Болезни Цивилизации

Федеральное Государственное бюджетное образовательное  учреждение

Высшего профессионального образования

“Сибирский  Государственный Индустриальный университет” 
 
 
 
 

Реферат по  теме:

Болезни Цивилизации 
 
 

                                                                                                                                           Выполнил: Бендин В.А.

Группа: МТП-11.                                                                                                                                  Проверил: Метелёв В.Г. 

Новокузнецк 2011 г. 

Содержание.

Введение

     Ах, как хорошо жилось человечеству в  первобытном мире: чистый воздух, натуральные  продукты, физический труд и активный отдых. Чего еще можно было желать в таком Раю? Так нет, человеку этого мало, его на открытия, видите ли,  тянет. То колесо он выдумал, чтобы  ускорить передвижение, то механизм какой-то для облегчения труда, то еще Что  –То -Там полезное и нужное для  людей. Вот  так, год за годом, век  за веком, тысячелетие за тысячелетием оброс наш  homo sapiens  массой техники, технологий, касс АМС и прочих «благ цивилизации». С одной стороны, достижения науки и техники, действительно, облегчили жизнь, а вот с другой… В общем, современный «хомо цивилизациус» помимо «благих плодов», получил и «злые»: подорванную экологию и кучу болячек называемые «Болезнями Цивилизации».

     Болезни цивилизации — широко распространенные среди населения промышленно  развитых стран заболевания, связанные  со специфическими факторами, характерными для больших городов, таких как  загрязнение среды обитания, переедание, эмоциональные стрессы, вибрация, шум, электромагнитные излучения, нарушение  традиционных семейных связей и др.

     Ученые  выделяют целый ряд таких  болезней как: диабет,  дисбактериоз, атеросклероз, остеохондроз, синдром приобретённого иммунного дефицита, ожиренье, стресс и т.д. 

Цель: ознакомится с термином Болезнь Цивилизации

Задачи:

1.Дать  определение термину «Болезнь  цивилизации»

2.Описать  болезни, распространенные в настоящее  время. 

2.Изучить основные профилактические методы лечения болезней. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Описание  диабета

Диабет  — клинический симптома комплекс, обусловленный первичной или  вторичной инсулиновой недостаточностью. Проявляется это в нарушении  всех видов обмена, гипергликемии, глюкозурии, склонности к кетозу и развитию ранней микро- и макроангионатии. Заболеваемость диабетом растет, как в развитых, так и в развивающихся странах. В переводе с древнегреческого, сахарный диабет означает «мед сладкий поток» и происходит с тех времен, в  которых дегустация мочи пациента все  еще была частью диагностических  процедур врача.

Статистика

Распространенность  сахарного диабета в последние 30 лет быстро возрастает.Сахарный диабет занимает третье место в мире после  сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. По различным источникам, в мире насчитывается от 120 до 180 млн. больных диабетом, что составляет 2–3% от всего населения планеты. В 1965 г. в мире насчитывалось 30 млн. диабетиков, а в 1972 г. — уже 70 млн.По сегодняшним  прогнозам каждые 15 лет ожидается  двукратное увеличение числа больных. При таком росте не имеет смысла приводить какие-либо точные цифры.

по странам (в процентном отношении к населению) статистика выглядит приблизительно так:

Россия 3–4%

США 4–5%

страны  Западной Европы 4–5%

страны  Латинской Америки 14–15%

Десятки миллионов людей страдают невыявленными  формами заболеваний, или же у  них возможна предрасположенность  к болезни, т. к. имеются родственники, страдающие сахарным диабетом.Среди  больных сахарным диабетом 10–20% составляют больные с первым (инсулинозависимым) типом диабета. Мужчины и женщины  болеют этим заболеванием примерно одинаково.В  развитии сахарного диабета имеют  значение наследственное предрасположение, злоупотребление легкоусвояемыми  углеводами, гиподинамия, ожирение, физические и психические травмы, инфекции и  интоксикации, атеросклероз, гипертоническая  болезнь, острые и хронические панкреатит, холецистит и гепатит, эндокринные  заболевания, беременность.

При неотягощенной  сахарным диабетом наследственности причиной заболевания чаще всего являются повреждеч поджелудочной железы (опухоли и кисты, гемохроматоз и  др.). Патогенез сахарного диабета  обусловлен относительной (внепанкреатической) или абсолютной (панкретогенной) недостаточностью инсулина. При относительной недостаточности (избыточная масса тела) чаще всего выявляется гиперинсулинизм.

