Поведение коров и его значение в условиях промышленной технологии
ФГОУ ВПО БЕЛГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
Кафедра физиологии, фармакологии и ветсанэкспертизы
РЕФЕРАТИВНАЯ РАБОТА по ФИЗИОЛОГИИ и ЭТОЛОГИИ ЖИВОТНЫХ
на тему: « Поведение
коров и его значение в
Выполнила: студентка 21 – В группы
Александрова М.О.
Проверила: Наумова С.В.
Белгород 2009 г.
Содержание
Введение…………………………………………………………
- Типы ВНД и их значение в этологии крупного рогатого скота……...…4
- Жизненные проявления коров…………………………………………….7
- Поведение коров на пастбище………………………………………...…11
- Влияние технологии содержания коров на их поведение и социальные отношения………………………………………………………
…....……13
Заключение……………………………………………………
Литература……………………………………………………
Введение
Термин «этология» происходит от греческого слова «этос» и означает поведение, характер. Поведение – это совокупность проявлений внешней, преимущественно двигательной активности животного, необходимых для связи организма со средой. Этология как наука о биологических закономерностях поведения значительное развитие получила лишь на рубеже XIX и XX столетий, но наблюдение за поведением животных велось с давних пор.
В этологии поведение рассматривается как многообразное взаимодействие животного с окружающей средой. (6) Поведение включает в себя любой вид активности, проявляемой индивидуумом. Для характеристики поведения Л.В. Крушинский предложил два понятия: «унитарная реакция» и «биологическая форма поведения». Унитарная реакция – это целостный акт поведения, формирующийся в результате объединения (интеграции) условных и безусловных рефлексов, соотношение которых может иметь некоторые вариации. Данный акт направлен на выполнение одиночного приспособительного действия, которое при различных способах своего осуществления имеет определённый шаблон. Унитарная реакция – это элементарная частица поведения. На основе интеграции указанных поведений образуются «биологические формы поведения» животных. Эти многоактные поведения обеспечивают основные биологические потребности организма. Виды поведений классифицируют по приспособительному эффекту. Различают поведения: половое, родительское, пищевое, оборонительное, исследовательское, доминирование и т.д. (2)
В результате наблюдения за организмом устанавливается в основном внешнее проявление его реакций. Физиология изучает нервные механизмы деятельности мозга, обеспечивающие поведение животных. Этологами, в основном зоологами, собраны многочисленные материалы, характеризующие поведение многих видов животного мира.
Применение в практике животноводства результатов научных исследований поведения сельскохозяйственных животных позволяет значительно повысить их продуктивность в результате более целесообразного, экономичного содержания, кормления и разведения. (6)
1.Типы ВНД и их значение в этологии КРС
Для промышленного животноводства важно проведение отбора животных, имеющих высокую скорость адаптации к новым условиям, устойчивость к заболеваниям и мало подверженных стрессовым состояниям. Такой отбор является основой профилактической ветеринарии. (3)
Типом ВНД называется
совокупность врождённых и приобретённых
свойств нервной системы
В основу деления животных на типы ВНД И.П. Павлов положил такие свойства нервных процессов, как сила, уравновешенность и подвижность. Под силой нервных процессов понимают способность нейронов коры сохранять адекватные реакции на сильные и сверхсильные раздражители; под уравновешенностью – их сбалансированность или преобладание одного над другим; под подвижностью – скорость перехода процесса возбуждение в торможение и наоборот. (1)
Из комбинаций перечисленных показателей выделены четыре общих для животных и человека типа. Павловская классификация типов ВНД совпадает с классификацией темперамента по Гиппократу.
I тип – сильный, неуравновешенный, безудержный; по Гиппократу животные с таким типом ВНД получили название холерики. Условные рефлексы вырабатываются у них быстро и отличаются постоянством; тормозные рефлексы вырабатываются с трудом
II тип – сильный, уравновешенный, подвижный; по Гиппократу это животные – сангвиники. Условные рефлексы у них вырабатываются быстро и прочно удерживаются.
III тип – сильный, уравновешенный, инертный, с малой подвижностью нервных центров; по Гиппократу это животные – флегматики. Положительные и отрицательные рефлексы вырабатываются медленно, но удерживаются стойко.
