Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Красная степная порода

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

------------

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ГОРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра разведения, кормления и генетики с.-х. животных

«КРАСНАЯ СТЕПНАЯ ПОРОДА И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ

ЕЁ ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ»

(Реферат)

Составила Карапетянц А.Н.

Владикавказ, 2011

Содержание

Введение

1. Красная степная порода

2. Голштинская порода

3. Межпородное скрещивание молочных и мясных пород скота

Список использованной литературы

Введение

Результатом реализации программы генетического улучшения сельскохозяйственных животных является изменение хозяйственно полезных признаков за определенный промежуток времени. Это изменение обусловлено генетическими и средовыми факторами. Результативность селекции определяется не общей фенотипической величиной изменения признака, а лишь частью, вызванной действием генетических факторов, т.е. реализованным генетическим прогрессом. Оценка генетического прогресса является важным мероприятием племенной работы, так как она служит предпосылкой для разработки более совершенных методов и программ селекции скота и является залогом эффективной деятельности селекционеров в хозяйствах.

В нашей стране среди молочных и комбинированных пород скота одним из наиболее многочисленных и распространенных является красный степной. Сравнительно высокие надои, хорошая оплата корма, неприхотливость, приспособленность к местным природно- климатическим и кормовым условиям, а так же другие полезные качества красного степного скота обеспечении его распространение в Сибири и Казахстане, на Кавказе и Украине.

1.Красная степная порода

Одной из старейших пород скота молочного направления продуктивности в зоне Юга России является красная степная порода. Выводилась она с конца 18 века на территории Запорожской области УССР методом воспроизводительного скрещивания местного красного и серого степного скота с красным остфрисляндским и другими. До конца 19 века породу на Украине разводили “в себе”, в других районах ее скрещивали с местным скотом. В конце 19 начале 20 вв. коров красной степной породы бессистемно скрещивали с быками голландской, англерской, вильтермаршской, симментальской, шортгорнской пород. С 20-х гг. 20 века велась планомерная работа по разведению породы “вебе” с применением строгого отбора и подбора.

У животных красной степной породы конституция сухая, плотная, крепкая. Масть красная разных оттенков- от желто- красной до вишнево- красной и черной. У многих животных белые отметины на голове и туловище. Масса быков на племенных фермах 700-1000 кг, наибольшая до 700 кг. Продуктивность коров на племенных фермах 4000- 4050 кг, молока в год. Жирность молока 3,6-3,8 %. Убойный выход у откормленных животных 50-55%. Плодовитость коров около 1з0 телят от 100 коров. Основные районы распространения породы: Украина, Краснодарский край, ставропольский край, Ростовская и Омская области РФ ( Ю.Ф. Бондарев, 1950).

Красная степная порода скота начала зарождаться в южно-украинских степях в 18 веке. Существует мнение, то в создании красной степной породы участвовали тирольский и красный польский скот. Есть основание считать , что, на формирование красного степного скота оказала влияние остфризская порода. Местные группы скота юга Украины имели существенное влияние при создании красной степной породы скота. Как порода она была признана после долгой племенной работы, проведенной академиком Е.Ф. Лискуном в начале 20 века.

С целью улучшения экстерьера, мясных качеств и молочной продуктивности в конце прошлого столетия кранный степной скот начали скрещивать с иностранными культурными породами(голландской и ангельской). Во второй половине 20 столетия были организованны племенные хозяйства и государственные племенные рассадники красного степного скота.

При становлении породы у красного степного скота выработалась приспособленность к своеобразным условиям степной зоны южной части России. В результате племенной работы поголовье красного степного скота значительно увеличилось. Благодаря хорошей способности к акклиматизации его успешно разводили во многих регионах СССР в 20 веке.

Животные этой породы хорошо переносят жару, периодические летние засухи и хорошо используют растительный покров южных степей. Благодаря хорошей адаптации к таким условиям красный степной скот получил широкое распространение и на Юге России (А.С. Всяких, 1990).

У красного степного скота имеются потенциальные возможности быстрого улучшения в благоприятных условиях кормления и содержания.

Приспособленность к степным условиям стала главным хозяйственно-полезным признаком животных данной породы (Г.В. Волколупов, 1996).

