Введение

     Развитие  рыночных отношений повышает ответственность и самостоятельность работников предприятий в выработке и принятии управленческих решений по обеспечению эффективной их работы. Предприятиям предоставлено право самостоятельно планировать свою деятельность и определять перспективы развития, исходя из спроса на товары, уровня конкурентоспособности, самостоятельно определять численность и состав работников, выбирать формы и системы оплаты труда, определять размер фонда оплаты труда и фонда потребления.

     Для эффективной деятельности субъектов  хозяйствования в условиях рынка  необходима полная информация, позволяющая  правильно ориентироваться в  выборе различного рода решений. В создании такой информации заметную роль играет бухгалтерский учет, благодаря которому отражается и обобщается экономическая  информация для выявления общественных процессов во всей их сложности и  конкретности. Такая информация нужна  не только для внутреннего, но и для  внешнего пользования.

     Одно  из центральных мест во всей системе  учета принадлежит учету розничного товарооборота. От его уровня зависят  основные показатели финансово-хозяйственной  деятельности предприятий, такие как  валовой доход, прибыль, рентабельность, финансовое положение предприятия. 

     Розничный товарооборот - один из важнейших показателей  качества торгового обслуживания населения. Розничный товарооборот - один из основных показателей, по которому оценивается  деятельность предприятий и организаций  торговли. Он включает в себя продажу  товаров населению для личного  потребления, а так же предприятиям, организациям и учреждениям для  коллективного потребления и  текущих хозяйственных нужд. В  настоящее время население страны расходует на покупки товаров 77% своих денежных доходов и через розничный товарооборот получает более 90% фонда личного потребления.

     Тема  актуальна и современна, так, как  очень велико значение розничной  торговли и розничного товарооборота  в экономике Российской федерации. При увеличении розничного товарооборота  в масштабах всей страны, возрастает уровень жизни населения.

     При увеличении покупательской способности  населения происходит увеличение розничного товарооборота.

     В последнее время наблюдается  значительный рост розничного товарооборота, появляется много новых, современных  товаров, увеличение доходов населения  ведет к тому, что люди стремятся  покупать больше хороших и качественных товаров, тем самым способствуют развитию розничной торговой сети.

     Розничная торговля в настоящее время развивается  в двух направления: с одной стороны создание крупных супермаркетов, в которых товарный ассортимент не ограничен, и с другой стороны приближение розничной торговли к населению за счет сети небольших круглосуточных магазинов, с самым необходимым перечнем товаров.

     Правильная  организация коммерческой работы в  рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному  удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого  успеха. Среди новых методов продажи, включающих совокупность приемов и  способов реализации товаров, на первый план выступают самообслуживание, обслуживание через прилавок, по образцам с открытой выкладкой и по предварительным  заказам.

     Товарооборот  относится к числу важнейших  показателей плана экономического и социального развития. Он оказывает  влияние, как на производство, так  и на потребление, что говорит  об актуальности поднятой темы.

     Целью данной работы является анализ розничного товарооборота на примере конкретного  предприятия.

     В соответствии с поставленной целью  необходимо решить следующие задачи:

     1. рассмотреть теоретические основы  розничного товарооборота в экономической  литературе, а именно:

     - понятие и сущность розничного  товарооборота;

     - классификацию розничного товарооборота;

     - методику анализа розничного  товарооборота.

     2. провести анализ розничного товарооборота  на примере 

     ООО "АНЦЕК – Фарм ":

     - анализ объема, динамики, скорости  и структуры розничного товарооборота;

     - анализ ритмичности и равномерности  розничного товарооборота;

     - анализ товарных запасов;

     -характеристика  предприятия

     -вертикальный  и горизонтальный анализ баланса

     Методологической  основой работы явилась специальная, периодическая литература по вопросам экономики, торговли и анализа торговых предприятий.

     Объектом  исследования является ООО "АНЦЕК – Фарм " - крупнейшая сеть аптек в Саранске.

     Предметом исследования являются учет и анализ розничного товарооборота ООО " АНЦЕК – Фарм ".

     Данная  работа состоит из введения и трех глав. В конце работы приводится заключение, кратко отражающее полученные результаты и выводы. 

