Зональная специализация сельского хозяйства России. Особенности природного сельского хозяйства

Введение

Сельское хозяйство является одной из самых важных отраслей народного хозяйства России. Оно производит продукты питания для населения страны, сырьё для перерабатывающей промышленности и обеспечивает другие нужды общества. От развития сельского хозяйства во многом зависит жизненный уровень и благосостояние населения: размер и структура питания, среднедушевой доход, потребление товаров и услуг, социальные условия жизни.   

 Сельское хозяйство  связано со многими отраслями  промышленности (пищевой, химической  и др.), образуя агропромышленный комплекс.

Проблема зональной специализации и природного сельского хозяйства актуальна, потому что основной её задачей является надежное обеспечение страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем.

     Сельское хозяйство России. Структура и особенности развития

     Сельское хозяйство РФ – ведущая отрасль экономики страны, однако его доля в разрезе сфер деятельности постепенно уменьшается. Когда страна высокоразвита экономически, то в ней все больше производится разнообразных товаров и услуг. На фоне их интенсивного роста аграрная продукция в количественном отношении выглядит скромнее. Не является исключением и российское сельское хозяйство, где вместе с пищевой промышленностью производится около 8,5% валового внутреннего продукта. В самом сельском хозяйстве только 4,4%.

     Экономика сельского хозяйства интересна, в том числе, с точки зрения занятости российского населения в процессе. Так, если выбрать данные 2005 года, в аграрном секторе нашей страны трудились 7,3 млн. человек, а это составляет 11% от численности всех работающих. Только 3,6% основных фондов сосредоточено в сельском хозяйстве. Еще пятью годами ранее эта доля была в два раза выше. Это объясняется вовсе не деградацией села, а более интенсивным развитием неаграрных составляющих экономики страны. Доля сельскохозяйственного сектора в самых крупных и экономически развитых странах мира примерно такая же, как теперь у нас.

    Удельный вес занятых в сельском хозяйстве в 2000 году составлял 13,9%, в 2001 – 13,1 %, в 2002 – 12,5%, в 2003 – 11,8%, а 2004 – 11,2%, в 2005 – 11,1%. В 2008 году эта цифра уже была 10%. По итогам 2012 года статисты говорят лишь о 8% аграриев.

    Так уж исторически сложилось, что Россия является аграрной страной, но, несмотря на это, на сегодняшний день в этом секторе экономики есть ряд нерешенных проблем, которые ограничивают ее развитие. Достаточно велики земельные угодья страны, но лишь небольшая их часть использована под посевы и развитие животноводства. Причиной этого является то, что большая часть земель России лежит в зоне рискованного земледелия. Урожайность посевов сильно колеблется под влиянием погодных условий.

     Во многих странах, как развитых и развивающихся, доля сельского хозяйства в ВВП занимает значительную часть. В нашей стране этот показатель хоть и увеличивается с каждым годом, но все еще остается невысоким.

     Доля сельского хозяйства в ВВП в 2000 году составляла 6,49%, в 2001 – 6,10%, в 2002 – 5,68%, в 2003 – 5,51, 2004 – 4,98%, в 2005 – 4,41%. В 2009-2011 г.г. доля сельского хозяйства в ВВП составила 5,49%, 5,55% и 6,5% соответственно. В 2012 году эта цифра составляла уже 8%. Стоит учесть, что только 27% населения России живет в сельской местности, а остальная часть – городские жители.

     Самыми важными отраслями в сельском хозяйстве России являются производство зерна и продукции животноводства. Россия располагает прекрасными условиями для производства зерна твердых сортов пшеницы в Поволжье, на Южном Урале, на Северном Кавказе.

     Министерство сельского хозяйства отмечает, что в 2012 году урожай зерновых сильно вырос и составил на 20 декабря, 92 млн. тонн. Рост составил 48% по сравнению с предыдущим годом.