Красный степной скот представляет собой популяцию животных, приспособленных к своеобразным условиям обитания - засушливому , резко континентальному климату юга России и Украины, занимает среди молочных и комбинированных пород четвертое место по численности. На Кубани, Ставропольском крае, Ростовской и Омской областях - первое. Довольно высок удельный вес красного степного скота в алтайском крае, оренбургской и волгоградской областях. Средняя молочная продуктивность коров красной степной породы составляет 3817 кг молока жирностью 3, 82 %, в лучших хозяйствах получают 4000-4500 кг молока с 3,7-3,8 % жира.

На протяжении последних лет зарегистрирован ряд рекордисток с уровнем продуктивности за 30- 35 дней лучшей лактации более 100 кг молока. Средняя продуктивность этих коров была 10354 кг молока жирностью 3, 69 %, живая масса 612 кг. На 100 кг живой массы приходится 1691 кгмолока. По даны В.В. Мороза и др. (2002), рекордисток с удоем от 9000 до 9999 кг в породе выявлено 32. Непревзойденная рекордистка корова Морошка 201 из племзавода “”Карагандский” Карагандинской области при удое 12426 кг молока имела 3,82% жира в молоке; Буря 6070 из колхоза “Пролетарский борец” Запорожской области – 10170- 4,0% 47 Кирова Херсонской области – 10497 кг- 4,05- 425 кг молочного жира.

В настоящее время на маточном поголовье красной степной породы осуществляется скрещивание с быками англерской , красной датской и красно- пестрой голштинской пород с целью выведения новой молочной породы красного скота. Работа проводится в 73 базовых хозяйствах, где создаются новые типы красного молочного скота со свойственной каждому из них генетической структурой и хозяйственно- полезными признаками. Однако результаты этой работы показали недостаточную эффективность использования этих пород скота на маточном поголовье красной степной породы.

Поэтому в селекционной программе на Юге России рекомендуется использовать в качестве улучшающей только голштинскую красно- пеструю породу. При этом в целевой программе определены следующие параметры: удой не менее 5300 кг с 3,7 -3,9 % жира, индекс вымени 42-45 %, живая масса 550 кг( И.А. Гавва, 1986).

2. Голштинская порода

Красно- пестрый голштинский скот широко используется в нашей стране при скрещивании его с красной степной, симментальской и некоторыми другими породами. При этом получены многочисленные положительные результаты (И.В. Щукинв, 2005).

Благодаря продуктивным качествам коров голштинской породы в мире растет. На современном этапе разведения доля голштинов составляет США -905, в Канаде- 95% от наличия животных всех молочных пород. Голштинскую породу используют в 70 странах мира. В Европу экспорт телок и быков- производителей голштинской породы начали заводить с 1950 г.

Средняя живая масса полновозрастных голштинских коров американской селекции составляет 710 кг. Достижение таких показателей возможно при среднесуточных приростах живой массы телок за 18-месячный период 725 г. Поэтому показателю они незначительно уступают лишь шароле и симменталам (г.Д. Бердышев, 1984).

Коровам голштинской породы относятся все мировые рекорды молочной продуктивности. Например, корова Убре Бланка II поколения по голштину (Куба) в 1981 г. За 27674 кг молока с массовой долей жира 3,8 % (Н.Г. Дмитриев,1984).

Голштинский скот имеет неплохие показатели воспроизводства, в значительной мере связанные с удоем. Чем выше удой, тем ниже выход телят на 100 коров. При продуктивности 8200 кг молока межстельный период длится не более 15 месяцев, 9300 кг- до 18 месяцев (Л.Н. Крыканова, 1988).

Полукровные коровы красной степной и голштинской красно-пестрой пород в основном красной масти, 10-15% из них имеют белые отметины и только единицы- красно-пестрые. Помеси несколько выше (на 2-3 см или 1,8-2,3), имеют более узкую грудь и менее широкий зад (на 0,4- 1,1 см или 0,8- 4,6), менее обмускулены (полуобхват зада ниже на 1,6 см или 1,5 %) остальные промеры практически равные (А.А. Волыцев и др., 1989).

