Основной капитал и его роль в производстве. 2

сновной капитал и его роль в производстве

Содержание

1.Введение. 3

2.1.  Экономическая  сущность основных фондов, их классификация. 5

2.2. Показатели оценки  состояния основных фондов. 8

2.3. Показатели эффективности  использования основных фондов. 10

2.4. Анализ основных  фондов. 12

2.5. Сущность и  значение капитальных вложений, их финансирование. 21

3. Экономическая  характеристика предприятия  ООО «Астра-Сталь». 24

4.Заключение. 31

Список использованной литературы.. 33

Введение

Основной капитал  – техническая база производства и его анализ.  Экономическая природа средств труда в различных общественных формациях неодинакова. Если средства труда находятся в частной собственности, они являются основным капиталом. В условиях общественной собственности средства труда выступают в форме основных производственных фондов, обладающих потребительной стоимостью. Учитывая, что в условиях рыночной экономики значительная доля государственного имущества, включая средства труда, должна быть, приватизирована, можно с полным основанием средства труда считать основным капиталом.

Актуальность данного  исследования заключается в том,  что  основной капитал предприятия включает средства труда, которые многократно участвуют в процессе производства, выполняя качественно различные функции. Постепенно изнашиваясь, они переносят свою стоимость на созданный продукт по частям в течении ряда лет в виде амортизационных отчислений. Основной капитал различается по производственно-техническому назначению, роли в производстве и сроком воспроизводства. Поэтому для планирования ОПФ, исчисления износа и нормы амортизации осуществляется классификация основного капитала по видам в зависимости от их роли в производственном процессе.

Структура основного  капитала – это доля каждой из групп  в их общей стоимости. Структура  основного капитала не может быть одинаковой для промышленных предприятий  различных отраслей. Это объясняется, прежде всего, спецификацией самих  отраслей, технической оснащенностью  предприятия, уровень специализации, концентрации и кооперирования, географическим размещением и прочими особенностями. Не все группы основного капитала играют в процессе производства одинаковую роль. Если здания или сооружения обеспечивают условия для производства, то машины и оборудования непосредственно  участвуют в создании продукции. На этой основе основной капитал подразделяется на активную и пассивную части. Активная часть основного капитала является ведущей и служит базой в оценке технического уровня и производственных мощностей. Пассивная часть является вспомогательной и обеспечивает процесс работы активных элементов.

Рыночная экономика  в Российской Федерации находится на стадии формирования. В условиях рынка хозяйствующие субъекты (предприятия, фирмы, организации) выступают основным звеном экономики, поскольку именно на предприятии создаются необходимые обществу продукция и услуги, используются производственные ресурсы, применяются прогрессивная техника и технология.

Формирование рыночных отношений предполагает конкурентную борьбу, в которой побеждают те (хозяйствующие субъекты), которые эффективно используют все виды имеющихся ресурсов. Рынок ставит хозяйствующие субъекты в жесткие экономические условия, которые обусловливают проведение ими сбалансированной политики по поддержанию и укреплению финансового состояния: его платежеспособности и финансовой устойчивости.

Эффективное использование  всех видов ресурсов, в том числе  и основных фондов, как одного из элементов материально-вещественных факторов производства, способствует росту фондоотдачи и производительности труда, увеличению выпуска, снижению себестоимости, росту прибыли и повышению  финансового состояния.

Состояние производственного  потенциала хозяйствующих субъектов и финансовая устойчивость тесно связаны между собой. Для того чтобы повысить финансовую устойчивость, хозяйствующий субъект должен стремиться реализовать неиспользованные резервы роста эффективности использования всех факторов производства. Выявить и использовать имеющиеся резервы роста эффективности производства можно только на основе проведения анализа всех факторов производства.

Целью работы является определить значение  основного капитала в деятельности  предприятия определить факторы  его эффективности и использования.

Задачами данной работы является:

1)определить, что  такое основной капитал, выявить  все его особенности,

2)проанализировать  эффективность использования основных  производственных фондов, а также  анализ использования технологического  оборудования;

3)выявить  виды оценок основных фондов, а также износ основных фондов и амортизацию основных фондов.

4) рассмотреть  экономическую характеристику предприятия  ООО «Астра-Сталь».

