Основы организации производства

      Тема 2. Основы организации производства 

     2.1 Среда функционирования  предприятия 

     Среда функционирования предприятия представляет собой совокупность субъектов хозяйствования, их взаимосвязей, инфраструктурных звеньев и условий их деятельности.

   Среда предприятия – совокупность «не поддающихся контролю» сил, с учетом которых фирмы и должны разрабатывать свою деятельность.

     Будучи  изменчивой, полной неопределенности и налагающей ограничения, среда  предприятия глубоко затрагивает  жизнь фирмы.

     Изучение  этой среды связано с тем, что субъекты хозяйствования функционируют не изолированно, а взаимодействуют между собой, с органами государственного управления и т.д., то есть осуществляют свою деятельность во внешней среде.

   Внешняя среда представлена силами широкого социального плана, которые оказывают влияние на микросреду, такими как факторы демографического, экономического, природного, технического, политического и культурного характера. Кроме того, в макросреду входят взаимоотношения предприятия с клиентами, поставщиками, посредниками, конкурентами и контактными аудиториями.

   Экономическое состояние в обществе оказывает влияние на степень доступности денежных ресурсов, на величину процентов от вложенного капитала, на цены на сырье и материалы и многое др.

   Политические факторы, оказывающие влияние на микросреду, как правило, зависят от правящей партии в стране, от политики президента, от наличия или отсутствия военных действий и т. д.

   Культурная  среда – главными ее элементами которой является образование, культура, нравственные нормы, религиозные традиции.

   Внешняя среда предприятия  – это все условия и факторы, которые возникают независимо от деятельности предприятия и оказывают существенное воздействие на него. Внешние факторы: факторы прямого воздействия (ближайшее окружение) – оказывают непосредственное влияние на деятельность предприятия: поставщики ресурсов, потребители, конкуренты, трудовые ресурсы, государство, профсоюзы, акционеры (если предприятие является акционерным обществом).

   Факторы косвенного воздействия  (макроокружение) – не оказывают прямого действия на деятельность предприятия, но учет их необходим для выработки правильной стратегии. Политические (методы реализации государственной политики), экономические (инфляция, занятость, производительность труда и др.), социальные (население, менталитет), технологические (развитие науки и техники).

     Схематично  связи субъекта хозяйствования во внешней  экономической среде представлены на рисунке 1. 

     Рисунок 1. Связи субъекта хозяйствования во внешней экономической среде 

     В соответствии со спецификой влияния  на функционирование субъектов хозяйствования выделяют факторы прямого и косвенного воздействия. 

      - факторы прямого воздействия

      - факторы косвенного воздействия

     Рисунок 2. Основные факторы внешней среды предприятия 

   Внутренняя  среда представлена силами, имеющими непосредственное отношение к самой  фирме, так как формируется внутри нее. Внутренняя среда предприятия  как совокупность трудовых, технологических, экономических факторов в большей степени управляема и регулируема, чем внешняя среда. Внутренняя среда предприятия определяет технические и организационные условия работы предприятия и является результатом управленческих решений. Целью анализа внутренней среды предприятия является выявление слабых и сильных сторон его деятельности, так как чтобы воспользоваться внешними возможностями, предприятие должно иметь определенный внутренний потенциал. Одновременно надо знать и слабые места, которые могут усугубить внешнюю угрозу и опасность.

   Элементы  внутренней среды: производство (объем, структура, темпы, обеспеченность сырьем и материалами, контроль качества и др.), персонал (квалификация, производительность труда, «текучка» кадров, стоимость рабочей силы и др.), организация управления (структура, методы управления, уровень менеджмента, квалификация, интересы высшего руководства, престиж и имидж предприятия), маркетинг (доля рынка, каналы распределения и сбыта продукции, маркетинговый бюджет и его исполнение, маркетинговые планы и программы, стимулирование сбыта, реклама, ценообразование), финансы (вся производственно-хозяйственная деятельность предприятия), культура и имидж (привлечение работников высокой квалификации, стимулирование потребителей к покупке товаров и т. п.).

