Закупочная логистика. 26

Содержание:

Введение……………………………………………………………2

1.Сущность закупочной  логистики…………………………….4

1.1.Задачи закупочной  логистики………………………………6

1.1.1.Задача"сделать или купить"……………………………...10

1.1.2.Задача выбора  поставщика……………………………….11

1.2.Анализ АВС…………………………………………………...12

1.3.Планирование  и оптимизация закупок…………………...13

2.Практическая  часть…………………………………………...15

3.Заключение……………………………………………………...20

4.Список литературы…………………………………………….21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

Возрастание роли логистики  в современный период обусловлено, прежде всего, экономическими причинами. Рост объёмов промышленного производства и расширение хозяйственных связей требуют большого внимания к вопросу  сокращения затрат в сфере рыночной деятельности. Высокая актуальность внедрения логистики связана  с интенсификацией и расширением  в нашей стране товарно-денежных отношений, расширением хозяйственных  связей, между предприятиями, развитием  производственной инфраструктуры и  усилением хозяйственной самостоятельности  предприятий и организаций. Развитие логистики в первую очередь, обусловлено  стремлением к сокращению временных  и финансовых затрат, связанных с  товародвижением.

Выбор помещений для складирования  считается одной из наиболее сложных  задач логистики. Оптимизация этого  выбора позволяет заказчику не только определить наиболее надёжного делового партнёра, но и существенно снизить  затраты на приобретение и доставку продукции. Рыночная экономика предполагает свободное ценообразование как  основополагающий принцип. Установление цены в условиях конкуренции происходит на основании баланса цен спроса и предложения. При выборе поставщика товаров бывает достаточно сложно адекватно  оценить потенциального контрактора.

В ряде случаев важно не только сделать выбор с точки  зрения оптимизации соотношения "цена/качество" предполагаемой продукции, но и необходимо иметь уверенность в финансовой стабильности партнёра, что позволяет  существенно минимизировать инвестиционный риск.

Современные экономические  условия требуют от предприятия  высокого уровня мобильности, применения наиболее рациональных вариантов решений, изыскание путей минимизации  издержек. Такую возможность даёт создание цивилизованного рынка  товаров и услуг. Это, прежде всего,- тренды, конкурсы, аукционы  инвестиционной, подрядной и других сферах деятельности, которые создают условия по развитию конкуренции и позволяют сделать  выбор оптимального варианта сотрудничества. От того, насколько рационально организован процесс товародвижения, в значительной степени зависят уровень торгового обслуживания населения, а также время оборота товарно-материальных ценностей. Поэтому товародвижение предполагает создание технологической цепи, способной своевременно и бесперебойно доводить товары от производства до потребителей в необходимом количестве, широком ассортименте, высокого качества, при минимальных затратах труда, материальных средств и времени.

Целью закупочной логистики- это удовлетворение потребностей торговой организации в товарах с максимально возможной экономической эффективностью. Эта цель может быть достигнута при соблюдении следующих условий:

- выдерживание обоснованных  сроков закупки товаров и материалов;

- обеспечение точного  соответствия между количеством  поставок и потребностями в  них;

- соблюдение требований  производства и торговли по  качеству материалов и товаров.

В данной курсовой работе будут  рассмотрены сущность и задачи закупочной логистики,из которых более подробно рассматриваются две основные задачи.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Сущность закупочной  логистики.

Закупочная логистика- управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными  ресурсами. Значимым элементом микрологической системы является подсистема закупок, организующая вход материального потока в логистическую систему. Управления материальными потоками на данном этапе имеет известную специфику, что объясняет необходимость выделения закупочной логистики в отдельный раздел изучаемой дисциплины. Любое предприятие, как производственное, так и торговое, в котором обрабатываются материальные потоки, имеет в своём составе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда: сырья, полуфабрикатов и др. Деятельность этой службы может быть рассмотрена на трёх уровнях, так как служба снабжения одновременно является:

-элементом, обеспечивающим  связи и реализацию целей макрологической системы, в которую входит предприятие;

-элементом микрологической системы, то есть одним из подразделений предприятия, обеспечивающим реализацию целей этого предприятия;

-самостоятельной системой, имеющей элементы, структуру и  самостоятельные цели

Логистика, так же как  и экономика, подразделяется на макро-  и микроуровни.

