Бизнес-план антикафе
АКАДЕМИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРИ ПРЕЗИДЕНТЕ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ КАДРОВ
Факультет управления
Кафедра экономики предприятия
Специальность «Государственное управление и экономика»
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине бизнес-планирование
на тему:
Бизнес-план антикафе
Студент
Группа ГУЭ-3, 3 курс
Руководитель
Минск 2013
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы. В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.
Для того чтобы спланировать и реализовать успешный бизнес необходимо иметь бизнес-план. Бизнес-план помогает руководителям решить следующие задачи:
повышение прибыльности работы;
определение конкретных направлений и области деятельности фирмы;
определение целевых рынков и место фирмы на этих рынках;
выбор состава и определение качественных показателей товаров и услуг;
оценка производственных и торговых издержек по созданию и реализации товаров;
оценка соответствия кадров фирмы и условий мотивации их труда требованиям по достижению намеченных целей;
определение состава маркетинговых мероприятий по изучению рынка, ценообразованию, стимулированию продаж, рекламе и каналам сбыта;
оценка финансового и материального положения фирмы и соответствия материальных и финансовых ресурсов достижению намеченных целей.
Таким образом, на современном этапе развития экономики, бизнес-планирование – один из важнейших факторов успеха в бизнесе. Именно поэтому, тема данной курсовой имеет особую актуальность. Важность данной темы усиливается также тем, что многие белорусские предприятия нуждаются в кардинальных изменениях производства, изменения своей стратегии, что невозможно без эффективного бизнес-планирования.
Целью данной курсовой работы является разработка бизнес-плана инвестиционного проекта антикафе «Kamin».
Объект исследования – бизнес-план инвестиционного проекта.
Предмет исследования – методика разработки бизнес-плана инновационного проета.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
определить понятие бизнес-планирования, его значение, а также основные методы его применения;
выявить сущность бизнес-плана, его функции, типы и, непосредственно описать структуру бизнес-плана;
проанализировать нормативно-правовые акты по разработке бизнес-плана инвестиционного проета;
составить бизнес-план инвестиционного проекта ЧУП «Kamin» сроком на 1 год и оценить результаты его работы.
Методологической основой исследования является диалектико-материалистический подход к изучению экономических процессов и явлений, общенаучные методы исследования, системный подход, анализ и синтез, статистические наблюдения и др.
При написании курсовой работы были использованы различные источники, включая учебные пособия белорусских и зарубежных авторов, статистическая литература, нормативно-правовые акты Республики Беларусь.
Глава 1. Теоретические аспекты бизнес-планирования
1.1 Бизнес-планирование как
современная форма представления
инновационного проектированияинновационный проект
Едва ли не каждая белорусская фирма хотя бы раз занималась составлением бизнес-плана. В подавляющем большинстве случаев к этому вынуждает желание привлечь внешние (как правило, иностранные) инвестиции на осуществление новых деловых проектов. Характерно, что в подавляющем большинстве случаев такие попытки безуспешны. И пора перестать ссылаться на неблагоприятный инвестиционный климат.
Во-первых, и в таком климате кое-кому удается использовать для развития чужие деньги.
Во-вторых, в число элементов инвестиционного климата входит и бизнес-планирование, причем в отличие от более глобальных проблем (общая экономическая ситуация, правовое пространство) этот вопрос вполне в компетенции руководства каждой компании. Тут-то и проявляется свойство бизнес-плана, о котором обычно говорят гораздо меньше: это важнейший инструмент внутрифирменного управления. Между внешней и внутренней функциями бизнес-плана существует тесная взаимосвязь. Опыт показывает, что если начинать не с первой, а со второй функции, то инвесторы потом приходят сами.
Работа по бизнес-планированию и привлечению финансовых инвестиций не простые проекты, они требуют знания предмета.
На схеме показано, как идея предпринимателей и деньги инвестора должны воплотиться в продукт и принести пользу им обоим.
