Методы мотивации. 6

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ  И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное  образовательное учреждение

высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ (РГТЭУ)

ЮЖНО-САХАЛИНСКИЙ  ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

Кафедра менеджмента и  коммерции

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине__________Экономика и организация отрасли____________ на тему____________________________________________________________

«Методы мотивации»

(наименование  темы)

Выполнена: студентом (кой)___3_ курса __3.502__ группы

______заочной___формы обучения

специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии»

_____Канжария    Елена    Владимировна_____________________________

(Ф.И.О. полностью)

Руководитель

__________________________________________________________________                                                                                                 

(Ф.И.О., ученая  степень, звание)

Отметка о допуске (недопуске) к защите_______________________________                                  

«____»_______________2011г.                 _____________________________

                                                                                                                      (подпись руководителя)

г. Южно-Сахалинск 2013г.

Оглавление

 Введение…………………………………………………………………………..3

1.Торговля как отрасль в экономики, её структура…………………………….4

2. Предприятие торговли………………………………………………………..10

3.Типы торговых предприятий, и их характеристики………………………..11

4.Особенности управления предприятием……………………………….……16

5.Формы взаимодействия предприятий. Франчайзная система …………….18.

 Заключение………………………………………………………………………21

Список использованной литературы …………………………………………..22

Введение

         Торговля является важнейшей отраслью экономики страны, состояние и эффективность функционирования которой непосредственно влияют как на уровень жизни населения, так и на развитие производства потребительских товаров. Она составляет около 27% внутреннего валового продукта РФ; по размеру налоговых поступлений в федеральный бюджет торговля занимает второе место среди основных отраслей экономики.

Значительные  перемены в экономической и политической жизни страны, произошедшие в течение  последних лет, повлекли за собой  существенные изменения в характере  и условиях функционирования всех отраслей народного хозяйства, в том числе  и в розничной торговле. В настоящее  время розничная торговля РФ претерпевает кардинальные изменения. Эти изменения  связаны, прежде всего, с резким сокращением  неорганизованной торговли, стремительным  и масштабным развитием российских розничных сетей, возникновением острой конкуренции между крупными отечественными и глобальными международными розничными сетями.

 Традиционной и наиболее развитой формой международных экономических отношений является внешняя торговля. По некоторым оценкам на долю торговли приходится около 80 процентов всего объема международных экономических отношений.

 Современные международные  экономические отношения, характеризующиеся  активным развитием мировой торговли, вносят много нового и специфического  в процесс развития национальных  экономик. Мировая торговля занимает ведущее место в системе международных экономических отношений. И, исходя из того, как развивается мировая торговля, можно судить о состоянии экономике в целом. В двадцать первом веке знание механизмов мировой торговли может помочь стране избежать мировых экономических кризисов и обеспечить высокий экономический рост.

Моя курсовая работа состоит  из двух глав: в первой главе мною представлены теоретические аспекты  отрасли торговля; во второй освещены типы предприятий, входящих в данную отрасль, особенности управления, а также формы взаимодействия предприятий торговли.

1.Торговля как отрасль экономики, её структура¹

Торговля - важная составляющая экономики любого государства. С  незапамятных времен торговые пути соединяли  города и страны, сближали культуру, науку и прогрессивные идеи разных народов. И сегодня от профессионализма каждого, кто занимается организацией торгового процесса, напрямую зависит  успех развития торговых отношений. Именно предприятия торговой сферы создают развитую инфраструктуру услуг, вносят весомый вклад в создание благоприятных условий для ее дальнейшего развития.

Торговля - одна из крупнейших отраслей экономики любой страны, как по числу занятых в ней  людей, так и по объему деятельности и вкладу в общий экономический  потенциал.

Эпоха торговли уходит корнями  в далекое прошлое. С развитием  транспортных сообщений в торговлю вовлекались все больше территориально обособленных регионов с различными ресурсами, как природными, так и  созданными человеком. С развитием  производства, новых отраслей хозяйства  и появлением уникальных технологий и продуктов  дифференциация между отдельными регионами неизбежно усиливалась. Различия в обеспечении природными ресурсами, отсутствие возможности произвести продукт внутри региона, в том числе и отдельно взятым человеком для личного потребления, породили с  целью потребления необходимость получения ресурсов «на стороне». Понятно, что безвозмездно законным способом получить ресурс невозможно, поэтому   возмездное приобретение ресурсов обеспечило появление понятия торговли, приобретаемые ресурсы стали именоваться товаром.