Макрологистика решает вопросы управления материальными потоками, принадлежащими нескольким промышленным, торговым, транспортным предприятиям, расположенных в разных районах или странах.

Микрологистика затрагивает локальные вопросы в рамках одного предприятия.

Рассмотрим цели функционирования службы снабжения на каждом из выделенных уровней:

1.Как элемент макрологической системы служба снабжения устанавливает хозяйственные связи с поставщиками, согласовывая технологические, экономические и методологические вопросы, связанные с поставкой товаров. Работая в контакте со службами сбыта поставщика и с транспортными организациями, служба снабжения обеспечивает "ввязывание "предприятия в макрологическую систему. Идея логистики- получение дополнительной прибыли от согласованности действий всех участников, требует, чтобы персонал службы снабжения добивался реализации целей собственного предприятия не как изолированного объекта, а как звена логической системы.

Логическая интеграция с  поставщиками достигается за счёт комплекса  мер экономического, технологического, технического и методологического  характера. В основе интеграции должна лежать ориентация на хорошие партнёрские  отношения, ориентация на готовность сделать  встречный шаг даже тогда, когда  это не приносит никакой прибыли. В логистике отношения с поставщиками должны строиться на следующих принципах:

-Обращаться с поставщиками  так же, как и с клиентами  фирмы

-Не забывать на деле демонстрировать общность интересов

-Знакомить поставщика  со своими задачами и быть  в курсе его деловых операция

-Проявлять готовность  помочь в случае возникновения  проблем у поставщика

-Соблюдать принятые на  себя обязанности

-Учитывать в деловой  практике интересы поставщика

2.Служба снабжения, являясь  элементом организовавшего ее  предприятия, должна органически  вписаться в микрологистическую систему, обеспечивающую прохождение материального потока в цепи(снабжение-производство-сбыт). Обеспечение высокой степени согласованности действий по управлению материальными потоками между службой снабжения и службами производства и сбыта является задачей логистической организации предприятия в целом. Современные системы организации производства и материально-технического обеспечения обеспечивают возможность согласования и оперативной корректировки планов и действий снабженческих, производственных и сбытовых звеньев в масштабе предприятия с учётом постоянных изменений в реальном масштабе времени.

Цепь снабжение-производство-сбыт должна строиться на основе современной  концепции маркетинга, то есть в  начале должна разрабатываться стратегия  сбыта, затем исходя из нее, стратегия  развития производства, и уже затем- стратегия снабжения производства. Следует отметить, что маркетинг намечает данную задачу лишь в концептуальном плане. Научный инструментарий маркетинга, нацеленный на всестороннее исследование рынка сбыта, не выработал методов, позволяющих решать задачи технологической согласованности с поставщиками в зависимости от соответствующих требований, выявленных при изучении рынка сбыта. Маркетинг не предполагает также и методов системной организации всех участников процесса продвижения материалов от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя. В этом плане логистика развивает маркетинговый подход к предпринимательской деятельности, нарабатывает методы, позволяющие реализовать концепцию маркетинга, существенно расширяет и дополняет саму концепцию.

3. Эффективность функционирования  службы снабжения, возможность  реализации перечисленных целей,  как на уровне предприятия,  так и на уровне макрологистики, в существенной степени зависит от системной организации самой службы снабжения.

1.1.Задачи закупочной  логистики.

Основный вопросы на которые следует ответить процессе обеспечения предприятия предметами труда, традиционны и определяются логикой снабжения:

-что закупить?

-сколько закупить?

-у кого закупить?

-на каких условиях  закупить?

К традиционному перечню  логистика добавляет свои вопросы:

-как системно увязать  закупки с производством и  сбытом?

-как системно увязать  деятельность предприятия с поставщиками?

Обозначенный круг вопросов закупочной логистики определяет состав решаемых в данной функциональной области  задач и характер выполняемых  работ. Рассмотрим задачи и работы, относящиеся к закупочной логистики:

1.Определение потребности в материальных ресурсах.

