Природно-заповедный фонд региона Азовского моря. Его характеристика и перспективы дальнейшего развития

І. Общая характеристика ПЗФ Украины  

Природно-заповедный фонд Украины - участки суши и водного пространства, естественные комплексы и объекты которых имеют особую природоохранную, научную, эстетическую, рекреационную и другую ценность, выделенные с целью сбережения естественного разнообразия ландшафтов, генофонда животного и растительного мира, поддержания общего экологического баланса и обеспечения фонового мониторинга окружающей природной среды.

В природно-заповедный фонд Украины входят:

• естественные территории и объекты - природные заповедники, биосферные заповедники, национальные природные парки, региональные ландшафтные парки, заказники, памятники природы, заповедные урочища;
• искусственно созданные объекты - ботанические сады, дендрологические парки, зоологические парки, парки-памятники садово-паркового искусства.

Заказники, памятники природы, ботанические сады, дендрологические парки, зоологические парки и  парки-памятники садово-паркового  искусства в зависимости от их экологической, научной и историко-культурной ценности могут быть общегосударственного или местного значения.

3а годы независимости  площадь природно-заповедного фонда  Украины возросла более чем  вдвое. По состоянию на ноябрь 2009 года в его состав входят более 7200 территорий и объектов общей площадью 2,8 млн га., что составляет 4 % территории государства. Это, в частности, 17 природных и 4 биосферных заповедника, 19 национальных природных парков, 45 региональных ландшафтных парков, 3078 памятников природы, 2729 заказников, 616 ботанических, зоологических садов, дендропарков и парков-памятников садово-паркового искусства, 793 заповедных урочища.

Несмотря на увеличение площадей под территориями природно-заповедного  фонда площадь природно-заповедного  фонда в Украине остаётся недостаточной (составляет около 5 % в среднем по стране, в то время как в странах  Европы этот показатель составляет около 15 %).

ІІ.  Природно-заповедный форд региона Азовского моря

Приазо́вье расположено на юге Восточно - Европейской равнины. Россия и Украина - два государства, на территории которых расположена эта географическая область. Прибрежные территории Азовского моря - это и есть Приазовье.

Украинскую часть Приазовья  представляют города: Мариуполь, Бердянск, Мелитополь, Приморск 8 районов (Новоазовский, Тельмановский, Володарский, Першотравневый — в Донецкой области, Бердянский, Приморский, Приазовский — в Запорожской, Генический — в Херсонской), а также побережье Крыма.

Природно-заповедный фонд региона включает Азово-Сивашский национальный природный парк, Казантипский природный заповедник,  Украинский степной заповедник и Региональный ландшафтный парк "Меотида".

            1. Казантипский природный заповедник расположен на северо-западном побережье Керченского полуострова на мысе Казантип. Со всех сторон он омывается водами Азовского моря и только на юге соединяется с сушей узким песчаным перешейком.

Заповедник создан Указом Президента Украины от 12 мая 1998 года № 458 на площади 450,1 га с целью сохранения в естественном состоянии типичных и уникальных степных природных  комплексов Азовского побережья  Крыма и прилегающей акватории.

В учреждении работают 8 человек, из них в научном подразделении - 1, в службе охраны - 5 человек.

Казантипский природный заповедник - это уникальный природный объект. Геологическая и геоморфологическая своеобразие, богатство флоры и фауны, необычная для равнинного Крыма сохранность эталонных оригинальных и самобытных ландшафтных и флористических комплексов ставят его в один ряд с самыми выдающимися достопримечательностями природы Крыма.

По схеме физико-географического  районирования территория заповедника  входит в Крымский степного края Южно-степной подзоны Степной зоны. Растительность по геоботанических районированию относится к Керченского округа Приазовско-Черноморской подпровинции Причерноморской (Понтичнои) степной провинции Европейско-Азиатской степной области.

Климат этого района умеренно континентальный, засушливый, с жарким летом (максимальная температура для  мыса Казантип составляет +35,7 ° С), с засухами и суховеями и короткой, достаточно теплой зимой с периодическими непродолжительными морозами и непостоянным снежным покровом (минимальная температура -22, 3 ° С). Среднегодовая температура воздуха в этом районе составляет +10,8 ° С. Безморозный период длится 200 дней. Количество годовых осадков составляет 400 мм, их больше всего выпадает в летне-осенний период. Господствуют северо-восточные ветры, которые часто достигают силы ураганов, характерными являются туманы и повышенная влажность воздуха.