IV тип – слабый; животные данного типа по классификации Гиппократа – меланхолики. У них процессы возбуждения и торможения очень слабы, ориентировочная реакция носит напряженный характер, легко наступает внешнее торможение, условные рефлексы вырабатываются с трудом.
На основании вышесказанного
можно построить следующую
Тип ВНД
Сильный Слабый
Неуравновешенный
Подвижный Инертный
Холерик Сангвиник Флегматик Меланхолик
Приведённая выше классификация лишь удобная схема, так как среди животных всех типов встречается много индивидуумов со смешанными признаками. На тип нервной системы нельзя смотреть как на что-то постоянное, так как особенности нервной системы каждого организма определяются в результате сложного взаимодействия как унаследованных, так и приобретенных в процессе жизнедеятельности черт. Черты, передающиеся по наследству, могут подвергаться изменению благодаря тому, что большие полушария обладают большой пластичностью. Путем тренировок, основанных на знании законов корковой деятельности, можно менять, например, у собак, тип нервной системы, сделав слабого сильным. Следовательно, черты, переданные по наследству, могут быть изменены. Наиболее совершенный и выгодный тип – подвижный. Этот тип нервной системы обеспечивает быструю адекватную ориентировку в окружающей среде. (8)
Для практики животноводства учение о типах ВНД представляет интерес в двух аспектах:
а) особенности поведения животных разных типов ВНД влияют на осуществление процессов по обслуживанию скота;
б) типологические особенности ВНД связаны с проявлением вегетативных функций, оказывают влияние на стрессоустойчивость и скорость адаптации животных, а, следовательно, на реализацию генетически обусловленного потенциала продуктивности (Э.П. Кокорина).
Иначе говоря, тип ВНД, определяя мощность приспособительных механизмов, косвенно влияет на функционирование генетического аппарата. (1)
Для определения типа нервной системы существует много методик. К ним относится быстрота переделки условных рефлексов. Чем быстрее происходит переделка рефлекса или замена одного стереотипа на другой, тем к более сильному типу относится животное.
По данным различных исследований, наибольшее количество животных относится к сильному типу и меньше всего к слабому (12-20%). Для хозяйственных целей наиболее выгоден сильный тип. Животные сильного типа отличаются быстротой реакции, хорошей поедаемостью корма, более высокой оплатой затрат на единицу получаемой от них продукции. (9)
Процессы синтеза молока и молокоотдачи также тесно связаны с индивидуальными особенностями нервной системы. Коровы сильного уравновешенного подвижного типа имеют наивысшую молочную продуктивность. У них высоко постоянство лактации, а суточное колебание удоя незначительное. По всем вышеназванным показателям последнее место принадлежит животным со слабыми процессами возбуждения и торможения. (10)
2. Жизненные проявления коров
Отдых
Под понятием отдых подразумевается пребыван
Поза при лежании
Крупный рогатый скот лежит в разных позах, чаще всего на боку с головой, вытянутой вперёд или отведённой в сторону, причём нижняя челюсть соприкасается с землёй. Задние конечности согнуты умеренно, передние вытянуты вперёд или согнуты в карпальных суставах. Шея и голова часто повернуты под углом почти 180о, так что голова касается груди. Очевидно, в этой позе тело наиболее полно расслаблено. На пастбище или в беспривязном коровнике животные иногда лежат просто на боку, вытянув конечности. Взрослые животные, однако, сохраняют эту позу не более 12 минут, телки – до 20, а телята – около 40 минут. При приближении человека животные, лежащие в этой позе, немедленно поднимаются и подгибают конечности в карпальных суставах.
Выбор места для лежания
Животное, прежде чем лечь, обычно стоит несколько минут на выбранном для отдыха месте. Выбор бока, на который животное ляжет, не случаен. Укладываясь заново, особь обычно меняет бок.
Если период лежания длится дольше двух часов, то животное встает, потягивается и спустя несколько минут на выбранном для отдыха месте. Коровы при лежании избегают соприкосновения друг с другом. Они осматриваются, чтобы не лечь на мокрое или грязное место. Если не находится чистого места, они не ложатся.
Сон
Спит корова урывками. Истинный сон длится в течение 1—5 минут. Поэтому если у животного закрыты глаза, это не означает, что оно спит,— оно, может быть, просто отдыхает.
