Организация и технология закупок товаров на оптовых ярмарках и оптовых продовольственных рынках

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ 2

1. РОЛЬ И  ЗНАЧЕНИЕ ОПТОВЫХ ЯРМАРОК И  ОПТОВЫХ РЫНКОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ  ЗАКУПОК ТОВАРОВ 4

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ   ХАРАКТЕРИСТИКА ОПТОВОЙ БАЗЫ 7

3. ИСТОЧНИКИ  ЗАКУПОК ТОВАРОВ ДЛЯ ТОРГОВОЙ  БАЗЫ 13

4. ОРГАНИЗАЦИЯ  ЗАКУПОК ТОВАРОВ НА ОПТОВЫХ  ЯРМАРКАХ И ОПТОВЫХ РЫНКАХ 17

5. ДОГОВОРНЫЕ  СВЯЗИ С ПОСТАВЩИКАМИ 27

6. ОПЕРАТИВНЫЙ  УЧЁТ И КОНТРОЛЬ ЗА ПОСТУПЛЕНИЕМ  ТОВАРА НА БАЗУ 39

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 43

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 45

ПРИЛОЖЕНИЯ 48

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Продажа товаров для дальнейшей перепродажи именуется оптовой  торговлей.  Специализация оптовой торговли на выполнении контактной функции (связь производителя  товара  с  покупателем)  обеспечивает  значительную  экономию издержек  обращения,  что  обусловливает  уменьшение  числа   контактов.   В результате покупатель (т.е. розничная торговля),  экономит  время,  так  как освобождается от закупок у множества  производителей,  снижает  материальные затраты, связанные с  хранением,  формированием  ассортимента  товара  и  их доставкой.

       Одной из основных функций работников оптовой торговли является  работа по закупке товаров.

       По своей экономической природе закупки представляют собой оптовый  или мелкооптовый товарооборот, осуществляемый субъектами  торговой  деятельности с целью последующей перепродажи закупленных товаров.

Закупочная работа является основой коммерческой деятельности в торговле. С неё, по существу, начинается коммерческая работа. Чтобы продать  товар покупателю и получить прибыль  необходимо располагать товаром.

Прогрессивной формой оптовых  закупок товаров является заключение договоров на поставку товаров на оптовых ярмарках.

Актуальность темы определяется необходимостью выявления способов организации и технологий закупок.

Целью курсовой работы является исследование организации и технологии закупок на оптовых ярмарках и оптовых продовольственных рынках.

 

 

Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:

  • изучить роль и значение оптовых ярмарок и потовых рынков для организации закупок товаров;
  • рассмотреть краткую организационно-экономическую характеристику предприятия;
  • изучить источники закупок товаров для торговой базы;
  • изучить организацию закупок товаров;
  • изучить договорные связи с поставщиками;
  • изучить оперативный учёт и контроль за поступление товаров на базу.

Объектом исследования является Мелкооптовая база «Колбасная лавка».

Предметом моей курсовой работы является организация и технология оптовых закупок.

Практическая значимость работы заключается в том, что  её результаты могут быть использованы для правильной организации оптовых закупок и дадут возможность сформировать необходимый  торговый  ассортимент  товаров  для  снабжения  населения   или розничной торговой сети, осуществлять воздействие на производителей  товаров в  соответствии  с   требованиями   покупательского   спроса,   обеспечивают эффективную работу торгового предприятия.

Теоретической и методологической основой исследования послужили  работы ведущих отечественных и зарубежных авторов. Бунеева Р.И,

Каплина С.А., Новиков О.А., Осипова Л.В., Памбухчиянц О.В., Сидров Д.В., Щур Д.Л.

Курсовая работа состоит  из: введения, 6 глав, заключения, списка литературы, приложения. Общий объем работы составляет 48 страницы. Работа иллюстрирована 2 таблицами, 2 рисунками, 4 приложениями.

Список литературы включает 33 источника. 

1. РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ ОПТОВЫХ ЯРМАРОК И ОПТОВЫХ РЫНКОВ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ЗАКУПОК ТОВАРОВ

 

Организация учета и контроля за оптовыми закупками – важная часть коммерческой работы. Целью оперативного учета и контроля оптовых закупок является осуществление повседневного наблюдения за ходом выполнения поставщиками договоров поставки для обеспечения своевременного и бесперебойного поступления товаров в согласованном ассортименте, надлежащего качества и количества. Учет выполнения договоров поставки может осуществляться в специальных карточках или журналах, где фиксируются сведения о фактической отгрузке и поступлении товаров и выявляются случаи нарушения поставщиками договоров. Все это необходимо для своевременного предъявления поставщикам претензий. Карточная или журнальная форма учета выполнения договоров весьма трудоемка, осуществляется, как правило, вручную и не позволяет иметь повседневных данных о ходе поступления товаров по развернутому ассортименту. Поэтому актуальной задачей коммерческой работы является механизация и автоматизация учета поставок с помощью современной компьютерной техники. Успешному проведению закупочной работы способствует разработка коммерческим аппаратом оперативных планов закупок, предусматривающих суммы товаров, подлежащих закупке, сроки заключения договоров, а также согласования и уточнения спецификаций и отгрузки товаров, ответственных лиц за проведением закупок.

Закупочная работа является основой коммерческой деятельности в торговле. С неё, по существу, начинается коммерческая работа. Чтобы продать  товар покупателю и получить прибыль  необходимо располагать товаром.[26,с.148]

Главная функция товарного  обращения сводиться к смене  формы стоимости по формуле:

Д — Т и Т` — Д`

Формула раскрывает сущность коммерческой работы в торговле –  предприниматель, располагая определенной суммой денежных средств, закупает товар, который затем реализует в  денежные средства с некоторым приращением.[26,с.148]

Исходя из основной функции  товарного обращения, можно сделать  вывод, что коммерческая работа в  торговле начинается с закупки товаров  с целью последующей их продажи.

По своей экономической  природе закупки представляют собой  оптовый или мелкооптовый товарооборот, осуществляемый субъектами торговой деятельности с целью последующей перепродажи  закупленных товаров.

Правильно организованные оптовые  закупки дают возможность сформировать необходимый торговый ассортимент  товаров для снабжения населения  или розничной торговой сети, осуществлять воздействие на производителей товаров  в соответствии с требованиями покупательского  спроса, обеспечивают эффективную работу торгового предприятия.

Коммерческая работа по оптовым  закупкам товаров в рыночных условиях должна основываться на принципах современного маркетинга. С помощью методов маркетинга коммерческие работники, руководители, менеджеры торговых предприятий получают необходимую информацию о том, какие изделия и почему хотят покупать потребители, о ценах, которые потребители готовы заплатить, о том, в каких регионах спрос на данные изделия наиболее высокий, где сбыт или закупка продукции может принести наибольшую прибыль.[15,с.128]

Изучение и прогнозирование  покупательского спроса является необходимым  маркетинговым условием для проведения успешной коммерческой работы по закупкам товаров. Маркетинговая наука выработала целый арсенал средств и способов изучения и прогнозирования покупательского спроса, которые необходимо использовать при организации оптовых закупок товаров. Поэтому оптовые закупки следует начинать с изучения спроса, потребностей покупателей на товары, покупательских намерений и других факторов, формирующих спрос. [26,с.150]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА ОПТОВОЙ БАЗЫ

 

Мелкооптовая база «Колбасная лавка» относится к частной собственности физического лица Алимовой Ольги Ивановне  Учредителем предприятия является физическое лицо, гражданин Российской Федерации:

Алимова Ольга Ивановна  
Место нахождения предприятия: г.Арзамас,ул.Казанская,д.2

Предприятие обладает правом юридического лица по законодательству Российской Федерации, и имеет самостоятельный  баланс, расчетный и иные счета  в учреждениях банков, печать со своим наименованием, бланки, товарный знак и иные фирменные атрибуты.

ИП Алимова О.И. действует в соответствии с Гражданским Кодексом на основании утвержденных учредительных документов. Устав четко определяет цель и предмет общества. Основной целью деятельности «Колбасной лавки» является получение прибыли.

Основным видом деятельности ИП Алимовой является оптовая реализация продовольственных товаров. ИП Алимова является  дистрибьютором  Агрохолдинга  «Йола» - ЗАО «Йошкар-олинский мясокомбинат»

ИП Алимова осуществляет складской оптовый товарооборот – т.е. осуществляет продажу продуктов питания клиентам непосредственно со склада и путем доставки.

