Специфика франчайзинга в СКД

КИЕВСКИЙ  НАЦИОНАЛЬНЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ

КУЛЬТУРЫ  И ИСКУССТВ

РЕФЕРАТ

Основы  научных исследований

На тему:

Специфика франчайзинга в СКД

                                                                                        Выполнила

                                                                                                                 Студентка группы РМ-10

                                                                                                          Заочного отделения

                                                                                                                               Днепропетровского факультета

                                                                                                     Лендзинская А.И.

                                                                                        Проверила

                                                                                                   Преподавватель

                                                                                          Шульга О.В

Содержание

Введение---------------------------------------------------------------------------------2

Глава 1. История  развития франчайзинга-----------------------------------------3

1.1.         Зарождение франчайзинга----------------------------------------------------3

1.2.         Современный франчайзинг---------------------------------------------------5

Глава 2. Франчайзинг  как модель ведения   бизнеса----------------------------8

2.1.Франчайзор--------------------------------------------------------------------------9

2.2. Франчайзи---------------------------------------------------------------------------9

2.3. Франшиза---------------------------------------------------------------------------10

2.4. Покупка  франшизы---------------------------------------------------------------11

2.5. Преимущества  и недостатки франчайзинга---------------------------------13

Глава 3. Виды франчайзинга--------------------------------------------------------17

3.1. Товарный  франчайзинг----------------------------------------------------------17

3.2. Производственный  франчайзинг----------------------------------------------19

3.3. Деловой  франчайзинг------------------------------------------------------------20

3.4. Другие  виды франчайзинга-----------------------------------------------------22

3.5. Виды франчайзинговых систем-----------------------------------------------22

Глава 4. Развитие франчайзинга в России------------------------------------------25

4.1. Компании, занимающиеся франчайзингом в  России----------------------28

4.2. Препятствия  на пути развития франчайзинга  в России--------------------29

Глава 5. Перспективы  развития франчайзинга-------------------------------------31

5.1. В мире---------------------------------------------------------------------------------31

5.2. В России------------------------------------------------------------------------------33

Заключение-------------------------------------------------------------------------------38

Список использованной литературы------------------------------------------------40

Введение

В настоящее  время изучение франчайзинга является одним из актуальных вопросов российской экономики. Очень многие современные  бизнесмены посвятили себя теме изучения и анализа функционирования бизнеса  в форме франчайзинга и создания наилучших условий для успешного  развития франчайзинговой системы.

Сегодня в  России уже никого не удивить товарами и услугами, обозначенными известнейшими  товарными знаками таких фирм как "Кока-кола", "Адидас", "Ксерокс", "Шелл", "МаКДональдс" и многих других. Эти товарные знаки однозначно ассоциируются у нас с определенным производителем, имеющим высокую репутацию, и косвенно указывают на высокое качество товаров и услуг. Одним из эффективных каналов дистрибуции, по которому эти товары распространяются внутри стран и по всему миру, является франчайзинг.

Целью моей работы является: охарактеризовать механизм франчайзинга, выявить плюсы и  минусы ведения бизнеса таким  способом, для чего будут рассмотрены  основные виды франчайзинга.

Задачей исследования информации в данной курсовой работе является рассмотреть мировой опыт и внедрение  франчайзинга в Россию.

Моя курсовая работа состоит из 4 разделов. В первой главе я раскрою историю развития франчайзинга, начиная с самого зарождения до современности. Во втором разделе  я  раскрываю понятие и сущность  термина «франчайзинг», а также  его преимущества и недостатки. В  третьей главе мною будет раскрыто развитие франчайзинга в России и  будут перечислены некоторые  препятствия на пути развития франчайзинга в России.

 Глава  1. История развития франчайзинга

Сейчас на потребительский рынок России проникает  новая модель ведения бизнеса, своеобразная форма интеграции крупного и малого бизнеса - франчайзинг.

1.1. Зарождение  франчайзинга

Слово "франчайзинг" происходит от старого французского термина, определяющего право на свободу ведения какой-либо деятельности, например, проведение ярмарок, организацию  базаров, эксплуатацию паромов и  переправ, право на охоту, строительство  дорог или производство эля.[1] В  средние века такими привилегиями обладали короли, которые предоставляли франшизы на коммерческую деятельность любого типа.