Стояние
Стояние – это вид активности, в продолжение которой животное удовлетворяет большую часть потребностей своего организма. Здесь сочетаются две или несколько категорий активной деятельности, например стояние и потребление корма, стояние и потребление воды и т.д. Стояние отчасти уподобляется отдыху при лежании: в частности, при стоянии коровы закрываются глаза. Эти две формы отдыха качественно не идентичны, и при удовлетворительных условиях в помещении для отдыха коровы дольше лежат.
Выбор корма
Заданный в кормушки корм животные имеют возможность перебирать. Кроме того, и свежий, и консервированный корм часто состоит из растений одного вида, частично обработанных механически. Тем не менее, и в помещении крупный рогатый скот отдаёт предпочтение некоторым растениям и отвергает другие. Весьма хорошо животные различают и отдельные составные части сена. Заметно предпочтение к корму определённой обработки. Уже молодые животные охотнее поедают зерно грубого помола и гранулированную люцерновую муку, чем муку сыпучую. При выборе концентрированного корма животные в первую очередь руководствуются формой его приготовления, а не видом зерна. Скот выбирает корм не только из поверхностных слов, но старается достать то, что лежит глубже, для чего движениями головы раздвигает груду корма и затем ест из разрыхлённой массы. (4)
Скорость поедания корма
Скорость поедания корма зависит, прежде всего, от его вкуса и качества, от привычки животных к определённому его виду, величины дачи, степени насыщения животных и от характера доступа к поилкам. Крупный рогатый скот поедает корм, не пережевывая его. Значительно измельчается он только в процессе жвачки. Число жевательных движений колеблется в зависимости от вида и качества потреблённого корма от 60 до 90 в минуту. (12)
Продолжительность времени приёма корма
Отмечено, что скот ест в течение дня 5-6 часов. При нелимитированном приёме корма корове требуется для этого больше времени, чем при лимитированном. Преимущественная часть времени, затрачиваемого коровами на приём корма, приходится на дневные часы. Ночью приём корма ограничен до минимума. В период с 0 до 3 часов в условиях беспривязного содержания коровы встают к кормушке лишь в единичных случаях.
Приём воды
Вода служит незаменимой средой при химических превращениях в организме и, кроме того, важна для процессов терморегуляции. Потребление питьевой воды коровами зависит от их породы, физиологического состояния, возраста и массы тела, величины удоя, от метеорологических факторов, состава корма, количества соли, содержащейся в корме, от температуры воды, вида поилок и индивидуальной привычки. Коровы отдают предпочтение отстоявшейся воде перед водой свежей, от тёплой воды они, однако, отказываются.
Жвачный процесс
Жвачный процесс у взрослых животных длится от 4 до 9 часов, вероятно, связано с количеством принятого корма и содержанием в нём клетчатки.
У коров несколько первых желательных движений при жвачке происходит в направлении, противоположном жеванию. Несколько последних движений – более быстрые, нескоординированные – в разном направлении. Направления жевательных движений меняются не с каждой порцией, а чаще всего с каждым новым периодом жвачки. Паузы между отдельными периодами длятся 15…75 минут.
Дефекация и мочеиспускание
При дефекации животные принимают характерную позу. Они поднимают хвост и подбирают под себя задние конечности. Спина при этом выгибается и всё тело укорачивается. У большинства животных дефекация происходит чаще, и они не подбирают под себя конечности. При такой нетипичной позе они сильно пачкаются. Для дефекации крупный рогатый скот не выбирает определённого места; на пастбище или выгуле дефекация происходит там, где в данный момент стоит животное. Чаще всего акт дефекации происходит при стоянии, реже во время движения или лежания. Если животное отдыхает дольше, то выделение кала происходит сразу же после подъема. При мочеиспускании корова поднимает хвост, и моча изливается сильным дугообразным потоком. (4)
3. Поведение коров на пастбище
Пастьба коров имеет много преимуществ, главное из которых заключается в экономии производительных сил, затрачиваемых на уборку кормовых культур, доставку корма к кормушкам и чистку помещений. В большинстве случаев пастьба благотворно влияет на состояние здоровья животных.
