Куріння - одна з основних проблем людства

3.3. Способи покращення конкурентної позиції готелю «Престиж» на ринку готельних послуг

Удосконалення конкурентної позиції готелю являє  собою процес змін, і як будь-який процес, особливо той, який викликає певні  протидії, він потребує управління і, зокрема, стратегічного підходу. Оскільки зміни стосуються всіх основних організаційних складових, включаючи структуру персоналу, його кваліфікацію, технологію надання послуг, матеріально-технічне забезпечення процесу надання послуг, то, відповідно, вихідним моментом покращення конкурентної позиції виступає розробка стратегії такого підвищення з врахуванням всіх аспектів сприяння та протидії. Далі повинна проводитися робота по роз’ясненню цілей і кінцевих результатів, спрямована на подолання опору змінам.

Для покращення підприємством конкурентної позиції  на ринку готельних послуг необхідно  досягти високих результатів  перш за все в організації діяльності, належного рівня якості основних і додаткових послуг готелю та його просування на ринку готельних послуг, стабілізувати фінансовий стан і  пропонувати на ринку конкурентноспроможні послуги.

Також, одним  з напрямків підвищення рівня  конкурентоспроможності готелю «Престиж»  є зростання обсягів реалізації його послуг на ринку. Однак зростання  обсягів реалізації саме по собі не дасть бажаних результатів, тому що при цьому не враховуються такі важливі результативні показники, як прибуток підприємства, величина витрат (яка зі збільшенням обсягів наданих  послуг далеко не завжди зменшується) тощо.

Тому  кінцевою метою покращення конкурентного  становища готелю є підвищення рівня  прибутковості ТзОВ «Обрій-2» та розширення спектру послуг, забезпечення стійкості його роботи. Покращення фінансового стану готелю можна досягти за рахунок підвищення якості послуг, що пропонується (чим вища якість, тим вища ціна), реалізації політики ресурсозбереження, організаційно-технічного та соціального розвитку готелю. Будь-які заходи з покращення цих сторін діяльності відображаються на зростанні прибутку готелю.

Щодо  конкурентної стратегії готелю на ринку, то для дослідженого нами готелю найбільш прийнятною, є стратегія забезпечення збереження конкурентних позицій та стратегія диференціації. У випадку  реалізації останньої стратегії  важливою є концентрація уваги на споживчі пріоритети та інтереси клієнтів. Стратегія диференціації передбачає в якості вихідної точки вивчення інтересів потенційних клієнтів готелю. Для цього необхідно:

• достатньо чітко представити не просто те, хто є клієнтом готелю, але й те, хто може ним стати;
• вивчити споживчі критерії, за якими робиться вибір готелю при поселенні та замовленні послуг (ціна, якість обслуговування, умови проживання та додаткові послуги);
• визначити чинники, які формують уявлення клієнта про готель (джерела інформації, імідж).

Відповідна  робота щодо визначення інтересів споживачів послуг має бути проведена в готелі «Престиж», шляхом опитування та з застосуванням  інших методів збору інформації. Результати такого дослідження потрібно врахувати в процесі стратегічного  управління досліджуваним готелем. Паралельно увага менеджменту готелю має бути націлена на підвищення кількісних показників фінансового стану, ефективності використання ресурсного потенціалу, рентабельності як основних показників його конкурентоспроможності.

Процес  покращення конкурентної позиції готелю потребує врахування специфіки взаємозв’язку  як між елементами організації, так  і з її оточенням, і являє собою  процес прийняття рішень (включаючи  цілі, методи, плани) по досягненню цілей  підвищення конкурентоспроможності. При  цьому менеджмент підприємства повинен:

• об’єктивно оцінювати існуюче положення готелю в порівнянні з конкурентами;
• визначити концепцію підвищення конкурентоспроможності послуг;
• обґрунтовувати необхідність змін;
• наочно представляти та пояснювати очікувані результати вдосконалення діяльності.

Для покращення позиції в конкуренції готелю «Престиж» важливо розробити  програму підвищення конкурентоспроможності, яка міститиме комплекс конкретних стратегічних та тактичних заходів.

