Ленинградский Государственный Университет им. А.С.Пушкина

     Факультет: Естествознания, географии и туризма

     Специальность: Социально-культурный сервис и туризм

     Реферат

     По  дисциплине:

     Техника и технология

     на  тему:

     Анимационный  подход к обслуживанию туристов

     Выполнил: студент 5 курса

     Ванина  Мария Вячеславовна

     Научный руководитель:

     К.т.н. Казаков Николай Петрович

     Санкт - Петербург

     2009

     Содержание

• Введение
• 1. Понятие анимации
• 1.1. Типы анимации
• 2. Роль анимации в туризме
• 3. Организация анимационных программ
• Заключение
• Список литературы

     Введение

     Туризм - уникальный общественный институт, органично  совмещающий в себе возможности  воздействия на весь комплекс здоровья человека. Основной функцией туризма, с социальной точки зрения, можно  признать воспроизводящую функцию, направленную на восстановление сил, затраченных при выполнении определенных производственных и бытовых функций. При этом отдых не ограничивается инертной формой и восстановлением физических и психических сил, а включает развлечения, обеспечивающие изменения характера деятельности и окружающих условий, активное познание новых явлений природы, культуры и т.д.

     Современная урбанизация, механизация производства, компьютеризация, «однообразие потребления», значительно увеличивающийся поток  информации приводит к тому, что человек в данном случае покидает работу, учебу значительно более усталым, чем прежде. Усталость эта психологического характера и вызывает потребность в контрасте, т.е. снятии стресса.

     Подлинным контрастом жизни любого человека, связанной с нервным напряжением и единообразием, является уход с постоянного места жительства, учебы или труда и, прежде всего перемещение, обеспечивающее смену обстановки и изменение обычного образа жизни - все это может предоставить туризм.

     Концепция промышленных предприятий в городе не позволят большинству людей по настоящему отдохнуть после работы или учебы. Мало свободного, освещенного солнцем пространства, человек, проживающий в городе, оказывается изолированным от природы. Парков и садовых участков недостаточно. Такого рода усталость создает условия для болезней и нетрудоспособности подрастающего поколения. В таких условиях туристический отдых предстает перед современным человеком как форма всестороннего обновления личности. Вот почему возрастает значение анимационной деятельности как сферы восстановления и воспроизводства живых (физических и духовных) сил человека, в т.ч. через досуговую занятость.

     1. Понятие анимации

     Все чаще туристы, собирающиеся в путешествие, интересуются не только условиями проживания и экскурсионной программой, но и наличием и уровнем анимационного обслуживания в отеле, пансионате или курортном комплексе.

     «Анимация»  имеет латинское происхождение (anima - воздух, ветер, душа; animatus - одушевление) и означает воодушевление, одухотворение, вовлечение в активность.

     Анимация - это своеобразная услуга, преследующая цель - повышение качества обслуживания, и в то же время - это своеобразная форма рекламы, повторного привлечения  гостей и их знакомых, тоже преследующая цель - продвижение туристического продукта на рынке для повышения доходности и прибыльности турбизнеса.

     Анимация  в туризме рассматривается как  деятельность по разработке и предоставлению специальных программ проведения свободного времени. Анимационные программы включают спортивные игры и состязания, танцевальные вечера, карнавалы, игры, хобби, занятия, входящие в сферу духовных интересов. Следовательно, тураниматор - специалист, занимающийся разработкой индивидуальных и коллективных анимационных программ.

     Под анимационной программой мы подразумеваем объединенный общей целью или замыслом план проведения туристских, физкультурно - оздоровительных, культурно - массовых, познавательных и любительских занятий. В свою очередь анимационные программы по обслуживанию туристов охватывают широкий спектр рекреационных и педагогических функций, способствующих восстановлению соматического здоровья, обеспечивающих поддержку физического уровня развития, а так же восстановление общего душевного комфорта (психическое здоровье), способствующее укреплению нравственного здоровья, связанного с адекватными поведенческими реакциями.