С этой целью ИП Алимова закупает и концентрирует товары на своих складе, обеспечивает их хранение и формирование товарного ассортимента по заказам покупателей.

Для формирования заказа руководство  ИП Алимова использует оперативные данные с помощью покупательского спроса.

Среди основных направлений  по совершенствованию торгово-закупочной деятельности «Колбасной лавки» можно выделить следующие:

1. Регулирование задолженности  контрагентов (покупателей).

2. Внедрение системы отчетов  о состоянии взаиморасчетов с  контрагентами.

3. Планирование безубыточной  деятельности предприятия.

Как правило, контрагенты  ИП Алимова берут товар под реализацию, т.е. в кредит или займу, в связи,  с чем у предприятия возникает дебиторская задолженность, которая относится к активам средней реализуемости.

Порядок проведения непосредственно  закупочных операций разбивается на несколько этапов: подготовка к заключению контрактов купли-продажи; заключение контрактов купли-продажи; исполнение контрактов купли-продажи.

Движение товара от ИП Алимовой к потребителю оформляется товаросопроводительными документами, предусмотренными условиями поставки товаров и правилами перевозки грузов. Таким документом, как правило, выступает счет – фактура или накладная.

Цена товара в договоре может быть установлена в любой  иностранной валюте или условных денежных единицах.

Накладная в «Колбасной лавке» может выступать как приходным (входящим), так и расходным (исходящим) товарным документом, должна выписываться материально ответственным лицом при оформлении отпуска товаров со склада, при принятии товаров в торговой организации.  Накладную(товарный чек) можно увидеть в Приложении № 1.

Товарно-транспортную накладную  выписывают при доставке товаров  автомобильным транспортом. Она  предназначена для учета движения товарно-материальных ценностей и  расчетов за их перевозки автомобильным  транспортом.

В случае несоответствия фактического наличия товаров или отклонения по качеству, установленному в договоре, или данным, указанным в сопроводительных документах, должен составляться акт, который является юридическим основанием для предъявления претензий поставщику. В сопроводительном документе следует  сделать отметку об актировании.

Акты о приемке товаров  по количеству составляются в соответствии с фактическим наличием товаров  данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных или расчетных  документах, а при приемке их по качеству и комплектности - требованиями к качеству товаров, предусмотренными в договоре или контракте.[3]

При приемке товарно-материальных ценностей акты о приемке с  приложением документов (счета-фактуры, накладные и т.д.) передаются в  бухгалтерию под расписку и для  направления претензионного письма поставщику или транспортной организации, доставившей груз.

Внешним документом также  является «Заказ - отборочный лист». Данная унифицированная форма применяется  на оптовых базах (складах) для отбора товара и тары и заполняется сотрудником  оптовой базы (склада) на бумажных или  машинных носителях информации и  передается для исполнения на склад. «Заказ - отборочный лист» подписывается  представителями, как торговой организации, так и организации-заказчика.

Для оформления продажи товаров  по предварительным заказам с  доставкой по указанному адресу или  без доставки по адресу на конкретные дату и время используется унифицированная форма «Заказ».

Среднесписочная численность  работников составляет 23 человека. Штатное расписание работников «Колбасной лавки» можно увидеть в Приложении № 2.

Общее руководство предприятием осуществляет собственник.

Собственник отвечает за деятельность торгового предприятия в целом, участвует в разработке стратегии, представляет предприятие во внешнем  окружении, т.е. доводит цели предприятия, вырабатывает принципы, которые лежат  в основе организации, создаёт условия  максимального использования потенциала всех сотрудников организации.

Далее рассмотрим организационную  структуру ИП Алимова О.И. (рис.1)

 

Директор

Торговые представители, операторы ПК

Отдел продаж

Финансовый отдел 

Отдел закупок

Складское хозяйство 

Финансовый менеджер, бухгалтер, экономист

Менеджеры по закупке

Управляющий складом, складские  рабочие, водители

 

Рис.1- Организационная структура ИП Алимова О.И.

