Конкурентоспособность управления качеством

jjg	МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА  РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное БЮДЖЕТНОЕ образовательное  учреждение  высшего пРофессионального  образования российский государственный аграрный университет – МСха имени К.А. Тимирязева   (ФГБОУ ВПО  ргау - МСХА имени К.А. Тимирязева)

Экономический факультет

Управление  качеством

 «Управление качеством»

 

 

 

 

                                                      Выполнила: студентка 408 группы Черногубова Д.Е.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Москва 2013 г.

 

Оглавление

Введение. 3

1. Сущность качества продукции и ее характеристики. 5

1.1 Показатели качества продукции. 6

1.2 Конкурентоспособность продукции, оценка качества. 10

2. Управление качеством продукции, работ, услуг. Система качества. 12

3. Стандартизация продукции, работ (процедур), услуг, ее значение и  сфера применения. 15

Заключение. 21

Список используемой литературы 22

 

 

Введение.

 

   Одним из важнейших показателей  деятельности предприятия является  качество продукции.  Улучшение  качества определяет выживаемость  и конкурентоспособность предприятия  в условиях рынка, темпы технического  прогресса, внедрения инноваций,  рост эффективности производства, экономию всех видов ресурсов, используемых на предприятии.  А конкурентные войны развертываются  главным образом на поле качества  выпускаемой продукции.

Проблема  качества касается абсолютно всех товаров  и услуг. Особенно остро это проявляется  при переходе к рыночной экономике. К работе в условиях жесткой конкуренции  российским производителям надо быть готовыми уже сегодня. Предприятия  любой формы собственности, не уделяющие  внимания вопросам качества, будут  просто разорены, им не помогут никакие  протекционистские меры государства.

Сложности российской экономики проявляются  не только в снижении объемов производств, взаимных неплатежах, но и в ее качественных характеристиках. Технология отечественного производства, технический  уровень  капитального оборудования, как правило, значительно ниже, чем в индустриально  развитых странах. Но даже если достаточно оперативно осуществить модернизацию производства, создать новые технологии, оправдать эти затраты на инвестиции возможно будет только за счет выпуска  и реализации конкурентоспособной  продукции или услуги, пользующейся спросом у потребителя.

   Примеры развития передовых промышленных  стран показывают, «что  решение  проблем качества должно стать  национальной идеей, носить всеобщий  характер, что требует массового  обучения и профессиональной  подготовки всех слоев общества: от рядового потребителя до  руководителя любого уровня».

В настоящий  момент в России и во всем мире качество продукции и услуг, их безопасность играют все большую роль в экономике  страны. Значительная часть специалистов  и политиков стала осознавать, что выход из кризисного состояния производства лежит на пути скорейшего освоения конкурентоспособной продукции, строгого соблюдения технических параметров уже выпускаемых изделий.

Именно  из-за важности проблемы обеспечения  качества продукции, я в данном реферате рассмотрю показатели, характеристики качества,  управление качеством  работ, стандартизация продукции, сертификация продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Сущность качества продукции и ее характеристики.

 

Качество  – емкая, сложная и универсальная  категория, имеющая множество особенностей и различных аспектов. Научное обоснование термина о качестве дается в философии:

 Качество  как философская категория выражает  неотделимое от бытия

предмета  его существенную определенность, благодаря  чему он является

 именно  данным, а не иным предметом.

 Качество  продукции (услуги) – определенная  совокупность свойств

продукции (услуги), потенциально или реально способных в той или иной мере удовлетворять требуемым потребностям при их использовании по

назначению, включая утилизацию или уничтожение.

 Проблема  качества продукции и услуг  была и остается актуальной. Она

 является  стратегической проблемой, от  решения которой зависит

 стабильность  экономики нашего государства.  Процесс улучшения качества, объединяющий деятельность многих производств, коллективов конструкторов, сферы услуг, необходим не только для получения прибыли при сбыте товаров или услуг, но главное – обществу в целом и его интересам.

 Решение  любой крупной проблемы невозможно  без эффективного управления, которое  предполагает сосредоточение внимания  и сил на основном направлении.  Поэтому, Управление качеством продукции (услуги) – это целенаправленный процесс воздействия на объекты управления, осуществляемый при создании и использовании продукции (услуги), в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого ее уровня качества, удовлетворяющего требованиям потребителей и общества в целом. Для управления качеством продукции и его повышения необходимо оценить уровень качества. Область деятельности, связанная с количественной оценкой качества продукции, называется квалиметрией. Оценка уровня качества продукции является основой для выработки необходимых управляющих воздействий в системе управления качеством продукции.

