадратное; прямоугольное.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1.2.1 - Схема классификации мужской модельной обуви с применением фасетного метода классификации

                  

2   Кодирование  мужской модельной обуви

          ТН ВЭД – это классификатор  товаров, применение которого  предусмотрено таможенным законодательством.  В этом «сборнике» представлена  система классификации товаров,  предназначенная для их кодирования  и идентификации при таможенной  обработке. Переход к новым  принципам регулирования внешнеэкономической  деятельности, которое соответствовало  бы мировой практике, потребовало  изменения организации таможенного  контроля за товарами, находящимися  в грузовом и торговом обороте,  т.е. создание системы мер государственного  регулирования внешнеэкономической  деятельности.

          Ведение Товарной номенклатуры  внешнеэкономической деятельности, классификация и кодирование  товаров являются важными составными  элементами таможенного дела. Выполнение  этих функций таможенными органами  важно с точки зрения правильного  применения к тем или иным  товарам мер таможенного регулирования.  От правильной классификации  товаров зависит установление  их стоимости и, следовательно,  обоснованное начисление и взимание  таможенных платежей. Правильная  классификация товаров имеет  большое значение для ведения  таможенной статистики внешней  торговли, которая используется  при выработке таможенной политики  страны и принятии конкретных  мер по ее реализации.

           Номенклатура (латин. – перечень, роспись имен) – это система (совокупность) названий, терминов, употребляемых в отрасли науки, техники, практической деятельности.

           Товарная номенклатура – термин, применяемый во многих отраслях, в том числе и в производстве, торговле, таможенном деле, внешнеэкономической  деятельности, где приходится оперировать  сотнями тысяч наименований товаров.  Таким образом, товарная номенклатура  – это совокупность названий товаров, с которыми сталкиваются в своей деятельности таможенные органы и декларанты.

            Кодирование товаров – технический  прием, в котором товар представлен  в виде знака или группы  знаков по правилам, установленных  данной системой классификации.  Кодовая система товарной номенклатуры  создается, чтобы информация была  в удобной форме для ее сбора,  проверки, передачи и обработки.  Таким образом, классификация  товаров с помощью ТН ВЭД  позволяет: производить кодирование  товаров; производить таможенные  экономические операции (взимать  таможенные платежи, определять  таможенную стоимость, вести отчетность, планирование и т.д.); изучать товарную  структуру внешней торговли.

           Закодируем бельё столовое льняное.

Структура кода обуви по классификатору ТН ВЭД Таможенного Союза:

64 Обувь, гетры и аналогичные изделия; Их детали

6403 Обувь с подошвой из резины, пластмассы, натуральной или композиционной кожи и с верхом

640351 Закрывающая лодыжку

6403510500 С основанием или платформой из дерева без внутренней стельки 

         Общегосударственный классификатор  предназначен для использования  в области учета, статистики, анализа  и прогнозирования. Классификатор  является обязательным для применения  в унифицированных формах документов, предусматривающих кодирование  видов экономической деятельности (далее – видов деятельности), а также в иных установленных  законодательством случаях.

            Структура кода в Общегосударственном  классификаторе промышленной и  сельскохозяйственной продукции  Республики Беларусь (ОК РБ) может  быть представлена в следующем  виде :

  Х Х. Х Х. Х Х. Х ХХ

 Раздел_________________

 Группа___________________

 Класс_______________________

 Категория______________________

 Подкатегория____________________

 Вид________________________________

 Подвид________________________________

Рисунок 2.1 –  Структура кода ОК РБ

          Число знаков в коде определяется его структурой и зависит от количества объектов, входящих в подмножества, образуемые на каждом уровне деления. При определении числа знаков на каждом уровне деления необходимо иметь в виду возможность появления новых объектов и предусматривать резервные коды.

          Порядок проведения работ по классификации и кодированию множества объектов регламентирован комплексом государственных стандартов под общим названием – Единая система классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации Республики Беларусь (ЕСКК ТЭСИ РБ). Системы кодирования объектов классификации положены в основу классификаторов. Классификатор представляет собой документ, который содержит систематизированный перечень объектов классификации и классифицированных группировок, позволяющий находить место каждому объекту и присваивать ему определенное обозначение (код).

          Общегосударственный классификатор промышленной и сельскохозяйственной продукции Республики Беларусь предназначен для создания единого информационного языка, обеспечивающего сопоставимость данных о продукции РБ с учетом международных классификаций, применяемого в системах автоматизированной обработки информации при кодировании промышленной и сельскохозяйственной продукции.

          Закодируем обувь с верхом из кожи мужскую модельную.

Структура кода столового  белья по классификатору ОК РБ – 007-2007:

19 Кожа. Кожаные изделия  и обувь

19.3 Обувь

19.30 Обувь

19.30.13 Обувь с верхом из натуральной или композиционной кожи и на подошве из различных материалов

19.30.13.511 Обувь с верхом из кожи мужская модельная

 

 

 

 

 

                    

3  Характеристика свойств надежности

          Любой товар обладает множеством  свойств, различных по своей  природе. Свойствами товара называются  его объективные особенности,  которые могут проявляться на  любой из стадий жизненного  цикла (проектирования, изготовления, распределения и потребления). Потребительскими  свойствами называют объективные  особенности товара, проявляющиеся  в процессе потребления и обеспечивающие  удовлетворение конкретных потребностей  человека. Потребительские свойства  формируют полезность товара  как потребительской стоимости.

          Надежность - свойство товара, характеризующее   его способность сохранять свою  потребительную стоимость во  времени. По стандарту под надежностью  понимается свойство объекта  сохранять во времени в установленных  пределах значения всех параметров, определяющих его способность  выполнять требуемые функции  в заданных режимах и условиях  применения, технического обслуживания, ремонтов, хранения и транспортирования.  Надежность определяется долговечностью  и сохраняемостью.

           Безотказность характеризует свойство  товара выполнять требуемые функции  в определенных условиях в  течение заданного интервала  времени.

          Долговечность – свойство товара  выполнять требуемые функции  до перехода в предельное состояние  при установленной системе технического  обслуживания и ремонта.

          Сохраняемость - свойство изделия сохранять в заданных пределах значения параметров, характеризующих способность изделия выполнять требуемые функции во время и после хранения и транспортирования.