Инновации в туризме. 5

Оглавление

Введение

Сегодня индустрия туризма  является одной из наиболее динамично  развивающихся отраслей мирового хозяйства. В полной мере это относится к  российскому туризму, который активно  развиваясь, начинает включаться в  конкурентную борьбу на мировом туристском рынке.

Туризм в XXI в. вступил в новую стадию развития. По мере того, как он занимает все более заметное  место в развитии мировой экономики, социально-культурной и других сферах, все значительнее его роль становится в общемировых процессах развития человечества. В соответствии с этим меняются его основные цели. В число основных целей современного туризма входят: новые модели развития, управления и хозяйствования; эффективное использование людских ресурсов; повышение роли человека, региональных и территориальных органов и туристских организаций и др.

Россия, несомненно, обладает мощнейшими туристическими ресурсами, но в  настоящее время  на ее долю приходится всего 1 % мирового туристического продукта.  Данная ситуация заключается в недостаточном появлении на рынке нового туристического продукта и новой, качественно отличной от прежней, современной туристической инфраструктуры.

Инновационные изменения  в туризме создают внутреннюю энергию эффективного роста. Эти  изменения нарушают сбалансированность, но создают основы дальнейшего развития, переход системы в новое качество. Поэтому именно профессиональное введение инноваций в жизнь и является развитием той или иной отрасли. Современные специалисты по развитию общества  утверждают, что ни одна из проблем, с которой сталкивается в наши дни бизнес, не является более важной и сложной, чем проблема нововведений.

Эффективность современного  туристического продукта, темпы его  развития определяются инновационной  активностью и производством  товаров «рыночной новизны», которые либо удовлетворяют совершенно новую потребность, либо существенно расширяют круг потребителей.

     В состав  туристических услуг, в соответствии  с межгосударственными стандартами,  зачисляются экскурсии, походы  и поездки. Экскурсия может  быть предоставлена как экскурсанту,  так и туристу. Экскурсия –  туристическая услуга, которая обеспечивает  удовлетворение духовных, эстетических, информационных и других потребностей  туриста или экскурсанта.  

     Актуальность исследования: в настоящее время предпринимаются активные действия по переходу на инновационный путь развития экономики. Инновации – это ничто иное, как действия по внедрению достижений науки и техники в технологии и управление, в том числе и в социальной сфере, т.е в организациях занимающихся предоставлением услуг населению. Нововведения характерны для различных сфер человеческой деятельности, в том числе и экскурсионной.

     Развитие туристского  бизнеса возможно только на  основе внедрения новых идей, совершенствования  процессов  производства товаров и услуг,  расширения их ассортимента. Сфера  туризма имеет дело с многообразием  форм и методов организации  отдыха, путешествий, культурного  досуга. Экскурсионные услуги являются  составной частью туризма, которые  в свою очередь требуют особого  внимания.

     Проблема состоит в том, что исследований в области инновационных экскурсионных технологий недостаточно.

     Цель исследования: разработать рекомендации по использованию инновационных экскурсионных технологий.

     Объект исследования: инновационные экскурсионные технологии.

     Предмет исследования: использование инновационных экскурсионных технологий в туризме.

Задачи исследования:

1. Изучить понятия «инновация» и «инновационные технологии».
2. Рассмотреть инновации в туризме.
3. Изучить экскурсионные технологии в туризме.
4. Проанализировать использование экскурсионных технологий в практике российского туризма.
5. Изучить опыт Ставропольского края в использовании экскурсионных технологий.
6. Проанализировать потребности и предпочтения потенциальных потребителей Ставропольского края в инновационных экскурсионных технологиях.
7. Разработать рекомендации по использованию инновационных экскурсионных технологий.

Практическая  значимость: полученные в процессе исследования результаты могут быть использованы в практике организаций, предоставляющих экскурсионные услуги населению.