Следует отметить , что скрещивание красного степного скота с красно-пестрым голштинским проводится во многих предприятиях мира, в том числе и в России (Е. и, Сакса, А.И. Кузина. 2004).

Первотелки с генотипом красная степная и голштинская красно-пестрая имеют хорошо выраженный молочный тип , предпочтительную чашевидную форму вымени , дают на 15-20 % больше молока, чем красные стельные коровы.

В настоящее время, по сведениям Прудова А.И. , Дунина И.М. (1992), в рамках совершенствования породы ведется работа по привнесению так называемого “красного фактора” в представляющие интерес линии голштинского скота путем спаривания коров красно-пестрой масти с черно-пестрыми быками- производителям, предрасположенными к красной масти. Причем ведется на Юге России работа по ускоренному получению помесных бычков желательного типа от лучших коров красного степного скота, осемененных спермой, красно пестрых голштинов.

Таким образом, современная красная степная порода обладает рядом ценнейших качеств. Среди них приспособленность к местным климатически кормовым факторам , достаточно высокими молочностью, жирностью, белковостью молока, плодовитостью. Однако по молочной продуктивности уступает чемпиону по этим качествам голштинской породе, как и по некоторым технологическим признакам. В связи с этим последняя с успехом используется для улучшения этой местной породы селекционными методами. Однако при этом недостаточно изучен вопрос влиянии скрещивания названных молочных пород на мясные качества потомства , особенно в разных кормовых условиях выращивания бычков на мясо.

3.Межпродоное скрещивание молочных и мясных пород скота

Одно из первых ест среди общепринятых зоотехнических приемов, как улучшения существующих и создания новых пород, занимает межпородное скрещивание. При этом происходит наиболее быстрое изменение наследственности животных.

При межпородном скрещивании используются два биологических явления: расширения диапазона комбинативной изменчивости и гетерозис. Гетерозис – повышение жизнеспособности, плодовитости, скороспелости и продуктивности потомства, отличающихся по своим наследственным качествам или выращенных в разных условиях.

Однако в молочном скотоводстве гетерозис имеет менее ярко выраженный характер при межпородном скрещивании, по сравнению с птицеводством и свиноводством (Д.Е Ширм, 2005).

Тем не менее, межпородное скрещивание занимает одно из важных мест в проведении селекционной работы со скотом. При скрещивании животных молочных и мясных пород в скотоводстве у помесей повышается живая масса, среднесуточные приросты, снижаются затраты кормов на производство 1 кг живой массы (А.А. Панкратов, 2001).

В результате была создана популяция красного степного скота в Краснодарском крае численностью более 200 тыс. коров, селекционно племенное ядро которой имело средние показатели продуктивности более 5 тыс. кг молока от коровы за лактацию жирностью 3,8-3,9 % при живой массе 550 кг(В.Г. Рядчиков, Н.П. Морозов, В.А. Шостак и др., 1999).

Но кроме улучшения молочности, технологичности красной степной породы красно-пестрыми голштинами изучено улучшение мясной продуктивности помесей. По данным Мороз В.В. (2002) в условиях комплекса ЗАО имени Ильича Ленинградского Района краснодарского края было проведено сравнительное изучение мясной продуктивности бычков красной степной породы и ½ , ¾, кровные “в себе” сверстников полученных в результате скрещивания красных степных коров с быками красно пестрой голштинской породы. В результате проведения опытов было выявлено, что помесные бычки были более скороспелыми, давали больший убойный выход, затрачивали меньшее количество кормов на 1 кг привеса.

Кроме улучшения красной степной породы красно пестрыми голштинами проводилась работа по улучшению ее мясных качеств путем скрещивания с мясным скотом.

Так по данным Панкратова А.А. (2001) были проведены опыты по улучшению мясных качеств путем скрещивания с мясным скотом. Учитывая, что для проведения опытов использовались данные породы, необходимо иметь объективные данные о продуктивных возможностях и особенностях отдельных пород.

Высокопоясный А.И., Горковенко Л.Г., Головань В.Т. и др. (2009) указывают, что мясные специализированные породы обладают наиболее сильно развитой мускулатурой, большей скороспелостью, повышенным качеством мяса. Рассмотрим особенности мясных пород перспективных для промышленного скрещивания с молочными в зоне юга России.

