Материально – техническая база предприятия

    Материально – техническая база предприятия

    Содержание 

    Введение

    Глава 1. Материально – техническая  база предприятия.

    1.1.Понятие  материальных ресурсов и  показатели их использования.

    1.2. Определение оптимального количества заказов.

    1.3. Выбор предприятий – поставщиков сырья и материалов.

    Глава 2. Производственные показатели предприятия и методы их расчета.

    2.1. Сущность и виды производственных показателей предприятия.

    2.2. Основные производственные показатели и примеры их расчета

    2.3. Материально – технические показатели торгового  предприятия  «Незабудка».

    Глава 3. Рационализация использования ресурсов

    3.1. Анализ ценности сырья и материалов.

    3.2. Хранение сырья и материалов, подготовка их к движению.

    3.3. Экономическое использование ресурсов.

    Заключение.

    Список  литературы

    Введение

    Успешное  развитие экономики предприятия, как  и любой другой составной части  экономики страны, находится в  прямой связи с созданием и  укреплением материально-технической  базы.

    Создать материально-техническую базу предприятия – значит, прежде всего, оснастить её отрасли необходимыми мощностями и основными фондами, осуществить для этого программу капитальных вложений и строительных работ.

    Несмотря  на трудности перехода к рыночной экономике,  торговым предприятиям уделяют пристальное внимание вопросам создания и укрепления материально-технической базы торговли, заготовок, производства и других отраслей деятельности потребительской кооперации.

    Актуальность  темы исследования  заключается в том, что на современном этапе  экономики, управление материальными ресурсами предприятия играет большую роль в управлении предприятием в целом.

    Материальные  ресурсы представляют собой часть  оборотных фондов предприятия, то есть тех средств производства, которые  полностью потребляются в каждом производственном цикле, целиком переносят свою стоимость на готовую продукцию и в процессе производства меняют или теряют свои потребительские свойства.

    Для организации прибыльной работы предприятия  необходимо создание правильной и реальной структуры движения материальных ресурсов предприятия.

    В своей работе, я поставил целью  проанализировать структуру существующих методов управления материальными  ресурсами предприятия, выделить систему  и проследить движение материальных ресурсов от момента определения  необходимости обеспечения производственного процесса сырьем и материалами до момента выхода конечного продукта.

    Достижение  настоящей цели возможно путем комплексного анализа существующих методов управления материальными ресурсами предприятия, периодичного материала, статей и аналитического материала на данную тему.

    Объектами исследования реферата являются материальные и технические ресурсы предприятия.

    Предметом исследования является материально-техническая  база розничной торговли

    торговых  предприятий, ее состояние, развитие и использование в условиях рыночных

    отношений.

    Объектом  исследования избрано торговое предприятие «Незабудка»

    Целью данной работы является разработка рекомендаций по повышению эффективности использования  материально-технической базы для  торговых предприятий.

    Указанная цель обусловила постановку и решение  следующих задач:

    - исследование формирования материально-технической  базы  торгового предприятия;

    - обоснование системы показателей  оценки эффективности использования  материально-технической базы на конкретном предприятии;

    - анализ эффективности использования материально-технической базы на торговом предприятии  «Незабудка».

     Глава 1. Материально- техническая база предприятия

    1.1. Понятие материальных ресурсов и показатели  их использования.

    Хозяйствующие субъекты потребляют огромное количество материальных ресурсов, различных по видам, маркам, сортам и размерам.

    Номенклатура  и ассортимент потребленных материальных ресурсов зависит от номенклатуры и сложности производимой продукции. Чем шире номенклатура продукции, тем шире номенклатура потребляемых материальных ресурсов. Номенклатура потребляемых ресурсов представляет систематизированный перечень в развернутом ассортименте с присвоением каждой специальной разновидности сокращенного условного обозначения. В основе классификации материалов лежит группировка по однородности характерных признаков с последующим распределением на разделы, которым присваивается соответствующий индекс по десятичной системе.