Коровы дают много молока, если получают вволю сочные, богатые питательными и минеральными веществами корма. На пастбище им предоставляется наилучшая возможность в полной мере удовлетворить свои индивидуальные потребности. (5)
Выбор корма
Выбор корма на пастбище зависит от функционирования органов чувств: обоняния, осязания и вкуса. Предоставляет ли корм всё то, что необходимо животным для реализации высокой продуктивности, зависит, прежде всего, от качества травостоя, его питательности, степени спелости и вкусовых качеств. Избирательность к отдельным растениям не является индивидуальной, а зависит от специфики последних.
Крупный рогатый скот не может пастись на траве высотой ниже 4 см в силу особенностей строения органов ротовой полости (главным образом подвижного языка), которыми животные захватывают траву и отправляют её в рот. Больше всего травы скот потребляет при высоте растений 10-12 см и содержании в них сухого вещества около 22 %.
Коровы не пасутся на травостое, загрязнённом их собственным калом и мочой. В то же время они интенсивно пасутся на мокрой траве и поедают её в большом количестве.
Факторы беспокойства
Пастьбе коров препятствуют, казалось бы, самые незначительные обстоятельства: внезапное появление собаки или стада пасущихся овец или даже кошки. Беспокойство в стаде вносит также присутствие в нём одной или нескольких коров в охоте, из-за чего общее время пастьбы сокращается больше, чем под влиянием ухудшившейся погоды.
Двигательная активность
Расстояние, преодолеваемое животным при пастьбе, зависит от климатических условий, рельефа местности и породной принадлежности. В местностях с экстремальными отклонениями в атмосферных осадках вегетация трав носит крайне сезонный характер, и животные вынуждены в поисках подножного корма проходить большие расстояния. Разные породы в этих условиях ведут себя различно.
Направление пастьбы
Оказавшись на пастбище, стадо обычно быстро переходит загон, предназначенный для выпаса, тем самым, определяя, вероятно, качество травостоя. Только затем коровы начинают пастись. При благоприятных климатических условиях и соответствующем качестве травостоя почти все коровы пасутся в одном направлении (вдоль стравливаемого участка).
Коровы постоянно поддерживают между собой взаимный контакт. Все животные в стаде подчиняются определённому порядку, свойственному каждому стаду. Знаменательно то, что стадо пасётся совместно, отдыхает совместно и совместно же осуществляет все прочие типы активности. Когда к концу периода отдыха поднимаются на ноги первые животные, они ещё довольно долго стоят на том месте, где лежали. Единое направление пастьбы выдерживается на довольно большом участке при достаточном количестве растительности.
При ночной пастьбе коровы пасутся, рассредоточившись по всему участку. При недостатке растительности стадо также пасётся по всей площади выпаса и во всех направлениях.
Время пастьбы
На пастбище коровы вынуждены не только преодолевать большие расстояния и подолгу стоять; они затрачивают немалые усилия на отрывание и проглатывание зелёной травы. Именно это и служит причиной того, что крупный рогатый скот пасётся только определённое время, причём это время нельзя продлить произвольно.
При нормальных климатических условиях скот пасётся почти исключительно днём и наиболее интенсивно на восходе и заходе солнца. Общее время, которое требуется животным для пастьбы, колеблется в пределах от 4,8 до 13,2 часа. (12)
4. Влияние технологии
содержания коров на их
Для современного животноводства наибольший интерес в настоящее время представляет именно поведение животных в коллективе. По каким же признакам объединять коров в группы, чтобы они поладили между собой? И какой численности должны быть эти группы? Экономисты подсчитали, что наибольшую выгоду промышленная технология принесет при численности групп 50—100 особей. А этологи заметили, что если в коровьем коллективе больше 25 членов, то в нем постоянно происходят ссоры. Оказалось, что в любой группе коров при совместном содержании уже на второй день выявляется лидер, а все остальные коровы как бы распределяются по рангу. Если коров в группе больше 25, о мирном сосуществовании не может быть и речи. Животные не запоминают индивидуальных особенностей и место в коллективе своих соседей, поэтому многие пытаются выбиться в лидеры, начинаются ссоры, даже драки — а в итоге снижение удоев и привесов «на нервной почве». Выражение «на нервной почве» может показаться смешным в применении к коровам, но смешного здесь мало: именно на нервной почве у коров происходит значительное снижение привесов и удоев-до 40 процентов разового удоя. Что же «действует на нервы» корове? Оказалось, очень многое. Например, перевод в другую группу или в другое помещение, смена лидера в группе и вообще почти любая смена обстановки. К сожалению, на фермах без этого обойтись нельзя, но надо постараться сделать так, чтобы животные как можно легче перенесли неизбежные перемены в своей жизни. (7)
Разные даты запуска требуют постепенного отучения от группы, к которой они принадлежат и к которой уже привыкли. Многие животные тяжело переносят перевод в другую группу, особенно в том случае, если они после этого видят по соседству свою прежнюю группу. Свою тоску по прежним партнерам коровы выражают мычанием и отказом от корма. Новые соседки не проявляют к «чужачке» никаких дружеских чувств, видя в ней конкурента на место кормления, поения и лежания. Ситуация легче в том случае, если животные находятся на пастбище, где неприязненные отношения между ними могут быть сглажены относительной отдаленностью их друг от друга.
