Приемка товаров по качеству

                                                                                                                                                                                    

1.   Введение

1.1 Значение правильной организации приемки    товаров в розничном предприятии

 

        Актуальность выбранной темы курсовой работы объясняется тем, что складские операции имеют большое значение для деятельности всего предприятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать  технологический процесс.  Тщательная и внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам.

      Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения.  На этой стадии к осуществлению торгово-технологического процесса товародвижения подключаются розничные покупатели, которые, в зависимости от применения методов продажи товаров, могут играть в нем весьма активную роль.

        Для того, чтобы обеспечить высокий уровень обслуживания покупателей, в магазине должен постоянно изучаться спрос, который служит основанием для составления заявок на завоз товара. Работники магазина обязаны обеспечить квалифицированную приемку поступивших товаров.

На качество торгового обслуживания существенное влияние оказывают операции с товарами до предложения их покупателям. Технология и организация приемки товаров по количеству и качеству оказывает непосредственное влияние на качество обслуживания покупателей.

 

                                              2

Все это обуславливает значимость работы, целью которой является систематизация, накопление и закрепление знаний об организации приемки товаров по качеству.

        Объектом исследования курсовой работы  является организация приемки поступаемых и принимаемых по качеству и количеству товаров.

        Предметом исследования выступает магазин «Книги».

 

        В соответствии с поставленной целью в работе решаются следующие задачи:

         -организация приема товара по количеству

         - организация приема товаров по качеству;

         - документальное оформление ;

         - анализ организация приемки товаров по качеству в магазине «Книги».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                               3

2. Основная часть

2.1 Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия

       Магазин «Книги» организует  торговлю и  обслуживание покупателей, самостоятельно и от своего имени заключает договора, приобретает в собственность, владеет, пользуется и распоряжается имуществом, необходимым для осуществления своей деятельности.

        Магазин «Книги» осуществляет розничную торговлю с населением,  оптовую торговлю с юридическими лицами и частными предпринимателями без образования отдельного юридического лица.

         Для осуществления своей деятельности магазин «Книги» открыл в установленном порядке расчетный счет в банке, имеет самостоятельный баланс, свою печать.

         Прибыль, полученная магазином в результате его хозяйственной деятельности, подлежит налогообложению в соответствии с действующими законами. Прибыль, оставшаяся после уплаты налогов (чистая прибыль), поступает в полное распоряжение магазина.

          Основными целями деятельности данного магазина являются:

                1. комплексное удовлетворение спроса покупателей;

                2. получение прибыли.

          По форме товарной специализации данный магазин следует отнести к магазинам прочей специализации, ассортимент которых построен согласно своей специализации.

          По ценовым уровням реализуемых товаров исследуемый магазин можно отнести к магазинам среднего уровня цен. Такие магазины рассчитаны на удовлетворение спроса  различных контингентов покупателей.

                                                4

          Продажа товаров осуществляется самообслуживанием и традиционным методом, т.е. через прилавок.

          Размер общей площади магазина «Книги» равен 223 кв.м

и включает в себя два торговых зала три  складских и  административно-бытовое помещение.

         Ассортимент магазина представлен большим выбором книжных и канцелярских товаров , отличающихся большим разнообразием функционального назначения. Ассортимент товаров  широкий и глубокий в пределах отдельных наименований продукции.

 

Ассортимент согласно книжно-товарного классификатора

1. Общественные науки .Право . Экономика .  не менее 1000 наименований

2. Педагогика . Образование. Воспитание . не менее 2000 наименований

3. Философия. Гуманитарные науки . Религия . не менее 2000 наименований

4. Универсальный раздел. Энциклопедии . Словари. Открытки – не менее 1000      наименований

Канцелярские товары

Принадлежности для письма

1. Карандаши в ассортименте  не менее 50 наименований

2. Ручки в ассортименте не менее 100 наименований

3. Узлы пишущие в ассортименте не менее 20 наименований

Принадлежности для рисования

4. Краски для рисования в ассортименте не менее 10 наименований

5. Кисти в ассортименте не менее 8 видов

Предметы офисной техники

6. Клей в ассортименте не менее 5 видов

7. Скрепки не менее 3 видов

Изделия из бумаги и картона

8. Тетради школьные 12 листов не менее 10 видов

9. Тетради 48 листов не менее 50 видов

10. Тетради 80, 96,листов не менее 10 видов

11. Альбом для рисования в ассортименте не менее 20 видов

12. Картон белый не менее 2 видов

13. Картон цветной не менее 3 видов

14. Бумага цветная не менее 3 видов

15. Наборы для творчества  в ассортименте не менее 10 видов

16. Бумага для акварели не менее 2 видов

 

Таблица 1. Ассортиментный перечень

 

          Инструментом, с помощью которого осуществляется регулирование ассортимента товаров в магазине, является ассортиментный перечень. В него включается перечень наименований товаров, соответствующий установленной широте ассортимента, и минимально необходимое количество разновидностей товаров, которые должны быть постоянно продаже.

