Оптовый товарооборот: роль, функции, планирование основных показателей

Министерство образования и науки РФ

ЧИТИНСКИЙ ИНСТИТУТ (филиал)

ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ

 ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

«БАЙКАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ПРАВА»

ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ

 

Допустить к защите

Преподаватель__________________

Ф.И.О. преподавателя

 «___»_________________2015 г.

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

Дисциплина «Экономика организации»

Специальность 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет

Тема: «Оптовый товарооборот: роль, функции, планирование основных показателей»

 

 

               Студент                       ______________                    Якимова К.Л.

           Группы ЭБУ 13-1                    подпись

                                                             _______________

                                                             дата

        Руководитель                      ______________                      Симакова А.А.

       преподаватель                           подпись

                                                       ______________

                                                              дата

 

 

Чита, 2015 

 

Содержание

 

Введение………………………………………………………………….………..3

1. Товарооборот предприятия оптовой торговли……………………………..5

1. Роль и функции оптовой торговли……………………………………..…5
2. Формы и виды оптового товарооборота………………………..............8
3. Методика планирования показателей оптовой торговли……..………10
4. Маркетинговые решения в оптовой торговли…………………............14

2. Организационно-экономическая характеристика ООО «Маркет»………..16

2.1. Организационно-правовая характеристика……………………………....16

2.3. Анализ состояния материально-технической базы торговой органи-

зации……………………………………………………………………………….19

2.4. Анализ основных показателей деятельности предприятия………….….23

Вывод и предложения…………………………………………………………..26

Список литературы………..…………………………………………………….29

Приложение ……………………………….…………………………………….30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Оптовая торговля является важным звеном в системе товародвижения, так как обеспечивает необходимую интенсивность товарных потоков. Именно она способствует активному регулированию процессов перемещения и накопления продукции в пространстве и во времени. Начиная с середины 60-х годов, отечественная торговля постоянно менялась, что можно объяснить проводимыми экономическими реформами в народном хозяйстве страны.

Важное значение современной оптовой торговли заключается и в том, что именно она занимается поставкой товаров отечественного производства на внутренний рынок и заставляет наших производителей изменять структуру ассортимента и поднимать качество отечественных товаров для завоевания прочного места как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

Оптовая торговля находится в центре хозяйственных связей, осуществляемых оптово-посредническим звеном, как с производством, так и с потреблением. Она является важнейшим опосредованным звеном между сферами производства и потребления в процессе воспроизводства.

Главной функцией оптового предприятия является продажа товара покупателям, следовательно, объем этих продаж, или оптовый товарооборот, характеризует объем деятельности предприятия в целом.

В рыночных условиях хозяйствования экономическое значение показателя оптового товарооборота вытекает из тех задач, для решения которых он вычисляется. Оптовый товарооборот может выступать как один из показателей, определяющих мощность торгового предприятия, так как по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия.

Оптовый товарооборот может быть использован для характеристики эффективности использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является показателем, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставление с величиной затраченных ресурсов (трудовых, материальных, финансовых) даст представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат.

Как видно из всего сказанного, оптовый товарооборот является одним из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия. Он характеризует процесс движения товаров посредством актов купли-продажи. Его можно рассматривать как результат деятельности предприятия торговли, как его экономический эффект, поэтому вполне очевидна актуальность изучения и исследования оптового товарооборота и его планирования.

Выбранная тема курсовой работы очень важна, так как в данный момент оптовая торговля активно воздействует на промышленные предприятия и на розничную торговлю, обеспечивая их бесперебойную деятельность и торговлю. Эта тема  была всегда актуальна и остается ею и на сегодняшний день. В настоящее время предприятий оптовой торговли становится все меньше и меньше.

Оптовая торговля неразрывно связана с розничной торговлей. Чем больше будет оптовых предприятий, тем больше будет выбора у предприятий розничной торговли и индивидуальных предпринимателей в части цены и качества. Оптовая торговля является важнейшим звеном свободного взаимодействия между участниками купли-продажи товаров. Она выступает торговым посредником между производителями товаров, розничной торговлей, предприятиями питания и другими оптовыми потребителями. Предприятия оптовой торговли осуществляют реализацию товаров для последующей перепродажи или переработки. Тем самым обеспечивая наиболее полное удовлетворение потребностей населения.