      1 Организация  учета розничного  товарооборота на  предприятиях торговли

     1.1 Нормативная основа  организации учета  розничного товарооборота 

     Нормативной базой для темы «Организация учета  товарных операций в розничной торговле»  являются:

     1) Федеральный Закон «О бухучете» от 21.11.96 г. № 129 – ФЗ[4]

     2) План счетов бухучета финансово-хозяйственной деятельности организации и инструкция по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. № 944

     3) Положение по ведению бухучета  и бух. отчетности в РФ «Утверждено  приказом Министерства финансов  РФ от 29.07.98 г. № 34-Н (в ред.  Приказа Минфина  РФ от 24.03.2000 № 31-Н) с последующими изменениями  и дополнениями. [7]

     4) Положение по бухучету «Доходы организации» ПБУ 9/99. утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.99 г. № 32Н (в Федеральном Законе). [8]

     5) Положение по бухучету «Расходы  организации» ПБУ 10/99. Утверждено  приказом Минфина РФ от 06.05.99 н.  № 33Н. [9]

     6) Положение по бухучету «Учетная политика организации» ПБУ 1/98 (в ред. Приказа Минфина РФ от 30.12.1000 г. №107Н). [10]

     7) Положение по бухучету «Учет  материально-производственных запасов»  ПБУ 5/01. Утвержден приказом Минфина  РФ от 09.06.2001 г. №44Н, комментарии  к положению по бухучету: «Учет  материально-производственных запасов»  ПБУ 5/01. [11]

     8) Гражданский кодекс РФ. Издательский центр «Март», 2002 г. [1]

     9) Налоговый кодекс РФ. Часть 1, часть 2. Издательство «Экзамен», Москва, 2004. [2]

     В Федеральном Законе «О бухучете от 21.11.96 №129-ФЗ в статье 1 п. 2 говориться, что объектами бухучета являются имущества организаций, их обязательства  и хозяйственные операции, осуществляемые организациями в процессе их деятельности. В торговле основную часть информационного  потока составляют сведения о наличии  и движении товаров.

     Бухучет торговых организаций ведется непрерывно с момента ее регистрации в  качестве юридического лица до реорганизации  или ликвидации в порядке, установленном  законодательством РФ (ст. 8 п. №3 ФЗ - №129).

     Все хозяйственные операции, проводимые организацией, должны оформляться оправдательными  документами. Эти документы в  торговых организациях служат первичными учетными документами, на основании  которых ведется бухучет (ст. 9 п. 1 ФЗ-№129).

     Оценка  имущества и обязательств проводится организацией для их отражения в  бухучете и  бух. отчетности в денежном выражении (ст. 11 п. 1 ФЗ – РФ).

     В торговых организациях для обеспечения  достоверности данных бухучета и  бух. отчетности обязаны проводить  инвентаризацию имущества и обязательств, в ходе которой проверяются и  документально подтверждаются их наличие, состояние и оценка (ст. 11 п. 1 ФЗ –  РФ). Выявленные при инвентаризации расхождения между фактическим  наличием имущества и данным бухучета отражается на счетах бухучета в следующем  порядке:

     а) Излишек имущества приходуется, сумма зачисляется на финансовые результаты организации.

     б) недостача имущества и его  порча в пределах норм естественной убыли относятся на расходы продажи, сверх норм на счет виновных лиц. Если виновные лица не установлены, то недостачи  списываются на финансовые результаты организации.  (ст. 12.  п.3. ФЗ РФ).

     Бух. отчетность торговых организаций состоит  из:

     а) Бухгалтерского баланса   

     б) Отчета о прибылях и убытках

     в) Приложений к ним, предусмотренных  нормативными актами

     г) Аудиторского заключения, подтверждающего  достоверность бух. отчетности организации

     д) Пояснительной записки. (ст. 13  п. 2  ФЗ РФ)

     Все торговые организации представляют годовую бух. отчетность в соответствии с учредительными документами, участникам организации или собственникам  ее имущества, а также территориальным  органам государств статистики по месту  их регистрации. (ст. 15 п. 1 ФЗ РФ)  

       По положению ведения бух. учета и бух. Отчетности в РФ от 29.07.1998 года №34-Н товары в организациях,  занятых торговой деятельностью, отражаются в бух. балансе  по стоимости из приобретения. При продаже товаров их  стоимость разрешается списывать  с применением методов оценки:

     - по себестоимости единицы запасов;

     - по средней себестоимости;

     - по себестоимости первых, по времени приобретения (метод ФИФО);

     - по себестоимости последних по времени приобретения (метод ЛИФО) (ст. 60. Положение по ведению бухучета в РФ в РФ от 29.07.98).

