Проектирование коммерческого предприятия ООО «AMNESIA»
Федеральное агентство по образованию РФ
ФГОУ
СПО «Пермский промышленно-
Предметно цикловая комиссия по специальности
080110 «Экономика и бухгалтерский учёт»
Кабинет
бизнес-планирования
Проектирование коммерческого предприятия
ООО «AMNESIA»
Бизнес-план
Преподаватель
Л.П. Сафронова
Студенты гр. 3БУ Т.А. Сушина
А.А. Соловарова
2008
Содержание
1. Резюме 3
2. Описание предприятия 4
3. Характеристика услуг 6
4. Анализ рынка сбыта 8
5. Анализ конкуренции 9
6. План маркетинга 10
7. Организационный план 11
8. Финансовый план 16
9. Оценка риска, безубыточности эффективности деятельности 21
Список литературы 22
1.
Резюме
Общество с ограниченной ответственностью «AMNESIA», является ночным клубом и включает в себя определенные функции по оказанию услуг в развлекательной сфере г. Перми.
Общество с ограниченной ответственностью «AMNESIA» располагается по адресу: г. Пермь; ул. Юрша,40
Тел./факс (342)2638024.
Директор ООО «AMNESIA»:
Сушина Татьяна
Александровна.
ООО «AMNESIA», по настоящему плану, начинает свою деятельность по оказанию культурно-развлекательных услуг не позднее первого квартала 2008 г.
Уставный капитал формируется из вкладов учредителей и составляет 1 000 000 руб.
Деятельность ООО «AMNESIA» будет создана с целью повышения качества оказываемых услуг в области досуга, и увеличения развлекательных центров в г. Перми. А также с целью увеличения капитала и получения прибыли путем реализации услуг.
Для осуществления деятельности было закуплено совершенно новое оборудование, специально предназначенное для подобного рода заведений.
Деятельность предприятия направлена на людей имеющих средний и высокий уровень дохода.
Эффективность деятельности выражается следующими показателями:
Выручка без вычета налогов и издержек обращения: 49 275 408 руб.
Чистая прибыль составляет: 25 815 144 руб.
Настоящий
проект направлен на достижение целей
поставленных перед предприятием, то
есть получение прибыли и
2.
Описание предприятия
Наименование предприятия: Night club - AMNESIA.
Клуб
создан для того, чтобы люди разных
возрастов могли удовлетворить
потребности в получении
Ночной клуб «AMNESIA» предлагает следующие услуги:
- Дискотека
- Лазерное шоу
- Развлекательная программа
- Уютная тёплая обстановка
- Безопасность
- Вежливое и приятное обслуживание
- Бар
Ночной клуб «AMNESIA» ориентирован на клиентов с различным уровнем дохода. Спрос на услуги Night club AMNESIA будет востребован в любое время года, что является важным для нашей организации.
Для размещения ООО «AMNESIA» будет арендовано помещение общей площадью 150 кв. м. по адресу: микрорайон Садовый; ул. Юрша,40.
Преимущества
месторасположения ночного
- Спальный район
- Охраняемая парковка
Такое выгодное месторасположение обеспечит организации постоянную клиентуру.
Для бизнеса необходим следующий перечень оборудования:
- технологическое оборудование
- вспомогательное оборудование
Организационно-правовая форма: Общество с ограниченной ответственностью ООО «AMNESIA»- данная форма выбрана по причине ограничения ответственности в размере уставного капитала.
Обоснование выбора организационно-правовой формы:
- оптимальное налогообложение
- участники этого общества не отвечают по его обязательствам и не несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов
- возможна реорганизация ООО в ОАО
- изменение состава в обществе не приводит к ликвидации, она остается функционировать.
Сведения об учредителях:
ООО «AMNESIA» имеет 2-х учредителей:
- Соловарова Анастасия Александровна – 26 лет, образование высшее экономическое, опыт работы в сфере услуг 7 лет, вклад в уставный капитал – 500 000 (пятьсот тысяч) рублей.
- Сушина Татьяна Александровна – 25 лет, образование высшее юридическое, опыт работы в коммерческих структурах 5 лет, вклад в уставный капитал – 500 000 (пятьсот тысяч) рублей.
- Кредит на 1 060 000, под 16% годовых, на срок 12 месяцев.
Юридический адрес: г. Пермь; Мотовилихинский район, ул. Юрша,40.
Номера телефонов:
298-34-65; 8 950 46 27 485;8 951 94 56 778.
Электронный адрес: www.AMNESIA.ru
Банковские реквизиты:
р/сч 12345678901234567890 в Сберегательном банке
БИК 1239874560
ИНН 9871236540
Основной вид деятельности – предоставление услуг по улучшению досуга населения. Деятельность фирмы направлена на увеличение капитала клуба, путем получения прибыли от предоставления услуг.