     Важной задачей для сельского хозяйства останется обновление парка сельхозтехники. Механизация сельского хозяйства является основным фактором производительности труда, одним из главных показателей уровня интенсификации аграрного производства. Она позволяет применить передовой опыт, прогрессивные технологии, улучшает условия труда, предполагает постоянный рост уровня квалификации работников.1

     Общая  характеристика растениеводства России

     Северное расположение России не повлияло на развитие растениеводства. В стране ежегодно производятся миллионы тонн самых разнообразных культур. Из-за благоприятных погодных и климатических условий растениеводство сосредоточено в основном в умеренно-континентальном поясе.

Основную роль в растениеводстве играет пшеница, которая и является важнейшей составляющей экономики сельского хозяйства, благодаря этому Россия вошла в тройку самых влиятельных поставщиков пшеницы в мире. 
     Второе место по объему производства взял ячмень, его часть-это около четверти всего урожая зерновых. Это важная кормовая база для животноводства, а также используется в изготовлении пива.

Другие виды зерновых уступают по объемам двум предыдущим. Также значительные площади занимает картофель, но промышленное выращивание не слишком велико, основную массу составляет картофель, выращиваемый на подворьях.

      Многоцелевой выращиваемой в России культурой является сахарная свекла, ведь ее отходы, после производства сахара, попадают на свинофермы в качестве корма. Еще одна техническая, распространенная культура – это подсолнечник, большую часть растительного масла получают именно при его переработке. Овощеводство и бахчеводство, также важные, но не достаточно развитые в России направления.

      Распространено производство столовой свеклы, лука, капусты, томатов, огурцов и т.д. В южных районах выращиваются арбузы и дыни. Ведутся федеральные программы поддерживающие растениеводство на надлежащем уровне. Сегодня обеспечение зерна в России составляет рекордные 95%. Таким образом, независимо от непостоянных погодных условий и всех сопутствующих сложностей растениеводство в России сохранят свой очень высокий статус.2

 География растениеводства

  Основные культуры: зерновые культуры - пшеница озимая и яровая (Северный Кавказ, Центрально-черноземный район, Поволжье, Урал, Сибирь); кукуруза (Северный Кавказ, Центрально-Черноземный район, Южное Поволжье); крупяные продукты – просо, гречка, рис; масличные культуры – подсолнечник, горчица; технические культуры – лен-долгунец (Центральный, Волго-Вятский, Северный, Северо-западный районы), сахарная свекла (Центрально-Черноземный район, Северный Кавказ). Картофель выращивается почти повсеместно, но товарная отрасль в Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном районах. Основные посевы овощей – Северный Кавказ, Поволжье, Центрально-Черноземный район. Плодоводство и виноградарство - Северный Кавказ. В районах с недостаточным увлажнением проводятся орошение земель и обводнение пастбищ.3

     Характер размещения сельскохозяйственных культур по территории страны обусловлен как их биологическими особенностями, соответствующими определенным типам природной среды, так и социально-экономическими факторами. Степень соответствия биологических признаков культурных растений тем или иным типам природной среды необходимо рассматривать в тесной связи с современными системами земледелия и экономической эффективностью производства. Это позволяет объяснить различия между сложившимся размещением культур и ареалами возможного их возделывания.

    К сожалению, по климатическим условиям далеко не все технические культуры можно выращивать на территории России. Это, прежде всего, хлопчатник — важная техническая культура комплексного использования (и текстильное волокно, и растительное масло, и ценная целлюлоза, и сырье для многих химических производств). Относительно невелики в России и площади ареалов эффективного возделывания сахарной свеклы и сои.4

     Количество посевных площадей в России с 2007 по 2009 годы увеличивалось, но в 2010 году рост прекратился. Это сокращение в 2010 году в сравнении с 2009 годом составило 2,6 млн. га, что было вызвано как снижением площади яровых зерновых, так и сокращением площади уборки озимых. Площадь гибели озимых в 2010 году была самой высокой за предшествующие три года, что обусловлено неблагоприятными погодными условиями.