    Номенклатура  материалов дает возможность правильно систематизировать и группировать расчеты потребности в одних и тех же материалах.

    Материальные  ресурсы — это ресурсный потенциал, позволяющий осуществить производство продукции, оказание услуг и выполнение работ.

    Материальные  ресурсы — это различные виды сырья, материалов, топлива, энергии, комплектующих, полуфабрикатов, которые хозяйствующий субъект закупает для использования в хозяйственной деятельности с целью выпуска продукции, оказания услуг и выполнения работ.

    Материальные  ресурсы переходят в материальные затраты, которые представляют собой совокупность материальных ресурсов, которые используются в процессе производства.

    Материальные  затраты обладают учетными функциями, являются элементом себестоимости, регулируют величину налогооблагаемой прибыли и доходность.

    Сырье — это предметы труда, которые  направляются в производство для  первичной обработки добывающими  отраслями и сельским хозяйством (руда, хлопок, зерно, нефть).

    Материалы — это предметы труда, частично прошедшие  обработку (чугун, сталь, ситец, мука, т.д.). Материалы делятся на основные и вспомогательные по характеру использования в производственном процессе. Основные материалы — предназначены для изготовления продукции, оказания услуг, выполнения работ. В производственной сфере они составляют материальное содержание и входят в вес изготавливаемого продукта.

    Вспомогательные материалы участвуют в осуществлении  производственного процесса. Они  необходимы для осуществления различных  технологических процессов, поддерживают в работоспособном состоянии основные фонды (смазочные, обтирочные, химикаты, эмульсии, спирты и т.д.).

    Полуфабрикаты — это предметы труда, которые  прошли несколько стадий промышленного  производства, но требуют дальнейшей обработки (заготовки, литье, т.д.)

    Энергия, топливо — это предметы труда, которые приводят в движение оборудование, транспортные средства и обеспечивают нормальное протекание процесса труда.

    Научно-технический  прогресс предъявляет высокие требования к качеству материальных ресурсов, так как они представляют не только объем выпуска, но и качество выпускаемой продукции.

    Важнейшими  показателями использования материальных ресурсов являются:

    - материальные затраты;

    - удельный расход материальных  ресурсов на единицу продукции — норма расхода;

    - материалоемкость продукции.

    Классификация материалов служит отправной точкой для нормирования расхода материалов по каждой позиции номенклатуры.

    В свою очередь нормы расхода материалов закладывают основу для определения  потребности в материалах на изготовление единицы продукции с последующим составлением плана закупки материальных ресурсов, расчета себестоимости и выработки стратегии экономного расходования материальных ресурсов.

    Под нормой расхода следует понимать максимально допустимый расход соответствующих  ресурсов на единицу продукции в условиях данного уровня применяемой техники и организации производства. Разрабатывая нормы расхода материалов, следует учитывать не только чистый вес (полезный расход материалов), но и невозвратные потери и неутилизируемые отходы, обусловленные несовершенством технологии, низким уровнем квалификации персонала, организационными причинами. Качество установленных норм оценивается показателями: коэффициентом использования материалов, удельным весом отходов производства, процента выхода готовых изделий. 

    1.2. Определение оптимального количества заказов

    Рациональная  организация материально-технического снабжения и сбыта в значительной мере предопределяет на предприятии  уровень использования средств  производства, рост производительности труда, снижение себестоимости продукции, увеличение прибыли и рентабельности. Этим определяется роль и значение материально-технического снабжения и сбыта в системе производственного менеджмента.

    Снабжение производства необходимыми материальными  ресурсами является начальным звеном производственного процесса, а сбыт готовой продукции – его завершением.

    Под материально- техническим снабжением предприятия понимается процесс  обеспечения производства всеми  видами материально-технических ресурсов в требуемые сроки и в объемах, необходимых для нормального осуществления производственно- хозяйственной деятельности предприятия.

    От  организации снабжения, своевременности  поступления материальных ресурсов в производство в необходимом  ассортименте, количестве и должного качества в значительной мере зависят равномерный и ритмичный выпуск готовой продукции, ее качество и эффективность деятельности коллектива предприятия.