Из отечественных пород, созданных на территории бывшего Советского Союза наибольшей интерес представляют калмыцкая порода и казахская белоголовая.

Калмыцкая порода создана методами народной селекции под воздействием искусственного и естественного отбора, начиная с 17 и до конца 19 в. Впервые она появилась на юго-востоке нашей страны в 1608-1610 гг., что связанно с пересечением калмыцких кочевых племен. Они привели с собой скот, который со временем получил название калмыцкий.

Калмыцкий скот имеет характерное строение черепа, которое несвойственно европейскому скоту. На месте затылочного гребня имеется углубление и ширина рогов у основания небольшая. Их изгиб напоминает полумесяц.

Живая масса телят при рождении невысокая – 20-25 кг. Отелы коров проходят легко. Молодняк отличается высокой мясной продуктивностью и очень хорошими качественными показателями мяса (нежное, сочное, тонковолокнистое). Бычки при интенсивном выроизлевании в возрасте 18 мес. Достигают живой массы 450-550 кг, телки 320-350 кг. Убойный выход 57-60%. Живая масса взрослых коров 425-450 кг, быков производителей -750-900. В лучших хозяйствах соответственно 500-600 и 900-1100 кг. Лучшая часть животных калмыцкой породы сосредоточенна в восточных районах Ростовской области. При создании оптимальных условий кормления, содержания и ухода калмыцкий скот способен проявлять высокую мясную продуктивность (П.Н. Кулешов, 1947).

Несмотря на массу положительных качеств, калмыцкая порода уступает европейским породам по скороспелости (Высокопоясный А.И. и др., 2009).

Казахская белоголовая порода создана за 20 лет путем воспроизводительного скрещивания казахского и частично калмыцкого скота с герефордской породой (утверждена в 1951 г.) в хозяйствах Оренбургской, Саратовской и Волгоградской областей, а так же Казахстана. Живая масса телят при рождении 25-30 кг, в 18 мес. Бычков -450-600 и телок -350-380 кг, взрослых коров-500-550, быков-850-950, лучших -1000-1200 кг.

Убойный выход в среднем составляет 56-64 %. По численности казахская белоголовая порода среди скота мясных пород в России занимает первое место. Дальнейшая селекционно-племенная работа направлена на повышение интенсивности роста молодняка и увеличение убойных качеств (Г.П. Легошин и др., 2010).

Однако эти две отечественные породы уступают ряду зарубежных мясных пород скота по интенсивности роста.

Из зарубежных пород интерес в племенной работе переставляет целый ряд хорошо изученных мясных пород и их помесей с молочными, в том числе с красной степной. Среди изученных выделяется герефордская порода выведена в Англии. Герефорды по типу телосложения имеют классическую форму, типичную для мясного специализированного скота. Лучшие бычки в возрасте 15 мес. Достигают живой массы 500-550 кг, среднесуточный прирост в период контрольного взвешивания -1200-1500 к при расходе корма на 1 кг прироста 5,3-6,2 корм. Ед. скот этой породы широко распространен в США, Канаде, Мексике, южной Америке, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африке.

Животные этой породы отличаются крепкой конституцией и выносливостью, хорошо акклиматизируются в различных климатических условиях, хорошо используют пастбища, сравнительно устойчивы к туберкулезу (А.С. Всяких, 1969).

Масть темно-красная , головы, холка, продгрудок, нижняя часть хвоста- белые. Темперамент у герефордов спокойный, при обслуживании они послушны. Среди этих животных много низкомолочных особей.

Современный герефордский скот имеет типичные для мясной породы округлые формы тела. Голова у него короткая, широкая; шея короткая , мясистая ; холка, спина, поясница и зад- широкие ; грудь широкая и глубокая , ноги короткие, крепкие; мускулатура хорошо развита на всех частях туловища. Порода мелкоплодная, что облегчает роды самок.

По качеству мяса практически не уступает другим породам. Убойный выход мяса и сала у герефордов составляет в среднем 60-65 %, а у хорошо откормленных – до 70 %. Живая масса полновозрастных коров -600-650, быков 850-1000 кг. К недостаткам следует отнести большую окружность груди у помесей красной степной с герефордами и затрудненный отелу части первотелок.