Наиболее  часто диабет развивается благодаря  двум основным причинам. При юношеском  диабете повреждается часть поджелудочной  железы, вырабатывающей инсулин, что  приводит к инсулиновой недостаточности. Соблюдая нормальную диету с достаточным  количеством крахмала и клетчатки, можно уменьшить потребность  организма в инсулине примерно на одну треть, а также уменьшить  возникновение тяжелых диабетических  осложнений.

Наиболее  частой формой диабета является диабет взрослых. При нем выработка инсулина достаточна, но его действие на клеточном  уровне блокируется жирами, поступающими с пищей.

Повышение содержания сахара в крови ведет  к перераспределению жидкости в  организме и поступлению ее из тканей в кровь. Вследствие этого  ткани обезвоживаются, больные постоянно  ощущают жажду и очень много  пьют. Кроме того, организм, пытаясь  избавиться от избытка сахара в крови, выделяет его через почки с  большим количеством мочи. Поэтому  наряду с повышением количества сахара в крови усиление мочеотделения, жажда, сухость во рту и слабость — характерные симптомы сахарного  диабета. К этому присоединяется похудание из-за нарушения усвоения всех компонентов пищи, в первую очередь — углеводов.

Что делать? Выход

Поддержание и стабилизация состояния.

Недопущение повышения инсулиновой зависимости.

Предупреждение  осложнений.

Нормализация  функции поджелудочной железы.

Профилактика

Отказ от простых углеводов.

Реструктуризация  питания. Акцент в питании в сторону  сложных углеводов.

Микро - макроэлементозная коррекция.

Реабилитация

Снизить уровень холестерина в крови.

Cтабилизировать  уровень сахара в крови и  повысить энергию.

Мобилизовать  жиры.

Адсорбировать и выводить излишки жиров.

Регулировать  ферментативную функцию в ЖКТ.

Нормализовать обмен веществ.

Рекомендации  по питанию при  диабете

Для того чтобы создать покой инсулярному  аппарату поджелудочной железы у  больных  диабетом, требуется ограничить в пище углеводы за счет полного  исключения легко всасываемых (сахара, конфет, варенья, меда и др.). В то же время не следует резко ограничивать углеводный компонент пищи, потому что это ведет к расходу  гликогена печени, образованию глюкозы  из жиров и белков и накоплению в кропи продуктов их неполного  окисления.

 Поэтому  в диету нужно включать продукты, содержащие медленно всасывающиеся  углеводы: хлеб (особенно ржаной, отрубяной), каши (овсяная, гречневая). Чтобы  повысить чувство насыщения, нужно  включать в рацион овощи, несладкие  фрукты и ягоды. Для предотвращения  резких колебаний уровня сахара  к крови необходимо дробное  питание (5–6 раз н день) небольшими  порциями. При этом чувство голода  не возникает и создается необходимый  покой инсулярному аппарату.

 Рекомендуемые  продукты: ржаной, отрубной хлеб: слабые  нежирные мясные, рыбные бульоны;  нежирные сорта мяса, рыбы в  отварном, тушеном виде; сливочное  и растительные масла в блю­дах;  молоко и кисломолочные продукты; каши из гречневой, перловой, овсяной  круп, бобовые; предпочтительны овощи,  содержащие менее 5% углеводов  (капуста, кабачки, тыква, салат,  огурцы, томаты, баклажаны), в сыром,  вареном, запеченном виде; свежие  фрукты и ягоды кисло-сладких  сортов; чай, кофе с молоком,  соки из овощей, малосладких фруктов  и ягод, отвар шиповника.

 Исключаются  из рациона: сахар и сладкие  продукты, изделия из сдобного  и слоеного теста, крепкие жирные  бульоны, жирные сорта мяса  и рыбы, мясные и кулинарные  жиры, консервированные продукты, соленые  сыры, сливки, рис, манная крупа,  макаронные изделия, виноград, изюм, бананы, инжир, финики, жирные, острые  и соленые соусы, сладкие соки, газированные напитки, алкоголь.

 Ограничивают  печень, сметану, картофель, морковь,  свеклу, зеленый горошек. 

Дисбактериоз

Описание  дисбактериоза

Дисбактериоз  может стать первопричиной многих заболеваний: экзема, псориаз, бронхиальная астма, пищевая и поливалентная  аллергия, аллопеция (выпадение волос), иммунодефицит, изменение состава  крови, заболевания эндокринной  системы (щитовидной железы) и центральной  нервной системы, и даже психических  расстройств!