Единого взгляда о том, какое время необходимо для умиротворения группы после включения в нее нового члена, не существует. Нарушение спокойствия в группе длится тем дольше, чем больше группа.
В сообществе животных одним из основных условий гармоничного сосуществования является соблюдение индивидуальных дистанций. Особи, занимающие высшую ступень социальной иерархии, позволяют животным низшего ранга приблизиться к себе лишь на определённое расстояние. Недостаток жизненного пространства служит важнейшей причиной беспокойства коров в группе. Противоестественное скопление животных на очень малой площади предрасполагает к взаимным конфликтам. При достаточно большом пространстве, например, на пастбище, взаимные дистанции определяются самими животными. Эти дистанции всегда таковы, чтобы угнетаемые животные могли в случае нападения избежать ударов. (12)
Вообще для продуктивности коров очень большое значение имеет спокойная обстановка и возможность полежать на сухой подстилке — на мокрую и грязную они не лягут. Спит корова урывками. Истинный сон длится в течение 3—5 минут. Поэтому если у животного закрыты глаза, это не означает, что оно спит,— оно, может быть, просто отдыхает. Такой отдых необходим корове для пищеварения. Как правило, при беспривязном содержании самые удобные места в помещении занимают коровы-лидеры, и если сухих и чистых мест больше не остается, то менее «уважаемые» члены коровьего коллектива вообще не могут отдохнуть, а в результате снижаются удои. Совсем другое дело, если в помещении сделаны отдельные загородки (боксы) для каждого животного, и оно имеет собственный уголок для отдыха. Там корова чувствует себя спокойно и дает больше молока. (11)
Взрослые коровы вообще не очень-то общительны. Зато у подрастающего поколения совсем по-другому. Теленок жаждет общения, особенно если его сразу же после рождения отрывают от матери. Ему необходимо хотя бы видеть своих собратьев. Телята охотно играют вместе, а это способствует выработке у них спокойного нрава. При изолированном содержании телята нередко вырастают злобными и упрямыми. К тому же в одиночестве у них часто пропадает аппетит, животные чувствуют себя напряженно, половину времени проводят стоя, отстают в росте и весе.
Конечно, и в телячьих группах бывают драки — сильные обижают слабых. Чтобы этого не происходило, телят стараются объединять в однородные группы по их активности. А как же ее определяют? При помощи обычного шагомера. Чем больше шагов за день сделает теленок, тем выше его активность. Активных, подвижных телят объединяют в одну группу, слабых, менее подвижных — в другую. А если в группе нет слабых, то и задирать некого, телята живут дружно, одинаково поедают корм и прибавляют в весе. Опыты показали: в таких однородных группах каждый теленок прибавляет в весе в сутки по 700—800 граммов, а в смешанных группах — только по 500.
Общение телят друг с другом очень важно и для выработки у них полезных навыков. Оказывается, они, как маленькие дети, охотно подражают друг другу. И если теленка, который уже научился самостоятельно щипать траву на пастбище, поместить в группу сверстников-неумех, то эти неопытные телята, подражая бывалому, через несколько дней тоже начнут пастись самостоятельно. Как видим, содержание телят отличается от содержания взрослых коров, и это необходимо учитывать строителям.