          Формирование ассортимента товаров в магазине имеет свою специфику и зависит от ряда факторов. На построение ассортимента оказывают влияние следующие факторы: размер магазина, его техническая оснащенность; покупательский спрос,  численность обслуживаемого населения.

         Основу коммерческой деятельности магазина «Книги» на потребительском рынке составляет процесс продажи товаров и удовлетворения спроса покупателей. Экономическое содержание этого процесса отражает товарооборот предприятия. Развитию товарооборота магазина придается большое значение, так как товарооборот характеризует масштабы и уровень удовлетворения

спроса населения на товары. Развитие товарооборота определяет широту и глубину проникновения предприятия на потребительский рынок и его конкретную позицию на этом рынке, общие возможности и темпы экономического развития предприятия в стратегической перспективе.

      За  два года существования на рынке магазин приобрел хорошую репутацию и своих постоянных клиентов, что безусловно положительно отразилось на товарообороте.

      Магазин «Книги» осуществляет свою торгово-закупочную деятельность по договорам . При заключении договора с поставщиками товара должен учитывать ряд особых требований товароснабжения, связанных с климатическими особенностями региона и его удаленностью от материка.

        При определении закупки того или иного товара и возможностей его продажи, партнеры (поставщики и торговая организация) должны обязательно просчитать выгодность торговой сделки, то есть возможность получения оптимального уровня и массы прибыли.

        Закупка товаров - составная часть коммерческой деятельности торговой организации, включающая в себя:

        Изучение и прогнозирования покупательского спроса;

        Выявления и изучения источников поступления и поставщиков товаров;

          Организацию хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки;

        Работа торгового предприятия в настоящее время приобрела самостоятельность в установлении хозяйственных связей.

 

                                              7

Расширился круг поставщиков - частные предприятия, торговые дома, посреднические фирмы.

        Равномерность поставки товаров от поставщиков-изготовителей, оптовых организаций (фирм), имеет огромное значение в розничной торговле. Своевременная и равномерная поставка товаров магазинам, обеспечивает успешное выполнение плана розничного товарооборота, высокие темпы его роста в динамике и качественное обслуживание покупателей.

 

                                           

2. Технология количественной приемки товаров и ее документальное оформление

 

Одной из важнейших составных частей технологического процесса торговой организации является приемка поступивших товаров по количеству и качеству. Приемка товаров в магазине « Книги » осуществляется в одном из складских помещений специально оборудованном для приемки товара.

 

Общие правила приемки товаров.

 

     Приемка товаров – это устновление фактического количества, качества и комплектности товаров, а также определение отклонений и вызвавших их причин.

         Порядок и сроки проведения приемки, а также правила ее документального оформления определены в инструкциях

« О   порядке приемки продукции производственно–технического   назначения и товаров народного потребления по качеству  » (утв. постановлением Госарбитража СССР от 25 апреля 1966 г. N П-7) 
(с изменениями, внесенными постановлениями Госарбитража СССР от декабря 1973 г.N 81 и от 14 ноября 1974 г. N 98)    и  «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству.»( Утв. Постановлением Госарбитража СССР N П-6 от 15.06.65. Ред. от 14.11.74. ),а также регламентируются Гражданским Кодексом РФ, стандартами и техническими условиями,

договорными обязательствами поставщиков и покупателей..

   Осуществляют приемку товаров работники, на которых возложена материальная ответственность.

    Они должны хорошо знать правила, в соответствии с которыми производится приемка, и сроки ее проведения, уметь составлять все необходимые документы, быть компетентными в вопросах определения количества и качества товаров.

Руководство торговой организации обязано систематически контролировать выполнение правил приемки и своевременность ее документального оформления.

    При нарушении правил и сроков проведения приемки торговые организации в случае недостачи или снижения качества товаров лишаются возможности предъявления претензий поставщикам или транспортным организациям.

 

Приемка товаров включает в себя:

 

- проверку количества поступивших товаров, их качества и комплектности;

- оформление приемки соответствующими документами; принятие товаров на учет.