Условием для образования  мирового рынка торговли послужил технический  и научный прогресс транспорта и  связи, которые в сочетании с  торговыми отношениями превратили мир в единое экономическое пространство.  Торговля² - это связующее звено между производителем ресурсов - товаров и потребителем - покупателем, обеспечивающая производственную цепочку превращения «деньги-товар-деньги».

Понятие торговли можно найти  в Большой Советской Энциклопедии, согласно которой под торговлей  понимается отрасль народного хозяйства, обеспечивающая обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. Причем торговлю можно условно разделить на следующие  виды:

Внешняя торговля - предполагающая обращение товаров одной страны с другими странами. Торговля разных стран между собой в своей совокупности представляет собой международную торговлю.

Внутренняя торговля - предполагающая обращение товаров внутри одной страны. В рамках одной страны торговля выполняет общественно необходимую функцию - доведение товаров от изготовителя к потребителю. Внутренняя торговля, в свою очередь, подразделяется на оптовую и розничную³ торговлю. Кроме того, одним из каналов распределения в торговле можно считать и комиссионную торговлю, когда товары реализуются с помощью посредника. Основания для такой классификации содержатся в нормах гражданского и налогового законодательства. Отношения по договору розничной купли-продажи, не урегулированные Гражданским кодексом Российской Федерации, регламентируются Законом «О защите прав потребителей» и принятыми в соответствии с ним правовыми актами Правительства Российской Федерации⁴.

Объектом любой торговли является товар. Неотъемлемым признаком товара является его качественная характеристика, направленная на удовлетворение различных нужд и потребностей.

Покупателями являются физические лица - конечные потребители товара. Отношения между продавцом и  покупателем при розничной торговле всегда носят характер договора купли-продажи.

Розничная торговля классифицируется в зависимости от особенностей торгового  обслуживания покупателей и наличия  торгового помещения:

• розничная торговля через стационарную сеть;
• розничная торговля через передвижную торговую сеть;
• розничная торговля по почте, через Интернет-магазин (рассылка товаров по заказам).

Розничная торговля может  осуществляться и в различных  формах, например, продажа товаров  с обслуживанием покупателей  на торговом объекте (в месте продажи  товаров), продажа товаров по образцам, продажа товаров длительного  пользования в кредит и другое.

Организации оптовой торговли реализуют товар хозяйствующим субъектам, приобретающим товар для последующей перепродажи или для производства какого либо вида продукции (выполнения работ, оказания услуг). Как правило, отношения между продавцом и покупателем товара в данном случае чаще всего оформляются договорами поставки (статья 506 ГК РФ).Таким образом, основным критерием, позволяющим отличить оптовую и розничную торговлю, является конечная цель использования товара, приобретаемого покупателем:

• при оптовой торговле⁵ приобретаемый покупателями товар предназначен для дальнейшего использования в предпринимательской деятельности;
• если же товар приобретается для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью, то имеет место розничная торговля⁶.

В настоящее время с  развитием рыночных отношений,  с реализацией экономических реформ, с обеспечением законодательных норм и правил,  торговля относится к наиболее прогрессивным видам деятельности, затрагивающим все слои населения.

Кроме этого, торговля -  это отрасль с высоким уровнем занятости населения и в трудный переходный период обеспечила рабочими местами значительную часть трудоспособного населения, оставшуюся без работы в связи с упадком производства и массовым закрытием ряда предприятий и организаций. Только по официальным данным Госкомстата России  в организациях оптовой и розничной торговли занято 4,8 млн. человек. Кроме этого, почти  полтора миллиона индивидуальных предпринимателей задействовано в торговле.

Торговля оказывает значительное влияние на развитие производства, поскольку наиболее оперативно реагирует  на любые изменения в экономической  и политической ситуации в стране. Являясь отраслью экономики, наиболее приближенной к конечному потребителю, торговля регулирует процесс производства в части объема и ассортимента выпускаемой продукции с одной стороны, а с другой стороны - позволяет проанализировать структуру потребительских предпочтений и возможностей, а также динамику уровня жизни населения. В частности, через экономическую составляющую товара  - цену, можно судить об экономическом развитии и динамике инфляционных процессов в государстве.