В даному випадку, керівництву готелю необхідно  зосередити свою увагу на:

• ґрунтовному вивченні запитів споживачів та аналізі конкурентів,
• розробленні обґрунтованої рекламної політики,
• створенні нових та вдосконалення старих як основних, так і додаткових готельних послуг,
• контролі за якістю готельних послуг,
• модернізації окремих приміщень,
• оптимізації витрат.

Покращення  конкурентної позиції являє собою  процес змін, які потрібно мотивувати, стимулювати і генерувати. Ці зміни  створюють позитивні установки  й організаційну культуру, які  сприяють, в свою чергу, як виживанню  готелю в агресивному зовнішньому  середовищі, так і досягненню лідируючих позицій на ринку готельних послуг.

З огляду на проведений аналіз діяльності ТзОВ «Обрій-2», на нашу думку, конкурентоспроможність підприємства можна підвищити за рахунок розробки ефективної цінової та асортиментної політики, які тісно пов’язані з рівнем конкурентоспроможності і впливають на основні результативні показники готелю.

Щодо  послуг, які пропонує готель з метою  формування конкурентних переваг доцільно:

• урізноманітнити додаткові послуги готелю;
• змінити цінову політику із врахуванням сезону;
• розробити програму акцій, бонусних послуг та знижок для клієнтів;
• підняти рівень обслуговування персоналом до міжнародних стандартів;
• вдосконалити рекламно-інформаційну роботу.

Діяльність  готелю «Престиж» потребує розвитку, змін через вихід на нові сегменти ринку, формування кращих умов співпраці  з партнерами та залучення нових  висококваліфікованих фахівців. Слід зазначити, що умовами ефективності змін є їх відповідність можливостям  підприємства та побажанням споживачів.

Неодмінною  умовою успіху в сучасних умовах ринку, який ущільнюється є розширення асортименту  послуг, які надаються в готелі. Розвиток у цьому напрямку повинен  базуватися на маркетингових дослідженнях ринку та опитуванні клієнтів готелю.

Для забезпечення конкурентоспроможності послуг готелю «Престиж»  та ТзОВ «Обрій-2» пропонуємо скористатись послугами маркетолога з метою розробки стратегічних і тактичних маркетингових заходів. Застосування маркетингового підходу до ухвалення рішень керівництвом готелю дозволить виробити конкретні цілі, стратегію, тактику поведінки підприємства на ринку; визначити його цінову, збутову, комунікаційну стратегії, ефективність виконання яких забезпечить контроль (моніторинг) протягом всього процесу реалізації маркетингової програми.

Контроль  повинен забезпечувати досягнення підприємством намічених цілей. Модель стратегічного контролю маркетингової  діяльності підприємства включає три  блоки: попередній контроль, поточний контроль і завершальний контроль.

Нами  також сформульовані конкретні  тактичні маркетингові заходи які доцільно провести в готелі «Престиж». Перш за все, потрібно попрацювати над рекламою в Інтернеті, тобто ґрунтовніше  розробити сайт, оскільки він забезпечує зв’язок із значним сегментом  потенційних покупців, таким чином  є потужним засобом реклами. Зокрема, потребує удосконалення система  бронювання через Інтернет, зокрема в напрямку забезпечення наочності номерів, що пропонуються в готелі. З огляду на це ми пропонуємо розробити віртуальний каталог готельних номерів, що дозволить клієнтам оцінити інтер’єр номерів, що пропонуються та ґрунтовно прийняти рішення щодо номеру, який обирається ними. Задум полягає в тому, що гість віртуально може пересуватися поверхами готелю і «кліком мишки» вибирає кімнату, яка його зацікавила – це віртуальний 3D тур, який значною мірою приваблює потенційних клієнтів, які приймають рішення щодо купівлі готельних послуг на основі інформації, поданої в Інтернеті.