По другим свидетельствам сам Папа Римский  для обеспечения лучшего сбора  налогов предоставлял определенным лицам право собирать выплаты  в тех или иных географических зонах. Этим "сборщикам" было позволено  удерживать у себя существенную часть  сборов.

Современный франчайзинг является относительно новым явлением в экономике, хотя его корни уходят в средневековье. До сих пор юридический термин "франшиза" в США и Австралии  обозначает передачу кому-либо прав государственной  властью, а в Великобритании - передачу прав от имени короля. В средневековой  Англии король предоставлял знати различные  права, например, собирать налоги на определенной территории в обмен на требуемые  власти услуги. Гражданам давались разрешения (франшиза) продавать товары на рынках, участвовать в ярмарках. И в наши дни в Великобритании еще продолжают действовать древние  франшизы, предоставляющие их владельцам права на содержание рынков, проведение ярмарок, содержание паромов и мостов. Таким образом издревле власть делегировала часть своих полномочий в обмен на капитал или требуемые услуги, тем самым закладывая фундамент современного франчайзинга на протяжении веков. Что касается торговой практики, то в Лондоне в XVII веке были учреждены системы торговых гильдий, отдаленно похожих на современные системы франчайзинга. В начале XIX века в той же Великобритании была введена система "связанных домов", сущность которой заключалась в предоставлении властями право на торговлю спиртными напитками только владельцам постоялых дворов по специальной лицензии. Большинство владельцев не имело достаточно средств для приведения постоялых дворов в порядок и оплату лицензии. Эту систему прекрасно использовали пивовары, предоставляя владельцам постоялых дворов заем или сдавая им в аренду имущество, а получая взамен рынок сбыта своего пива и других спиртных напитков.

В последующие  века с развитием экономики государств развивалась и претерпевала изменения  сама концепция франчайзинга.

  В 40-х  годах XIX века основное большинство  пивоваров Германии предоставляло  франшизы определенным тавернам, позволяя их владельцам эксклюзивно  продавать пиво. Это событие как  раз и ознаменовало рождение  той концепции франчайзинга, существующей  и по сей день. Примерно десятью  годами позже  в США идею  франчайзинга запустила компания  «Зингер», предоставляя другим фирмам  на определённой территории исключительные  права на продажу и обслуживание  своих швейных машин. Компания "Зингер" ввела контракты на  франчайзинг, которые явились  прообразом современных франчайзинговых соглашений. С этого времени компании стали использовать франчайзинговых методы для проникновения на другие территориальные рынки, до этого недоступные из-за больших затрат и факторов риска.

На рубеже девятнадцатого и двадцатого веков  нефтеперерабатывающие и автомобильные  компании стали предоставлять права  на продажу их продукции. На этой стадии эволюции под франчайзингом понималось элементарное распространение прав на продажу продукции производителя.

1.2. Современный  франчайзинг

Современная концепция франчайзинга появилась  после второй мировой войны с  возвращением миллионов американских военнослужащих и с последовавших  за этим гигантским ростом рождаемости. В тот момент образовалась гигантская потребность в различного вида товарах и услугах. В этих условиях франчайзинг проявил себя как идеальная модель для ускоренного развития гостинично-туристического сектора и индустрии общественного питания.

В 1950 год  началась эра современного франчайзинга. Ее открыл Рэй Крок, коммивояжер - продавец аппаратов для производства молочных коктейлей[2]. Однажды посетив паркинг-ресторан быстрого обслуживания "Сан Бернадино", управляемый братьями МакДональдами, впечатленный вкусом сытного картофеля - фри, Крок выкупил права на франчайзинг их бизнеса. Так появилась одна из самых успешных компаний в истории американского бизнеса.

60 - 70ые годы - период наибольшего подъема  франчайзингового бизнеса, однако в это же время разразилась масса скандалов, которые могли скомпрометировать саму идею франчайзинга. Причиной тому послужило существование огромного числа "липовых" франчайзинговых компаний, которые попросту собирали деньги и исчезали. Другой причиной являлось наличие фирм с недостаточной капитализацией и слабым менеджментом, которые достаточно скоро разорялись, оставляя после себя вереницу рухнувших франчайзи и разорившихся людей. Для обеспечения справедливых франчайзинговых взаимоотношений были созданы Международная Ассоциация Франчайзинга и Европейская Ассоциация Франчайзинга[3]. Также во многих странах появились национальные франчайзинговые ассоциации.      