Целью работы является изучение оптового товарооборота, и планирование его показателей.

Исходя из цели, вытекают следующие задачи:

1. Рассмотреть роль и функции оптовой торговли в современных условиях
2. Раскрыть сущность оптового оборота, его формы и виды
3. Изучить методику планирования показателей оптового товарооборота
4. Раскрыть маркетинговые решения в оптовой торговле

Объектом исследования является предприятие оптовой торговли ООО «Планета», созданное в виде учебной модели.

Предметом исследования выступает оптовая торговля.

При выполнении курсовой работы использовались следующие методы и приемы научного исследования:

– аналитический

– экономико-статистический

– построения аналитических таблиц.

Курсовая работа состоит из теоретической и практической части, включая в себя: введение, две главы, аналитические таблицы, вывод и предложения, список литературы. Объем работы составляет 31 страницу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Товарооборот предприятия оптовой торговли

1. Роль и функции оптовой торговли

Оптовой торговле принадлежит важная роль в развитии сферы обращения товаров народного потребления. Процесс обращения товаров во многих случаях складывается из двух частей – оптовой и розничной реализации. Оптовый товарооборот представляет собой процесс продажи товаров производственными или оптовыми торговыми предприятиями другим торговым предприятиям или предпринимателям с целью последующей продажи в сферу личного потребления.  Оптовая торговля способна активно регулировать накопление и перемещение продукции во времени и пространстве.

На рынке страны оптовая торговля является посредником между промышленностью и розничной торговлей.  Оптовые торговые предприятия определяют структуру и направления товарных потоков и способствуют гармонизации единого потребительского рынка страны. Организуя движение товаров по каналам распределения, оптовая торговля способствует синхронизации производства и потребления товаров. Она обеспечивает ускорение и интенсивность процесса товародвижения. Функционирование системы межотраслевых, региональных, межрегиональных связей невозможно без участия оптовой торговли, как активного коммерческого посредника. 

Оптовая торговля может и должна активно влиять на объём и ассортимент производимой продукции, требовать замены выпуска товаров, не пользующихся спросом, на товары, потребности в которых удовлетворяются не полностью, добиваться улучшения качества и расширения ассортимента изделий. Оптовая торговля имеет право прекращать приёмку и возвращать промышленности товары низкого качества, что заставляет промышленные предприятия улучшать их потребительские свойства.

Основными задачами оптовой торговли являются:

-прекращение спада и стабилизация объемов оптовых операций;

-внедрение активных форм продвижения отечественных товаров;

-развитие региональных, межрегиональных и федеральных хозяйственных связей в сфере опта;

-обеспечение потребностей рынка страны в товарах;

-маркетинговое изучение рынка, спроса и предложения на продукцию производственно-технического назначения и народного потребления;

-организация хранения товарных запасов;

- размещение производства  товаров в необходимых потребителю  ассортименте, количестве и с  соответствующим качеством

- информационное обслуживание.

Оптовая торговля является не просто посредником между производством и розничными торговыми предприятиями — она должна выступать активным организатором как по отношению к производству, так и к розничной торговле. От деятельности оптовой торговли во многом зависит состояние и совершенствование всей торговли.

Оптовая торговля выполняет целый ряд важных функций, дополняющих ее центральную распределительную функцию между производителями и потребителями.

На макроуровне оптовая торговля выполняет следующие функции:

- интегрирующая (обеспечение  взаимосвязи между партнерами  по поставкам продукции, по нахождению  оптимальных каналов сбыта);

- оценочная (определение  уровня общественно необходимых  затрат труда через ценообразование);

- организующая и регулирующая (обеспечение рационального построения  экономических систем).

На микроуровне функции оптовой торговли делятся на две группы:

- по отношению  к клиентам-покупателям:

А) оценка потребностей и спроса, сглаживание цен;

Б) преобразование промышленного ассортимента в торговый ассортимент;

В) накопление и хранение товарных запасов;

Г) концентрация товарной массы;

Д) доработка, доведение товаров до требуемого качества;

Е) кредитование;

Ж) фасовка, упаковка, доставка товаров;

З) консалтинговое и информационное обслуживание.

Оптовые предприятия обеспечивают значительную экономию издержек обращения в рознице. Розничные предприятия освобождаются от закупок товаров у множества производителей. Кроме того, снижаются затраты, связанные с хранением, формированием ассортимента товаров и их  доставкой. Хранение товаров обходится значительно дешевле, чем их размещение в розничной сети.