      2.2 Организация производственного процесса на предприятии

   Производственный  процесс – это совокупность взаимосвязанных методов рационального сочетания живого труда со средствами производства, в результате которых создаются материальные блага. Основными элементами производственного процесса являются труд, средства труда и предметы труда.

   Процесс изготовления продукции состоит  из разнородных, частичных производственных процессов. Все частичные процессы делятся на две группы:

   1) основные процессы – в ходе которых изготавливается продукция, предназначенная к реализации;

   2) вспомогательные процессы – изготовление продукции или оказание услуг, которые не реализуются, а потребляются внутри предприятия для удовлетворения собственных нужд.

   Любой производственный процесс состоит из операций и предполагает наличие рабочих мест. Операция – часть производственного процесса по обработке предмета труда на одном рабочем месте без переналадки оборудования одним рабочим (или бригадой рабочих) при помощи одних и тех же орудий труда. В соответствии с группировкой производственных процессов операции также подразделяются на основные и вспомогательные.

   Основные  и вспомогательные операции в  зависимости от степени участия  рабочего в производственном процессе делятся на ручные (кладка кирпича), машинно-ручные (обточка детали на станке), механизированные (выполняются при помощи машины, рабочий выполняет ограниченные функции, например установку детали на станок), автоматизированные (без участия рабочего – обработка деталей на станках-автоматах) и аппаратурные (выполняются в специальных аппаратах, в которых на предмет труда воздействует электрическая или другая энергия, – термические, гальванические процессы).

   Условием  оптимальной организации производственного  процесса является его рациональное распределение по рабочим местам и во времени. Основным здесь является понятие производственного цикла, который характеризует календарный период времени, в течение которого предмет труда проходит все операции по превращению в готовую продукцию. Он измеряется в минутах, часах, днях. Состав и соотношение по времени отдельных элементов производственного цикла между собой представляют его структуру. При этом разная продукция имеет различную структуру производственного цикла. В большинстве отраслей с прерывным характером производства (машиностроение, приборостроение) отсутствуют естественные процессы.

   Основными путями сокращения длительности производственного цикла являются:

   1) повышение уровня комплексной механизации и автоматизации производственных процессов; сокращение времени вспомогательных операций;

   2) рациональное использование внутрисменных перерывов (совмещение операций);

   3) централизованное обеспечение рабочих мест материалами, инструментом и технологической оснасткой.

   Тип производства является организационно-технической и экономической характеристикой производства с точки зрения уровня его специализации, состава и номенклатуры продукции, масштаба и повторяемости изделий в производстве. Организация производственного процесса предполагает необходимость учитывать особенности типа производства.

     Рациональная  организация производственных процессов  на предприятиях базируется на следующих  принципах:

     ·         специализации и стандартизации;

     ·         прямоточности;

     ·         непрерывности;

     ·        ритмичности;

     ·         автоматичности;

     ·         профилактики.

     Принцип специализации и  стандартизации. Специализация представляет собой форму общественного разделения труда, которая, развиваясь планомерно, обуславливает выделение и обособление отраслей, предприятий, цехов, участков, линий и отдельных рабочих мест.  

     Они изготовляют определённую продукцию  и потому отличаются особым производственным процессом и кадрами, подготовленными  для наиболее успешного его осуществления.

     Важным  фактором, способствующим специализации машиностроительных заводов, является стандартизация.

     Ограничивая число разновидностей и типов  изделий одного эксплуатационного  назначения минимально необходимым  ассортиментом наиболее совершенных  образцов, стандартизация приводит к  сужению номенклатуры выпускаемой продукции при значительном увеличении масштаба производства по каждому изделию.

     Специализация завода во многом определяет внутризаводскую  специализацию: чем глубже проведена  первая, тем лучше специализированы цехи, участки, линии и рабочие места, тем стабильнее сочетание основных, вспомогательных и обслуживающих процессов в пространстве и во времени.

     Уровень специализации машиностроительных заводов и их подразделений (вплоть до рабочих мест) всецело зависит  от сочетания двух факторов:

     ·         масштаба производства;

     ·         трудоёмкости продукции.