Сегодня   предприниматели всего мира знают  франчайзинг как безопасный способ, чтобы:

-помогать  человеку вести бизнес самостоятельно, но не быть в нем одиноким;

-помогать  компаниям эффективно расширяться,  не неся больших затрат на  создание и   поддержание массивного  административного комплекса и  не испытывая трудностей в  управлении широкой сетью корпоративных  предприятий;

-помогать компаниям превратить свою существующую сеть в эффективно работающий, сильный   бизнес, в котором работают преданные делу люди.

  В России  франчайзинг  появился относительно  недавно и ещё не получил  должного развития. В нашей стране  интерес к этому экономическому  инструменту возродился в 90-х  годах прошлого века, когда практически  одновременно возникло несколько  франчайзинговых систем - отечественных и с участием иностранного капитала. Однако чрезмерные надежды на развитие франчайзинга не оправдались.

Хотелось  бы отметить, что сейчас франчайзингу  уделяется достаточно большое внимание в публикациях различных печатных изданиях по экономике и управлению. Однако, в большинстве из них приводятся лишь основные понятия и термины, связанные с этой моделью ведения бизнеса, история её  возникновения, а вот проблемы, с которыми сталкивается франчайзинг, рассматриваются далеко не всегда.

Глава 2. Франчайзинг  как модель ведения   бизнеса

В отечественной  экономической литературе  термин «франчайзинг»  уже не редкость. Первые публикации, посвященные франчайзингу, появились более десяти лет тому назад, однако разные специалисты обращали внимание на различные аспекты франчайзинга и, как результат, формулировали  свои определения.

Анализируя  различные формулировки и суммируя выделенные в них признаки, можно  сформулировать следующее определение:1

         Франчайзинг - это форма предпринимательства,  основанная на системе взаимоотношений,  закрепленных рядом соглашений, при которых одна сторона (франчайзор) предоставляет возмездное право действовать от cвоего имени (реализовывать товары) другой стороне (франчайзи), способствуя тем самым расширению рынка сбыта.

Франчайзи обязуется продавать этот продукт или услуги по заранее определенным законам и правилам ведения бизнеса, которые устанавливает франчайзор. В обмен на осуществление всех этих правил франчайзи получает разрешение использовать имя компании, ее репутацию, продукт и услуги, маркетинговые технологии, экспертизу, и механизмы поддержки. Таким образом, выполнение правил не является недостатком, наоборот, следование правилам означает, что франчайзи имеет прекрасную возможность сделать прибыль и понять выгодность своего вложения. Чтобы получить такие права, франчайзи делает первоначальный взнос франчайзору, а затем выплачивает ежемесячные взносы. Это своего рода аренда, потому что франчайзи никогда не является полным владельцем товарного знака, а просто имеет право использовать товарный знак на период выплаты ежемесячных взносов. Суммы этих взносов оговариваются во франчайзинговом договоре (контракте) и являются предметом переговоров. Франчайзинговый пакет (полная система ведения бизнеса, передаваемая франчайзи) позволяет соответствующему предпринимателю вести свой бизнес успешно, даже не имея предварительного опыта, знаний или обучения в данной области.

2.1.Франчайзор

Франчайзор - это компания, которая выдает лицензию или передает в право пользования свой товарный знак, ноу-хау и операционные системы. Например, франчайзор создает успешный продукт или услуги, скажем, особый стиль работы ресторана быстрого питания. Франчайзор исследует, и развивает бизнес, тратит деньги на продвижение бизнеса, создает хорошую репутацию и узнаваемый имидж (так называемый «брэнднэймг»). После того, как компания доказала работоспособность своей бизнесконцепции и успешную воспроизводимость этого бизнеса, она может начать предлагать предпринимателям, которые хотят повторить подобный успех, купить ее франшизу

