Сущность и функции логистики. 2

Оглавление

Введение

1. Понятие логистики

2. Сущность логистики

3. Функции логистики

3.1 Интегрирующая функция

3.2 Организующая функция

3.3 Управляющая функция

4. Логистика на предприятии

5. Производственная логистика

5.1 Понятие материального потока

5.2 Понятие производственной логистики

6. Организация производства предприятия. Роль логистики в производственном процессе

6.1 Производственный процесс

6.2 Принципы организации производственного процесса

6.3 Роль логистики в производственном процессе

Заключение

Список использованной литературы

Введение

В современных условиях роль логистики очень высока, так как на первый план выдвигается поиск возможностей сокращения производственных затрат и издержек обращения ради получения прибыли. Логистика позволяет связать экономические интересы производителя продукции и ее потребителя. В условиях рынка, по мере возникновения и развития новых организационных форм, реализующих процессы товародвижения, все большее значение приобретают интеграционные формы управления и координации, обеспечение логистических процессов взаимодействия предприятий-изготовителей, потребителей, посредников, складов и транспорта.

Логистика является не только инструментом для достижения конечного экономического результата, но и средством, позволяющим развивать экономические и технологические взаимосвязи, улучшать качество получаемого результата.

1. Понятие логистики

Логистика - часть экономической науки, предмет которой заключается в организации рационального процесса продвижения товаров и услуг от поставщиков сырья к потребителям, функционирования сферы обращения продукции, товаров, услуг, управления товарными запасами, создания инфраструктуры товародвижения.

Более широкое определение логистики трактует ее как науку о планировании, управлении и контроле движения материальных, информационных и финансовых ресурсов в различных системах.

С позиции менеджмента организации логистику можно рассматривать как стратегическое управление материальными потоками в процессе закупки, снабжения, перевозки, продажи, и хранения материалов, деталей и готового инвентаря (техники и проч.). Понятие включает в себя также управление соответствующими потоками информации, а также финансовыми потоками. Логистика направлена на оптимизацию издержек и рационализацию процесса производства, сбыта и сопутствующего сервиса как в рамках одного предприятия, так и для группы предприятий.

2. Сущность логистики

Для определения сущности логистики необходимо ввести такие понятия как логистическая функция и логистическая система.

Логистическая функция - это укрупненная группа логистических операций, направленных на реализацию целей логистической системы. Каждая из функций логистики представляет собой однородную (с точки зрения цели) совокупность действий. К основным логистическим функциям относят планирование материального обеспечения производства, управление ходом выполнения производственных заказов, управление запасами, управление распределением продукции. К логистическим функциям могут быть также отнесены прогнозирование, контроль, регулирование.

Логистическая система представляет собой адаптивную систему с обратной связью, выполняющую те или иные логистические функции. Она, как правило, состоит из нескольких подсистем и имеет развитые связи с внешней средой.

Главная цель логистики - вовремя и в необходимом количестве доставить произведенную продукцию в нужное место с минимальными издержками. Совокупность логистических функций и целей определяет сущность логистики.

Сущность логистики состоит в интеграции, обеспечении взаимодействия стадий и участников процесса товародвижения, управлении материальным потоком на основе сопровождающей его информации с целью доставки необходимых товаров в нужное место в требуемое время с минимальными издержками.

3. Функции логистики

Логистика предполагает формирование и обеспечение функционирования материальных потоков на отдельных этапах движения материалов. Выделяют три функции логистики:

1. интегрирующая - формирование процесса товародвижения как единой целостной системы;
2. организующая - обеспечение взаимодействия и согласование стадий и действий участников товародвижения;
3. управляющая - поддержание параметров материалопроводящей системы в заданных пределах.