Основной функцией торговли является реализация товаров. Однако для  обеспечения конкурентоспособности  с развитием рынка торговые организации  должны оказывать ряд дополнительных сопутствующих реализации товаров  услуг, связанные с доведением товаров  до конечного потребителя. К этим функциям относятся следующие: маркетинговые  исследования, изучение покупательского  спроса на товары, консультационные услуги покупателям в выборе товаров, оказание дополнительных сервисных услуг  по доставке купленных товаров «на  дом» покупателю, прием заказов на товары, отсутствующие в продаже  и другие. Объем и характер выполняемых  торговой организацией функций зависит  от ее обособленности, типа, размера, технической  оснащенности, места расположения и  других факторов.

Будучи формой товарного  обращения, в воспроизводственном  процессе торговля выполняет свойственные обращению две основные функции. Первая состоит в том, чтобы удовлетворить платежеспособные потребности в продукции, производимой в целях обмена и потому принимающей форму товара, а именно: потребности предприятий в продукции производственно технического назначения, если речь идет об обращении средств производства и личных потребностей всех членов общества, когда речь идет о торговле предметами личного потребления. Путем обращения средств производства происходит формирование материально - технической основы производства (приобретается сырье, полуфабрикаты, комплектующие изделия, закупается оборудование) необходимой для возмещения потребленных средств и расширения масштабов производственной деятельности. Особенность сферы обращения товаров личного потребления в воспроизводственном процессе выражается в том, что на стадии купли - продажи она не зависит от производства. Товары переходят в сферу потребления для удовлетворения личных материальных потребностей людей, воспроизводства рабочей силы. Другой функцией торговли является возмещение в деньгах стоимости товаров, вовлеченных в сферу товарного обращения (покрываются издержки предприятий и обеспечивается возможность возобновления производства). При этом важно отметить, что обе функции торговли проявляются одновременно: в каждом акте обмена товаров осуществляется как удовлетворение платежеспособной потребности, так и возмещение стоимости потребленных средств.

По мере развития общественного  разделения труда, товарного производства и обращения происходит обособление  торговли в самостоятельную отрасль, купля и продажа товаров осуществляется при посредстве третьих лиц. Одним  из признаков, на основании которого торговля выделяется в самостоятельную отрасль, является обособление товарного обращения в самостоятельную сферу деятельности. Как отрасль торговля имеет свою специфику, которая выражается в присущих только ей торгово - технологических процессах (при выполнении работ по закупке, транспортировке, хранению, подготовке товара к продаже, торговому обслуживанию, оказанию услуг); в материально - технической базе (складской и торговой сети, специальном оборудовании, транспортных средствах и т.д.); в организации торгового обслуживания.  
Обособление торговли ведет также к образованию особой группы работников сферы обращения, специализирующихся на выполнении операций купли и продажи товаров.

2. Предприятие  торговли

Предприятие представляет собой  хозяйствующую единицу экономической  системы страны. Предприятие - основное звено национальной экономики, самостоятельный хозяйствующий уставный субъект, обладающий правами юридического лица и осуществляющий производственную, научно-исследовательскую и коммерческую деятельность с целью получения соответствующей прибыли (доходов).

Первоначально в отечественной  политике акцент был сделан на понятие  предприятия как хозяйственной  единицы. В настоящее время предприятие  рассматривают как хозяйствующий  субъект, и в статистике приводятся группировки по секторам экономики.

Предприятие⁷ - это субъект предпринимательской деятельности, который на свой риск осуществляет самостоятельную деятельность, направленную на систематическое извлечение прибыли от пользования имуществом, продажи товара, выполнения работ или оказания услуг, и который зарегистрирован в этом качестве в установленном законом порядке.

В силу разброса понимания содержания понятия "предприятие" представляется целесообразным рассмотреть предприятие  как производственную и как экономическую  системы. Такой подход становится значимым в условиях преобладания корпоративных  методов управления, формирования и  развития предприятий как акционерных  организаций.

