Качество продукции и конкурентоспособность предприятия Понятие и показатели качества продукции

Качество  продукции и конкурентоспособность  предприятия

Понятие и показатели качества продукции

  Конкурентоспособность — это свойство объектов, характеризующее степень удовлетворения какой- либо потребности в сравнении с аналогичными объектами, представленными на данном рынке, т.е. это способность товаров отвечать требованиям рынка и запросам покупателей. С одной стороны, конкурентоспособность определяется качеством товара, а с другой стороны — его ценой. Большое влияние на конкурентоспособность оказывает также мода, реклама, имидж предприятия, ситуация на рынке и другие факторы.

Понятие конкурентоспособности  — это очень важный критерий, характеризующий возможность предприятия  существовать на рынке.

Конкурентоспособность — это полнота удовлетворения совокупных требований рынка к продукции, обеспечивающая получение определенной нормы прибыли.

Важнейшим источником конкурентного преимущества одних  предприятий перед другими является производство продукции самого высокого качества, а также предоставление самых лучших услуг.

Качество продукции — это совокупность ее свойств, характеризующих степень пригодности этой продукции для использования по назначению. Качество продукции выпускаемой данный предприятием, должно отвечать государственным стандартам и техническим условиям, а также превосходить качество продукции конкурирующих организаций.

Качество  продукции — это один из основных факторов, способствующих увеличению объема реализации продукции и прибыли. Качество продукции — это основной показатель конкурентоспособности продукции выпускаемой продукции и предприятия.

Качество продукции, ее технический уровень оценивается  путем сопоставления технико-экономических  показателей изделий с лучшими  отечественными и зарубежными образцами, а также с изделиями конкурирующих  организаций. При этом оценка проводится по основным технико-экономическим  показателям, характеризующим важнейшие  свойства изделий.

   Качество продукции относится к числу важнейших показателей деятельности предприятия. Повышение качества продукции в значительной степени определяет выживаемость и успех предприятия в условиях рынка, темпы технического прогресса, внедрения инноваций, рост эффективности производства, экономию всех видов ресурсов, используемых на предприятии.

От выпуска высококачественной продукции выигрывает и национальная экономика, поскольку в этом случае увеличиваются экспортный потенциал и доходная часть платежного баланса страны, повышается авторитет государства в мировом сообществе.

Отсюда вытекает необходимость  постоянной, целенаправленной работы товаропроизводителей по повышению  качества продукции в сравнении  с аналогами конкурентов.

Понятие качества продукции  регламентировано в Российской Федерации  государственным стандартом ГОСТ 15467-79 «Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения».

Качество – это совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.

Качество может  быть только относительным, оно фиксируется  на конкретный период времени и изменяется при появлении более прогрессивной  технологии. Если необходимо дать оценку качества продукции, то надо сравнить совокупность её свойств с каким-то эталоном. Эталоном могут быть лучшие отечественные или зарубежные образцы, требования, закрепленные в стандартах или технических условиях. При  этом применяется термин «уровень качества».

Однако любой документ или эталон узаконивает определенную совокупность свойств лишь на какой-то период времени, а потребности непрерывно меняются, поэтому предприятие, изготовляя продукцию даже в точном соответствии с нормативно-технической документацией, рискует выпускать ее некачественной, т.е. не устраивающей потребителя.

Основное место  в оценке качества продукции или  услуг в рыночной экономике отводится  потребителю, а стандарты (в том  числе и международные) лишь закрепляют и регламентируют прогрессивный  опыт, накопленный в области качества. Количественная характеристика свойств продукции, составляющих ее качество, называется показателем качества продукции. В настоящее время признана классификация следующих десяти групп свойств и соответственно показателей: назначения, надежности, технологичности, стандартизации и унификации, эргономические, эстетические, транспортабельности, патентно-правовые, экологические, безопасности.

Показатели  назначения характеризуют основную функциональную величину полезного эффекта от эксплуатации изделия. Для продукции производственно-технического назначения таким показателем может служить ее производительность.

Показатели  надежности характеризуют свойства объекта сохранять во времени в установленных пределах значения всех параметров и требуемых функций. Надежность объекта включает четыре показателя: безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость. В зависимости от назначения продукции и условий ее применения могут использоваться как все, так и некоторые из указанных показателей.