 В процессе определения  потребности в материальных ресурсах  необходимо идентифицировать внутрифирменных  потребителей материальных ресурсов. Затем выполняется расчёт потребности  в материальных ресурсах. При  этом устанавливаются требования  к весу, размеру и другим параметрам  поставок, а так же к сервису поставок. Далее разрабатываются планы- графики и спецификации на каждую позицию номенклатуры и номенклатурные группы. Для потребляемых материальных ресурсов может решаться задача"сделать или купить", рассмотренная в пункте 1.1.1 этого параграфа.

2. Исследование рынка закупок.

Исследование рынка закупок  начинают с анализа поведения  рынка поставщиков. При этом необходимо идентифицировать всех возможных поставщиков  по непосредственным рынкам, рынкам заменителей  и новым рынкам. Далее следует  предварительная оценка всех возможных  источников закупаемых материальных ресурсов, а так же анализ рисков, связанных  с выходом на конкретный рынок.

3. Выбор поставщиков.

Включает поиск информации о поставщиках, поиск оптимального поставщика, оценку результатов работы с выбранными поставщиками(более подробно задача выбор поставщика рассматривается в пункте 1.1.2.этого параграфа).

4.Осуществление закупок.

Реализация данной функции  начинается с проведения переговоров, которые должны завершиться оформлением  договорных отношений, то есть заключением  контракта. Договорные отношения формируют  хозяйственные связи, рационализация которых также является задачей  логистики. Осуществление закупок  включает в себя выбор метода закупок, разработку условий поставки и оплаты, а также организацию транспортировки  материальных ресурсов. При этом составляются графики поставки, осуществляется экспедирование, возможно, организуется таможенные процедуры. Завершаются закупки организацией приемного контроля.

5.Контроль поставок.

Одной из значимых задач  контроля поставок является контроль качества поставок, то есть учёт количества рекламация и брака. Контроль поставов включает в себя также отслеживание сроков поставки(количество ранних поставок или опозданий), отслеживание сроков оформления заказа, сроков транспортировки, а также контроль состояния запасов материальных ресурсов.

6.Подготовка бюджета закупок.

Существенной частью закупочной деятельности являются экономические  расчёты, так необходимо точно знать, во что обходятся те или иные работы и решения. При этом определяют следующие  виды затрат:

-затраты на выполнение  заказа по основным видам материальных  ресурсов;

-затраты на транспортировку,  экспедирование и страхование;

-затраты на грузопереработку;

-затраты по контролю  за соблюдением условий договора  поставки;

-затраты на приемку  и проверку материальных ресурсах;

-затраты на поиск информации  о потенциальных поставщиках.

В рамках проведения экономических  расчетов к задачам закупочной логистики  следует отнести расчёт издержек из-за дефицита материальных ресурсов.

7.Координация и системная взаимосвязь закупок с производством, сбытом, складированием и транспортированием, а так же с поставщиками.

Эта специфическая задача закупочной логистики, решаемая, как  было отмечено выше, по средством организации системной взаимосвязи закупок с производством и сбытом, а также тесных связей с поставщиками в области планирования, экономики, техники и технологии.

По своей экономической  природе закупки представляют собой  оптовый или мелкооптовый товарооборот, осуществляемый торговыми предприятиями (юридическими лицами) или частными лицами с целью последующей перепродажи  закупленных товаров.

Правильно организованные оптовые  закупки дают возможность сформировать необходимый ассортимент товаров  розничной торговой сети для снабжения  населения, осуществлять воздействие  на производителей товаров в соответствии с требованиями покупательского  спроса, а также обеспечивают эффективную  работу торгового предприятия.

В условиях рыночной экономики  организация и технология закупочной работы в Российской Федерации претерпела коренные изменения: на смену фондовому  распределению товаров при административно-командной  экономике, системе централизованного  прикрепления покупателей к поставщикам, твердых государственных цен, неравенства  действующих субъектов, жесткой регламентации поставок товаров, отсутствия самостоятельности, инициативы, предприимчивости коммерческих работников пришла эпоха. Свободных рыночных отношений, характеризующихся:

* свободой выбора партнера, контрагента по закупке (поставщиков)  товаров

* множественностью источников  закупки (поставщиков);

* равноправием партнеров;

* возросшей ролью договоров,  контрактов на поставку товаров;

* саморегулированием процессов  поставки товаров;

* свободой ценообразования;

* конкуренцией поставщиков  и покупателей;

* экономической ответственностью  сторон;

* инициативой, самостоятельностью  и предприимчивостью коммерсанта  при закупке товаров.

