Твердый продукт гостиницы. Внутренне и внешнее обустройство зданий и территории

Содержание.

     Введение

     Глава 1. Твердый продукт гостиницы. Внутренне  и внешнее обустройство зданий и  территории.

     Глава 2. Мягкий продукт гостиницы. Предоставляемые  услуги.

     Глава 3. Персонал. 
 
 

     Введение

     Уже при проектирование гостиницы, как  и любого  другого  бизнеса, на мой взгляд, должен учитываться тот  факт, что проект в последующем  будет приносить доход не только учредителю, но и поднимать тот  регион, в котором он находится. Исходя из этого фактора, я выбрала для расположения своей гостиницы такое необычное место как пустыня. Ведь, как правило, такие засушливые регионы очень бедны, и нуждаются в рабочих местах, финансирование и разработке. Да последнее время обычным отдыхом на море никого не удивишь. А если человек скажет что отдыхал посреди пустыни? Это уже интересно и даже в какой-то мере экстремально. Именно на этом я основывалась, создавая проект спа – гостиницы «Оазис».

     Цель  работы рассмотреть основные составляющие гостиницы, их свойства и функции; создать  собственную модель гостиницы.

     Работа  содержит введение,  три главы, заключение и приложение.

       Глава 1. Твердый продукт гостиницы. Внутренне и внешнее обустройство зданий и территории.

     Гостиница «Оазис» - это живописный зеленый  тихий уголок, расположенный в пустыне. Этот комфортабельный гостиничный комплекс идеально подходит для тех туристов, которые ценят покой и уют и привыкли к первоклассному сервису.

     Комплекс представляет собой: административный корпус, 30 одноэтажных бунгало класса люкс, тренажерный зал, SPA – центр, 4 ресторана, несколько бассейнов, прачечная,  бары, танцпол, бильярд, конференц-зал, корпус проживания персонала, парковка на 50 машин и огромный детский городок с детской комнатой.

     Административный  корпус представляет собой четырехэтажное здание. На первом этаже располагается ресепшн, несколько магазинов с сувенирами, одеждой и обувью, и товарами первой необходимости, сейф и медпункт. На втором этаже находятся тренажерный зал, бильярд и боулинг. На третьем этаже расположился просторный конференц-зал с компьютером, телевизором, проектором, и возможностью просматривать CD\DVD диски, и небольшой компьютерный клуб с доступом в Интернет. На четвертом этаже расположены офисные и служебные помещения. В цокольном этаже находятся помещения для регулирования водо- и электроснабжения. Все здание выполнено в классическом стиле с элементами модерна.

     Отель предлагает двух и трех комнатные  бунгало, с просторной спальней, гостиной, ванной комнатой и кабинетом. В каждом бунгало есть международный телефон, холодильник, мини – бар, телевизор, центральный кондиционер с индивидуальным контролем, терраса, ванна (туалетные принадлежности), туалет, шкаф, журнальный столик, два кресла, диван, кровать 200х200, две прикроватные тумбочки, письменный стол и два стула. Каждое бунгало имеет собственный специально разработанный интерьер, преимущественно в нежных пастельных тонах и классическом стиле. Общая композиция комплекса составлена так, что создается полное ощущение того что гость находиться не в пустыне, а цветущем зеленом саду в полном уединение, что играет немаловажную роль в отдыхе.

     Корпус  проживания для персонала – это четырех этажное здание с 80 двух и трехместными  номерами, в которых есть все необходимое для отдыха после работы. Рядом находится прачечная и столовая персонала.

     На  территории комплекса расположено  несколько шикарных ресторанов с  кухней собранной со всего мира, обслуживание «а-ля карт», здесь найдет утешение самый изысканный гурман. Общая вместительность всех ресторанов составляет более 400 человек, просторные залы, всегда белые скатерти и сервированы стол, удовлетворить самого придирчивого гостя. Каждый ресторан выполнен в той стилистике, какую кухню он готовит. Здесь есть ресторан итальянской, французской, японской и традиционной европейской кухни, так же в часы завтрака открыто кафе со шведским столом, под открытым небом. Помимо ресторанов на территории комплекса расположены различные бар с большим выбором холодных и горячих, алкогольных и безалкогольных напитков, и огромного выбора мороженного.