Методы исследования:

1. Анализ научной литературы.
2. Описательный метод.
3. Опрос (анкетирование, структурированное интервью)

Глава 1. Теоретические  основы инноваций в туризме

1. Понятия инноваций и инновационных технологий

Инновации  и инновационные технологии традиционно представляются как направление научно – технического прогресса и как процесс, связанный с внедрением результатов научных исследований и разработок в практику. Однако смысл и содержание понятия «инновация» более широк. Сфера инноваций всеобъемлюща, она не только охватывает практическое использование научно – технических разработок и изобретений, но и включает перемены в продукте, процессах, маркетинге, организации. Инновация выступает в качестве явного фактора перемены, как результат деятельности, воплощенный в новый или усовершенствованный продукт, технологические процессы, новые услуги и новые подходы к удовлетворению социальных потребностей.

     В оксфордском  толковом словаре понятие «инновация»  разъясняется следующим образом:  «Любой новый подход к конструированию,  производству или сбыту товара, в результате чего новатор  или его компания получают  преимущество перед конкурентами».

     Термин «инновация», в современном его понимании, первым стал применять Й. Шумпетер, который подчеркивал, что инновация – это существенная смена функции производимого, состоящая в новом соединении и коммерциализации всех новых комбинаций, основанных на использовании новых материалов и компонентов, внедрении новых процессов, открытии новых рынков, внедрении новых организационных форм.

     К этому  можно добавить, что инновация  – это новый продукт, новое   явление  или действие на  рынке (предприятии), которое имеет  целью привлечь потребителя, удовлетворить  его потребности и одновременно  принести доход предпринимателю.

Факторы, определяющие инновационное  развитие:

- рыночная конъюнктура  и конкуренция (как на внутреннем, так и на внешних рынках);

- среда (уровень развития  науки и техники, законодательная  и нормативная база, политическая  и экономическая стабильность);

- кадры (ученые, специалисты,  предприниматели, менеджеры, политические  деятели, государственные служащие);

- ресурсы (природные, производственные, финансовые, научно – технические,  технологические, инфраструктура).

     Побудителями  инноваций являются постоянные  изменения, происходящие в различных  сферах человеческой деятельности. В каждой из них целями нововведений  являются внедрение новых процессов  или продуктов, которые направлены  на обеспечение устойчивого и  долгосрочного экономического роста.  К ним относятся:

- усовершенствование или  создание новых материалов, оборудования, технологических процессов, продуктов,  услуг и методов, коренным образом  изменяющих или существенно улучшающих  эффективность экономики;

- изменения в социальной  структуре для повышения социального  статуса личности и достижения  оптимального соотношения личных  и общественных интересов;

- модификации сложившейся  системы управления, позволяющих  улучшать деятельность предприятий  и организаций и способствующие  адаптации к меняющимся условиям.

     Все нововведения в технике, технологии, экономике, управлении и социальной сфере взаимосвязаны друг с другом, и чтобы внедрить нововведение в какой-либо из этих сфер, практически всегда необходимо осуществить соответствующие изменения и в других. Это объясняется тем, что в подавляющем большинстве инновации базируются на одновременном целенаправленном сочетании и использовании самых различных видов знания ради получения новых областей его экономического применения.

     Документально  оформленный результат исследований, разработок или экспериментальных  работ по повышению эффективности какой – либо сферы деятельности является новшеством (новацией). К ним относятся открытия, изобретения, патенты, ноу-хау, документация на новый или усовершенствованный продукт, технология или производственный процесс, а также различные рекомендации, методики, инструкции, стандарты, результаты маркетинговых исследований, рационализаторские предложения.

     Новшество  в виде новых знаний, подходов, приемов приобретает новое качество  и превращается в инновацию  (нововведение) с момента его внедрения  и начала распространения. Инновация  – конечный результат внедрения  новшества в целях получения  экономического, социального, экологического, научно – технического, или другого  вида эффекта, востребованного  обществом. Иными словами, инновация  – это конкретный результат  любой созидательной, связанной  с риском деятельности, которая  обеспечивает продвижение и внедрение  на рынок новых, существенно  отличающихся от прежних благ, более полно удовлетворяющих  потребности; открытие и освоение  новых рынков или достижение  других конкретных целей.

Нововведения (инновации) возможны во всех сферах деятельности человека. Исходя из многовариантных возможностей, инновации различаются по сфере  приложения, масштабам распространения  и по характеру.

По сфере приложения инновации  подразделяются на научно-технические, организационно-экономические, социально-культурные и государственно-правовые.

По масштабам распространения  различают глобальные, национальные, региональные, отраслевые и локальные (на предприятии, в компании) инновации.

