МАРКЕТИНГ ЖҮЙЕСІНДЕГІ ТАУАР ЖӘНЕ ТАУАРДЫҢ ӨМІРЛІК ЦИКЛІ



МАЗМҰНЫ

 

 

КІРІСПЕ .....................................................................................................................3

 

1. МАРКЕТИНГ ЖҮЙЕСІНДЕГІ ТАУАР ЖӘНЕ ТАУАРДЫҢ ӨМІРЛІК ЦИКЛІ

 

1.1 Тауар және оның ассортименті ..........................................................................5

1.2 Тауардың өмірлік циклін зерттеу……...............................................................6

 

2. БК  «БЕККЕР ЖӘНЕ К» ЖШС  КОМПАНИЯСЫНЫҢ ТАУАР САЯСАТЫН ТАЛДАУ

 

2.1 БК «Беккер және К°»  ЖШС  жалпы сипаттамасы мен тауар саясаты …....10

2.2 БК «Беккер және К°»  ЖШС маркетингтік қызметін зерттеу .......................16

 

3. ТАУАРДЫҢ ӨМІРЛІК ЦИКЛЫ ........................................................................26

 

3.1 Тауардың өмірлік циклін зерттеу .....................................................................26

3.2 Маркетингтегі тауар белгісі және тауардың өмірлік циклі ...........................33

 

ҚОРЫТЫНДЫ .........................................................................................................41

 

ҚОЛДАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ..........................................................................42

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КІРІСПЕ

 

Қазіргі кезде маркетинг кәсіпорындардың шаруашылық қызметін жоспарлау, өндірісті ұйымдастыру мен басқарудың барлық жақтарын қамтуы тиіс. Бұл жағдай осы заманғы маркетингтің ролі мен маңызы туралы көзқарастарға сәйкес келеді. Шындығында кәсіпорын тиімді қызметін басқару үшін қазіргі замандағы маркетинг біртұтас және жүйелі бағытта дамуы қажет, бірақ мұндай бағыт әзірге жүзеге асырыла қойған жоқ.

Осыған байланысты біздің ел басымыз өзінің халыққа жолдауында былай деген: «Біз Қазақстанды экономикалық дамудың «өңірлік локомотивіне» және оны элемдік экономиканың табысты «ойыншысына» айналдыра аламыз.

Бізде әлемдік шаруашылық жүйесінде нақтылы қазақстандық «тауашаларды» іздестіру мен игеру, шетелдік әріптестермен ірі озық жобаларға қатысу, сондай- ақ біздің экономикамызға қатысушуларды жан– жақты  және жауаптылықпен қолдау, соның ішінде, оларға сапалы инфрақұрылымдық қызмет көрсету арқылы қолдау жөнінде ең таяудағы және алыс болашақтағы иіндеттер бағдарламалары болуы керек.»

Елімізде жаңа өмір басталалып, оңды экономикалық саясат, озық қоғамдық сана деңгейіне көтеріліп, жан – жақты өркендеп, ғылыми – техникалық прогресті барынша дамытып, қоғамның сапалық жаңа экономикалық типіне көшу кезінде, яғни қазіргі таңдағы нарықтық экономикалық жағдайда, тұтынушылардың қажеттіліктері жоғары деңгейге көтерілу барысында, сұранысы өткерілген жағдайда тауарды тиімді өндіріп, тиімді сату жеткіліксіз. өндірілген тауарлар мен қызметтерді нарыққа ендіріп, тұтынушыларды тауарлармен, қызметтермен жете таныстырып, хабардар етіп, сатып алуға ынталандырып, фирма мен оның тауары туралы жақсы қарым – қатынасты қалыптастыру – маркетинг жүйесіндегі тауар саясатының ең негізгі міндеті мен мақсаты болып саналады.

Қазақстан Республикасының саяси, экономикалық және қоғамдық өмірінде өтіп жатқан іргелі өзгерістер кәсіпорындардың шаруашылық іскерліктің жаңа жолдарын қарастырумен қатар, экономикалық тиімділікті қамтамасыз етуде бірқатар маңызды мәселелердің шешімін табуын талап етеді. Ол үшін осы жүйе қызметін талдау және оны маркетингті кәсіпорынның өндірістік - өткізу қызметінде қолдану технологиясын әзірлеген жөн.

Кәсіпорындардың маркетинг қызметіне жүргізілген талдау, нақты мақсаттарға іс жүзінде қол жуткізу үшін оның жекелеген бөлшектерінің маркетингтік шаралар түрінде қолданылатындығын көрсетті. Сонымен қатар, отандық өнеркәсіп орындарындағы маркетинг көп ретте жарнама және тауарды өткізу ісіне бағытталған. Ал тауар саясаты маркетинг қызметінің негізі құрамдас бөлігі екенін ескере кетсек, онда тауар саясатына тоқталмай айналып өту мүмкін емес.

Бүгінгі таңда бәрі өзінің тауар маркасының болғаның қалайды. Кәсіпорындар мен дистрибьютерлер бір-бірімен шайқасады және олардың мақсаты жаңа тауар маркасын шығару. Бұл жартылай фабрикат өндірушілеріне де соңғы өнімге де қатысты. Әрқайсысы өзінің құндылығын алғысы келеді. Бұл дұрыс: өзінің тауар маркасын қою дегеніміз өмір сүру дегенді білдіреді.