Качество  продукции формируется на этапе  разработки и обеспечивается в процессе производства, т.е. непосредственно  не связано с конкретными условиями  использования. Вместе с тем качество как мера полезности потребительской  стоимости может быть реально  оценено лишь в конкретных условиях потребления.

Характеристика - это взаимосвязь зависимых и  независимых переменных, выраженная в виде текста, таблицы, математической формулы, графика. Описывается, как  правило, функционально.

Свойство  продукции представляет собой объективную  особенность продукции, которая  может проявляться при её создании. Качество продукции формируется  на всех этапах жизненного цикла. Свойства продукции выражаются показателями качества, т.е. количественными характеристиками.

Отмечу  также, что качество может быть только относительным.  Если необходимо  дать оценку качества продукции, то надо сравнить данный  набор свойств (совокупность свойств) с каким- либо  «эталоном», которым могут быть лучшие отечественные  или международные образцы, требования, закрепленные в стандартах или технических  условиях. Тут имеет место термин уровень качества (в зарубежной литературе - «относительное качество», «мера качества»).

Таким образом, основное место в оценке качества продукции занимает потребитель, а  стандарты, законы и правила лишь закрепляют и регламентируют прогрессивный  опыт, накопленный в области качества.

То есть, качество - это общественная оценка, характеризующая степень удовлетворения потребностей в конкретных условиях потребления той совокупности свойств, которые явно выражены или потенциально заложены в товаре.

1.1 Показатели качества продукции.

Для оценки качества продукции при  ее создании, испытаниях, сертификации, покупке и потреблении (эксплуатации) используются  показатели качества. 

Для объективной оценки качества продукции  её свойства необходимо охарактеризовать количественно и качественно. Качественные характеристики – это, например, соответствие изделия современному направлению  моды, дизайну, цвету и т.д.

Количественная  характеристика  одного или нескольких свойств продукции, составляющих её качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям её создания и эксплуатации или потребления (например, безотказность работы, трудоемкость, себестоимость, масса, размер изделия и т.п.), называется  показателем качества продукции.

Для эффективного функционирования системы управления качеством продукции, необходимо определить иерархическую систему показателей  качества продукции.

Для объективной  оценки качества продукции её свойства необходимо охарактеризовать количественно  и качественно. Качественные характеристики – это, например, соответствие изделия  современному направлению моды, дизайну, цвету и т.д.

 

   Количественная характеристика  одного или нескольких свойств продукции, составляющих её качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям её создания и эксплуатации или потребления (например, безотказность работы, трудоемкость, себестоимость, масса, размер изделия и т.п.), называется  показателем качества продукции.

 

   Для эффективного функционирования  системы управления качеством  продукции, необходимо определить  иерархическую систему показателей  качества продукции.

Выбор номенклатуры показателей качества продукции.

Выбор показателей  качества  устанавливает перечень наименований количественных характеристик  свойств продукции, входящих в состав ее качества и обеспечивающих оценку уровня качества продукции.

 Для того  чтобы объективно оценить уровень  качества, необходимо использовать  соответствующую номенклатуру показателей  – комплекс взаимосвязанных технико-экономических,  организационных и др. Ни один  показатель не может быть единственным  для обоснования выводов по  результатам оценки.

Обоснование выбора номенклатуры показателей качества производится с учетом:

· Назначения и  условий использования продукции;

· Анализа требований потребителя;

· Задач управления качеством продукции;

· Состава и  структуры характеризуемых свойств;

· Основных требований к показателям качества.

1.2 Конкурентоспособность  продукции, оценка качества.

Под конкурентоспособностью понимается ее способность удовлетворять требования конкретного потребителя в условиях определенного рынка и периода  времени по показателям качества и затратам потребителя на приобретение и эксплуатацию (или потребление) данной продукции.

Таким способом, наряду с качеством, к составляющим элементом конкурентоспособности  относятся также затраты потребителя  на приобретение и эксплуатацию (потребление) данной продукции, которые определяется как цена потребления данной продукции. Конкурентоспособность товара является более  широким понятием, чем конкурентоспособность  продукции, поскольку включает также  показатели, характеризующие условия  реализации товара на рынке (например, коммерческие условия контрактов, уровень  сервисного обслуживания и т.д.)