2.2. Франчайзи

Франчайзи - это человек или компания, которая покупает возможность обучения и помощь при создании бизнеса у франчайзора и выплачивает сервисную плату (роялти) за использование товарного знака, ноу-хау и системы ведения работ франчайзора. Франчайзи сам оплачивает затраты на создание бизнеса. Очень часто франчайзор предоставляет очень выгодные скидки на важные поставки (материалы, расходные средства). Эти скидки всегда дают возможность франчайзи покупать продукты у франчайзора по более низкой цене и таким образом это стоит дешевле, чем развивать бизнес без франчайзора. Франчайзи делает первоначальный взнос за помощь по созданию и открытию бизнеса. Франчайзи принимает на себя обязанность выплачивать ежемесячные взносы за право пользование торговым знаком и бизнес системой и за поддержку, обучение и консалтинг, предоставляемые франчайзором. Если все идет по плану, то франчайзи ведет успешный бизнес, и его прибыль превосходит затраты.

2.3. Франшиза

Франшиза - это  полная бизнес система, которую франчайзор продает франчайзи. Другим названием для подобной системы служит франчайзинговый пакет, который обычно включает пособия по ведению работ и другие важные материалы, принадлежащие франчайзору[4].

Любой вид  бизнеса можно превратить во франшизу. Международная Ассоциация Франчайзинга выделяет 70 отраслей хозяйства, в которых  можно использовать методы франчайзинга. Полное их перечисление не имеет смысла, но мы можем понять ширину применимости франчайзинга из следующей выборки: бухгалтерский учет, авторемонт, книжные магазины, детская одежда и обучение, строительство, небольшие продовольственные магазины, магазины косметических товаров, образование, услуги по трудоустройству, рестораны, отели, прачечные и услуги по уборке, частные почтовые ящики, фотостудии, риэлтерские компании, туризм и развлечение, прокат специального оборудования и туристические агентства.

Франчайзинговые взаимоотношения могут быть прибыльными для обеих сторон. Франчайзи заинтересован в максимальных продажах при минимальных затратах. Франчайзи должен следовать правилам ведения бизнеса по франшизе и участвовать в рекламных и маркетинговых компаниях, проводимых франчайзором. Франчайзор сосредоточенно работает над тем, чтобы лидировать в конкурентной борьбе, что было бы очень трудно сделать одному франчайзи. Франчайзор предоставляет необходимую поддержку, с тем чтобы франчайзи мог уделять все внимание своим ежедневным операциям.

Для того, чтобы достичь такого уровня взаимодействия и защиты со стороны франчайзора франчайзи должен сформировать особые взаимоотношения с франчайзором.

2.4. Покупка  франшизы

Можно разными  способами получить разрешение, чтобы  стать франчайзи, наиболее распространенными способами являются:1

1)Прямой  франчайзинг.

Франчайзор продает франшизу напрямую местному предпринимателю (франчайзи). Это самый лучший способ, чтобы обеспечить хорошую взаимосвязь между франчайзором и франчайзи. В случае с международным франчайзингом, где географическое расстояние между франчайзором и франчайзи велико, недостатком такого метода может быть отсутствие поддержки на местном уровне и меньшее внимания к местным особенностям. Многие мелкие франчайзоры не прибегают к такой форме франчайзинга, потому что уходит много времени и усилий на поддержку таких франчайзи. Крупные франчайзоры используют такую систему с целью исследования рынка и условий ведения бизнеса в данной стране, они продают одну франшизу и следят за ее развитием. Если все идет хорошо, то франчайзоры могут начать продавать большее количество франшиз в этой стране.

2)Мастер  франшиза.

 Отношения  по мастерской франшизе возникают,  когда международный франчайзор продает исключительные права на развитие всей системы на территории всей страны одному франчайзи. Такой тип франчайзи называется владелец мастерской лицензии. Таки образом, франчайзи становится франчайзором в данной стране, продавая и предлагая франшизы другим предпринимателям и собирая с них сервисную плату (роялти). Это часто происходит, когда существует очевидный спрос на франшизу. В таком случае франчайзор не беспокоится о том, будет его бизнес развиваться успешно или нет. Вместо этого франчайзор ищет хорошо обеспеченного местного предпринимателя, обладающего организацией, которая позволит ему сделать систему франчайзора успешно работающей концепцией на территории всей страны.