Рисунок 1. Что должен показать бизнес-план
Формула бизнес-плана: деньги — товар — деньги + доход. В консалтинговых фирмах говорят, что обычно клиенты приходят со словами: «Нам нужны деньги, а не бизнес-план». И это грустная правда об отношении отечественного предпринимателя к бизнес-плану. Это отношение взрощено на почве отрицания старого директивного планирования и прочной убежденности в том, что кто-то должен дать деньги: не государство, так иностранный инвестор.
Понятно, что инвестор думает наоборот: во-первых, он никому ничего не должен, а во-вторых, он отчетливо понимает, что если не можешь сделать нормальный бизнес-план, то уж тем более не сможешь его воплотить в жизнь. Кому-то такой взгляд может показаться спорным, ведь до сих пор большая часть проектов в Беларуси реализовывалась без всякого плана. Но одно дело, когда рискуешь своими деньгами, и другое, когда чужими. К тому же в результате составления бизнес-плана проект в четырех случаях из пяти совершенно преображается. Скажем, внутренняя норма рентабельности в 200%, обещанная идеей проекта, в результате маркетингового исследования и прочих расчетов опускается до 20%. При этом норма, которая требуется западному инвестору, — 30—35%, а белорусским банкам — 50%.
Итак, цель бизнес-плана — убедительно показать, каким образом деньги или иные ресурсы инвестора превратятся для него в еще большие деньги: инвестор должен увидеть прибыль не после, а до того, как истратит деньги на предлагаемый проект. В наших условиях у бизнес-плана появилась дополнительная коммуникативная функция: это понятный иностранному инвестору формализованный язык, на котором излагается замысел «глухонемого» белорусского коллеги.
Спрашивается: в чем же проблема? Проблема в том, что бизнес-планы составляются, а инвестиции не идут. Предлагаются различные решения.
По мнению некоторых специалистов, для успеха проекта достаточно одной консалтинговой фирмы, лучше, если их будет две: одна западная, которой доверяет инвестор, а другая отечественная, которая работает непосредственно с заказчиком и в контакте с западными коллегами. Иными словами, предлагается усовершенствовать интерфейс между инвестором и заемщиком. Однако консультанты прекрасно понимают, что их возможности на этом пути ограничены.
Инвесторов, по словам консультантов, пугает глухота местных руководителей, когда речь идет о ключевых вопросах управления проектом, в том числе о менеджменте как одной из первых (если не первой) гарантии прибыльности предприятия. Возможности привлечения инвестиций под бизнес-план ограничены из-за неготовности белорусских менеджеров квалифицированно управлять реализацией проекта.
Это во многом связано с отсталой системой управления в белорусских компаниях, как правило, не ориентированной на прибыль: «постсоветский» экономист или бухгалтер не видит разницы между инвестициями и товарообменом. Скажем, советские организации в течение десятилетий занимались внешней торговлей. Это самая простая сфера международного сотрудничества: отгрузил товар —получил деньги или получил товар — заплатил за него. Так же они пытаются действовать и в отношении инвестиций. Например, нужны деньги для реконструкции, значит, нужен партнер, который эти деньги даст. А что потом с этим партнером будет, никого не интересует. Нет понимания того, что прибыль — это не разница между доходом и расходом, а приращение капитала, увеличение рыночной стоимости предприятия. Люди, которые делают инвестиции, должны иметь гарантии прежде всего прав собственности, и никто не будет вкладывать деньги в стране, где не умеют управлять и считать прибыль.
Необходимый минимум гарантий для привлечения инвестиций включает в себя:
- хорошо поставленный
устойчивый бизнес (после реализации
бизнес плана он должен выйти
на новый качественный уровень) ;
- управленческая команда
(проект не должен быть ориентирован
на одного человека);
- имущественные гарантии (залог, пакет акций предприятия).
Бизнес-план - это продукт внутренней управленческой деятельности, хотя его потребителями являются чаще всего внешние контрагенты: инвесторы, кредиторы, деловые партнеры. А что произойдет, если деньги под бизнес-план будут получены? Следуя описанной выше логике, средний белорусский руководитель может потратить их на уплату задолженности, скажем/по электроэнергии. На самом же деле его должна волновать проблема реализации бизнес-плана.