Ночной клуб «AMNESIA» будет работать три дня в неделю: это четверг, пятница и суббота. Режим работы будет производится двумя этапами: первый с 18:00 до 22:00 – вечерний, второй с 00:00 до 06:00 – ночной.
3.
Характеристика услуг
В
наше время всё большим успехом
пользуются различные развлекательные
центры, так как каждый человек
желает снять весь свой стресс и
просто отдохнуть, забыв о своих проблемах
хоть на пару часов. Мы создаем ночной
клуб «AMNESIA» с целью получения максимальной
прибыли и удовлетворения потребности
людей. Весь ассортимент предлагаемых
услуг мы рассмотрим в таблице 1, представленной
ниже.
Таблица
1. Ассортимент услуг
Вид услуг | Диапазон цен | Средняя цена | Количество клиентов | Выручка | |
в день | в месяц | ||||
Шоу программа | 200 - 300 | 250 | 600 | 7 800 | 1 950 000 |
Бильярд | 100 - 200 | 150 | 100 | 1 300 | 195 000 |
Общая сумма выручки | 2 145 000 |
Но в клубе предусматриваются не только услуги, показанные в таблице 1, но и работа бара. А так как в баре будет производится розничная торговля, следовательно нужно еще рассмотреть ассортимент товаров, представленный в таблице 2.
Оптовые
закупки продуктов будут
Таблица
2. Закупка товаров и их реализация
Наименование | Количество | С/с | Общая с/с | Рыноч. цена | Общая цена | Выручка в день | Выручка в месяц |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
1. Салаты: | 50 | 7 | 350 | 30 | 1 500 | 1 150 | 14 950 |
2. Спиртные напитки: | |||||||
- шампанское | 25 | 60 | 1500 | 200 | 5 000 | 3 500 | 45 500 |
- вино | 170 | 60 | 10200 | 200 | 34 000 | 23 800 | 309 400 |
- пиво | 1500 | 15 | 22500 | 50 | 75 000 | 52 500 | 682 500 |
- коктейль | 250 | 20 | 5000 | 70 | 17 500 | 12 500 | 162 500 |
- водка | 150 | 80 | 12000 | 250 | 37 500 | 25 500 | 331 500 |
- виски | 5 | 300 | 1500 | 1 000 | 5 000 | 3 500 | 45 500 |
3. Безалкогольные: | |||||||
1 | 2 | 3 | 6 | 5 | 6 | 7 | 8 |
- сок | 150 | 15 | 2250 | 50 | 7 500 | 5 250 | 68 250 |
- газированная вода | 50 | 7 | 350 | 20 | 1 000 | 650 | 8 450 |
- энергетики | 60 | 35 | 2100 | 90 | 5 400 | 3 300 | 42 900 |
- кофе | 20 | 15 | 300 | 50 | 1 000 | 700 | 9 100 |
4. Закуски: | |||||||
- сухарики | 300 | 5 | 1500 | 20 | 6 000 | 4 500 | 58 500 |
- чипсы | 120 | 6 | 720 | 30 | 3 600 | 2 880 | 37 440 |
- кальмары | 100 | 8 | 800 | 40 | 4 000 | 3 200 | 41 600 |
- орешки | 75 | 8 | 600 | 40 | 3 000 | 2 400 | 31 200 |
- рыбка | 50 | 9 | 450 | 45 | 2 250 | 1 800 | 23 400 |
- бутерброды | 50 | 6 | 300 | 25 | 1 250 | 950 | 12 350 |
- шоколад | 80 | 15 | 1200 | 50 | 4 000 | 2 800 | 36 400 |
Итого: | - | - | 63 632 | - | 214 500 | 150 868 | 1 961 284 |
Дневная выручка:
- по услугам 165 000 рублей
- по товарам 150 868 рублей
Итого: 315 868 рублей
Месячная выручка:
- по услугам 2 145 000 рублей
- по товарам 1 961 284 рублей
Итого: 4 106 284 рублей
Годовая выручка: (2 145 000 * 12) + (1 961 284 * 12) = 49 275 408 рублей.
4.
Анализ рынка сбыта
Анализ рынка сбыта – один из важнейших этапов в создании и развитии предприятия. Основная задача анализ рынка сбыта – кратко охарактеризовать положение дел в определённой сфере бизнеса и пояснить перспективы развития проекта. Недостаточный анализ рынка сбыта и потенциальных потребителей часто приводит к неудачам в бизнесе. Чтобы этого не допустить, нужно тщательно охарактеризовать и изучить рынок.
