Выживание в автономной среде

Обезвоживание (дегидратация) — процесс потери организмом воды. В результате этого  процесса возникает обезвоженность — состояние недостатка воды в  организме, нарушение водно-солевого баланса, когда нарушается равновесие между водой и минералами.

Роль  воды для организма человека очень  велика, хотя бы потому, что все метаболические процессы происходят в водной среде. Кровь, лимфа, межклеточная, внутриклеточная жидкость, слеза, слюна, пот, желудочный сок, сок поджелудочной железы, желчь, моча, кишечные выделения и выделения из половых или дыхательных путей — это всё вода с растворёнными в ней веществами. Движение и взаимодействие большого множества молекул между собой происходит благодаря воде и зависит от её количества. Чем больше концентрация воды в любой биологической жидкости, тем выше скорость взаимодействий: быстрее доставляются питательные вещества клеткам, быстрее пополняются энергетические запасы, быстрее выводятся побочные продукты биохимических реакций, быстрее будут идти процессы обновления и восстановления, с помощью воды легче будет идти проникновение клеток иммунной системы в самые дальние «уголки» организма. Уменьшение количества воды в любой биологической жидкости приведет к её сгущению и нарушению метаболизма. То есть жизнь без воды невозможна.

Известно, что организм новорождённого ребёнка  на 90 % состоит из воды. Организм взрослого  человека на 70-80 % состоит из воды, а  человек, умирающий от старости, имеет  критическое количество воды, всего 55 %.

Кровь на 92 % должна состоять из воды, а общий  объём циркулирующей крови у  человека средней комплекции должен составлять примерно 5 литров. Недостаток воды приводит к катастрофическому уменьшению объёма крови, что обязательно ведёт к нарушению стабильности гемодинамики и сгущению крови (повышается гемоглобин в анализе крови, нарушаются реологические свойства крови, слипаются эритроциты, происходит агрегация клеточных элементов крови). Недостаток объёма крови и её сгущение является причиной сужения большинства периферических сосудов и капилляров, что провоцирует гемодинамические нарушения (вегетососудистые нарушения, гипертоническая болезнь, гипотония).

Основной  запас воды в организме — это  клеточная и межклеточная вода, запас  которой регулируется с помощью  ионов натрия. Поступление воды внутрь клетки регулируется ионами калия. Выведение  воды из органа в основном происходит по лимфатическим сосудам, а не по венам как это было принято  считать. По венам отток воды из межклеточного  пространства может быть усилен при  нарушении проницаемости капиллярной  стенки или при высоком онкотическом давлении крови. Всего в организме человека должно быть от 2 до 11 литров лимфы. Значение этого способа выведения воды из органа очень чётко прослеживается на примере почки. За 1 минуту через почечную артерию поступает 1,1 литра крови, за это же время из лимфатических сосудов почки вытекает 125 мл лимфы, а в почечную лоханку поступает всего 1 мл мочи. Обезвоживание резко нарушает водный обмен в органе, что является причиной сгущения лимфы и как результат — закупорка тонких лимфатических сосудов. Нарушение лимфооттока — это результат длительного обезвоживания органа и причина возникновения отёка в органе, если приток воды с кровью восстанавливается. Отёк органа — это достоверный признак обезвоженности органа, это доказал врач — исследователь Фирейдон Батмангхелидж после двадцатилетнего исследования, проведённого в Пенсильванском университете. Современная медицина предлагает выводить «лишнюю воду» из организма с целью лечения отёков с помощью мочегонных средств. Это ошибочное суждение. Принудительный вывод воды из плазмы крови ещё более сгущает кровь и нарушает капиллярное кровообращение, что приводит ещё более глубокому нарушению метаболических процессов в клетках. Применение мочегонных средств только усугубляет отёки и ухудшает общее самочувствие. Обезвоживание само по себе нарушает метаболические процессы и нарушает белковый обмен. На этом фоне нарушается синтез белка, и появляется безбелковая причина отёков, то есть происходит понижение онкотического давления плазмы крови. Именно недостаток белков в плазме крови не позволяет вернуть в капилляр воду из межклеточного пространства. Переполнение органа водой и есть отёк органа. Борьба с отёками должна заключаться в том, чтобы восстановить водно-солевой баланс, и восстановить лимфоотток из обезвоженных органов, и восстановить белковый обмен за счёт оптимизации питания и питья воды (а не обезвоживающих напитков).

