Праздничная культура и национальные особенности проведения досуга в Норвегии
ФГБОУ ВПО «Пермская государственная академия искусства и культуры»
Факультет культурологии
Кафедра социально-культурной деятельности
«Праздничная культура и национальные особенности проведения досуга в Норвегии»
Реферат
Исполнитель:
Яковлева Мария Борисовна,
студентка группы МК-10-1
Преподаватель: Фофанова Е. Д.
Пермь, 2013
Оглавление:
Введение…………………………………………………………
- Особенности праздничного календаря Норвегии………………………5
- Особенности празднования Рождества в Норвегии…………………...12
- Национальные особенности проведения досуга в Норвегии…………17
Заключение……………………………………………………
Список литературы…………………………………
Введение
Норвегия - государство северной Европы, расположена на западе и крайнем севере Скандинавского полуострова. Территория Норвегии вытянута в виде узкой полосы с юго-запада на северо-восток на 1750 км. На суше Норвегия граничит в основном со Швецией, а на крайнем севере с Финляндией и Россией. Площадь 324,2 тысячи квадратных километров.
Норвегия - унитарное государство, основанное на принципах конституционной монархии и парламентской демократии. Король является главой государства и исполнительной власти. Королём Норвегии с 1991 года является Харальд V. Высшим законодательным органом страны является двухпалатный парламент - Стортинг.
Государственной религией Норвегии является евангелическое лютеранство, при этом Норвегия мононациональная страна.
Как и у всех стран мира, культура Норвегии тесно связана с ее историей и географическим положением. Свое начало норвежская культура берет у викингов с их традициями, обычаями, сагами и «средневековым величием», которые и стали впоследствии культурой Норвегии. Хоть норвежские мастера культуры подвергались сильному влиянию обычаев Европы тех времен, они все же сохраняли уникальность традиций своей страны. Специфика Крестинской культуры норвежцев сохранилась до наших дней. Она образовалась в результате недостатка природных ресурсов из-за холодного климата и неблагоприятного горного ландшафта страны. Еще на нее сильное влияние оказали скандинавские средневековые законы. Музыкальные произведения, предметы живописи и работы других мастеров культур отражают всю суть культуры Норвегии. Это восхищение родным краем, борьба за свободу и независимость и постоянная бедность. Природа и по сей день занимает важное место в культуре страны, в чем можно убедиться, увидев стремление норвежцев к проведению свободного времени и занятиям спорта на природе. Тысячи укромных бухт и живописных фьордов опоясывают побережье Норвегии, а невысокие горы, покрытые лесами и лугами, создают неповторимый колорит этой страны. Тысячи чистых озёр и рек дают уникальную возможность наслаждаться рыбалкой и водными видами спорта, а бережно охраняемая природа позволяет познакомиться с одним из самых нетронутых человеком уголков Европы.
В каждом городе Норвегии имеются свои культурные достопримечательности. В Осло - средневековая крепость Аркешус и городская ратуша. В Бергене - церковь Святой Девы Марии и старинный квартал Брюгген. Город Тромсе - Арктический собор и возможность понаблюдать за китами. В Тронхейме находится королевская резиденция Стивсгарден - самый большой деревянный дворец в мире. Город Рерус - один из древнейших деревянных городов Европы, внесен в список мирового наследия ЮНЕСКО. Здесь все сохранилось в первозданном виде с XVIII века, а некоторые дома были построены в XII веке.
Кроме того в Норвегии представлены почти все возможные виды туризма. Это и экскурсионный, горнолыжный, многие виды активного отдыха (рыбалка, охота, пешие и горные походы, верховая езда и др.) и экстремального туризма (рафтинг, дайвинг, сноубординг). В виду благоприятных погодных и природных условий туризм в Норвегии круглогодичный и является одним из самых интересных видов проведения досуга.
- Особенности праздничного календаря Норвегии
Норвежский праздничный календарь богат различными праздниками – народными, религиозными, государственными, профессиональными и другими. Календарь включает в себя как праздники, которые отмечают почти во всем мире, так и праздники которые связаны только с культурой скандинавских стран. Рассмотрим некоторые из них.