    Министерство сельского хозяйства отмечает, что в 2012 году урожай зерновых сильно вырос и составил на 20 декабря, 92 млн. тонн. Рост составил 48% по сравнению с предыдущим годом.

    Урожай сахарной свеклы в 2012 году составил 45 млн. тонн против 20,2 млн. тонн, собранных в 2011 году. Рост урожая подсолнечника по сравнению с прошлым годом составил 57% и составил в этом году 8,4 млн. тонн, рапса собрали 1 млн. тонн, что в 3,5 раза больше по сравнению с прошлым годом. Кукурузы в 2012 году собрали 6 млн. тонн, это почти в 2 раза больше по сравнению с 2011 годом.

     Большую поддержку  растениеводству оказывает государство. В 2011 году на поддержку растениеводства  было выделено 44,8 млрд. рублей, из  них 8,9 млрд. руб. является прямой  поддержкой.

      В ближайшие 15-20 лет, в рамках развития отрасли, запланировано повышение урожайности и вовлечение в оборот неиспользуемых сельхозземель.               Для этого предусмотрено строительство перевалочных мощностей, в том числе и на Дальнем Востоке.5

Общая характеристика отрасли Животноводства

      Как растениеводство, так и животноводство развивается медленными темпами. Важнейшим показателем развития животноводства является поголовье скота и птицы. Из скота и птицы производят мясо, молоко, яйца, шерсть. Скот, отправляемый на мясокомбинаты, является и конечным продуктом животноводства.

     Лидером по  поголовью скота являются Приволжский  ФО, доля которого составляет 31%. На долю Южного (в т.ч. Северо-Кавказского) и Сибирского ФО приходится по 22% и 21% всего поголовья соответственно.

     Поголовье  свиней, овец и коз ежегодно  увеличивается. Среднегодовой рост  поголовья свиней в последние  четыре года составил 3%, овец и  коз – 6%.

Поголовье птицы с каждым годом также растет. На конец ноября 2012 года поголовье птицы составляло 369,88 млн. голов, что на 5,2% больше аналогичного периода прошлого года. Среднемесячные темпы роста поголовья птицы в 2012 году составляли 1,9%.

     Планируется  в ближайшем будущем снизить  импорт продовольствия и в  то же время наращивать экспортный  потенциал.

     Неблагоприятные  погодные условия 2012 года сказались  на урожайности сельхозкультур. Подорожание кормов отразилось на потребительских ценах.

     В 2013 году планируется  увеличить объемы производства  высококачественной говядины в 2,5 раза, до 750 тысяч тонн.

     В 2013 году планируется  увеличивать финансирование экономически  значимых региональных программ  до 21,3 миллиарда рублей ежегодно.

     Животноводство даёт около 65% всей продукции сельского хозяйства, и доля его постоянно повышается. В составе животноводства выделяется несколько отраслей. Это скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, которые оказывают большое влияние на экономику АПК (агропромышленного комплекса).

     Скотоводство - разведение крупного рогатого скота - имеет большой объём продукции (в том числе 2/5 мяса). Различают молочное, мясное, молочно-мясное скотоводство.

     Разведение крупного рогатого скота - самая крупная, продуктивная и универсальная отрасль. Её развивают для получения молока во всех земледельческих районах, близких к наиболее крупным городам и промышленным центрам. Молочный уклон возможен и в местах удалённых от промышленных центров, если тому не препятствует характер кормовой базы. В этом случае молоко перерабатывается в транспортабельную продукцию (масло, сыр, сухое молоко и др.).

     Свиноводство различают мясное, беконное, полусальное, сальное. Это вторая отрасль по величине производимого мяса. Её размещение основано на сближении с земледельческими кормовыми базами и потреблением продукции.

