Выбор поставщика

Оглавление

Введение.

Производственное  предприятие вне зависимости от формы собственности, специализации и типа производства в процессе своей деятельности последовательно и постоянно решает задачи, связанные с выполнением его основных функций:

1)покупает  средства производства - функция  снабжения;

2) производит их качественное изменение – производственная функция;

3) продает  товар – функция сбыта. 

Перманентное  осуществление этих трех функций, их взаимосвязь и взаимодействия подчинены  выполнению единой цели управления и  формируют предприятие как самостоятельный субъект экономики.  Идеи интеграции снабженческо- производственно – распределительных систем, в которых бы функции снабжения, производства, хранения и распределения осуществлялись  в виде единого организационно- технологического процесса, постепенно трансформировались в самостоятельное направление научных исследований и форму хозяйственной деятельности – логистику.

Целью данной работы является рассмотрение логистических систем в управлении предприятием, а так же разработка организационно – методических документов процесса снабжения.

Данная  работа устанавливает ряд задач:

1. Дать характеристику рассматриваемого предприятия;
2. Раскрыть систему снабжения на предприятии, ее значимость;
3. Установить цели, задачи и основные положения логистики, с учетом особенностей сферы функционирования предприятия;
4. Определить ведущие номенклатуры позиции в материальном потоке по методу ABC;
5. Рассмотреть разработку организационно - методических документов процесса снабжения.

Предметом исследования является ООО «ЭКЗ Подрезково».

1.Краткая характеристика ООО «ЭКЗ Подрезково".

1.1. Общая структура предприятия.

Предприятие   ООО   «ЭКЗ   Подрезково»   -   общество   с   ограниченной ответственностью.

Вид деятельности: розничная продажа.

Форма собственности: частная.

Направленность  деятельности: розничная продажа керамической плитки.

Предприятие ООО «ЭКЗ Подрезково» представляет собой общество с ограниченной ответственностью.

Руководство деятельностью предприятия ведет  Генеральный директор. Он решает вопросы деятельности предприятия, действует от его имени, имеет право первой подписи, распоряжается имуществом предприятия, осуществляет прием и увольнение работников. 

  Генеральный директор несет материальную и административную ответственность за достоверность данных бухгалтерского и статистического отчетов.

В соответствии с рыночной производственной ориентацией  фирмы Генеральный директор назначает коммерческого директора, занимающегося вопросами сбыта, маркетинга и рекламы продукции. Миссией предприятия является удовлетворение потребности строительных фирм и населения в изразцовых материалах для отделки и облицовки каминов, саун, ванных комнат, бассейнов, фонтанов и др.

1.2. Характеристика входного материального потока в ООО «ЭКЗ Подрезково».

  ООО «ЭКЗ Подрезково» - небольшое предприятие  по продаже керамической плитки для каминов. Основная область применения - благоустройство жилых и служебных помещений.

Плитка  керамическая отличается высоким качеством, долговечностью, надежностью в эксплуатации, она производится из экологически чистого сырья. Номенклатура закупаемых товарно –материальных ценностей разнообразна, поделена на классы.  На класс А приходится 10-20%  номенклатурных позиции, а по стоимости около 80%. На класс В – около 30-40% номенклатурных позиций, а по стоимости 15%. На класс С – около 40-60% номенклатурных позиций, а по стоимости 5%. При помощи специальной программы, аналитик произведя расчеты, может указать параметры изучения, исходя из этого будут установлены границы классификации и будет разделен на 3 класса – АВС.

Таблица 1.

Номенклатурные позиции в материальном потоке по методу АВС.

- Класс А

-Класс В

-Класс С 
 
 
 
 
 
 

2.  Теоретические основы логистики снабжения.

     Ни  одно предприятие, будь то производственное, торговое или относящееся к сфере  услуг, не является самодостаточным. Все  организации в разной степени  зависят от сырья, материалов и услуг, которыми их обеспечивают другие организации (например, помещение, тепло, свет, средства связи, офисное оборудование и т. д.). Осуществление закупок и снабжения - одна из основных функций в каждой организации.¹

     Логистика снабжения на предприятиях в основном функционирует на 2 его составляющих:

1. Закупки;
2. Управление поставщиками.

При этом закупки могут классифицироваться по таким признакам как:

1. Тип потребности (материалы, сырье, комплектующие);
2. Вид транспорта (авто, авиа, ж/д, трубопровод, водный транспорт)
3. Назначение закупки (для производственного процесса, для продаж, для замещения запасов)
4. Периодичность потребления (постоянные, периодические, разовые, эксклюзивные)
5. По принципу Паретто – метод АВС.