1.2
Общие требования к составлению
бизнес-плана
Логику и внутреннюю взаимосвязь всего комплекса материалов, включаемых в бизнес-план инновационного предприятия, можно отобразить алгоритмом работы над ним, показанным на рисунке 2.
Рисунок 2. Упрощенный алгоритм составления бизнес-плана предприятия
Как видно из приведенной схемы, особую важность представляют собой следующие моменты:
- все составление бизнес-плана разбивается на две части: от блока 1 до блока 5 и от блока 6 до блока 8;
- первая часть алгоритма бизнес-планирования, которую можно даже назвать «романтической» (в смысле ее непривязанности к текущим финансовым показателям предприятия как объекта инвестирования, налогообложения и аудита), выполняет функцию показа перспектив работы с выбранным продуктом, как если бы все проблемы с формированием необходимых стартовых и расширяющихся активов предприятия, а также поддержания его устойчивого финансового состояния были решены;
- вторая часть нацелена на «приземление» ранее обсуждавшихся перспектив с точки зрения требований к необходимым инвестициям, покрывающим дефицит собственных средств инициаторов проекта, а также на демонстрацию возможностей обеспечения финансовой устойчивости предприятия (и только в зависимости от этого — возможности распределить часть его прибылей на дивиденды для инвесторов);
- существенно, что именно во второй части алгоритма (когда, как правило, выясняется, что финансово-балансовые перспективы предприятия на ближайшее время не столь уж радужны) возвращаются к вопросу о ценах, объемах выпуска продукта, структуре текущих издержек и баланса предприятия, пытаясь их оптимизировать с учетом располагаемых и минимально потребных дополнительных инвестиций (содержание блока 8);
- в алгоритме бизнес-плана крайне важны обратные связи между его блоками (причем важно и убедительно показать как их, так и их понимание составителями плана венчурному инвестору). Таких обратных связей как бы три «пучка»: связи от блоков части первой алгоритма на его первый, «запевный» блок так, что первоначально уточняются исходные данные для расчета инвестиционной эффективности проекта); связи от завершающего блока алгоритма к разделам, посвященным планированию финансовых балансов, общих (без учета и с учетом налогов) и распределяемых прибылей предприятия (при этом в финансовые показатели вносятся коррективы, улучшающие этим показатели по результатам оптимизации политики предприятия по поводу цен сбыта, структуры текущих затрат и объема выпуска); связи от завершающего блока алгоритма опять-таки к его первому блоку (еще одно уточнение исходных данных для интегральной оценки инвестиционной эффективности проекта);
- в остальном важно, чтобы указанная в схеме логическая последовательность работы над бизнес-планом реализовывалась четко, без пропусков и какого-либо «выхолащивания» стандартных стадий и разделов бизнес-плана.
В Беларуси состав инвестиционного бизнес-плана либо бизнес-плана развития предприятия имеет свои особенности. Это отраженно в соответствующем постановлении.
Выдержка из постановления Министерства Экономики Республики Беларусь 31 августа 2005 года № 158 «Об утверждении правил по разработке бизнес-планов инвестиционных проектов» (в ред. постановления Минэкономики от 07.12.2009 N 214). Зарегистрировано в Национальном реестре правовых актов Республики Беларусь 3 октября 2005 года № 8/13184
Требования к составу бизнес-плана
9. В состав бизнес-плана
входят: титульный лист, содержание,
описательная часть бизнес-
10. На титульном листе
указываются названия
11. В содержании указываются названия основных разделов и подразделов бизнес-плана, его приложений, а также даются ссылки на страницы.
12. Описательная часть
бизнес-плана должна состоять
из следующих основных
"Резюме";
"Характеристика организации и стратегия ее развития";
"Описание продукции";
"Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга";
"Производственный план";
"Организационный план";
"Инвестиционный план";
"Прогнозирование финансово-
"Показатели эффективности проекта";
"Юридический план".
Ориентировочный объем описательной части бизнес-плана должен составлять не менее 20 страниц при проведении расчетов в соответствии с упрощенными требованиями и не менее 40 страниц - при проведении расчетов в полном объеме.