2. Практическая  часть

2.1.  Экономическая  сущность основных фондов, их классификация

Основной капитал  включает в сою структуру Основные фонды субъектов хозяйствования представляют собой материально-вещественные ценности, функционирующие в качестве средств труда, которые необходимы для осуществления процессов производства, реализации и организации потребления продукции общественного питания. Многократно обслуживая эти процессы, основные фонды не изменяют всей вещественной формы и постепенно, частями, по мере снашивания (износа) переносят свою стоимость на изготавливаемую продукцию.

В соответствии с  действующим учетом к основным фондам относятся средства труда, которые функционируют более одного года и имеют стоимость свыше 30 МЗП за единицу.

Основные фонды  предприятия составляют часть их материально-технической базы, рост и совершенствование которой является важнейшим условием увеличения объемов товарооборота, прибыли и повышения их технической оснащенности.

Основные фонды  по своему составу неоднородны. В  связи с этим существует их классификация: по их роли в процессе производства, функциональному назначению, формам собственности, способам участия в производстве, реализации и организации продукции, по принадлежности.

Пороли в процессе производства основные фонды подразделяются на производственные и непроизводственные. К производственным основным фондам относятся средства труда, которые либо участвуют в производственном процессе, либо способствуют его осуществлению (здания, транспортные средства, оборудование). К непроизводственным основным фондам относятся фонды, которые служат для удовлетворения бытовых и культурных потребностей людей (жилые дома, медицинские учреждения, дома отдыха, пансионаты, спортивные сооружения). Основные фонды предприятия почти полностью относятся к производственным.

По функциональному  назначению выделяют следующие виды основных фондов: здания, сооружения, передаточные устройства, машины и оборудование, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности и др.

Основные фонды  в силу специфики отрасли непосредственно  связаны с процессами производства, реализации и организации потребления  продукции. В процессе производства основные фонды используются для переработки сырья и полуфабрикатов . В процессах реализации и организации потребления они также играют важную роль (кассовые аппараты, барные и раздаточные стойки и др.). Согласно расчетам, примерно 55 % основных фондов общественного питания используется в процессе производства, 10 — в процессе обмена и 35 % — в процессе потребления.

По способу участия  в производстве, реализации и организации потребления продукции основные фонды подразделяются на активные и пассивные. Активная часть основных фондов оказывает прямое влияние на рост выпуска продукции. К ней относят оборудование, машины, производственный инвентарь. В пассивную часть основных фондов входят здания, хозяйственный инвентарь, транспортные средства. Эта часть основных фондов создает необходимые условия для производства, реализации и организации потребления продукции. Доля активной части основных фондов предприятия общественного питания составляет 30—40 %, а доля пассивной — 60—70 %.

По принадлежности основные фонды подразделяются на собственные и арендованные, сданные в аренду.

Основные фонды, их воспроизводство

По формам собственности  основные фонды подразделяются на государственные, частные и коллективную собственность  потребительской кооперации.

Соотношение стоимости  отдельных групп основных фондов в их общей стоимости, выраженное в процентах, называется структурой основных фондов. Различают производственную, технологическую и другие структуры основных фондов.

Производственная  структура определяется соотношением активной и пассивной части основных фондов в их общей величине.

Технологическая структура  представляет собой соотношение  отдельных видов основных фондов в их общей стоимости. Она дает представление о функциональном составе основных фондов, является важным показателем развития предприятия и характеризует особенности соотношения отдельных видов средств труда в общей стоимости основных фондов.

Структура основных фондов предприятия зависит от ряда факторов: типа предприятия (ресторан, кафе, столовая и др.), количества мест, форм обслуживания, форм организации производства. Особое влияние на технологическую структуру основных фондов оказывает здание предприятия: относится ли к отдельно стоящим или оно встроенное, либо встроенно-пристроенное, или предприятие питания занимает часть первого этажа жилого дома, или часть помещения какого-либо учреждения, учебного заведения. Если здание отдельно стоящее, то его стоимость учитывается в балансе предприятия. Во всех остальных случаях, а таких в системе свыше 90 %, стоимость помещений не учитывается в балансе предприятия, что искажает реальную технологическую структуру основных фондов предприятия.