3.1 Интегрирующая функция

При доставке товаров от поставщика к потребителю материальный поток проходит стадии закупки материалов, производства и распределения (сбыта) продукции. Каждая стадия товародвижения характеризуется специфическими особенностями и решает присущие только ей задачи. Однако ни одна из них не может рассматриваться самостоятельно, вне единого процесса товародвижения. Определяющая роль в данном процессе принадлежит сбыту. Именно он обусловливает организационные и экономические особенности производства, объем и номенклатуру закупок материалов, а также отношения этих стадий друг к другу. Вместе с тем каждая из стадий товародвижения, в свою очередь, оказывает воздействие как непосредственно на процесс производства, так и на протекание процесса товародвижения в целом. Например, расширение рынка сбыта приводит к росту объема производства и закупок. Временное прекращение поставок материалов или резкий рост цен на них обусловливает увеличение уровня запасов за счет приобретения материалов в больших количествах и по более низким ценам и т.п.

Логистика объединяет стадии закупки, производства и сбыта в единый процесс. Посредством логистики управление движением потоков материалов осуществляется как управление единой, интегрированной системой, включающей источник сырья, ряд стадий обработки (изготовления продукции) и сбыта готовых изделий. Происходит переход от частных, локальных задач подсистем к глобальным целям производственной организации.

3.2 Организующая функция

В процессе товародвижения между поставщиками, производителями и сбытовиками устанавливаются и реализуются хозяйственные связи. Объективной основой хозяйственных связей выступает разделение труда по стадиям товародвижения, которое ведет к обособлению отдельных процессов и вызывает потребность налаживания объединяющих различные сферы связей. Решение данной задачи осуществляется посредством организации в рамках единого потокового процесса перемещения материалов и информации по всей цепи от производителя к потребителю, обеспечения взаимодействия отдельных стадий и согласования действий всех участников товародвижения.

3.3 Управляющая функция

Для того чтобы добиться рационального взаимодействия и согласования всех частей рассматриваемого процесса, необходимо им управлять. Логистическое управление направлено на экономию всех видов ресурсов, сокращение затрат живого и овеществленного труда на стыках стадий товародвижения. В широком смысле управляющее воздействие логистики на процесс движения материалов заключается в поддержании параметров материалопроводящей системы в заданных пределах.

Таким образом, логистика обеспечивает формирование процесса товародвижения, его эффективное функционирование путем установления необходимых хозяйственных связей между отдельными стадиями и участниками логистического процесса и управление движением материальных потоков.

2. Методы исследования логистических информационных потоков

Наукой и практикой были выработаны различные методы анализа и проектирования информационных потоков с целью их совершенствования. Существующий в данной области научного исследования методический аппарат характеризуется чрезмерной сложностью, что в значительной степени затрудняет его практическую реализацию. Однако современные информационные технологии позволяют обрабатывать большие объёмы информации за короткие промежутки времени, а в отдельных случаях -- моделировать готовые управленческие решения. Это вызвало резкую активизацию использования методов графики и математического моделирования в управлении информационными процессами. Подход к исследованию логистических информационных потоков с учётом специфических черт последних требует первоначальной систематизации существующих методов анализа и проектирования информационных потоков с целью выработки решений по возможности использования их при исследовании именно логистических информационных потоков. (табл.1)

Возможности и ограничения данных методов применительно к логистическим информационным потокам приведены ниже.

Следует признать, что сама специфика объекта исследования, а именно информационных потоков, делает неизбежным некоторое наличие субъективизма в их оценке, так как творческая составляющая управленческого труда слабо поддаётся формализации. Это не умаляет необходимости проведения такого рода работ. Задача состоит в подборе совокупности методов применительно к определённым условиям и построении на их основе стройной методики анализа и проектирования информационных потоков.

Таблица 1.

Совокупность методов анализа и проектирования информационных потоков

Существует 11 методов исследования информационных потоков:

1. Графический предполагает описание потоков информации в виде графической схемы. Основные элементы потока -- документы. Отношение между ними изображается в виде процедуры последовательного преобразования элементов потока (обработки документов). Система координат графика двумерная. В заголовки столбцов записываются наименования структурных подразделений конкретной организации, в заголовках строк -- наименования моментов или промежутков времени. Стрелки показывают направления движения информации. Под документом даются краткие пояснения видов обработки и использования информации.