    В начале приемки необходимо убедиться в соответствии характеристик товара (наименования, количества, цены и др.) данным транспортных и сопроводительных документов. Транспортными документами являются:

-грузовая накладная,

-товарно-транспортная накладная

- другие, в зависимости от вида транспорта, которым доставляется груз.

К сопроводительным документам относятся:

-товарная накладная,

-счет,

- счет-фактура,

- также некоторые другие документы, перечень которых зависит как от особенностей  поступившего товара, так и от способа его доставки.

   Товарно-транспортная накладная (форма № 1-Т) составляется поставщиком и стоит из двух разделов — товарного и транспортного.

Товарный раздел заполняется поставщиком товара и содержит следующие сведения:

   -о поставщике и плательщике (наименование, адреса и банковские реквизиты)

  -о товаре и таре ( артикул, наименование ,краткое описание товара, количество мест, цена, сумма, вид упаковки)

  -указывается сумма НДС (если есть) подписи лиц, разрешивших отпуск товара и подписи лиц , отпустивших товар.

Транспортный раздел заполняется в ходе доставки товара и содержит следующие данные:

   - дата, номер автомобиля и путевого листа,

   -наименование и адрес получателя и грузоотправителя,

   -сведения о грузе (наименование и краткое описание товара), единицы измерения,

    -количество единиц, цена за единицу, сумма ,на которую поставляется товар.

     Подсчитав общее количество мест, приемщик  расписывается на двух экземплярах товарно - транспортной накладной в получении груза и документов, ставит дату и штамп ( 1-й экземпляр отдается экспедитору , а 2-й остается с сопроводительными документами).

 Товарная накладная-( форма № ТОРГ-12) применяется для оформления продажи товаров сторонней организации. Она оставляется в трех экземплярах, первый из которых остается у поставщика. Второй экземпляр служит основанием для оприходования

товаров получателем, третий возвращается к поставщику с подписью и печатью покупателя.

Счет является для предприятия розничной торговли документом, на основании которого производится оплата поставленного товара. Он выдается поставщиком и удостоверяет поставку товара и его стоимость.

Счет-фактура содержит подробное описание и цену товара, номер транспортного документа, сумму счета и иные реквизиты.

В ходе приемки необходимо проконтролировать наличие на упаковке товаров и в сопроводительных документах информации о сертификации (для товаров, подлежащих обязательной сертификации) и сроках годности (для товаров, у которых срок годности должен быть установлен обязательно).

Если количество и качество товара соответствуют данным, указанным в сопроводительных документах, то это подтверждается наложением на них штампа организации-покупателя. Материально ответственное лицо, производившее приемку товара, ставит свою подпись на сопроводительных документах и заверяет ее круглой печатью торговой организации.

Порядок приемки товаров и ее документальное оформление зависят от места приемки, ее характера (по количеству, качеству, комплектности), от наличия или отсутствия сопроводительных документов и др.

Если товары поступили без сопроводительных документов или части из них, то приемка оформляется специальным Актом о приемке товара, поступившего без счета поставщика  форма № ТОРГ-4  .

В акте указывается фактическое количество поступивших товаров. Он составляется в двух экземплярах членами комиссии при участии

 

 

                                     

материально ответственного лица. Первый экземпляр акта                

передается в бухгалтерию, а второй остается у материально ответственного лица. Поступивший товар принимается на ответственное хранение до прибытия сопроводительных документов.

 Далее вопросы приемки товаров изложены в соответствии с правилами действующих Инструкции о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству и Инструкции о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству.

 

  Приемка товаров по количеству.   

 

      Приемка товаров по количеству необходима для установления соответствия наименования, сорта, цены поступивших на склад торговой организации товаров, а также их количества данным сопроводительных документов.

       Место проведения приемки товаров зависит от способа их доставки. Приемка может производиться:

     -на складе получателя;

     -на   складе поставщика; неопломбированных транспортных средств и контейнеров или

     - на  месте  вскрытия опломбированных или в месте разгрузки складе органа транспорта.

На  складе получателя приемку товаров производят, если они доставлены поставщиком. В этом случае кроме проверки массы брутто и количества мест получатель может потребовать от поставщика вскрытия тары и проверки массы нетто и количества товарных единиц в каждом месте. Если же товары поступили в

поврежденной таре, то получатель обязан повести такую приемку (по массе нетто и количеству товарных единиц) в момент доставки их на склад.