Курстық жұмыстың мақсаты –  фирманың қызметін, коммерциялық, маркетингтік қызметін талдау, нарықты зерттеу, баға және коммуникациялық маркетинг саясатын талдау маркетинг қызметіндегі тауар саясатының теориялық және әдістемелік мәселелерін зерттеу, нан және нан өнімдерін шығаратын кәсіпорындарда маркетингтік қызметті талдау және оны жетілдіру жолдарын қарастыру. Көзделген мақсатқа қол жеткізу үшін келесі міндеттер айқындалынды:

-Кәсіпорындардағы маркетингтік қызметінің  және де соның ішінде тауар саясатының теориялық және әдістемелік мәселелерін зерттей отырып, оның отандық кәсіпорындарда қолдану деңгейін анықтау;

- Қазақстанның нан және нан өнімдері нарығын зерттеу;

- кәсіпорындарда тауар саясаты процесін  қарастыру;

- тауар саясатын зерттеу барысында әдістемелерді әзірлеудегі  отандық және шетелдік тәжірибелерді зерттеу;

-Қазақстан кәсіпорындарында тік интеграция әдісін, яғни, тауарларды бірегей технологиялық тізбек арқылы өндіруді енгізу жолдарын қарастыру;

- тауар ассортиментін кеңейту жолдарын іздеу;

-тауардың өмірлік кезеңі бойынша, тауардың нарықта неғұрлым ұзағырақ тұруын қарастыру;

- тұтынушылардың арман тілектеріне сай жаңа нан өнімдерінің түрлері шығару үшін тұтынушылардың қажеттілігін зерттеу; 

- нан өнімдерін өндіретін кәсіпорындардың тауар саясатына шолу және оны жетілдіру жолдарын көрсету.

Курстық жұмыстың объектілеріне Қазақстанның нарықтық экономика қалыптасуының шарттарында дамып келе жатқан нан және нан өнімдері нарығы және республиканың нан өнімдерін өндіретін кәсіпорындардың маркетингтік қызмет бөлімі.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

І МАРКЕТИНГ ЖҮЙЕСІНДЕГІ ТАУАР ЖӘНЕ ТАУАРДЫҢ ӨМІРЛІК ЦИКЛЫ

 

1.1.      Тауардың ұғымы және оның мәні

 

Маркетинг теориясының негiзi тауар, баға, бөлу және жылжыту сияқты маркетинг айналмалыларынан тұратын маркетинг-микс болып саналады. Тауар кәсiпорынның маркетингтiк қызметiндегi басты ядро. Тауарды маркетингтiк тұрғыдан қарау үшiн ең алдымен оны жiктеп алуымыз қажет.

  Тауар – мұқтаждықты не тұтынысты қанағаттандыруға назар аудару, иелену, падалану не тұтыну үшін нарыққа ұсынылатын барлық зат. Ол физикалық объект, қызмет, адам, орын, мекеме және идея болуы мүмкін. Сонымен қатар біздер тауар бірлігінің анықтамасын да беруіміз керек.

   Тауар бірлігі -  мөлшерімен, бағасымен, сырт пішінімен және басқа атрибуттармен сипатталатын ерекшеленетін бүтіндік. Мысалы, тіс пастасы – тауар, ал «Колгейт» фирмасының бағасы 85 теңге, «Уинтер- френи джель» пастасының тюбигі – тауар бірлігі. [2;198б]

  Пайдалану мерзімі бойынша тауарлар ұзақ мерзімде және қысқа мерзімде қолданылатын тауарлар деп бөлінеді. Қысқа мерзімдегі тауарларды бір немесе бірнеше рет пайдалануға болады. Оған материалдық бұйымдарды (сабын, нан, сыра, т.б.) жатқызуға болады. Ал ұзақ мерзімдік тауарлар бірнеше жылдар бойына (тоңазыткыш, автомобиль, кір жуғыш машиналар) қолданылады.

Түпкі тұтынылуына байланысты тұтыну тауарлары  және өндіріске арналған тауарлар деп бөлінеді. Тұтыну тауарларына негізгі тұтынушының қолдануы үшін сатып алатын тауарлар жатады. Олар- күнделікті сұранымдағы, алдын ала таңдалынатын, ерекше сұраныстағы және пассивті (бәсең) сұраныстағы тауарлар деп бөлінеді. Күнделікті сұраныстағы тауарлар- бұл тұтынушылар ойланбай-ақ, әрі еш қиындықсыз, жиі сатып алатын кең тұтынудағы тауарлар мен қызметтер.Оларға нан,сабын,тіс пастасы сияқты тауарларды жатқызуға болады.Әдетте бүл тауарлар арзан әрі оларды күнделікті сатып алуға болады.Алдын ала таңдалынатын тауарлар күнделікті сұранымдағы тауарларға қарағанда жиі сатып алынбайды,тұтынушы тауарды таңдау және сатып алу процесінде олардың безендірілуіне басты назар аударып,қасиеттерінің өзара үйлесімділігін салыстыра қарайды. Мұндай тауарларға жиһаздар, киімдер, электроника түрлері және т.б. жатады. Ерекше сұраныстағы тауарлар аса сирек сипатқа ие және тұтынушылар бұл тауарларды сатып алу үшін айтарлықтай күш жұмсайды. Оларға кейбір автомобиль маркалары, электрондык, электрлі- тұрмыстық техникалар жатады. Ал пассивті (бәсең) сұранымдағы тауарлар- тұтынушы білмейтін, білсе де, әдетте оны сатып алу туралы әрқашан ойлана бермейтін кең тұтынудағы тауарлар(жаңа енгізулер, сақтандыру түрлері, күзет жүйесі және т.б.). Өндірістік мақсатқа арналған тауарлар – кейін қайта өңдеуге немесе өндіріске пайдалану үшін алынатын тауарлар, яғни шикізат, материалдар, жабдықтар, қосалқы бөлшектер және т.б. заттар. [1;190б]

Сатып алушылар неше алуан көптеген тауар түрлерін сатып алады. Классификациялаудың ыңғайлы әдісінің бірі – тұтынушылардың сатып алу әдеттері негіздеріне байланысты оларды топтарға бөлу.