     Овцеводство имеет большое народнохозяйственное значение. Шерсть - ценнейшее сырьё для текстильной промышленности. Различают полутонкорунное, тонкорунное, шубное овцеводство. Главное направление российского овцеводства - тонкорунное.

Птицеводство подразделяют на яичное, мясное, общепользовательное. Птицефабрики тяготеют к местам потребления продукции и производства зерна.

     Географические особенности распределения животноводства

     География животноводства складывается под влиянием двух основных

факторов:

• ориентация на кормовую базу;
• тяготение к потребителю.

     По мере развития процессов урбанизации возрастает значение второго фактора в размещении животноводства. В пригородных зонах крупных городов и высокоурбанизированных районах развиваются молочное животноводство, свиноводство и птицеводство, обеспечивающие горожан скоропортящимися видами продукции животноводства (парное мясо, молоко, яйца), т.е. усиливает азональность животноводства.

     Однако и сегодня ориентация на кормовую базу (зональный фактор) играет большую роль в географии отрасли. Так, для скотоводства молочного направления оптимальны пастбища с разнотравьем, а в составе кормов необходимы сочные (силос и др.) и грубые (солома, сено) корма в сочетании с концентрированными (комбикормами). Молочное скотоводство расположено в Северном и Северо-Западном районах, а также в некоторых областях Урала, Дальнего Востока и Нечернозёмной зоны.

     Для мясных пород пригодны и более засушливые пастбища, а сочные корма могут почти отсутствовать. Мясное скотоводство целесообразно размещать в районах, где мало естественных пастбищ. В основном мясное скотоводство развито в районах Северного Кавказа (Ставропольский край, Ростовская область), Поволжья (Саратов, Волгоград, Астраханская область) и на Южном Урале (Оренбургская область). Эти районы также, кроме мяса, поставляют кожевенное сырьё.

     Молочно-мясное производство характерно для Краснодарского края, Центрально - Чернозёмной зоны, части областей Урала и Поволжья, Западной Сибири.

     Свиноводство, использующее полевые корма (комбикорма и корнеплоды), размещается в районах с производством кукурузы, сахарной свеклы, подсолнечника (отходы сахарного производства - жом и маслобойного –

жмых являются прекрасным кормом). Поэтому в в Российской Федерации основными районами свиноводства являются Северо-Кавказский, Поволжский, Центрально-Чернозёмный экономические районы (в этих 3х районах сосредоточена почти 1/3 часть всего поголовья свиней в стране), а также Краснодарский край, Белгородская и Курская области.

     Овцеводство ориентировано на пастбищные корма в степной и сухостепной зонах. Основные его ареалы - восточная, наиболее засушливая часть Северного Кавказа, Южное Заволжье, а также юг Восточной Сибири.

Производство яиц и мяса птицы размещается повсеместно, но большая часть сосредоточена в южных районах: Северный Кавказ, Юг Центрального Черноземья, Поволжье.

     При экономическом районировании в Российской Федерации выделяют 11 экономических районов (ЭР):

   Центральный (Брянская область Владимирская область, Ивановская область, Калужская область, Костромская область, Москва, Московская область, Орловская область, Рязанская область, Смоленская область, Тверская область, Тульская область, Ярославская область)

   Центрально-Чернозёмный (Белгородская область, Воронежская область, Курская область, Липецкая область, Тамбовская область)

   Восточно-Сибирский (Республика Бурятия, Республика Тыва, Республика Хакасия, Забайкальский край, Красноярский край, Иркутская область)

   Дальневосточный (Республика Саха (Якутия), Еврейская автономная область, Камчатский край, Чукотский автономный округ, Приморский край, Хабаровский край, Амурская область, Магаданская область, Сахалинская область)

   Северный (Республика Карелия, Республика Коми, Архангельская область, Ненецкий автономный округ, Вологодская область, Мурманская область)

