Контроль полноценности кормления супоросных свиноматок
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
УО «ВИТЕБСКАЯ
ОРДЕНА «ЗНАК ПОЧЕТА» ГОСУДАРСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ »
Кафедра кормления сельскохозяйственных
животных
им. проф. В.Ф.Лемеша
КУРСОВАЯ РАБОТА
По кормлению
Вариант №9
Исполнитель: студент 3 курса 6 группы факультета заочного обучения
По специальности «ветеринарная медицина»
Шифр: Домашний адрес: Минская область
Рецензент:____________________
Результат проверки:_____________________
Защищена с оценкой:___________
Подписи членов комиссии________________
________________
СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………………………………… ………………3
- Часть 1. Научные основы кормления супоросных свиноматок в условиях ферм и комплексов……………………………………………………
….…..4 - Часть 2. Контроль полноценности кормления супоросных свиноматок на ферме «Плисский» ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» Смолевичского района Минской области………………………………………………….………
………...…...10 - Часть 3. Определение нормы кормления и составление предлагаемого рациона, отвечающего научно-обоснованным потребностям животных…………………………………………………………
.. ……..…..14 - Заключение……………………………………………………
…………..….16
Список использованной литературы…………………………………..……19
Введение
Среди многочисленных
факторов внешней среды,
Чтобы удовлетворить
все возрастающий спрос
Правильное кормление является
важнейшим средством
Свиноводство - одна из наиболее скороспелых и динамичных отраслей животноводства - традиционно принадлежит большая роль в решении проблем увеличения производства мяса. Наибольшим спросом пользуется мясная и беконная свинина. Стабильное увеличение её производства до уровня научно обоснованных норм питания должно обеспечивать прежде всего рациональным кормлением свиней на основе детализированных норм и прогрессивных технологий.
При этом свиноводство,
как отрасль скороспелого
Перевод свиноводства на промышленную основу может стать эффективным только при условии интенсификации отросли. Интенсификация отросли свиноводства, предполагает создание животных, отвечающих требованиям массового промышленного производства, организацию поточного воспроизводства свиней с использованием искусственного осеменения.
Свиньи характеризуются
высоким многоплодием, коротким
эмбриональным периодом развити
В хозяйствах
с законченным циклом
Часть 1. Научные основы кормления супоросных свиноматок в условиях ферм и комплексов
1. Основная задача при кормлении маток состоит в получении от них возможно большого количества высококачественных поросят. Кормление и содержание маток оказывает решающее влияние на их многоплодие, крупноплодность и жизнеспособность приплода. Наибольшая продуктивность маток при нормированном полноценном кормлении, когда материнский организм обеспечивается всеми необходимыми питательными веществами и элементами питания с его потребностью. Матка должна постоянно находиться в состоянии средней упитанности . на многоплодии и молочность маток одинаково неблагоприятно оказывает как излишнее ожирение так и истощение.
Кормление свиноматок должно обеспечивать получение на опорос 10-12 поросят средней живой массой 1,2-1,3кг, высокую молочность, сохранность приплода и массу поросят к 2-х месячному возрасту в среднем 18-20кг.
2.Высокая интенсивность роста, сопровождающаяся значительным отношением белковых веществ и жира, обуславливает исключительно большую напряжённость физиологических функций и биохимических процессов в организме свиней.
В связи с этим нужно знать какова потребность (минимальная и оптимальная) в незаменимых веществах, как она изменяется и может ли избыточное или недостаточное поступление такого вещества с кормом принести вред организму, снизить продуктивность или ухудшить качество продукции .
В настоящее время известно около 50 жизненно важных для свиней веществ и свойств кормов имеющее как общее, так и специфическое значение. К ним относятся:
-а- органическое вещество корма, представляет собой основной фактор в кормлении так как с ним поступают в организм все питательные и многие биологически активные вещества. Потребность в органическом веществе принято выражать как потребность в энергии. При определении энергической питательности учитывается планируемая продуктивность, живая масса и физиологическое состояние животных. Для свиней большое значение имеет нормирование уровня клетчатки. В рационах супоросных свиноматок уровень клетчатки должен содержаться в 2 раза больше чем в рационах молодняка (около 10 %).
-б- протеин служит
незаменимым источником
Обычно в рационах нормируется три незаменимых аминокислоты лизин и метионин+цистин. Недостаток других незаменимых аминокислот ощущается редко. Потребность супоросных свиноматок в протеине – 25 % от сухого вещества.
