Биологические мембраны. 3
Биологически мембраны
Реферат на тему: Биологически мембраны
Содержание
Глава 1. Строение мембран
1.1. Химия мембран
1.2. Мембраны эритроцитов
1.3. Миелиновые мембраны
1.4. Мембраны хлоропластов
1.5. Внутренняя (цитоплазматическая) мембрана бактерий
1.6. Мембрана вирусов
Глава 2. Функции мембран
Глава 3. Транспорт через мембраны
3.1. Пассивный транспорт.
3.2. Облегченная диффузия.
3.3. Активный транспорт.
3.4. Транспорт глюкозы.
3.5. Ca2+–насос
Глава 1. Строение мембран
Важнейшее условие существования клетки, и, следовательно, жизни – нормальное функционирование биологических мембран. Мембраны – неотъемлемый компонент всех клеток.
Все биологические мембраны имеют толщину от 5 до 10 нм, содержат белки липиды, соотношение между которыми варьирует в зависимости от происхождения мембраны. Кроме того, в них присутствуют углеводы, неорганические соли, вода и ряд других соединений; в некоторых мембранах обнаружены следы РНК (до 0,1%). У млекопитающих мембраны содержат особенно особенно большое количество фосфолипидов и холестерола. В настоящее время общепринятой моделью строения мембран является жидкостно-мозаичная, предложенная в 1972 году С.Синджером и Дж.Николсоном.
Структурной единицей мембраны является фосфолипидный бислой. Фосфолипиды – амфипатичекие молекулы, т.е. в одной молекуле имеются как гидрофильные, так и гидрофобные участки. Фосфолипидный бислой образуется за счет гидрофобного воздействия между цепями остатков жирных кислот, входящих в состав липидов. Он представляет собой листок, состоящий из 2 слоев фосфолипидов, причём их полярные головки обращены к воде, а цепи остатков жирных кислот формируют внутреннюю гидрофобную среду. При встряхивании фосфолипидов с водой они образуют шарообразные мицеллы, где цепи остатков жирных кислот направлены в сторону, противоположную гидрофильной поверхности.
Липидный бислой с обеих сторон покрыт белками. В соответствии с жидкой мозаичной моделью мембраны сами липиды и некоторые белки способны передвигаться в плоскости бислоя.
Мембранные белки выполняют несколько функций:
они могут переносить молекулы через мембрану;
являются рецепторами для химических агентов ( таких, так гормоны);
через свои разветвленные углеводные цепи обеспечивают межклеточное взаимодействие, а также распознавание антигенов;
действуют в качестве ферментов;
Белки могут быть интегральными, прочно встроенными в мембрану или ассоциированными. Последние непрочно или обратимо связаны с мембраной и способны отцеплятся даже при мягких воздействиях. Интегральные белки могут быть ковалентно связаны концевой карбоксильной группой белка с фосфолипидами мембраны. Многие интегральные белки нерастворимы в воде. Они погружены в мембрану и удерживаются там тремя основными силами:
ионными взаимодействиями с полярными головками;
гидрофобными взаимодействиями с внутренней липидной частью мембраны;
специфическими
Большинство интегральных белков пронизывают липидный бислой и имеют полярные участки с двух сторон.
Новейшие данные, полученные
методом рентгеноструктурного анализа,
показали, что цепи мембранных белков
сворачиваются, по-видимому так, что
–спиральные и -структурные участки
оказываются погруженными в гидрофобную
область мембраны; находящиеся вне
мембраны части молекулы образованы
преимущественно
У мембран различают наружную
и внутреннюю стороны, которые в
большинстве случаев имеют
Мембрана представляет собой
динамическую структуру. Наиболее
подвижным компонентом в ней
являются липиды. Они довольно свободно
двигаются в плоскости
Однако белки распределены в мембране не статистически, образуя участки с различными функциями. Иначе говоря, белковые молекулы не абсолютно свободно перемещаются в плоскости мембраны, поскольку могут существовать взаимодействия между отдельными белковыми молекулами и, кроме того, между белками мембран и цитоскелетом клетки: структурными белками, микрофиламентами, микротрубочками, примыкающими к мембране изнутри. В свою очередь расположение белковых молекул в мембране оказывает влияние на распределение и ориентацию липидных молекул в зависимости от сродства конкретных белков и липидов.
