Оптовая база и ее коммерчесике функции

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение …………………………………………………………………………2

1. Роль оптовой базы в организации оптовой торговли..........................3
2. Экономическая характеристика деятельности оптовой базы «Пионер»..........................................................................................................7
3. Коммерческая работа по закупке товаров...............................................18

4.       Коммерческая  работа по продаже на оптовой  базе........…………….22

5.      Пути  усовершенствования коммерческой  работы на складах........... 28

Выводы и предложения ……………………………………………………..….29

Список используемой литературы …………………………………………….31

Приложения …………………………………………………………………….33

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Сущность предпринимательской  деятельности состоит в том, чтобы  быстрее найти и продать то, что нужно потребителю, заработав при этом с оборота каждой единицы продукции, а затем снова вложить заработанные средства в предприятие, позволяющее получить прибыль.

При оптовой торговле товар закупается крупными партиями. Как правило, оптом осуществляют закупки организации с целью последующей перепродажи предприятиям розничной торговли или другим оптовым организациям. Оптовая торговля не связана с продажей конечным потребителям. Поэтому товар может быть продан два и более раза, а в розничной торговле - только один раз.

Главным достоинством оптовой  торговли является то, что она позволяет  производителям сбывать свои товары на местах при минимальном контакте с потребителями. Издержки и прибыли  в опте зависят от скорости оборота, стоимости товаров, эффективности, конкуренции и прочих условий. Предприятия оптовой торговли разделяются в зависимости от выполняемых функций. Одни устанавливают контакты с розничной торговлей и используют собственную сеть торговых агентов, другие имеют более широкое поле деятельности, совершая покупку партий товаров, их хранение, транспортировку, а иногда и доставку потребителям.

Коммерческие оптовые  организации создаются непосредственно  с целью осуществления оптовой  торговли. Они получают право собственности на продукцию. Некоторые из них (коммерческие оптовые организации с полным набором обслуживания) собирают, накапливают товары в широком ассортименте, хранят их и занимаются их поставками, транспортировкой, обеспечивают торговый кредит.

Число предприятий оптовой торговли растет с каждым годом и связано с расширяющимися потребностями потребителя в условиях постоянного обновления ассортимента товаров и услуг.

 

 

1. Роль оптовой базы в организации оптовой торговли

 

Под оптовой  торговлей  понимается деятельность по оказанию торгово-поставочных услуг поставщикам и оптовым покупателям.

Оптовая торговля  обеспечивает эффективность торгового процесса.  Во-первых, мелкому производителю с ограниченными финансовыми  ресурсами  не  под силу создать и содержать организацию прямого маркетинга.  Во-вторых, даже располагая достаточным капиталом, производитель скорее всего предпочтет направить средства на развитие производства,  а не на организацию оптовой торговли.    В-третьих,   эффективность   деятельности   оптовых баз наверняка окажется выше благодаря размаху операций,  большему числу деловых контактов в сфере розницы и наличию у них специальных знаний и умений.  В-четвёртых, розничные торговцы, имеющие дело с широким товарным ассортиментом, нередко предпочитают закупать весь набор товаров у одного поставщика, а не по частям у разных предприятий.

Оптовая база выступает в роли посредника,  не контактируя непосредственно с потребителями.  Часто задают вопрос, зачем нужно такое промежуточное звено в товарообороте. Однако те операции технического и финансового характера, которые осуществляет оптовая база,  закупая, складируя и сбывая товары, являются совершенно необходимыми.

Оптовыми базами пользуются,  когда с их помощью можно более эффективно выполнить  одну  или  несколько следующих функций;

1. Сбыт и его стимулирование. Оптовики располагают торговым персоналом,  который  помогает производителю охватить множество мелких клиентов при сравнительно небольших затратах. У оптовика больше деловых контактов, и нередко покупатель доверяет ему более, чем какому-то далекому производителю.

2. Закупки и формирование товарного ассортимента.

3. Складирование. Оптовые базы хранят товарные запасы, способствуя тем самым снижению соответствующих издержек  поставщика  и потребителей.

4. Разбивка крупных партий товаров на мелкие. Оптовые предприятия обеспечивают  клиентам  экономию средств,  закупая товары в больших количествах и разбивая большие партии на мелкие.

5. Транспортировка. Предприятия обеспечивают более оперативную доставку товаров, поскольку они находятся ближе к клиентам, чем производители.

6.   Принятие риска.  Принимая право собственности на товар, и неся расходы в связи с его хищением, повреждением, порчей и устареванием, оптовые базы берут на себя часть риска.