Устранить обезвоживание естественным путём  можно было бы просто утоляя жажду  чистой водой, но в современных условиях эта простая реакция человека на обезвоживание не срабатывает, например, из-за накопления в организме подавляющих  жажду веществ (напр. «пищевые» добавки  к пище и напиткам искусственного происхождения), а также из-за распространённой тенденции «подавлять жажду», вместо того, чтобы её утолить. Например, рекомендуют, потеряв много воды на жаре, прополоскать рот водой, но не пить. Неправильные пищевые привычки также играют свою роль. Таким образом, множество людей переходят в режим защиты от полного обезвоживания, когда органы и системы организма перестраиваются на сохранение остатков воды — критический режим, по сути — медленное умирание. Для выхода из такого режима необходимую норму воды следует начать употреблять сознательно, до выхода из критического режима и появления естественной жажды.

Проблему  обезвоживания сильно обостряет  загрязнение окружающей среды, и  неполноценное, искусственное питание, провоцирующие отравление и самоотравление организма. При достаточном количестве потребляемой воды часть её идёт на «вымывание» и вывод ядов. Таким  образом, для современного человека обезвоживание ещё более опасно.

Что такое обезвоживание организма?

Обезвоживание организма — это потеря им воды. В результате этого процесса возникает  состояние недостатка воды в организме, нарушение водно-солевого баланса, когда нарушается равновесие между  жидкостной средой и минералами.

Человеческое  тело (Узнай лучше своё тело) состоит  в основном из воды, поэтому мы должны поддерживать её баланс в организме  на должном уровне. Если вы провели  слишком много времени на солнце или придерживались длительной диеты, то могут возникнуть симптомы обезвоживания  организма. Зная их, можно предотвратить  дальнейшие, потенциально возможные проблемы со здоровьем.

Вода  необходима для органов пищеварения, смазки суставов, здоровой кожи и выведения  продуктов жизнедеятельности. Если теряется более 1 % массы тела из-за недостатка жидкости, происходит обезвоживание. Оно  может быть легкой, средней или  тяжелой степени и проявляться  в диапазоне от лёгкой жажды до смертельного исхода.

Я ранее  уже писал о том, почему мы должны выпивать не менее 2-х литров воды в  день (Сколько пить чистой воды) и  об удивительных исследованиях на тему метаболизма воды в организме  человека учёным, доктором медицины  и автором известных книг "Вы не больны, у вас жажда" и "Ваше тело просит воды" Ферейдун Батмангхелидж. Настоятельно рекомендую прочесть эти книги всем, кто практикует здоровый образ жизни, а не полагается на современную медицину, которая переживает далеко не лучшие времена. Об этом в статье "Здорова ли наша медицина?"

Причины обезвоживания

Примерно 2/3 воды организм получает из различных  напитков. До 1/3 поступает из пищи (помидоры, огурцы, рыба, птица и т.д.) Некоторое  количество воды обеспечивается в результате химических реакций в организме.

Средний взрослый человек теряет около 2,5 литра  воды ежедневно в процессе дыхания, потоотделения и удаление отходов.

Могут привести к обезвоживанию организма такие  болезни, как гастроэнтерит (диарея и рвота), лихорадка (потливость) и  диабет (избыточное выведение мочи).

На нарушение  баланса жидкостной среды так  же влияет образ жизни, а именно: злоупотребление алкоголем, интенсивные  физические нагрузки, работа в условиях повышенной температуры и т.д.

Симптомы  обезвоживания

 Сухость во рту и жажда

Сухость во рту и жажда являются одним  из первых симптомов обезвоживания, которые испытывает человек. Даже если пить 6-8 стаканов воды в день, этого  может быть не достаточно. Важно  учитывать все физические нагрузки, которые осуществляются в течение  дня. Когда организм перегревается, возможность испытывать жажду и  сухость во рту значительно возрастает.