   Северо-Кавказский (Республика Адыгея, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Карачаево-Черкесская

Республика, Республика Северная Осетия - Алания, Чеченская Республика, Краснодарский край, Ставропольский край, Ростовская область)

    Северо-Западный (Ленинградская область, Новгородская область, Псковская область, Калининградская область, город Санкт-Петербург)

    Поволжский (Республика Калмыкия, Республика Татарстан, Астраханская область, Волгоградская область, Пензенская область, Самарская область, Саратовская область, Ульяновская область)

   Уральский (Республика Башкортостан, Удмуртская Республика, Курганская область, Оренбургская область, Пермский край, Свердловская область, Челябинская область)

   Волго-Вятский (Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Чувашская Республика, Кировская область, Нижегородская область)

   Западно-Сибирский (Республика Алтай, Алтайский край, Кемеровская область, Новосибирская область, Омская область, Томская область, Тюменская область, Ханты-Мансийский автономный округ, Ямало-Ненецкий автономный округ)6

     Зональная специализация сельского хозяйства

     Природные условия на территории России изменяются по природным зонам . Поэтому состав разводимых культурных растений также различается по зонам . В каждой почвенно-растительной зоне развиваются такие отрасли земледелия , которые при данных условиях дают высочайшие результаты и требуют меньших затрат труда и средств . 
     Пшеница как важнейшая продовольственная зерновая культура характеризуется более высокими требованиями к условиям теплового режима и плодородию почв по сравнению с другими зерновыми культурами умеренного пояса. Она плохо переносит кислую реакцию почв, что ограничивает ее распространение в зоне дерново-подзолистых почв. Для нее более благоприятны суглинистые почвы, чем супесчаные, хуже обеспеченные питательными веществами. Экологические особенности и относительно высокая засухоустойчивость пшеницы обусловливают ее большее распространение в лесостепной и степной зонах.

     Ареалы распространения озимой и яровой пшеницы обусловлены такими агроклиматическими факторами, как суровость зим и мощность снегового покрова, от которых зависит сохранение растений в зимний период. Поэтому озимую пшеницу выращивают преимущественно в Европейской России, особенно в ее западных и центральных районах с более мягкими зимами. Озимые сорта пшеницы полнее используют осадки осеннего и весеннего периодов, что обусловливает ее более высокую урожайность по сравнению с яровой. Так, урожайность озимой пшеницы в 70—80-е годы составляла 21—23 ц/га, а яровой — 12—13 ц/га во всех категориях хозяйств России. 
     Рожь, в отличие от пшеницы, менее требовательная культура в отношении теплового режима и плодородия почв. В России возделывают преимущественно озимые сорта ржи, характеризующиеся гораздо большей зимостойкостью по сравнению с другими озимыми зерновыми злаками. Экологические особенности ржи обусловлены еще и тем, что эта культура в