 

1.2 Тауардың өмірлік циклін зерттеу

      

Жаңалықты нарыққа шығарған басшылар оның өмірінің ұзақ және бақытты болуын тілейді. Тауар мәңгі-бақи сатылады деп ешкім санамағанымен, фирма жаңа тауар шығаруға байланысты барлық әрекеттерінің, зиян-қауіптерінің қайтарылымына тұратындай табыс келтіруді қамтамасыз етуге тырысады. Басшылар өткізу әрі жоғары, әрі ұзақ уақытқа созылады деген дәмеде болады. Олар әр тауардың өзіне тән өмір циклі бар екенін біледі, бірақ осы циклдың қанша уақытқа созылатынын болжау оңай емес. [2;218б]

ТӨЦ- бұл тауардың нарықта болу уақыты.

ТӨЦ тұжырымдамасын американдық ғалым Теодор Левитт 1965 жылы әзірленген болатын. Тауардың нарықта өмір сүру кезеңдерін сипаттайтын өзіндік өмірлік циклі болады. Тауар ерте ме, кеш пе, жетілген немесе қымбат емес басқа тауардың нарыққа келуіне байланысты нарықтан ығысады. ТӨЦ өнімге деген нарықтағы сұранысты, фирма табысын, тауар ассортиментін, нарық сегментін, бесекелестердің іс- қимылын және оның әр кезеңдегі  маркетингтің стратегиясын зерттеуге мүмкіндік береді.

Тауар типі, әдетте, тауар түрі мен сауда маркасына қарағанда дәстүрлі өмірлік циклін нақтырақ орындайды.

ТӨЦ – ең алғаш рет мареалы тауарлар үлгісінде зерттелген. ТӨЦ – S әріпі сияқты логистикалық қисық сызбасы түрінде бейнеленеді.

 

Енгізу   өсу                 кемелдену           құлдырау

 

 

 

              өткізудің жалпы

                                                  көлемі

 

 

 

 

                                                жалпы пайда

 

                                                                                                     уақы

 

1- сурет ТӨЦ- тің құрылымы

Дерек көзі: Котлер Ф. «Маркетинг негіздері»  [2;189б]

 

ТӨЦ- тің құрылымы бірнеше кезеңмен сипатталады. Оның саны әр авторда әрқалай 4- тен 6- ға дейінгі арада ауытқиды

Әдетте, ТӨЦ- тің енгізу (нарыққа шығару), өсу, кемелдену және құлдырау сияқты 4 кезеңін бөліп қарастырады. Олар жеке фирмалар үшін нақты мақсаттары, ресурстарды, маркетингтік жоспары, бәсекелік ортасы, табыс деңгейі және енгізу кезеңі бойынша ерекшеленуі мүмкін. әр түрлі тауарлар үшін ТӨЦ кезеңдерінің ұзақтылығы әр қилы, ол бірнеше күннен бірнеше жылға дейін созылуы мүмкін.

ТӨЦ тұжырымдамасы тауар түріне (ет тартқыш), типіне (тоқпен істейтін ет тартқыш) қатысты, сондай- ақ сауда маркасын («Braun» электрлі ет тартқыш) қарай қолданылуы мүмкін.

ТӨЦ кезеңдері қажеттілік пен сұраныс шамасы, халықтың өмір сүру деңгейі (ол жоғары болған сайын тауарды жиі ауыстыру тенденциясы да жоғары), ҒТП- тің даму қарқыны, нарық коньюнктурасы сияқты факторларға байланысты сараланады. ТӨЦ туралы мынадай тұжырымдар анықталған:

 

-  ТӨЦ- тің әр кезеңінде экономикалық және бәсекелік орта өзгерік отырады;

-  Оның әр кезеңі үшін басымды стратегиялық мақсаттар аықталады;

-  ТӨЦ- тің әр кезеңінде шығындар мен пайда құрылымы әрқалай;

-  Маркетингтік бағдарлама ТӨЦ- тің әр кезеңіне бағытталуы қажет.

Маркетингтің міндеті – нарықтағы тауардың өмір ұзақтығын ұтымды түрде ұзарту. Алайда ҒТП- тің дамуы тауардың жылдам «ескіруіне» әкеледі. Пайда көлемі, инвестиция, маркетинг шығындары, бәсекеге қабілеттілік деңгейі, тауар бағасы, тұтынушылар мінез-құлқы ТӨЦ- тің кезеңдеріне байланысты өзгеріп отырады.

 

Кесте 1. ТӨЦ кезеңдерінің сипаттамасы

Параметрлері

Енгізу

Өсу

Кемелдену

Құлдырау

1

2

3

4

5

Сұраныс

Төменгі деңгейде

Жоғары қарқынмен өседі

Тұрақтанады, төмендей бастайды

Бірден құлдырайды

Бәсеке

Мүлдем жоқ, фирма- монополист

Бәсекелестер пайда бола бастайды. Бәсеке төмен

«Бағалар күресі» формасы

Бәсекелестік күрестен шығу жолдарын іздеу

Маркетинг стратегиясы

Дифференциациялық

Дифференциациялық немесе төмен шығындар стратегиясы

Төмен шығындар

Дифференциациялық немесе диверсификациялық

Баға саясаты

Жаңа тауардың нарыққа енуі үшін «қаймағын

«Қаймағын қалқып алу», нарықтағы

Бағаларды ажырату, икемді баға,

«Зиянды лидер» саясаты, төмендеуші

 

1-Кестенің жалғасы

1

2

3

4

5

 

қалқып алу» стратегиясын қолдану

лидерлер бағасы, икемді бағалар, бағалар дифференциациясы

психологиялық жеңілдіктердің икемді жүйесі

түсірілген бағалар

Пайда

Пайда жоқ немесе аз мөлшерде

Пайда өседі

Пайда тұрақтанады немесе төмендей бастайды

Пайда төмендейді

Тауар өткізу көлемі

Нашар өсу байқалады

Жылдам өсу

Тұрақтанады

Қысқарады

Тауар өткізу арналары

Бар арналарды жаңғартып, жетілдіру және жаңа арналарды құру

Өткізудің тиімді арналарын қолдану

Барлық мүмкін болатын арналарды қолданып, өткізуді интенсификациялау

Өткізу арналарының кейбір бөліктері

Жарнама

Ақпараттандырушы жарнама

Шабуыл жасаушы, сендіруші

Интенсивті, қолдаушы

Еске салушы жарнама

Дерек көзі: Котлер Ф. «Маркетинг негіздері»  [2;222б]

 

Тауардың нарыққа шығуы немесе оның нарыққа ену кезеңі. Бұл кезеңнің мақсаты- тауарды өткізетін нарықты қалыптастыру. Енгізу кезеңінде технология жаңа дами бастайды, нарық әлі анықтала қоймаған, өндіріс қуаттылығы толығымен іске қосылмаған, ал тауар аз партиялармен шығарылғандықтан, фирма шығындары өте жоғары болады.