Ще одним  із запропонованих нами засобів реклами, на нашу думку, може стати трансфер за рахунок готелю. Цільовим сегментом, на який зорієнтована наша рекламна пропозиція є гості міста, які не забронювали  попередньо номер у готелі, а прибувши у Львів шукають місця у  засобах розміщення. Таким чином, місцем проведення акції є залізничний  вокзал, автовокзал та аеропорт.

Акція, яку  ми пропонуємо розробити, передбачає стимулювання таксистів, до яких звертаються гості  міста з запитанням щодо вибору готелю, рекомендувати саме наш готель. При  чому послуги таксі, у разі вибору «Престижу» оплачує готель. Для заохочення водіям додатково виплачується 10% вартість перевезення. Окрім того до участі в  акції слід залучати таксі з рекламними вивісками, на яких за доцільне вважаємо зробити надпис-дивіз акції «Безкоштовне таксі в готель». Всі таксисти, які беруть участь в акції будуть ознайомлені з її умовами та забезпечені буклетами-флаєрами з інформацією для туристів (дод. З). Витрати, доходи та фінансові результати проведення акції «Трансфер за рахунок готелю» згруповані у наступній таблиці:

Таблиця 3.1

Економічне обґрунтування акції  «Трансфер за рахунок готелю»

Щодо  цифрових даних, поданих у табл. 3.1. слід зазначити, що ми припускаємо, що проведення акції дозволить щоденно  заселити гостей у найдешевший двомісний  номер готелю, а середня вартість поїздки становитиме 50 грн. плюс 5 грн. (10% вартості) стимулювання для таксиста. Якщо ТзОВ «Обрій-2» в рік проведення запропонованої нами акції отримає такі ж результати фінансової діяльності, як і в 2011 році, тобто збиток в розмірі 135,5 тис. грн., то реалізація нашої ідеї фактично покриє збиток, а в наступні роки дозволить отримати прибуток.

Також слід приділити важливу увагу налагодженню співпраці з фірмами-туроператорами, які займаються в’їзним туризмом та організацією екскурсійних турів  по Львову. Слід організувати ознайомчий семінар для залучення потенційних  фірм-туроператорів до співпраці  шляхом моніторингу туристичного ринку. Необхідно визначити найбільш перспективні і найбільш активні туристичні підприємства і саме їм розіслати запрошення на семінар  або ж персонально  телефон запросити керівників. Семінар  проводитиметься з метою пошуку можливостей спільного формування туристичних продуктів разом  з туроператорами, які у випадку  масштабної співпраці отримуватимуть знижки.

Отож, підводячи  підсумки розроблених нами конкретних тактичних заходів маркетингової  роботи, які доцільно провести в  готелі «Престиж» можемо сказати, що всі вони є перспективними і реальними  для нашого підприємства. Адже  хороша реклама досконало розробленого Інтернет-сайту забезпечить зв’язок із значним сегментом потенційних покупців, трансфер за рахунок готелю, тобто акція з залученням таксистів також зацікавить чималу кількість осіб. Налагоджена співпраця з туроператорами сприятиме розвитку готелю та підвищенню його завантаженості.

Підсумовуючи  пропозиції, наведені у цьому параграфі, слід наголосити, що для покращення конкурентної позиції «Престижу» на ринку готельних послуг необхідно:

• орієнтуватись на стратегію забезпечення збереження конкурентних позицій та стратегію диференціації, яка базується на споживчих пріоритетах та інтереси реальних і потенційних гостей готелю;
• розробити ефективну цінову та асортиментну політики;
• удосконалювати організацію діяльності готелю, з метою забезпечення належного рівня якості основних і додаткових послуг;
• забезпечити просування готельних послуг «Престижу» на ринку;
• стабілізувати фінансовий стан підприємства.

ВИСНОВКИ

За результатами дослідження, проведеного у дипломній  роботі сформовано наступні висновки.

1. Основою системного підходу є трактування системи як певної цілісності взаємопов'язаних елементів, кожен з яких робить свій внесок у характеристику цілого. Складові такої системи взаємозалежні. За відсутності хоч однієї з них система не працюватиме або працюватиме неправильно.