  На складе поставщика приемка производится в том случае, если товары вывозятся с этого склада получателем. При этом товары, находящиеся в исправной таре, принимают по массе брутто и количеству тарных мест, а окончательную их приемку производят на складе получателя. Товары, поставляемые без тары, в открытой или поврежденной таре окончательно принимаются на складе поставщика.

Если товары доставляются и выдаются органом железнодорожного, водного, воздушного или автомобильного транспорта, то приемка осуществляется с их участием в месте вскрытия опломбированных или в месте разгрузки неопломбированных транспортных средств и контейнеров или на складе соответствующего органа транспорта.

Следует иметь в виду, что приемка товаров, поступивших в исправной таре, по массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте производится, как правило, на складе конечного получателя. Например, если со склада оптового предприятия отправка товаров в розничную торговую сеть происходит в таре или упаковке первоначального отправителя (изготовителя), то проводить вскрытие тары и принимать товары по массе нетто и количеству товарных единиц работникам склада нужно только в случаях, предусмотренных договором, а также при несоответствии фактической массы брутто массе брутто, указанной в сопроводительных документах.

Приемка товаров по количеству производится в установленные сроки.

Товары, поступившие без тары, в открытой или поврежденной таре, должны быть приняты в момент получения их от поставщика или со склада органа транспорта либо в момент вскрытия опломбированных

и разгрузки неопломбированных транспортных средств и контейнеров, но не позднее сроков, установленных для их разгрузки. В эти же сроки принимают товары, поступившие в исправной таре, по массе брутто и количеству мест.

Приемка непродовольственных товаров производится не позднее 10 дней при одногородней поставке и 20 дней при иногородней в розничной торговле и не позднее 40 дней на оптовых складах: продовольственных товаров (за исключением скоропортящихся) — не позднее 40 дней, а скоропортящихся товаров — не позднее 48 ч с момента поступления их на склад получателя.

Своевременно произведенной приемка считается в том случае, когда проверка количества товаров окончена в установленные сроки.

Если при приемке товаров будет выявлено несоответствие массы брутто отдельных мест массе, указанной в транспорт-I или сопроводительных документах либо на трафарете, вскрытие тары и упаковки в таких случаях производиться должно.

Одновременно с приостановлением приемки получатель обязан вызвать для участия в ее продолжении и составлении двустороннего акта представителя поставщика. При этом вызов представителя одногороднего поставщика является обязательным, а иногороднего, -если это предусмотрено в договоре.

Уведомление о вызове представителя должно быть направлено или передано (по телефону, телеграфу и т. п.) не позднее 24 ч, а в отношении скоропортящейся продукции — немедленно после обнаружения недостачи, если иные сроки не установлены договором. В уведомлении указываются:

      - наименование товаров, дата и номер счета-фактуры или номер транспортного документа, если к моменту вызова счет не получен;

     - количество недостающих товаров и характер недостачи (количество отдельных мест, недостача в поврежденной таре и т.п);

- состояние пломб;

-  стоимость недостающих товаров;

     - время, на которое назначена приемка товаров по количеству.

Не позднее чем на следующий день после получения вызова получателя иногородний отправитель (изготовитель) обязан сообщить ему (по телефону, телеграфу и т. п.), будет ли им направлен представитель для участия в проверке количества товаров. Неполучение ответа на вызов в указанный срок дает право получателю осуществить приемку товаров до истечения срока, установленного для явки представителя отправителя.

Представитель одногороднего поставщика обязан явиться не позднее, чем на следующий день после получения вызова, если в нем не указан иной срок явки, а по скоропортящимся товарам — в течение 4 ч после получения вызова.

Представитель иногороднего поставщика обязан явиться не позднее чем в трехдневный срок после получения вызова, не считая времени, необходимого для проезда, если иной срок не предусмотрен в договоре.

Представитель поставщика может принимать участие в приемке только при наличии у него удостоверения, дающего на это право.

Поставщик может уполномочить на участие в приемке товаров предприятие, находящееся в месте их получения. В этом случае удостоверение представителю выдается предприятием, выделившим его. В удостоверении должна быть ссылка на документ, которым отправитель уполномочил данное предприятие участвовать в приемке товаров.