     Каждый  вечер в барах и на танцполе проходят разнообразные мероприятия: шоу – программы, дискотеки, конкурсы, аниматорская деятельность, живая музыка и многое другое.

     Особенно  ярко проходят вечеринки у бассейнов. В гостинице есть более 10 бассейнов  разных по составу воды размеру и  глубине; у каждого бассейна лежат  шезлонги и полотенца.

     Неподалеку  от административного здания расположен SPA – центр, который предлагает множество разнообразных услуг, с использованием лучших косметических средств. Весь центр выполнен в умиротворяющем восточном стиле.

     Глава 2. Мягкий продукт гостиницы. Предоставляемые услуги.

     При гостинице есть собственное такси  и несколько комфортабельных  автобусов, при необходимости можно  взят машину на прокат.

     Действует трансферт от гостиницы и до аэропорта, есть служба встречи аэропорту с доставкой в отель.

     В тренажерном зале можно воспользоваться  услугой личного тренера; на территории гостиницы есть доставка еды в  бунгало; услуга «Будильник»; есть несколько  интересных экскурсии, такие как  почасовая прогулка на верблюдах  по пустыне; путешествие к настоящему оазису на верблюдах (однодневная экскурсия  с обедом и ужином) и посещение аборигенских племен (на автобусе); прогулка на квадроциклах и многое другое. В штате сотрудников есть несколько профессиональных нянь для детей любого возраста. Услуги профессиональной прачечной. Если вы истинный ценитель вин и различных многолетних алкогольных напитков, то вам придется по душе наша дегустация элитных алкогольных напитков.

     Некоторые услуги SPA – центра:

     Массаж:

     Оздоровительные

     Классический  массаж

     Расслабляет мышцы, снимает усталость и напряжение, улучшает лимфо – и кровоток, приводит в тонус мышцы, уменьшает отеки ног. Идеально подходит для профилактики и лечения заболеваний позвоночника, суставов. Может быть общим или отдельных частей тела.

     Скандинавский массаж

     Омолаживающий скандинавский массаж лица и бюста  – будущее косметологии! Уникальная техника этого массажа позволяет  не только добиться лифтинга лица и груди, устранения морщин и подтягивания овала лица – процедура расслабляет весь организм! Прорабатываются особым методом спина, ноги и передняя поверхность тела – это ни с чем не сравнимые ощущения!

     Эффект:

     потдягивание овала лица

       устранение морщин, отеков

       улучшение цвета кожи

       профилактика и лечение растяжек  на груди

       лифтинг бюста

       расслабление всего тела

     Корейский массаж

     Это уникальная методика глубинного восточного массажа. Основа приемов — сочетание давления, растяжки, скручивания и элементов пассивной йоги. Это гибкий комплекс, видоизменяющийся в зависимости от Ваших потребностей. Его используют одновременно и как средство релаксации, и как элемент физиологической терапии, когда нужно вернуть утраченную функцию, диапазон движений, мускульную силу. Все в комплексе оказывает огромный положительный эффект — оздоровляя и тонизируя все системы человеческого организма.

     Точечный

     Медики  Древнего Востока утверждали: болезненная  энергия внедряется через кожу в  энергетические каналы, затем во внутренние органы, и оттуда посылают сигналы  вновь на кожу. Все это осуществляется через активные точки, множество  которых расположено на теле человека. Воздействуя на определенные точки, мастер изменяет состояние всего  организма в целом: снаружи и  изнутри.

     Медовый

     Мед издавна славится своими полезными  свойствами. Выводит шлаки, усиливает  кровоток, стимулирует иммунитет.

     Лимфодренажный

     Устраняет застойные явления, отеки. Усиливая лимфоток, способствует быстрому выведению шлаков, токсинов и лишней жидкости из организма.