     Например, в России наиболее традиционные формы  анимации - «День Нептуна», строительство  снежной крепости, создание ледовой  скульптуры, игры в снежки зимой, «Рыцарский турнир», «Гладиаторские бои», проведение экстремальных игр «Последний герой», «Необитаемый остров». Стать искателем приключений, превратить свою жизнь на время отпуска в яркую, насыщенную событиями, наполненную остроумными шутками, весельем и оптимизмом -- главная задача туристских фирм и анимационных команд. В любом российском городе в программу обслуживания можно включить посещение русской избы - настоящей или стилизованной под старину. Туристов туда можно отвезти на тройках с бубенцами, показать театрализованное представление: «древние мастера» в русских национальных нарядах ткут ковры на ткацком станке; плетут корзины, лукошки, лапти; вырезают ложки, плошки; исполняются русские народные песни и танцы.

     Кроме понятия "анимационная программа" часто используется понятие "анимационное мероприятие", которое является составной частью анимационной программы. Например, если мы составляем анимационную программу на день, то она включает несколько анимационных мероприятий: спортивные соревнования, вечернюю развлекательную программу, игры на пляже и т.д. Также к комплексным программам анимационной деятельности можно отнести те, в которых используются элементы нетрадиционной терапии разных стран мира: тибетская медицина, индийская йога, китайский фэн-шуй, организация иппотерапии (верховая езда), апитерапии (лечение пчелами -- «В гостях у пасечника»), гирудотерапии (лечение пиявками), галотерапии (солевые ванны), использование элементов светомузыки, ароматерапии, иглотерапии и других лечебных факторов.

     Гостиничная анимация является одним из эффективных средств привлечения гостей в отель. Она влияет и на позитивную оценку работы отеля в целом. Это своеобразные дополнительные услуги клиенту, цель которых пробудить в них положительные эмоции, почувствовать удовлетворение от отдыха и желание приехать в этот отель еще раз.

     Туристская  анимация - это туристская услуга, при  оказании которой турист вовлекается  в активное действие. Основана на личных контактах аниматора с туристами, на совместном участи их в развлечениях, предлагаемых анимационной программой туркомплекса. Это разновидность туристской деятельности, осуществляемой в туркомплексе, отели, круизном теплоходе, поезде, которая вовлекает туристов в разнообразные мероприятия через участие в специально разработанных программах досуга.

     Туристская анимация - это наиважнейшая часть совокупной деятельности на туристском предприятии, важнейшая часть турпродукта. Конечной целью туристской анимации является удовлетворенность туриста отдыхом - его хорошее настроение, положительные впечатления, восстановление моральных и физических сил. В этом заключаются важнейшие рекреационные функции туристской анимации.

     Таким образом, анимационные программы создаются  аниматорами для развлечения  гостей, восстановления (рекреации) их здоровья.

     Предпосылками возникновения туристской анимации являются негативные последствия индустриализации и урбанизации

     1.1 Типы анимации

     Гаранин Н.И. подразделяет туристскую анимацию на три основных типа по важности, приоритетности и объему анимационных программ в  общей программе путешествия (в турпродукте):

     Первый  тип. Анимационные туристские маршруты - целевые туристические поездки ради одной анимационной программы, либо непрерывный анимационный процесс, развернутый в пространстве в форме путешествия, переезда от одной анимационной услуги (программы) к другой, которые предоставляются в разных географических точках. Такая анимационная программа является целевой, приоритетной и доминирующей в турпакете услуг не только по физическому объему, но и по содержанию, стимулирующему душевные силы. К таким анимационным программам относятся: культурно - познавательные и тематические, фольклорные и литературные, музыкальные и театральные, научные, фестивальные, карнавальные и спортивные.

     Второй  тип. Дополнительные анимационные услуги в технологических перерывах - программы, предназначенные для «поддержки» основных туристских услуг, оговоренных в турпакете, и действующие в обстоятельствах, обусловленных переездами, задержками в пути и в случаях непогоды (при организации спортивных и самодеятельных туров, на пляжных курортах) и т. д.

     Третий  тип. Гостиничная анимация - комплексная рекреационная услуга, основанная на личных человеческих контактах тураниматора с туристом и совместном участии в развлечениях, предлагаемых анимационной программой туркомплекса.