-в- жир требуется
для построения клеток и
-г- минеральные вещества,
во время супоросности
-д- витамины введение
в рационы супоросным
3.Кормление свиноматок должно осуществляться в соответствии с их физиологической потребностью по нормам. Их потребность в энергии и питательных веществах определяется возрастом, живой массой, физиологическим состоянием. Наиболее низкая потребность у свиноматок – в первые 84 дня супоросности, поскольку в этот период у них относительно невысокий обмен веществ при очень малом отложении питательных веществ в плодах и генеративных органах. Поэтому для таких свиноматок используется фактически поддерживающий уровень кормления.
Для поддержания нормальной жизнедеятельности на 100кг живой массы с учётом периода супоросности требуется: в первые 84 дня супоросности – 1,3-1,5 кормовые единицы, в последние 30 дней – 1,4-1,8 кормовые единицы. При этом 1 кормовая единица должна быть обеспечена 100г переваримого протеина.
Свиноматок до 2 лет в связи с их ростом кормят на 5-10% выше нормы или по нормам взрослых животных с живой массой 181-200кг.
Из дополнительных факторов, влияющих на величину нормы кормления, оказывают влияние упитанность и вероятная многоплодность. Супоросные свиноматки должны иметь в норме заводскую упитанность. Поэтому тощим или ожиревшим свиноматкам норму кормления увеличивают или уменьшают с тем расчётом, что на 1кг прироста требуется 4 кормовые единицы. О вероятной многоплодности судят по предыдущим опоросам. При необходимости норму кормления увеличивают на 15-20, а иногда и до 40%.
В последний месяц супоросности у маток обмен веществ возрастает, отложение энергии и протеина увеличивается в 8-10 раз. В связи с этим возрастает их потребность в энергии и отдельных питательных веществах.
Важный критерий правильности кормления супоросных маток – прирост массы тела за период супоросности. В нормальных условиях для маток до 2 лет он должен составлять 50-55кг и для маток старше 2 лет – 35-40кг. 4.Кормление свиноматок должно осуществляться согласно их физиологической потребности в кормах. Большое значение имеет общий уровень кормления. Чем он обильнее, тем интенсивнее достигается рост приплода, и меньше расходуется кормов на каждую голову.
Кормление супоросных свиноматок можно вести на различных кормах, при этом следует учитывать, что в рационах часто наблюдается дефицит витаминов, и следствие этого гиповитаминозы, снижении резистентности, различны другие заболевания.
Основным кормом для супоросных свиноматок является зерно злаковых и бобовых, примерно 1,5кг; свекла около 3-4кг; картофель около 3-4кг комбикорм 1,5-2кг; в летнее время молодая трава 3кг. Можно обрат до 1кг и больше травяная мука 0,2-0,3кг. Особое внимание обращают на кормлении в второй период беременности. В смесь концентратов включают корма животного происхождения, дрожжи. Во втором периоде включают меньше высокопротеиновых кормов. Для восполнения недостающих в кормах элементов питания и повышения биологической ценности рационов в них включают белковые, углеводистые и минеральные добавки (кормовые фосфаты, мел, соли макро- и микроэлементов) витамины и их кормовые и синтетические препараты микробиологической промышленности. На промышленных комплексах используют полноценные комбикорма. Полноценные комбикорма надежно обеспечивают животным питательными веществами, биостимуляторами необходимыми для получения высоких привесов и эффективного использования корма и могут служить, единственны кормом для супоросных свиноматок. Использование полнорационных комбикормов упрощает технологию кормления супоросных свиноматок. Хозяйства освобождаются от сложной работы по подготовки полноценных рационов. Комбикорм без дополнительной подготовки в увлажненном или сухом виде подают в кормушки.
На крупных комплексах
(54-108 тыс. свиней в год) комбикормовая
промышленность вырабатывает три основных
рецепта полноценных
5.Свиньи - видные животные. Но в зависимости от конкретных зональных и хозяйственных особенностей степень насыщенности рационов концентрированными, сочными, грубыми кормами, кормами животного происхождения неодинаково. Таким образом, структура рациона зависит от типа кормления, а так же и от времени года.