- по отношению  к клиентам-поставщикам:

А) концентрация коммерческой деятельности;

Б) поддержка процесса перехода прав собственности на товар;

В) инвестиционное обеспечение процесса товародвижения;

Г) маркетинговое обслуживание;

Д) минимизация коммерческого рынка.

Организация хозяйственных связей по поставкам товаров в значительной степени зависит от того, как оптовые звенья будут выполнять вышеперечисленные функции. Оптовые предприятия должны привлекать розничные торговые предприятия по поставке товаров.

Привлекательность оптовых предприятий зависит от уровня обслуживания, который они предлагают своим клиентам.

Также существуют вспомогательные функции:

- Функция формирования  ассортимента 

Оптовая торговля осуществляет закупки зачастую распыленных товаров вследствие специализации производства и днфференцированности спроса, т. е. она исследует предложение товаров и выбирает продукты для снабжаемого ею сегмента рынка по своему товарному ассортименту.

- Функция преодоления  разрыва во времени 

Оптовая торговля осуществляет функцию преодоления временного разрыва между моментами производства и потребления, например: нерегулярный подвоз южных фруктов, поставки строительных материалов с весны до осени и т. д.

- Функция преодоления  пространственного разрыва 

Преодоление расстояния между местом производства и местом потребления в любом случае является транспортной функцией, причем купленный товар может доставляться клиентам оптовой торговли или они могут забирать его сами на предприятии оптовой торговли.

- Функция формирования  запасов (функция обеспечения надежности)

 Служит для выравнивания  колебаний спроса на различные  товары в различные периоды  времени.

- Функция гарантирования  качества (функция манипулирования)

Означает, что оптовая торговля подготавливает товары к дальнейшей продаже. Это осуществляется путем сортировки, упаковки, смешивания ассортимента, очищения, т. е. путем «манипулирования». Сюда относятся, например, разлив импортного вина, дозревание фруктов, хранение сырья до достижения им зрелости для целей переработки (древесина, табак) и т. Д.

- Функция выравнивания  цен 

Заключается в использовании преимуществ по затратам .благодаря скидкам при закупке больших партий товаров, транспортировке, упаковке, предложению товаров по сниженным ценам.

- Функция финансирования

 Преодоление разрыва  во времени между закупкой  товара и его оплатой представляет  собой кредитную функцию. 11о поставке  предоставляется краткосрочный кредит, если торговое предприятие вносит задаток. Покупатель получает кредит («товарный кредит»), если торговое предприятие осуществляет поставки на срок (в кредит).

- Функция исследования  и освоения рынка 

Предприятие оптовой торговли выполняет важную задачу, осваивая для имеющихся товаров новые рынки или расширяя рынок путем рекламы.  

- Функция хранения на  складе

Эта функция неразрывно связана с функцией преодоления разрыва во времени, поскольку ритмичность возникновения потребностей покупателей оптовой торговли зачастую не соответствует ритмичности предложения производителей.

Но главной функцией оптового предприятия является продажа товара покупателям, следовательно, объем этих продаж, или оптовый товарооборот, характеризует объем деятельности предприятия в целом.

Как видим, оптовой торговле отведена одна из важных ролей в рыночной экономике, а главным показателем оптовой торговли является – оптовый товарооборот. Рассмотрим начатый вопрос более подробно в следующем разделе.

2. Оптовый товарооборот, его формы и виды

Оптовый товарооборот – это продажа товаров крупными партиями юридическим лицам по безналичному расчету, для дальнейшей реализации этих товаров или переработки.

Оптовый товарооборот является одним из основных показателей хозяйственной деятельности оптовых предприятий. Его объем и структура характеризуют степень развития производства и уровень народного потребления.

В зависимости от объема, структуры, видов и форм определяются показатели хозяйственно-финансовой деятельности предприятия.

Различают первичный оптовый оборот – это продажа товаров промышленными предприятиями непосредственно розничной торговле и оптовым предприятием, и посреднический оборот – это продажа товара оптовыми предприятиями – розничным.

Оптовый оборот имеет другое экономическое содержание, чем выручка от реализации продукции в промышленности или розничный товарооборот. Оптовый оборот не отражает производство и продажу товаров непосредственно населению для личного потребления, а характеризует движение товаров из сферы производства в сферу обращения.