первых очагах земледелия встречалась лишь в виде сорняков в посевах пшеницы. 
     Озимая рожь имеет короткий период вегетации, требует небольших термических ресурсов, достаточно устойчива к весенней засухе. Благодаря хорошо развитой корневой системе успешно возделывается на супесчаных почвах, хорошо переносит слабокислую реакцию, но из-за переувлажнения пахотного горизонта легко подвергается вымоканию и выпреванию. Эта культура более устойчива ко многим заболеваниям, чем пшеница, а при повышении плодородия почв дает существенный прирост урожая. Неприхотливость ржи к условиям местообитания обеспечивает ей ряд преимуществ по сравнению с пшеницей в районах с меньшими тепловыми ресурсами, иными почвами с кислой реакцией. 
     Ячмень, как и пшеница, был широко распространен в районах древнего земледелия умеренного пояса. Это одна из самых раннеспелых зерновых культур, переносящая заморозки и отличающаяся засухоустойчивостью. Его используют преимущественно для кормовых целей, хотя зерна ячменя имеют и продовольственное значение, а проросшие семена (солод) применяют в пивоварении. Экологические особенности ячменя обусловливают его широкое распространение на значительной части земледельческой территории страны — от северных до южных засушливых районов. В горах посевы его доходят до средних поясов, где еще возможно земледелие. Значительное увеличение посевных площадей ячменя в последние десятилетия связано с ростом потребностей в фуражном зерне, в частности из-за увеличения производства комбикормов. Расширению посевов ячменя способствовало также окультуривание почв в процессе интенсификации земледелия, большего применения минеральных и органических удобрений.  
     Овес, в отличие от ячменя, более требователен к тепловым ресурсам и условиям увлажнения, хуже переносит летнюю засуху, но непритязателен в орошении плодородия почв, их слабокислой реакции. Посевы овса распространены преимущественно в лесной, отчасти в степной зонах, но они находят так далеко, как ячмень, в северные холодные и южные засушливые районы.  
     Кукуруза имеет важное кормовое значение, используется в пищевой промышленности. Эта культура тропического происхождения начинает расти довольно высоких температурах (10°), период ее вегетации растянут до 160 дней, она плохо переносит заморозки (до —2°), нуждается в больших запасах тепла. Для вызревания зерна раннеспелых сортов требуется 1—2200° биологически активных температур, а для более продуктивных средне- и позднеспелых сортов -2500-2900°. При этом кукуруза засухоустойчива, особенно в первые фазы вегетации, но недостаток влаги перед выбрасыванием метелок заметно снижает урожайность. 
    Зерновые крупяные культуры (просо, гречиха, рис) занимают 3—4% всех посевных площадей зерновых культур. Они имеют разные ареалы распространения, обусловленные экологическими особенностями каждой из основных крупяных культур.7

Таблица 1  
  

 
    Заключение

    Территориальное размещение сельскохозяйственных предприятий, особенно в сфере земледелия, в первую очередь обусловлено агроклиматическими (тепло, осадки, количество безморозных дней) и почвенными ресурсами: чем лучше эти ресурсы, тем гуще сеть сельхозпредприятий.

    Важными факторами в размещении сельскохозяйственных предприятий являются: количество трудовых ресурсов и степень обеспеченности соответствующей техникой и минеральными удобрениями. Например, в России наиболее кризисным сельскохозяйственным районом является Нечерноземье, главным образом Центральный и Северо-Западный районы, где в связи с тяжелой демографической ситуацией (отрицательный естественный прирост населения) ощущается существенная нехватка трудовых ресурсов.

    Главным сельскохозяйственным районом России считается основная зона расселения людей (европейская часть без северных районов, Северный Кавказ, юг Урала, Сибири и Дальнего Востока), территориально совпадающая с такими ландшафтами (природными зонами), как лес, лесостепь и степь.

    По производству сельскохозяйственной продукции в России лидируют три экономических района: Северо-Кавказский (Краснодарский край), Центрально-Черноземный и Поволжский, особенно лесостепные и степные его части (Саратовская, Волгоградская, Самарская области).

    Иную территориальную организацию сельское хозяйство имеет в пригородной зоне промышленных городов: овощеводство, в том числе теплично-парниковое хозяйство (обеспечение населения в течение всего года свежими овощами), птицеводство, свиноводство, молочное скотоводство и кормопроизводство.

Список литературы:

1. Экономика сельского хозяйства: обзор по итогам 2012 года [http://pomidorus.ru/article/685/]
2. Растениеводство в России [http://www.agroacadem.ru/?p=3326]
3. Скопин А.Ю., Введение в экономическую географию, учебник для ВУЗов, М., 2003.
4. Российский статистический ежегодник / Госкомстат России. М., с. 562.
5. Экономика сельского хозяйства [http://pomidorus.ru/article/685/]

6. И.А. Родионова «Экономическая география России»
7. Шишов С.С. Экономическая география и регионалистика, М., 2002