День Св. Кнуда Лаварда (норв - St. Knut), в Норвегии также
известен как день закрытия очага,
отмечается в Норвегии с 14 века как 13 день
рождества 7 января. Судя по всему, традиция
празднования этого дня имеет более давнюю
традицию, уходя корнями в обычаи и верования
дохристианской эпохи. По ранним скандинавским
источникам можно предположить, что он
по всей видимости соответствует языческому
празднику eldsdagr jola –последний день празднования
зимнего солнцеворота у скандинавских
народов, когда хозяева приглушают огонь
в домашнем камине, давая знать своим гостям,
что время праздника прошло, и им пора
расходится по своим домам. В последующей
христианской традиции 7 января является
завершающим днём рождественских праздников.
Возможно, что в русском варианте было
бы правильнее называть этот день как
день спасения огня. В давние времена в
этот день поднимался тост в честь притушённого
пламени.
Кнуд Лавард (дат. Knud Lavard, 12 марта 1096 — 7
января 1131) — сын короля Дании Эрика I.
На выборах короля после смерти Эрика
I Кнуд не рассматривался в качестве претендента,
поскольку ему в то время было меньше 10
лет. В итоге королём был избран брат Эрика
Нильс. В 1115 король сделал его ярлом Южной
Ютландии (Шлезвига), и следующие 15 лет
он провёл в сражениях с вендами. В конце
концов Кнуду удалось установить мир на
границе, а после того как в 1129 княжеский
род вендов угас, император Священной
Римской империи сделал его князем и даровал
титул герцога Гольштейнского.
Сорок Севастийских мучеников - церковный праздник в Норвегии, который отмечается лютеранской церковью Норвегии 9 марта. Это - церковный день памяти Севастийских мучеников и он связан с историей воинов- христиан, принявших мученическую смерть за веру во Христа в Севастии (Малая Армения, совр. Турция) в 320 году при Ликинии. Католическая церковь отмечает этот день 10 марта, а Православная церковь отмечает их память 22 марта (9 марта по юлианскому календарю). В этот день, по древнему народному дневнику скандинавов, зима кончается -- весна начинается, день с ночью меряется-равняется (равноденствие). Поэтому в старых календарях этот день часто обозначается символом в виде полусолнца. По норвежскому поверью - погода, которая установится в этот день, такой и останется ещё на сорок дней. Этот день соотвествует славнянскому народному празднику "Сомроки" - этот день связан с весенним равноденствием.
Традиция празднования Первого апреля или «дня дураков» пришла в Норвегию из Франции, где люди «дают апрельскую рыбу». Эта традиция уходит корнями в XVI век, когда Франция одной из первых в Европе перешла на новый григорианский календарь и начала праздновать наступление нового года первого января вместо дня весеннего равноденствия. Над теми, кто отказывался переходить на новый календарь, насмехались. Одна из шуток была такой: человеку незаметно для него прикрепляли на спину бумажную рыбу. Отсюда, по-видимому, и пошло французское название праздника. Первое апреля не имеет официального статуса, тем не менее, это празднование является важным событием в жизни многих народов. Каждый год миллионы людей разыгрывают своих друзей и коллег.
Одним из самых главных праздников в Норвегии является День Конституции, его отмечают 17 мая. Ежегодные парады и шествия являются неотменным атрибутом этого дня. В 10 часов утра в столице по улице Карл-Юхансгате начинается шествие школьников к Королевскому дворцу. В каждой колонне школьники одеты в свой, отличительный костюм. После школьников идут взрослые.
Первое мая отмечается и как День международной солидарности трудящихся, и как праздник весны и цветов. Первого мая, как и в День конституции 17 мая, а также в День провозглашения независимости Норвегии 7 июня, по всей стране вывешиваются национальные флаги.
Самые чтимые народные праздники в Норвегии — рождество, масленица, пасха... Рождеству, как и в Швеции, предшествует праздник св. Люсии, знаменующий внесение ею света в самое темное время года, к рождеству. На роль Люсии выбирается самая красивая и достойная девушка. Юль – так называют в Норвегии Рождество. К нему покупают подарки для детей, украшают елку, в деревнях пекут праздничный хлеб, режут свиней, начиняют колбасы.
Масленицу празднуют в конце зимы: пекут круглые булочки («жаворонки») с парой изюминок в каждой. Пасху отмечают два дня: обычно на этот праздник приглашают к себе гостей.