Ограничения использования для исследования логистических информационных потоков:

Графическое изображение информационных связей между различными звеньями логистических систем ввиду их большого числа и сложной схемы этих связей практически необозримо.

Графические схемы анализа информационных потоков являются крайне трудоёмкими в процессе их реализации, что отражается на сроках проведения анализа и его результатах ввиду динамичного характера логистических процессов.

Графические методы не дают возможности ни количественно, ни качественно оценить степень эффективности осуществлённых мер по упрощению информационных потоков, так как при их использовании отсутствуют необходимые для этой цели критерии.

Графические схемы и пояснения к ним оказываются весьма громоздкими, а главное -- недостаточно формализованными,что нередко приводит к ошибкам при обработке.

Преимущества и перспективы использования для исследования логистических информационных потоков:

простота

наглядность

универсальность

экономичность

целесообразно использовать при описании логистических потоков информации на макроуровне.

2. Сетевой график -- это построение сетевого графика информационных процессов.

Параметры графика:

работа -- определённая задача управления;

событие -- определённый документ, составленный в ходе выполнения работы (конечное событие) либо использованный в ходе работ (начальное событие).

Анализ и оптимизация сетевой модели производится традиционными методами (критический путь, резервы времени, перераспределение ресурсов).

Ограничения использования для исследования логистических информационных потоков:

Сетевые модели информационных процессов логистической системы слабо обозримы ввиду большого числа звеньев и сложной схемы взаимосвязей. информационный поток логистический

Преимущества и перспективы использования для исследования логистических информационных потоков:

простота формализации

наглядность

может успешно использоваться для анализа и проектирования информационных потоков в отдельных звеньях логистической системы или всей системы в целом в совокупности с другими методами.

3. Графоаналитический метод основан на построении информационного графа и анализе его матрицы смежности. Вершинами информационного графа служат Xᵢ - компоненты потока информации, которые соединяются дугами в том случае, если переход между ними осуществляется без каких-либо промежуточных результатов (в противном случае недоопределена вершина). Дуги ориентируются в направлении результатов более высокого порядка.

Ограничения использования для исследования логистических информационных потоков:

Информационный граф слабо обозрим ввиду сложной схемы взаимосвязей в логистической системе.

Преимущества и перспективы использования для исследования логистических информационных потоков:

Качественный математический аппарат для расчёта рациональности информационных взаимосвязей.

Возможность использования в отдельных звеньях логистической системы для анализа и проектирования информационных потоков с высокой результативностью.

4. Метод описания потоков информации с помощью графов типа «дерево» предполагает построение центрального графа-дерева взаимосвязи показателей и графов расчётов, показывающих потоки и преобразование информации при расчёте отдельных показателей.

Ограничения использования для исследования логистических информационных потоков:

Отсутствие механизма взаимоувязки между ветвями дерева.

Преимущества и перспективы использования для исследования логистических информационных потоков:

Может использоваться для решения частных задач исследования информационных потоков в логистических системах.

5. Метод схем информационных связей предполагает графическое отображение состава, источников и приемников информации, направления её дальнейшего использования.

Ограничения использования для исследования логистических информационных потоков:

Не обеспечивает досконального анализа системы формирования и обработки информационных потоков.

Фиксация действующего положения требует кропотливого и тщательного изучения системы обработки информации.

Механизм разработки проектных предложений в рамках этого метода отсутствует.

Преимущества и перспективы использования для исследования логистических информационных потоков:

Рекомендуется применять в качестве подсобного механизма при построении информационной модели логистической системы, а также в сочетании с другими методами анализа и проектирования информационных потоков.

6. Метод функционально-операционного анализа предназначен для организации, синтеза и обработки информации, необходимой для управления каким-либо объектом.

Существо метода заключается в следующем:

выявляются основные функции объекта исследования;

функции расчленяются на элементы;

элементы состоят из операций;

для каждой операции определяются цели, функции, информационные связи; определяются объёмы входной и выходной информации в формах документов.