Основные фонды  предприятия связаны с оказанием  населению услуг различного характера. Основные фонды предприятия выполняют не только производственные, но и непроизводственные функции. Производственные функции связаны с выпуском продукции. Кроме того, основные фонды предприятий питания участвуют в хранении запасов сырья и товаров. Непроизводственные функции в первую очередь связаны со сменой форм стоимости (превращая ее из товарной в денежную). Они призваны также создавать оптимальные условия труда для работников.

Основные фонды  предприятия имеют сходство с  фондами торгового предприятия и предприятиями пищевой промышленности. Сходство с предприятиями торговли заключается, во-первых, в том, что в структуре основных фондов преобладает доля зданий, сооружений, то есть пассивной части основных фондов. Во-вторых, основные фонды предприятия, так же как и основные фонды торгового предприятия, связаны с реализацией товара.

Сходство с предприятием пищевой промышленности состоит  в том, что основные фонды предприятия  связаны с производством и  выпуском продукции.

Но в то же время  основные фонды предприятия имеют  особенности функционирования.

Во-первых, в структуре  основных фондов предприятия выше доля машин и оборудования по сравнению  с торговым предприятием. Во-вторых, основные фонды связаны с выпуском продукции в широком ассортименте, который предназначен для удовлетворения потребностей различных групп населения. В-третьих, основные фонды загружены неравномерно в течение рабочего времени, что зависит от потока потребителей и особенностей выпускаемой продукции.

2.2. Показатели оценки  состояния основных фондов

Основные фонды  предприятия учитываются и планируются в натуральных и стоимостных показателях.

Стоимостная оценка основных фондов позволяет определять их величину, структуру, планировать  и начислять амортизацию, издержки, связанные с функционированием  основных фондов, выявлять степень эффективности их использования и обновления.

Основные фонды, их воспроизводство

Оценка основных фондов может осуществляться по следующим видам стоимости: первоначальной, остаточной, восстановительной.

Первоначальная  стоимость представляет собой сумму  денежных затрат на создание основных фондов в момент ввода их в эксплуатацию. Это затраты на строительство зданий, разработку проектно-сметной документации, покупку оборудования. Остаточная стоимость – это первоначальная стоимость за вычетом начисленного износа, предназначенного на полное восстановление.

Восстановительная стоимость – это денежные затраты, необходимые для приобретения или строительства объекта при действующих в современных условиях ценах.

Степень обновления и износа основных фондов характеризуют  следующие коэффициенты.

Коэффициент обновления основных фондов:

К_об = Фп * Фк

где Ф – стоимость  вновь поступивших основных фондов; Ф_к – стоимость основных фондов на конец периода. Коэффициент физического износа основных фондов:

К_и = И:Ф,

где И— сумма износа соответственно на начало и конец  периода; Ф – стоимость основных фондов соответственно на начало и  конец периода. Коэффициент годности:

К_г=1~К_и.

Коэффициент прироста:

^кп ⁼ Коб~К_в-Коэффициент выбытия:

где Ф_в — стоимость выбывших основных фондов;

Ф_н – стоимость основных фондов на начало периода.

Коэффициент обновления показывает удельный вес новых основных фондов, поступивших в течение года в общем их количестве. В сопоставлении с коэффициентом выбытия он характеризует темпы увеличения основных фондов. Коэффициент износа показывает степень изношенности основных фондов предприятия. Коэффициент годности показывает, какую долю составляет их остаточная стоимость от первоначальной. Коэффициент прироста основных фондов определяет рост основных фондов за данный период в результате обновления. Коэффициент выбытия показывает, какая доля основных фондов, имевшихся к началу отчетного периода, выбыла за отчетный период из-за износа и ветхости.

Ученые и экономисты предлагают также рассчитывать показатели, позволяющие анализировать количественные пропорции и прогнозировать тенденции состояния основных фондов:

отношение ввода  фондов к их выбытию;

отношение выбытия  к их вводу.

Предлагается также  определять показатели, характеризующие  воспроизводство основных фондов:

отношение коэффициента выбытия к коэффициенту ввода;

отношение изменения  коэффициента износа к изменению  коэффициента обновления.

В экономической  литературе указывают следующие  ситуации при анализе последнего соотношения.