Мыс Казантип - одна из самых интересных геологических достопримечательностей Крыма. Он составлен мшанковыми известняками с Membranipora lapidosa. Внешняя кольцевая гряда Казантипа похожа на древний атолл, а плоское дно котловины - на осушенную лагуну. Однако в действительности мыс - это типичная выпуклая брахиантиклиналь с пологим наклоном пластов на ее крыльях. Он представляет собой кольцеобразный риф, образовавшийся как остров при медленном поднятии морского дна еще в сарматский и меотический периоды. Кольцевая гряда из рифовых известняков вышла на дневную поверхность, создав характерную для мыса котлообразную форму рельефа, благодаря которой он и получил свое название - "Казантип", что в переводе с тюркского означает "дно котла". Побережье мыса чрезвычайно расчленено. Поверхность многих внешних склонов является сложным чередованием цирков, карстовых воронок, трещин и хаотическим нагромождением скал. Небольшие бухты побережья заканчиваются известняковыми обрывами, которые переходят в степь.

Живописный ландшафт дополняется  оригинальным и самобытным растительным покровом. Здесь сохранились целинные участки ковыльной, петрофильного, кустарникового и луговой степи, охраняются галофитные фитоценоз прибрежной полосы и заросли морских водорослей. Особый интерес представляют известняки, на которых растут редчайшие, реликтовые, эндемичные и погранично-ареальных виды флоры Крыма. Оригинальной является флора литоральных, псамофильних и галофильных ландшафтных комплексов со средиземноморскими видами.

Всего во флоре Казантипа насчитывается 541 вид сосудистых растений, что составляет немногим больше 40% флоры равнинного Крыма или около 60% флоры Керченского полуострова. Из них отмечено 3 узколокальных, 17 крымских, 28 крымско-новороссийских, 2 крымско-Таманская и более 50 причерноморских и приазовских эндемов. Во флоре заповедника зарегистрировано также 30 видов мохообразных, 75 видов лишайников, 28 видов водорослей. Здесь растут также 14 видов настоящих грибов.

В Красную книгу Украины  занесены 25 видов, растущих в заповеднике: фиалка белая, катран Митридатская, тимьян прибрежный, василек Талиев, офрис оводоносна; мачок желтый, смолка Сырейщикова, пион тонколистный, астрагал днепровский, тимьян несправжньогранитний, асфоделина желтая, тюльпаны двоквитковий и Шренка , штернбергия безвременник, холодок прибрежный, анакамптис пирамидальный, ятрышник разноцветный, 5 видов ковыля - днепровская, Браунера, опилки, Лессинга и понтична, диктиота дихотомическая, ксантопармелия камчадальська и рамалина рваная. Здесь охраняются также 4 вида растений, занесенных в Европейский красный список: бурачок чашечкоплодий, гвоздика ланцетная, катран Митридатская и тимьян Дзевановського.

Не менее разнообразна и фауна заповедника. По предварительным  данным здесь зарегистрировано 4 вида ракообразных, 19 - паукообразных, 429 - насекомых. Позвоночных животных отмечено 188 видов, из них 80 видов рыб, 1 вид земноводных, 4 - пресмыкающихся, 81 - птиц и 22 вида млекопитающих. В заповеднике охраняются 6 видов  животных, занесенных в Европейский  красный список, 35 видов, занесенных в Красную книгу Украины, и  около 50 видов, подлежащих особой охране согласно Бернской конвенцией. Из «краснокнижных» беспозвоночных здесь обитают: мизиды аномальная и зубчатая, крот морской, краб травяной; Эмбе реликтовая; Ликсус Катранов; зегрис Эвфем, пистрянка веселая, махаон, подалирий, Аврора белая, шелкопряд Баллиона; мегалодонт средний, арге Беккера и др. .; из хордовых: желтопузик, полозья желтобрюхий и чотирисмугий, гадюка степная, ходулочник, кулик-сорока, огар, пустельга степная, лунь полевой, подковонос большой, хорь светлый и др..