Безотказность – это свойство изделия непрерывно сохранять работоспособность в течение некоторого интервала времени. Безотказность чрезвычайно важна для некоторых механизмов автомобилей (тормозная система, рулевое управление). Для воздушных судов безотказность является самым основным показателем качества.

Долговечность – свойство изделия сохранять работоспособность до разрушения или другого предельного состояния.

Ремонтопригодность – это свойство изделия, выражающееся в его приспособленности к проведению операций технического обслуживания и ремонта.

Сохраняемость – это способность объекта сохранять свои свойства в определенных условиях.

Показатели  технологичности характеризуют эффективность конструкторско-технологическкх решений для обеспечения высокой производительности труда при изготовлении и ремонте изделий. С помощью технологичности обеспечивается массовость выпуска продукции, рациональное распределение затрат материалов, энергии, труда при технологической подготовке производства, изготовлении и эксплуатации изделий.

Показатели  стандартизации и  унификации характеризуют насыщенность продукции стандартными, унифицированными и оригинальными составными частями, а также уровень унификации в сравнении с другими изделиями. Все детали изделия делятся на стандартные, унифицированные и оригинальные. Чем больше стандартных и унифицированных деталей в изделии, тем лучше как для производителя, так и для ее потребителя.

Эргономические  показатели отражают удобство эксплуатации изделия человеком. Взаимодействие человека с изделием выражается через комплекс гигиенических, антропометрических, физиологических и психологических свойств человека. Это могут быть усилия, необходимые для управления трактором, автомобилем, расположение руля у велосипеда, внешний вид приборов и т.д.

Эстетические  показатели характеризуют композиционное совершенство изделия. Это рациональность формы, сочетание цветов, стабильность товарного вида изделия, стиль и т.д.

Показатели  транспортабельности выражают приспособленность изделия для транспортировки различным транспортом без нарушения его свойств.

Патентно-правовые показатели характеризуют патентную защиту и патентную чистоту продукции и являются существенным фактором при определении конкурентоспособности.

Экологические показатели отражают степень влияния вредных воздействий на окружающую среду, которые возникают при хранении, эксплуатации или потреблении продукции, например, содержание вредных примесей, вероятность выбросов вредных частиц, газов, излучений при хранении, транспортировании и эксплуатации продукции.

Показатели  безопасности определяют степень безопасности эксплуатации и хранения изделий, т.е. обеспечивают безопасность при монтаже, обслуживании, ремонте, хранении, транспортировании, потреблении продукции.

Совокупность перечисленных  показателей формирует качество продукции. Изделие должно быть надежным, эстетически радующим глаз, хорошо выполнять свои функции, т.е. удовлетворять  те потребности, для которых оно  предназначено. Но помимо этих показателей  важна еще и цена изделия. Именно с ценой связан вопрос экономически рационального качества. Покупатель, приобретая изделие, всегда сопоставляет, компенсирует ли цена изделия набор  свойств, которыми оно обладает.

Под экономически оптимальным качеством (К_опт) понимается соотношение качества и затрат, что можно представить следующей формулой:

,

где: К – качество изделия;

С – затраты на приобретение и эксплуатацию изделия.

Определить знаменатель  формулы несложно, поскольку он включает продажную цену изделия, затраты  по эксплуатации, ремонту и утилизации изделия. Сложнее определить числитель, т.е. качество, включающее самые разнообразные  показатели. Этим занимается наука  — квалиметрия, которая разработала достаточно приемлемые методы по количественной оценке качества продукции.

Виды  показателей качества продукции предприятия

Количественная  характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, называется показателем качества. Различаютобобщающие, индивидуальные и косвенные показатели качества продукции.

Обобщающие  показатели характеризуют качество всей произведенной продукции независимо о ее вида и назначения.

Сюда относятся  показатели, выражающие удельный вес:

• новой продукции в общей сумме ее выпуска;
• сертифицированной и несертифицированной продукции;
• продукции, соответствующей мировым стандартам;
• экспортируемой продукции, в том числе промышленно высокоразвитые страны и др.

Индивидуальные (единичные) показатели качества продукции выражают какое-либо из ее свойств:

• полезность продукции
• надежность
• технологичность,
• эстетичность изделий.