Вход Господень в Иерусалим, Неделя ваий, Вербное воскресенье, Пальмовое воскресенье (лат. Dominica in Palmis de passione Domini) — христианский праздник, отмечаемый в воскресенье, предшествующее Неделе Пасхи, то есть шестую Неделю Великого Поста. В Норвегии в языке сохранилось первоначальное название праздника как Пальмовое воскресенье (Palmesøndag), однако в самой стране пальмы не растут, и использовать пальмовые ветви нет никакой возможности. В Норвегии пальмовые ветви заменяют на ветви вечнозеленой туи. Этот день отмечается литургией в церкви, а также часто проходит ход с участием верующих и чтением евангелия. Литургическим цветом в норвежской церкви в этот день считается фиолетовый, хотя во многих других церквях принят красный цвет.
Троица (по-норвежски - Pinse, или же "троицын день" Pinsedag) отмечается в Норвегии, как и во многих странах, на пятидесятый день после Пасхи. Само название праздника в исконном греческом звучании - pentekoste - означает "пятидесятый". Традиции празднования троицы, как и многих других церковных праздников, уходят в далёкое прошлое. Считается, что историческим предшественником троицы был древнееврейский праздник урожая, когда первые спелые плоды торжественно вносились в дом. В европейских странах троица совпала с древними языческими праздниками конца весны, и потому многие обряды, исконно связанные с плодородием, вошли в традицию празднования христианской троицы. В то же время следует отметить, что троица воспринималась в народе как более церковный праздник, в отличие от пасхи и рождества. Троицу в Европе начали праздновать ещё в первые века нашей эры. Окончательно праздник был узаконен в IV столетии. Традиционно троица праздновалась в течение трёх дней. Троицкая неделя получила название "белой недели" (den hvite uke). Однако в 1770 году в Дании и в Норвегии третий день троицы был официально "упразднён". Главным же днём троицы был первый день, когда народ после церкви праздновал дома. Всякому входившему в дом полагалось приветствие. Приветствовали всех, даже тех, с кем уже виделись, и тех, кто выходил из дома ненадолго. Такие приветствия считались оберегом против злых сил. Считалось, что на троицу, как и на пасху, ведьмы и колдуны проявляют большую активность. Поэтому жгли костры, а дым костров был призван отогнать нечисть. Не исключено, что троицкий костёр - отголосок древних жертвоприношений, посвящавшихся богине весны Остаре и светлому богу Бальдру.
В ночь с 23 на 24 июня отмечается День святого Ханса. Девушки украшают голову венками из цветов, в домах ставят срубленные березки, пол посыпают душистой осокой. Молодежь прыгает через зажженные костры и водит хороводы.
Первая половина двадцатых чисел июня в Норвегии - время особенное. В эти дни происходит удивительная мистерия, невидимая внешнему взгляду, - таинство летнего солнцеворота (Sommersolhverv). Дойдя до высшей точки, солнце начинает катиться вниз, к зиме. К этому таинству приурочен главный праздник, дошедший до нас из далёких языческих времён, который до сих пор празднуют народы Европы. В Норвегии праздник также, как и в дохристианской Руси, назван в честь Иоанна Крестителя, и потому зовётся "Иванова ночь" - Jonsok. Другое название праздника - Jonsvaka (Jonsvoko) - образовано от имени Johan и глагола vake - "бодрствовать". Это не случайно: считалось, что в Иванову ночь нельзя спать до самого рассвета - не только потому, что можно услышать пение эльфов, но прежде всего с целью оберега на весь грядущий год. Торжества в честь праздника начинались вечером (он назывался Jonsokaften) и продолжались всю ночь, завершаясь встречей рассвета - восходящего солнца. До 1770 года Иванов день был официальным праздником. Его упразднение, однако, не стало поводом для того, чтобы народ охладел к нему, - напротив, Иванова ночь осталась любимым народным праздником. По сравнению с Рождеством и Пасхой этот праздник имеет гораздо меньше отношения к церковным торжествам. Больше всего древних языческих обычаев связано именно с Ивановой ночью. Пожалуй, главная традиция, приуроченная к Ивановой ночи, - возжигание костров. С давних времён люди верили в то, что огонь способен защитить от злых сил. Огонь - самая сильная и действенная очистительная стихия: в нём может сгореть всё грязное и отжившее, но сам огонь всегда остаётся чистым. Костры в Иванову ночь разжигали несколькими способами. Как в доисторические времена, тёрли две деревяшки друг о друга или же вставляли лучину в отверстие. Этот обычай имел явное отношение к древним обрядам, связанным с оплодотворением. Если солнце ещё стояло на небе, огонь зажигали при помощи увеличительного стекла - такой костёр назывался nodild или vrideld. Зажжённый от солнца, он тем самым как будто обретал силу небесного светила. Как правило, костры жгли на высоких местах - ближе к солнцу.