В кишечнике  здорового человека находится более 500 видов микроорганизмов, а общая  масса микрофлоры кишечника составляет  от 1 до 3 кг. Если по какой-то причине отлаженный микробаланс кишечника нарушается и полезных бактерий начинает недоставать, то развивается дисбактериоз — нарушение состава полезной микрофлоры кишечника. Нарушение баланса микроорганизмов, обитающих в кишечнике — самый подходящий фон для развития многих хронических заболеваний. Частые простуды, аллергии, кожные высыпания и, разумеется, желудочно-кишечные расстройства — вот перспективы запущенного дисбактериоза.

 На  протяжении всего периода существования  человеческой цивилизации врачами  предпринимались попытки ответить  на вопрос: почему возникают и  как начинаются болезни? Только  в начале XX века удалось установить, что многие заболевания связаны  с микроорганизмами — возбудителями  инфекций. Человек на протяжении  всей своей жизни вынужден  сосуществовать с огромным количеством  микроорганизмов, не обходится  без них и пищеварительный  тракт человека. Кроме того, что  эти микроорганизмы жизненно  необходимы нам, они же способны  выделять токсины и вещества  вредные для организма человека, которые в свою очередь являются  причинами множества заболеваний.

Статистика  дисбактериоза

Около 90%  населения нашей страны страдают дисбактериозом.

 У  здорового человека нормальная  микрофлора в толстом кишечнике  представлена в следующем соотношении:  на 100 клеток бифидобактерий должно  быть 1 клетка лактобациллы, 1–10 клеток  кишечной палочки, 1 клетка других  микроорганизмов. Эта оптимальная  количественная и качественная  пропорция микроорганизмов в  толстом кишечнике должна строго  соблюдаться.Если численность бифидо-, и лактобактерии сокращается  и их защитные силы ослабевают, то условно-патогенные микробы  превращаются в болезнетворные. Они начинают активно размножаться, заселять кишечник и отрицательно  влиять на его работу: вызывают  бродильные и гнилостные процессы, нарушают переваривание и всасывание  пищи, отравляют организм человека  продуктами своей жизнедеятельности.  Иными словами, развивается дисбактериоз  кишечника — состояние, при  котором количество полезной  микрофлоры в организме резко  снижается, а ее место занимают  болезнетворные бактерии.

Проявления  дисбактериоза многочисленны и  разнообразны. По сути, это заболевание, при котором в результате нарушенного  пищеварения и хронической интоксикации (отравление продуктами жизнедеятельности  бактерий) страдают практически все  системы организма.

 Основной  клинический симптом дисбактериоза  — кишечный синдром. Он проявляется:

Урчанием  и болями в кишечнике;

Тошнотой  и отрыжкой;

Вздутием  живота (метеоризм);

Неприятным  вкусом во рту;

Снижением аппетита;

Чередованием  поносов и запоров.

При дисбактериозе  кишечника нарушаются процессы переваривания  и всасывания пищи, что нередко  приводит к развитию истощения и  анемии. Больного часто беспокоят  вялость, головные боли, головокружение, быстрая утомляемость. Нередко отмечается так называемый синдром хронической  усталости — результат длительного  отравления головного мозга ядами  собственного организма. Из-за постепенно развивающегося дефицита витаминов  и микроэлементов появляются ломкость и выпадение волос, трещины в  углах рта («заеды»), ломкость и деформация костей. Дефицит калия, натрия, кальция  приводит к изменениям артериального  давления, а также спазмам и  судорогам, чаще всего в области  икроножных мышц и стоп. Часто нарушается сердечный ритм, периодически возникают  боли в сердце. Практически для  всех больных, страдающих дисбактериозом кишечника, характерны аллергические  реакции. Проявляются они крапивницей, кожным зудом, экземой, а у детей  — диатезом, аллергическим ринитом, бронхиальной астмой. Дисбактериоз вызывает определенные изменения психического состояния. У больных дисбактериозом нередки такие жалобы:постоянное грустное, даже тоскливое, настроение;

трудное пробуждение по утрам;

плохой, тревожный сон;

усталость без видимой причины;

чувство беспокойства и страха;

постоянное  чувство раздражения.

Что делать? Выход

Полный  комплекс диагностических процедур;

Мероприятия по  стимуляции роста и развития нормальной кишечной микрофлоры для  полного восстановления миклофлоры.

Реабилитация

Подавление  гнилостных и патогенных бактерий; 

Регулирование обмена веществ; 

Нормализация  перистальтики кишечника;

Стимуляция  секреторной активности пищеварительных  желез;

Улучшение всасывания микроэлементов (фосфора, кальция, железа);

Активация иммунных сил организма.