 

Во главе складского хозяйства  стоит управляющий складами. Он несет  полную ответственность за транспортировку, учет, приемку и выдачу товара, а  также за сохранность реализуемой  продукции. Для выполнения данных обязанностей на складах работают водители, кладовщики, грузчики уборщики и заведующий хозяйством. Отдел закупок возглавляет менеджер по закупу. В его подчинение входят менеджеры, которые имеют торговое образование. Менеджера по закупу занимаются подбором наиболее выгодных поставщиков продукции по всей Российской Федерации. Финансовый менеджер имеет в своем подчинении таких сотрудников, как бухгалтер и экономист. Бухгалтер занимается ведением документации по продажам. Экономист финансового отдела собирает и анализирует информацию по продажам предприятия и составляет бюджет предприятия по различным направлениям. В отдел продаж входят такие сотрудники, как торговые представители (занимающиеся распространением оптовых партий товара), операторы ПК (реализующие продукцию в демонстрационном зале).

Данная организационная  структура предприятия доказала свою эффективность и практичность. Все четыре отдела тесно связаны  между собой.

Перечень компьютерных программ, используемых на предприятии:

1С: Предприятие 7 версия, в неё входят:

1С: Бухгалтерия

1С: Торговля+склад

Изучение покупательского  спроса проводится работниками предприятия  самостоятельно. Для этого используются такие методы, как наблюдение за покупателями, общение с покупателями. Для изучения покупательского спроса также используются данные остатков товаров.

В настоящее время ИП Алимова осуществляет реализацию товаров розничным торговым предприятиям и мелкооптовым базам, расположенных в городе Арзамас, Лукоянов, Первомайск, а также в республику Мордовию.

Состояние материально –  технической базы. Площадь Мелкооптовой базы «Колбасная лавка»  равна 200 м . На территории складского помещения находиться :

    • участок для приемки и отправки товара;
    • выставочный зал с двумя холодильными витринами;
    • секции хранения;
    • 7 холодильных камер;
    • операционный зал;
    • подсобные помещения;

Режим работы: с 8.00-16.00 , суббота с 8.00-13.00, воскресенье - выходной день.

Таблица № 1 - Анализ основных экономических показателей за 2 года

Показатели

Предшествующий  год, тыс.руб. 2010

Отчетный год, тыс.руб. 2011

Динамика, %

Откл.

(+/-)

Выручка

30000

33000

110%

3000

Прибыль

1500

1650

110%

150

Фонд оплаты труда

240

300

-

-

Численность работников

22

22

100

0


 

По данным таблицы можно  сделать следующие выводы:

В отчётном году по сравнению  с предыдущим годом:

  • Выручка возросла на 3000т.р., или на (10%);
  • Прибыль увеличилась на150т.р., или на  (10%);
  • Численность работников осталась неизменной.

В целом, по результатам данного  анализа, можно сказать, что предприятие  торговли ИП Алимовой О.И. за рассматриваемые периоды развивалось положительно и его деятельность имеет высокую степень эффективности, для небольшой мелкооптовой базы.

 

 

 

3. ИСТОЧНИКИ ЗАКУПОК ТОВАРОВ ДЛЯ ТОРГОВОЙ БАЗЫ

 

К источникам поступления  товаров относят отрасли народного  хозяйства, вырабатывающие различные  товары народного потребления (АПК, легкая промышленность, машиностроение и т.д.). К поставщикам товаров  относят конкретные предприятия  различных источников поступления, т.е. тех или иных отраслей народного  хозяйства, различных сфер производственно-экономической  деятельности, вырабатывающих товары и услуги.[26,c.152]

В обобщенном виде всех поставщиков  товаров можно подразделить на две  категории: поставщиков-изготовителей  и поставщиков-посредников, закупающих продукцию у ее производителей и  реализующих ее оптовым покупателям.

Рис. 2 - Классификация поставщиков товаров

Поставщики –  изготовители - производственные предприятия, фирмы, частные предприниматели и т.д., выпускающие товары потребительского назначения различного ассортимента для удовлетворения спроса потребителей.

Поставщики - оптовые предприятия закупают товары у поставщиков изготовителей, а также у оптовых посредников и реализуют их оптовым покупателям( розничным торговым предприятиям, агентам, брокерам, розничным торговца и т.д.). 