1. Если анализируемое  соотношение составляет положительную величину, в десятки и сотни раз превышающую единицу, то, очевидно, на предприятии, во-первых, произошло выбытие излишних основных средств с небольшими размерами начисленного износа. Во-вторых, сами величины ввода новых основных фондов незначительны по сравнению с начисленной за год амортизацией и повышением уровня их изношенности в связи с продажей более “молодых” основных фондов, обладавших в этот момент большей рыночной стоимостью и спросом по сравнению с возможными альтернативами.

2.  Если же соотношение составляет положительные величины, умеренно больше единицы, то можно сделать вывод о сохраняющейся тенденции “старения” основных фондов из-за недостаточности или отсутствия выбытия, как и при наличии последнего незначительного компенсационного ввода либо ввода основных фондов в порядке накопления.

Основные фонды, их воспроизводство

3. Положительное  значение соотношения (меньше  единицы) говорит о накоплении  основных фондов декомпенсированного,  с точки зрения возмещения, характера.

4. Высокие отрицательные  значения соотношения свидетельствуют о значительном выбытии основных фондов с достаточно высоким уровнем износа.

5. Умеренно отрицательное  значение коэффициента соотношения можно отнести к признакам относительной нормализации воспроизводственных процессов в этом периоде, когда темпы “старения” основных фондов приближаются посредством мер компенсационного характера к темпам их “омоложения”.

6. Отрицательные  значения коэффициента (соотношения  меньше единицы) отражают процессы  ввода основных фондов, более  “молодых” по сравнению с имеющимися на предприятии, но уже использовавшихся ранее другими собственниками.

2.3. Показатели эффективности  использования основных фондов

Одним из источников экономического роста предприятия  становится повышение эффективности использования основных фондов, которое на предприятии проявляется в увеличении объема товарооборота, прибыли, экономии затрат труда. Интенсивное использование основных фондов дает возможность получать продукцию общественного питания без дополнительных капитальных затрат.

Для определения  экономической эффективности использования основных фондов предприятия питания применяется система

показателей.

Фондоотдача предприятия   определяется отношением валового товарооборота или оборота по продукции собственного производства к среднегодовой стоимости основных фондов. Этот показатель можно применять и для характеристики эффективности использования какой-либо части основных фондов, например активной.

Фондоотдача на предприятии  рассчитывается по формулам

Ф = Т: ОФ, Ф=ПСП:ОФ, Ф =ПСП- ОФ

где    Т -валовой товарооборот;

ОФ – среднегодовая  стоимость основных фондов; ПСП— оборот по продукции собственного производства;

Ф_а – фондоотдача активной части основных фондов; ОФд, — среднегодовая стоимость активной части основных фондов.

Фондоемкость —  показатель, обратный фондоотдаче. Это  отношение стоимости основных фондов к товарообороту.

Фондооснащенность и фондовооруженность характеризуют величину основных фондов на одного работника предприятия .

Они рассчитываются следующим образом:

Ф  = ОФ  Ч

Ф = ОФ Ч

Ч-среднесписочная  численность работников;

Ч_п – среднесписочная численность торгово-производственного персонала. Коэффициент эффективности  использования основных фондов характеризует величину прибыли на 1 руб. основных фондов и рассчитывается по формуле

К_э=П:ОФ.

Этот показатель, выраженный в процентах, называется рентабельностью основных фондов и рассчитывается так:

Р_оф=П:ОФх 100.

Можно определить коэффициент  эффективности использования активной части основных фондов

К   =ПОФ

Рассчитываются  и такие показатели, как прибыль  на одно место, прибыль на 1000 шт. (1т) изготовленных изделий.

Основные фонды, их воспроизводство

Эффективность основных фондов зависит от удельного веса активной части основных фондов. Этот показатель рассчитывается по формуле

УВ_акт = ОФ_ак:ОФХ 100,

где УВ_акт – удельный вес активной части основных фондов.

Большое значение для  определения эффективности использования основных фондов имеют и такие показатели, как розничный товарооборот на одно место на предприятии, товарооборот на 1 м² площади торгового зала, оборот по продукции собственного производства на 1 м² производственной площади, оборот по продукции собственного производства на одно место.

Важное значение для оценки эффективности использования  основных фондов имеют натуральные  показатели. К ним относятся количество мест в торговых залах в расчете на одного работника предприятия; работника производства; на одного потребителя. Можно определить коэффициент сменности работы, который устанавливается делением количества отработанных за сутки часов на восемь.