* Коммерческая работа  по оптовым закупкам складывается  из следующих этапов:

* изучение и прогнозирование  покупательского спроса;

* выявление и изучение  источников поступления и поставщиков  товаров;

* организация рациональных  хозяйственных связей с *поставщиками  товаров, включая разработку и  заключение договоров поставки, представление заказов и заявок  поставщикам,

* организация и технология  закупок непосредственно у производителей  товаров, посредников, на товарных  биржах, у импортеров и других  поставщиков;

* организация учета и  контроля за оптовыми закупками

 

 

 

 

1.1.1.Задача" Сделать  или Купить".

В закупочной логистике к  задаче "сделать или купить"относится принятие одного из двух альтернативных решений:

-самостоятельно формировать  ассортимент, закупая ресурсы  непосредственно у изготовителя;

-закупать товарные ресурсы  у посредника, который специализируется  на разукрупнении производственных  партий, формировании широкого ассортимента  и поставках его потребителям  в скомплектованном виде.

Рассмотрим возможные  причины, по которым закупка у  посредника может оказаться более  выгодной, чем непосредственно у  производителя:

1.Закупая товарные ресурсы  у посредника, предприятие, как  правило, имеет возможность приобрести  широкий ассортимент небольшими  партиями. В результате сокращается  потребность в запасах, складах,  уменьшается объем договорной  работы с изготовителями отдельных  позиций ассортимента.

2.Цена товара у посредника  может оказаться ниже, чем у  изготовителя. Предположим изготовитель реализует товар по следующим ценам:

а) Для мелкооптовых покупателей-10 рублей за еденицу товара

б)Для крупнооптовых покупателей-8 рублей за еденицу товара.

Посредник, закупив крупную  партию по 8 рублей за еденицу товара, увеличивает ее и реализует мелкооптовым покупателям с 12% наценкой, то есть 8,96 рублей за еденицу. Посредник может себе позволить это, так как он специализируется на увеличении партий. Изготовителю увеличение обходиться дороже, и он вынужден продовать мелкооптовые партии по цене 10 рублей за еденицу.

3. Изготовитель товара  может распологаться территориально на более отдалённом расстоянии, чем посредник. Дополнительные транспортные расходы в этом случае могут повысить разницу в ценах изготовителя и посредника.

 

 

 

1.1.2.Задача выбора  поставщика.

Одной из основных проблем, возникающих при закупке товара, является выбор поставщика. Важность ее объясняется не только тем, что  на современном рынке функционирует  большое количество поставщиков  одинаковых товаров, но и главным  образом тем, что поставщик должен быть надёжным партнёром фирмы в  реализации ее логистической стратегии.

Рассмотрим основные этапы  выбора поставщика:

1.Определение и оценка  требований покупателей к количеству, качеству, срокам поставки и сервису,  прилагаемому к товару.

2. Определение типа закупок:  постоянные закупки, модифицированные  закупки(в которых меняется поставщик или параметры закупаемых товаров), новые закупки(закупки, связанные с изменением конъюнктуры рынка).

3. Анализ поведения рынка.  Поставщик может функционировать  в различной рыночной среде  и типе рынка: монополистическом,  олигополистическом, высококонкурентном. Знание и анализ рынка поставщиков помогают логистическому персоналу фирмы определить количество возможных поставщиков, позицию на рынке, профессионализм и другие факторы, позволяющие правильно организовать закупки.

4. Идентификация всех  возможных поставщиков и их  предварительная оценка

5. После отбора наиболее  подходящих поставщиков продукции  происходит окончательный выбор  поставщика. При этом используется  метод Для потребляемых материальных  ресурсов может решаться задача"сделать или купить",многокритериальной оценки, включающий такие показатели как уровень цены, надёжность поставок, качество сопутствующего сервиса и другие.