Бұл кезеңде, сату көлемінің аздығынан және тауарды таратуды ұйымдастыруға және оны өткізуді ынталандыруға көп қаражат керектігі нәтижесінде фирма не шығын үстінде, не табыс өте аз. Осы кезде ынталандыру шығындары өзінің ең жоғарғы деңгейіне көтеріледі. Жаңалықты итермелеу әрекеттерін шоғырландыру қажеттілігіне байланысты мыналарды іске асыру керек: 1) потенциальды тұтынушыларға оларға белгісіз жаңа тауар туралы ақпарат беру, 2) оларды тауарды байқауға қызықтыру, 3) бұл тауарға бөлшек сауда кәсіпорындары арқылы таратылуды қамтамасыз ету.

Бұл кезеңде өндірушілер аз және олар тауардың тек негізгі варианттарын шығаруда, өйткені нарық олардың модификацияларын қабылдауға әлі дайын емес. Фирма өзінің өткізу әрекеттерін сатып алуға дайындығы мол тұтынушыларға, демек, табыс деңгейі жоғары топтардың өкілдеріне шоғырландырады. Бұл кезеңде баға әдетте жоғары.

Сатудың өсу қарқыны тауардың жаңа болуымен және тұтынушы сұранысына байланысты. әдетте, жаңа тауардан гөрі тауардын жаңғыртып, жетілдіру өткізу көлемін тез ұлғайтады.

Нарықтағы жаңа тауар жетістігінің негізі болып оның технологиялық сипаты, дизайны, тұтынушылық қасиеті саналады. Ал сатып алушымен байланыс тауардың тұтынушы үшін тартымдылығымен көрсетуге мүмкіндік береді. Нарыққа жаңа тауармен шыққан фирма осындай тауар шығаратын бәсекелестер болмаса, нарықта айрықша орын алады. Фирма тұтынушы нарығының таңдауына байланысты жаңа тауарға  жоғары баға қоя алады. ТӨЦ- тің енгізу кезеңінде баға саясатының мүмкіншілігін тиімді пайдалану керек. Алайда, фирма нарыққа енуі мақсатымен тауарға жалпы нарықтағы төмен бағаны қолдануы мүмкін. Бұл кезде тауардан пайда түспегендіктен немесе оның өте аз болуынан фирма залаға ұшырауы мүмкін. Тауардың алғашқы тұтынушыларына нарықтағы жаңа тауарға ұмтылатын жаңашыл тұтынушылар жатады.

Әдетте әлеуетті тұтынушы жаңа тауарларға уақытша енжарлық танытады. Сондықтан оларды жаңа өнімді алып көруге ынталандыру қажет. Бұл көптеген маркетингтік шығындарды талап етеді. Мұндайда ақпараттық жарнаманы қолдану керек. Жарнамаға көптеген қаражат жұмсалатындықтан, ол сату көлемінің айтарлықтай бөлігін құрайды. Сондай- ақ жаңа тауар үшін тауар өткізу арналары таңдалады.

Тауарды нарыққа енгізу кезеңіндегі маркетингтің негізгі міндеттері мыналар:

-           тауар өткізу жүйесіндегі жаңғыртып, жетілдіру есебінен балама тауар өткізу желісін қалыптастыру және тауар өткізудің жаңа арналарын құру;

-           жаңа тауардың артықшылықтары мен жетістіктері тұтынушыға жеткізу үшін ақпаратты жарнаманы белсенді жүргізу;

-           жаңа тауар мен нарықтағы оған ұқсас тауарлар арасындағы функционалды бәсекені анықтау;

-           тауардың нарыққа шығуына байланысты мүмкін болатын бәсекелестердің мінез-құлқын зерттеу;

-           жаңа тауардың нарыққа бейімделуін қамтамасыз ету.

Өсу кезеңі. Бұл кезеңде тауардың жаңғыртып, жетілдіруі ұлғая бастайды, тұтынушылар тауарды жақсы бәіліп, сатып ала бастағандықтан оның өткізу көлемі  жылдам өсе бастайды. Өндіріс толық қуатпен жұмыс істейді. Тауарды ірі сериясымен шығаратын кәсіпорындарда өндіріс қуаты жетіспей қалуы мүмкін. Жаңа тауар үлкен көлемде сатыла бастайды, бірақ нарықта оның бәсекелестері туындайды. Тауар сапасы өте жоғары болғандықтан, сату көлемі де, пайда да тез өсе бастайды. Жалпы нарықтағ осы тауардың тұтыну көлемінің өсуіне байланысты ТӨЦ- тің өсу кезеңінің соңында пайда деңгейі өзінің ең жоғары шегіне жетеді. Маркетологтар пайда ала бастауды ТӨЦ- тің енгізу кезеңінен өсу кезеңіне өту уақытымен байланыстырады. Осы кезеңнің соңына қарай бағаның төмендей бастауы  барлық  әлуетті нарықты қамтуға мүмкіндік береді. Тауар шығару көлемінің өсуіне байланысты шығындар төмендейді. Бірақ, бәсекелесиер саны өсе түседі. Нарықтың табысы жоғары болғандықтан, оған жаңа фирмалар ене бастайды. өткізу көлемі тез өсіп, тұтынушылар тобы көбейеді. Тауар жаппай өткізу арналары арқылы өткізіле бастайды. Жарнама акценті ақпараттықтан агрессивті, сендіруші, бұқаралық жарнамаға ауысады. Фирма нарықтың лидері болғандықтан, сауда белгісіне және ерекше бәсекеге қабілеттілігіне сүйене отырып, тұтынушы өз тауарының үздік жақтарына (немесе артықшылықтарына) сендіруге тырысады.