Если представитель поставщика не явился по вызову получателя, а также в случаях, когда его вызов не является обязательным, в приемке товаров по количеству и составлении акта о недостаче может участвовать кто-либо из перечисленных ниже лиц:

представитель другого предприятия или организации, выделенный руководителем или заместителем руководителя этого предприятия (организации) по просьбе предприятия-получателя. За участие в приемке он не вправе получать вознаграждение;

представитель общественности предприятия-получателя, назначенный руководителем или заместителем руководителя предприятия из числа лиц, утвержденных решением профсоюзного комитета этого предприятия. При этом в качестве представителей общественности не должны выделяться материально ответственные и подчиненные им лица, а также лица, связанные с учетом, хранением, приемкой и отпуском материальных ценностей. Таким образом, представителями общественности предприятия-получателя не могут являться руководители предприятий и их заместители, бухгалтеры, товароведы, связанные с учетом, хранением, отпуском и приемкой товаров, юрисконсульты и т. п.

С согласия отправителя (изготовителя) предприятие-получатель может произвести одностороннюю приемку товаров.

Представителю, выделенному для участия в приемке товаров по количеству, выдается надлежаще оформленное и заверенное печатью предприятия удостоверение, подписанное руководителем предприятия или его заместителем. В нем указываются:

- дата выдачи удостоверения и его номер;

    - фамилия, имя и отчество, место работы и должность лица, которому выдано удостоверение;

    - в приемке какого именно товара уполномочен участвовать представитель;

    - дата и номер решения профсоюзного комитета, которым предприятию выделен данный представитель общественности (если приемка проходит с его участием).

Такое удостоверение является разовым и выдается на приемку

конкретной партии товаров. Оно не может быть выдано на какой-либо период. Для приемки товаров в выходные или праздничные дни удостоверение выдается в последний предвыходной или предпраздничный день на каждый День в отдельности без указания конкретной партии товаров.

В обязанности созданной для проведения двусторонней приемки комиссии входит достоверное определение того, по чьей вине произошла недостача или образовались излишки, установление их размеров.

Результаты приемки товаров оформляются двусторонним Актом об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей. Он составляется в четырех экземплярах в день окончания приемки. В случае, когда работа по приемке прерывалась, в акте делается соответствующая запись с указанием вызвавших это причин и условий хранения товаров во время перерыва.

При заполнении акта следует иметь в виду, что в нем перечисляются только товары, по которым установлены расхождения. В конце акта делается отметка следующего содержания: "По остальным товарно-материальным ценностям расхождений нет".

Акт должен быть подписан всеми лицами, участвовавшими в приемке. При этом они вправе удостоверять своей подписью только те факты, которые были установлены с их участием.

Члены комиссии, не согласные с содержанием акта, обязаны подписать его с оговоркой о несогласии и изложить свое мнение.

За подписание акта, содержащего не соответствующие действительности данные, лица, принимавшие участие в приемке товаров, несут установленную законом ответственность. Запись о предупреждении об этом участвующих в приемке должна быть сделана перед их подписями.

Не позднее чем на следующий день после составления акта он утверждается руководителем или заместителем руководителя предприятия-получателя.

В случаях выявления в результате приемки фактов злоупотреблений или хищений товаров руководитель или заместитель руководителя предприятия-получателя обязан немедленно сообщить об этом органам МВД или прокуратуры и

править им соответствующие документы.

Составленные по всем правилам акты с приложенными товаросопроводительными и другими документами, свидетельствующими о причинах возникновения недостачи, являются основанием для направления претензионного письма поставщику товаров или транспортной организации, их доставившей.

Срок предъявления претензии поставщику устанавливается договором. В нем также оговариваются сроки рассмотрения претензии и ответа на нее.

Порядок и сроки предъявления претензий к транспортным организациям определены в транспортных уставах и кодексах.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3    Организация качественной приемки товаров      и    ее документальное оформление

 

  Приемка товаров по качеству – это определение достоинства товаров, комплектности и маркировки. Она проводится для предотвращения поступления к покупателям товаров низкого качества. Цель такой приемки — установление соответствия качества поступивших на склад торговой организации товаров требованиям стандартов, технических условий, условиям договора, а для некоторых товаров — образцам-эталонам.

Одновременно с приемкой товаров по качеству производится проверка их комплектности, а также тары, упаковки, маркировки. Товары, поступившие в исправной таре, принимаются по качеству и комплектности, как правило, на складе конечного получателя (в магазине). Поэтому на складе оптового предприятия такие товары могут не приниматься по качеству, если они переотправляются покупателям в таре или упаковка изготовителя или первоначального отправителя. Однако проведение приемки является обязательным, если это предусмотрено договором, а также при получении товаров в поврежденной, открытой или немаркированной таре, в таре с поврежденной пломбой или при наличии признаков порчи (таких как течь, бой и другие повреждения).