День фьорда - международный праздник
В 1991 году здесь, таким образом, решили привлечь внимание общественности к состоянию прибрежных вод в стране. Продолжается праздник три дня - с 12 по 14 июля. В это время проводятся эколого-краеведческие конференции, показ кинофильмов на экологическую тематику, выставки живописи и фотографии, музыкальные вечера и концерты, встречи с деятелями искусства и культуры. Один из самых известных датских фьордов - Оденсе (Odense Fjord). Его площадь - около 60 кв.км , а глубина - около 3 метров. Около него расположен одноименный город - Оденсе - третий по величине и один из старейших городов Дании. Это - родина Ханса Кристиана Андерсена и известного датского композитора Карла Нильсена.
К глубочайшим фьордам в мире относятся залив Согне-фьорд (Sognefjord) в Норвегии, глубина которого составляет 1308 м. Он же - и самый длинный в мире - длина его составляет 219 км.
29 июля в Норвегии отмечают день памяти короля, святого Олафа II (St. Olaf) - национального героя, объединителя государства и Святого покровителя Норвегии. С его именем связано введение в стране христианства. 29 июля 1030 года он пал в битве при Стиклестаде. Норвежцы тщательно соблюдают все культурные и религиозные традиции времен этого норвежского короля. Служатся мессы для паломников, проводятся концерты и представления в средневековом духе, открыты выставки в музеях, посвященные событию. Один из главных отличительных особенностей праздника - представление, которое воспроизводит жизнь и дела Олафа: The Saint Olaf Drama. Оно собирает тысячи зрителей каждый год и признана самым длинным представлением на открытом воздухе в Норвегии. Всю неделю открыт огромный средневековый рынок, где гости могут найти подлинные костюмы и драгоценности эпохи и принять участие в постановках.
Форикол (норв. Fårikål, дословно — овца в капусте) — одно из наиболее известных блюд норвежской кухни. Традиционными игредиентами для его приготовления служит ягнятина с костью, крупные куски капусты, крупный чёрный перец и небольшое количество пшеничной муки, тушащиеся в кастрюле несколько часов. Сервируется блюдо, как правило, картофелем, отваренным в мундире. Не так много блюд, у которых есть свой собственный фан клуб. У форикол такой клуб есть. Не так много блюд, у которых есть свой собственный день. У форикол такой день есть. В 70ые годы прошлого столетия норвежцы в радио передаче "Nitimen" (9 час) проголосовализа форикол как за главное национальное блюдо Норвегии. Национальное норвежское блюдо номер один может похвастаться множеством яростных поклонников, неистово ждущих осени, сезона молодых барашков и капусты, двух главные и единственных ингредентов этого блюда. Блюдо исторически готовится в сентябре, когда наступает «сезон молодых барашков». Последний четверг сентября в Норвегии считается национальным днём форикола. Форикол — блюдо из западной части Норвегии, но сейчас распространено по всей стране.
Последний крупный праздник, отмечаемый перед Йулем (Jul, в поздней традиции - рождество) - День святого Мартина. Отмечается он 11 ноября в память о святом Мартине Турском, покровителе Франции. Согласно преданию, Мартин, не желая быть избранным на должность епископа, попытался спрятаться в стае гусей. Те, однако, разоблачили его, и Мартин, обиженный, велел спустя некоторое время умертвить всех гусей в округе. Отсюда обычай съедать "мартиновского гуся" в этот день - обычай, прижившийся в европейских странах, но не в Норвегии, где праздник имел мало отношения к официальной церкви. По сути, этот день приходился на начало сезона забоя скота. Норвежские крестьяне полагали, что в этот день надобно потешить себя за столом. Главным праздничным блюдом в большинстве мест была свинина. Поросёнок иногда заменял гуся в качестве главной эмблемы праздника.