По характеру они могут  быть эволюционными и радикальными.

Эволюционные нововведения происходят непрерывно и в своем  большинстве являются следствием идей и предложений, поступающих из сферы производства и сбыта, потребления. Процесс эволюционных нововведений целиком подчинен общественным потребностям , формируется платежеспособным спросом и ограничивается возможностями технологического потенциала той системы, в рамках которой он происходит. Частота выхода на рынок с нововведениями зависит от накопленного эмпирического опыта и знаний. В результате повышаются возможности компании по получению и анализу информации о предпочтениях потребителей, восприятию сигналов рынка, а накопленные знания позволяют совершенствовать продукты и технологии с помощью инноваций.

Эволюционные инновации  можно классифицировать по предмету приложения, воздействию на процесс  производства и деятельность компаний, а также по характеру удовлетворяемых  потребностей. Традиционным подходом к типологии нововведений по предмету приложения является их разделение на инновации-продукты и инновации-процессы.

Инновация-продукт – новшество  в виде принципиально нового или  усовершенствованного продукта, которое  продвигается в форме товара на рынок. Зачастую внедрение нового продукта бывает связано с освоением или  созданием новых рынков.

Инновация-процесс – это  техническое, производственное и управленческое усовершенствование, снижающее затраты  на производство продукта. Инновация-процесс  может превратится в инновацию-продукт, если востребована на рынке. Выделяют еще инновацию-сервис, связанную с обслуживанием процессов использования продукта за пределами предприятия (программное обеспечение компьютеров).

К инновациям, влияющим на процесс  производства и деятельность компаний на рынке, относятся технологические, производственные, экономические, торговые, социальные, правовые, управленческие и информационные.

В сфере услуг инновациями  являются принципиально новые или  существенно усовершенствованные  методы их производства и предоставления (обслуживания), которые не могут  быть обеспечены прежними производственными  методами. Это туристские, банковские, консалтинговые, другие сектора с  ориентацией на новейшие информационные и коммуникационные технологии.

Достаточно часто компании прибегают к помощи адаптивных инноваций, которые являются реакцией на нововведения, осуществленные конкурентами, с целью  приспособиться к изменившейся ситуации и обеспечить выживание компании. Особое место занимают псевдоинновации, не приводящие к изменению потребительских характеристик продуктов, а имитирующих их.

К инновациям по характеру удовлетворяемых потребностей можно отнести нововведения, создающие новые потребности и развивающие существующие.

Инновации могут не только сохранять и совершенствовать технологические  и рыночные возможности фирм, но и, как ни странно, их разрушать. Так  называемые архитектурные инновации  иногда требуют замены существующих технологий и продуктов, а также  рыночно -потребительских связей. Инновации, которые создают для существующих технологий и продуктов новые ниши на рынке, приводят к появлению иной категории потребителей и разрушают сложившиеся рыночные связи.

Радикальные нововведения не являются реакцией на потребности рынка. Они связаны прежде всего с наукой, научными открытиями, прорывными изобретениями, которые обладают определенной независимостью от общественных потребностей. Применение радикальных нововведений означает разрыв с предшествующими тенденциями, открывает новую общую концепцию дальнейших усовершенствований. Спрос на них непредсказуем из-за отсутствия в момент их появления достаточно  четких областей их применения. Среди радикальных нововведений выделяют базисные инновации на основе новых знаний о природе материального мира. Они являются основой для формирования нового технологического уклада, определяют его структуру. Их внедрение связано с крупными инвестициями в формирование новых отраслей и направлений развития.  Поэтому на первых фазах освоения базисных инноваций необходима прямая и косвенная государственная поддержка. Процесс их внедрения является длительным и сопровождается значительным риском. Радикальные инновации подразделяют на несколько категорий. Прежде всего это системные инновации, обеспечивающие появление других нововведений – улучшающих (прирастающие инновации). Через них обеспечивается  распространение принципиально новой техники и технологии в различных сферах производства, что способствует внедрению базисных инноваций. Такие инновации обеспечивают важные технические улучшения продуктов, технологических процессов.

 Правительство Российской  Федерации (Постановление  от 24 июля 1998 г. № 832) определило, что  инновационный процесс включает: нововведения; инновационную деятельность; государственную инновационную политику; инновационный потенциал; инновационную сферу; инновационную инфраструктуру  и инновационные программы.