К территории заповедника  входит прибрежно-аквальный комплекс у м. Казантип (56 га) - типичное для этого биогеографического региона водно-болотное угодье. Оно отнесено к водно-болотных угодий миднародного значение и является особенно ценным для поддержания биологического разнообразия региона, местом сосредоточения галофитных биоценозов и морских макролидами, имеет большое значение для поддержания жизнедеятельности водоплавающих птиц: цапли крупной белой, цапли малой белой и огаря, который здесь гнездится. Этот аквальный комплекс является важным местом нереста, нагула и зимовки аборигенных видов рыб.

Площадь заповедника является незначительным, и для повышения  эффективности охраны уникальных природных  комплексов есть потребность в расширении его территории за счет котловины  м. Казантип, территорий заказников "Астанийськи плавные", "Караларский спеп" и проч., А также в создании охранной зоны в акватории Азовского моря возле г. Казантип.

2. Украинский степной заповедник был создан согласно с постановлением Совета Министров УССР от 22 июля 1961 г. № 1118 в результате объединения самостоятельных заповедников "Хомутовская степь" (основан в 1926 г.), "Каменные Могилы" (основан в 1927 г.), "Михайловская целина" (основан в 1928 г.), "Стрелечья степь", которые вошли в его состав как отдельные отделения. Стрелечья степь в 1968 г. была передана в состав Луганского природного заповедника. В 1988 г. распоряжением Совета Министров УССР от 14.07.1988 г. № 310-р создано ещё одно отделение заповедника - "Меловая флора".

Таким образом, территория заповедника  состоит из четырёх отделений: "Хомутовская степь" - 1028 га (Донецкая обл., Новоазовский р-н, с. Хомутовое), "Каменные Могилы" - 404 га (Донецкая обл., Володарский р-н, с. Назаровка и Запорожская обл., Куйбишевский р-н), "Михайловская целина" - 202,4 га (Сумская обл., Лебединский р-н, с. Катериновка), "Меловая флора" - 1134 га (Донецкая обл., Краснолиманский р-н, с. Кривая Лука и Славянский р-н, с. Рай-Александровка).

Общая площадь заповедника  составляет 2768,4 га, площадь его охранной зоны - 3690,8 га. В заповеднике работают 54 человека, численность службы охраны составляет 15 особ, научного подразделения - 17.

Заповедник создан с целью  сохранения в природном состоянии  ксерофитного варианта разнотравно-типчаково-ковыльных  степей, петрофильных степей на гранитах, лучных степей, кретофильной флоры, байрачних лесов и мелово-сосновых боров.

По физико-географическому  районированию территория заповедника, кроме отделения "Михайловская целина", относится к Донецкому северностепному краю Северно-степной подзоны Степной зоны. "Михайловская целина" входит в Среднерусский лесостепной край Лесостепной зоны.

Отделения Украинского степного природного заповедника в направлении  с юга на север составляют географический ряд, который начинается от ксеротического варианта разнотравно-типчаково-ковыльных степей на чернозёмах обычных малогумусных ("Хомутовская степь", "Каменные могилы") через многоразнотравно-типчавоко-ковыльные степи на чернозёмах обычных мало- и среднегумусних ("Меловая флора") и заканчивается южным вариантом северных разнотравных цветных лучных степей на чернозёмах типичных мощных и мощнейших среднегумусовых ("Михайловская целина").

Багатство Украины - чёрноземные грунты - образовались благодаря жизнедеятельности степной растительности. Раньше ковыльные степи протягивались от Азовского и Чёрного морей на север почти на 500-700 км. Тольки голубые ленты рек с покрытыми лесом берегами, балки и курганы разнообразили степной ландшафт. По безграничному травяному раздолью продвигались множественные стада туров, тарпанов, сайгаков, косуль. В зимний период с северных лесостепных и лесных районов почти к морю кочевали олени.