6.Реализация процесса  поставок определённой номенклатуры  товаров от поставщика посреднической  фирме: оформление договорных  отношений, передача прав собственности  на продукцию, транспортировка,  грузопереработка, хранение, складирование и т.п.

7. Контроль и оценка  выполнения закупок. После завершения  процесса доставки должен быть  организован входной контроль  качества продукции. Эффективность управления закупками оценивается в результате непрерывного контроля и аудита выполнения условий договоров по срокам, ценам, параметрам поставок, качеству продукций и сервиса.

1.2.Анализ АВС

Анализ АВС- это анализ позволяющий классифицировать ресурсы фирмы по степени их важности. В его основе лежит принцип Парето- 20% всех товаров дают 80% оборота. АВС анализ позволяет:

-выделить наиболее существенные  направления деятельности

-направить деловую активность  в сферу повышенной экономической  значимости и одновременно снизить  затраты в других сферах за  счёт устранения излишних функций  и видов работ

-повысить эффективность  организационных и управленческих  решений благодаря их целевой  ориентации.

 Часто анализ АВС  путают с методом с АВС- методом, расшифровывая АВС как Activity Based Costing, что является ошибкой. АВС анализ товарных запасов проводят путём деления на три категории:

А- наиболее ценные, 20% товарных запасов, 80% продаж.

В- промежуточные, 30%товарныхзапасов, 15% продаж.

С- наименее ценные,50% товарных запасов, 5% продаж.

В зависимости от целей  анализа может быть выделено произвольное количество групп. Чаще всего выделяют 3. По сути АВС- анализ- это ранжирование ассортимента по разным параметрам. Ранжировать таким образом можно и поставщиков, и складские запасы, и покупателей, и длительные периоды продаж- всё, что имеет достаточное количество статистических данных.Результатом АВС анализа является группировка объектов по степени влияния на общий результат. Анализ АВС широко используется при планировании и формировании ассортимента на различных уровнях гибких логистических систем, в производственных системах, системах снабжения и сбыта.

 

 

 

1.3 Планирование  и оптимизация закупок

Осуществление планирования закупок товара является одной из важнейших составляющих торгово-закупочной деятельности розничных предприятий.

Очевидно, что неоптимальное  планирование закупок влечет за собой  убытки. С одной стороны, при чрезмерной закупке товара происходит замораживание  средств, снижение оборачиваемости, затоваривание  складских площадей и, следовательно, нехватка места и недозакупка других товаров. Увеличивается риск потерь от истечения сроков годности товара. С другой стороны, при недостаточной или запоздалой закупке отсутствие товара на полке уменьшает продажи и снижает лояльность клиентов.

Эффективное планирование состоит  в оптимальном выборе момента  закупки и объема закупки. Для  такого выбора в каждый момент времени  достаточно располагать такой информацией, как объем текущих товарных остатков, ожидаемое время от заказа до появления  товара в магазине, объем уже сделанных, но еще не доставленных заказов, прогноз  объема продаж на будущее и размер страхового (неснижаемого) запаса. При  этом информацию об объеме текущих  товарных остатков, ожидаемое время  от момента совершения заказа до появления  товара в магазине, объем уже сделанных, но еще не доставленных заказов содержит система учета. Прогноз продаж обычно осуществляется либо опытными экспертами, либо специализированными системами, а страховой запас вычисляется  с учетом возможных колебаний  спроса и задержек в доставке.

В качестве основы для оптимального выбора параметров закупки необходим  прогноз будущих продаж каждого  товара и вычисляемый на его основе прогноз товарных остатков.

В современной действительности предприятия как розничной, так  и оптовой торговли в большой  степени зависят от потребительских  предпочтений и нужд клиентов, а  поэтому применение маркетинговых  подходов при прогнозировании и  составлении оптимального графика  поставок, складирования и формирования товарных фондов является средством  обеспечения конкурентоспособности  предприятия в целом. предпочтений.