Косвенные показатели, характеризующие качества продукции, это штрафы за некачественную продукции, сумма и удельный вес забракованной продукции, сумма потерь от брака, удельный вес зарекламированной продукции и др. 

Основными задачами анализа  качества продукции  являются следующие:

• оценка технического уровня продукции;
• выявление отклонений этого уровня по отдельным видам продукции по сравнению с базисным и теоретически возможным уровнями;
• изучение структуры выпуска продукции по параметрам, характеризующим качество ее изготовления;
• выявление факторов, сдерживающих рост технического уровня и качества продукции;
• поиск резервов повышения качества продукции и путей мобилизации этих резервов.

Качество ряда видов  продукции характеризуется сортом или кондицией. Здесь рассчитывается доля (удельный вес) продукции каждого  сорта (кондиции) в общем объеме производства продукции, средний коэффициент  сортности, средневзвешенная цена единицы  продукции.

При оценке выполнения плана по удельному весу продукции  каждого сорта фактическую долю каждого сорта в общем выпуске  продукции сравнивают с плановой, а для изучения динамики качества — с данными предыдущих периодов.

Если качество данного  вида продукции характеризуется  сортностью, исчисляется коэффициент сортности.

Коэффициент сортности = цена данного  сорта / цена высшего  сорта

Чем ближе к единице  средний коэффициент сортности, тем выше качество продукции. Коэффициент  сортности представляет собой средневзвешенную арифметическую величину.

Одним из показателей  качества изготовленной продукции  является наличие или отсутствие рекламаций покупателей, содержащих претензии  к качеству изделий. Следует проанализировать, каковы основные причины предъявления рекламаций и наметить пути устранения этих причин. Необходимо определить, какой  процент к общему объему реализованной  продукции составляют изделия, по которым  получены рекламации, и рассмотреть  динамику этого процента в течении ряда периодов времени. 

Анализ  брака продукции

Качество производственного  процесса предприятия характеризуется  наличием или отсутствием брака, его уровнем. Брак подразделяется на исправимый и неисправимый (окончательный). Исправимый брак имеет дефект, который можно и целесообразно устранить. Неисправимый брак имеет дефект, который устранить нельзя или нецелесообразно, т.к. затраты по исправлению превышают стоимость новой детали.

Изготовление забракованных  изделий приводит к уменьшению суммы  выпущенной и реализованной продукции, к повышению себестоимости продукции, к снижениюприбыли и рентабельности.

Рассмотрим, на какую  величину наличие брака в производстве сократило выпуск продукции. Для  этого воспользуемся следующими исходными данными:

• Себестоимость окончательно забракованных изделий: 76 тыс.руб.
• Расходы по исправлению исправимого брака: 15 тыс.руб.
• Производственная себестоимость товарной продукции: 19793 тыс.руб.
• Общехозяйственные расходы: 2247 тыс.руб.
• Потери от брака: 52 тыс.руб.
• Сырье, материалы, и покупные полуфабрикаты, израсходованные на изготовление продукции: 8082 тыс.руб.

По этим данным определим  вначале уровни брака. Уровень окончательного(неисправимого) брака определяется как отношение себестоимости окончательно забракованных изделий к цеховой себестоимости товарной продукции. В свою очередь цеховая себестоимость товарной продукции равна ее производственной себестоимости за вычетом общехозяйственных расходов, а также потерь, от брака:   тыс.руб. Следовательно, уровень окончательного (неисправимого) брака составляет:

Уровень исправимого брака определяется как отношение расходов по исправлению исправимого брака к цеховой стоимости обработки. Последняя равняется цеховой себестоимости товарной продукции за вычетом затрат на сырье, материалы и покупные полуфабрикаты:   тыс.руб. Исходя из этого уровень исправимого брака составит:

Следует отметить, что  описанный порядок исчисления уровней  брака обусловлен тем, что компоненты, используемые при этом, являются наиболее сопоставимыми.

Следует определить, на какую сумму наличие брака  в производстве сократило объем  выпущенной продукции. С этой целью  умножим фактическую товарную продукцию  в оптовых ценах на сумму уровней  брака и разделим на 100:

Следовательно, при  полной устранении причин брака предприятие  может добиться увеличения объема выпускаемой  товарной продукции на сумму 135,3 тыс.руб., или на 5,8%. 