Оптовая база - предприятие оптовой торговли, осуществляющее законченный  цикл  торгово-технологических операций по закупке, хранению и продаже товаров.  Совокупность складов оптовой  базы представляет собой складское хозяйство базы.

Помимо хранения  на  складах выполняется большой комплекс работ,  связанных с приемкой, подсортировкой,  фасовкой, упаковкой, отпуском и доставкой товаров в розничную торговую сеть.

 

К основным функциям склада можно отнести следующие:

1. Преобразование производственного  ассортимента в потребительский в соответствии со спросом — создание необходимого ассортимента для выполнения заказов клиентов. Особое значение данная функция приобретает в распределительной логистике, где торговый ассортимент включает огромный перечень товаров различных производителей, отличающихся функционально, по конструктивности, размеру, форме, цвету и т.д.

 

Рис. 1. Создание производственного ассортимента.

 

Рис. 2. Создание торгового ассортимента

Создание нужного ассортимента на складе содействует эффективному выполнению заказов потребителей и осуществлению более частых поставок и в том объеме, который требуется клиенту.

2. Складирование и  хранение позволяет выравнивать  временную разницу между выпуском  продукции и ее потреблением  и дает возможность осуществлять непрерывное производство и снабжение на базе создаваемых товарных запасов.

3. Унитизация и транспортировка  грузов. Многие потребители заказывают  со складов партии «меньше  - чем - вагон» или «меньше - чем - трейлер», что значительно  увеличивает издержки, связанные с доставкой таких грузов. Для сокращения транспортных расходов склад может осуществлять функцию объединения (унитизацию) небольших партий грузов для нескольких клиентов, до полной загрузки транспортного средства.

4. Предоставление услуг.  Очевидным аспектом этой функции является оказание клиентам различных услуг, обеспечивающих фирме высокий уровень обслуживания потребителей. Среди них:

— подготовка товаров  для продажи (фасовка продукции, заполнение контейнеров, распаковка и  т.д.);

 — проверка функционирования приборов и оборудования, монтаж;

 — придание продукции  товарного вида, предварительная  обработка (например, древесины);

 — транспортно-экспедиционные  услуги и т.д.

 

               

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                  2.   Экономическая характеристика деятельности 

                                          оптовой базы  ООО «Пионер»

 

Рассматриваемое нами общество является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании действующего законодательства Украины. Общество является коммерческой организацией, имеет круглую печать, содержащую его полное наименование и местонахождение. Общество имеет штампы и копии со своим наименованием, собственную эмблему и другие средства визуальной идентификации. Участники имеют предусмотренные законом и учредительными документами общества обязательственные права по отношению к обществу.

Для предприятия ООО «Пионер» характерна линейно-функциональная организационная структура.

Организационная структура  рассматриваемого предприятия представлена на рисунке 3.

Рис. 3. Организационная структура предприятия ООО «Пионер»

 

Место нахождения ООО «Пионер» по адресу  г. Симферополь, ул. Рузаевская, дом 7.

Компания «Пионер» основана в 2000 году. За это время фирма успела зарекомендовать себя надежным поставщиком свежемороженой рыбы и морепродуктов.

В настоящий момент времени  компания специализируется на оптовой  и мелкооптовой торговле и доставке свежемороженой рыбы, рыбы холодного  и горячего копчения, рыбного филе, икры, креветок, рыбных пресерв и нарезок, а также других морепродуктов.

Компания наладила прочные  связи с многими регионами Украины, тесно сотрудничает с производителями и поставщиками морской рыбы из: Норвегии, Исландии, Дании, Великобритании, США, Канады, Фарерских, островов, Аргентины, стран Балтии.

Основные принципы деятельности ООО «Пионер»:

1. Использование только качественного сырья и морепродуктов.
2. Поддержание всегда широкого ассортимента продукции.
3. Жесткий контроль, за доставкой и хранением всей продукции.
4. Мгновенное реагирование на требования покупателей.
5. Соблюдение температурных режимов и сроков хранения.
6. Гибкое ценообразование.

 

Компания постоянно  заботится о расширении своего ассортимента. Идя навстречу своим покупателям, фирма предлагает к продаже новые  востребованные на рыбном рынке позиции.

ООО «Пионер», как и любое другое предприятие, осуществляющее финансово-хозяйственную деятельность, получает доход, с которого уплачивает различные налоги и платежи в бюджет. Средства, остающиеся у предприятия после уплаты этих налогов и платежей, поступают в его полное распоряжение.