     Спортивный

     Используется  для улучшения физических возможностей спортсменов. Является неотъемлемой частью тренировки, хорошо подготавливающей к спортивным нагрузкам и снимающей  физической утомление после них. Воздействует на все слои мышечных тканей, расширяя кровеносные сосуды в мышцах по всему объёму, что увеличивает выносливость и силу мышц. Существует несколько видов спортивного массажа: тренировочный, предварительный, согревающий, восстановительный.

     Релаксирующие

     Турецкий  пенный

     Экзотичной  восточной процедурой, традиционной в Турции, теперь можно насладиться  и в нашем городе, не дожидаясь  отпуска. Распаривание тела, мягкий пилинг, нежный пенный массаж и расслабляющий общий арома массаж приносит ощущение тепла, комфорта и покоя. Эффект: пар насыщает тело влагой, мягко раскрывая поры, дает "продышаться" уставшим легким, буквально "промывает" весь организм. А в сочетании с традиционным массажем дает ощущение действительно райского блаженства.

     Горячий шоколад

     Побалуйте себя волшебной процедурой шоколадного  массажа, подарите прилив новых сил, обновление и красоту своему телу. Благодаря уникальным свойствам  какао-бобов данный вид массажа  сочетает в себе сеанс ароматерапии, ручного массажа и питательной маски. Так массаж позволит Вам расслабиться, улучшить крово- и лимфообращение, обеспечит дренирующий и детоксикационный эффекты. Запах шоколада окажет антистрессовое воздействие, наполнит энергией, стимулируя выработку гормонов радости - эндорфина и серотинина.

     Шоколадная  фантазия

     Процедура сочетает в себе массаж и обертывание  темным или белым шоколадом! Массаж по шоколадной массе расслабляет  мышцы, питает кожу, обладает антицеллюлитным и антистрессовым действием. После - миниобертывание для более глубокого проникновения всех полезных веществ какао-бобов. Перед процедурой рекомендуется шоколадный  или кофейный пилинг.

     Стоунтерапия

     Это метод применения камней для релаксации и лечения, который имеет тысячелетнюю историю. Процедура представляет собой  особую технику массажа природными камнями, основанную на термотерапии — чередовании горячих и холодных воздействий на организм для улучшения кровотока и лимфотока. Рожденные землей, отшлифованные водой, солнцем и ветром, камни — это источник природной и космической энергии. Специфическая энергия камней устраняет напряжение и стресс, нейтрализует негативную энергию. Горячие камни выкладываются под спину, затем особым образом раскладываются на чакры. Сразу наступает расслабление, дыхание становится глубже и реже, проблемы и суета отодвигается на второй план… Чаще всего процедура вызывает не сон, а состояние полета. И только освежающие прохладные камни в конце массажа возвращают Вас к реальности…

     Королевский

     Умиротворяющая  тишина, теплые полотенца, легкие ароматы. Так начинается ритуал проведения королевского массажа травяными, гречишными, водорослевыми  мешочками. Вы ощущаете, как под действием  аромата трав расслабляются мышцы, отдыхает подсознание и Вы уноситесь в мир наслаждения и гармонии. Эта процедура, наполняющая тело жизненной энергией, придется по душе каждому. В завершении — нежный массаж головы, уютное обертывание теплым одеялом и горячий травяной чай.

     Тандем

     Роскошный массаж в четыре руки подарит Вам  необычно приятные ощущения! Процедура  сопровождается расслабляющей музыкой  и ненавязчивыми ароматами, —  все это несет Вашему телу легкость, а душе —умиротворение. Тандем-массаж — это действо, больше похожее на мистерию, погружающее человека в мир тонких ощущений. Это одна из самых популярных реабилитационных процедур СПА-центров, применяемая при стрессах, нарушениях подвижности суставно-связочного аппарата, повышенном артериальном давлении, бессоннице, депрессии, головной боли. Специалисты утверждают, что по глубине и эффективности воздействия на организм человека тандем-массажу нет равных. Это незабываемый, приятный и расслабляющий массаж, дарит чувство легкости, гарантирует великолепные результаты и ни с чем не сравнимые ощущения!