Нынче все степные участки, где может пройти сельскохозяйственная техника, распаханы. Только в балках и непригодных для сельскохозяйственного  использования каменистых местах сохранились  небольшие островки степной растительности. Однако и она вследствие интенсивного выпасания скота узнала очень больштх трансформаций. Теперь только степные заповедники ещё могут дать впечатление о том биологическом разнообразии, что было тут когда-то. Каждый степной заповедник - это эталон природы, по которому человек должен время от времени сверять свою деятельность. Особенно это касается грунтов, физико-химические, гидрологические, микробиологические и другие особенности которых значительно ухудшились вследствие сельскохозяйственного использования. До какого уровня и как их можно улучшить, могут дать ответ лише грунтовые эталоны. В Украинском степном природном заповеднике представлено 23 эталонные типы и разницы почв.

Природная растительность в  заповеднике представлена лесами, чагарниками, степями, лугами, болотами. В заповеднике охраняется 3 лесные, 15 степных и 1 водная формации, которые занесены в Зеленую книгу Украины.

Общее количество видов сосудистых растений тут составялет 1064. Из них в "Хомутовской степи" произростает - 604, "Каменных могилах" - 468, "Меловой флоре" - 490, "Михайловской целине" - 531 вид. Среди этих растений хвощеподобные - 3 вида, папоротниковоподобных - 8 видов, голосеменных - 3 вида, покрытосеменных - 1050 видов. Из несосудистых растений в заповеднике произростает 103 вида мохоподобных, 145 видов лишайников. Также тут насчитывается 110 видов настоящих грибов. В Европейский красный список внесено 11 видов растений: астрагал шерстистоцветковый, гисоп меловой, дрок донской, калофака волжская, карагана скифская, ковыль Залесского, ластовень азовской, пирей ковылолистый, ранник меловой, гвоздика ланцетная и т.д. В Красную книгу Украины занесено 58 видов растений: василёк ненастоящебледночешуйчастый и Талиева, шафран сетчастый, дельфиний ярко-красный, дворядник меловой, коручка тёмно-красная, рябчик руский, косарики тонкие, гисоп меловой, сморшик степной, гнездовка обычный, пиония тонколистая, сосна меловая, ранник меловой и др. В заповеднике охраняются 45 эндемичных видов растений.

Особенная гордость Украинского  степного природного заповедника - ковыль, который тут насчитывает 14 видов. По этим показателем он не имеет себе равных в мире.

Разнообразен в заповеднике  и животный мир. Общее количество видов природной фауны, которые  проживают в заповеднике, составляют около 7300 видов. Наибольшим разнообразием  отличаются насекомые, которых тут  насчитывет около 6000 видов и паукоподобные - около 1000 видов. Из хребетных животных в заповеднике отмечено 15 видов рыб, 9 - земноводных, 6 - пресмыкающихся, 190 - птиц и 54 вида млекопитающих. В Европейский красный список внесено 12 видов местных животных: слепак обыкновенный, перевязка обычная, могильник, дрофа (пролётный вид), деркач, пиявка медицинская, кузнечик-толстун степной, дыбка степная, мнемозина, поликсена и др.; в Красную книгу Украины - 45 видов: хорёк степной, ёж ушастый, гадюка степная, полоз жёлтокрасный, медянка, горностай, норка обыкновенная, барсук, овсянка чёрноголовая; очень много бесхребетных животных: бражник мертвая голова, ведмедка Гера, усач земляной крестоносец, шмель глинистый, шмель пахучий, дыбка степная, кузнечик-толстун степной, ксилокопа фиолетовая и др.

Значительное количество редких птиц встречается тольео зимой или при перелётах весной и осенью (сорокопуд серый, дрофа, подорлик большой, орёл степной, орёл-карлик, лунь полевой, кроншнеп большой, змееед, журавль степной).

Каждое из отделений Украинского  степного природного заповедника имеет  свои особенные ценности, является оригинальным и неповторимым.