Поставщиками-посредниками могут быть оптовые предприятия общенационального, регионального уровня различного товарного ассортимента (специализации), составляющие основу системы оптовой структуры на потребительском рынке, оптовые посредники (дистрибьюторы, предприятия-брокеры, предприятия-агенты, дилеры), а также организаторы оптового оборота (оптовые ярмарки, аукционы, товарные биржа, оптовые и мелкооптовые рынки, магазины-склады и т.п.).[26,c.152-153]

Оптовые посредники в условиях рыночной экономики приобретают  самостоятельное значение в сфере  закупочной деятельности.

Дистрибьютор – фирма, осуществляющая сбыт на основе оптовых закупок у крупных промышленных фирм-производителей готовой продукции. Это относительно крупная фирма, располагающая собственными складами и устанавливающая длительные контрактные отношения с промышленниками. [4,с. 114]

Брокерская фирма – предприятие, оказывающее посреднические услуги государственным и коммерческим структурам в приобретении, продаже и обмене товаров. Брокер (физическое лицо) – торговый посредник при заключении сделок между покупателями и продавцами товаров на товарной бирже. Действует он по поручению клиентов, получая от них вознаграждение. [4,с.51]

Дилер – юридическое или физическое лицо, осуществляющее биржевое или торговое посредничество за свой счет и от своего имени. Доходы дилера образуются за счет разницы между покупной и продажной ценой товара, валют и ценных бумаг. [4,с. 110]

Основные поставщики мелкооптовой базы «Колбасная лавка» представлены в таблице.

Таблица № 2 – Поставщики предприятия ИП Алимова О.И.

Поставщики

Товарный ассортимент

Йошкар-Олинский мясокомбинат

Бакалея, колбасные изделия, замороженная и охлаждённая продукция

«Владимирский стандарт»

Колбасные изделия

«Стародворские колбасы»

Колбасные изд.,п/ф,заморозка

«Дивеевский мясокомбинат»

Колбасные изделия

«Останкино»

Колбасные изделия

«Лысковский мясокомбинат»

Колбасные изделия

Починковский молокозавод

Масло,сыры


 

Важным посредническим элементом  в закупочной деятельности являются организаторы оптового товарооборота  – товарные биржи, оптовые ярмарки, аукционы, оптовые рынки и другие предприятия. Основной задачей этих структур является создание условий  для организации закупочной и  реализационной деятельности клиентов. Однако они не являются самостоятельными субъектами оптовой торговой деятельности.

По территориальному признаку поставщики товаров бывают местными, внеобластными, республиканскими и внереспубликанскими. Оптовые предприятия чаще закупают товары у внеобластных и внереспубликанских поставщиков, учитывая, что не во всех областях и республиках развито производство многих товаров и их приходится завозить. Местные поставщики зачастую поставляют товары непосредственно розничным торговым предприятиям, минуя оптовые базы.

Поставщики также различаются  по их принадлежности к той или  иной хозяйственной системе. Поставщики, относящиеся к той же системе, в которую входят оптовые покупатели, называются внутрисистемными, остальные  – внесистемные.

По форме собственности  поставщики могут быть частными, государственными, муниципальными, кооперативными и иных форм собственности.

Изучая источники закупок  товаров, коммерческие работники составляют на каждого поставщика специальные  карточки, причем их целесообразно  группировать по местным, межобластным и межреспубликанским поставщикам. В карточках указывают данные о производственной мощности предприятия, о количестве и ассортименте выпускаемой  продукции, о возможности производства других товаров, условия поставки товаров  и другие сведения, интересующие оптовые  рынки и базы.

С поставщиками товаров должны быть налажены рациональные хозяйственные  связи, преимущественно прямые и  долгосрочные договорные взаимоотношения, позволяющие закупать товары непосредственно  у поставщиков-изготовителей на стабильной долговременной основе.