Рекомендуется также  при оценке эффективности использования основных фондов предприятия рассчитывать интегральные показатели. Их целесообразно применять в том случае, когда показатели эффективности использования основных фондов имеют разную направленность. Например, фондоотдача возросла, а коэффициент эффективности основных фондов снизился.

Интегральный показатель эффективности основных фондов рассчитывается по формуле

И₉^Ф*К_Э.

Другой интегральный показатель можно определить так: И_э=11ФхК_эхФ_0СН.

Чтобы не допускать  снижения эффективности использования  основных фондов, необходимо проводить  анализ показателей эффективности, выявлять факторы, влияющие на эффективность использования основных фондов, определять резервы роста эффективности основных фондов предприятия.

2.4. Анализ основных  фондов

Анализ основных фондов предприятия общественного  проводится в несколько этапов: 1)анализ состава сети предприятия; 2)анализ структуры основных фондов предприятия и изменений, произошедших в их составе;  3)анализ движения основных фондов и оценка состояния основных фондов; 4)анализ использования производственной мощности предприятия;  5)анализ экономической эффективности использования основных фондов и факторов, влияющих на нее; 6)определение резервов повышения эффективности использования основных фондов предприятия.

При анализе состава  сети предприятия исследуются удельный вес различных структурных единиц в составе предприятия, а также доля мест в общем количестве мест предприятия.

Например, в состав сети предприятия входят два ресторана, три столовые, соответственно их удельный вес в сети предприятия составит 40 и 60 %. Два ресторана имеют 70 мест, а три столовые — 180 мест, соответственно удельный вес мест составит 28 и 72 % от общего количества мест предприятия. В процессе анализа определяется изменение этих показателей по сравнению с предшествующими периодами.

Проведем анализ структуры основных фондов и по данным определим коэффициенты, характеризующие  состояние основных фондов.

На анализируемом  предприятии стоимость основных фондов за год увеличилась в 3,6 раза, или на 808 млн руб., и составила  на конец года 1115 млн руб. Доля активной части основных фондов на конец года составляет 37,1 %. Причем их доля по сравнению  с началом периода снизилась на 0,7 %. Следовательно, повысилась доля пассивной части основных фондов с 62,2 до 62,9 %. Это произошло в результате ввода в действие нескольких павильонов. Данная группа основных средств занимает наибольшую долю в их стоимости.

Основные фонды, га воспроизводство

Таблица №1

Анализ структуры  основных фондов предприятия за отчетный год, млн руб.

При анализе изучают  показатели оценки основных фондов, их динамику за несколько лет.

Коэффициент обновления основных фондов равен 0,73 (814: 1115), коэффициент  выбытия — 0,02 (6 : 307), коэффициент  прироста — 0,71 (0,73 – 0,02). Коэффициент физического износа на начало года — 0,68, на конец года — 0,59. Коэффициент годности составил на начало года 0,32 (1 – 0,68), на конец года—0,41 (1 – 0,59).

Полученные коэффициенты показывают, что на предприятии происходит обновление основных фондов, уменьшился коэффициент их физического износа на 0,09 пункта, а коэффициент годности повысился на ту же величину.

Основные фонды  предприятия обновляются высокими темпами, что подтверждается значительной величиной коэффициента обновления (0,73).

Аналогичный анализ проводится по отдельным видам основных средств.

Следующий этап анализа  основных фондов — анализ использования производственной мощности предприятия. Для анализа загрузки производственных и торговых площадей определяются следующие показатели: розничный товарооборот на одно место, оборот по продукции собственного производства на одно место, прибыль на одно место, а также товарооборот, прибыль на 1 м² общей и торговой площади. При этом фактические показатели за отчетный год сравниваются с показателями предшествующего периода. Аналогичное сравнение можно проводить по сопоставимым структурным единицам предприятия или между предприятиями-конкурентами.

На изменение  фактического объема товарооборота  по продукции собственного производства отчетного года по сравнению с базисным повлияли следующие факторы:

Основные фонды, их воспроизводство

изменение производственной площади (уменьшение или увеличение) определяется вычитанием из пересчитанного объема товарооборота фактического товарооборота базисного периода (П_х – Б);