Профилактика  дисбактериоза

Болезнь всегда легче предотвратить, чем  лечить. Следуя несложным, но обязательным правилам каждый способен стабилизировать  и профилактировать эту болезнь  цивилизации:

Контроль  качества и режима питания (отсутствие в пище мучного, острого, жирного, наличие  достаточного количества растительной пищи, клетчатки и кисломолочных  продуктов);

Умеренное употребление алкоголя и отказ от курения;

Исключение  и купирование заболевания органов  пищеварения (гастрит, язвенная болезнь, панкреатит, желчнокаменная болезнь);

Исключение  кишечных инфекций (дизентерия, сальмонеллез) и наличия глистной инвазии (гельминтоз);

Выравнивание  психологического состояния и внешних  факторов, приводящих к хроническому стрессу;

Конроль за гормональными и иммунными  нарушениями;

Контроль  за приемом антибиотиков, гормональных препаратов и цитостатиков;

Пребывание  в благоприятной экологической  обстановке.

Рекомендации  по питанию при дисбактериозе

Огромное  значение в лечении и профилактике дисбактериоза кишечника имеет  коррекция питания. Правильное питание  при дисбактериозе — залог  успешного лечения. Вместе с биопрепаратами рекомендуется применение в питании  макробиотических продуктов питания. В первую очередь в данном случае нам важны кисломолочные продукты, обогащенные «живыми» бифидобактериями: биойогурты и биокефиры, и продукты содержащие клетчатку (пищевые волокна).

Кисломолочные продукты содержат ценные, легкоусвояемые белки, жиры и углеводы, полный набор  незаменимых аминокислот, комплекс витаминов, ферментов и биологически активных веществ, способствующих быстрому перевариванию и усвоению пищи. По сравнению с другими продуктами в них увеличено содержание витаминов  группы В, витаминов С, К, РР, фолиевой кислоты, что имеет большое значение в лечении дисбактериоза.

Пищевые волокна являются субстратом, на котором  развиваются бактерии кишечной микрофлоры. Растворимые волокна лучше выводят  тяжелые металлы, токсичные вещества, радиоизотопы, холестерин. Нерастворимые  волокна лучше удерживают воду, способствуя  формированию мягкой эластичной массы  в кишечнике и улучшая ее выведение. Целлюлоза абсорбирует воду, помогает вывести из организма токсины  и шлаки и регулировать уровень  глюкозы. Лигнин помогает удалять холестерин и желчные кислоты, находящиеся в желудочно-кишечном тракте. Камедь и гуммиарабик растворяются в воде, создавая чувство сытости. Пектин предотвращает попадание в кровь избыточного холестерина и желчных кислот.

Кроме обязательного включения в режим  питания подобных кисломолочных  продуктов и продуктов богатых  клетчаткой при дисбактериозе из рациона необходимо исключить продукты, которые вызывают брожение и газообразование  в кишечнике: все виды капусты, горох, фасоль, виноград, кукурузу, блины, копчености, острые специи, грибы и пр. При  этом необходимо подобрать для себя специальный набор продуктов, вводить  их малыми порциями и постоянно отслеживать  реакцию на них со стороны кишечника. В дополнение к лечебному питанию  при дисбактериозе необходимо принимать  витамины и минеральные вещества. 

СПИД

     В 1981 году среди группы жителей Сан-Франциско (США) были обнаружены люди, больные  странными и редкими формами  воспаления легких и различных опухолей. Заболевание заканчивалось смертью. Как выяснилось, у этих больных  был резко ослаблен иммунитет  организма. Людей начали убивать  самые разнообразные микробы, в  обычных условиях вызывающие лишь легкое недомогание. Болезнь назвали СПИДом (синдромом приобретенного иммунодефицита).Постепенно эпидемия новой болезни распространилась по всему миру. Возбудители болезни - вирусы - были одновременно открыты  биологами Монтанье во Франции и  Галло в США в 1983 году. Позднее  вирусы СПИДа человека и похожие  на них были обнаружены у четырех  видов обезьян. Для человека опасны вирусы шимпанзе (СПИД-1) и дымчатого  мангобея (СПИД-2).Вирус поражает ту часть иммунной системы человека, которая связана с Т-лимфоцитами  крови, обеспечивающими клеточный  и гуморальный иммунитет. Эпидемию СПИДа можно сравнить с тлеющим, но медленно распространяющимся пожаром. Во многих странах Африки и Латинской Америки борьба с этой болезнью почти не ведется. Неизвестно даже, какой процент населения уже заражен ею. По степени его угрозы человечеству СПИД часто сравнивают с чумой и называют его «чумой XX века».