 

 

 

 

 

 

4. ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАКУПОК ТОВАРОВ НА ОПТОВЫХ ЯРМАРКАХ И ОПТОВЫХ РЫНКАХ

 

 «Где двое, там рынок,  трое — базар, а семеро —  ярмарка». Это изречение, дошедшее до нас из глубины истории. Ярмарка - jamarchat, ежегодный рынок. Именно так с Х в. в Европе стали называться места периодических съездов торговцев и привоза товаров.[26,с.163]

Продажа - закупка товаров на оптовых ярмарках одна  из старейших форм оптовой торговли. Оптовые ярмарки проводились еще в дореволюционный период. В период централизованной, административной экономики оптовые ярмарки получили распространение в середине 60-х годов. Они имели в это время положительное, прогрессивное значение, так как позволяли покупателям более свободно закупать товары по представленным образцам, быстрее оформить сделки договорами, усилить влияние на промышленность, возродить дух конкуренции между производителями одинаковых товаров. В дальнейшем оптовые ярмарки приобретали все более административно - директивный характер их организовывали государственные органы управления, порядок их проведения строго регламентировался,                               преобладала продажа и закупка товаров, распределяемых централизованно, по твердым розничным ценам, согласно плану прикрепления                               покупателей к поставщикам. В условиях перехода к рыночным отношениям оптовые ярмарки в их административно-директивном виде                               утратили свое значение, так как они не обеспечивали свободных рыночных отношений и коммерческой инициативы производителей товаров и                               потребителей. В этот период коммерческим целям в большей степени стали соответствовать новые торгово-посреднические структуры постоянно действующие товарные биржи. Однако в связи с некоторой сложностью выставления товаров на торги товарной бирже, оптовые ярмарки не утратили свое значение, как проводимые оптовые торги на свободной рыночной основе. Имеют перспективу развития в рыночной экономике оптовые ярмарки                               международного или общегосударственного масштаба, а также оптовые ярмарки регионального значения.[24,с.298]

Ярмарка - самостоятельное  рыночное мероприятие, доступное для  всех товаропроизводителей (продавцов  и покупателей), организуемое в установленном  месте и на установленный срок с целью заключения договоров  купли-продажи и формирования региональных, межрегиональных и межгосударственных хозяйственных связей.[21,с.72]

Оптовая ярмарка — крупный  регулярный или разовый (ежегодный) рынок товаров широкого потребления, на котором сосредоточены и демонстрируются  разнообразные товары для ознакомления с ними потенциальных покупателей  и заключения оптовых торговых сделок по выставленным образцам. На ярмарках-продажах после завершения демонстрации, выставленные образцы часто продаются.[21,с.72]

В оптовых ярмарках международного или общегосударственного значения принимают участие международные  компании (фирмы) поставщики товаров  из ближнего и дальнего зарубежья. Организуют их проведение государственные органы управления, а также крупные коммерческие структуры.

Ярмарки    по    продаже   товаров,   являясь   элементом инфраструктуры рынка, представляют собой крупные коммерческие торги, организующие   добровольные   многосторонние  контакты  продавцов  и покупателей.

      На оптовых ярмарках местного масштаба в отличие от постоянно действующих товарных бирж по торговле однородными стандартизируемыми товарами совершаются сделки по купле-продаже товаров сложного ассортимента, вырабатываемых местными производителями. На таких оптовых ярмарках покупатели совершают закупки товаров на основе индивидуального подбора, сравнения, выбора из ассортимента продукции различных производителей по свободным ценам. На оптовых ярмарках усиливается воздействие торговых организаций на производство товаров в отношении ассортимента и качества товаров, ускоряется процесс заключения договоров, так как поставщики и покупатели находятся в непосредственном контакте.[29,с.214]

На ярмарках  оформляются   отношения   товаропроизводителей   и торговых   посредников   не  только  между  собой,  но  и  от  имени государства.  Закупки  товаров на ярмарках оформляются  договорами  в объемах  не ниже государственного заказа с учетом межгосударственных поставок, экспортных поставок из рыночных ресурсов, республиканского резерва,  поставок  для  рынка  и другие нужды на основании плановых актов  или квот.

В  зависимости  от  объектов реализации ярмарки могут  быть специализированные и  универсальные,  а  в  зависимости  от  состава  участников    и    границ   охвата   рынка   -   межгосударственные, республиканские, областные (городские), межобластные (региональные). [24,с.299]

Организация и технология закупок товаров на оптовых ярмарках и оптовых продовольственных рынках