- Особенности празднования Рождества в Норвегии
Одна из самых распространенных ошибок, которые допускают иностранцы, - это их вера в то, что, приехав в Норвегию на Рождество, они это Рождество и увидят. На самом деле это не так.
Перед иностранцами, конечно же, предстанет
нарядно украшенная к празднику
страна, но в самый Рождественский
сочельник они останутся в
полном одиночестве в своем
В сочельник и первый день Рождества
в Норвегии закрыты почти все
магазины, кафе и рестораны, не говоря
уже о государственных
На Рождество все население Норвегии превращается в самых настоящих детей, и в стране не остается ни одного взрослого человека - все готовятся к Великому Семейному Празднику.
Рождества в Норвегии начинают ждать почти за четыре недели до его наступления, свято соблюдая старинные обычаи.
Это время называют адвентом - от латинского adventus ("приход", "пришествие"). Началом адвента считается первое воскресенье после дня святого Андрея (30 ноября).
В первое из четырех воскресений "месяца ожидания" на всех подоконниках устанавливают специальные рождественские светильники из семи поднимающихся лесенкой свечек и развешивают в окнах лампы в форме звезды. Вся страна в преддверии Рождества озаряется таинственным мерцающим светом.
Для детей же время адвента связано, прежде всего, с рождественским календарем, когда каждый день надо открывать в картонной коробке с рисунком специальное окошко, за которым скрывается маленькая шоколадка.
Выпечка вафель, пирожных и печенья в процессе подготовки к Рождеству имеет особое значение. И в наши дни на Рождество в любом норвежском доме можно увидеть хлеб и печенье в виде птички или лошади, коровы или овцы. А в магазинах продают марципановых хрюшек. Довольно часто встречается и печенье в форме креста.
Весь месяц перед Рождеством норвежцы работают мало: все ходят друг к другу в гости и на разные корпоративные вечеринки - на так называемые "рождественские столы" (julebord), где наедаются и напиваются всласть... А на следующий вечер отправляются на очередной "рождественский стол".
Традиционными рождественскими блюдами в Норвегии являются лютефиск - вымоченная в щелочном растворе вяленная на солнце рыба, которая по своей консистенции больше всего напоминает желе, и которую едят с горчичным соусом, а также свежая треска и лосось. Лютефиск покупается заранее, а за свежей рыбой рыбаки отправляются в море за неделю до Рождества.
За несколько дней до Рождества все «рождественские столы» прекращаются, ибо именно в это время жители страны с особым азартом стараются соблюдать обычаи.
В сочельник после обеда
В пять часов вечера все идут в церковь на службу или смотрят ее трансляцию по телевизору.
Считается, что в сочельник, после
окончания службы для живых, ровно
в полночь начинается служба для
мертвых, которую отправляет умерший
священник. Если живой осмелится
прийти на такую мессу, то узнает, кто
умрет в этом году. Однако такое
гадание - ведь это один из вариантов
рождественских и новогодних гаданий
- может закончиться для
В Норвегии на Рождество гадают не только девушки, но и юноши.
"Мужские" гадания - не для
слабых духом. Вот пример: молодой
человек берет в руку
Самое жуткое гадание известно под
названием "Сидение в рождественской
горнице". В сочельник гадающего
запирают в темной комнате, а глаза
ему повязывают косынкой. Позже вечером
его выводят из темной комнаты, ведут
в горницу и усаживают за стол,
на котором стоят три чашки - с
пивом, молоком и водой. Тут глаза
гадающего развязывают и
В Норвегии и по сей день в гости к ребятишкам является рождественский домовой ниссе. В старые времена ниссе было видимо-невидимо - не то, что теперь. Почти в каждой усадьбе жил свой ниссе. Ростом все ниссе не больше ребенка, носят серые штаны, куртки и красные вязаные шапки с кисточкой.
Пальцев у них всего четыре - большие пальцы на руках отсутствуют. Живут ниссе обычно на сеновале, в хлеву или на конюшне и помогают ухаживать за скотиной и чистить скребницами лошадей. Но относятся они к лошадям по-разному, совсем как люди. Случается, ниссе забирает сено у одной лошади и отдает его другой. Любимчики ниссе выглядят особенно холеными и красивыми. Кормушки у них всегда полны, тогда как у других лошадей кормушки часто пустуют.