В условиях рыночной экономики проблема обеспечения  качества продукции предприятиями  – производителями является основополагающей, поскольку качество выступает важнейшим  составляющим элементом ее конкурентоспособности. Зарубежные специалисты по управлению считают, что конкурентоспособность  продукции зависит на 70-80% от ее качества. Опыт высокоразвитых зарубежных стран  показывает, что уже с середины 1960-х годов центр тяжести конкурентной борьбы переместился в сторону высокого качества продукции. Соответственно, среди  методов конкуренции преобладающими выступают неценовые методы, т.е. конкуренция, при которой упор делается на улучшение качества продукции  и условий ее продажи при неизменных или слабо меняющихся ценах.

Для производственно-хозяйственной  деятельности предприятий важное значение имеют оценка качества и конкурентоспособности. При этом систематической оценке должны подвергаться не только качество и конкурентоспособность производимой предприятием продукции, но должна оцениваться и конкурентоспособность самого предприятия.

Значимость  оценки качества и конкурентоспособность  обусловлена рядом причин, среди  которых следует отметить «необходимость разработки мероприятий по повышению  конкурентоспособности продукции, выбор предприятием партнера для  организации совместного выпуска  продукции, привлечение средств  инвестора для организации соответствующего производства, составление маркетинговых программ для выхода предприятия на новые рынки сбыта, своевременное принятие решения об оптимальных изменениях товарного ассортимента, разработка и производство новых и модернизированных изделий, расширение и создание производственных мощностей и др.».

Значительная  роль в оценке конкурентоспособности  продукции отводится анализу  нормативных параметров и условий, в рамках которого следует определить принципиальные возможности продаж товара на конкретном рынке. К нормативным  параметрам и условиям конкурентоспособности  следует относить патентно-правовые показатели качества продукции, нетарифные ограничения в торговле (эмбарго, квотирование, лицензирование, наличие  сертификата на продукцию, специальные  требования к маркировке и упаковке и др.).

В результате оценки конкурентоспособности и  анализа организационно – коммерческих показателей делается вывод о  конкурентоспособности изделия  по сравнению с базовыми образцами  и формируется политика предприятия  в отношении оцениваемого изделия. В случае положительной оценки (показатели оцениваемого изделия превышают  показатели базовых образцов) предприятие  принимает решение в соответствии с поставленными целями анализа  и оценки происходит выработка технико-экономических  решений по повышению конкурентоспособности  продукции.

Проблема  качества и конкурентоспособности  продукции является комплексной  и требует системного подхода  к ее решению.

2. Управление качеством продукции,  работ, услуг. Система качества.

Управление качеством продукции  должно осуществляться системно, т.е. на предприятии должна функционировать  система управления качеством продукции, представляющая собой организационную структуру, четко распределяющую ответственность, процедуры и ресурсы, необходимые для управления качеством.

Политика  в области качества – это основные направления и цели организации  в области качества, официально сформулированные высшим руководством. Она формируется  таким образом, чтобы охватить деятельность каждого работника и ориентировать  весь коллектив предприятия на достижение поставленных целей. Формирование и  документальное оформление руководством предприятия политики в области  качества является первичным актом  при создании системы качества.

Система качества -  это «совокупность  организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых  для осуществления общего руководства  качеством»¹.

Модель  обеспечения качества – это стандартизированный  или избранный набор требований системы качества, объединенных с  целью удовлетворения потребностей обеспечения качества в данной ситуации.

С целью  разработки единообразного подхода  к решению вопросов управления качеством, устранения различий и гармонизации требований на международном уровне Технический комитет международной  организации по стандартизации (ИСО) разработал стандарты 9000, которые приняты  к применению на территории РФ².

Стандарты содержат требования к системе качества, которые можно использовать для  внешнего обеспечения качества. Модели обеспечения качества, установленные  в стандартах, представляют три четко  различимые формы требований к системе  качества. Требования стандартов к  системе качества являются дополнительными  по отношению к техническим требованиям, установленным на продукцию. Стандарты  устанавливают требования, определяющие элементы, необходимые для включения  в систему качества. Стандарты являются общими и не зависят от конкретной отрасли промышленности или сектора экономики.