Всё выше перечисленные процедуры объединяются в логистическую сеть, на основе которой формируется география потоков объективно необходимой информации.

Ограничения использования для исследования логистических информационных потоков:

Высокая трудоёмкость последовательной декомпозиции функций. Отсутствие механизма информационных взаимосвязей. Слабая обозримость географии информационных потоков в логистических системах.

Преимущества и перспективы использования для исследования логистических информационных потоков:

Имеет высокую значимость для анализа и проектирования логистических информационных потоков при наличии комьютерной системы поддержки принятия решений.

7. Метод семиотического анализа предполагает рассмотрение информационного сообщения как языка, т.е. Определённой знаковой системы, обеспечивающей общение функциональных подразделений друг с другом и с внешней средой.

Информация как знаковая система анализируется в трёх аспектах -- синтаксическом, прагматическом, семантическом.

Синтаксический анализ устанавливает соответствие правилам формирования и переформирования документов (документ строится из набора высказываний), правилами построения показателей, иными словами, представляет собой формализацию процедур составления и обработки документов.

Прагматический анализ устанавливает отношение документа к его производителям и потребителям, а именно: при решении каких задач необходим данный документ, информативность документа для данной задачи, оптимальная форма документа.

Семантический анализ определяет смысловое значение элементов языка, а именно проблемы однозначной передачи и уточнения смысла языковых выражений.

Ограничения использования для исследования логистических информационных потоков:

Высокая степень субъективности оценки синтаксиса, семантики и прагматики документопотока. Отсутствие жестких критериев оптимальности документопотока, универсальных правил формирования документации, требований к качественному и количественному составу документации. Особенно актуальной данная проблема является в условиях многообразия и частой сменяемости документопотоков в логистических системах.

Преимущества и перспективы использования для исследования логистических информационных потоков:

Решение частных задач анализа и проектирования документопотоков в логистических информационных системах.

8. Модуль метод применяется для анализа структуры информационного потока. Для каждого фиксированного сообщения составляется типовая карточка, которая затем пускается по выявленному информационному каналу: съем, отображение, передача, переработка, представление информации и выработка решений.

Ограничения использования для исследования логистических информационных потоков:

отсутствие критериев оптимальности или рациональности структуры информационного потока. Требуется квалифицированный персонал для фиксации операций обработки информации.

Преимущества и перспективы использования для исследования логистических информационных потоков:

Может быть использован для фиксации существующего положения с последующим использованием других методов для анализа и проектирования. Целесообразно применять при наличии электронного информационного канала.

9. Метод реквизитов позволяет анализировать детальный состав информационных потоков с целью их увязки и реализации системного подхода при проектировании информационных систем.

Ограничения использования для исследования логистических информационных потоков:

Требование высококвалифицированных специалистов, имеющих возможность детализировать и систематизировать информационные сообщения даже при владении методикой реквизитного анализа.

Преимущества и перспективы использования для исследования логистических информационных потоков:

Широкое применение при формирование при формировании интегрированных баз данных.

10. Матричное моделирование формализует основные процедуры и операции по обработке материалов анализа существующих потоков информации.

Матричная информационная модель представляет собой таблицу, отражающую соответствующие взаимосвязи подразделений организации и её внешнего окружения (через движение документов и показателей), а также формирование новых данных в процессе функционирования системы управления. Это модель выявления потоков информации любого подразделения организации,выражающая количественно и качественно все их внешние и внутренние характеристики.

Ограничения использования для исследования логистических информационных потоков:

Построение матричной модели является доступным и обозримым лишь для отдельных звеньев логистической цепи. Комплексный охват всей логистической системы матричной информационной моделью весьма затруднителен как с точки зрения построения, так и с точки зрения использования.

Преимущества и перспективы использования для исследования логистических информационных потоков:

Может быть использован, и достаточно успешно, для фрагментарных разработок логистических информационных систем.

11. Транспортное моделирование применяется для решения задачи оптимизации документопотоков алгоритма транспортной модели. В качестве критерия оптимальности выбирается суммарная кратность передач документов по маршрутам их движения.