Бұл кезеңдегі маркетингтің басты мақсаттары:

-                    сұраныс өсуіне байланысты нарықты кеңейту;

-                    бәсекелестерден құтылу үшін тауардың жаңғыртып, жетілдіруін ұлғайту;

-                    тауарларды үлкен  көлемде сату үшін кең өткізу желісін қолдану;

-                    Тұтынушылардың жаңа тобын табу үшін бағаны төмендету.

Мұндай нарықта даму үшін фирманың базасы болуы қажет.

Тауардың кемелдену кезеңі. Кейбір мезетте тауарды өткізудің өсу темпі бәсендейді – кемелдену кезеңі басталады.  Тауардың кемелдену кезеңінде алғашқы сұраныс төмендейді. Кемелдену сатысысының мерзімі бойынша ТӨЦ- тің ең ұзақ мерзімі болып саналады. Бұл кезеңде нарық шектен тыс сегменттелген және өндіріс қуаттылығы толығымен қолданылады. Тауар ірі партиялармен шығарылып, оның ассортиментін кеңейту және тереңдету шығындары жоғары болады. Фирма сұранысты қанағаттандыру мақсатында тауарларды, оны үлкен көлемде шығара бастайды. Тауардың сапасы өте жақсы болып, дәстурлі тауарлар қатарына қосылады.

Тауарды табысы орташа тұтынушылар сатып ала бастайды. Нарықтың осы тауармен толығумен байланысты оның  өткізу мөлшері тұрақтанады. Көптеген фирмалар сұранысы бар нарыққа енгілері келеді.

Нарықтағы бесекенің күшеюінен баға төмендей бастайды. Оның мәні тауарды сатып алуда басты фактор ретінде өсе түседі. Сондықтан да, бәсекелестер арасындағы баға құрылымы мен нарық бөлігін бөлу айтарлықтай тұрақтанады. Бәсеке нәтижесінде жалпы сала бойынша толық пайда қысқарып, тауардың жиынтық есебінде жеңілдіктер беру етек жаяды. Жарнама аясының жалпыламалығы және қарқындылығы өзінің шарықтау шегіне жетеді. Тауарды жылжыту бәсекелі сипатта өтеді. Бұл кезеңдегі маркетинг міндетті ТӨЦ- тің ұзартуға бағытталған мынадай іс- шаралар жүргізуге бағытталған:

-           нарықты терең сегменттеуді іске асыру керек және жаңа нарықты, әсіресе, соның ішінде халықаралық нарықты игеру қажкт;

-           нарыққа тауардың жаңа қасиеттерін ұсына отырып, оның ассартиментін дифференциялау;

-           имидж, сұранусты және бағаны ынталандыру сияқты маркетингтік өзгермелерді (переменные) падалана отырып, бәсекелік артықшылыққа қол жеткізу;

-           Тұтынушыларды тауарды жиі қолдануға ынталандыру;

-           Бағаларды төмендету.

Бұл іс- шараларды қолдану ТӨЦ- кезеңдерінің иректелген қисық түріне өтуіне әкеледі.

Кемелдену кезеңінің соңында нарық таурмен толығады. өткізу көлемі тоқтайды. Баға тұрақсыз болады, бәсекелік  күрес нарық бөлігін сақтап қалу үшін жүргізіледі. Фирма тауарды ары қарай жетілдіруге тырысып, оны жаңа салады қолдану жолдарын іздейді.

Тауарды өткізудің құлдырау кезеңі. Өткізудің құлдырауын бірқатар себептермен түсіндіруге болады, оның ішінде тұтынушылар ұнатымының өзгеруі және отандас шетелдік бақталастармен бәсекелестіктің шиеленісуін айтуға болады. Өткізудің құлдырауына және табыстың табыстың төмендеуіне байланысты бірқатар фирмалар нарықтан кете бастайды. Қалғандары ұсынатын тауар ассортименттерін қысқартуы, ынталандыруға бөлінетін ассигнованияларды қысқартуы және бағаны одан әрі төмендеуі мүмкін. Технологиялық процесс әсерінен жаңа және айтарлықтай жетілген тауарлар пайда бола бастайды.

Тауардың өмірлік циклінің кезеңдерінің негізгі сипаттамалары төнегі кестеде келтірілген. Сонымен қатар, кестеде тауар өмір циклі кезендерінде тән фирманың типті маркетингілік үлгісі келтірілген.

 

Кесте-2.Тауар өмірінің циклі: негізгі сипаттамалар және өндірушілердің үлгілі жауапты реакциялары

 

Нарыққа шығару кезеңі

Өсу кезеңі

Кемелдену кезеңі

Құлдырау кезеңі

Сипаттамалар

Өткізу

Нашар

Тез өсу

Баяу өсу

Құлдырау

Табыс

Болмашы

Максимальды

Құлдырауда

Төмен не нөл

Тұтынушылар

Жаңалықты ұнатушылар

Жалпылама нарық

Жалпылама нарық

Кейін қалушылар

Бәсекелестер

Үлкен емес

Тұрақты өсуде

Үлкен

Төмендеуде

Өндірушілердің жауапты реакциясы

Негізгі стратегиялық әрекеттер

Нарықты кеңейту

Нарықты тереңдете түсу

Нарықтағы өз үлесін қорғау

Өндірістің рентабельдігінің өсуі

Маркетинг шығындары

Жоғары

Жоғары, бірақ пайыз жағынан төмен

Қысқаруда

Төмен

Негізгі маркетингілік әрекеттер

Тауар туралы хабардар ету

Маркаға деген ұнатушылықты болдыру

Марка жолын қудыру

Селективті әрекет ету

Тауарды тарату

Бір қалыпты емес

Интенсивті

Интенсивті

Селективті

Баға

Жоғары

Шамалы төмен

Ең төмен

Жоғарлауда

Тауар

Негізгі вариант

Жетілдірілген

Дифференцияланған

Рентабельділігі жоғары

Дерек көзі: Котлер Ф. «Маркетинг негіздері»  [2;218б]