     По  положению бухучета «Доходы организации  ПБУ 9,99 утвержденное приказом  Минфина РФ от 06.05.1999 года № 32-Н доходами в торговых организациях является выручка от продажи продукции и товаров (ст. 5 ПБУ 9/99).  В состав информации об учетной политике организации в бух. отчетности подлежит раскрытию информация о порядке признания выручки организации. (ст. 17 ПБУ 9/99).

     В отчете о прибылях и убытках доходы организации за отчетный период  отражается с подразделением на выручку, операционные и внереализационные  расходы, а в случае возникновения  чрезвычайные доходы. (ст. 18 ПБУ 9/99).

     По  положению бухучета «Расходы организации» ПБУ 10/99 утвержденное  приходом Минфина  РФ от 06.05.99 №33Н, расходами в торговых организациях являются расходы, связанные  с приобретением и  продажей продукции (ст. 5. ПБУ 10/99)

     В отчете о прибылях и убытках расходы  торговой организации отражаются с  подразделением на себестоимость проданных  товаров, коммерческие расходы, управленческие расходы, операционные расходы  и  внереализационные расходы, а в  случае возникновения – чрезвычайные расходы (ст. 21 ПБУ 10/99).

     По  положению бухучета «Учетная политика организации» ПБУ 1/98 от 09.12.1998 года 60Н  к способам ведения бухучета относятся  способы группировки и оценки фактов хозяйственной деятельности, погашения стоимости активов  организации документооборота, инвентаризации, способы применения счетов бухучета. (ст. 2 ПБУ 1/98).

     К способам ведения бухучета, принятым при формировании учетной политики организации и подлежащим раскрытию  в бух. отчетности относятся способы  оценки товаров, признание прибыли  от продажи товаров. (П12 ПБУ 1/98).

     Изменение учетной политики может производиться  в случаях существенного изменения  условий деятельности, это может  быть связано с реорганизацией, сменой собственников, изменением видов деятельности (ст. 16 БПУ 1/98).

     По  положению бухучета «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5-01, утвержденный приказом Министерства финансов РФ от 09.06.2001 года № 44Н товары являются частью материально-производственных запасов, приобретенных или полученных от других юридических или физических лиц и предназначенные для  продажи.

     Организации, осуществляющие торговую деятельность, могут затраты по доставке товаров  до складов, производимые до момента  их передачи в продажу, включить в  состав расходов на продажу (ст. 13 ПБУ 5/01).

     Согласно  Гражданскому Кодексу РФ, установлено. Что предпринимательской является самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое  получение прибыли от продажи  товаров, выполнения работ, услуг лицами, зарегистрированными в этом качестве в установленном законом порядке (ст. 2. п. 1 ГК РФ).

     По  общему правилу, право собственности  переходит в момент передачи вещи, если иное не предусмотрено законом  или договором (ст. 223 ГК РФ). Переданной считается вещь, сданная перевозчику  для отправки потребителю или  в организацию связи для пересылки  приобретенных вещей (ст. 224 ГК РФ).

     Если  товары будут поставлены до момента  оплаты, то в договорах может быть предусмотрен переход права собственности  к покупателю:

     - После полной оплаты.

     - В момент поступления на склад  покупателя.

     - При оплате определенной части  договорной цены.

     - По договору розничной купли-продажи  продавец, осуществляющий предпринимательскую  деятельность по продаже товаров  в розницу, обязуется передать  покупателю товара, предназначенный  для личного семейного пользования,  не связанного с предпринимательской  деятельностью (ст. 492 ГК РФ).

     Согласно  договору поставки, поставщик –  продавец, осуществляющий предпринимательскую  деятельность, обязуется передать в  обусловленный срок закупленные  им товары для использования в  предпринимательской деятельности, не связанные с личным семейным использованием (ст. 506 ГК РФ).

     Согласно  НК РФ,  товаром для целей налогообложения  признается любое имущество, реализуемое  либо предназначенное для продажи (гл. 7 ст. 38. НК РФ).

     Доходом признается экономическая выгода в  денежной или натуральной форме, учитываемая в случае возможности  ее оценки и в той мере, в которую  такую выгоду можно оценить, и определяемая в соответствии с главами «Налог на доходы физических лиц», «Налог на прибыль организаций» (ст. 41 НК РФ).