Термины "закупка" и "снабжение" почти  взаимозаменяемы. В общем понимании  термин "закупка" описывает процесс покупки: осознание необходимости, поиск и выбор поставщика, переговоры о цене, а также прочие условия, например связанные с доставкой товара. Иными словами, при использовании понятия "закупка" имеют в виду фактическую покупку. Термин "снабжение" имеет более широкое значение. Оно может включать различные типы приобретений, а также связанные с этим операции (активности): выбор поставщиков, проведение переговоров, согласование условий, экспедирование, мониторинг показателей работы поставщиков, грузопереработку материалов, транспортировку, складирование и приемку товаров, полученных от поставщиков).

     Как правило, снабжение самостоятельно не занимается перемещением материалов, а организует его. Оно информирует  поставщиков о необходимости  поставки тех или иных материалов, производит обмен прав собственности на материалы, т. е. в первую очередь связано с обработкой информации².

Задачи  логистики снабжения 

В обобщенном виде цель снабжения - гарантировать  компании надежную поставку материалов. Исходя из этого задачи снабжения таковы:  

- Создание  надежного и беспрерывного материального  потока в компанию;

- Тесное  взаимодействие с подразделениями,  использующими эти материалы,  изучение их запросов;

- Поиск  подходящих поставщиков, тесное  взаимодействие с ними и формирование выгодных отношений;

- Закупка  необходимых материалов приемлемого  качества, и нужного количества, и гарантия их доставки в  нужное время и место;

- Обеспечение  приемлемых цен и условий поставки;

- Проведение  подходящей политики запасов  и инвестиций в них;

- Быстрое  перемещение материалов через  цепи поставок, экспедирование доставок  в случае необходимости, мониторинг  текущих условий, в том числе  изменений цен, возникновения  дефицита, появления новых продуктов  и т.д. 

Основной  целью закупочной логистики является выгодное приобретение товара (сырья или материала) с целью удовлетворения спроса с максимальной эффективностью. 

В связи  с преобладанием предложения  над спросом успешная закупочная деятельность связана с наличием полной и точной информации о рынке, на котором совершаются закупки, что, подразумевает постоянный сбор и анализ информации о нем. Это позволит оценить емкость рынка, проанализировать цены, качество и сроки возможных поставок, при этом следует руководствоваться запросами потенциальных потребителей. 

Основные  требования к процессу закупок.

Существует ряд  требований к процессу закупок, выполнение которых позволит эффективнее осуществлять деятельность предприятия:

• Выполнять четкие сроки закупок.
• Четко выполнять количественный объем закупок.
• Соблюдать требования к качеству приобретаемых товаров, при этом следует руководствоваться торговой стратегией предприятия и учитывать контингент обслуживаемых покупателей, уровень цен, престиж данного предприятия.
• Экономическая эффективность процесса закупок зависит от приобретения товаров необходимого качества по минимальным ценам и возможности доставки его в минимальные сроки с минимальными транспортными издержками.

Основные  этапы закупок 

В общем  виде перечень процедур выглядит следующим  образом:

1. Анализ  потребностей. Процесс закупок начинается  с определения потребностей в  материальных ресурсах соответствующих  подразделений компании. В случае  изменения ассортимента выпускаемой  продукции номенклатура требуемых  материальных ресурсов должна  быть пересмотрена. 

2. Определение  и оценка требований к закупаемым  материальным ресурсам. После определения  внутрифирменных потребителей и  номенклатуры материальных ресурсов, должны быть установлены требования  по весу, размерам, параметрам поставок, а также другие спецификации на каждую позицию закупаемых материальных ресурсов. Также должны быть определены требования уровню сервиса поставщика. 

3. "Производить  или закупать". Прежде чем определять  возможных поставщиков, необходимо  ответить на вопрос: не выгоднее  ли самой фирме производить необходимые материальные ресурсы. 

4. Исследование  рынка закупок. Исследование рынка  закупок начинают с определения  всех возможных поставщиков по  непосредственным рынкам, рынкам  заменителей и новым рынкам. Далее  следует предварительная оценка всех возможных источников закупаемых материальных ресурсов, а также анализ рисков, связанных с выходом на данные рынки. 