Другой перспективной породой для промышленного скрещивания является абердин-ангусская порода, которая формировалась в Англии и северо-восточной части Шотландии. Животные комолые, относятся к скороспелому мясному типу, масть черная, иногда красная. Животные рано заканчивают рост и проявляют склонность к более раннему ожирению по сравнению с другими породами мясного скота (Высокопоясный А.И. и др., 2009).

Скот хорошо переносит суровые природные условия, отличается высокими воспроизводительными способностями. Телята рождаются мелкими, поэтоу отелы проходят легко. Живая масса телят при рождении- 20-27 кг, к отъему -190-210 кг, коров -450-500, быков- 750-850 кг. Ясные качества оцениваются высоко: мясо тонковолокнистое, хорошая мраморность. Бычки скороспелые, убойный выход достигает 60-63%.

Данный скот имеет хорошо выраженные мясные формы. Туловище округлое и глубокое, на коротких ногах. Голова несколько сужается к затылку. Шея короткая, мощная, незаметно сливающаяся с плечами и головой. Поясница и крестец хорошо заполнены; мускулатура окороков спускается почти до скакательного сустава. Кожа рыхлая, эластичная.

Однако помеси с абердин-ангусами, как правило, черного цвета, что на Юге России при пастбищном выращивании молодняка является минусом.

Следующая перспективная для скрещивания специализированная французская шаролезская порода,, одна из самых крупных по массе и выраженности мясных форм , которая быстро распространилась почти на всех континентах. Создана путем длинной селекции по мясным качествам местного скота.

Для шароле характерно гармоничное телосложение и развитие, крепкий костяк, хорошо поставленные средней длины ноги. Животные породы шароле белой, иногда с кремовым оттенком, масти, без пятен. Голова небольшая, короткая и широкая, туловище длинное, глубокое, спина мускулистая, поясничная часть большая, широкий крестец, окорока хорошо развиты, костяк грубоват (Высокопоясный А.И. др., 2009).

Молодняк отличается от других пород исключительной способностью к продолжительному интенсивному росту и наращиванию мускулатуры без значительных отложений жира. Скот отличается хорошо живой массой. Взрослые коровы в племенных стадах Франции в среднем имеют живую массу 700-800 кг, быки производители-1000-1200 кг. Лучшие животные достигают массы: быки-1400-1500 кг, коровы -1000-1100 кг. Средняя живая масса бычков при рождении 35 кг, телок- 33, бычков к отъему в возрасте 8 месяцев – 300-330. Телок 270-290, соответственно к 12 мес. 525 и 360, к 18 мес.- 650 и 440 кг. Среднесуточный прирост молодняка при интенсивном откорме доходит до 1300-1700 г, а отдельные животные ежедневно дают до 2 кг прироста. Средний убойный выход составляет 60-70%.

Скот породы шароле характеризуется неприхотливостью, способностью хорошо акклиматизироваться в самых различных зонах, высокой плодовитостью и молочностью. Он имеет спокойный, добродушный нрав. Высокий эффект в повышении производства говядины получается при скрещивании шароле с молочным и комбинированным скотом.

К недостаткам породы шароле относится трудность отелов у большинства первотелок, что обусловлено не только крупностью новорожденных телят (40 кг).

Панкратов А.А.(2001) указывает, что в условиях краснодарского края при интенсивном выращивании помеси с мясными породами в одинаковых условиях кормления и содержания превосходят молодняк красной степной и шивицкой пород по живой массе на 9,5 -31 %. В 15-месячном возрасте они составляют для помесей красной степной породы с герефордами 414,4-401,2 кг; абердин –ангусами- 396,5 – 389,3 кг; шароле- живая масса соответственно равная 413 и 447 кг. Красный степной молодняк в это возрасте имеет живую массу всего 347-362 кг и ливицкий- 373,3кг, т.е. существенно ниже, чем у помесей.

Помеси от скрещивания красной степной породы с герефордскими и абердин-ангусскими производителями, а так же швицкой с абердин- ангусской характеризуются большей скороспелостью формирования всех тканей туши. Помесные шароле отличаются высокой скороспелостью роста мышечной ткани.