Подвижность мембранных молекул
в значительной мере зависит от состава
жирных кислот. Более упорядоченной
и стабильной является структура
мембран, содержащая большое число
насыщенных жирных кислот в фосфолипидах,
менее упорядоченной –
Соседние клетки одной
ткани должны сообщаться друг с другом
для того, чтобы координировать свою
жизнедеятельность и
1.1. Химия мембран
Мембраны состоят из белков, липидов и некоторого количества гликолипидов и гликопротеинов (“глико-” означает присутствие углеводного остатка).
К основным липидам мембран эукариот относят холестерол, сфинголипиды и фосфоглицериды (глицерофосфолипиды). Среди фосфоглицеридов, которых в мембране больше всего, преобладают лецитин (фосфатидилхолин) и кефалин (фосфатидилэтаноламин). Амфипатические молекулы сфинголипидов содержат длинные цепи остатков жирных кислот и амидную связь, входящую в состав полярной головки. Такое соединение называется церамидом. В составе гликосфинголипидов присутствует остаток сахара (глюкозы или галактозы), связанный с церамидом.к гликосфинголипидам относятся цереброзиды. Представитель цереброзидов, галактоцереброзиды, встречаются главным образом в центральной нервной системе.
Жесткие молекулы холестерола погружены в мембрану между молекул фосфолипидов. Гидрофобное четырехчленное стероидное кольцо молекулы холестерола взаимодействует с цепями остатков жирных кислот, входящих в состав фосфолипидов мембраны. В эукариотических клетках холестерол ограничивает текучесть мембраны при температуре 370 С. при более низких температурах он, наоборот, способствует поддержанию текучести мембраны, препятствуя слипанию углеводородных цепей. Текучесть мембраны зависит не только от содержания холестерола, но также от температуры и липидного состава. Наличие коротких ненасыщенных жирных кислот повышает текучесть. По некоторым данным, текучесть мембран ряды клеток зависит от диеты..
Мембраны разщличных клеток и внутриклеточных органелл обладают определенной специфичностью, обусловленной их строением, химическим составом и функциями. Выделяют следующие основные группы мембран у эукариотических организмов:
плазматическая мембрана (наружная клеточная мембрана, плазмалемма),
ядерная мембрана,
эндоплазматический ретикулум,
мембраны аппарата Гольджи, митохондрий, хлорпластов, миелиновых оболочек,
возбудимые мембраны.
У прокариотических организмов
помимо плазматической мембраны существуют
внутрицитоплазматические мембранные
образования, у гетеротрофных прокариот
они называются мезосомами. Последние
образуются инвагинацией (впячиванием)
внуть наружной клеточной мембраны
и в некоторых случаях
1.2. Мембраны эритроцитов
Хороший объект для изучения строения и свойств плазмалеммы представляют собой мембраны эритроцитов, их сравнительно легко получить в чистом виде, поскольку эритроциты не содержат внутриклеточных мембран. Эритроцитарная мембрана состоит из белков (50%), липидов (40%) и углеводов (10%). Основная часть углеводов (93%) связана с белками, остальная – с липидами.
В мембране липиды расположены
асимметрично в отличие от симметричного
расположения в мицеллах. Например,
кефалин находится
Во внутреннем слое эритроцитарной мембраны находятся в основном сфингомиелин, фосфатидилэтаноламин, фосфатидилсерин, в наружной – фосфатидилхолин.