     Реальные  анимационные программы носят чаще всего комплексный характер. Анимационные программы одновременно с чисто  развлекательными мероприятиями включают разнообразные спортивные игры, упражнения и соревнования. Такое сочетание  делает эти программы более насыщенными, интересными и полезными для укрепления, восстановления здоровья, поэтому во взаимосвязи туристской анимации и спорта чаще всего и достигается наибольший восстановительно-оздоровительный эффект.

     Анимационные  программы на протяжении всего периода пребывания туриста в отеле должны обеспечить ему полную удовлетворенность (ощущение исполнения желания, мечты, достижения цели путешествия).

     2. Роль анимации в туризме

     В обиходе туристской деятельности и  терминологии гостиничного обслуживания возникло понятие «туристская анимация» - вид деятельности, направленной на удовлетворение анимационных потребностей туриста.

     Рекреация как процесс расширенного воспроизводства  физических, психических и интеллектуальных сил человека составляет одну из важнейших  функций туризма и реализуется в форме рекреационной деятельности человека с помощью анимационных программ.

     Из  трех главных рекреационных функций (лечебной, оздоровительной и познавательной) туристская анимация призвана выполнять  прямым образом две функции - спортивно-оздоровительную и познавательную. Косвенным образом при соответствующих условиях выполняется и лечебная функция.

     В практике анимационного дела для  целевого конструирования анимационных программ можно выделить следующие  функции туристской анимации:

     - адаптационную, позволяющую перейти  от повседневной обстановки к  свободной, досуговой;

     - компенсационную, освобождающую  человека от физической и психической  усталости повседневной жизни;

     - стабилизирующую, создающую положительные  эмоции и стимулирующую психическую стабильность;

     - оздоровительную, направленную на  восстановление развитие физических  сил человека, ослабленных в повседневной  трудовой жизни;

     - информационную, позволяющую получить  новую информацию о стране, регионе,  людях и т. д.;

     - образовательную, позволяющую приобрести и закрепить в результате ярких впечатлений новые знания об окружающем мире;

     - совершенствующую, приносящую интеллектуальное  и физическое усовершенствование;

     - рекламную, дающую возможность  через анимационные программы  сделать туриста носителем рекламы  о стране, регионе, туркомплексе, отеле, турфирме.

     Такое разнообразие функций туристской анимации обусловило и многообразие видов  анимационной деятельности, а также и большую разновидность анимационных программ и мероприятий.

     Различие  понятий «анимация», «рекреационная анимация», «гостиничная анимация», «туристская  анимация» связанно с многообразием  существующих форм и программ досуговой  анимационной деятельности. Здесь мы будем говорить о туристской рекреационной и гостиничной анимации для молодежи, поэтому разграничим эти понятия.

     Рекреационная анимация - вид досуговой деятельности, направленной на восстановление духовных и физических сил человека. Программы, реализуемые с рекреационными целями, могут проводиться как туристскими предприятиями с туристами и гостями, так и досуговыми учреждениями с местными жителями. Это дает право утверждать, что понятие «рекреационная анимация» шире, чем понятия «туристская анимация» и «гостиничная анимация».

     Туристская  и гостиничная анимации тесно  связаны с рекреационной, так  как главная роль анимационных программ как в отелях, туркомплексах, и  санаториях, так и в специализированных анимационных турах заключается  в оздоровлении отдыхающих, отвлечения их от повседневных забот, в повышении настроения, т.е. в восстановлении жизненных сил и энергии.

     Рассматривая  анимационный процесс с точки  зрения системного подхода как процесс  удовлетворения специфических потребностей человека в общении, движении, культуре, творчестве, развлечении и приятном времяпрепровождении, мы можем выделить несколько видов анимации:

     - анимация в движении - удовлетворяет  потребность человека в движении  в сочетании с приятными переживаниями; 

     - анимация через переживание - удовлетворяет потребность в ощущении нового, неизвестного, неожиданного при общении, открытиях, а также при преодолении трудностей;

     - анимация через общение - удовлетворяет  потребности в общении с новыми  интересными людьми, обмен жизненным  опытом, в открытии внутреннего мира людей и познание себя через общение;

     - анимация через успокоение - удовлетворяет  потребность людей в психологической  разгрузке от повседневной усталости  через успокоение, уединение, контакт  с природой;

     - культурная анимация - удовлетворяет потребность людей в духовном развитии личности через приобщение к культурно - историческим памятникам и современным образцам культуры страны, региона, народа, нации;

     - творческая анимация - удовлетворяет  потребность человека в творчестве, демонстрации своих способностей и установлении контактов с близкими по духу людьми через совместное творчество.