     Налоговая база при начислении «Налога на добавочную стоимость» исчисляется исходя из цен  определяемых на рынке идентичных товаров  при взаимодействии спроса и предложения  на рынке, с учетом акцизов и без  включения в них налога (ст. 154 НК РФ),

     т. е. реализация товаров будет складываться из выручки от реализации этих товаров  за минусом НДС. Налогообложение  производится согласно налоговой ставке 1- и 18 процентов (ст. 164 НК РФ).

     Доходами  от реализации в торговых организациях при исчислении налога на прибыль  является выручка от реализации, которая  определяется исходя из всех поступлений, связанных с расчетом за реализованные  товары, выраженные в денежной или  натуральной формах (ст. 249 НК РФ).

     Порядок признания доходов и расходов производится согласно методу начисления доходов и расходов признанного  в учетной политике торговой организации (ст. 268 НК РФ). Налоговая ставка устанавливается  в размере 24 процентов (ст. 284 п.1 НК РФ).

     Налоговой базой для начисления транспортного  налога в отношении транспортных средств является мощность двигателя  в лошадиных силах (ст. 357 НК РФ).

     Сумма налога исчисляется в отношении  каждого транспортного средства как произведение соответствующей  налоговой базы и налоговой ставки (ст. 362 НК РФ). 

     Согласно  ст. 346. 11. НК РФ применение  упрощенной системы налогообложения организациями  предусматривает замену уплаты налога на прибыль, налога на имущество, единого  социального налога, на добавленную  стоимость, организации производят оплату страховых взносов на обязательное, пенсионное страхование в соответствии с законодательством РФ. Объектом налогообложения признаются доходы, уменьшенные на величину расходов, выбор объема налогообложения осуществляется самим налогоплательщиком (ст. 346. 14. НК РФ).

     В случае, если объектом налогообложения  являются доходы, налоговая ставка 6 процентов, если доходы  уменьшают  на сумму расходов - 15 процентов (ст. 346. 20. НК РФ).

     Нормативные акты и методические указания по бухучету, издаваемые органами, которым федеральными законами предоставлено право регулирования  бухучета, не должны противоречить  нормативным актам и методическим указаниям министерства финансов РФ.

     Стоимость проданных товаров (выручка) отражается по дебету и кредиту счета 90 «Продажи»  в одинаковой оценке, т. е. по продажным  ценам. Такой порядок признания  ее в учете позволяет контролировать правильность отражения объема продаж (розничного товарооборота) и списания товаров материально ответственными лицами путем сопоставления оборотов по дебету и кредиту данного счета.

     1.2 Анализ выполнения  прогнозных показателей  и динамики розничного  товарооборота 

     Анализ  розничного товарооборота служит предпосылкой для его прогнозирования на предстоящий  период и определения рентабельности организации и ее финансового состояния. От полно ты и глубины анализа, от правильности сделанных выводов о работе зависит точность, экономическая обоснованность последующих прогнозных расчетов. (4)

     Анализ  розничного товарооборота необходимо начинать с определения удельного  веса, который занимает анализируемая  торговая организация в общем  товарообороте города (района) с  целью выявления ее значения в  удовлетворении спроса на товары населения  города (района)_. Если торговая организация устанавливает для себя прогнозные (или плановые) показатели по объёму продажи товаров, то следует определить уровень (процент) их выполнения, который показывает, как организация достигает поставленные перед собой задания по реализации товаров.(17) При этом важное значение имеет определение абсолютного размера перевыполнения или недовыполнения прогнозных показателей продажи товаров. Этот показатель определяется как разность между фактическим и прогнозируемым товарооборотом.(21)

     При оценке выполнения прогнозируемого  объема розничного товарооборота необходимо принимать во внимание изменение  цен, которое могло произойти  за анализируемый период. Следовательно, если в течение анализируемого периода  изменились розничные цены на товары, то товарооборот анализируется не только в действующих, но и в сопоставимых ценах.

     Если  анализ прогнозируемых показателей  объема товарооборота осуществляется за год, то необходимо рассмотреть их выполнение за более короткие времени: по кварталам, месяцам, декадам. Это даст возможность рассчитать ритмичность выполнения объема продаж.