 

Дамыған елдердегі нарықта өндірушілер таңбасы басым болып келеді. Бүгінгі таңда делдалдар таңбасын жасауға көтерме және бөлшек сауда фирмалары, киім және электро- тұрмыстық заттарды сатушылар, әмбебап дүкендер мен супермаркеттер ат салысып отыр.

Тауар белгісі интеллектуалды меншік объектісіне жатады және заң арқылы қорғалады. Заңмен қорғану тауар таңбасының иелеріне сол тауарға деген өз құқығын тіркеу арқылы өткізіледі. Интеллектуалды меншіктің басқа түрлеріне қарағанда (птент, авторлық құқық) тауар таңбасы кейбір елдерде ескерлік мерзімі бойынша шектелмейді.

Тауар белгісін тіркеу туралы өтініш патенттік ведомствоға беріледі. Сараптама негізінде Қазақстанның Патент және сараптама институты оның мемлекеттік тіркеуге жіберілгені жөнінде шешім қабылдайды.

Қазақстанда төменде көрсетілген белгілеуден тұратын тауар белгілеріне рұқсат етілмейді:

1.                   Мемлекеттік елтаңба, эмблема, жалау, халықаралық және үкіметаралық ұйымдардың аты, марапаттаулар, басылымдар және т.б. ерекше белгілер;

2.                   Қоғам көзқарасына қайшы келетін, тауар туралы адамдарға жалған көзқарас тудыратын белгілер;

3.                   Бұрын тіркелген тауар белгілеріне ұқсас белгілер;

4.                   ҚР қорғалатын өнеркәсіптік үлгілер;

5.                   Атақты әдеби туындылардың, өнер және т.б. атауы.

Қазақстанда тауар белгісіне берілген куәлік 10 жылға дейін жарамды.

Тауар таңбасының атын іздеу- күрделі міндет, ол белгілі сапаға ие болуы керек. Тауар белгісінің аты жылдам, оңай айтылатын, тез танылатын, жылдам сақталатын әрі дараланатын болуы керек. Сондай- ақ тауар белгісінің аты тіркеуге алынатындай және заңдық түрде қорғалынатындай болуы керек.

Тауардың бәсекеге қабілеттілігі. Тауардың басекеге қабілеттілігі – тауардың нарық талабына, яғни оның сапалық, техникалық, эстетикалық сипаттамаларының және коммерциялық өткізу жағдайының тұтынушыға талабына сай келуін бейнлейтін экономикалық категория. Кез келген өнімнің бәсекеге қабілеттілігі оны басқа бір ұқсас тауармен салыстыру нәтижесінде ғана анықталады және ол салыстырмалы көрсеткіш болып табылады.

Біздің елімізде көптеген шетелдегідей тауар бәсекеге қабілеттілігін бағалайтын қабылданған әдістемелік құжат жоқ. Париждің сауда-өнеркәсіп палатасының сарапшылары бәсекеге қабілеттілік белгілеріне бұйымнын жаңашылдық деңгйін, сапасын, жарнаманы, қаржылық жағдайды, өткізу жүйелерін жатқызады. Ал ағылщын экокномистері бәсекеге қабілеттілікті тауардын бағасы, салыстырмалы құны және пайдалылығы арқылы анықтайды.Өнімнің бағасы, дизайны және сапасы нарыққа шығарылған ұқсаса өнімге бергісіз болса ғана өнім бәсекеге қабілетті деп есептеледі. Бәсекеге қабілеттілікті: тауар, компания, өнім сапасы және тауарт өндірілетін елдер деңгйлерінде қарастыруға болады.

Өнімнің бәсекеге қабілеттілігі ISO 9000 және 14000 серияларының талаптарына сай болуы тиіс. Оны жобалау, жасау, өндіру және өткізу сияқты «сапа ілгегінің» барлық сатысында мақсатты және жүйелі түрде жүзеге асыра отырып, анықтау қажет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

II БК  «Беккер және К» ЖШС  компаниясының тауар саясатын талдау

 

2.1.           БК «Беккер және К»  ЖШС  жалпы сипаттамасы мен тауар саясаты

«Беккер және Ко» қазақстандық – германдық біріккен кәсіпорны 1991 жылдың басында жауапкершілігі шектеулі серіктестік түрінде құрылды. Қазақстан Республыкасының қаржы министрлігімен компанияға № 6-шы тіркеу куәлігі берілді.

1991 жылы БК «Беккер және Ко» ЖШС-ке  Розыбакиев – Сәтбаев көшелерінің қиылысында әкімшілік және өндірістік ғимараттар салуға 0,78 га жер көлемі бөлінді. 1992 жылы құрылыс басталып, 1994 жылы кешеннің бірінші кезегі қолданысқа берілді. Бірінші кезектің ауданы 3800 м2 құрады, онда кеңсе, сыра зауыты, «Пруссия» мейрамханасы және шұжық цехы орналасты.

1994 жылдың соңында сыра зауыты жұмыс істей бастады. 1995 жылдың  қаңтарынан бастап «Пруссия» мейрамханасы , 1996 жылдың сәуірінен шұжық цехы жұмыс істей бастады.

2000 жылы кезеңдік енгізу бойынша екінші кезектегі 3800 м2 аудан қолданысқа берілді. Қазіргі кезде ғимаратта жаңа етті қайта өңдеу цехы, наубайхана, тұшпара цехы, аспазхана, супермаркет және қызметкерлерге арналған асхана орналасқан.