     Представьте себе анимационную программу, сочетающую в себе все эти виды анимации, которую воплощают в жизнь  энергичные и доброжелательные, тактичные и высоко-квалифицированные творческие работники анимационной команды, программу, составленную с учетом возрастных особенностей и курортной специфики, и вы, несомненно, почувствуете разницу между традиционным досуговым сервисом и анимацией нового поколения, помогающей не только повысить прямые экономические показатели работы, но и достигнуть наибольшего восстановительно-оздоровительного эффекта от деятельности всего комплекса в целом.

     А это - и улучшение имиджа, и конкурентные преимущества, и гарантированный возврат клиентов, так как в отличие от обычного отдыха, клиент при удовлетворяющем его уровне всех сервисных услуг не будет искать разнообразия, а вернется именно в понравившееся место.

     3. Организация анимационных программ

     Туристская  анимация - это туристская услуга, при оказании которой турист вовлекается в активное действие. При подготовке анимационных программ учитываются такие особенности туристов, как пол, возраст, национальность, а также активность участия туристов.

     Интересно, что одна и та же программа может вызвать у одних людей положительные эмоции, а у других - прямо противоположные. Процесс восприятия предложенных анимационных программ зависит от многих факторов:

     - возраста участников или зрителей;

     - уровня образованности;

     - пола;

     - этнической принадлежности;

     - настроения на момент реализации  данной программы и т.д. 

     Именно  поэтому важно дифференцировать потребителей данных услуг заранее, иметь в запасе несколько различных  программ или мероприятий, чтобы  удовлетворить разные вкусы. Кроме того, необходимо укрепление материально-технической базы анимационных служб на туристских предприятиях.

     Для того чтобы анимационные программы  были действительно интересными, необходимо их правильно организовать. Организаторская  деятельность предполагает наличие у специалистов умения распределить работу, персонально определить обязанности, права и ответственность, устанавливать время выполнения работ, разрабатывать систему контроля за исполнением принимаемых решений, вести дела так, чтобы видеть и решать коренные вопросы в перспективе.

     Организация призвана обеспечивать оптимальное  взаимодействие всей анимационной команды, то есть согласованность, соподчинение и координацию всех ее структурных  элементов. Организация анимационной деятельности как составная часть технологического процесса требует строгого соблюдения полной профессиональной самостоятельности всех специалистов и одновременно всемерного развития их активности и инициативы в рамках конкретных задач своих структурных подразделений.

     Как правило, таких структурных подразделений несколько.

     У каждого организатора свое поле деятельности:

     * организатор спортивно - оздоровительной  деятельности отвечает за утреннюю  гимнастику, занятия аэробикой, занятия  в бассейнах и на море, подвижные  игры, спортивные соревнования и праздники;

     * организатор развлекательных программ  занимается разработкой сценариев,  подготовкой и проведением всевозможных  культурно-развлекательных мероприятий; 

     * организатор работы с детьми  занимается детскими мероприятиями; 

     * организатор туристско - экскурсионной работы комплектует группы для экскурсий, подбирает экскурсоводов и пр.;

     * менеджер анимационной службы  организует и координирует работу  всех отделов. 

     Нередко в обязанности менеджера на отечественных  российских предприятиях входит также решение коммерческих вопросов, вопросов организации рекламной кампании и многих других, что, конечно, отражается на качестве работы.