5. Выбор  поставщиков. Проводится сбор  информации о поставщиках, создание  базы данных о поставщиках,  поиск оптимального поставщика, а также оценка результатов работы с выбранными ранее поставщиками. Для окончательного выбора поставщика используется многокритериальная оценка. 

6. Осуществление  закупок. Процедура закупок включает  в себя оформление договорных  отношений, передачу прав собственности на материальные ресурсы, оплату, организацию транспортировки материальных ресурсов.  

7. Контроль  поставок. Эффективность управления  снабжением оценивается в результате  мониторинга выполнения условий  договоров по срокам, ценам, количеству, качеству и другим параметрам поставок и сервиса. 

8. Подготовка  бюджета закупок. Поведение соответствующих  экономических расчетов для выявления  точных затрат на процедуры  и операции. 

9. Координация  и взаимосвязь функции снабжения  с другими подразделениями компании, а также установление тесных связей с поставщиками, что обеспечивает включение компании в единую макрологистическую систему. 

Модели  организации логистики  снабжения на предприятии. 

В настоящее  время в российских компаниях  можно наблюдать две принципиально отличающиеся модели организации снабжения.  

1 вариант: Задачи снабжения выполняются различными функциональными подразделениями. Например, перечень и количество материальных ресурсов, определяются дирекцией по производству, а задачи выбора поставщика, заключение договоров и организация доставки решаются специалистами службы закупок. В результате функция управления снабжением разделена между подразделениями компании и ее эффективная реализация затруднена. 

2 вариант: предполагает сосредоточение всех процедур по снабжению компании материальными ресурсами в компетенции одного подразделения. Такая структура позволяет более эффективно организовать продвижение материального потока от поставщиков, а также управлять процессом снабжения.

2.2 Место логистики  снабжения в логистической  системе

Логистика снабжения  является первой логистической подсистемой, основная цель которой - управление материальными  потоками и услугами в процессе обеспечения  организации материальными ресурсами и услугами.

     В обобщенном виде цель снабжения - гарантировать, чтобы организация имела надежную поставку материалов соответствующего качества, необходимого объема, в нужное время, от квалифицированного поставщика, с высоким уровнем сервиса  и по приемлемой цене³.

     Исходя  из этого, можно сформулировать основные задачи логистики снабжения:

• налаживание надежного и непрерывного материального потока для обеспечения бесперебойного функционирования организации.
• поддержание на нормативном уровне запасов материальных ресурсов на складе;
• поиск компетентных поставщиков, тесное взаимодействие с ними и формирование выгодных отношений.
• поддержка и повышение качества закупаемых материалов подразумевают, что производство продукции или оказание услуг должны осуществляться с определенным уровнем качества, иначе конечный продукт или > слуга не будут отвечать принятым требованиям и не смогут обеспечить конкурентоспособности товаров и услуг;
• договоренность о наименьшей общей стоимости с сохранением должного уровня качества, количества, условий доставки и сервиса; Объект логистики снабжения - поток материальных ресурсов и услуг, циркулирующий в функциональном цикле снабжения.

3.Разработка организационно - методических документов процесса снабжения.

3.1. Документы по снабженческим и сбытовым операциям ООО «ЭКЗ Подрезково».

Важное  значение в деятельности организаций  занимает документация материально - технического снабжения и сбыта.

Ее особенность  заключается в том, что большое  количество этой группы является одновременно составной частью других систем документации. Хорошо поставленная документация снабжения и сбыта содействует осуществлению коммерческой деятельности организации, укреплению хозяйственного расчета.

Одним из основных документов по снабжению  OOO «ЭКЗ Подрезково» является хозяйственный договор. Договор может быть заключен между организациями, физическими лицами. Наиболее распространенными договорами являются договоры купли - продажи, поставки, перевозки, хранения и др. Заключение конкретного договора (коммерческого контракта) начинается обычно с предложения его заключить - направления проекта договора.

Проект  договора содержит основные условия  предлагаемой сделки. Принятие предложения  другой стороной считается согласием.

Рассмотрев  проект договора, организация подписывает его . Один экземпляр контракта возвращается стороне составившей его.

Коммерческие  договоры включают в себя следующие  реквизиты:

• наименование документа;
• место и дату заключения договора;
• наименование сторон, заключивших договор, должности, фамилии, имена, отчества лиц, подписывающих договор, и указание их полномочий;
• предмет договора (точнее наименование, количество и ассортимент продукции, подлежащей поставке);
• характеристики качества и комплектности продукции;
• указание цены продукции и порядок расчетов;
• сроки и порядок поставки продукции;
• дополнительные условия к договору, если он есть;
• указание на имущественную ответственность за невыполнение обязательств одной или другой стороной;

К договору поставки  прилагается спецификация, характеризующая подлежащую поставке продукцию.