Мембрана эритроцитов
содержит интегральный гликопротеин гликофорин,
состоящий из 131 аминокислотного
остатка и пронизывающий
Углеводные компоненты гликофорина выполняют рецепторную функцию для вирусов гриппа, фитогемагглютининов, ряда гормонов.
В эритроцитарной мембране обнаружен и другой интегральный белок, содержащий мало углеводов и пронизывающий мембрану. Его называют туннельным белком (компонент а), так как предполагают, что он образует канал для анионов. Периферическим белком, связанным с внутренней стороной эритроцитарной мембраны, является спектрин.
1.3. Миелиновые мембраны
Миелиновые мембраны, окружающие аксоны нейронов, многослойны, в них присутствует большое количество липидов (около 80%, половина из них – фосфолипидов). Белки этих мембран важны для фиксации лежащих друг над другом мембранных солев.
1.4. Мембраны хлоропластов
Хлоропласты покрыты двухслойной
мембраной. Наружная имеет некоторое
сходство с таковой у митохондрий.
Помимо этой поверхностной мембраны
в хлоропластах имеется внутренняя
мембранная система – ламеллы. Ламеллы
образуют или уплощенные пузырьки –
тилакоиды, которые, располагаясь друг
над другом, собираются в пачки (граны)
или формируютмембранную
1.5. Внутренняя (цитоплазматическая) мембрана бактерий
Внутренняя (цитоплазматическая)
мембрана бактерий по структуре сходна
с внутренними мембранами хлоропластов
и митохондрий. В ней локализованы
ферменты дыхательной цепи, окислительного
фосфорилирования, активного транспорта;
ферменты, участвующие в образовании
компонентов мембраны, например, гликозилтрансфераза,
катализирующие синтез липополисахаридов
наружной мембраны. Преобладающим компонентом
бактериальных мембран являются
белки: соотношение белок/липид (по
массе) равно 3:1. Состав белков мембраны
регулируется в зависимости от потребностей
клетки и внешней среды. Наружная
мембрана грамотрицательных бактерий
по сравнению с цитоплазматической
содержит меньшнн количество различных
фосфолипидов и белков. Обе мембраны
различаются по липидному составу.
Во внешней мембране находятся белки,
образующие поры для проникновения
многих низкомолекулярных веществ.
Характерным компонентом
1.6. Мембрана вирусов
Среди вирусовмембранные структуры характерны для содержащих нуклеокапсид, который состоит из белка и нуклеиновой кислоты. Это “ядро” вирусов окружено мембраной (оболочка). Она также состоит из двойного слоя липидов с включенными в него гликопротеинами, расположенными в основном на поверхности мембраны. У ряда вирусов (того-, микровирусы) в мембраны входит 70-80% всех белков, остальные белки содержатся в нуклеокапсиде.
Белки вирусных мембран –
это специфические белки. Например
гемагглютинин, нейраминидаза. Значительную
часть массы вирусной мембраны составляют
углеводы. Специфичность олигосахаридов
на поверхности вируса определяется
в некоторой степени клеткой-
Глава 2. Функции мембран
Мембраны выполняют большое число различных функций:
мембраны определяют форму органеллы или клетки;
барьерная: контролируют обмен растворимых веществ (например, ионов Na+, K+, Cl-) между внутренним и наружным компартментом;
энергетическая: синтез АТФ
на внутренних мембранах митохондрий
и фотосинтез в мембранах хлоропластов;
формируют поверхность для
являются структурой, обеспечивающей распознавание химических сигналов (на мембране расположены рецепторы гормонов и нейромедиаторов);
играют роль в межклеточном взаимодействии и способствуют передвижению клеток.
Глава 3. Транспорт через мембрану
Мембрана обладает избирательной проницаемостью для растворимых веществ, что необходимо для:
отделения клетки от внеклеточной среды;
обеспечения проникновения в клетку и удержания в ней необходимых молекул (таких, как липиды, глюкоза и аминокислоты), а также удаления из клетки продуктов метаболизма (в том числе ненужных);
поддержания трансмембранного градиента ионов.