Сегментирование потребителей по следующим признакам:
1. По доходу
- средний 80%
-
высокий 20%
2. По полу
- женский 55%
- мужской 45%
3. По возрасту
- до 18 лет 25%
- от 18 до 25 лет 70%
- от 26 и старше 5%
Спрос на услуги ночного клуба «AMNESIA» будет востребован в любое время года, что является немаловажным для развития и поможет добиться экономической стабильности. Удобное местонахождение клуба позволяет завоевать рынок, так как в этом районе проживает большое количество молодежи.
5.
Анализ конкуренции
Анализ
конкуренции является немаловажным
аспектом в открытии и развитии ночного
клуба. Оценка конкурентов необходима
в любом случае, даже если рынок
не насыщен данным видом услуг, ведь
ситуация может измениться, а мы ориентируем
свой бизнес на будущее. В тройку ближайших
конкурентов ночного клуба «AMNESIA» входят
блинная «Сковородка», кафе «Лакомка»
и бар «Охотник». По итогом анализа была
составлена таблица 3.
Таблица
3. Анализ конкурентов
Характеристика услуг | «AMNESIA» | Конкуренты | ||
«Охотник» | «Лакомка» | «Сковородка» | ||
1. Уровень обслуживания | Высокий | Средний | Средний | Высокий |
2. Качество товаров | Высокое | Среднее | Высокое | Среднее |
3. Удобство | Удобная обстановка | |||
4. Ассортимент услуг | Широкий | Широкий | Средний | Узкий |
5. Набор кадров | Квалифицированный персонал с опытом работы | Квалифицированный персонал | ||
6. Возрастной ценз | Старше 14 лет | 18 и старше | Запретов нет | |
7. Отношение к клиентам | Приветливое, доброжелательное ко всем | |||
8. Местонахождение | Удобное | Удобное | Среднее | Удобное |
9. Режим работы | 18:00 – 06:00 | 09:00 – 05:00 | 10:00 – 21:00 | 10:00 – 21:00 |
Исходя из данных таблицы 3, основным конкурентом ночного клуба «AMNESIA» является бар «Охотник», так как имеет широкий ассортимент услуг, удобное местонахождение, удобную обстановку и квалифицированный персонал. Хотя возрастной ценз и режим работы схожи, однако каждое заведение выигрывает от этого по-своему. Наши превосходства над баром заключаются в высоком уровне обслуживания и качестве товаров. Блинная «Сковородка» и кафе «Лакомка» менее конкурентоспособны по отношению к нашему заведению. Ночной клуб «AMNESIA» создаст высокую конкуренцию, так как имеет очень высокие показатели качества.
6.
План маркетинга
В странах с рыночной экономикой предприятия используют в своей маркетинговой деятельности две взаимосвязанные системы: систему стратегического планирования и систему планирования маркетинга.
Одной из главных целей проектируемого предприятия является попадание на рынок и последующее расширение рыночной доли.
Перед нами стоит задача выйти на пермский рынок заведений, предлагающих аналогичные услуги. Для этого в ночном клубе «AMNESIA» будет делаться упор на качественное обслуживание клиентов, высокое качество товаров, а так же удобное местонахождение и уютную обстановку.
Ценообразование: Нашей фирме нужно проникнуть на рынок и закрепиться на нем. Это проще всего сделать, установив цены, более низкие, чем у конкурентов. Этот метод называется «Выживания». Наше заведение будет привлекать низкими ценами потребителей и одновременно наносить этим удар по конкурентам. Но в последующей деятельности планируется повышение цен и применение метода ценообразования на основе первичных, принятых в практике данного рынка цен.
Реклама: При входе на рынок данных услуг предприятию необходима хорошо проработанная реклама. Ночной клуб «AMNESIA» воспользуется информационной рекламой, так как нам в ней нужно будет отразить нововведение заведения, достоинства предоставляемых услуг и их превосходство над другими. Рекламе следует подчеркнуть, что она исходит из потребностей клиента.
Мы
воспользуемся услугами телевидения:
пустим рекламу об открытие клуба. Воспользуемся
афишами и плакатами в
На начальном этапе деятельности ночного клуба «AMNESIA» внимание на рекламу будут усиленно и затрачено больше средств, но в последующее развитие будут использоваться лишь поддерживающая реклама.
7.
Организационный
план
Как
и в любой создающейся организации, мы
продумали свой план последовательности
этапов создания ночного клуба «AMNESIA»,
который отразили в таблице 4.
Таблица
4. Последовательность этапов создания
ночного клуба «AMNESIA»
Название | Дней | Начало | Окончание |
|
10 | 5.12.2008 | 15.12.2008 |
|
5 | 14.12.2008 | 19.12.2008 |
|
3 | 16.12.2008 | 19.12.2008 |
|
2 | 20.12.2008 | 22.12.2008 |
|
14 | 10.12.2008 | 24.12.2008 |
|
3 | 22.12.2008 | 25.12.2008 |
|
7 | 19.12.2008 | 26.12.2008 |
|
10 | 5.12.2008 | 15.12.2008 |
|
2 | 5.12.2008 | 7.12.2008 |
|
26.12.2008 |
Организационная
структура ночного клуба «
Линейно-функциональный принцип построения структуры является наиболее распространенным. Он характеризуется единством руководства (линейная связь) по отношению к процессу производства.