2.5. Преимущества  и недостатки франчайзинга

Таблица 1

Франчайзинг

Для франчайзоров

Для франчайзи

Преимущества

1. Быстрое  расширение бизнеса на новых  рынках с минимизацией собственных  финансовых затрат и трудовых  ресурсов.

2.Снижение  риска, так как собственный  капитал участвует в расширении  дела в минимальной степени. 

3.Освобождение  от необходимости оперативного  управления.

4.Получение  дополнительных доходов за счет  выплат франчайзи.

1. Возможность  начать собственное дело.

2. Готовая  "ниша". Франчайзи покупает готовый бизнес, опробованный всесторонне франчайзором.

3.Торговая  марка. Франчайзи покупает право пользоваться относительно известной торговой маркой, фирменным знаком или стилем.

4.Реклама.  Наличие товарного знака дает  возможность пользоваться всей  мощью рекламы этого товарного  знака. 

5.Помощь.Франчайзор передает франчайзи технологию ведения бизнеса.

6.Облегчение  доступа к кредитным ресурсам, поскольку франчайзор может выступать гарантом по кредитам.

Недостатки

1.Необходимость  кропотливой продуманной работы  с франчайзи, от которых фактически зависит успех бизнеса в целом.

2.Невозможность  завершить отношения с франчайзи, который не следует правилам системы.

3.Влияние  плохо работающих франчайзинговых предприятий.

4.Трудности  сохранения конфиденциальности  коммерческой тайны. 

5. Выход из  франчайзинговой системы успешно работающих франчайзи.

1. Меньше  экономической свободы, ограничение  инициативы.

2. Невозможность  быстрого выхода из бизнеса,  так как договор франчайза обычно заключается на относительно большой срок.

3.Установление  необходимого сотрудничества среди  всех франчайзи системы.

4.Зависимость  от финансовой стабильности франчайзора.

Обязанности

1.Передача  деловой и технической информации.

2.Разработка  единой документации.

3.Контроль  качества.

4.Обеспечение  постоянной поддержки франчайзи.

5.Заключение  и поддержка эксклюзивных договоров  о поставках. 

6.Предоставление  защищенной территории.

1.Регулярные  выплаты взносов. 

2.Следование  производственным стандартам и  программе франчайзора.

Перспективные направления

1.Предприятия  питания. 

2. Автотранспортные  предприятия. 

3. Услуги  для дома.

4. Бытовое  обслуживание.

5. Обслуживание  бизнеса. 

6. Развлечения,  путешествия, спорт. 

7. Охрана  здоровья.

8. Строительные  услуги.

9. Учебные  центры.

10. Розничная  торговля.

Глава 3.  Виды франчайзинга

Важным  составным  элементом  успеха является  четкое  и полное  знание  предпринимателем    сущности   франчайзинга, его  разновидности,  структуры,  преимуществ  и  возможных  рисков при  его  использовании. Франчайзинг  может   быть  определен как  способ  доставки продукции  или услуг  потребителю,  способ  развития бизнеса  и завоевания  рынка на  основе кооперации   материальных   и   финансовых средств  и  усилий  различных  предприятий.   Франчайзинг    может   рассматриваться также  и  как соглашение,  при котором   производитель   или  единоличный  распространитель  продукта  или  услуги, защищенных  торговой  маркой,  дает эксклюзивные  права  на  распространение на данной   территории    своей   продукции или  услуг   независимым  предпринимателям  (розничным  торговцам)  в  обмен  на получение от  них платежей  при условии  соблюдения   технологий  производственных   и   обслуживающих   операций.

Существуют  три  основных  вида франчайзинга.

·              Товарный франчайзинг;

·              Производственный франчайзинг;

·              Деловой франчайзинг или франчайзинг  бизнес формата.

3.1. Товарный  франчайзинг

Товарный франчайзинг представляет собой продажу товаров, производимых франчайзором под зарегистрированным товарным знаком. Франчайзи, как правило, осуществляет их послепродажное обслуживание («Эконика обувь», «Красный куб»).

Данный вид  франчайзинга иногда называют «франчайзинг продукта (торгового имени)». Это  франчайзинг в сфере торговли на продажу готового товара. В товарном франчайзинге франчайзором обычно являются производитель, продающий законченный продукт или полуфабрикат дилеру-франчайзи. Последний осуществляет предпродажное и послепродажное обслуживание покупателей продукции франчайзора и отказывается от продажи товаров конкурентов. Это правило является существенным содержанием взаимоотношений партнеров - франчайзора и франчайзи-дилера[5].