     Aroma-Relax

     Ароматерапия — лечение, основанное на применении натуральных эфирных масел, вводимых в организм через кожу, дыхательные пути, слизистые оболочки. Это приятные запахи, которые снижают усталость, укрепляют и восстанавливают нервную систему, оказывают мощное психо-эмоциональное воздействие, устраняют головную боль, улучшают общее состояние. Ароматический массаж представляет собой совместное воздействие эфирных масел с приемами оздоровительного массажа. Мастер владеет глубокими знаниями о целебных свойствах ароматических масел и подбирает их индивидуально для каждого, в зависимости от цели воздействия, с учетом проблемы, психофизиологических особенностей, наличия каких-либо заболеваний и Ваших индивидуальных предпочтений.

     Гидромассаж - шоколадные, молочные, винные ванны

       Вода - издавна самый физиологичный  и простой способ снятия напряжения, усталости и негативной энергии.  Вода успокаивает и лечит наше  тело и душу... Гидромассаж и  увлажняющие аромамасла усиливают эффект расслабления и оздоровления. Теплая вода согреет тело, массаж расслабит уставшие мышцы, ароматерапия успокоит нервную систему, увлажняющие компоненты питают кожу, оставляя ее нежной как шелк...

     Гидромассаж

     Гидромассаж - прекрасное средство для расслабления мышц и нервной системы после  тяжелого рабочего дня. Процедура также  подготовит тело к другим процедурам: массажу, обертыванию, пилингу.

     Эффект:

     -температурное  воздействие воды расслабит или  приведет в тонус тело, раскроет  поры кожи, улучшит кожное дыхание

     -гидромассаж  "проработает"  мышцы, снимет  спазм и усталость

     -вода "смоет" отрицательную энергию...                                    

     Шоколадные  ванны

     Какао-бобы являются богатейшим источником биологически активных веществ, таких как витамины В1, В2, РР, Е, F, А, микроэлементы: магний, калий, натрий, железо, кальций; растительные протеины; полифенолы; фитостерины, теобромин, метилксантин, которые являются мягкими возбуждающими средствами, повышающими энергетику тела.

     Процедура проходит в гидромассажной ванне, наполненной  водой температурой около 38°С, с добавлением специального натурального косметического порошка какао (без содержания сахара и ароматических добавок), кокосового или миндального молочка, экстракта ванили.

     Эффект: 15-20 минут, проведенные в этой роскошной  ванне, подарят незабываемое ощущение блаженства и состояния глубокой релаксации, снимут груз повседневных забот, наполнят энергией, избавят от депрессии, придадут необыкновенную шелковистость  коже, надолго сохранят чудесное ощущение свежести, безупречности и абсолютного  комфорта. Бокал шампанского, чашечка  холодного или горячего шоколада служат прекрасным дополнением к  процедуре.

     Перед первой процедурой желательно сделать  пилинг кожи. Ванны принимают не раньше чем через 1.5-2 часа после еды.

       Винные ванны

       Ванны с вином расслабляют,  снимают нервное и мышечное  напряжение, укрепляют кровеносные  сосуды, активизируют кровообращение, улучшают обмен веществ в организме,  активно питают, увлажняют и смягчают  кожу, улучшают ее структуру и  цвет, помогают избавиться от  целлюлита, обладают омолаживающим эффектом, повышают защитные функции организма.

     Ароматная бурлящая жидкость, обогащенная красным  вином, вытяжками из косточек, кожицы и листьев винограда, экстрактом красного вина, винными дрожжами, ароматическими маслами оказывает тонизирующее и омолаживающее действие, способствует расслаблению и восстановлению жизненных  сил, улучшает настроение. Вода насыщенного  красного цвета радует глаз, легкий запах винограда помогает достичь  релаксации и гармонии, является отличным началом красивого отдыха! После  процедуры можно насладиться  бокалом вина или чашкой ароматного чая, виноградного сока.