Примерная структура рационов для супоросных свиноматок, % энергетической питательности
Таблица 1
|
Корм |
Тип кормления | |||||
Концентратно-картофельный |
Концентратно-корнеплодный |
концентратный | ||||
зима |
лето |
зима |
лето |
зима |
лето | |
Концентраты |
50-60 |
70-75 |
60-65 |
70-75 |
70-75 |
85-90 |
Клубне- или корнеплоды, Комбисилос |
40-35 |
____ |
25-30 |
____ |
15-20 |
____ |
Травяная (сенная) Мука |
5-10 |
____ |
5-10 |
____ |
5-10 |
____ |
Зеленые и другие сочные корма |
____ |
25-30 |
_____ |
25-30 |
____ |
10-15 |
Животные корма |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
--- |
Важным звеном в ряду
Картофель лучше запаривать, но можно и скармливать и сырой, кормовую свеклу можно проваривать или же сырую измельченную. Эти корма можно и высушивать и приготовить из них муку. Для скармливания силоса, травы и приготавливать из них пасту. Грубые корма перемалывают на муку. Концентрированные корма (зерна ячменя, овса) необходимо дробить. Измельчение зерна простой общедоступный и обязательный способ подготовки зерна злаковых и бобовых культур и скармливают. Степень измельчения зерна влияет на подачу корма, скорость происхождения через желудочно-кишечный тракт объема пищеварительных соков и их ферментативную активность.
Степень измельчения определяют взвешиванием остатков на сите после просеивания образца: мелкий помол-1,0-0,2 мм- остаток на сите с отверстиями диаметром 2 мм не более 5% и при отсутствии остатка на сите отверстиями диаметром 2 мм; средний 1,8-1,0 мм-остаток на сите и отверстиями 3 мм на более 12% при отсутствии остатков на сите и отверстиями 5 мм; крупный помол-2,6-1,8 мм-остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм не более 35% при остатке на сите с отверстием 5 мм не более 5%, при этом наличие цельных зерен не допускается.
Для супоросных свиноматок оптимальный размер частиц зерен в пределах 1,0-1,4 мм. Комбикорм и травяная мука не требуют подготовки, но их можно скармливать увлажненным, например, и обратом, сывороткой. При необходимости концентратную часть рациона следует обогащать: белковыми, витаминными и минеральными добавками. При использовании пищевых отходов их необходимо стерилизовать.
6. Важным этапом для супоросных свиноматок является режим и технология кормления.
Размеры станков, в которых
находятся супоросные
Согласно нормативам, площадь должна быть 5-7м2, а глубина – до 3,5м. Кормление регламентированное – двукратное - утром и вечером. При скармливании рационов и большим количеством объемистых кормов - трех кратное. Для наиболее успешного кормления важным элементом является выбор кормушек, исходя из конкретных условий каждого хозяйства, используют металлические, деревянные и другие виды кормушек. В последнее время обратим внимание на кормушки, сделанные из асбестоцементных плит, распиленных пополам. По таким параметрам, как крепость, не окисляемость корма, устойчивость к выщелачиванию, они более подходят к условиям интенсивного производства свинины. Фронт кормления у них 40см. Чтобы свиньи не залазили в них, устанавливают решетки. Кормление на обычных фермах – большими затратами ручного труда, поэтому использования различного рода приемов нужно ставить к минимуму. Большую помощь в этом могут оказать малогабаритные мобильные кормораздатчики, цепочно-шайбовые транспортеры для раздачи корма и другие средства.
На крупных промышленных комплексах
и успехом применяются
Используют и приспособления для максимального снижения доли ручного труда.
7. Как уже отмечалось, получение высококачественной свинины одна из главных задач отрасли. Для ее успешного решения необходимы доброкачественные корма.
Химические и физические свойства, содержащиеся в кормах: жиры, протеины, углеводы и другие вещества, влияющие на свойства мяса: его вкус, цвет запах, консистенцию.
Значительное влияние
8. В условиях интенсификации
свиноводства повышается
- зоотехнический контроль включает проверку рационов по составу, питательности, сбалансированности и качеству кормов, а также по величине приростов, оплата кормов. Определяют соответствие рационов существующим кормам.
Рационы контролируют по всем 27-29 показателям.
- Физиолого-биологический контроль позволяет быстро и точно определить конкретную недостаточность питательных веществ в кормлении.
О полноценности протеинового питания мы судим по количеству белков сыворотке крови. Кислотная емкость крови характеризует состояние обменных процессов. Если менее 460 мг %, развивается ацидоз, более 580 – алкалоз. Минеральное питание контролируется по содержанию кальция и фосфора.
Витаминная обеспеченность контролируется по содержанию в сыворотке крови витамина А.
Анализ состава крови в норме у свиней содержится: гемоглобина 90-110 г/л; число эритроцитов 1012 л – 6-7,5; СОЭ 8 мл/ч, число лейкоцитов 109 л – 8-16; базофилов % - 0,5; эозинофилов – 2,0; лимфоцитов – 45; моноцитов – 1,5.
Кроме анализа крови определяется состав мочи (плотность 1,018 – 1,040; осмотическое давление – 23-30 мл рт. ст., реакция мочи – 5,7- 7,0), температура тела 38, дыхание 10-30; пульс 60-80.