До сих  пор медицина не может найти лекарство  против СПИДа. Существующие средства могут  только замедлить течение болезни, но не прекратить ее совсем. Создание же вакцин против СПИДа - дело, по видимому, столь же сложное, как и создание вакцин против гриппа, ввиду большой  изменчивости вируса.

Стадии  болезни СПИДа:

1) Заражение  вирусом ВИЧ: недельная лихорадка,  увеличение лимфоузлов, сыпь. Через  месяц в крови обнаруживаются  антитела к вирусу ВИЧ.

2) Скрытый  период: от нескольких недель  до нескольких лет: изъязвления  слизистой, грибковые поражения  кожи, похудание, понос, повышенная  температура тела.

3) СПИД: воспаление легких, опухоли (саркома  Капоши), сепсис и другие инфекционные  заболевания.

  Можно ли убить  возбудителя СПИДа?

1) 50-700 спирт  несколько секунд;

2) Кипячениемгновенно;

3)Попадание  в желудочно-кишечный трактразрушается  пищеварительными ферментами и  соляной кислотой;

4) t0=560С30 минут;

5)Дезинфицирующие  вещества (хлорамин, хлорная известь)мгновенно;

6) попадание  на кожу  через 20 минут уничтожается  ферментами бактерий, паразитирующих  на коже.

Пути  передачи ВИЧ-инфекции:

1) Половой (со спермой и влагалищным секретом) - при непостоянном половом партнере и гомосексуальных отношениях; при искусственном оплодотворении.

2) При  использовании загрязненных медицинских  инструментов, у наркоманов - одним  шприцем.

3) От матери - ребенку: внутриутробно, при родах, при кормлении материнским молоком.

4)Через  кровь: при переливании крови,  пересадке органов и тканей.

Не  отмечены случаи передачи ВИЧ-вируса:

1) Воздушно-капельным путем при чихании и кашле. 

2) Бытовым  путем через объятия, рукопожатия,  посещение бань, бассейнов, так  как через неповрежденную кожу  вирус не передается.

3) При  укусах кровососущих насекомых.

Профилактика  СПИДа

Пользоваться  презервативами, использовать только одноразовые шприцы. При переливании  крови обязательно проверять  кровь на наличие в ней вируса СПИДа. 

Атеросклероз

Описание  атеросклероза

Атеросклероз  — заболевание, связанное с распространенным поражением артерий, выражающееся в  повреждении внутренней стенки артерий, отложении в ней липидов (жировых  веществ, холестерина), солей кальция  и др. с последующим сужением просвета сосудов.

Наиболее  часто атеросклероз поражает коронарные сосуды (артерии, кровоснабжающие сердце), мозговые артерии, сосуды почек и  нижних конечностей.

Статистика

После 30–35 лет атеросклерозом заболевает 75% мужчин и 38% женщин. В возрасте 55–60 лет эти цифры приближаются почти  к 100%. Атеросклероз является обычной  причиной инфарктов, инсультов и  периферических сосудистых заболеваний  то, что вместе именуются «сердечно-сосудистые заболевания».

Сердечно-сосудистые заболевания являются убийцей № 1 в Европе и Америке (более чем 800 000 смертей в 2005 году) — причиной переждевремнных смертей. На сегодняшний  день сердечно-сосудистые заболевания  являются главной медико-социальной проблемой в области здравоохранения.

Болезни сердца и сосудов являются причиной преждевременных летальных исходов (около 55% эпизодов), инвалидности (примерно в 43% случаев) и временной нетрудоспособности (около 9%) среди населения экономически развитых стран.

По данным медицинской статистики, только в  России за кардиологической помощью  ежегодно обращаются более 20 миллионов  пациентов. При этом в последнее  время отмечается тенденция к  значительному «омоложению» подобных патологий — они все чаще выявляются у людей моложе 30 лет

Атеросклероз  является заболеванием артерий, при  котором поражаются внутренняя (эндотелий) и средняя (гладкомышечная) ее оболочки. В результате комбинации различных  причин, о которых пойдет речь ниже, в стенках артерий образуются множественные атеросклеротические  бляшки по природе похожие на леймиомы (вид доброкачественных опухолей), с последующим комплексом нарушений  в них, характеризующихся кровоизлияниями, кальцификацией, клеточным некрозом и тромбозом.

В итоге, возникают клинические симптомы местной недостаточности кровообращения, ведущие на начальном этапе к  нарушению нормальной работы соответствующего органа, а затем, и к его гибели.