Гиперемия кожи

Когда тело человека нагревается, его необходимо остудить. От выпитой холодной Кока - колы оно вряд ли охладится, так  как газированные напитки с высоким  содержанием сахара могут вызвать  ещё более сильное обезвоживание  тела. Охлаждаться желательно в ванной или под душем с последующим  нанесением увлажняющих кремов с охлаждающим эффектом.

Потеря  аппетита

Как ни странно, когда начинается процесс обезвоживания, пропадает аппетит, хотя его потеря может быть следствием и других проблем  со здоровьем. Очевидно, что все мы нуждаемся в пище и очень важно  употреблять фрукты, соки, йогурты  и другие полезные продукты (по ссылке - целебные свойства полезных продуктов питания).

Слабость

Если  тело не получает надлежащие питательные  вещества, то быстро ослабевает. Слабость или сонливость может быть следствием не только недостаточного питания, но и из-за недостатка воды. Для того, чтобы оставаться в форме важно есть в меру и пить достаточно воды.

Выше  перечислены основные симптомы обезвоживания  организма. Однако есть и другие: озноб, головокружение, тахикардия.

 Водообеспечение. Потребность человека в воде при умеренных физических нагрузках составляет 1,5—2 л в день. В идеальных условиях мы можем прожить без воды около 14 суток. Однако условия, в которые попадают спасающиеся, далеки от идеальных. Часто возникает опасность обезвоживания организма. Поэтому, когда запасы воды ограничены, суточная норма ее должна быть разделена на 4—8 порций. Пить воду нужно маленькими глотками, задерживая ее во рту.

В лесной местности, а также в  горах можно использовать воду из открытых водоемов: озер, родников, ручьев, рек. При их отсутствии помогут дождь, роса. Зимой выручит снег или лед. Есть снег можно в определенных пределах, но соблюдая меры предосторожности:

• растопите во рту снег до такой степени, чтобы из него можно было сделать шарик или длинную палочку, затем сосите его; не ешьте снег в его естественном виде: это вызывает обезвоживание, а не утоление жажды;

• не грызите кусочки льда, так как они могут травмировать губы и язык;

• нельзя есть снег, если вам жарко, а также если вы замерзли или устали: это может привести к переохлаждению организма.

При добывании воды может возникнуть проблема ее очистки. Воду из родников, лесных и горных речек можно пить сырой, воду же из других источников надо очищать и обеззараживать. Очистку воды производят при помощи фильтров, которыми могут послужить кусок ткани, песок.

Для фильтрования воды можно использовать самодельные  фильтры, состоящие из деревянной треноги  с растянутыми на ней кусками  ткани.

Однако такая очистка поможет  избавиться только от механических примесей. Но в воде, даже чистой и прозрачной, могут находиться различные вредные  микробы — возбудители желудочно-кишечных и иных заболеваний.

Самый простой  способ обеззараживания воды в полевых  условиях — ее кипячение.

Если  вы не встретите источников воды, используйте  любую возможность получить ее: собирайте  росу или дождевую воду, можно собрать  некоторое количество воды в полиэтиленовый пакет, накинутый на ветку.

ВОДООБЕСПЕЧЕНИЕ

Вода  не только входит в состав тканей человеческого  организма, составляя почти 2/3 его  массы (65-70%), она участвует в многообразных  и непрерывных процессах обмена веществ. Обеднение организма водой  даже на несколько процентов ведет  к нарушению его жизнедеятельности, а если оно составит свыше 10%, это  вызывает глубокие расстройства в функциональной деятельности органов и систем и ведет к гибели.

Потребность в воде с умеренной температурой при относительно ограниченной физической подвижности составляет 1,5-2 литра  в сутки, но она значительно возрастает при высокой температуре воздуха, особенно в зоне пустынь и составляет 4-5 литров в сутки и более.