Ассортимент оптового склада компании «Пионер» представлен разнообразной рыбной продукцией. Данная продукция предназначена для широкого круга потребителей. Основными клиентами данного склада являются розничные предприятия и предприятия общественного питания города Симферополя.

Миссия предприятия – создать базу лояльных потребителей и занять лидирующие позиции в сфере оптовой и розничной торговли рыбной продукцией г. Симферополя через удовлетворение потребностей покупателей в рыбопродуктах и морепродуктах высокого качества, обеспечивая фирме максимальный годовой доход.

Таблица 1. Основные показатели деятельности ООО «Пионер»

                                         за 2010–2012гг.

Показатели	Год			Изменение (+;-)		Темп изменения, %
	2010	2011	2012	2011 г. к 2010 г.	2012 г. к 2011 г.	2011 г. к 2010 г.	2012 г. к 2011 г.	2012 г. к 2010 г.
Выручка от продажи продукции, тыс. грн.	40544	43046	43118	2502	72	106,17	100,17	106,35
Себестоимость проданной  продукции, тыс. грн.	37655	39656	39370	2001	-286	105,31	99,28	104,55
Валовая Прибыль, тыс. грн.	2889	3390	3748	501	358	117,34	110,56	129,73

 

Из таблицы 1 следует, что выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 2 502 тыс. грн. или на 6,17%. В 2012 году рост выручки от реализации составил по сравнению с 2011 годом 72 тыс. грн. или 0,17%.

Себестоимость проданных  товаров, продукции, работ, услуг ООО «Пионер» в 2010 году составила 37 655 тыс. грн., в 2011 году – 39 656 тыс. грн., в 2012 году – 39 730 тыс. грн., то есть, наблюдается увеличение себестоимости на 2 001 тыс. грн. или 5,31% в 2011 году по сравнению с 2010 годом и сокращение на 286 тыс. грн. или 0,72% в 2012 году по сравнению с 2011 годом.

Валовая прибыль ООО «Пионер» за исследуемый период имеет ярко выраженную тенденцию к росту. Так, в 2010 году она составила 2 889 тыс. грн., в 2011 году – 3 390 тыс. грн., в 2012 году – 3 748 тыс. грн. Полученные данные свидетельствуют, что темп роста валовой прибыли ООО «Пионер» снижается. В 2011 году он составил 17,34%, а в 2012 году – 10,56%.

Происходящие изменения  отразились на росте показателя рентабельности продаж. Рентабельность продаж рассчитывается делением прибыли от реализации продукции, работ и услуг или чистой прибыли на сумму полученной выручки.

Р_п2010 = (2889 тыс. грн. / 40544 тыс. грн.) * 100% = 7,13%

Р_п2011 = (3390 тыс. грн. / 43046 тыс. грн.) * 100% = 7,88%

Р_п2012 = (3748 тыс. грн. / 43118 тыс. грн.) * 100% = 8,69%

Как показывают вышеприведенные  расчеты рентабельность продаж ООО «Пионер» увеличилась за анализируемый период с 7,13% до 8,69%, что положительно характеризует коммерческую деятельность предприятия.

На данный момент, численность  работников ООО «Пионер» составляет 26 человек. Состав и структура работников предприятия представлена в Таблице 2.

   

        Таблица 2. Состав и структура работников предприятия ООО «Пионер» в динамике с 2010 по 2012 гг.

Категории работников	2010		2011		2012
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
руководящие работники	4	16,00	4	15,38	4	15,38
административный персонал	10	40,00	10	38,46	10	38,46
торговый персонал	10	40,00	11	42,31	11	42,31
технический обслуживающий  персонал	1	4,00	1	3,85	1	3,85
Всего	25	100,00	26	100,00	26	100,00

 

Для анализа показателей  эффективности использования трудовых ресурсов ООО «Пионер» за 2010–2012 гг. составим таблицу 3.

 

 

 

 

 

 

Таблица 3. Основные показатели эффективности использования трудовых ресурсов ООО «Пионер» за 2010–2012 гг.