     Молочная  ванна Клеопатры

     Самый главный рецепт красоты Клеопатры, конечно, знаменитая молочная ванна. После  такой процедуры кожа необыкновенно  мягкая и нежная, как у младенца... Дополнением к такой ванне  может служить мед, аромамасла, кокосовое молочко. В нашем салоне мы предлагаем также молочную ванну с экстрактом ромашки, что придает процедуре тонкий свежий аромат и обладает антисептическим действием. Почувствуйте себя великой и красивой царицей мира...

     Фито-бар

     Различные фитококтейли: очищающие, тонизирующие, фруктовые, для снижения аппетита, оздоравливающие  и успокаивающие травяные чаи.

     Ароматерапия

     Присутствует  практически во всех процедурах. Это  аромамасла готовые к потреблению  и составляющиеся индивидуально  для каждого, аромапилинги, фитосоше, аромалампы, ингаляции.

     Обертывания

     Одна из любимых женщинами процедур в лечении целлюлита, увлажнения кожи и расслабления. Антицеллюлитные обертывания — высокоэффективные профессиональные процедуры, разработанные с учетом всех причин возникновения целлюлита и проблем избыточного веса с целью коррекции фигуры.

     Процедуры проводятся комплексно:

     распаривание  тела;

     аромапилинг;

     подготовительный  массаж на проблемных зонах;

     крем  или ампула для уменьшения объема тела;

     маска с активными веществами;

     завершающий этап;

     средства  для обертываний (термоодеяло, косметическая пленка).

     Увлажнение

     Белый виноград.

     Вкусный фрукт поделится своими полезными  свойствами с Вашей кожей! Нежный пилинг на основе виноградных косточек, расслабляющий массаж и обертывание – необычайно приятная и полезная процедура!

     Эффект: оказывает защитное действие на сосуды, увеличивает их эластичность; увлажняет, питает, успокаивает раздраженную кожу; оказывает выраженное антиоксидантное действие.

     Чудесный  аромат и бокал подогретого вина прекрасно дополнят процедуру и  подарят хорошее настроение!

     Живые водоросли (микронизированная и цельная ламинария)

     Морские водоросли — самые древние  представители растительного мира, за миллионы лет существования они  накопили всю мудрость эволюции. Процедура  дает не только косметическое, но и  оздоровительное действие.

     Эффект: насыщение кожи микроэлементами  и витаминами; усиление липолиза и обмена веществ; устранение всех проявлений целлюлита; формирование стройного силуэта; альгинаты, маниит, ламинария, морская соль, микро- и макроэлементы, йод, витамины и запах моря обеспечат Вам отличную SPA — процедуру и 100% результат!

     Глиняное (голубая глина)

     Голубая глина обладает уникальными свойствами, благодаря высокому содержанию микроэлементов и минералов. Глина раскрывает поры кожи, благодаря чему организм покидают токсины, шлаки, вредные соли, закупоривавшие клетки кожи и не позволявшие ей нормально функционировать. Кожа начинает свободно «дышать», за счет чего улучшается работа многих внутренних органов (сердечно-сосудистой системы), интенсивнее происходят процессы обмена веществ, потоотделения.Глина и саму кожу делает чистой и гладкой, а еще помогает вылечить пораженную кожу, снять воспаление . Благотворно влияние голубой глины и на позвоночник, она способна лечить такие болезни, как ревматизм, заболевания опорно-двигательного аппарата. Глина – прекрасное средство избавления от целлюлита, увлажнения кожи.

     Кокосовое обертывание 

     Это действительно, "райское наслаждение"! Нежный аромат кокоса уненсет вас на солнечный пляж к теплому морю...

     Процедура просто создана для тонкой и чувствительной кожи. Лекгий пилинг-массаж нежно очищает кожу, кокосовая маска смягчает, питает кожу, заживляет микротрещинки и ранки. В завершение - увлажнение коксовым маслом, которое защищает и разглаживает кожу, благодаря своим свойствам создавать на поверхности кожи защитную пленку. Еще одно достоинство масла кокоса - его полная усваяемость кожей. Подходит для всех типов кожи.

     Эффект: глубокое увлажнение, питание и смягчение  кожи, релаксация всего организма - антистрессовый эффект.