В состав оптового товарооборота входят: продажа товаров с оптовых баз розничным торговым предприятиям, предприятиям общественного питания, мелкооптовым торговым организациям, производственным предприятиям.

Продажа товаров промышленным предприятиям включается в оптовый товарооборот при условии, что готовая продукция этих предприятий не будет возвращаться (поступать) на оптовую базу. В оптовый товарооборот не включается перемещение товаров внутри оптовой базы с одного склада на другой, а также возврат на базу ранее проданных покупателю товаров.

По размеру оборота различают: крупный, средний и мелкий товарооборот.

Крупный оптовый товарооборот возникает при получении товаров от предприятий крупными партиями и отправке их по звеньям оптовой торговли.

Средний оптовый товарооборот образуется у оптовых предприятий, которые покупают товар не только у промышленности, но и других крупных оптовых предприятий.

Мелкий оптовый товарооборот образуется на оптовых базах у низовых оптовых предприятий.

В зависимости от назначения товарных ресурсов оптовый товарооборот разделяется на три вида: оборот по реализации, внутрисистемный и межреспубликанский.

Оптовый товарооборот по реализации включает продажу товаров организациям и предприятиям розничной торговли, расположенным в районе деятельности оптового предприятия.

Внутрисистемный оптовый товарооборот определяет взаимный отпуск товаров оптовыми предприятиями в одну систему в пределах одной республики.

Межреспубликанский товарооборот охватывает продажу товаров за пределы республики на основе свободной купли-продажи.

Таким образом, внутрисистемный и межреспубликанский оптовый товарооборот отражают движение товаров между звеньями оптовой торговли. Сумма трех видов оптового товарооборота составляет валовой оптовый товарооборот.

Оптовый товарооборот по каждому из трех видов подразделяется на две формы:

- складской (Продажа товаров со складов оптовых предприятий. Завезенные на склады товары проверяются, сортируются, комплектуются и т.д.)

- транзитный (Поставка товаров производителями непосредственно розничной торговле, опту, минуя промежуточные звенья).

Оптовая продажа товаров транзитом может проводится с участием в расчетах (с вложением средств) и без участия в расчетах (организуемый оборот).

Транзитный оборот с участием в расчетах рассчитывается сначала с поставщиками, а затем в качестве продавца товара предъявляет счета для оплаты покупателям. При этом оптовые предприятия используют свои оборотные средства, пользуются кредитами банков, уплачивают в бюджет налог на прибыль, получают оптово-сбытовые скидки.

Транзитный оборот без участия в расчетах предусматривает лишь посредническую деятельность оптовой торговли, расчеты же за товары производители и покупатели ведут непосредственно между собой. Роль оптового звена ограничивается организацией договорных связей и поставок товаров. Оно участвует в размещении заказов и составлении спецификаций на товары, контролирует ход их отгрузки. В этом случае оптовые предприятия не получают оптово-сбытовые скидки.

Товарооборот характеризуют такие показатели, как:

 Объем реализации товаров  в целом по предприятию и по товарным группам;

 Товарные запасы на начало периода;

 Товарные запасы на конец периода;

 Товарное обеспечение;

 Товарооборот в днях обората.

Между этими показателями существует балансовая взаимосвязь, которая представлена в следующем параграфе. Эта взаимосвязь необходима для аналитических и плановых расчетов.

3. Методика планирования показателей оптовой торговли

Я считаю, что планирование – это важнейшая функция экономического управления предприятием в рыночной экономике. От грамотного использования функции планирования зависят рост и развитие предприятие, обеспечение конкурентных позиций на рынке, эффективность деятельности и способность противостоять негативным факторам внешней и внутренней среды. Многолетний опыт зарубежных фирм и российских предприятий показывает, что недооценка планирования предпринимательской деятельности в условиях рынка, сведение его к минимуму, игнорирование или некомпетентное осуществление зачастую приводят к большим, ничем не оправданным экономическим потерям и, в конечно счете, к банкротству. Что же вообще принято называть «планированием» в торговле?

Планирование в торговле – это экономическая деятельность людей по управлению и регулированию товарного обращения.