     Масштаб производства определяется объёмом  работ, вытекающим из плана по выпуску  заводом готовой продукции, конструкцией изделий, а также требованиями внутризаводского планирования.

     Увеличение масштаба производства отдельных видов изделий, узлов, деталей и заготовок во многом зависит от проводимой на заводе стандартизации, которая обеспечивает повторяемость узлов и деталей не только в одном изделии, но и в различных изделиях.

     Трудоёмкость продукции по мере роста масштабов производства и освоения технологических процессов снижается.  

     При значительных масштабах производства уменьшение трудоёмкости достигается  путём внедрения прогрессивных  технологических процессов, основанных на использовании механизированного и автоматизированного оборудования, а также специальной оснастки.

     Большой масштаб производства в механических цехах обеспечивает возможность  использования металлорежущих станков-автоматов  и полуавтоматов, автоматических станочных  линий, специальных, многоинструментальных и других высокопроизводительных станков.

     Принцип прямоточности. Принцип прямоточности в организации производственного процесса следует понимать как обеспечение кратчайшего пути прохождения изделием всех стадий и операций производственного процесса, от запуска в производство исходных материалов, до выхода с завода готовой продукции.

     В соответствии с этим принципом взаимное расположение зданий и сооружений на территории предприятия, а также  размещение в них основных цехов должно соответствовать требованию прямоточности производственного процесса: поток материалов, полуфабрикатов и изделий должен быть поступательным и кратчайшим, без встречных и возвратных движений.

     Поэтому вспомогательные цехи и склады следует  размещать возможно ближе к обслуживаемым ими основным цехам. Расположение участков и линий в рамках отдельных цехов, в свою очередь, должно отвечать последовательности производственного процесса.

     Принцип непрерывности. Принцип непрерывности производственного процесса следует понимать прежде всего как ликвидацию либо уменьшение перерывов в производстве данного конкретного изделия. К их числу относятся перерывы межоперационные, внутриоперационные и междусменные.

     Примером  ликвидации или резкого сокращения межоперационных перерывов может служить непрерывное производство, при котором длительности отдельных операций так подобраны (синхронизированы), что изделие (заготовка, деталь, узел и т.п.) передаётся на последующую операцию немедленно после завершения предыдущей. Наибольшей непрерывностью обладает автоматическое производство.

     Принцип ритмичности. Принцип ритмичности предполагает выпуск в равные промежутки времени одинаковых или возрастающих количеств продукции и соответственно повторение через эти промежутки времени производственного процесса на всех его стадиях и операциях.

     Порядок повторения производственного процесса определяется производственными ритмами:

     ·         ритм выпуска продукции (в конце  процесса);

     ·         операционные (промежуточные) ритмы;

     ·         ритм запуска (в начале процесса).

     Ведущим является ритм выпуска продукции. Он обусловлен планом предприятия на определенный календарный период. Ритм выпуска  может быть длительно устойчивым только при условии, если соблюдаются  операционные ритмы на всех рабочих местах.

     В свою очередь, это условие может  быть удовлетворено при соблюдении ритма запуска, который предусматривает  равномерное питание первых операций производственного процесса материалами, заготовками, деталями и т.д.

     Методы  организации ритмичного производства зависят от особенностей специализации завода и изготовляемой им продукции.

     На  заводах и в цехах узкой  специализации, с устойчивой номенклатурой  непрерывно выпускаемой продукции  для соблюдения установленного ритма  необходимо, чтобы за каждый ритм на всех операциях изготовлялось количество годных заготовок или деталей, соответствующее количеству выпускаемых готовых изделий и обеспечивающее запланированный рост выпуска в плановом периоде.

     На  заводах и в цехах широкой  специализации, со значительной номенклатурой изделий (включая и эпизодически изготовляемые), ритмичность производства обеспечивается выполнением равных или систематически возрастающих объёмов продукции в равные календарные отрезки времени.