"Хомутовская степь" - это море ковыля с белыми шарами катрана татарского и голубыми пятнами шалфея пониклого и сухостепного, жёлтыми куртинами цветущих калофаки волжской и вайды красочной, сине-фиолетовых кустов железняка и зелёные злаков. Только тут на площади всего 1030,4 га можно увидеть 12 видов ковыля: ковыль Лессинга, тирсу, Граффа, азовский, Браунера, отделённый, узколисый, странный, пушистолистый, обманный, украинский и шереховатый. Незабываемое впечатление составляют в мае десятки гектаров ярко-красной пионии тонколистой. Особенно большие площади её на прибалковом склоне балки Брандта северной экспозиции. В "Хомутовской степи" растёт также три вида тюльпанов: Шренка, змеелистый и дубравный. Заслуживает внимания природный участок тюльпана, который пребывает на стадии видообразования. На нём проводятся наблюдения уже на протяжении 27 лет.

"Каменные могилы" - горная страна среди нераспаханной  равнины. Только в этом месте  растут такие известные узколокальные  эндемики, как деревий голый и василёк ненастоящебледочешуйчатый. В ущельях скал нашли приют 8 видов папоротников - представителей северной флоры. Вызывают восхищение полянки косариков тонких и орхидей пахучей и блошичной на небольших низинах, а весной - золотистые веночки авринии скалистой, которые венчают горы.

"Каменные могилы" - это ещё и уникальный геологический  памятник, которые в нетронутом  состоянии сохранились до наших  дней.

"Меловая флора" - фактически  единственный значительный по  размерам заповедный участок  кретофильной флоры в Украине, который сохранились в удовлетворительном состоянии. Заповедник расположен на правом крутом берегу реки Северский Донец между сёлами Закатное и Пискуновка. Лесные группировки в этом отделении занимают площадь 344 га, половина её относится к сосне меловой, а половина - к байрачным дубравам. Из кретофильных видов выделяются дворядник меловой, дрок донской, гисоп меловой, громовик донской, колокольчик меловой, ранник меловой, шоломница меловая.

"Михайловская целина" является единственным в Украинн заповедным участком луговой степи в зоне Лесостепи. Из видов, занесённых в Красную книгу Украины, тут растут астрагал шерстистоцветуший, брандушка разноцветная, пальчатокоринник майский, рябчик руский, косарики тонкие, петушки боровые, сон чернеющий, морщинник степной и три вида ковыля: тирса, перьистый и узколистый.

Сотрудниками заповедника  вместе с учёными институтов ботаники и зоологии НАН Украины проводится большая научная работа по изучению структуры и функций степних экосистем, а также их изменений в результате хозяйственной деяльности человека. В заповеднике работают биологи, геологи, историки, проходят практику студенты вузов Украины.

3. Азово-Сивашский национальный природный парк

Расположение: Херсонская область, Новотроицкий и Генический районы. Площадь: 52154,0 га.

Вопрос заповедания прибрежных районов Азовского моря и, особенно Сиваша, ставился уже в конце XIX в., когда началось их активное хозяйственное освоение. В конце 20-х г.г. ХХ в. тут были начаты широкие комплексные исследования, и уже в 1923 г. к единственному в то время заповеднику на юге Украины - "Аскания-Нова" вместе с черноморскими островами был присоединён остров Чурюк, что на Центральном Сиваше. В июле 1927 г. при заповеднике "Аскания-Нова" был создан заповедник "Надморские косы", в который вошли отдельные участки Северного Причерноморья, Сиваша и Азовского моря. До конца 1932 г. он находился в составе заповедника "Аскания-Нова", а с января 1933 г. начал функционировать как самостоятельное учреждение. В июле 1937 г. на его основе было создано два новых заповедника: Черноморский и Азово-Сивашский. В августе 1957 г. распоряжением Совета Министров УССР Азово-Сивашский заповедник был реорганизован в Азово-Сивашское государственное заповедно-охотничье хозяйство, в состав которого вошли о. Бирючий и 4 острова в Сиваше: Куюк-Тук (часть), Чурюк (часть), Мартынячий и Китай, а также однокилометровая морская полоса около о. Бирючий и часть акватории Сиваша около перечисленных островов.

Указом Президента Украины  от 25 февраля 1993 г. № 62 в границах упомянутого  заповедно-охотничьего хозяйства  и его охранной зоны с акваториями  Центрального Сиваша и Азовского  моря был создан Азово-Сивашский национальный природный парк.