Теперь рассмотрим подробнее планирование товарооборота в предприятии оптовой торговли. Сущность планирования товарооборота заключается в определении его объема в стоимостном выражение на определенные периоды времени в будущем. Однако, планирование оптового товарооборота в целом по оптовой торговле не производится, так как имеют место повторные продажи одних и тех же товаров, но все же для управления деятельностью оптового предприятия оно необходимо. Планирование товарооборота служит инструментом выявления будущей прибыли предприятия, позволяет улучшить контроль над размещением и использованием всех его ресурсов. Для того чтобы план товарооборота содержал достаточно точные и реальные показатели, при его разработке следует учитывать определенные принципы. Во-первых, планирование должно основываться на учете и анализе результатов предыдущей деятельности. Во-вторых, необходимо правильно оценить любые тенденции, влияющие на осуществление процесса реализации товаров и возникающие в рассматриваемый период времени. Рассматриваемый период может охватывать временной интервал от нескольких месяцев до нескольких лет. При этом товарооборот текущего периода принимается за основу при расчете плановых показателей.

Цель планирования оптового товарооборота – определить потребность в товарах у рыночных и внерыночных потребителей, сбалансировано увязать их с источниками поступления товарных ресурсов и по возможности с розничным товарооборотом, рационально организовать товародвижение и бесперебойно снабжать покупателей товарами.

План оптового товарооборота включает показатели объема и состава товарооборота, товарного обеспечения и поступления товаров.

Разработке и составлению плана оптового товарооборота должен предшествовать экономический анализ всей коммерческо-финансовой деятельности оптового предприятия.

В процессе анализа показателей оптового товарооборота важно соблюдать определенную последовательность. Анализ должен проводиться по трем направлениям:

- выполнения плана общего  объема оптового товарооборота  по видам; по формам продажи  и по структуре товарооборота;

- выполнение плана по  подразделениям базы (товарным отделам, складам), сопоставления розничного  и оптового товарооборота по  отдельным товарным группа, выявления  отклонений и установления их  причин; выявление неиспользованных  резервов в товароснабжении розничной  торговли;  изменения

запасов товаров на складах баз и тех же товаров в розничной торговой сети района деятельности оптового предприятия;

- выполнение плана поставки  товаров оптовой базой (по получателям) и плпна поставок базе (поставщикам) по количеству, сроком и ассортименту  поставляемых товаров.

Для усиления роли планирования оптового товарооборота с целью улучшения товароснабжения розничной торговли необходимо осуществлять анализ его показателей в динамике за 3-5 лет.

Изучение динамики оптового товарооборота включает исследование колебаний не только его общей величины, но и отдельных видов и форм. Анализируя складской, транзитный оборот, необходимо определить экономическую обоснованность форм товародвижения, рациональность прикрепления к поставщика, эффективность использования складских площадей и холодильников. Очень важно проанализировать динамику оптовой реализации по отдельным товарным группам.

Основными задачами анализа ассортиментной структуры оптового товарооборота являются:

- оценка товарной структуры  по его видам и формам товародвижения, определение характера структурных  сдвигов, изучение влияния факторов, определяющих отклонение ожидаемого  выполнения по каждой укрупненной  группе товаров от плана текущего  года и фактического выполнения  плана за ряд анализируемых  лет;

- изучение зависимости  между розничной и оптовой  реализацией отдельных групп  товаров, определение степени участия  оптового предприятия в обеспечении  розничного товарооборота по  соответствующей номенклатуре товаров;

- проверка соблюдения  балансовой увязки поступления  и реализации товаров выявление  причин допущенных отклонений  в поступлении общей массы  товаров и в ассортиментном  разрезе;

- оценка состояния товарных  запасов в оптовой и розничной  торговле по отдельным укрупненным  группам, изучение причин образования  сверхнормативных запасов, определение  реального объёма товарной массы, которая может быть вовлечена  в оптовый и розничный товарооборот.

Тенденция развития оптового товарооборота исследуется в сопоставлении с розничной продажей аналогичных товаров. В процессе анализа определяется доля участия оптового предприятия в обеспечении соответствующими товарами розничного товарооборота за исследуемые годы и оценивается ее роль в товароснабжении.

В ходе анализа оптового товарооборота важно изучить влияние фактора сезонности, местных условий, сложившихся традиций и прочих особенностей спроса населения по кварталам года за ряд прошедших лет.