 

Показатели	Год			Изменение (+;-)		Темп изменения, %
	2010	2011	2012	2011 г. к 2010 г.	2012 г. к 2011 г.	2011 г. к 2010 г.	2012 г. к 2011 г.
Выручка от продажи продукции, тыс.грн.	40544	43046	43118	2502	72	106,17	100,17
Численность работающих, чел.	25	26	26	1	0	104,00	100,00
Фонд оплаты труда, тыс. грн.	1338,96	1649,76	2100,48	310,8	450,72	123,21	127,32
Среднемесячная зарплата, тыс. грн.	7,97	9,82	10,94	1,85	1,12	123,21	111,41
Производительность труда, тыс. грн./чел.	1621,76	1655,62	1658,38	33,86	2,77	102,09	100,17

 

Производительность труда  в 2010 году составила 1621,76 тыс. грн./чел., в 2011 году – 1655,62 тыс. грн./чел., в 2012 году – 1658,38 тыс. грн./чел. В 2011 году по сравнению с 2010 годом произошло увеличение показателя на 33,86 тыс. грн./чел. или на 2,09%. В 2012 году по сравнению с 2011 годом рост показателя составил 2,77 тыс. грн./чел. или 0,17%.

В то же время средняя  заработная плата работника за месяц  составила в 2010 году – 7,97 тыс. грн., в 2011 году – 9,82 тыс. грн., в 2012 году – 10,94 тыс. грн. Среднемесячная заработная плата также обнаруживает тенденцию к росту: в 2011 году по сравнению с 2010 годом наблюдается увеличение среднемесячной заработной платы на 1850 грн. на 23,21%, в 2006 году по сравнению с 2011 годом – на 1120 грн., или 11,41%. Темпы роста производительности труда в 2011–2012 гг. существенно ниже темпов роста заработной платы, что свидетельствует о преобладании экстенсивного типа развития и низкой эффективности использования трудовых ресурсов предприятия.

Основные фонды –  это часть производственных фондов, которая вещественно воплощена  в средствах труда, сохраняет в течение длительного времени свою натуральную форму, переносит по частям стоимость на продукцию и возмещается только после проведения нескольких производственных циклов. Для характеристики эффективности использования основных средств предприятия составим таблицу 4.

 

Таблица 4. Показатели эффективности использования основных средств ООО «Пионер» за 2010–2012 гг.

Показатели	Год			Изменение (+;-)		Темп изменения, %
	2010	2011	2012	2011 г. к 2010 г.	2012 г. к 2011 г.	2011 г. к 2010 г.	2012 г. к 2011 г.
Выручка от продажи продукции, тыс. грн.	40544	43046	43118	2502	72	106,17	100,17
Прибыль от продаж, тыс грн.	2889	3390	3748	501	358	117,34	110,56
Численность работающих, чел.	25	26	26	1	0	104,00	100,00
Среднегодовая стоимость  основных средств, тыс. грн.	13815	14113	14700,5	298	587,5	102,16	104,16
Фондоотдача, грн.	2,93	3,05	2,93	0,12	-0,12	103,93	96,16
Фондоемкость, грн.	0,34	0,33	0,34	-0,01	0,01	96,22	103,99
Фондовооруженность, тыс. грн./чел.	552,6	542,81	565,40	-9,79	22,60	98,23	104,16
Фондорентабельность, %.	20,91	24,02	25,50	3,11	1,48	114,86	106,14

 

Фондоотдача – показатель выпуска продукции, приходящейся на 1 гривну стоимости основных фондов. Данный показатель характеризует эффективность использования основных средств предприятия. В 2010 году на 1 гривну стоимости основных средств предприятия приходилось 2,93 грн. услуг и продукции, в 2011 году – 3,05 грн., в 2012 году – 2,93 грн. Таким образом, наблюдается увеличение фондоотдачи на 0,12 грн. или 3,93% в 2011 году по сравнению с 2010 годом, и снижение на 0,12 грн. или 3,84% в 2012 году по сравнению с уровнем 2011 года.

Эффективность использования  основных средств предприятия также  можно охарактеризовать показателем  фондоемкости. Фондоемкость – показатель обратный фондоотдаче. В 2010 году на гривну выручки от продажи товаров приходилось 0,34 грн. стоимости основных средств, в 2011 году – 0,33 грн., в 2012 году – 0,34 грн. Снижение фондоемкости (увеличение фондоотдачи) означает повышение эффективности использования основных средств.

Фондовооруженность характеризует обеспеченность предприятия основными средствами и рассчитывается делением среднегодовой стоимости основных средств на численность работающих. Из анализа показателя следует, что обеспеченность предприятия основными средствами несколько снижается в 2011 году, о чем свидетельствует снижение показателя фондовооруженности с 552,60 тыс. грн./чел. до 542,81 тыс. грн./чел. В 2012 году она возрастает на 22,60 тыс. грн./чел. или на 4,16%.

Рентабельность основного  капитала рассчитываем делением прибыли от продаж на среднегодовую стоимость основных средств. Данный показатель увеличивается с 20,91% до 24,02% в 2011 году по сравнению с 2010 годом и до 25,50% в 2012 году.

