Анализ использования материальных ресурсов. 2

1. Методические основы анализа  использования материальных ресурсов.
1. Значение и задачи анализа

Необходимым условием выполнения планов по производству продукции, снижению её себестоимости, росту прибыли, рентабельности является полное и своевременное  обеспечение предприятия сырьем и материалами необходимого ассортимента и качества.

Рост потребности  предприятия в материальных ресурсах может быть удовлетворен экстенсивным путем (приобретением или изготовлением  большего количества материалов и энергии) или интенсивным (более экономным использованием имеющихся запасов в процессе производства продукции).

Первый путь ведет к росту удельных материальных затрат на единицу продукции, хотя себестоимость ее может при этом и снизиться за счет увеличения объема производства и уменьшения доли постоянных затрат. Второй путь обеспечивает сокращение удельных материальных затрат и снижение себестоимости единицы продукции. Экономное использование сырья, материалов и энергии равнозначно увеличению их производства.

Задачи анализа обеспеченности и использования материальных ресурсов:

а) оценка реальности планов материально-технического снабжения, степени их выполнения и влияния на объем производства продукции, ее себестоимость и другие показатели;

б) оценка уровня эффективности использования материальных ресурсов;

в) выявление  внутрипроизводственных резервов экономии материальных ресурсов и разработка конкретных мероприятий по их использованию.

2.  Информационное обеспечение анализа

Источниками информации для анализа материальных ресурсов являются план материально-технического снабжения, заявки, договоры на поставку сырья и материалов, формы статистической отчетности о наличии и использовании материальных ресурсов и о затратах на производство, оперативные данные отдела материально-технического снабжения, сведения аналитического бухгалтерского учета о поступлении, расходе и остатках материальных ресурсов и др.

3. Технико-экономическая характеристика предприятия

История «Приморского Кондитера» насчитывает более ста  лет.

Все началось в минувшем веке, когда в 1906 году на базе скромной макаронной фабрики, расположенной в небольшом здании в центре Владивостока, открылось кустарное карамельное производство.

Первым подарком Владивостокским сладкоежкам стало  монпансье «Леденцовая смесь», мягкие конфеты, карамель с различными начинками, шоколадные рачки, рыбки, зайчики, печенье, халва.

Ассортимент выпускаемой  продукции менялся год от года: расширялся в мирное время и сужался  в годы тяжелых испытаний для  страны. Во время Великой Отечественной войны продукция фабрики выдавалась по карточкам вместо сахара.

В 50-х годах  прошлого века началось производство наборов элитных шоколадных конфет «Москва», «Ликерные бутылочки», «Метеорит», а также изготовление шоколадных ракушек и меделей. С 1967 года в розничном отделении выпускают знаменитые конфеты «Птичье Молоко», ставшие визитной карточкой фабрики.

Сегодня «Приморский  Кондитер» - лидер пищевой промышленности края. Здесь выпускается более 360 наименований конфет, шоколада, мармелада, карамели, печенья, тортов, изысканный и необыкновенный вкус которых отмечен десятками престижных призов и наград международного, всероссийского и регионального уровня.

В столетнюю  биографию «Приморского Кондитера» вписано много знаменательных событий  и достижений. Проходят годы, но неизменными остаются традиции высокого качества, превосходного вкуса и постоянного поиска совершенства – в форме, рецептуре, технологиях.

В настоящее  время Открытое акционерное общество “Приморский кондитер” занимает долю на рынке кондитерских изделий 30%. Эта ниша достаточно устойчива за счет довольно широкого ассортимента — более двухсот наименований выпускаемой продукции.

Основными рынками  сбыта продукции ОАО «Приморский кондитер» являются Приморский край - 94%, Хабаровский край - 5%, Регионы Дальнего Востока - 1%.     Конкурентным преимуществом выпускаемой фабрикой продукции по сравнению с другими предприятиями является пищевая ценность продукта, его высокое качество. Продукция фабрики позиционируется в высоком ценовом сегменте.  Качество продукции подтверждают полученные в отчетном году награды и отзывами потребителей.

Таблица 1.

Доля рынка  ОАО «Приморский кондитер» в  Дальневосточном Федеральном Округе в 2008г.