Работа по оптовым закупкам товаров включает комплекс взаимосвязанных  коммерческих операций, к числу которых  относятся:

-изучение и прогнозирование  покупательского спроса с целью  обоснования коммерческих решений  по оптовым закупкам товаров;

-определение потребности  в товарах;

-выявление и изучение  источников закупки, выбор поставщиков  и каналов продвижения товаров;

-установление хозяйственных  связей с поставщиками;

-контроль исполнения  договоров и хода поставки  товаров.

Изучение и прогнозирование  покупательского спроса необходимо для обоснования коммерческих решений  по оптовым закупкам товаров.

Эффективное управление товарными  запасами должно базироваться на:

*прогнозировании спроса и потребности в том или ином виде продукции;

*управлением товарными  поставками;

*построение оптимального  графика пополнения товароматериальных  фондов предприятия;

*точном учете торгово-закупочных операций.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Практическая  часть.

Размещение товара на складе по методу АВС.

В экономике хорошо известно правило Парето(20/80), согласно которому лишь пятая часть 20%всего количества объектов, с которыми обычно приходиться  иметь дело, даёт примерно 80% результатов  этого дела. В остальные 80% объектов составляет только 20% общего результата. (Например, в торговле 20% наименований товаров даёт, как правило 80% прибыли  предприятия, остальные 80% наименований товара- даёт лишь необходимое дополнение, обязательный ассортимент).

Широко применяемый  в  логистике метод АВС предлагает более глубокое разделении: на три част. Идея метода АВС состоит в том, чтобы из всего множества однотипных объектов выделить наиболее значимые с точки зрения обозначенной цели. Таких объектов, как правило, не много, и именно на них необходимо сосредоточить основное внимание и силы.

Анализ АВС проводиться  в следующем порядке:

1)Формируем цель анализа

2)Определяем номенклатуру  товара, с которым будем работать

3)указываем признак, на  основе которого будем осуществлять  дифференциацию объектов управления(рассчитываем долю отдельных позиций ассортимента в общей реализации)

4)оцениваем объекты управления  по выделенному признаку(расчеты);

5)строим ассортиментные  позиции в порядке убывания  доли в общей реализации

6)делим совокупности объектов  управления на группы А, В и С на основании определенного алгоритма либо с помощью кривой АВС.

Существуют и другие методы оптимизации ассортимента товаров. Однако для их применения необходимо более глубокие знания в области  экономики, торговли и маркетинга.

В данном практикуме приведен графический алгоритм решения задачи. В ряде работ встречаются и  другие варианты разделения ассортимента на группы АВС.

Условие. Нужно дифференцировать ассортимент товаров на складе по методу АВС на основании таблицы 3.1.

 

Решение.

1.Расчитываем долю каждой  позиции ассортимента товаров  в общем объеме запаса в  процессах.(таблица 3.2.)

2.Находим ту позицию,  которая имеет наибольшую долю  в запасах и выстраиваем все  позиции в порядке убывания  долей(первая колонка таблицы 3.3.)

3. Во вторую колонку  таблицы 3.3. вносим соответствующие  данные по среднему запасу  за квартал по позиции.

4. В третью колонку  таблицы 3.3. вносим данные по  доли позиции в общем объёме  запаса.

5.Расчитываем долю вклада  объекта в общий результат  нарастающим итогом(заполняем 4 колонку таблицы 3.3) например: 19,6+15,2=34,8; 34,8+15,1=49,9.

6. Делим всю совокупность  позиций на группы А, В и С

Таблица 3.1.

Номер позиции	Средний запас за квартал  по позиции, ед	Номер позиции	Средний запас за квартал  по позиции, ед	Номер позиции	Средний запас за квартал  по позиции, ед	Номер позиции	Средний запас за квартал  по позиции, ед
1	4300	14	900	27	250	40	17000
2	440	15	200	28	560	41	20
3	720	16	28000	29	1530	42	150
4	450	17	460	30	280	43	50
5	1050	18	800	31	400	44	150
6	300	19	440	32	900	45	180
7	170	20	80	33	260	46	17900
8	560	21	21600	34	40	47	21700
9	300	22	850	35	320	48	4800
10	190	23	4430	36	420	49
11	135	24	20	37	280	50
12	1750	25	240	38	105
13	1630	26	5400	39	10