Внутриклеточные органеллы также могут обладать избирательно проницаемой мембраной. Например, в лизосомах мембрана поддерживает концентрацию ионов водорода (Н+) в 1000-10000 раз больше, чем в цитозоле.
Транспорт через мембрану может быть пассивным, облегченным или активным.
1.1. Пассивный транспорт
Пассивный транспорт – это движение молекул или ионов по концентрационному либо электрохимическому градиенту. Это может быть простая диффузия, как в случае проникновения через плазматическую мембрану газов (например О2 и СО2) или простых молекул (этанола). При простой диффузии растворенные во внеклеточной жидкости небольшие молекулы последовательно растворяются в мембране и затем во внутриклеточной жидкости. Указанный процесс неспецифичен, при этом скорость проникновения через мембрану определяется степенью гидрофобности молекулы, то есть ее жирорастворимостью. Скорость диффузии через липидный бислой прямо пропорциональна гидрофобности, а также трансмембранному градиенту концентрации или электрохимическому градиенту.
1.2. Облегченная диффузия
Облегченная диффузия – это быстрое движение молекул через мембрану с помощью специфических мембранных белков, называемых пермеазами. Этот процесс специфичен, он протекает быстрее простой диффузии, но имеет ограничение скорости транспорта.
Облегченная диффузия обычно характерна для водорастворимых веществ. Большинство (если не все) мембранных переносчиков являются белками. Конкретный механизм функционирования переносчиков при облегченной диффузии исследован недостаточно. Они могут, например, обеспечивать перенос путем вращательного движения в мембране. В последнее время появились сведения, что белки-переносчики при контакте с транспортируемым веществом изменяют свою конформацию, в результате в мембране открываются своеобразные “ворота”, или каналы. Эти изменения происходят за счет энергии, высвобождающейся при связывании транспортируемого вещества с белком. Возможен также перенос эстафетного типа. В этом случае сам переносчик остается неподвижным, а ионы мигрируют вдоль него от одной гидрофильной связи к другой.
Моделью переносчика такого типа может служить антибиотик грамицидин. В липидном слое мембраны его длинная линейная молекула принимает форму спирали и образует гидрофильный канал, по которому может мигрировать по градиенту ион К.
Получены экспериментальные
доказательства существования природных
каналов в биологических
Облегченная диффузия отличается
от обычной не только скоростью, но
и способностью к насыщению. Увеличение
скорости переноса веществ происходит
пропорционально росту
1.3. Активный транспорт
Активный транспорт – это движение ионов или молекул через мембрану против градиента концентрации за счет энергии гидролиза АТФ. Имеются три основных типа активного транспорта ионов:
натрий-калиевый насос – Na+/K+–аденозинтрифосфатаза (АТФаза), переносящая Na+ наружу, а K+внутрь;
кальциевый (Са2+) насос – Са2+-АТФаза, которая транспортирует Са2+ из клетки или цитозоля в саркоплазматический ретикулум;
протонный насос – Н+-АТФаза. Созданные активным транспортом градиенты ионов могут быть использованы для активного транспорта других молекул – таких, как некоторые аминокислоты и сахара (вторичный активный транспорт).
Котранспорт– это транспорт
иона или молекулы, сопряженный с
переносом другого иона. Симпорт
– одновременный перенос обеих
молекул в одном направлении;
антипорт – одновременный перенос
обеих молекул в
Глюкоза может транспортироваться
путем облегченной диффузии по типу
симпорта. Ионы Cl- и HCO3- транспортируются
через мембрану эритроцитов путем
облегченной диффузии переносчиком,
называемым полосой 3, по типу антипорта.