Общая площадь парка составляет 52154,0 га, из них 8469,0 га суши и 43685,0 га акватории  Азовского моря, оз. Сиваш и Утлюцкого лимана. Закрепленные за парком участки суши расположены в Геническом районе - 7528,0 га (о. Бирючий и часть о. Куюк-Тук) и Новотроицком районе - 941,0 га (часть о.Чурюк с прилегающими небольшими островами). На эти территории для парка оформлены государственные акты на право постоянного пользования земельными участками.

Парк создан с целью  сохранения генофонда растительного  и животного мира, уникальных природных  комплексов северного Приазовья.

По функциональномму зонированию территории к заповедной зоне отнесено 38970,0 га (Центральный Сиваш), зона регулированной рекреации занимает 618,0 га, зона стационарной рекреации - 93,0 га, хозяйственная зона - 12473,0 га (о. Бирючий).

По схеме физико-географического  районирования территория парка  находится в границах Присивашско-Приазовской низинной области Причерноморско-Приазовской сухостепной провинции и Присивашско-Крымской низинной области Крымской степной провинции сухостепной подзоны степной зоны Украины. Согласно системе геоботанического районирования, суходольная часть парка входит в Присивашский округ подзоны Приазовско-Черноморской степной подпровинции Причерноморской (Понтийской) провинции Европейско-Азиатской степной области.

Остров Бирючий вместе с косой Федотова относится к  типу приморских ландшафтов и характеризуется  современными приморскими песчано-ракушниковыми лиманно-морскими равнинами со слаборазвитыми дерноволуговыми солончакуватыми почвами и солончаками. Особенное место в ландшафтной структуре острова занимают морские ландшафты и ландшафты внутренних заток. 
Центральный Сиваш является морской затокой лагунного типа. В его границах выделяются так называемые "засухи" - участки периодического и постоянного нагонного подтопления, которые в периоды засухи имеют вид трудносуглинистых соровых солончаков. Его острова представлены слабодренованными лёсовидными равнинами с каштановыми средне- и сильносолонцоватыми почвами в комплексе с солончаками и луговыми солончаками.

Климат территории парки  умеренноконтинентальный, с жарким долгим сухим летом и относительно короткой зимой с нестойким снежным покровом 5-10 см. толщиной. Средняя температура июля равняется +24 градусов по Цельсию, при максимальной - +40 градусов по Цельсию. Средняя температура января составляет всего -3 градуса по Цельсию, хотя минимальная может достигать -34 градуса по Цельсию. Количество осадков незначительная и является наименьшей в Украине - около 260 мм. в год. Для региона характерны длительные засухи с суховеями.

В таких климатических  и почвенных условиях на Сивашах форммируется относительно небогатая пустынная степная и солончаковая растительность с соответствующей степной фауной. Благоприятны экологические условия на о. Бирючем, где распространены настоящие южные степи, а вдоль Утлюцкого лимана - заросли камыша.

На заповедных островах Центрального Сиваша - Чурюк и Куюк-Тук, которые в меньшей мере познали антропогенное влияние, сохранились настоящие степные фитоценозы. Тут растут дивина фиолетовая, жолтень скифский, шалфей сухостепной, арния щетинистая; распространены такие эндемические и узкоэндемические виды как кермек чурюкский, червец сивашский, смелка сивашска, деревий бирючанский. Некоторые из эндемиков (деревий бирючанский, кермек чурюкский, ситник Фомина, метлица азовская, хренница сивашская, одуваняик сивашский, кравник солончаковый другие) описаны для территории Азово-Сивашского национального природного парка и являются объектом дальнейших, в том числе, генетических исследований с целью выяснения этапов становления и развития процессов видосоздания, генезиса уникальных флористических комплексов литоралии северного побережья Азовского моря и Сиваша. Тут растут также плейстоценовые реликтовые виды, которые встречаются на территории Украины только в районе Присивашья: офайстрон однотычинковый, тетрадиклис нежный. На вододельных площадях распространены пустынные степи со значительным количеством в травостое ксерофитовых полукустов - полыни крымской, курая модринного, а также злаков: кострицы Беккера, житняка Лавренков, ковыля Лессинга и украинского. На многих косах встречаются каспийско-кермековая и подорожниковая формации, а на мокрых солончаках литоральной полосы достаточно распространена пустынно-галофитная растительность: солонец травянистый, содник роспростертый, петросимония тритычинковая, кермек полукустный, сарсазан шишковатый, лутига татарская и другие.