     Коррекция фигуры

     Шоколадное

     Все любят шоколад, ведь он способствует выработке гормонов счастья, дарит  наслаждение, борется с плохим настроением… и целлюлитом!!! Специальный массаж, пилинг и роскошное обертывание сменяют друг друга, способствуя моделированию фигуры, повышению настроения и жизненного тонуса!

     Эффект: антицеллюлитное действие; подтягивание кожи; липолитическое, тонизирующее действие; активация синтеза коллагена и эластина; антистрессовое действие; питание и омоложение кожи. После процедуры — чашка горячего вкусного шоколада и Вы в шоколаде!!!

     Кофейное

     Кофейное  обертывание-взбодрись и от целлюлита освободись! Кофеин отличный помощник в борьбе с "апельсиновой коркой", т.к. это вещество спосбствует "запуску"  процесса липолиза в жировой клетке. Для достижения нужной цели в обертывание добавляют глину и водоросли, эфирные масла - в зависимости от формы и стадии целлюлита, противопоказаний.

     Эффект: устранение неровности кожи, повышение  тургора и тонуса мышц, тонизация  сосудов, ароматерапия.

     Апельсиновое

     Эта процедура не только поможет в  борьбе с целлюлитом, но и поднимет настроение!!! Потрясающая ароматерапия, яркие цвета - солнечный оранжевый рай для души и тела!

     Эффект: устранение апельсиновой корки, лифтинг кожи, тонизация мышц, антистрессовое действие.

       Just

     Антицеллюлитное обертывание на швейцарской космецевтике JUST. Пилинг глубоко очищает поры, усиливая кожное дыхание. Затем массажными движениями наносится антицеллюлитный крем или ампула. Процедура прекрасно подходит тем, кому противопоказаны горячие обертывания. Эффективно борется с целлюлитом, излишним весом, старением кожи. Рекомендуется применять с антицеллюлитным массажем.

     Эффект: уменьшение объемов тела; устранение эффекта «апельсиновой корки»; повышение  тургора кожи; снятие отечности.

     Грязевое (грязью Мертвого моря)

     Применяется для эффективного избавления от локального целлюлита и нормализации обмена веществ. Содержит натуральную черную грязь мертвого моря, экстракты ламинарии, воду из термальных источников. Обладает терапевтическими и косметическими свойствами, оказывает комплексное воздействие на функции и системы организма. Воздействуя на нервные окончания кожи, грязь рефлекторно влияет на кровообращение, железы внутренней секреции, усиливает обмен веществ.

     Эффект: антицеллюлитное действие; детоксицирующее действие; лимфодренажное, моделирующее действие; липолитическое.

     Бинтовое

     Одна  из самых сильных процедур в борьбе с целлюлитом, атоничностью кожи и застойными явлениями в ногах. Пропитанные специальным составом, они плотно обтягивают проблемные зоны, что позволяет еще глубже проникнуть активным веществам в подкожно-жировую клетчатку и усилить эффект.

     Эффект: уменьшение объемов тела; выравнивание рельефа; усиление обмена веществ.

     Клюквенный  пунш

     Это обертывание  обладает по своему воздействию  на кожу антиоксидантными, омолаживающими свойствами. А по запаху и текстуре напоминает настоящий клюквенный джем! это лучшая антицеллюлитная процедура  для тела. Благодаря уникальным компонентам  в составе клюквы, клюквенное обертывание  возвращает коже эластичность, молодое  сияние и упругость.

     Эффект: выравнивание рельефа кожи, питание  и тонизация кожи.

     Помимо этого кедровая бочка, пелоидетерапия (грязелечение), талассотерапия, SPA-косметология, гидромассаж - шоколадные, молочные, винные ванны, СПА программы похудения, омоложения и релаксации, программы для лица и бюста, экспресс-уход: мини СПА, программы СПА для беременных и послеродовые программы, СПА для мужчин, СПА для двоих.

     И множество других профессиональных услуг.

     Глава 3. Персонал.

     Существующие  в гостинице информационные системы объединяются в различные службы. На первом месте стоит внутренняя организация, которая призвана руководить работниками и направлять их деятельность на достижение целей предприятия.