БК «Беккер және Ко» ЖШС қызметінің негізгі бағыты етті қайта өңдеу өндірісі болып табылады. Қызметтің екінші бір арнасы ақшыл және қошқыл «Becker Bier» сырасын өндіру болып табылады. 2000 жылы наубайхана жұмыс істей бастады. 2005 жылы тұшпара цехы құрылып, онда тоңазытылған жартылай дайын өнімдер өндірілді.

2010 жылы аспазхана мен супермаркет ашылды.

Супермаркеттің интерері көне неміс үлгісін ұстанған және онда сатып алушыларға  БК «Беккер және Ко» ЖШС мен өзге әйгілі сауда белгілерінің өнімін сатып ала алатын жайлы үй бұрышын елестеді.

Сатушы – консультанттар сатып алуды ұйымдастыруға көмек көрсетеді. «Беккер және Ко»  супермаркетінде  компанияның барлық өндіріс бөлімшелерінің  өнімдері бар. Шағын жұмыс мерзіміне қарамастан супермаркет өз тұрақты тұтынушыларын тапты.

БК «Беккер және Ко» ЖШС қызметінің тағы бір  жаң бағыты мейрамханалық қызмет көрсету болып отыр. «Пруссия» мейрамханасы 120 орындық үш залдан тұрады. Жазғы мауысымда 180 орындық жазғы алаң жұмыс жасайды.[6]

Сапа аймағындағы саясаттың  екінші тарауына сәйкес: «Шығарылатын тауар мен қызметтер сапасына деген талап тұтынушының қажеттілігі мен үмітіне және  табиғи өнімді тұтынудағы ғасырлар бойғы дәстүр арқылы анықталады. Жоғары сапалы шикізатты, яғни ол қазақстандық өндірушілерден немесе Германиядан әкелінеді; осы заманғы технологияларды қолдану; өндірісте санитарлық-гигиеналық талаптарды сақтауды: шикізат пен дайын өнімді сақтауға  қажетті шарттарды қамтамасыз ету; жетік қызметкерлердің болуы  - бұның барлығы қауіпсіздік пен жоғары сапалы өнім шығаруға себепші, тұтынушылардың компания сауда белгілеріне деген қанағаттануы мен жолын ұстануы.

БК «Беккер және Ко» ЖШС 2007 жылы қараша айында ISO 9001: 2000 халықаралық үлгісіне сәйкестік бойынша сапа менеджментін сертификаттау жүйесінен ойдағыдай өтті және SAI Global Limited және IQNET сертификаттауда халықаралық-танылған мүшенің сертификатын алды.

2009 жылдың қаңтарынан бастап, компания интегралданған менеджмент жүйесінің мына үлгілеріне сай: ISO 9001: 2000, ISO 14001: 2008 және ISO 22000: 2009 жетілдіру мен сіңіруге кірісті.

Бүгінгі деңгейде сапа мәселесін шешу үшін менеджментке жүйелі ықпал ету, жаңа технологияларды енгізу, ол қызметкерлерді үзбей оқыту, моралды-психологиялық ортаны жасау, осылардың әрқайсысы шығаратын өнімнің жоғары сапалылығына деген қызығушылығына себепші болу арқылы ғана қол жеткізіледі.[6]

Сапа аймағындағы саясаттың бірінші тарауына сәйкес: «Шығарылатын тауар мен көрсетілетін қызмет сапасы – компания қызметінің негізгі артықшылығы мен сәттілігінің негізі». БК «Беккер және Ко» ЖШС өз жұмысында өнімнің сапа талаптарын анықтауда ISO 9001: 2000,  ISO 22000: 2009  халықаралық стандарттарының, сақтандыру мен ЕС-ның дерективтері бойынша тамақ өнеркәсібі нормативті құжаттарды басшылыққа алады. Одан басқа кәсіпорында техникалық құжаттама жасалған, онда әртүрлі өнімдердің, етті қайта өндіру, наубайхана, аспазхана және сыра өндіруін және қоғамдық тамақтану өнімдерін өндірудің сапа талаптары көрсетілген.

БК «Беккер және Ко» ЖШС сапа аймағындағы саясаттың тоғызыншы тарауына сай: «жабдықтаушылардан алатын шикізат пен заттардың сапасы өндірілетін өнімнің сапасын анықтайды, яғни өндіріске түскен барлық шикізат пен заттар міндетті кіріс бақылауынан өтуі тиіс».

MC ISO 9001: 2000 және  MC ISO 22000: 2009 талаптарына сай компанияда өнімнің өміршендік айналым процесінің сапасын бақылау бағдарламасы жасалған, осыған сай өнімнің барлық сатыдағы өндіру процесінде өміршендік айналымның мониторинг пен өнімді өлшеу іске асады.

Одан басқа жыл сайын Бостандық ауданының санитарлық-эпидемиологиялық басқармасының қадағалауымен шикізат пен өнімді зертханалық бақылаудың жұмыстық бағдарламасы жасалып, бекітіледі.

Шикізат пен дайын өнімнің тұтынымдық қасиеттерін сипаттайтын органолептикалық және физика-химиялық көрсеткіштерді бақылау, дегустация мен зертханалық зерттеулер жүргізу жолымен орындалады. Физика-химиялық, микробиологиялық, токсикологиялық және өзгеде қауіпсіздік көрсеткіштерін: өз сынақ базасында, (кәсіпорын аттестацияланған ветеринарлық зертханамен жабдықталған) не келісім шарт бойынша тіркелген зертханаларда, яғни «Қазақ тамақтану академиясы» ЖАҚ, «Республикалық СЭС», «Республикалық ветеринарлық зертханада», «өнім сапасын зерттейтін орталықта» бақыланады.