В арктических  районах в зависимости от времени  года источниками воды служат опресненный  лед, снежицы (озерки талой воды на  льду). Летняя тундра изобилует ручьями, озерцами, болотами. В холодный период года источниками воды в высокоширотном арктическом районе служит старый лед, имеющий своеобразную голубую окраску, сглаженные очертания и блеск. Молодой, свежевзломанный лед имеет темно-зеленую окраску и похож на каменные глыбы в гранитной каменоломне или, если он тонок, на битое стекло. Иногда он напоминает аквамарин с оттенком прозрачной зелени. Источником воды также может служить плотный, слежавшийся снег.

 Для получения воды используется и верхний слой (10-15 см) снежного покрова льда, содержание солей в котором незначительно (7-10%). Слой снега, прилежащий ко льду, более насыщен солями, что ухудшает вкусовые качества питьевой воды. Если поллитровую полиэтиленовую флягу набить снегом и поместить ее под меховую куртку, то можно за 10 часов получить до полутора литров воды.

ОПРЕСНИТЕЛЬ ВОДЫ

Простейший  опреснитель воды может получиться из полиэтиленового мешка. Для этого  внутрь него надо установить емкость (кружку, блюдце, плоскую консервную банку), заполненную солевой водой. Горловину  мешка завязать и выставить опреснитель  на солнцепек. Испарившаяся вода будет  конденсироваться на пленке, и стекать  на дно мешка в емкость. Недостатком  такого опреснителя является малая  его производительность.

Верным  указателем наличия воды в радиусе 1 километра могут служить пчелы. Колонны муравьев также могут  свидетельствовать о том, что  где-то неподалеку имеется водоисточник.

При отсутствии поблизости водоема можно добыть воду с помощью полиэтиленового  пакета. Его надо надеть на густую ветку  дерева и завязать у основания  веревкой. Через несколько часов  на дне пакета накопится до 200 мл воды. Особые трудности представляет обеспечение водой в условиях пустыни. Водоемы не только редки, но и обнаружить их порой нелегко  без знания специальных признаков  рельефа, растений-индикаторов воды.

Воду  из ключей и родников, горных и лесных речушек и ручьев можно пить сырой, но прежде чем утолить жажду водой  из стоячих или слаботекущих водоемов, ее следует очистить от примесей и обеззаразить. Для очистки легко изготовить простейшие фильтры из нескольких слоев бинта, пустой консервной банки, пробив в донышке 3-4 небольших отверстия, а затем заполнив песком. Можно выкопать неглубокую яму в полуметре от края водоема, и она через некоторое время наполнится чистой водой. Воду можно обеззараживать марганцевокислым калием (растворить в воде несколько кристалликов до появления розового цвета и дать постоять час, а затем профильтровать через несколько слоев марли. И, наконец, есть еще один способ обеззараживания воды (им активно пользовались русские ратники). Воду в поход с собой брали редко, вместо этого находили бузину, часто встречающуюся в наших краях, рубили ее, бросали в лужу, и буквально через полчаса вода становилась чистой. Однако самым надежным способом обеззараживания воды является кипячение.

Таким образом, меры по водообеспечению и водопотреблению в условиях автономного существования можно отнести к нескольким основным положениям:

поиск воды, особенно в условиях пустыни, должен быть одним из первоочередных мероприятий;

при ограниченных запасах воды следует установить, исходя из обстоятельств, жесткую суточную норму воды, уменьшить по 

возможности количество потребляемой пищи, вызывающей жажду (консервы, солонина и т.п.);

очищать и обеззараживать воду, добываемую из стоячих и слаботекущих водоемов;

собирать  росу, воду, содержащуюся в стволах  деревьев, черешках листьев;

добывать  воду с помощь солнечных конденсаторов, полиэтиленовых мешков и других устройств;

построить укрытие (тент, навес и т.п.), защищающий от прямой солнечной радиации, не снимать  одежду в жаркое время суток;

обеспечить  такой режим деятельности (время  выполнения лагерных работ, переходы и  другое) который снижал бы до минимума тепловые нагрузки;

ни при  каких условиях не пить морскую (океанскую) воду,мочу.