«Петля  качества» («спираль качества») – концептуальная модель взаимозависимых видов деятельности, влияющих на качество на различных  стадиях: от определения потребностей до оценки их удовлетворения.

Система качества разрабатывается с учетом конкретной деятельности предприятия, но в любом случае она должна охватывать вес стадии «петли качества», или  жизненного цикла продукции:

1) маркетинг,  поиски и изучение рынка; 

2) проектирование  и/или разработка технических  требований, разработка продукции; 

3) материально  – техническое снабжение; 

4) подготовка  и разработка производственных  процессов; 

5) производство;

6) контроль, проведение испытаний и обследований;

7) упаковка  и хранение;

8) реализация  и распределение продукции; 

9) монтаж  и эксплуатация;

10) техническая  помощь и обслуживание;

11) послепродажная  деятельность;

12) утилизация  после использования изделия.

По характеру  воздействия на этапы «петли качества»  в системе качества могут быть выделены три направления: обеспечение  качества, управление качеством, улучшение  качества.

Обеспечение качества – вес планируемые и  систематически осуществляемые виды деятельности в рамках системы качества, а также  дополнительные виды (если это требуется), необходимые для создания достаточной  уверенности в том, что объект будет выполнять требования, предъявляемые  к качеству.

Управление  качеством – методы и виды деятельности оперативного характера, используемые для выполнения требований по качеству. Управление качеством включает методы и виды деятельности оперативного характера, направленные как на управление процессом, так и на устранение причин неудовлетворительного  функционирования на всех этапах «петли качества» для достижения экономической  эффективности.

Улучшение качества – мероприятия, проводимые для повышения эффективности  и результативности деятельности и  процессов с целью получения  выгоды как для организации, так и ее потребителей.

Структуру системы качества отражают следующие  документы: руководство по качеству для всей фирмы, включающее, кроме  описанного выше, организационную структуру  производства; методические документы  общего характера; рабочие инструкции; справочники и др.

Система качества должна обеспечить:

• управление качеством на всех участках «петли качества»;
• участие всех работников в управлении качеством;
• неразрывную связь деятельности по повышению качества с деятельностью по снижению затрат;
• проведение профилактических проверок по предупреждению несоответствий и дефектов;
• обязательность выявления дефектов и устранения их  в производстве.

Система качества также должна устанавливать: ответственность руководителей; подряд проведения периодических проверок, анализа и совершенствования  системы; порядок документального  оформления всех процедур системы.

  3. Стандартизация продукции, работ (процедур), услуг, ее значение и сфера применения.

Стандарт - это в переводе с английского  «норма», «мерило», «образец».

Стандартизация -  это деятельность по установлению норма, правил и характеристик (далее - требования) в целях обеспечения³:

• Безопасности продукции, работ, услуг (объектов стандартизации) для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества;
• Технической и информационной совместимости, а также взаимозаменяемости продукции;
• Качества продукции и услуг в соответствии с уровнем развития науки, техники и технологии;
• Единства измерения;
• Экономии всех видов ресурсов;
• Безопасности хозяйствующих субъектов с учетом риска возникновения природных и техногенных катастроф и других чрезвычайных ситуаций;
• Обороноспособности и мобилизационной готовности страны.

Закон Российской Федерации «О стандартизации»  устанавливает основные положения, принципы, понятия, порядок организации  работ в области стандартизации, которые являются едиными для  всех органов государственного управления, субъектов хозяйственной деятельности (в том числе граждан-предпринимателей) независимо от их ведомственной принадлежности и форм собственности, а также  общественных объединений.

 

                     Функции стандартизации, объекты, нормативные

документы по стандартизации.

 

Стандартизация выступает нормативной  основой обеспечения качества продукции, выполняя при этом три основные функции: экономическую, социальную и коммуникативную.

Экономическая функция реализуется в следующих  областях:

• Представление в договорах (контрактах) достоверной информации о продукции в удобной и понятной форме;
• Повышение качества и конкурентоспособности продукции, поскольку благодаря стандартизации продукции становится возможным проведение объективной оценки уровня ее качества и конкурентоспособности и соответственно разработки направлений их повышения;
• Внедрение новой техники и уменьшение возможности дублирования разработок аналогичной техники;
• Увеличение серийности и масштабов производства, способствующее повышению производительности труда и снижению себестоимости продукции;
• Взаимозаменяемость и совместимость. Стандартизация обеспечивает совпадение размеров и допусков отдельных деталей, возможность совместного использования различных видов продукции;
• Эффективное управление производством, поскольку стандартизация производственных процессов и контроль за их ходом создают необходимые предпосылки для достижения заданного уровня качества при оптимальных затратах.