Прибрежные районы Азовского  и Чёрного морей, особенно Сивашей с их многочисленными островами и полуостровами, являются местом концентрации многих птиц, которых привлекает мягкость климата, багатые кормовые угодья и хорошо защищенные участки для гнездования. Территория парка расположена в границах перелётного пути, и многочисленные стаи птиц останавливаются тут для отдыха во время миграций.

Еще в 1976 г. территория Сивашей (затока Сиваш), общей площадью 45700 гектаров, была провозглашена водно-болотным угодьем международного значения, то есть стала объектом Конвенции о водно-болотных угодьях, которые имеют международное значение главным образом как среда существования водоплавающих птиц (Рамсар, 1971 г.). В 1995 г. постановлением Кабинетом Министров Украины № 935 среди 22 водно-болотных угодий международного значения было утверждено и водно-болотное угодье "Центральный Сиваш", площадью 80000 гектаров.

Эта затока является особенно ценным угодьем для водно-болотных птиц зимой; в сезонных скоплениях на протяжение года встречается более 1 млн. особей птицв (чайки, утки, болотные утки, кулики, лебедь-шипун, галагаз, цапли и другие); тут регестрируются редкие, исчезающие виды, занесенные в Красную книгу Украины, такие как зуёк морской, ходуличник, кулик-сорока, савка, хохотун черноголовый и орлан-белохвост. Рядом в степях Присивашья и на о. Бирючий встречаются дрофа, хохотва, журавли степной и серый, луни полевой и степной, беркут, подорлик большой, балобан, сокол-сапсан, бориветер степной. Всего в парке зарегестрировано 30 видов "краснокнижних" птиц. Из них орлан-белохвост и хохотва занесены также в Европейский Красный список. В угодьях может пребывать более 1 % особей популяций казарки красноволой и грязевика, которые тут зимуют. В общем на территории парка зарегестрировано 197 видов птиц.

Степные разнотравья о. Бирючого благоприятствовали формированию тут многочисленных популяций аклматизированных животных. Работы по аклиматизации были начаты еще в 1928 г.

Максимальную численность  оленя благородного (830 голов) тут  было отмечено в 1992 г., лани - в 1991 г. (1425 голов), муфлона - в 1992 г. (987 голов), кулана - в 1994 г. (37 голов). Из охотничьих птиц тут аклиматизирован фазан обыкновенный, численность которого периодически достигает нескольких сотень. Кроме того, на острове Бирючий создались благоприятные условия для существования аборигенных видов фауны, таких как заяц-русак, лисица и енотовидная собака, численность которых, особенно с оглядкой на напряженную в регионе эпидемологическую ситуацию, постоянно приходится регулировать.

В общем в границаах парка насчитывается более 5 тысяч видов животных, среди которых 250 видов - позвоночные. Их амфибий часто встречаются ропуха зеленая и жаба озерная, среди рептилий многочисленны ящерка быстрая, ящерка разноцветная, ужи обыкновенный и водяной. Из 26 зарегестрированных на акваториях парка видов рыб промышленное значение имеют камбала-глоса и камбала-калкан, бычки леопардовый, бобырь и Книповича, осетр российский, севрюга, а также недавно акклиматизированный в Азовском море дальневосточный вид кефали - пеленгас. 
В парке охраняются также много видов животных, занесенных в Красную книгу Украины: тушканчик большой, хорёк степной, дельфин-азовка и полозы четырёхполосый и жёлтобрюхий, медянка, гадюка степная, а также два вида гидроидных полипов, по одному виду кольчастых червей и ракоподобных и 5 видов насекомых: эмпуза песчаная, ирис пятнкрылый, дорожная оса криптохол красноватый, роющая оса стиз полосатый, левкомигус белоснежный.

Парк проводит рекреационную  деятельность на о. Бирючий. Тут проводятся экскурсии по утвержденным маршрутам: морская и сухопутная. Возможно временное  проживание в домах.