Этот вид  деятельности, подразумевает приобретение у ведущей компании права на продажу  товаров с ее торговой маркой. В  этом случае франчайзи покупает у франчайзора товары и после этого их перепродает от имени франчайзора. В отдельных случаях ведущая компания имеет отношение и к оплате гарантийных услуг, и возмещению расходов на совместную рекламу. Как правило, для товарного франчайзинга характерна узкая специализация франчайзи на реализации одного вида товаров и услуг.

В США франчайзинги стали популярными в начале нынешнего века как способ продажи машин и бензина. В тот период времени франчайзинги были созданы на уровне распределителей (дистрибьюторов). Такой подход давал гарантию производителям в том, что их товары попадут к покупателям точно в таком виде, в каком они были созданы. При этом имя и торговая марка компании получали широкое распространение и приносили все выгоды потребителям. В настоящее время автомобильные компании и компании, производящие бензин, согласно американским законам не считаются франчайзорами, тогда как многие другие компании широко пользуются франчайзингом как способом распро­странения и распределения своих това­ров. Такой способ ведения биз­неса, при котором франчайзи покупают у ведущей компании право на продажу товаров с ее торговой маркой, называет­ся товарным франчайзингом. В настоя­щее время этот вид франчайзинга ис­пользуется несколькими компаниями, например, по производству автопокры­шек. Если же товары и услуги не имеют торговых марок, они не включаются в эту категорию.

3.2. Производственный  франчайзинг

Производственный франчайзинг - это франчайзинг на производство товаров. В этом случае фирма, владеющая технологией изготовления некоего продукта, продает местным или региональным заводам сырье для изготовления (например, завод по разливу безалкогольных напитков).

Мелкая фирма  здесь не просто выступает под  торговой маркой франчайзора и реализует его продукцию и услуги, но и включается в полный цикл хозяйственной деятельности крупной корпорации, выполняя равные с ней требования технологического процесса, качества, обучения персонала, выполнения плана продаж, оперативной отчетности. Эта форма предусматривает тесный контакт франчайзора и франчайзи, детальную регламентацию деятельности и высокую степень ответственности малого предприятия.

Этот вид  франчайзинга наиболее широко представлен  в производстве безалкогольных напитков. Каждый из местных или региональных разливочных и упаковочных заводов  является франчайзи от основной компании. Так, например, американская Coca-Cola, лидирующая на мировом рынке безалкогольных напитков, а в России уступающая только своему конкуренту PepsiCo, начала активные действия на рынке в России в 1995г[6]. Путем разработки программы создания нескольких заводов по выпуску фирменных напитков Coca-Cola в крупных городах России. Общая сумма инвестиций в 2 проекта в Башкирии и Екатеринбурге оценивается в 30 млн. долл. При этом программа организации выпуска напитков Coca-Cola построена не совсем обычно. Инвестирует не сама Coca-Cola, а ее партнер - Inchape Plc. с привлечением российских инвестиций. По сути реализуется создание крупной сети заводов на основе франчайзингово договора, в соответствии с которым Coca-Cola передает новым предприятиям технологию и концентраты. А управление заводами осуществляется предприятиями Inchape и партнерами из России. Таким образом, несмотря на то, что Coca-Cola не инвестирует сама, предоставляя это делать Inchape, вместе со своим партнером она контролирует   развитие предприятий. Этому опыту последовали и другие компании, которые продают концентраты и другие продукты, необходимые для производства местным разливочным компаниям, которые затем смешивают концен­траты с другими составными продукта­ми и разливают в бутылки или банки для распределения по местным дилерам. Само собой разумеется, что товар в Нью-Йорке не должен отличаться от товара в Сан-Франциско.

3.3. Деловой  франчайзинг

Деловой франчайзинг  называют «франчайзинг бизнес-формата».  При этом способе франчайзор продает лицензию частным лицам или другим компаниям на право открытия магазинов, киосков или целых групп ма­газинов для продажи покупателям набо­ра продуктов и услуг под именем франчайзора.