При этом Cl- и HCO3- переносятся
в противоположных
Активный транспорт ионов
против градиента концентрации требует
энергии, выделяемой при гидролизе
АТФ до АДФ: АТФ à АДФ + Ф (неорганический
фосфат). Для активного транспорта,
как и для облегченной
Сам фермент АТФаза представляет
собой олигомер, состоящий из 2
a-субъедениц по 110 кД и 2 гликопротеиновых
b-субъдениц по 55 кД каждая.. при гидролизе
АТФ происходит обратимое фосфорилирование
определенного остатка
Общепринятое представлени
о работе Na+/K+- АТФазой, сводится к
следующему. Ионы Naи АТФ присоединяются
к молекуле АТФазы в присутствии
Мg2+. Связывание ионов Naзапускает реакцию
гидролиза АТФ, в результате которой
образуются АДФ и фосфорилированная
форма фермента. Фосфорилирование индуцирует
переход ферментативного белка
в новое конформационное
Количества поступивших в клетку в результате работы насоса ионов К и Naне равны между собой. На три выведенных иона Naприходится два введенных иона К при одновременном гидролизе одной молекулы АТФ. Открывание и закрывание канала на противоположных сторонах мембраны и чередующееся изменение эффективности связывания Naи К обеспечиваются энергией гидролиза АТФ. Транспортируемые ионы – Naи К — кофакторы данной ферментативной реакции. Теоретически можно представить самые различные насосы, действующие по этому принципу, хотя в настоящее время известны лишь немногие из них.
1.4. Транспорт глюкозы
Транспорт глюкозы может
происходить по типу как облегченной
диффузии, так и активного транспорта,
причем в первом случае он протекает
как унипорт, во втором – как симпорт.
Глюкоза может
Глюкоза может также транспортироваться Na+-зависимой системой симпорта, обнаруженной в плазматических мембранах ряда тканей, в том числе в канальцах почек и эпителии кишечника. При этом одна молекула глюкозы переносится путем облегченной диффузии против градиента концентрации, а один ион Na– по градиенту концентрации. Вся система в конечном счете функционирует за счет насосной функции Na+/K+- АТФазы. Таким образом, симпорт является вторичной системой активного транспорта. Аминокислоты транспортируются аналогичным образом.
1.5. Ca2+–насос
Ca2+–насос представляет
собой систему активного
Ионы Са, подобно ионам
Na, активно выводятся из клеток Ca2+-АТФазой.
Особенно большое количество белка
кальциевого насоса содержат мембраны
эндоплазматического
Mg2+
2Сан + АТФ + Е1 ÛСа2 – Е – Р + АДФ
Mg2+
Са2 – Е – Р Û 2Савн + PO43- + Е2
Е2 ÛЕ1
Где Сан - Ca2+ , находящийся снаружи;
Савн - Ca2+ , находящийся внутри;
Е1 и Е2 — различные конформации фермента переносчика, переход которых из одной в другую связан с использованием энергии АТФ.
Система активного вывода
Н+ из цитоплазмы поддерживается двумя
типами реакций: деятельностью электрон-
С активностью плазматической мембраны связаны обеспечивающие поглощение клеткой твердых и жидких веществ с большой молекулярной массой, — фагоцитоз и пиноцитоз (от герч. фагос – есть, пинос – пить, цитос – клетка). Клеточная мембрана образует карманы, или впячивания, которые втягивают вещества извне. Затем такие впячивания отшнуровываются и окружают мембраной капельку внешней среды (пиноцитоз) или твердые частицы (фагоцитоз). Пиноцитоз наблюдается в самых разнообразных клетках, особенно в тех органах, где происходят процессы всасывания.

- Биологические мембраны
- Биологические мембраны
- Биологические Мембраны
- Биологические мембраны. История открытия
- Биологические мембраны, их свойства и функции
- Биологические мембраны, их свойства и функции
- Биологические мембраны. Строение, свойства, функции
- Биологические исследования в космосе
- Биологические и хозяйственные особенности свиней
- Биологические катастрофы
- Биологические консерванты, их получение
- Биологические концепции естествознания
- Биологические маятники
- Биологические мембраны