Основным  причинами брака  в производстве могут  быть: недостаточный уровень квалификации рабочих, неисправность машин и оборудования, использование несовершенных производственных приспособлений и инструментов, средств измерительной техники, различные отступления от технологического процесса, использование в производстве материалов и полуфабрикатов, имеющих скрытые дефекты, нарушение условий хранения, погрузки и перевозки материалов и готовой продукции, и др.

Важной причиной снижения качества продукции и наличия  брака является получение от поставщиков  сырья и материалов низкого качества. Использование низкосортного сырья  снижает выход первых сортов продукции. Ухудшение качества обработки сырья  и материалов также увеличивает  процент вторых и третьих сортов продукции и приводит к наличию  потерь от брака. 
 

Государственные и международные  стандарты и системы  качества

Стандартизация  – нормотворческая деятельность, которая находит наиболее рациональные нормы, а затем закрепляет их в нормативных документах – стандартах, инструкциях, методиках и др.

Главная задача стандартизации – создание системы нормативно-технической  документации, определяющей прогрессивные  требования к продукции, изготовляемой  как для нужд экономики, населения, обороны страны, экспорта, а также  контроль правильности использования  этой документации.

Стандарт – нормативно-технический документ, содержащий нормы, правила, требования к объекту стандартизации и утвержденный признанным органом (или предприятием). Стандарт может быть разработан на материальные предметы (продукцию, образцы веществ, эталоны), на нормы, правила и требования различного характера. В стандартах регламентируются методы измерения, контроля и испытания продукции. Именно в стандартах устанавливаются требования к выпускаемой продукции, соблюдение которых позволяет считать эту продукцию качественной.

Работа по стандартизации проводится на добровольной основе с  участием всех заинтересованных сторон, а применение стандартов в большей части носит рекомендательный характер; Однако требования государственных стандартов РФ подлежат обязательному выполнению всеми предприятиями и организациями независимо от форм собственности, если это связано с безопасностью жизни и здоровья людей, их имуществом, охраной окружающей среды и др.

В настоящее время  в Российской Федерации сформировалась Государственная система стандартизации (ГСС), которая регламентирует процессы построения, изложения и распространения  стандартов. ГСС включает пять основополагающих стандартов:

1. ГОСГ Р 1.0-92. Основные положения.

2. ГОСТ Р 1.2-92. Порядок разработки государственных стандартов.

3. ГОСТ Р 1.3-92. Порядок согласования, утверждения и регистрации технических условий.

4. ГОСТ Р 1.4-92. Стандарты предприятия; Общие положения.

5. ГОСТ Р 1.5-92. Общие требования к построению, изложению, оформлению и содержанию стандартов.

В государственные  стандарты Российской Федерации  включены следующие положения:

• обязательные требования к качеству продукции, работ и  услуг, обеспечивающие безопасность для  жизни, здоровья и имущества, охрану окружающей среды, обязательные требования техники безопасности и производственной санитарии;

• обязательные методы контроля, требования к качеству продукции, работ, услуг, обеспечивающих их безопасность для жизни, здоровья людей и имущества, охрану окружающей среды, совместимость  и взаимозаменяемость продукции;

• основные потребительские  и эксплуатационные свойства продукции, требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению, а  также к утилизации продукции;

• положения, обеспечивающие техническое единство при разработке, производстве, эксплуатации продукции  и оказании услуг, правила обеспечения  качества продукции, сохранность и  рациональное использование всех видов  ресурсов, термины, определения и  обозначения, метрологические и  другие общетехнические правила  и нормы.

В Российской федерации  нормативные документы по стандартизации подразделяются на следующие категории:

• государственные  стандарты Российской Федерации (ГОСТ); отраслевые стандарты (ОСГ);

• технические условия (ТУ);

• стандарты предприятий  и объединений предприятий (союзов, ассоциаций, концернов, акционерных  обществ, межотраслевых, региональных и других объединений) (СТП);

• стандарты научно-технических  обществ и инженерных союзов, ассоциаций и других общественных объединений (СТО).