    Основной  задачей предприятия по организации  и управлению материально-техническим  снабжением является своевременное, бесперебойное и комплектное снабжение производства всеми необходимыми материальными ресурсами для осуществления производственного процесса в точном соответствии с утвержденными плановыми заданиями. При этом сам процесс снабжения должен осуществляться при минимальных транспортно-складских расходах и наилучшем использовании материальных ресурсов в производстве.

    В процессе планирования материально-технического снабжения необходимо определить:

    - какие виды материальных ресурсов  необходимы для обеспечения производственно – хозяйственной деятельности предприятия;

    - количество материальных ресурсов, которое потребуется для выполнения  производственной программы;

    - необходимые площади складских  помещений для хранения материальных  ресурсов;

    - затраты на материально-техническое снабжение.

    Существует  множество методов определения  количества заказываемых

    материальных  ресурсов. Все они имеют свои особенности, преимущества и недостатки, которые  необходимо учитывать, чтобы сберечь  время и сократить затраты.

    При определении оптимального количества заказов следует учитывать:

    независимые от количества заказов расходы, которые  образуются в качестве постоянных исходных расходов, необходимых для осуществления  запроса предлагаемого сырья  и материалов, учета и сравнения  предложения, а также осуществления самого процесса заказов;

    - процентную ставку расходов для  осуществления складского хранения  сырья и материалов;

    - калькуляционную процентную ставку, которая соответствует желаемому  среднему начислению процентов  за товары, хранимые на складе;

    - закупочную цену, складированного  сырья и материалов;

    - общую потребность в сырье  и материалах в течении определенного  периода;

    - оптимальное количество заказов  является тем самым коэффициентом,  который приводит к самым низким  общим расходам и к самым низким расходам для осуществления процесса снабжения производства сырьем и материалами по их заказу;

    - общие расходы для осуществления  складского хозяйства, которые  зависят от стоимости складированного  сырья и материалов, от расходов  на содержание складских запасов, от процентной ставки и продолжительности сроков хранения;

    - расходы, необходимые для осуществления  снабжения производства сырьем  и материалами, зависят от частоты  поступления заказываемых материалов  за определенный период времени. 

    1.3. Выбор предприятий – поставщиков сырья и материалов

    В условиях рыночной экономики одной  из основных задач предпринимателя  является оптимальный выбор из большого числа предприятий – поставщиков, предлагающих свою продукции, которая  подходит для данного предприятия, достойных поставщиков сырья и полуфабрикатов, вспомогательных материалов, комплектующих изделий и прочей продукции.

    Высшей  мерой при выборе предприятия  – поставщика сырья и материалов являются следующие факторы:

    - предприятие-заказчик должно пойти на договорные отношения с различными предприятиями-поставщиками сырья и материалов. Таким образом, обеспечивается возможность избежать односторонней зависимости.

    У предприятия-заказчика должны быть договорные отношения с предприятиями-поставщиками, ограниченными необозримым количеством поставок (скидки за оптовое количество поставки сырья и материалов);

    - количество поставщиков следует  оптимизировать. Определение методов  и форм снабжения зависит от  сложности выпускаемой продукции,  состава комплектующих изделий и материалов.

    Рассмотрим  наиболее часто используемые методы и формы:

    - закупка товара (материальных ресурсов) одной партией. Предполагает поставку  товаров большой партией за  один раз (оптовые закупки на  товарно-сырьевых биржах, аукционах,  у поставщиков и др.). Преимущества: простота оформления документов, гарантия поставки всей партии, повышенные торговые скидки. Недостатки: большая потребность в складских помещениях, замедление оборачиваемости капитала;

    - регулярные закупки мелкими партиями. В этом случае покупатель заказывает необходимое количество товаров, которое поставляется ему партиями