Известно, что производственной функцией предприятия является получение  прибыли на основе создания (с помощью  соединения факторов производства) продукта, обладающего полезностью для  каких-либо экономических субъектов. Однако содержание производственной функции  не предполагает развитие предприятия. Между тем именно развитие предприятия (повышение стоимости инвестиций акционеров/собственников) является способом реализации экономических интересов производителей. Прибыль как производственный показатель не отражает динамику экономических процессов, не отражает изменение риска и затрат на дополнительный капитал, который вкладывается для финансирования развития предприятия. Другими словами прибыль не измеряет увеличение или уменьшение стоимости капитала, принадлежащего акционерам/собственникам. Из отмеченного следует, что с позиций экономических интересов показателем работы предприятия является экономическая прибыль (добавочная стоимость капитала).

Приведенные рассуждения позволяют  различать предприятие как производственную систему с оценочным показателем "прибыль" и предприятие как  экономическую систему с оценочным  показателем "экономическая прибыль". В первом случае речь идет о предприятии, где в качестве фактора производства рассматривается рабочая сила индивида, во втором - экономические интересы.

  3.Типы торговых предприятий, и их характеристики

Тип предприятия розничной  торговли⁸ - предприятие определенного вида, классифицированное по ассортиментному профилю, торговой площади и формам торгового обслуживания покупателей.

Основные признаки, характеризующие типы универсальных  магазинов

Специализированные продовольственные  магазины (Рыба, Мясо, Колбасы и т.п.), а также специализированные непродовольственные  магазины (Мебель, Одежда, Обувь и  т.п.) должны иметь торговую площадь не менее 18м. Ассортимент товаров определяется в соответствии со специализацией магазина. Они могут применять самообслуживание, индивидуальное обслуживание через прилавок или другие формы обслуживания в зависимости от ассортимента реализуемых товаров.

К магазинам прочей товарной специализации относят следующие  типы: Природа, Семена, Зоомагазин, Книги  и т.п. их минимальная торговая площадь - 18м. Ассортимент товаров в таких магазинах формируется с учетом их специализации. Здесь могут применяться различные формы торгового обслуживания.

Характеристики неспециализированных непродовольственных магазинов.

Основные признаки, характеризующие типы неспециализированных непродовольственных магазинов.

Неспециализированные продовольственные  магазины типа «Продукты» (минимаркет) должны иметь торговую площадь не менее 18м. Они торгуют узким ассортиментом продовольственных товаров, основные из которых хлеб, кондитерские товары, гастрономия, вино-водочные изделия, пиво, безалкогольные напитки. В них применяется индивидуальное обслуживание через прилавок.

Магазины со смешанным  ассортиментом товаров могут  иметь торговую площадь не менее 18м и узкий ассортимент продовольственных товаров, не связанных общностью спроса. Они применяют индивидуальное обслуживание покупателей через прилавок.

При организации сети магазинов  в городах и поселках городского типа пользуются Номенклатурой типов  магазинов. Она включает основные и  дополнительные типы магазинов.

Основные типы магазинов представляют собой предприятия, на основе которых в перспективе должна быть создана рациональная система торгового обслуживания населения. Магазины этой группы создаются за счет нового строительства и реконструкции действующих предприятий с изменением в случае необходимости их ассортиментного профиля.

Дополнительные типы магазинов предназначены для применения при реконструкции и использовании действующих торговых помещений.

Типы торговых предприятий  не являются неизменными. Они совершенствуются под влиянием процессов, связанных  с переходом к рыночной экономике, а также научно-технического прогресса  и других факторов. Таким образом, можно выделить некоторые типы предприятий  розничной торговли, которые не вошли  в основной стандарт, но имеют широкое  распространение, особенно в последние годы:

МОЛЛ - очень крупный торговый центр с хорошо развитой развлекательной системой и сервисным обслуживанием. Другими словами - это место, куда можно приехать на целый день всей семьей и сделать все одним разом. Например, сдать вещи в химчистку или прачечную, починить часы и т.п. Торговые комплексы подобного рода по площади могут достигать 100 тыс. м.

Торговый центр - совокупность торговых предприятий и/или предприятий по оказанию услуг, реализующих универсальный ассортимент товаров и услуг, расположенных на определенной территории, спланированных, построенных и управляемых как единое целое и предоставляющих в границах своей территории стоянку для автомашин.