     К сожалению, немногие туристские и лечебно-профилактические учреждения могут позволить себе создание полноценной анимационной службы. В большинстве из них один или два человека отвечают за все отделы анимационной службы сразу: они и поют, и танцуют, и спортивные соревнования проводят, и сами себя рекламируют по местному радио и т.д. При этом вызывают недовольство у собственного руководства, тоскующего об анимации "не хуже, чем в Турции", выплачивая минимальную зарплату своим работникам.

     Такая организация труда в современных  туристских учреждениях уже неприемлема, и любому грамотному менеджеру это  понятно. Характерными чертами современной анимационной деятельности являются высокий уровень культурно - технической оснащенности, использование современных анимационных технологий, форм и методов организации и высокий художественный уровень.

     Качество  анимационной программы связано, как правило, с интересными режиссерскими находками, богатым арсеналом сценографических, музыкальных, пластических, речевых, светотехнических приемов в разработке и реализации анимационных программ.

     Отсюда  логично вытекает проблема профессионализма аниматоров всех уровней. Современные российские клубы, центры, гостиницы, специализированные парки и турбазы остро нуждаются в организаторах досуга, которые должны уметь планировать его, общаться с людьми, предлагать потребителю большой выбор интересных, увлекательных анимационных программ.

     Именно  поэтому, перед учебными заведениями  стоит проблема повышения качества подготовки специалистов данного профиля.

     В общих чертах суть стратегии профессиональной подготовки заключается в следующем:

     - подготовка специалистов с учетом потребностей туристских предприятий;

     - разработка новых учебных курсов, обеспечивающих качество подготовки  специалистов;

     - использование в процессе обучения  новых образовательных технологий;

     - увеличение числа практических  занятий, стажировок (в том числе и заграничных) для отработки на практике навыков разработки и реализации анимационных программ для разных категорий отдыхающих.

     Таким образом, в новой структуре профильного  обучения необходимо постоянно обновлять  программы и методику учебного процесса. Необходимо также создание отраслевого банка типовых сценариев и циклов рекреационных занятий для составления программ туристского отдыха на местах с учетом региональных особенностей, а также типовых планов обслуживания туров и типовых планов организационно-технических мероприятий для реализации туров.

     Заключение

     Благодаря анимации туристы получают положительные  эмоции и стремятся вновь и  вновь посетить именно то туристское предприятие, где они уже были. Следовательно, можно с полным правом утверждать, что анимация-это своеобразная форма рекламы, привлечения гостей и их знакомых, преследующая цель продвижения туристского продукта на рынке для повышения доходности и прибыльности туристского бизнеса.

     Туристская  анимация - это своеобразная услуга, целью которой является повышение качества обслуживания, вовлечение туристов в разнообразные досуговые мероприятия туркомплекса. Это деятельность, направленная на удовлетворение анимационных потребностей туриста.

     Анимация  как фактор социальной активности человека выступает в качестве формы и метода изучения сложившейся ситуации, требующей профессионально подготовленных специалистов данного направления общественной деятельности.

     В настоящее время включение анимационных программ культурно-познавательного, спортивно-оздоровительного, зрелищно-развлекательного, спортивно-развлекательного, приключенческо-игрового характера в содержание туристских маршрутов и поездок, в работу туркомплексов повышает их престиж и востребованность на рынке туристских услуг.

     Список  литературы

     1. Аграшенков А.В. Психология на  каждый день. Советы, рекомендации, тесты. - СПб: ИПК «Синтез-Полиграф», 2003. - 428 с.

     2. Акимова Л.А. Социология досуга. - М., 2003. - 58 с.

     3. Бутко И.И. Туристический бизнес: основы организации - Ростов н/Д: Феникс, 2007. - 384 с.

     4. Биржаков М.Б. Введение в туризм. - Издание 9-е, переработанное и  дополненное. - СПб.: «Издательский дом  Герда», 2007. - 576 с.

     5. Джон Уокер. Введение в гостеприимство. - М.: ЮНИТИ, 1999. - 437 с.

     6. Кусков А.С., Голубева В.Л., Одинцова Т.Н. Рекреационная география. - М, 2005. - 281 с.

     7. Рогов Е.И. Общая психология: курс  лекций для первой ступени  педагогического образования. - М.: Гуманитарный  издательский центр ВЛАДОС, 1999. - 448 с.