13. При проведении расчетов
бизнес-плана инвестиционного
В случае разработки бизнес-плана с участием привлеченных организаций, индивидуальных предпринимателей информация о разработчиках бизнес-плана отражается в сведениях о разработчике бизнес-плана.
Соответствующие формы приведены в приложении 1 к настоящим Правилам, которые оформляются отдельным приложением к бизнес-плану.
14. Общие требования к подготовке бизнес-плана:
бизнес-план составляется с учетом отраслевых особенностей и специфики текущей (операционной), инвестиционной и финансовой деятельности организации и (или) проекта;
(в ред. постановления Минэкономики от 07.12.2007 N 214)
в случае реализации проекта в действующей организации финансово-экономические расчеты осуществляются в двух вариантах: с учетом реализации проекта и без учета реализации проекта;
при создании в действующей организации производственного объекта, не связанного с функционированием существующего производства и не образующего товарно-материальных потоков с ним при эксплуатации, который может быть выделен в самостоятельное структурное подразделение, в том числе с правом образования юридического лица, разработка бизнес-плана осуществляется в следующих вариантах: отдельно по проекту и по организации с учетом реализации проекта;
(абзац введен постановлением Минэкономики от 07.12.2007 N 214)
каждый раздел формируется на основании достоверных исходных данных, подтвержденных исследованиями и оформленных соответствующими документами;
в полном объеме расчетные таблицы составляются согласно приложениям 2 - 4 к настоящим Правилам;
отдельными приложениями к бизнес-плану оформляются документы, подтверждающие исходные и другие данные, используемые в бизнес-плане (копии контрактных и предконтрактных, учредительных и отчетных документов, материалов аудиторской проверки и другие документы).
Отдельные расчетные таблицы при необходимости могут быть дополнены строками (графами), а наименования показателей уточнены с учетом специфики деятельности организации и (или) проекта.
(часть вторая п. 14 введена постановлением Минэкономики от 07.12.2007 N 214)
Для проектов региональных, отраслевых программ импортозамещения, проектов, реализуемых организациями, расположенными на территории радиоактивного загрязнения (за исключением проектов, подлежащих в соответствии с законодательством государственной комплексной экспертизе), проектов, предусматривающих оказание мер государственной поддержки, стоимостью до 1 млн. долларов США и проектов, не предусматривающих оказания мер государственной поддержки, независимо от их стоимости в органы управления представляется основной табличный материал, определенный в приложении 5 к настоящим Правилам. При этом финансово-экономические расчеты осуществляются с соблюдением общих требований, принципов и подходов к подготовке бизнес-планов, установленных настоящими Правилами.
(в ред. постановления Минэкономики от 07.12.2007 N 214)
В соответствии с этими требованиями составлен бизнес-план инновационного проекта ИП «ДП-Друк Сервис», рассматриваемый в данной работе.
ГЛАВА 2. БИЗНЕС-ПЛАН ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА ПО ОКАЗАНИЮ УСЛУГ В СФЕРЕ РАЗВЛЕЧЕНИЙ
2.1 Характеристика организации и стратегия её развития
2.1.1 Резюме
Результатом реализации настоящего проекта является создание предприятия, оказывающего услуги по увлекательного времяпрепровождению детей средних и старших возрастных групп по адресу: г. Минск, ТЦ «Столица», пр. Независимости.
Для организации процесса оказания услуг планируется приобретение помещения общей площадью 100 м2. Предприятие будет иметь следующие конкурентные преимущества: относительно небольшие издержки, эффективный мониторинг рабочим временном персонала, удачное расположение.
Организация будет предоставлять помещение и популярные и модные настольные игры для приятного времяпрепровождения с друзьями, близкими либо для знакомства и игры с незнакомыми людьми.
Финансирование проекта осуществляется за счет средств уставного фонда, размер которого составляет 1710000000 белорусских рублей.
Планируемая выручка от реализации проекта составляет: 1 589 400 000 белорусских рублей за 2014 год, 3 024 000 000 белорусских рублей за 2014 год. Соответственно срок окупаемости проекта 9 месяцев.