     Номенклатура  изделий в каждом отрезке должна определяться сводным календарным планом выполнения заказов. Отсюда следует, что принцип ритмичности приложим к производству не только повторяющейся, но и эпизодически изготовляемой продукции.

     Принцип автоматичности. Этот принцип предполагает максимальное выполнение операций производственного процесса автоматически, т.е. без непосредственного участия в нем рабочего либо под его наблюдением и контролем.

     Необходимость автоматизации обусловлена, как  правило, интенсификацией технологических  режимов, повышением требований к точности обработки, увеличением программных заданий, когда механизированные, а тем более ручные операции не могут обеспечить заданных и повышенных показателей производственного процесса.

     Принцип автоматичности приложим непосредственно не только к технологическому процессу, но и к управлению им, включая работы в области технической подготовки, контроля, регулирования и обслуживания.

     Высокой эффективностью обладает комплексная  автоматизация, которая в наиболее полной мере отвечает всей совокупности рассмотренных принципов организации производственного процесса.

     Вместе  с комплексной механизацией комплексная  автоматизация является одним из генеральных направлений научно-технического прогресса.

     Принцип профилактики. Этот принцип предполагает организацию обслуживания новой техники, направленную на предотвращение аварий и простоев оборудования, брака продукции или любых иных отклонений от нормального хода производственного процесса.

     Так например, для полноценного использования  автоматических линий необходимо организовать планово-предупредительный ремонт оборудования, исключающий возможность его случайных отказов и аварийных простоев; своевременно по графику снабжать линию инструментом и заготовками; выполнять профилактический контроль качества продукции, позволяющий ликвидировать возникающие отклонения от нормальных условий работы автоматической линии до того, как эти отклонения могут привести к браку и другим потерям.

      2.3 Классификация участников предпринимательской деятельности в соответствии с ГК РФ

   Права, обязанности, обязательства, состав и  разделение власти между учредителями (участниками) определяются правовой формой предприятия. Можно выделить две  основные формы – хозяйственные  товарищества и хозяйственные общества. При этом товарищество – объединение лиц, а общество – объединение капиталов.

   Полное  товарищество – предпринимательская деятельность его участников считается деятельностью самого товарищества, а по его обязательствам любой из участников отвечает всем своим имуществом независимо от того, передано оно товариществу в качестве вклада или нет. Всем этим обусловлены и особенности правового положения данной формы предприятия и ее участников.

   Любой участник (независимо от того, имеет  ли он право вести дела товарищества) может быть ознакомлен при желании со всей документацией по ведению дел предприятия (фирмы).

   Фирменное название полных товариществ обычно формируется из имени (фамилии) одного из участников с добавлением «и компания».

   Все сделки от имени предприятия должны совершаться товариществами только с согласия всех участников. Такая правовая форма предприятия может существовать только на основе лично-доверительных отношений между его участниками (учредителями), потому что не исключен тот случай, что один из участников полного товарищества совершит сделку в своих интересах от имени предприятия, другие участники (полные товарищи) вправе потребовать от него возмещения убытков или передачи в собственность товарищества всей выгоды, приобретенной за счет подобной незаконной сделки.

   Прибыль и убытки распределяются между участниками (учредителями) обычно пропорционально их долям в складочном капитале, однако может быть предусмотрен и другой порядок распределения по их желанию в учредительных документах. Любые попытки участников (учредителей) полного товарищества заключить соглашения об ограничении или устранении ответственности товарищества по его обязательствам являются незаконными, а соглашения – недействительными.

   При желании участник товарищества может  выйти из него, заявив о своем  решении за шесть месяцев до выхода из предприятия. Участники и учредители не имеют права заключать соглашение о невозможности выхода участников (учредителей) из товарищества. Такие соглашения признаются недействительными.

   Товарищество  на вере (коммандитное товарищество) – это разновидность полного товарищества с теми же положениями об участниках и кредиторах.

   Товарищество  на вере, или коммандитное товарищество, имеет двухуровневый состав участников (учредителей). Первая группа участников имеет право на осуществление предпринимательской деятельности от имени товарищества, при этом они несут неограниченную имущественную ответственность по обязательствам товарищества.