    в течение определенного периода. Основные преимущества: ускоряется оборачиваемость  капитала, так как товары оплачиваются по мере поступления отдельных партий; достигается экономия складских помещений и затрат на содержание излишних запасов. Недостатки: вероятность заказа избыточного количества товара; необходимость оплаты всего количества товара, определенного в заказе;

    - ежемесячные закупки по котировочным  ведомостям. Используются для закупки дешевых и быстро используемых товаров. Преимущества: снижение затрат на складирование и хранение; ускорение оборачиваемости капитала; своевременность поставок;

    - получение товара по мере необходимости.  Этот метод похож на регулярную поставку товаров, но характеризуется следующими особенностями:

    а) количество товара строго не устанавливается, а определяется приблизительно;

    б) оплачивается только поставленное количество товара;

    в) по истечении срока контракта  заказчик не обязан принимать и оплачивать товары, которые должны быть поставлены.

    Преимущества: отсутствие строгих обязательств по закупке определенного количества товаров; ускорение оборота капитала; минимум работы по оформлению документов.

    Процедура получения и оценки предложений от потенциальных поставщиков может быть организована по-разному. Наиболее распространенными и эффективными являются следующие:

    - конкурентные торги (тендоры)  – проводятся в случае, если  предполагается закупить сырье,  материалы на большую сумму  или по соображениям формирования долгосрочных связей между поставщиком и потребителем;

    - письменные переговоры между  поставщиком и потребителем могут  быть организованы двумя способами:

    - инициатива вступления в переговоры  исходит от поставщика товара;

    - инициатива исходит от покупателя.

    Независимо  от выбираемого способа оценка предложений, поступивших к потенциальному потребителю, может вестись различными способами. Это может быть строго регламентированный процесс, как в случае конкурентных торгов, или более свободная процедура. Чаще всего основными критериями выбора поставщика являются: стоимость приобретения товара или услуг; качество обслуживания.

    Стоимость приобретения включает в себя цену товара или услуг и не имеющую  точного и прямого денежного  выражения прочую стоимость (изменение имиджа организации, социальную значимость сферы деятельности предприятия, перспективы роста и развития производства и т. д.).

    Качество  обслуживания включает качество товара и надежность обслуживания. Надежность можно оценить через вероятность в удовлетворении заявки потребителя.

    Кроме основных критериев выбора поставщика существуют и прочие критерии, такие  как:

    - удаленность поставщика от потребителя;

    - сроки выполнения текущих и  экстренных заказов;

    - система управления качеством продукции у поставщика;

    - психологический климат в трудовом  коллективе поставщика;

    - способность поставщика обеспечить  поставку запасных частей в  течении всего срока службы  поставленного оборудования;

    - кредитоспособность и финансовое  положение поставщика и пр.

     Глава 2. Производственные показатели предприятия и методы их расчета.

    2.1. Сущность и виды производственных  показателей предприятия.

    Производство (изготовление) материальных благ и  услуг осуществляется предприятиями  всех отраслей материального производства. Материальные блага и услуги, произведенные на предприятии за определенный период, составляют продукцию предприятия. Ее выпуск - основное назначение любого предприятия и результат производственной деятельности.

    Услуга - вид деятельности, который не меняет натурально-вещественной формы продукта. Не добавляет к его первоначальной стоимости определенную сумму, т.к. конечный потребитель продукта в ней заинтересован и согласен оплатить ее (перевозка товара, расфасовка в тару, ремонт товара, его рекламирование и т.д.).

    Продукт - изделие, получаемое из исходного  сырья и материалов таким технологическим  особом, в результате которого свойства исходного материала исчезают, а  продукт приобретает самостоятельную  потребительскую ценность. Т.о., продукты (изделия) - это объекты, имеющие вещную форму и способные удовлетворять те или иные потребности.

    Продукция может быть измерена в денежном выражении, как в целом, так и по отдельным  элементам либо в натурально-вещественной форме, либо в денежной форме в  той ее части, которую принято именовать услугами и которую очень сложно выразить в натуральных измерителях.