Многофункциональный комплекс с торговой составляющей - это объект, сочетающий в себе сразу несколько функций - торговля, развлечение, спорт, жилье. Наиболее популярными МФК являются:

• Торгово-развлекательный центр, представляет собой совокупность предприятий торговли, реализующих универсальный ассортимент товаров и услуг, предприятий общественного питания и развлечений, расположенных на определенной территории, спланированных, построенных и управляемых как единое целое. В ТРЦ соседствуют две ключевые функции, взаимно дополняющие друг друга, - торговая и развлекательная.
• Торгово-офисный центр - многофункциональный нежилой объект, в котором соседствуют такие ключевые функции как торговая и офисная, причем обе функции нейтральны по отношению друг к другу. Основная функция - торговая.
• Офисно-торговый центр - многофункциональный нежилой объект, в котором основная функция офисная, при этом часть здания занимают торговые помещения.
• Торгово-гостиничный комплекс - многофункциональный нежилой объект, в котором основная функция торговая, при этом часть площадей занимают гостиничные номера любого класса.

Вендинг - понятие которое пришло к нам с Запада и означает автоматизированную торговлю. Продажа товаров происходит через торговые автоматы, которые в свою очередь могут реализовывать практически любой товар, принимать как монеты, так и банкноты, давать сдачу и разменивать деньги.

Интернет магазин представляет собой веб-витрину, собственную операционную систему и логистическую систему, склад, курьерскую службу. Интернет магазин может реализовывать самый различный ассортимент товаров.

Бутик - реализует товары ведущих производителей, поддерживает высокий уровень цен. Площадь составляет до 100м.

4.Особенности управления предприятием

В последние годы начали получать развитие розничные торговые сети, представляющие собой совокупность розничных торговых предприятий, находящихся под общим управлением.

Розничные торговые сети могут  образовываться в основном за счет:

1. поглощения (покупки) существующей  розничной торговой сети;

2. занятия свободной ниши;

3. агрессивного проникновения  - создания специализированных торговых  предприятий с отсутствующим  на региональном рынке ассортиментом  товаров и услуг.

Основными условиями создания розничных торговых сетей являются:

1. концентрация аппарата  управления сетью в едином  центре;

2. централизация коммерческой  деятельности по закупкам товаров;

3. сокращение коммерческих  функций в магазинах и передача  их менеджерам центра;

4. внедрение количественно-стоимостного  учета в торговой сети;

5. оснащение магазинов,  входящих в сеть, современными  контрольно-кассовыми машинами;

6. использование метода  штрихового кодирования;

7. внедрение информационной  системы, соответствующей задачам  выбранной модели управления.

При сетевой организации  розничной торговли могут применяться  различные модели управления:

• «Инвестиционная» модель основана на создании инвестирующего и объединяющего финансового центра с самостоятельными объектами хозяйствования. При такой модели задачи управления в центре упрощены, а предприятия, входящие в сеть, могут быть более инициативными в плане коммерческой деятельности, зависимость от качества работы коммерческих служб участников сети не позволяет полностью использовать преимущества сетевой организации розничной торговли.
• В определенной степени этих недостатков лишена «холдинговая» модель, при которой центр определяет закупочную политику, но объекты торговли самостоятельны в оперативном управлении. Такая модель позволяет более гибко управлять магазинами, но ей присущ чрезмерный рост аппарата управления и, как следствие, высокие издержки.
• Наиболее эффективной моделью сетевой организации розничной торговли является «централизованная» модель. Она основана на том, что единый центр управления делегирует магазинам функции, минимально необходимые для участия в операциях, связанных с заказом, инвентаризацией и переоценкой товаров. Использование такой модели позволяет снизить издержки и более эффективно использовать аппарат управления при его концентрации в едином центре, но при этом должна быть обеспечена надежная связь с магазинами, входящими в сеть.
• Наибольшая экономия технических и трудовых ресурсов обеспечивается при использовании так называемой «лоточной» модели управления, основанной на полной концентрации управления в центре и практически полном отсутствии функций управления в магазинах. Информационная система находится в центральном офисе, здесь же сосредоточен весь аппарат управления. При такой системе практически исключаются прямые поставки товаров в магазины.
• На практике также может быть использована «гибридная» модель, при которой часть магазинов управляется централизованно, а другая часть может работать по «лоточному» или «холдинговому» принципу.