2. Організацію розглядають як відкриту систему, оскільки вона значною мірою залежить від зовнішнього середовища, від прямих і непрямих чинників його впливу.

3. Внутрішнє середовище організації формується керівниками відповідно до їх уявлень про те, які саме елементи забезпечать її ефективне функціонування і розвиток. Найчастіше в ньому виділяють п’ять складових: цілі, структура, завдання і персонал, який виконує ці завдання з допомогою відповідної технології.

4. Завдання менеджменту полягає в тому, щоб забезпечити баланс між організацією і її середовищем шляхом створення продукту (послуг) за рахунок внутрішнього потенціалу організації і його обміну в зовнішньому оточенні на необхідні ресурси для забезпечення життєдіяльності організації.

5. Зовнішнє середовище виходить за межі впливу менеджменту організації, однак воно відіграє визначальну роль у змісті управлінської діяльності. Адже менеджмент являє собою не що інше, як пристосування організації до вимог середовища.

6. Усі окремі складові зовнішнього та внутрішнього середовища взаємопов'язані, тобто зміни однієї призводять до значних змін в інших - це відбиває складність зовнішнього середовища. Найбільш доцільним підходом до вивчення середовища є системний підхід, який дає змогу відслідковувати не лише зміни в межах окремих складових, а й їхній взаємний, перехресний вплив.

7. Найбільш широко визнаним підходом до аналізу середовища є метод SWOT (абревіатура від англійських слів – сила, слабкість, можливості і загрози) – його методологія розглянута нами у четвертому параграфі теоретичної частини роботи та застосована у другому розділі щодо підприємства, дослідженого у роботі.

10. Практична  частина дослідження середовища організації проводилось за матеріалами готелю «Престиж», розташованого у Львові на вул. Я. Мудрого, 33. Організаційно-правова форма готелю - товариство з обмеженою відповідальністю «Обрій-2».

11. В процесі  аналізу системи органів управління ТзОВ «Обрій - 2», зроблено висновок, що функції з управління товариством поділяються між його органами: вищим — зборами учасників, виконавчим — директором; контролюючим — ревізійною комісією.

12. В результаті  оцінки фінансового стану ТзОВ «Обрій-2» виявлено ряд тенденцій та зроблено наступні висновки:

• тенденція до зростання коефіцієнта зносу основних фондів та зниження коефіцієнта придатності на 0,08 є негативною і означає, що основні фонди зношуються більшими темпами, аніж підприємство оновлює їх;
• показник фондовіддачі демонструє, що на 1 грн. основних засобів готелю «Престиж» у 2010 році припадає 1,4 грн. доходу підприємства, а у 2011 році ця сума зменшилася до 0,7 грн. – це пояснюється різким зниженням, більш ніж на половину, виручки від реалізації;
• зростання фондоозброєності на 0,2 тис. грн. (+0,9%) спричинено зменшенням на 1 особу персоналу готелю «Престиж»;
• у ході аналізу виявлено ряд негативні тенденцій стосовно ефективності використання оборотних активів готелю «Престиж», а саме: збільшення оборотності в днях на 55,6%, зменшення кількості оборотів на 1,5 та від’ємне значення показника рентабельності (-103,2 %) у 2011 році; причинами такої динаміки є: зменшення виручки від реалізації на 53,7%, збільшення середньої вартості оборотних фондів на 1,1 тис. грн., а також перехід підприємства зі статусу прибуткового у ранг збиткового;
• значення показників ліквідності дозволяє зробити висновок, що аналізоване нами підприємство має достатню кількість оборотних фондів для покриття фінансових зобов’язань підприємства;
• загальна сума витрат у 2011 році збільшилась на 31,5 тис. грн. (8,3%), а виручка від реалізації суттєво зменшилась, внаслідок чого утворився збиток, що й спричинило від’ємне значення рентабельності витрат (- 38,8);
• динаміка показників рентабельності готелю «Престиж» демонструє суттєве зниження ефективності господарської діяльності підприємства.