Вода  в лесу

В лесах, растущих в низменностях, вдоль морских  побережий и в долинах рек  уровень грунтовых вод близок к поверхности. Так что даже небольшая  яма, вырытая в лесу, может стать  хорошим источником воды. Уровень  грунтовых вод и их запас зависят  от рельефа местности и характера  почвы. Проще всего найти воду там, где она имеет рыхлую структуру. Ближе всего к поверхности  земли подходят грунтовые воды, скопление  которых наблюдается в самых  низких точках долин, под крутыми  склонами или в местах, густо покрытых травой.

Вода  атмосферных осадков скапливается выше уровня грунтовых вод и образует ручьи, пруды и болота, но такая  вода считается зараженной и опасной для питья.

На каменистых почвах нужно позаботиться о поиске родников и ключей. Следует учесть, что в известняковой почве  родников больше и они крупнее, поскольку  известняки легко растворяются, а  грунтовые воды образуют в них  углубления. Ключи следует разыскивать  в тех местах, где сухой каньон проходит через слой пористого песчаника.

Оказавшись  в горах, воду можно найти при  раскопке русел пересохших рек, где  вода чаще бывает под слоем гравия, в расщелинах у основания скал, вблизи зеленых растений.

Ледниковая  вода

Богатым источником воды являются ледники. Чтобы  добыть из них воду, следует взять  необходимое количество снега или  льда (даже лучше), положить в какую-либо емкость и поставьте ее на солнце, в защищенное от ветра место или  растопить на огне. Причем из льда получается больше воды и получить ее можно быстрее, с меньшими затратами энергии.

Поскольку в ледниковой воде содержится много  каменистой взвеси, перед употребелением ее следует отстаивать в течение нескольких часов (8 — 10). После того, как образуется осадок, воду следует профильтровать и только после этого можно использовать для питья.

Вода  на побережье

Находясь  на морском побережье, можно найти  воду в дюнах выше побережья или  на самом берегу. В поисках воды следует внимательно осмотреть  углубления между дюнами. Там, где  песок влажный, следует выкопать углубление в песке во время отлива (метрах в 100 дальше отметки полной воды во время прилива). Вода может быть солоноватой на вкус, но она безопасна  для питья. Только желательно ее профильтровать с помощью фильтра из песка.

Вода  в пустыне

Чтобы найти  воду в пустыне или степи, следует  присмотреться к направлению  полета птиц, расположению растительности, сходящимся направлениям звериных троп. Там, где грунтовые воды подходят близко к поверхности, можно найти  растения рогозы, ивы, бузины, ситника  и солянки. На близость грунтовых  вод указывает иногда роение мошек  и комаров, наблюдаемое после  захода солнца, ярко-зеленые пятна  растительности среди обширных пространств оголенного песка.

Метод Бриана Коваджа

При отсутствии поблизости водоема добыть воду можно  по методу, предложенному австралийцем Брианом Коваджем. Для этого потребуется запастись предварительно пластиковым пакетом, который следует надеть на ветку дерева (любого), желательно с густой листвой, туго завязать его у основания, поместив открытую сторону мешка вверх и направив угол вниз, чтобы в него стекала вода, образующаяся при конденсации. Остается набраться терпения и ждать, пока в нем скопится вода. За сутки таким способом можно собрать до литра воды.

Солнечный дистиллятор

Для создания такого водосборника нужно выкопать в земле яму диаметром около 90 см и глубиной около 45 см, поставить  в центр него резервуар для  сбора воды и накрыть яму пластиковой  пленкой, придав ей конусообразную форму. В результате повышения температуры  воздуха и грунта внизу благодаря  воздействию солнечного тепла, начинается испарение. Когда воздух становится насыщенным водяными парами, вода конденсируется на внутренней поверхности пленки и  стекает по конусу в резервуар. Этот способ сбора воды особенно эффективен в пустынях и везде, где жарко  днем и холодно ночью. Воспользовавшись этим способом, можно собрать как  минимум 550 мл воды за 24 часа.