           Основным фактором, который может оказать негативное влияние на сегмент рынка продаж   в перспективе, является рост конкуренции со стороны  кондитерских предприятий, расположенных в центральной и Европейской  части России, Урала, Сибири, выпускающих аналогичную продукцию по ценам ниже  оптовых цен Общества.

В целях повышения  конкурентоспособности выпускаемой  продукции,  проводится  системный анализ рынка продаж,  ценовой политики, разрабатываются маркетинговые программы по продвижению продукции на рынок в  регионах Дальнего Востока.     

 В 2008 году  выработано 4020,7 тонн кондитерских  изделий. По сравнению с 2007 годом рост объема производства  составил 2%.

Таблица 2.

Производство  кондитерских изделий

В связи с  изменением покупательского спроса на кондитерские изделия, в 2008  году изменилась выработка кондитерских изделий в групповом ассортименте, по сравнению с 2007 годом производство вафель  увеличилось на 34,4%, мармелада 9,6%, печенья 4,1 %, зефира 25% .Снизилось производство карамели на 3,5%, ириса -11,1%,  драже – 3,8%.

Таблица 3.

Основные технико-экономические  ОАО «Приморский кондитер» за 2006-2008 г.г.                                                                                                        

Анализируя  технико-экономические показатели, представленные в таблице можно  сделать следующие выводы.

С 2006 по 2008 гг. отмечается рост  товарной продукции. Прирост товарной продукции за 2008 год по отношению к 2007 году составил 116,5% или 80658,5 тыс. рублей; за 2007 по отношению к 2006 году составил 143,6%.

Вместе с тем, такой  показатель как производство продукции  в натуральном выражении нестабилен. Это говорит о  том, что весь прирост товарной продукции достигнут за счет роста цен на продукцию ОАО «Приморский кондитер».

Выработка продукции на одного работающего с каждым годом увеличивается, что свидетельствует о повышении  производительности труда. Самый высокий ее уровень приходится на 2008г.

 Увеличению выработки  способствовало  внедрение нового  оборудования, а также качественное  выполнение труда, которое позволило  снизить потери при производстве.

Наряду с увеличением  товарной продукции и выработки также наблюдается увеличение фонда оплаты труда с наиболее высокими показателями в 2008г. и 2007г. по сравнению с 2006г. Повышение фонда оплаты труда связано с ежегодным ростом товарной продукции, а также за счет использования модернизированного оборудования. Среднегодовая заработная плата увеличивается с 2006 по 2008 гг. Увеличение происходит на фоне улучшения общего финансового состояния предприятия.

Стоимости основных фондов увеличивается с каждым годом. Такое  увеличение стоимости основных фондов происходит за счет постепенного обновления основных фондов, что говорит об увеличении их стоимости в 2007г. и 2008г.  за счет приобретения нового более производительного оборудования.

Себестоимость продукции  в 2007 и 2008гг. увеличивается. Ее увеличение связано с использованием новых дорогостоящих материалов для производства продукции, а также с внедрением нового оборудования, внедрение которого предприятию необходимо  постепенно окупить. Еще необходимо отметить ежегодное повышение тарифов жилищно-коммунальных служб, такие как электроэнергия, отопление и др.

Затраты на один рубль товарной продукции  с каждым годом увеличиваются. Их повышение вызвано увеличением  себестоимости изготовляемой продукции.

Наиболее значительная прибыль была отмечена в 2007 г., однако прибыль 2008 года значительно повысилась по сравнению с 2006г.  Повышение прибыли свидетельствует о хорошем финансовом положении предприятия и его дальнейшей успешной деятельности в данной сфере производства.

Фондоотдача основных производственных фондов нестабильна, однако уровень 2008 г. значительно выше, чем в 2006 г. Фондоотдача показывает, что с одного рубля предприятие выпускает по несколько тысяч рублей продукции ежегодно. Рост фондоотдачи свидетельствует об интенсивном  и высоком использовании основных фондов.

Отмечается снижение рентабельности предприятия. Рентабельность показывает уровень прибыли на один рубль  затраченных средств. Снижение рентабельности говорит о том, что предприятие  затратило больше ресурсов, чем получило прибыли с одного рубля.

По данным проведенного анализа  можно сделать вывод о стабильном развитии предприятия. Руководство  принимает все сопутствующие  меры для роста прибыли и, следовательно, остальных показателей.