ЧУП «Кaміn» будет иметь штат сотрудников из 5 человек: 4 работников зала и 1 учредителя. Работники зала не имеют доли в уставном капитале. Для работников зала будет приветствоваться наличие высшего образования педагогического или психологического профиля. Учредители возьмут на себя функции управления и бухгалтерской отчетности, маркетинговую деятельность.
Преимуществом нашего заведения перед конкурентами является особый интерьер и домашняя обстановка, которая способствует комфортному общению и времяпрепровождению. Мы предлагаем качество, удобное месторасположение, приятную и душевную атмосферу. Для подростков - это отличное место для встречи с друзьями, веселого общения и полезного времяпрепровождения. Зачем тратить время на виртуальное общение, если куда больше можно сказать и получить заряд реальных эмоций при встрече.
Также нашим преимуществом является система клубных членств, которая даст нам больше постоянных клиентов и одновременно будет являться инструментом информирования потенциальных.
Целью проекта является прочное закрепление на выбранном нами рынке: наработка базы постоянных клиентов, высокая доля предприятия на рынке, получение постоянной прибыли, повышение культурного уровня у подростков, а также развитие воображения, логики и мышления.
2.1.2 Общая характеристика предприятия
Полное фирменное наименование коммерческой организации: Частное Унитарное Предприятие «Kamin». Сокращённое наименование – ЧУП «Kamin». ЧУП «Kamin» – компания, занимающаяся предоставлением развлекательных услуг в Минске.
ЧУП «Kamin» основан одним учредителем: Косменко Е.В., Пашик М.А., Богуш В.В., доли учредителей в уставном фонде, сумма которого составляет 1710000000 белорусских рублей.
Компания будет располагаться в ТЦ "Столица". Здесь подростки смогут весело и легко провести свободное время в компании друзей за столом с настольными играми на любой вкус.
В большинстве своем данный проект носит социальный характер, т. к. все большую популярность обретает вектор культурного развития, который закладывается уже с малых лет.
ЧУП «Камin» предоставляет помещение и популярные и модные настольные игры для приятного времяпрепровождения с друзьями, близкими либо для знакомства и игры с незнакомыми людьми.
Так же у нас есть услуга предварительного заказа столика и игры, для того чтобы когда вы пришли всё уже было готово.
Цена за минуту игры составляет 300 рублей.
Система предоставления услуги без заказа. Посетитель может ознакомиться с ассортиментом предлагаемых игр либо на сайте предприятия, либо уже непосредственно при посещении на инфо-доске. Список настольных игр, в которые играют в данный момент, и количество играющих людей, посетитель может увидеть на специальном экране либо у администратора. Если есть свободные места, посетитель может присоединиться либо к только начавшим играть, либо к уже играющим (зависит от игры). Если нет игр, в которые можно влиться сразу, то администратор сообщит посетителю ориентировочное время ожидания, т.к. каждая игра имеет примерную длительность.
Если вы играете впервые в какую-либо игру, наш работник доступно и детально разъяснит все правила.
Для того чтобы все получили удовольствие от игры, мы предлагаем компаниям, заказавшим столик (либо пришедшим вместе) услуги контроля. Для того, чтобы игра велась по правилам, за столиками, где играют незнакомые посетители, контроль будет осуществляться по умолчанию. При нечестной игре посетителю будет дано предупреждение. А при частых нарушениях правил и неадекватном поведении, при согласии других участников игры, посетитель может быть удален из этой игры.
В нашем клубе «Камin» существует иерархическая структура. При первом посещении выдается карточка, на которой обозначено количество посещений.
Джентельмен / Леди – карта выдается при 3ем посещении, бонус: приведи друга и получи бесплатный час игры.
Сеньор/ Сеньора – карта выдаётся при 20 отыгранных часах, бонус: пред. уровня + скидка 3%
Барон / Баронесса – карта выдаётся при 40 отыгранных часах, бонус: пред. ур. + браслет, брелок либо амулет с символикой
Граф / Графиня – карта выдаётся при 80 отыгранных часах, бонус: пред ур. + скидка 5%
Герцог / Герцогиня – карта выдаётся при 160 отыгранных часах, бонус: пред. ур. + скидка 7%
Принц / Принцесса – карта выдаётся при 320 отыгранных часах, бонус пред. ур. + можно войти в игру без очереди.