   Другая  группа участников (коммандисты) только вносит материальные вклады, которые  становятся собственностью товарищества. При этом они не несут имущественной ответственности по обязательствам товарищества, не имеют права участвовать в предпринимательской деятельности от его имени и несут риск потери лишь за ту часть материального вклада, которая была передана в право собственности товарищества. Они сохраняют право на получение дохода от своих вкладов, а также на информацию о деятельности товарищества.

   Вкладчик  имеет право:

   1) получать часть прибыли товарищества, предусмотренную в учредительном договоре;

   2) иметь доступ к бухгалтерским документам;

   3) передать свою долю или ее часть другому лицу;

   4) по окончании финансового года выйти из товарищества и получить свой вклад в порядке, установленном учредительным договором.

   Общество  с ограниченной ответственностью (ООО) – разновидность объединения капиталов, при этом члены общества не обязаны участвовать в делах общества. Характерными чертами этой правовой формы предприятий являются: деление его уставного капитала на доли участников и отсутствие полной ответственности последних по обязательствам предприятия (фирмы). Участники общества с ограниченной ответственностью не несут имущественной ответственности по его долгам, и их риск заключается только в возможности потери вложенных вкладов в уставный капитал.

   Имущество общества, в том числе и его уставный капитал, принадлежит ему самому как юридическому лицу и не является объектом долевой собственности участников предприятия.

   Каждое  общество имеет фирменное наименование, в котором указываются вид  и предмет его деятельности. Общество может состоять из нескольких участников. В их числе могут быть предприятия, учреждения, организации, государственные органы, а также граждане. Участники общества обязаны вносить вклады в порядке, размере и способами, предусмотренными учредительными документами.

   ООО может создавать филиалы, действующие  в качестве его обособленных подразделений, и открывать представительства  на территории РФ. При этом филиалы  и представительства не пользуются статусом самостоятельного юридического лица.

   Правовая форма общества с дополнительной ответственностью характеризуется теми же чертами, что и общество с ограниченной ответственностью, за исключением имущественной ответственности его участников.

   Акционерное общество (АО) – форма объединения, средства которого образуются за счет сложения капитала участников, выпуска и размещения акций. В АО объединяется капитал для его совместного использования.

   АО  признается коммерческая организация, уставный капитал которой разделен на определенное число акций.

   АО  создается на основе добровольного соглашения юридических и физических лиц, которые объединяют свои средства и ставят целью извлечение прибыли путем удовлетворения общественных потребностей в их продукции.

   АО  является юридическим лицом; несет  имущественную ответственность; располагает имуществом, полностью обособленным от имущества отдельных акционеров; владеет наличным акционерным капиталом, разбитым на части (акции).

   Фирменное наименование акционерного общества должно содержать его наименование и  указание на то, что общество является акционерным.

   Уставный  капитал акционерного общества разделен на определенное число акций. Участники  акционерного общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью  общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций.

   Акционерные общества вправе создавать на территории РФ и за рубежом филиалы и представительства. Акционерные общества могут быть следующих типов:

   Закрытое  акционерное общество (ЗАО) – общество, акции которого распределяются только среди его учредителей. ЗАО не имеет права проводить открытую подписку на выпуск акций.

   Акционеры ЗАО имеют преимущественное право  приобретения акций, продаваемых другими  акционерами данного общества.

   Открытое  акционерное общество (ОАО) – общество, участники которого могут продавать принадлежащие им акции без согласия других акционеров. ОАО проводит открытую подписку на выпуск акций и их свободную продажу. ОАО обязано ежегодно публиковать для всеобщего сведения: годовой отчет, бухгалтерский баланс, счет прибылей и убытков.

   Главная особенность ОАО состоит в  том, что его имущественный и  денежный капитал формируется путем  открытой, свободной продажи своих  акций. Акции продаются либо на первичном  рынке по нарицательной стоимости  после их выпуска, либо на вторичном рынке посредством перепродажи по рыночным ценам.