Главное, не забывать угощать ниссе чем-нибудь вкусненьким вечером в четверг, не говоря уж о Рождественском сочельнике. В сочельник им на сеновал приносят кашу, пиво, печенье и разные сладости.
Насмешек и брани ниссе не терпят и всегда мстят за обиду. Забывший об этом рискует нажить неприятности, потому что ниссе хоть и малы ростом, но очень сильны.
Ученые считают, что ниссе (nisse) - это уменьшительно-ласкательное образование от имени Николай. Святой Николай был епископом в Смирне, в Малой Азии, в IV веке. Этот святой (в англоговорящих странах известный как Санта-Клаус) приходит к добрым и послушным детям в рождественскую ночь, а ниссе навещает их в сочельник. С течением времени образы ниссе и Санта-Клауса так тесно переплелись, что стали почти неразделимы.
Санта-Клаус прилетает по воздуху в санях, запряженных северными оленями. Сани приземляются на крыше дома, и Санта-Клаус проникает внутрь через печную или каминную трубу. Именно поэтому все члены семьи развешивают на каминной полке большие чулки, чтобы Санте было куда положить свои подарки.
Однако в старину подарки маленьким норвежцам, как и другим скандинавским ребятишкам, приносил не домовой, и не святой Николай, а рождественский козел.
"Все знают, что на Рождество ниссе приносят детям подарки, но вспоминает ли кто-нибудь теперь о рождественском козле? - писал Цакариас Топелиус. - А ведь когда-то он был любимым другом детей и приходил к ним в сочельник. Он ходил на четвереньках в шубе с длинным мехом, у него была длинная борода и рога, сделанные из деревянных ложек. Козел приносил детям целую корзину подарков".
"Происхождение"
- Национальные особенности прове
дения досуга в Норвегии
Норвежцы дома почти не сидят. Им претит сама мысль о лежании на диване с газетой. Они с огромным удовольствием покидают свое жилище, чтобы отправиться на занятия во всевозможные кружки по интересам, на курсы повышения квалификации, обучения ремеслам, на премьеры в театры и кино. Даже обычная беседа по душам двух молоденьких девушек или богатых матрон будет проходить не дома, а в каком-нибудь кафе.
Поэтому иностранец должен иметь в виду, что ему будет довольно трудно дозвониться до своих норвежских друзей.
Одно из самых приятных развлечений в Норвегии — это шоппинг. Самые терпеливые присматривают приглянувшуюся им вещь и затем ждут распродажи — например, рождественской или пасхальной. Но при этом они очень часто остаются ни с чем: охваченные жаждой покупок соотечественники перед Рождеством сметают с полок практически все товары.
Особую покупательскую активность
проявляют в сочельник
Многие норвежки знают, что
тратят слишком большие суммы
на покупку одежды, косметики и
прочих милых сердцу дам мелочей,
причем покупают они явно больше, чем
могут использовать. Из сложившейся
ситуации был придуман весьма оригинальный
выход. Несколько раз в год
норвежки собирают свои вещи в большие
пластиковые мешки и
Летом в Норвегии бывает прекрасная погода. В июле температура поднимается до тридцати с лишним градусов. И норвежцы вовсю пользуются представившейся возможностью: в эти дни пляжи усеяны лежащими без движения гражданами, которые лишь изредка переворачиваются с бока на бок.. . В результате в августе по улицам городов шествуют полчища «головешек».
Многие устремляются за тропическим загаром в теплые края. Особенно популярными туры в Египет, Турцию, на Багамы и Майорку становятся в рождественские каникулы. Норвежцы, в соответствии с традициями, встречают Рождество дома, а уже на следующий день улетают, куда глаза глядят, то есть подальше от снега и морозов.
- Праздничная культура Средневековья
- Праздничная культура характеристика летнего сезона народного традиционного календаря
- Праздничная культура эпохи средневековья
- Праздничная культура эпохи средневековья
- Праздничная культура Япония
- Празднично-обрядовый сервис
- Праиндоевропе́йский язы́к
- Праздники чувашей
- Праздник, как игровой феномен культуры
- Праздник, как игровой феномен культуры
- Праздник как феномен культуры
- Праздник Масленица
- Праздник от его истоков и до настоящего времени
- Праздничная жизнь уральского города ( XVIII - начало XX века)