13. Підсумки аналізу зовнішнього середовища готелю «Престиж» наступні:

• тенденціями розвитку підприємств індустрії гостинності за останні десятиліття у світі є: поглиблення спеціалізації готельної та ресторанної пропозиції; утворення міжнародних готельних ланцюгів; розвиток мережі малих підприємств; застосування в індустрії гостинності нових комп’ютерних технологій;
• розвиток готельного господарства в Україні сьогодні стримується такими чинниками, як: економічна криза, недоліки в роботі фінансово-банківської системи, та обмежена платоспроможність потенційних споживачів послуг, недосконала податкова система, невідповідність законодавчо-правової бази вимогам сьогодення та її неузгодженість;
• ТзОВ «Обрій -2» має укладені договори головним чином на постачання комунальних послуг та зв’язку, а закупівля витратних матеріалів відбувається в магазинах гуртової торгівлі міста Львова;
• споживачами послуг готельного підприємства є вітчизняні та іноземні туристи з середнім рівнем достатку;
• головним конкурентом готелю «Престиж» є готель «Ірена», який володіє значними конкурентними перевагами відносно досліджуваного нами підприємства.

14. Аналіз чинників внутрішнього середовища готелю «Престиж», показав, що найбільш позитивним елементом внутрішнього середовища є персонал, а слабкими місцями є фінансова сфера, маркетинг та можливості реалізації інновацій.

15. В рекомендаційній  частині дослідження нами розглянуто напрямки підвищення ефективності взаємодії елементів середовища готелю «Престиж». Зокрема для покращення конкурентної позиції «Престижу» на ринку готельних послуг необхідно:

• орієнтуватись на стратегію забезпечення збереження конкурентних позицій та стратегію диференціації, яка базується на споживчих пріоритетах та інтереси реальних і потенційних гостей готелю;
• розробити ефективну цінову та асортиментну політики;
• удосконалювати організацію діяльності готелю, з метою забезпечення належного рівня якості основних і додаткових послуг;
• забезпечити просування готельних послуг «Престижу» на ринку;
• стабілізувати фінансовий стан підприємства.

16. Нами розроблені конкретні тактичні маркетингові заходи, які доцільно провести в готелі «Престиж»:

1) Необхідно  ґрунтовніше розробити сайт готелю, оскільки він забезпечує зв’язок із значним сегментом потенційних покупців, таким чином є потужним засобом реклами; зокрема, потребує удосконалення система бронювання через Інтернет в напрямку забезпечення наочності номерів, що пропонуються в готелі. З огляду на це ми пропонуємо розробити віртуальний каталог готельних номерів, що дозволить клієнтам оцінити інтер’єр номерів, ґрунтовно прийняти рішення щодо вибору номеру. Задум полягає в тому, що гість віртуально може пересуватися поверхами готелю і «кліком мишки» вибирає для перегляду кімнату, яка його зацікавила.

2) Ще одним із запропонованих нами засобів реклами, на нашу думку, може стати трансфер за рахунок готелю. Цільовим сегментом, на який зорієнтована наша рекламна пропозиція є гості міста, які не забронювали попередньо номер у готелі, а прибувши у Львів шукають місця у засобах розміщення. Таким чином, місцем проведення акції є залізничний вокзал, автовокзал та аеропорт. Акція передбачає стимулювання таксистів, до яких звертаються гості міста з запитанням щодо вибору готелю, рекомендувати саме наш готель. При чому послуги таксі, у випадку вибору «Престижу» оплачує готель. Для заохочення водіям додатково виплачується десятивідсоткова вартість перевезення.

3) Доцільно також більшу увагу приділити налагодженню співпраці з фірмами-туроператорами. На нашу думку, доречно організувати ознайомчий семінар для залучення потенційних фірм-туроператорів до співпраці на якому якомога повніше потрібно продемонструвати переваги співпраці саме з нашим готелем. Метою проведення семінару є також пошук можливостей спільного формування туристичних продуктів разом туроператорами, які у випадку масштабної співпраці отримуватимуть знижки.