Определение этих показателей позволяет выявить отклонения от нормы.
Часть 2. Контроль полноценности кормления супоросных свиноматок в возрасте 2-х лет живой массой 150кг в первые 84 дня супоросности на март 2012 года на ферме «Плисский» ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» Смолевичского района Минской области.
Назначен рацион: травяная мука клеверотимофеечная 1 класс 1кг
Картофель сырой 3кг
Ячмень 1кг
Соль поваренная - по норме
Анализируемый рацион
|
Показатели |
Норма |
Корма |
Добавки |
Содер- жится |
± к норме | ||
Травя- ная мука клеве- ротимоф |
Карто- фель сырой |
Яч- мень | |||||
Суточная дача, кг |
X |
1 |
3 |
1 |
Х |
Х | |
Кормовые единицы, кг |
2,2 |
0,55 |
0,85 |
1,16 |
2,56 |
+0,36 | |
Обменная энергия, МДж |
24 |
7,18 |
10,17 |
12,0 |
29,35 |
+5,35 | |
Сухое вещество, кг |
2,1 |
0,8 |
0,7 |
0,85 |
2,35 |
+0,25 | |
Сырой протеин, г |
294 |
118 |
54 |
96 |
268 |
-26 | |
Переваримый протеин, г |
220 |
63 |
39 |
69 |
171 |
-49 | |
Лизин, г |
12,6 |
4,8 |
3,6 |
4,1 |
12,5 |
-0,1 | |
Метионин+цистин, г |
7,6 |
2,5 |
2,7 |
4,1 |
9,3 |
+1,7 | |
Сырая клетчатка, г |
294 |
268 |
18 |
41 |
327 |
+33 | |
Поваренная соль, г |
12 |
--- |
--- |
--- |
12 |
12 |
0 |
Кальций, г |
18 |
7,1 |
1,5 |
2,0 |
10,6 |
-7,4 | |
Фосфор, г |
15 |
3,5 |
2,4 |
5,0 |
10,9 |
-4,1 | |
Железо, мг |
170 |
140 |
29,7 |
21 |
190,7 |
+20,7 | |
Медь, мг |
36 |
12,9 |
2,4 |
3,2 |
18,5 |
-17,5 | |
Цинк, мг |
183 |
21,2 |
21 |
27 |
69,2 |
-113,8 | |
Марганец, мг |
99 |
56,5 |
3 |
23 |
82,5 |
-16,5 | |
Кобальт, мг |
4 |
0,16 |
0,03 |
0,05 |
0,24 |
-3,76 | |
Йод, мг |
0,7 |
0,02 |
0,21 |
0,3 |
0,53 |
-0,17 | |
Каротин, мг |
24 |
210 |
--- |
--- |
210 |
+170 | |
Витамин А, тыс. МЕ |
12 |
--- |
--- |
--- |
0 |
-12 | |
Витамин D,тыс. МЕ |
1,2 |
0,1 |
--- |
--- |
0,1 |
-1,1 | |
Витамин E, мг |
86 |
80 |
2,4 |
38 |
120,4 |
+34,4 | |
Витамин В1, мг |
5 |
1,3 |
3,6 |
4,0 |
8,9 |
+3,9 | |
Витамин В2, мг |
15 |
9,0 |
0,9 |
0,9 |
10,8 |
-4,2 | |
Витамин В3, мг |
48 |
15,0 |
111 |
7,5 |
133,5 |
+85,5 | |
Витамин В4, г |
2,4 |
0,7 |
0,06 |
0,9 |
1,66 |
-0,74 | |
Витамин В5, мг |
170 |
22 |
33 |
40 |
95 |
-75 | |
Витамин В12, МГ |
61 |
--- |
--- |
--- |
0 |
-61 | |
Структура рациона:
- концентраты 44,9%
- грубые 21,3%
- сочные 33,8%
Недостатка в витамине А не испытывает, так как он у взрослых животных синтезирует из каротина. Но свиноматки, страдающие А-авитаминозом, ввиду дегенеративного формирования плаценты способны абортировать, при донашивании плода срок опороса удлиняется, часть поросят появляется на свет мертвыми, нередко слепыми либо с дефектами глаз, с отсутствием нёбной кости. Данные явления появляются в случае, если авитаминоз существует уже во время оплодотворения либо в первые 30 суток беременности. Жизнестойкость поросят, оставшихся в живых, низка, они чувствительны к всевозможным болезням.