Хотя телята, в отличие от коров, охотно общаются друг с другом, смена обстановки им, как и взрослым животным, не всегда нравится. Ввод новичка в сформировавшуюся телячью группу происходит легко, и тем легче, чем моложе телята, а вот перевозку, особенно на большие расстояния, телята переносят плохо. Часто после перевозки они лежат с потухшими глазами, отказываются от воды и корма. Такое состояние может длиться от 12 до 24 часов. Что же делать, если все-таки необходимо перевезти животных? Наблюдения показали, что телята легче переносят транспортировку вечером, в отличие от взрослых коров, которые предпочитают переселяться по утрам. Потери веса при утренней транспортировке составляют 360 граммов на одного теленка в сутки, а при вечернем -только 180 граммов. А как действует на телят частая смена обслуживающего персонала? Оказалось, плохо. Когда новорожденного теленка сразу отрывают от коровы, телятница заменяет ему мать. Опыты показали, что телята намного лучше развиваются, если до пяти-шестимесячного возраста за ними ухаживает одна и та же телятница.
Вообще воспитание подрастающего коровьего поколения — дело сложное. Телята должны расти крепкими, выносливыми, легко привыкать к машинному обслуживанию, кормораздатчикам, доильным установкам. Особенно важно, чтобы животные были устойчивы к заболеваниям, в том числе к простудным. Как же добиться этого? Может, с раннего возраста закаливать телят, приучать их к холоду? Ученые располагают фактами, что закаливание им на пользу. Обнаружили это еще в 30-е годы, и совершенно случайно. На одной из ферм Костромской области зимой из стада ушла корова. Она родила своего теленка не в теплом коровнике, а на заснеженной лесной опушке. Когда через несколько дней беглянку нашли, выяснилось, что ее малыш не только не погиб на морозе, а выглядел очень крепким и бодрым. Это навело зоотехников на мысль о выращивании телят в неотапливаемых помещениях. Первые опыты оказались успешными, они положили начало созданию знаменитой на весь мир костромской породы крупного рогатого скота.
Замечено, что большое значение для нормального развития телят имеет движение. Телята, которые вынуждены вести малоподвижный образ жизни, не только отстают от своих сверстников по весу и размерам, но у них намного хуже развиваются и внутренние органы. Оказывается, у коров в сердце под клапанами аорты находятся две-три пластинчатые косточки, которые нужны для поддержки неустанно работающих мышц сердца — ведь за сутки сердце коровы должно только через вымя прокачать 1000 литров крови! Кости в сердце есть и у верблюдов, коз, северных оленей. У здоровых коров и быков эти косточки весят 4—5 граммов. А у телят, которых постоянно держат в боксах или на привязи, эти косточки растут очень плохо, с опозданием на несколько месяцев. Если и потом молодняк лишают прогулок, то в сердце у них вместо двух-трех вырастают всего одна-две хилые косточки.
Двигательные нагрузки необходимы и взрослым. Но при стойловом содержании животных не всегда легко организовать ежедневный выгул, особенно зимой в северных районах. Ученые Коми предложили установить коровам дозированную двигательную нагрузку. Коровы, закрепленные неподвижной привязью, при движении ленты вынуждены шагать. Такая принудительная «зарядка», проводимая дважды в день, улучшает усвоение кормов, повышает удои, сокращает время дойки.
Как видим, с появлением крупных животноводческих ферм и комплексов перед зоологами встает много серьезных проблем. Чтобы получать от животных больше продукции, необходимо внимательно наблюдать за их поведением, изучать их привычки и даже характеры. И не только изучать — все это необходимо учитывать при строительстве жилья для животных и механизации технологических процессов на фермах. (7)

- Поведение личности во время конфликта
- Поведение львов в живой природе
- Поведение на публике
- Поведение населения при ЧС
- Поведение нефти в водной среде
- Поведение оратора при произнесении речи
- Поведение потребителей
- Поведение за столом во время деловых приемов
- Поведение за столом на светских мероприятиях
- Поведение и действие человека при землетрясении.
- Поведение и деятельность человека
- Поведение и психика животных
- Поведение как предмет психологии
- Поведение как результат направленности разума в трудах Платона