Производственна проверка результатов исследование подтвердила установленные особенности мясности красного скота, швицкого скота и их помесей с мясными породами и показала высокую экономическую эффективность проводимых мероприятий по скрещиванию.

Таким образом, можно сделать выводы, что при межпородном скрещивании помеси обладают большей энергией роста, скороспелостью, большим убойным выходом, лучшим развитием “мраморных” прослоек, меньшим расходом кормов на 1 кг прироста, ради чего их и получают.

Следует отметить , что промышленное скрещивание с мясными породами практикуют с стадах молочных коров с достаточно высокими показателями воспроизводства, так как, полученные телки не пригодны для ремонта метеринского стада. В таких стадах молочных коров промышленное скрещивание с успехом применяется для повышения производства и качества говядины, без ущерба для молочной продуктивности основного скота. Однако важной проблемой является выбор мясной породы для скрещивания с молочной, имеющей конкретную характеристику самок и их приплода. Учитывают мясные показатели на втором этапе, но на первом технологические особенности среди которых легкость родов, устойчивость к болезням и т.д.

Список использованной литературы

Бондарев, Ю.Ф. Красный степной скот/Ю.Ф. Бондарев.-М:Сельхозгиз,1950.-335 с.
Всяких, А.С. Методы ускоренной селекции молочного скота/А.С. Всяких М:Росагропромиздат, 1990-192 с.
Волколупов , Г.В. Использование помесных красно-степных бычков для производства говядины в условиях нижнего Поволжья/ Г.В. Волколупов: Автореферат дис. … канд. С.х. наук. М., 1996. -21с .
Гавва И.А. Племенная работа с молочным и мясным скотом в Канаде/И.А. Гавва//Животноводство.-1986.-№8.-с.57-59.
Щукина, И.В. Использование быков голштинской породы красноперстрой масти при совершенствовании красной степной породы скота/И.В. Щукина//Тр./Кубан.ГАУ.-2005. Вып.414(442)-с.23-28.
Бердышев, Г.Д. Геерозис как результат дипрессии генетического аппарата клеток/ Г.Д. Бердышев // Биохимия животных и человека- 1984-Вып.8 – с.18-20
Н.Г. Дмитриев. Проблемы гетерозиса и его прогнозирования / Н.Г. Дмитриев, И.Л. Гальперин// Сб.тр. ВНИИРГЖ.-Л., 1984.-Вып.2-с.21-28
Крыканова, Л.Н. Голштинская порода молочного скота /Л.Н. Крыканова //Зоотехния.-1988.-№10-с. 59-62.
Волынцев, А.А. Генеалогические схемы быкрв- производителей голштинской породы: Каталог/А.А. Волынцев, А.И.Прудов, В.А.Исаев, И.М. Дунин, К.К Аджибеков, Д.Г.Прохоренко.-М., 1989.
Ширли Д.Е. Молочное животноводство. Лекционные материалы/Д.Е. Ширли, Д.С. Стивенсон.- университет штата Канзас, 2005-65 с.
Панкратов А.А. Интенсификация производства молока и говядины/А.А. Панкратов.- Краснодар. КубГАУ, 2001, с.47, 363 с.
Рядчиков В.Г. Использование красно-пестрых голштинов при совершенствовании породы красного молочного скота:Рекомендации/В.Г. Рядчиков, Н.П. Морозов, В.А. Шостак и др.- Краснодар, 1999-64 с.
Высокопоясный, А.И. Развитие мясного скотоводства в Краснодарском крае/А.И.Высокопоясный, Л.Г.Горковенко, В.Т. Головань,-краснодар. – 2009.-139 с.
Кулешов П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству / П.Н.Кулешов. -М.: сельхозгиз, 1947.-223 с.
Легошин, Г.П. Мясное скотоводство: особенности, технология, экономика/Г.П. Легошин, А.Д.Гуденко// Российский учебный центр по экологически безопасным технологиям в животноводстве.- Дубровицы, 2010 -23 с.
Всяких А.С. Использование гетерозиса при выведении новых и совершенствования существующих пород//А.С. Всяких//Гетерозис в животноводстве.- Л.:Колос, 1969.