Обеззараживание воды

Прежде  чем употреблять добытую воду для питья или приготовления  пищи, следует позаботиться о ее безопасности. Насторожить должен любой  водоем, вокруг которого нет зелени или валяются кости животных. Скорее всего, вода в нем заражена. Не следует пить сырую воду (кроме родниковой и из чистых горных ручьев), особенно из водоемов со стоячей водой, или по течению ниже населенных пунктов. Перед употреблением такую воду необходимо обеззараживать.

Существует  три основных способа очистки  воды: кипячение, химическая дезинфекция и фильтрация.

Кипячение уже столетиями используется для  очистки воды и является одним  из самых надежных. Обычно воду кипятят  в течение 8— 10 минут. Если жидкость взята из подозрительного или  сильно загрязненного источника (что  допускается лишь в крайних случаях), кипетить ее потребуется примерно полчаса.

Для дезинфекции  воды можно использовать алюминиевый  квасец (щепотка на ведро), марганцовку (до слабой розовой окраски воды и дать ей настояться один час), таблетками пантоцида (1—2 таблетки растворить в 1 л воды и выдержать в течение 30 мин). При сильном загрязнении воды дозу пантоцида следует удвоить. Для дезинфекции можно использовать и 5-процентный раствор йода (2—3 капли на 1 л воды), который следует хорошо перемешать и дать отстояться в течение часа.

В средней  полосе для стерилизации воды можно  использовать молодые ветки ели, сосны, пихты, кедра или можжевельника  обыкновенного из расчета 100—200гр на ведро воды и кипятить их 30—40 мин. Затем можно добавить туда несколько  кусков коры ольхи, дуба, ивы или  березы и кипятить воду еще 10—15 минут, после чего дать ей остыть. После того как ветки и кора будут вынуты из посуды, на дне окажется бурый, плохо растворимый осадок. Воду осторожно сливают до этого осадка, его употреблять нельзя. Для аналогичных целей пригодна трава ковыля, перекати-поля, тысячелистника или полевой фиалки из расчета 200—300гр на ведро, которые следует кипятить в течение 20—30 минут.

Фильтрация  воды

Мутную, стоячую и болотную воду следует  обязательно фильтровать перед употреблением.

Существуют  несколько способов фильтрации воды в полевых условиях:

1) пропустить  воду через емкость, заполненную  песком, древесным углем и мелким гравием;

2) пропустить  воду через емкость, заполненную глиноземом и мелким гравием;

3) пропустить  воду через куски ткани, заполненные  травой, песком и древесным углем.

Следует помнить, что даже после фильтрации воду нужно обязательно прокипятить  в течение 10 минут и дать ей отстояться не менее 45 минут, после чего следует осторожно слить чистую воду.

 Справка

Для изготовления простейшего походного фильтра  для воды можно взять пустую двухлитровую бутылку, срезать у нее дно  и подвесить на дерево горлышком  вниз. В бутыль укладываются слоями (начиная с нижнего):

1) марля;

2) мох;

3) марля;

4) уголь  (нужно взять мелкие кусочки  около одного сантиметра и мельче);

5) марля;

6) хвоя (можжевельник, ель);

7) мох  (желательно срезать, чтобы на  нем не было земли и грязи  с корней);

8) трава.

Солнечная дезинфекция

Можно очистить воду с помощью солнечной энергии. Порядок действий в этом случае будет таков:

1. Найдите  чистую, прозрачную пластиковую  ПЭТ бутылку до трех литров в объеме.

2. Заполните  бутылку на три четверти чистой  водой или водой, отфильтрованной  через песок или что-нибудь имеющееся под рукой.

3. Сильно  потрясите бутылку около двадцати  секунд, чтобы растворить максимальное количество кислорода в воде.

4. Заполните  оставшуюся часть бутылки и верните крышку на место.

5. Поместите  бутылку под воздействие прямых  солнечных лучей на 6-8 часов. Светлый  камень, фольга или металл с  отражающими свойствами помогут  ускорить процесс.

6. В случае  облачной погоды, короткого светового  дня или мутной воды с взвесью  частиц, оставьте бутылку на улице на два полных дня

После проведения таккой дезинфекции уничтожается до 99.9% живых организмов и вода становится пригодна для питья.