Король / Королева – карта выдаётся при 640 отыгранных часах, бонус: пред. ур. + возможность влиять на какой либо параметр в игре ( не влияющий, либо не сильно влияющий на баланс) Пример : выбор карты в мафии. Скидка 9%
В обыкновенной игре может участвовать не более 2ух королей. Возможны также турниры между королями, в которых их игровые бонусы аннулируются.
Предприятие работает в одну смену, 7 дней в неделю (без выходных).
Время работы: 10.00 – 22.00.
Главные цели деятельности организации: максимизация прибыли (получение постоянной прибыли) , завоевание устойчивого положения на рынке(наработка базы постоянных клиентов), повышение культурного уровня у подростков, а также развитие воображения, логики и мышления.
Помещение, в котором оказываются услуги, находятся в арендном пользовании.
Юридический и физический адрес:
г. Минск, проспект Независимости, 3/2.
Контактная информация:
Тел. (17) 2261401, (17) 2261832
По масштабу данное предприятие относится к малым, так как на нем задействовано 4 сотрудника и 1 учредитель.
2.1.3 Стратегия развития организации
Таблица 2.1 – SWOT-анализ
Сильные стороны |
Слабые стороны |
|
|
Возможности |
Угрозы |
|
|
Из проведенного анализа можно сделать вывод о том, что наше заведение будет конкурентоспособно на данном рынке благодаря грамотному использованию сильных сторон, а также:
усиление слабых сторон (применять новые методы продвижения наших услуг, повышение заинтересованности, формирование лояльности и приверженности клиентов; постоянное повышение квалификации сотрудников);
использование возможностей;
предотвращение угроз (разработка мощной рекламной компании с элементами социальной).
Преимуществом нашего заведения перед конкурентами является особый интерьер и домашняя обстановка, которая способствует комфортному общению и времяпрепровождению. Мы предлагаем качество, удобное месторасположение, приятную и душевную атмосферу. Для подростков - это отличное место для встречи с друзьями, веселого общения и полезного времяпрепровождения. Зачем тратить время на виртуальное общение, если куда больше можно сказать и получить заряд реальных эмоций при встрече.
Также нашим преимуществом является система клубных членств, которая даст нам больше постоянных клиентов и одновременно будет являться инструментом информирования потенциальных.
Таким образом, по итогам проведенного анализа были выделены факторы среды, имеющие наибольшую весомость:
Из политических факторов: законодательная база, регулирующая рынок розничной торговли и предоставления услуг. Положительные изменения этого фактора могут предоставить новые возможности в завоевании новых рынков и более прочном укреплении на существующем;
Из экономических: экономическая стабильность в стране, процентная ставка и курс национальной валюты, изменение потребительского спроса. Стоит отметить, что благоприятная бюджетно-налоговая политика государства положительно влияет на прибыли предприятия и его экономическую стабильность;
Практически все социальные факторы имеют значительную весомость по оценкам экспертов, т.к. наш проект является социально ориентированным. Наиболее значимыми для компании факторами являются темп роста населения, половозрастная структура, культурный уровень, стиль жизни, обычаи, привычки.
Все представленные технологические факторы имеют важное значение. Ускорение же технологического и информационного прогресса является положительным фактором и способствует внедрению новых технологий в пользование.

- Бизнес-план АОЗТ Винзавод “Виноград”
- Бизнес-план АО «Литейное производство»
- Бизнес-план АООТ "Завод электроники и механики"
- Бизнес-план АООТ "Завод электроники и механики"
- Бизнес-плана организации « ООО “Косметик Люкс” »
- Бизнес-плана организации ООО «Косметик Люкс»
- Бизнес-план АО "Сибирские продукты "
- Бизнес план АЗС
- Бизнес-план АЗС
- Бизнес-план АЗС
- Бизнес - план АЗС «Тайга»
- Бизнес–плана инвестиционного проекта цеха (участка)
- Бизнес-план «Аквапарка»
- Бизнес-плана: компания Энская недвижимость