    Продукты  в их натурально-вещественной форме  учитываются фирмами по моментам их производства, прежде всего в  натуральных (физических) единицах измерения (штуки, тонны, метры, литры и т.д.) используются для определения физического объема продукции. Натуральный метод используется во всех отраслях экономики. На предприятии так могут учитываться, как правило, все виды выпускаемой продукции.

    В целях упрощения учета технико-экономических расчетов предприятие может использовать кроме натуральных, также условно-натуральные единицы измерения. Например, если производится несколько разновидностей продукта, обладающего общностью основных потребительских свойств. При этом методе единицы одного из продуктов принимают условно за единицу измерения (эталон) и все остальные разновидности продуктов пересчитывают в эти условные единицы.

    Условно-натуральные  единицы используют совместно с  натуральными в статистическом анализе.

    Также пользуются трудовыми и стоимостными (денежными) показателями продукции в действующих и постоянных ценах.

    В основе трудового метода лежит оценка продукции предприятия на основе ее трудоемкости.

    Основой учета продукции в денежном выражении  являются денежные измерители. В зависи-мости от полноты учета общественно необходимых зат-рат денежные измерители могут быть представлены по конкретным видам продукции себестоимостью ее едини-цы или ценой.

    В практике учета и технико-экономических  расче-тах в рамках предприятий (фирм) используют следующие виды цен:

    · фактически действовавшие в данном периоде цены, которые, в свою очередь, могут быть договорными (свободными) и лимитируемы-ми.

    Поскольку в процессе товаропродвижения продукция  проходит ряд звеньев, каждое из которых является ком-мерческой структурой, обладающей статусом хозяйствен-ной самостоятельности, необходимо различать оптовые цены производителя (оптовые цены предприятия); цены оптовой торговли, в которые включаются кроме цены производителя транспортные расходы и наценки в пользу снабженческо-сбытовой организации, осуществляющей оптовую продажу товаров; розничные цены, по которым организации розничной торговли и продавцы на свобод-ном рынке реализуют товары конечному потребителю (на-селению).

    Система стоимостных показателей в статистике: валовая, товарная, реализованная, чистая продукция. Каждый из этих показателей носит определенный экономический смысл, имеет свою методику расчета в различных отраслях производства.

    В практике внутрипроизводственного  планирования и учета принято различать:

    · незавершенное производство -- предметы труда, пе-реданные в производственное подразделение для обработ-ки и  находящиеся до стадии ее завершения в этом подраз-делении;

    · полуфабрикаты -- продукты, полностью  законченные обработкой в пределах данного производственного подраз-деления, но предназначенные для последующей обработ-ки в других подразделениях в соответствии с принятой последовательностью технологических процессов в рам-ках данного предприятия (организации);

    · готовые изделия -- продукты, полностью закончен-ные обработкой в пределах данного предприятия (организации), признанные годными для использования и соответствую-щими действующим на предприятии (организации) стандартам качества и сданные на склад готовой продукции с офор-млением соответствующих документов (накладных и др.).

    Выраженная  в денежной оценке масса произведенных  данным подразделением (цехом, участком, фермой) гото-вых изделий и законченных  услуг, а также произведен-ных  полуфабрикатов называется валовым  выпуском подразделения. Добавляя к величине валового выпуска сто-имость изменения остатков незавершенного производства (увеличение остатков прибавляется, а уменьшение вычи-тается из валового выпуска), определяют часть валового оборота, произведенную в данном подразделении и под-лежащую включению в состав валового оборота предпри-ятия (фирмы) в целом. 

    2.2. Основные производственные показатели  и примеры их расчета

    Валовой выпуск (ВВ) - стоимостное выражение  всех готовых изделий, произведённых  полуфабрикатов и законченных услуг, произведенных предприятием за определенный период независимо от направления их фактического использования и степени законченности. В валовой выпуск не входит выручка от реализации выбывшего имущества и от реализации забракованной продукции.

    Валовой оборот (ВО) предприятия - сумма валового выпуска и изменения остатков незавершенного производства:

    ВО = ВВ + НЗП,