В зависимости от объекта  стандартизации, его специфики и  содержания разрабатываемых к нему требований стандарты подразделяются на следующие виды:

• стандарты основополагающие;

• стандарты на продукцию, услуги;

• стандарты  на процессы;

• стандарты на методы контроля, испытаний, измерений, анализа.

Развитие внешнеэкономических  связей привело к необходимости  выработки стандартного подхода  к понятию «производство качественной продукции». Международная организация  по стандартизации (ИСО) разработала  требования к качеству на международном  уровне. Основное назначение международных  стандартов – это создание на международном  уровне единой методической основы для  разработки новых и совершенствования  действующих систем качества и их сертификации.

В 1987 г. Международная  организация по стандартизации приняла стандарты ИСО серии 9000 по системам качества. Они ознаменовали выход стандартизации на качественно новый уровень. Эта серия включает следующие пять стандартов:

1. ИСО 9000 «Общее  руководство качеством и стандарты  по обеспечению качества. Руководящие  указания по выбору и применению».

2. ИСО 9001 «Система  качества. Модель для обеспечения  качества при проектировании  и (или) разработке, производстве, монтаже и обслуживании».

3. ИСО 9002 «Система  качества. Модель для обеспечения  качества при производстве и  монтаже».

4. ИСО 9003 «Система  качества. Модель для обеспечения  качества при окончательном контроле  и испытаниях».

5. ИСО 9004 «Общее  руководство качеством и элементы  системы качества. Руководящие указания».

Стандарты ИСО серии 9000 установили единый признанный в  мире подход и договорным условиям по оценке систем качества и одновременно регламентировали отношения между  производителями и потребителями  продукции, они четко ориентированы  на потребителя при строгом соблюдении культуры производства. Во многих промышленно  развитых странах эти стандарты  приняты как национальные (Австрия  Великобритания, Германия, Швеция и  др.).

Учитывая прогрессивный  характер международных стандартов НСО серии 9000 и их регулирующую роль при выходе на внешний рынок и  образовании прямых хозяйственных  связей, в нашей стране стандарты  ИСО 9001, ИСО 9002 и ИСО 9003 приняты для  прямого использования в виде следующих трех Государственных  стандартов качества: ГОСТ Р ИСО 9001-96, ГОСТ Р ИСО 9002-96 и ГОСТ Р ИСО 9003-96. 

Управление  качеством продукции

Под управлением качеством продукции понимают планомерный и целенаправленный процесс воздействия на всех уровнях на факторы и условия создания продукции, обеспечивающий оптимальное ее качество и полноценное использование.

Отечественная система  управления качеством внесла существенный вклад в развитие подходов к управлению качеством продукции во всем мире. При разработке международных стандартов по системам качества учтен отечественный  опыт.

Система качества, регламентированная международным стандартом ИСО 9004, охватывает весь жизненный цикл изделия от проектирования до утилизации и распространяется на такие элемёнты системы, как маркетинг, материально-техническое обеспечение, сбыт, обслуживание.

Системный подход к  управлению качеством продукции  предполагает четкое взаимодействие всех отделов и органов управления предприятием.

Система управления качеством  продукции представляет собой совокупность управленческих органов и объектов управления, мероприятий, методов и средств, направленных на установление, обеспечение и поддержание высокого уровня качества продукции. Она (система) включает следующие функции.

1. Функции стратегического,  тактического и оперативного управления.

2. Функции принятия  решений, управляющих воздействий,  анализа и учета, информационно-контрольные.

3. Функции специализированные  и общие для всех стадий  жизненного цикла продукции.

4. Функции управления  по научно-техническим, производственным, экономическим и социальным факторам  и условиям.

В соответствии с международными стандартами ИСО серии 9000 выделяются политика в области качества и  непосредственно система качества, включающая обеспечение, улучшение  и управление качеством продукции.

Политика  в области качества может быть сформулирована в виде направления деятельности или долгосрочной цели и может предусматривать:

• улучшение экономического положения предприятия;

• расширение или  завоевание новых рынков сбыта;

• достижение технического уровня продукции, превышающего уровень  ведущих фирм;

• ориентацию на удовлетворение требований потребителей определенных отраслей или регионов;

• освоение изделий, функциональные возможности которых  реализуются на новых принципах;