Таким образом, можно  сделать вывод о достаточно эффективном  использования основных средств в анализируемом периоде на  ООО  «Пионер».

Наряду с основными  фондами для работы предприятие  имеет огромное значение наличие  оптимального количества оборотных  средств. Оборотные средства – это  совокупность денежных средств, авансируемых для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающих непрерывный кругооборот денежных средств. Для характеристики эффективности использования оборотных средств предприятия составим таблицу 5.

 

Таблица 5. Показатели эффективности использования оборотных средств ООО «Пионер» за 2010–2012 гг.

Показатели	Год			Изменение (+;-)		Темп изменения, %
	2010	2011	2012	2011 г. к 2010 г.	2012 г. к 2011 г.	2011 г. к 2010 г.	2012 г. к 2011 г.
Выручка от продажи товаров, тыс. грн.	40544	43046	43118	2502	72	106,17	100,17
Прибыль от продаж, тыс. грн.	2889	3390	3748	501	358	117,34	110,56
Среднегодовая стоимость  оборотных средств, тыс. грн.	24740	26947,5	29698	2207,5	2750,5	108,92	110,21
Оборачиваемость оборотных  средств:
– в числе оборотов	1,64	1,60	1,45	-0,04	-0,15	97,47	90,89
– в днях оборота	220	225	248	6	23	102,59	110,02
Рентабельность оборотного капитала, %	11,68	12,58	12,62	0,90	0,04	107,73	100,32

      

         Среднегодовую стоимость оборотного капитала определяем по формуле средней простой арифметической на основании данных бухгалтерского баланса. Среднегодовая стоимость оборотного капитала увеличивается на протяжении анализируемого периода с 24740 тыс. грн. до 26947,5 тыс. грн. (на 8,92%) в 2011 году по сравнению с 2010 годом. В 2012 году среднегодовая стоимость оборотного капитала составила 29698 тыс. грн., что больше чем в 2011 году на 10,21%.

         Коэффициент оборачиваемости определяется делением объема реализации продукции на средний остаток оборотных средств на предприятии. Длительность одного оборота в днях находится делением количества дней в периоде на коэффициент оборачиваемости. Оборачиваемость оборотного капитала довольно низкая на протяжении 2010–2012 гг. В 2010 году один оборот совершался за 220 дней (коэффициент оборачиваемости – 1,64), в 2011 году оборачиваемость оборотного капитала сократилась до 1,60 оборотов в год (продолжительность оборота – 225 дней), в 2012 году один оборот совершался за 248 дней (коэффициент оборачиваемости – 1,45).

Тенденцию к увеличению за 2010–2012 гг. обнаруживает показатель рентабельности оборотного капитала. В 2010 году на каждую гривну оборотного капитала было получено 11,68 коп. чистой прибыли, в 2011 году по сравнению с 2010 годом рентабельность увеличилась на 0,90 пункта и составила 12,58%, в 2012 году рентабельность оборотного капитала увеличилась до 12,62%.

Таким образом, деятельность ООО «Пионер» за период 2010–2012 гг. характеризуется ростом выручки от продаж, ростом рентабельности продаж, ростом рентабельности основных и оборотных средств.

Однако, исследуемое предприятие имеет и негативную (особенно для торговых предприятий) тенденцию – снижение коэффициента оборачиваемости оборотного капитала, снижение фондоотдачи и производительности труда.

Поэтому, несмотря на положительную  тенденцию изменения отдельных показателей, характеризующих организационно – экономическую деятельность, нельзя сделать однозначный вывод о повышении или снижении эффективности деятельности предприятия.

Торговая деятельность предприятий характеризуется, прежде всего, степенью выполнения планов и динамикой товарооборота. Рассмотрим динамику оптового товарооборота ООО «Пионер» за 3 года.

 

 

 

 

 

 

Таблица 6. Динамика оптового товарооборота склада «Пионер» за 2010–2012 гг.

Оптовый товарооборот	Год			Изменение (+;-)		Темп изменения, %
	2010	2011	2012	2011 г. к 2010 г.	2012 г. к 2011 г.	2011 г. к 2010 г.	2012 г. к 2011 г.
1 квартал	6840	7408	7368	568	-40	108,30	99,46
2 квартал	10292	10524	10520	232	-4	102,25	99,96
3 квартал	10642	11120	11210	478	90	104,49	100,81
4 квартал	12770	13994	14020	1224	26	109,58	100,19
Итого за год	40544	43046	43118	2502	72	106,17	100,17