     Анализ  выполнения прогнозного товарооборота  по месяцам, кварталам, дням сопровождается исчислением его ритмичности. Оценка равномерности выполнения товарооборота  осуществляется различными способами. Наиболее простой способ — исчисление удельного веса каждого квартала в годовом обороте; месячного  — в годовом и квартальном  обороте; дневного; пятидневок и декад  — и месячном обороте.(17)

     Коэффициент ритмичности можно определить путем  отношения суммы фактического товарооборота  в пределах суммы прогноза к сумме  прогнозируемого товарооборота, используя  следующую формулу: 

      (1.1) 

     где — коэффициент равномерности;

      — фактический товарооборот, но не выше суммы прогноза;

      — прогнозируемый товарооборот;

     i — число дней, месяцев, кварталов,  изменяющихся от 1 до n.

     Коэффициент ритмичности колеблется от 0 до 1; чем  он ближе к 0, тем неритмичнее осуществляется продажа товаров.

     Равномерность выполнения суммы прогнозируемой продажи  товаров можно определить путем  расчета коэффициента вариации. Для  этого исчисляется среднеквадратическое отклонение по следующей формуле (если в прогнозируемом товарообороте  нет существенных колебаний за период): 

      (1.2) 

     где x – выполнение прогноза продажи  за квартал, месяц, день;

     х² – среднее выполнение за период;

     n — число кварталов, месяцев,  дней и т. д.

     После исчисления среднеквадратического  отклонения определяется коэффициент  вариации: 

      (1.3)

     Коэффициент вариации (v) показывает степень отклонении (в процентах) в выполнении прогнозируемого  товарооборота от среднего (процента) уровня.

     Равномерность выполнения прогнозного товарооборота  можно исчислять не только во времени, но и по отдельным структурным  подразделениям, входящим в состав торговой организации за какой-то определенный период.(5) Нельзя обоснованно делать выводы o выполнении товарооборота  по средним и сводным показателям, ибо за хорошими показателями в целом по организации могут скрываться недостатки в работе отдельных структурных подразделений. Кроме того, за анализируемый период могут произойти организационно-структурные изменения, т. e. увеличение количества структурных подразделений, входящих в состав торговой организации, для чего необходимо внести соответствующую корректировку в объем розничного товарооборота, так как анализ должен проводиться по сопоставимому числу хозяйствующих субъектов.

     При анализе выполнения товарооборота  отдельными подразделениями очень  важно рассчитать коэффициент равномерности. Он может определяться по следующей  формуле: 

      (1.4) 

     где О_Н - недовыполнение прогнозируемого товарооборота всеми подразделениями;

     H - количество анализируемых подразделений.

     Анализ  розничного товарооборота включает и показатели динамики продажи товаров  за длительный период. Изучение динамики товарооборота необходимо осуществлять для выявления соответствия развития товарооборота данной организации  общей тенденции развития товарооборота  города, области, страны.

     Анализ  динамики товарооборота позволяет  выявить тенденции развития торговли, определить закономерности потребления  отдельных товаров, перспективы  изменения товарооборота в целом  и по товарным группам. На основе установленных  закономерностей изменения товарооборота  прогнозируется ого развитие.`

     При анализе динамики товарооборота  осуществляется сравнение его размера  в отчетном периоде c прошлым (базисным) периодом. Выбор базы для сравнения  определяется конкретными задачами анализа. B результате сравнения исчисляются цепные и базисные темпы роста и прироста товарооборота, абсолютный прирост, среднегодовой темп роста. Среднегодовой темп роста может исчисляться по средней геометрической: 

      (1.5) 

     где T — среднегодовой темп роста;

     (n — 1) — число членов рядов,  за исключением базисного периода;

     У_о —товарооборот начального периода;

     Y_n — товарооборот конечного, последнего периода.

     При сравнении степени выполнения товарооборота  и его интенсивности за ряд  лет или по отдельным торговым подразделениям и организациям используется показатель абсолютного значения одного процента роста или снижения розничного товарооборота. Этот показатель исчисляется  как отношение его прироста в  денежном выражении к приросту, выраженному  в процентах.

     Имея  динамический ряд по товарообороту, следует вы явить основную тенденцию  товарооборота за достаточно длительный период времени и определить, как  может развиваться в дальнейшем товарооборот, т. e. рассчитать прогноз  общего объема товарооборота при  сложившихся темпах роста.(6) Такой  расчет называется экстраполяцией и  используется при прогнозировании  товарооборота. Прежде чем производить  расчеты по экстраполяции, необходимо наиболее точно определить общую  тенденцию развития товарооборота  математически через какое-либо уравнение: прямой (если он растет равномерно) или кривой типа параболы второго  порядка (если товарооборот растет c некоторым  ускорением) и т. д.