Бельдюга

(Европейская) бельдюга[2] (лат. Zoarces viviparus) — вид морских колючепёрых мягкокожих костистых рыб; семейство бельдюговые, отряд окунеобразные. Продолжительность жизни в среднем 10-12 лет. [3] Населяет морские воды северной Атлантики. В России ареал обитания охватывает Балтийское море, в том числе и опреснённый Финский залив, Баренцево море, Белое море и др. На западе ареал доходит до Ла-Манша. На Дальнем Востоке, в Охотском и Японском морях Тихого океана встречается близкий вид — Zoarces elongatus. В длину взрослые особи достигают в среднем 30 см, редко 50-60 см. Спинной плавник длинный с короткими шиповидными лучами сзади. Хвостовой плавник отсутствует; при этом спинной и заднепроходный плавники соединяются на хвостовом конце длинного, сжатого с боков, тела. [4] Бельдюга — хищный вид, в её рацион входят различные мелкие моллюски, рачки, икра и мальки других видов. Характерно живорождение, в помёте самки в среднем до 40—70 мальков, у более крупных особей размер помёта достигает 300—400 мальков. [5]

Белое и плотное мясо бельдюги отличается хорошим вкусом и значительной жирностью. В Балтийском море имеет некоторое промысловое значение. Но вдоль Мурманского побережья и в Белом море её почти не промышляют, а во многих местах она вообще не идёт в пищу. Это связано с предрассудком о её живорождении ("нельзя есть рыбу, которая «щенится») и с неприглядным внешним видом бельдюги.

Список литературы:

1. BioLib Profil taxonu druh slimule živorodá Zoarces viviparus (Linnaeus, 1758)
2. Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус.яз., 1989. — С. 341. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0
3. Бельдюга в БСЭ.
4. Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.
5. Живородящие рыбы в БСЭ.

Источник: http://ru.wikipedia.org/wiki/Бельдюга