Инновационная сфера является частью системы экономических отношений. Это совокупность отраслей национального  хозяйства (частных и государственных  структур) и видов общественной деятельности, не принимающих прямого участия  в создании материальных благ, но производящих особые потребительские стоимости, необходимые для функционирования и развития производства.

В инновационную сферу  входят ученые и изобретатели, подразделения, разрабатывающие и внедряющие инновации; венчурные и научно-технические  организации; система образования.

Инновационный потенциал. Инновационное  развитие каждой страны зависит от интеллектуального, духовного, нравственного  и творческого потенциала общества. Базовыми составляющими  такого потенциала являются развитие науки, уровень и  качество образования населения, а  сам инновационный потенциал  определяется долей затрат на финансирование научно-исследовательских расходов в валовом национальном продукте.

Инновационная деятельность. Она осуществляется в любой общественной сфере – от экономики до образования, искусства и даже политики.

Существуют различные  определения инновационной деятельности. Ее можно определить как комплекс научных, технологических, организационных, финансовых, коммерческих мероприятий, которые приводят к инновациям. В  частном преломлении это совместная деятельность работников компании (предприятия), направленная на создание и внедрение  новшеств.

Деятельность является инновационной, если в нее привносятся новые  знания, технологии, приемы, подходы  для получения результата, который  широко востребован в обществе.

Инновационная деятельность носит системный характер, и эту  систему образуют общество и субъекты такой деятельности.

Она представляет собой комплекс мероприятий по разработке, внедрению, освоению, производству, диффузии и  коммерциализации новшеств, объединенных в одну логическую цепь.

Период создания новации  включает стадии зарождения (осознание  потребности и возможности инноваций, возникновение идеи); становления (разработка идеи) и освоения (внедрения в  производство, эксперимент).

Жизненный цикл инновации  включает фазы внедрения, коммерциализации и диффузии, рутинизации (стабильной реализации нововведений) и повсеместного распространения и превращения в традиционный продукт.

После формирования идеи будущего продукта изучаются возможности  реализации идеи на практике, осуществляется поиск и отбор поставщиков  и партнеров, планирование основных и дополнительных услуг, транспортировки, медицинского страхования, предварительная  экономическая и ценовая проработка. После таких действий проводится экспериментальная проверка продукта: презентация, пробные продажи, оценка предполагаемого спроса и конкурентоспособности. На этом заканчивается период создания новации.

Следующим этапом инновационного цикла является  комплекс мер, направленных на продвижение туристского продукта и внедрение его на рынок, реализацию  и коммерциализацию (проведение пропагандистских и рекламных акций, прямой маркетинг, стимулирование сбыта, паблик рилейшнз). Формируется система управления сбытом, включающая стимулирование персонала.

Инновационный цикл заканчивается, когда другие субъекты туристского  рынка начинают с своей деятельности активно применять эту инновацию.

Основные функции инноваций:

• они  вовлекают в производство новые производительные силы, способствуют повышению производительности труда и эффективности производства, сокращают различного рода затраты;
• повышают уровень жизни каждого человека  и общества в целом за счет разнообразия и качества производимой продукции и услуг, удовлетворения потребностей населения;
• помогают привести в соответствие структуру производства со структурой изменившихся потребностей, способствуют поддержанию равновесия между спросом и предложением, между производством и потреблением;

• являются результатом применения творческих возможностей и знаний конкретной личности, человеческого интеллекта, что, в свою очередь, стимулирует дальнейший рост творческой деятельности.

     В инновационной  деятельности туристский бизнес  опирается на фундамент накопленных  знаний. Приступать к воплощению  новых идей и созданию новых  направлений туризма следует  лишь после познания и изучения  форм и методов работы как прошлого, так и настоящего. Глубокое понимание сферы деятельности позволяет предвидеть развитие событий и опережать конкурентов.