Ограничения использования для исследования логистических информационных потоков:

Хороший математический аппарат для решения задачи оптимизации документопотока в организации.

Преимущества и перспективы использования для исследования логистических информационных потоков:

Условия, при которых возможности использование данной модели, слишком существенны (однородность информации), что резко ограничивает область применения транспортной модели при анализе и проектировании информационных потоков. Переход в будущем на безбумажную технологию обработки информации значительно снижает актуальность задач, решаемых в рамках данного метода. Отсутствие материальных носителей в условиях развитых коммуникаций устраняет необходимость оптимизации суммарной кратности передач документов.

 
4. Логистика на предприятии

К настоящему моменту логистика как практическая деятельность устойчиво заняла свою нишу в управлении современными предприятиями. Логистический подход к объекту управления, инструменты и методы логистики применяются в самых различных областях менеджмента. Наличие логистического подразделения в компании уже не является чем-то необычным, а рассматривается как обязательная составляющая оргструктуры успешного предприятия. Область компетенции специалистов в сфере логистики охватывает управление самыми разными объектами - документооборот, людские потоки, информационные, финансовые и товарно-материальные. Именно управление товарно-материальными потоками, их оптимизация являются наиболее распространенными задачами менеджмента в среде коммерческих предприятий. Высокая стоимость используемых материальных ресурсов, широкая их номенклатура, большое число возможных поставщиков обусловливают привлечение логистических менеджеров к выработке стратегии материалообеспечения предприятия. При выборе вариантов стратегии специалисты-логистики способны рассчитать их эффективность с учетом временных и финансовых затрат на перемещение и хранение материальных ресурсов. Например, эффект от рационализации затрат на транспортировку и хранение может обусловить выбор поставщика, предлагающего материальные ресурсы по более высокой цене, но расположенного на удобных транспортных путях и принимающего на себя обязательства отгружать материальные ресурсы партиями в сроки и размерами, синхронизированными с производственным циклом предприятия-закупщика. Рассмотрение всех возможных вариантов материалообеспечения с учетом транспортных расходов и затрат на хранение материальных ресурсов позволяет оптимизировать совокупные материальные затраты предприятия.

5. Производственная логистика

5.1 Понятие материального потока

Понятие материального потока является ключевым в логистике. Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями - начиная от первичного источника сырья и заканчивая конечным потребителем.

Материальный поток - это отнесенная к временному интервалу совокупность товарно-материальных ценностей, рассматриваемых в процессе приложения к ним различных логистических операций.

Совокупность ресурсов одного наименования, находящихся на всем протяжении от конкретного источника производства до момента потребления, образует элементарный материальный поток. Множество элементарных потоков, формирующихся на предприятии, составляет интегральный (общий) материальный поток, обеспечивающий нормальное функционирование предприятия.

Рис. 1. Схема движения материальных потоков

5.2 Понятие производственной логистики

Материальный поток на своем пути от первичного источника сырья до конечного потребителя проходит ряд производственных звеньев. Управление материальным потоком на этом этапе имеет свою специфику и носит название производственной логистики.

Объектом изучения производственной логистики являются внутрипроизводственные логистические системы: промышленные предприятия; оптовые предприятия, имеющие складские сооружения; грузовые станции и др.

Внутрипроизводственные логистические системы можно рассматривать на макро- и микроуровне.

На макроуровне внутрипроизводственные логистические системы выступают в качестве элементов макрологистических систем. Они задают ритм работы этих систем, являются источником материальных потоков.

На микроуровне внутрипроизводственные логистические системы представляют собой комплекс взаимосвязанных подсистем, образующих определенную целостность, единство. Это подсистемы: организация закупки, работы складов, транспортно-складская, управление движением материалов в производстве, организация сбыта продукции и др. Они обеспечивают вхождение материального потока в систему, прохождение внутри ее и выход из системы.

Основная задача производственной логистики состоит в создании и обеспечении эффективного функционирования интегрированной системы управления материальными потоками на предприятии.