Большую часть грузов перевозит автомобильный  транспорт.

При прибытии груза в назначение грузополучатель  обязан произвести его осмотр. При  обнаружении нарушений (груза без  документов, документа без груза, недостачу, испорченность груза) грузополучатель обязан потребовать составления коммерческого акта. Если представители дороги отказываются составить коммерческий акт, грузополучатель составляет этот документ в присутствии независимой стороны. Коммерческие акты составляются на бланках установленной формы.

Если  одна из сторон (контрагентов) не выполняет  договорных обязательств, составляются претензионные письма. Претензионные  письма выполняют функцию урегулирования разногласий между сторонами  на добровольных началах, поэтому составление  претензий является обязательным этапом перед направлением иска в арбитраж.

Претензионные письма составляются в соответствии с едиными требованиями, предъявляемыми к этим документам.

Кроме общих реквизитов письма в претензии  должны быть указанны:

• обстоятельства, являющиеся основанием для составления претензии;
• требования заявителя;
• сумма претензии и ее расчет;
• банковские реквизиты заявителя;
• перечень предлагаемых к претензии документов.

3.2 Определение ведущих  номенклатурных позиций  в материальном  потоке по методу ABC на примере ООО «ЭКЗ Подрезково».

Таблица 2

Определение ведущих номенклатурных позиций по методу АВС, на примере ООО  «ЭКЗ Подрезково» 

    По  данным табл. 2 видно, что изделия  группы А  на 10 позиций из 50 приходится   20% от количества, а по стоимости  объема закупки составили более 80%; изделия группы В являются промежуточными между А и С. Поэтому при закупке наибольшее внимание уделяется изделиям группы А как наиболее дорогостоящим. Однако из-за специфики отдельных видов изделий отношение к каждой группе должно быть одинаковым.

    Метод ABC представляет собой анализ, с помощью которого определяют степень распределения конкретных характеристик между отдельными элементами какого-либо множества. С точки зрения снабжения анализируется количественная и стоимостная структура приобретаемого сырья и материалов.

3.3.  Методика оценки выбора поставщиков по некоторым видам запасов на примере ООО «ЭКЗ Подрезково».

В ООО  «ЭКЗ Подрезково» поставщиков насчитывается  около 10. У всех присутствует различные  условия поставки, сроков поставки ,условия платежа. Поэтому в компании разработана система оценки поставщика с различных сторон.

    При оценке потенциального поставщика необходимо ответить на следующие вопросы: способен ли данный поставщик удовлетворить потребности заказчика в краткосрочном и долгосрочном периоде и имеются ли доводы о том, что данный поставщик сможет обеспечить потребности заказчика в краткосрочном и долгосрочном периодах.

    Важна оценка финансовой стороны поставщика. В числе других показателей проверяется  его кредитный рейтинг, структура капитала, рентабельность, оборотный капитал, состояние запасов, коэффициент ликвидности, доходность инвестиций и др. Все эти показатели характеризуют финансовую стабильность и конкурентоспособность продукции поставщика.

Приведем  пример выбора поставщика на некоторых номенклатурных позициях класса А.

1.Плитка  напольная Sorolla Cristal – в настоящее время есть возможность приобретать ее у 2  поставщиков. Но нам нужен самый оптимальный поставщик, удовлетворяющий всем нашим требованиям. 
 
 
 

                                                                                                     Таблица 3.

Оценка  поставщика ООО «Баусервис» 

Таблица 4.

        Оценка поставщика  - Компания «Артмаксимум»

Из проведенного анализа видно, что оптимальным поставщиком является «Артмаксимум» - его коэффициент составляет 4.7 против 4.5 поставщика «Баусервис». Подобным образом отдел снабжения производит выбор поставщика по всем видам продукции.

3.4.  Технология ведения переговоров при выборе поставщика на примере ООО «ЭКЗ Подрезково».

Умение  вести переговоры  с  представителями  поставок товара

играют  ключевую роль для достижения успеха  и  налаживания  прочных  деловых  отношений.⁴

     Принципом данной компании является  формирование отношений   не  на  основе  пустого  обмена  любезностями,