Социальная функция стандартизации проявляется в создании нормативов и достижении на практике такого уровня параметров и показателей продукции, работ, услуг, который  соответствует социальным показателям общества, связанным с охраной окружающей среды, здравоохранением безопасностью людей при производстве, обращении, использовании и утилизации продукции.

Коммуникативная функция стандартизации обеспечивает возможность создания базы для объективного восприятия различных видов информации через нормативную фиксацию терминов и определений, условных знаков, символов, обозначений, установление единых правил оформления документов и т.п., способствуя  тем самым достижению  необходимого для общества взаимопонимания и  расширяя взаимообогащающий обмен информацией.

Органом государственного управления стандартизацией, метрологией, сертификацией в РФ является Комитет РФ по стандартизации, метрологии и сертификации (Госстандарт  России).

В области  стандартизации Госстандарт осуществляет следующие функции⁴:

• Формирует государственную политику в области стандартизации;
• Осуществляет государственный контроль и надзор за соблюдением обязательных требований государственных стандартов;
• Участвуют в работах по международной (региональной) стандартизации;
• Организует профессиональную подготовку и переподготовку кадров в области стандартизации;
• Устанавливает правила применения международных (региональный) стандартов, правил, норм и рекомендаций по стандартизации на территории РФ.

В РФ сформирована Государственная  система стандартизации (ГСС РФ). Она построена на единых для всей страны организационно-технических  правилах проведения работ по стандартизации в любых сферах деятельности и  на всех уровнях управления, а также  форм и методов взаимодействия при  этом субъектов хозяйственной деятельности друг с другом и с органами управления.

Объектами стандартизации являются продукция, работа (процесс), услуги, которые в равной степени относятся к любому материалу, компоненту, оборудованию, системе, правилу, процедуре, методу или деятельности.

Перечень  нормативных документов по стандартизации, допускаемых к применению на территории России, и общие требования к ним  закреплены Законом Российской Федерации  «О стандартизации».

Нормативный документ по стандартизации – документ, содержащий правила, общие принципы, характеристики объектов стандартизации, касающиеся определенных видов деятельности или их результатов, и доступный  широкому кругу потребителей (пользователей).

К нормативным документам по стандартизации, действующим на территории России относятся:

• государственные стандарты;
• международные стандарты;
• общероссийские классификаторы технико-экономической информации;
• стандарты отраслей;
• стандарты предприятий;
• стандарты научно-технических, инженерных обществ и других общественных объединений;
• нормы и правила по стандартизации.

Соблюдение обязательных требований стандартов подлежит контролю и надзору  со стороны Госстандарта России и  его территориальных органов, а  также других органов государственного управления (комитеты, федеральные  службы, инспекции в области экологии, санитарно-эпидемиологического благополучия населения, атомной энергетики и  т.п.).

Важным  направлением повышения качества продукции  и конкурентоспособности отечественных  производителей является применение международных  стандартов, гармонизация национальных стандартов и методов испытаний  на международном уровне. В современных  условиях это обеспечивается на основе участия России в деятельности международных  организаций по стандартизации и  метрологии, что способствует разработке межгосударственных стандартов, проведению конкретных работ в областях  межгосударственной стандартизации, метрологии и сертификации и развитию на этой основе международной торговли и  международного сотрудничества.

 

 

 

Заключение.

Решение любой крупной проблемы невозможно без эффективного управления, которое  предполагает сосредоточение всего  внимания и сил на основном направлении. Весь опыт и потенциал науки, техники, промышленности, вес знания и умения работающего населения следует  направить на решение самой неотложной проблемы – повышение качества, удовлетворяющего потребителей, и соответственно создание конкурентоспособной продукции и услуг. «Есть реальная опасность, что если этого не сделать ныне, то завтра мы будем иметь крайне негативные, может быть, необратимые последствия для нашей страны и всего народа»⁵. В современных условиях в первую очередь это зависит от существенного совершенствования управления качеством, которое неразрывно связано в конечном итоге с повышением эффективности всего производства.