БК «Беккер және Ко» ЖШС  шығаратын өнім сапасы жоғары дәрежелі сыйлармен берілген, олар біздің мемлекетте және оның шегінен тыс өткен көрмеде, сайыстарда, фестивальдарда, жәрмеңкелерде алынған.

Мәселен, етті қайта өндіру өндірісінің өнімі: «Касло» өнімі, түржиындығы орамалар, сонымен қатар жылқы өнімдері 2007 жылы сәуірде Астана қаласында өткен «Сапа салты» тамақтану өнімдерінің 3-ші кәсіби дегустациясында бірінші орынды иеленді.

2008 жылдың 3-6 ақпанында Мәскеу қаласында өткен «Ет индусттациясы» халықаралық форумында компания өнімі жабық дегустация ұсынылып, Ресей Ет Одағының жоғары бағасын алды және «Жылқы етіне тауықтың төс еті қосылған ветчина» үшін форумның бас жүлдесімен марапатталды және «Жартылай қақталған жылқы еті» мен «орамадағы тауық төс еті» ұшін 2 алтын медальге ие болды, оларды өндіру әдісімен құрамының технологиясын БК «Беккер және Ко» ЖШС мамандары жетілдірген.

2009 жылы Алматы қаласында өткен VII Қазақстандық халықаралық «Қазақстанның тағам нарығы - 2009» көрмесінде етті қайта өндіру өндірісінің өнімі жоғары деңгейлі сыйға қол жеткізді: Бас жүлдені: күрке етіне жылқы еті қосылған орама, қалыпта қайнатылған тауық төс етіне жылқы еті қосылған ветчина, «Докторлық Беккерден» қайнатылған шұжық, қақталған күрке тауықтың төс еті, қайнатылған-қақталған қазы, сыралық ветчина алтын медальды иеленген.

2010 жылдың ақпанында Мәскеу қаласында өткен 5-ші мерей тойлық «Ет индустриясы – 2010» форумында компания өнімі: «Қайнатып-қақталған қазы» және «Докторлық Беккерден» қайнатылған шұжығы алтан медальды жеңіп алды.

БК «Беккер және Ко» ЖШС сыра зауытының өнімі де осындай сыйларға қол жеткізді: 2007 жылы Астана қаласындағы «Сапа салты» тамақтану өнімдерінің 3-ші кәсіби дегустациясында сыра жоғары бағаны иеленді.

2007 жылы қазанда Астана қаласында Ірі республикалық сыра фестивальінде БК «Беккер және Ко» ЖШС сыраның жоғары сапасы мен экспозициясының жоғары деңгейдегі хаттамасында диплом алды.

2008 жылы Астана қаласындағы «Қазақстанның ең жақсы тауары» республикалық сайыс-көрмесінде «Becker Bier» сырасы «азықты тауарлар» номинациясында лаурият аталды.

2009 жылы сәуірде Алматы қаласында VII Қазақстандық халықаралық «Қазақстанның тағам нарығы - 2009» көрмесінде наубайхана өнімі «Баварлық» бөлке алтын медальды иеленді.

Алматы қаласында өткен VII Қазақстандық халықаралық «Қазақстанның тағам нарығы - 2009» көрмесінде  БК «Беккер және Ко» ЖШС-тің тұшпара цехының өнімі: Беккер мәнтісі мен «Шығыстық Беккерден» тұшпарасы үшін алтын жүлдені жеңіп алды.

2007 жылы Алматыда «мейрамханалар мен ойын-сауықтар» журналының пайда болуына байланысты өткен Гала –кештің нәтижесі бойынша «Пруссия» мейрамханасы дипломмен және ұлттық асүйді концептуалды ұстанғаны үшін SUPERIOR алтын белгісімен марапатталды.

3 жыл қатарынан, 2008-2010 жылдары, Алматы қаласының өнім сапасы бойынша ең жақсы кәсіпорын саысын өткізу кезінде компания өнімнің жоғары сапасы үшін 1 дәрежелі дипломға лайық болып танылды.

2009 жылы БК «Беккер және Ко» ЖШС «Украин сапа ассоциясының ашық кубогының» Орталық және Шығыс Еуропа елдерінің халықаралық сапа турниріне қатысты, ол Украин сапа ассоциясында Украин сапа кубогының жетекшілерінің бастамасы бойынша және Сапа басқармасының Еуропалық фондының демеушілігімен өтті (EFQM).

 БК «Беккер және К°» ЖШС бағалау нәтижесі бойынша сарапшылар тобы мынандай қорытындыға келді, сапа басқармасының Еуропалық фонды кемел қалпына сәйкес, кәсіпорынның кемелдігі 450-470 балл дәрежесінде тұр. EFQM кемел үлгілерінің дәрежесіне сәйкес, бұл мына Еуропада танылған, сапа кемеліне сай келеді. Сапа басқармасының Еуропалық қоры БК «Беккер және К°» ЖШС-ке «Еуропада танылған сапа кемелі» сертификатын берді. Сонымен қатар, сапа жөнінідегі Орталық және Шығыс Еуропа елдерінің халықаралық турнирінің ережелеріне сәйкес, біздің компания Турнирдің лауреаты болып танылды, ол Еуропалық деңгейдің жоғары кәсіби бағасы және EFQM іскери кемелдік үлгісі концепциясын (тұжырымдамасын) қолданудың нәтижесі.
Компания шығаратын өнімнің барлығы бірнеше рет кеңейтілген дегустациялық комиссиядан сапаның жоғары бағасын алды, онда Республикалық СЭС-тің, «Қазақ тамақтану академиясы» ЖАҚ-ның, Алматы қаласы бойынша кәсіпорындар жұмысы мен қызмет көрсетуді координациялау және бақылау департаментінің мамандары, Қазақстанда өндірілетін тағам өнімдері одағының өкілдері және т.б қатысады.[6]

МАРКЕТИНГ ЖҮЙЕСІНДЕГІ ТАУАР ЖӘНЕ ТАУАРДЫҢ ӨМІРЛІК ЦИКЛІ