Обеспечение питанием. Потребность в пище зависит  в основном от интенсивности мышечной работы и температуры среды. Пища — важный фактор при длительном выживании, когда максимально необходимы энергия и выносливость. Поэтому, оказавшись в одиночестве в безлюдной местности, необходимо выполнять следующие правила'.

• возьмите на учет весь запас имеющихся у вас продуктов и воды;

• разделите запас продовольствия: 2/3 — на первую половину предполагаемого одиночества и 1/3 — на вторую;

• избегайте излишне сухой, содержащей крахмал или острой пищи и мяса;

• уменьшите физическую активность: чем меньше вы будете затрачивать физических усилий, тем меньше вам потребуется воды и пищи;

• по возможности регулярно ешьте горячее: варка делает пищу более безопасной, усвояемой, вкусной;

• внимательно поищите вокруг что-нибудь съедобное: за небольшим исключением все, что растет на земле, ходит по ней, ползает или плавает, возможный источник пищи; мясо животных, в том числе рыб, пресмыкающихся (змеи, ящерицы), крупных насекомых (саранча и пр.)» дикорастущие съедобные растения. Эту пищу нужно рассматривать как дополнительную и употреблять ее в первую очередь;

• для лучшего переваривания и усвоения пищи пережевывайте все гораздо дольше, чем обычно.

Основными источниками пищи в условиях выживания  могут послужить:

• пищевой рацион аварийного запаса;

• дикорастущие съедобные растения, водоросли, грибы;

• пища животного происхождения. Известны случаи, когда в пищу употребляли насекомых и их личинки, крупных не волосатых гусениц и т. д. Нередко человек, испытывающий сильный голод, отказывается от пищи из-за ее непривычности, неприятного внешнего вида или существующих предубеждений. Если необычная пища вызывает у вас тошноту и рвоту, принимать ее через силу не стоит.

ПИТАНИЕ В УСЛОВИЯХ АВТОНОМНОГО СУЩЕСТВОВАНИЯ

Охота может  стать надежным источником питания  человека. Однако без некоторых охотничьих навыков, даже с огнестрельным оружием, попытки добыть зверя окажутся безуспешными.

Чаще  всего дичь встречается возле  источника воды, куда она по меньшей мере один раз в сутки выходит на водопой, на опушках, в рощах, негустом кустарнике.

Лучшим  временем для охоты считаются  утренние часы и сумерки. Наиболее простой  и доступный способ охоты - это  ловля животных с помощью различных  силков и западней. Самопроизвольные охотничьи орудия можно разделить  на несколько типов. Простейшей охотничьей снастью является силок, представляющий из себя затягивающуюся петлю-удавку, изготовленную из капроновой нити, тонкой проволоки или сплетенного конского волоса; петля устанавливается по диаметру входного отверстия норы или в непосредственной близости от нее. В первом случае выбирающийся из норы сам попадает в петлю и, пытаясь выбраться, затягивает ее. Во втором случае зверька ловит охотник, притаившийся невдалеке. Для этого, как только зверек встанет внутрь расправленной на земле петли, охотник с силой дергает дальний конец нити и петля затягивается на лапе или теле зверька.

В теплое время года разделкой убитых животных можно заняться в лагере, но зимой  выпотрошить тушу и снять с  нее шкуру надо на месте, пока она  не успела застынуть. Крупные куски  мяса обвертываются бумагой или  тканью и подвешиваются на дерево так, чтобы до него не добрались хищники. Оставшиеся кости, внутренности и прочее закапывают в 100 метрах от лагеря с подветренной стороны. Снятую шкуру тщательно  очищают от примесей.мяса и жира и, растянув на деревянной плахе, оставляют, пока она не просохнет.

Для заготовки  мяса впрок его нарезают 30-40 см ломтями  толщиной в 3-4 см, а затем засушивают на солнце или завяливают,насадив на прутики и поместив над дымокурным костром на время, пока оно не побуреет и не сделается ломким. Для копчения мяса не следует пользоваться ветвями хвойных деревьев, иначе оно приобретает неприятный привкус.