Преимущества линейно-функциональной структуры:
- стимулирует деловую и профессиональную специализацию;
- уменьшает дублирование;
- улучшает координацию
- обеспечивает единоначалие. [3;64]
Рисунок
1. Организационная структура
Таблица
5. Функциональные обязанности персонала
Должность | Функциональные обязанности | Количество (чел) |
Директор | Управление организацией, закупка оборудования, инструментария | 1 |
Гл. бухгалтер | Занимается юридическими аспектами на предприятии, несет ответственность за формирование отчетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности обеспечивает соответствие осуществленных хозяйственных операций. | 1 |
Администратор | Привлечение и сохранение клиентной базы, распределяет рабочий день производственного персонала, производит телефонные переговоры | 1 |
Бармен | Обслуживание клиентов | 1 |
Охранник | Соблюдение порядка, предотвращение конфликтов, слежение за парковкой | 2 |
Уборщица | Уборка ночного клуба | 1 |
Повар | Приготовление блюд | 1 |
Гардеробщик | Принятие одежды на хранение и впоследствии ее выдача | 2 |
Ди-джей | Ответственный за лазерное шоу, музыку и развлекательные мероприятия | 2 |
- Наличие профессиональной подготовки и квалификации по данной специальности
- Наличие опыта работы, коммуникабельность, умение работать с клиентами.
ООО «АMNESIA» | УТВЕРЖДАЮ |
ШТАТНОЕ РАСПИСАНИЕ | Штат в кол-ве 12 человек |
01.12.2008 | с ФОТ 224 595 рублей |
г. Пермь | Т.А.Сушина |
Должность | Оклад | Кол-во | Общая сумма з/пл | Надбавка (Ур. Коэф. 15%) | Общая сумма з/пл |
|
30 000 | 1 | 30 000 | 4 500 | 34 500 |
|
30 000 | 1 | 30 000 | 4 500 | 34 500 |
|
15 000 | 1 | 15 000 | 2 250 | 17 250 |
|
12 000 | 1 | 12 000 | 1 800 | 13 800 |
|
9 000 | 2 | 18 000 | 2 700 | 20 700 |
|
5 000 | 1 | 5 000 | 750 | 5 750 |
|
8 000 | 1 | 8 000 | 1 200 | 9 200 |
|
4 500 | 2 | 9 000 | 1 350 | 10 350 |
|
14 000 | 2 | 28 000 | 4 200 | 32 200 |
ИТОГО: | 12 | 155 000 | 23 250 | 178 250 |
Директор Т.А Сушина
Гл. бухгалтер А.А. Соловарова
Общий состав сотрудников предприятия 12 человек и затраты на зарплату составляют 178 250 рублей. Месячный ЕСН – 46 345 рублей.
Фонд зарплаты на год (178 250 * 26% + 178 250) * 12 = 2 695 140 рублей.
ФОТ
178 250 рублей.
Таблица
7. Форма оплаты труда
Должность | Форма оплаты труда | Доплата |
|
Должностной оклад | Дивиденды |
|
Должностной оклад | Дивиденды |
|
Должностной оклад | |
|
Должностной оклад | |
|
Должностной оклад | |
|
Должностной оклад | |
|
Должностной оклад | |
|
Должностной оклад | |
|
Должностной оклад |
Проектирование системы мотивации.
Мотивация сотрудников занимает одно из центральных мест в управлении персоналом. Мотивация – это процесс побуждения человека к деятельности для достижения целей организации. Побуждение – это ощущение недостатка в чем-либо, то есть потребность. Поскольку потребности вызывают у человека стремление к их удовлетворению, то руководитель должен создавать такие ситуации, которые позволяли бы людям чувствовать, что они могут удовлетворить свои потребности посредством типа поведения, приводящего к достижению целей организации. [5;125]
- Проектирование кондитерских цехов. Особенности проектирования мучного кондитерского цеха
- Проектирование конструкций водозаборных скважин
- Проектирование корпоративного имиджа
- Проектирование КС "Школа"
- Проектирование кулисного механизма
- Проектирование лексического анализатора
- Проектирование ленточного конвейера
- Проектирование кафе-мороженного
- Проектирование квартала ограниченного красными линиями
- Проектирование КИХ-фильтров верхних частот
- Проектирование классификаторов
- Проектирование классического костюма в деловом стиле
- Проектирование кодов учетно-плановых номенклатур
- Проектирование комбинированных продуктов из молочного сырья