     На внедрение  инноваций в туризме влияет  экономическая ситуация в стране, социальное положение населения,  национальное законодательство, межправительственные  и международные соглашения. Поэтому  мотивы  и причины появления  инноваций в туристской деятельности  в каждой стране бывают разными.  Однако для любой страны имеется  несколько характерных черт:

- растущие потребности  населения в знакомстве с образом  жизни в других регионах и  приобретении новых знаний;

- насыщение многих классических  и традиционных направлений поездок;

- опасность потери квоты  рынка во въездном туризме;

- обострение конкуренции,  рост предложений стандартизованных  глобальных продуктов;

- необходимость сдерживать  выезд своих граждан в зоны, аналогичные по условиям регионам  своей страны (природа, культура, климат);

- гармоничное объединение  привлекательных условий отдыха  и путешествий (природных и  культурных особенностей, возможностей  проведения досуга, приобретения  специфических товаров и специальных  туристских услуг) для полного  удовлетворения потребностей самых  требовательных туристов;

- технологическая революция  и экспансия услуг в экономике;

- переход от экономики  предложения к экономике спроса.

     Базируясь  на положениях Генерального соглашения  по торговле услугами (ГАТС), в туристкой сфере развивается инновационная деятельность по трем направлениям.

1. Внедрение нововведений (организационные инновации), связанных с развитием предприятия и туристского бизнеса в системе и структуре управления, включая реорганизацию, укрупнение, поглощение конкурирующих субъектов на основе новейшей техники и передовых технологий; кадровой политики (обновление и замена кадрового состава, система повышения квалификации, переподготовка и стимулирование работников); рациональной экономической и финансовой деятельности (внедрение современных форм учета и отчетности, обеспечивающих устойчивость положения и развития предприятия).
2. Маркетинговые инновации, позволяющие охватывать потребности целевых потребителей или привлекать не охваченных на данный период времени клиентов.
3. Периодические нововведения (продуктовые инновации), направленные на изменение потребительских свойств туристского продукта, его позиционирование и дающие конкретные преимущества.

Таким образом, инновационная  деятельность в сфере туризма  направлена на создание нового или  изменение уже существующего  продукта, на совершенствование транспортных, гостиничных и других услуг, освоение новых рынков, внедрение передовых  информационных и телекоммуникационных технологий и современных форм организационно – управленческой деятельности.

2. Экскурсионные инновационные технологии в туризме

     Инновации  в экскурсионной деятельности  понимаются как новые по тематике  и качеству маршруты и экскурсионные  разработки. Инновационными могут быть и усовершенствованные классические, и внедренные новые экскурсии и услуги.

     Инновационный  процесс – единство научных,  технологических, организационных,  экономических, коммерческих мероприятий,  в результате которых происходит  создание инновационного продукта.

     Экскурсионный  продукт можно назвать инновационным  при условии использования новейших  технологий, конструктивно новых  приемов и методов создания  и внедрения. В разработке инновационного  продукта в экскурсоведении участвуют  маркетологи, специалисты по рекламе, методисты, профессиональные экскурсоводы, представители науки и культуры.

     Развитию некоторых  форм экскурсий способствовала  научно- техническая революция. С  помощью новейших технологий  разработаны виртуальные экскурсии,  экстремальные туры,  мультимедийные  программы, электронные экскурсоводы.

      Специалисты  выделяют несколько основных  классификационных признаков инноваций  в туристской сфере:

• происхождение идеи (спрос потенциальных туристов, новые научные и технические открытия);
• форма инновации (туристский продукт, туристские услуги, изменения в инфраструктуре  гостеприимства);
• масштаб распространения (область, край, регион, страна, континент, мировая система);
• капиталоемкость (большая, средняя, незначительная).

     Инновации  в туризме – это комплексные  культурные  досуговые мероприятия, включающие в себя новый компонент, предусматривающие новую форму проведения и устанавливающие спрос на новый продукт на туристском рынке.

     Например, инновационные  проекты в российском туризме  - разработка нескольких десятков  кардинально новых по форме  и качеству экскурсий и мероприятий в Великом Устюге Вологодской области. Экскурсии на родину Деда Мороза, включающие в себя и театрализацию,  и интерактивные элементы, пользуются спросом и в нашей стране, и за рубежом.

     Инновационный  процесс в туризме развивается  в соответствии:

• с изменением спроса потенциальных покупателей турпродукта;
• современными творческими и технологическими разработками специалистов;
• действиями туристских организаций, предприятий индустрии  гостеприимства, транспортных предприятий и государственных структур.