Набор кормов данного рациона вполне соответствует природе и вкусовым качествам свиней, свиньи охотно поедают данные корма. Количество кормов соответствует вместимости пищеварительного тракта.
Избыточное содержание клетчатки негативно влияет на переваривание кормов, использование питательных веществ, ведет к уменьшению среднесуточных приростов, повышение расходов кормов на 1 кг прироста.
Основа рациона – составляют корма заготовленные в хозяйстве что удешевляет их стоимость.
Корма достаточно разнообразны.
Структура рациона не соответствует рекомендуемой.
Рекомендуемая структура рациона:
грубые – 5-10 %
сочные - 35-40%
концентраты – 50-60%
Большие дачи травяной муки ведут к увеличению содержание клетчатки, что негативно сказывается на здоровье животных и качество их продукции.
Рацион не сбалансирован
по некоторым элементам
Нехватка кальция в рационе прослеживается чаще, чем нехватка фосфора, которым зерновые корма сравнительно богаты.
Кальций и фосфор составляют примерно 3/4 частей минеральной структуры тела и примерно 90% скелета. В особенности значительного количества кальция и фосфора требуют матки в последнюю треть супоросности и в этап лактации. Нехватка кальция и фосфора в рационах племенных свиноматок ведет к нарушению процесса воспроизводства, поросята появляются на свет слабыми, с недоразвитым скелетом и даже мертвыми. У матки расстраивается аппетит. Необходимо учитывать, что если кальций при недостаточном поступлении его с пищей восстанавливается из костяка свиноматки, то фосфор формирует в организме животного стойкие соединения и практически не восстанавливается.
При оценке потребности свиноматок в минеральных веществах необходимо учитывать взаимодействие всех питательных веществ рациона и воздействие взаимосвязи на применение макро- и микроэлементов. К примеру, соотношение кальция и фосфора должно быть как 1,2-1,8:1. При неполноценном соотношении данных элементов повышается потребность в витамине D.
Недостаток кальция и фосфора приводит к остеомаляции (размягчению костей), остеопороз , нарушению половых желез.
К микроэлементам, которые имеют практическое значение в питании свиноматок, в первую очередь необходимо отнести йод, железо, медь, марганец и цинк. Их нехватка воздействует на нормальное формировании плода и постэмбриональном формировании поросят.
При недостатке меди нарушается нормальная функциональная деятельность многих органов, замечается отсутствие аппетита, отставание в развитии, задержка рост, ухудшение общего состояния здоровья, диарея, нарушение пигментации шерсти.
Медь принимает участие
в процессах кровообращения, содействует
переносу железа в костный мозг,
ускоряет образование эритроцитов,
принимает участие в обмене веществ
и благотворно оказывает
Недостаток цинка ведет к отсутствию аппетита, отставание в росте, снижение живой массы повреждением эпидермальной ткани
Нехватка йода в рационе свиноматок либо в воде ведет к удлинению на несколько суток срока супоросности и повышает мертворождаемость. Новорожденные поросята нежизнеспособны, их кожный покров в неудовлетворительном состоянии (отчасти без волос), они очень много лежат, отказываются от молока и нередко гибнут.
Данные признаки замечаются, обычно, на целом гнезде.Для предотвращения болезни применяют корма, богатые йодом (рыбная либо мясная мука), либо прилагают в рацион свиноматок йодистый калий либо натрий (0,1 мг на одну голову в день). Лучший приём обеспечения свиноматок йодом - использование йодированной соли, которая содержит 0,007% йода.
Недостаточное содержание марганца в рационе свиноматок ведет к нарушению систематических половых циклов и даже к отсутствию охоты.
Плоды у супоросных
свиноматок при нехватке

- Контроль полноценности кормления супоросных свиноматок в условиях ферм и комплексов
- Контроль по целям и результатам деятельности
- Контроль предприятия
- Контроль принятия управленчсеких решений
- Контроль производимой продукции ОАО «Ставровский завод автотракторного оборудования»
- Контроль разработки месторождения, на скважинах которого проводились виброразработки пород ПЗП
- Контроль расчетов с подотчетными лицами
- Контроль отклонений от цилиндричности поверхности детали
- Контроль параметрів природного газу на АГНКС
- Контроль персонала
- Контроль поверхностей наружной грани стеновой панели методом бокового нивелирования
- Контроль полноценности кормления быков-производителей в ОАО «Ветковский Агросервис» СХФ «Агро-Ветка» Ветковского района Гомельской обла
- Контроль полноценности кормления быков-производителей в ОАО «Ветковский Агросервис» СХФ «Агро-Ветка»Ветковскогорайона Гомельской облас
- Контроль полноценности кормления дойных коров