💯 Организация деятельности служб гостиницы [Тема 1-4] (ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП, декабрь 2023) (Решение → 93674)

Описание

Организация деятельности служб гостиницы > Итоговый тест

  • правильные ответы на вопросы из теста по данной дисциплине
  • вопросы отсортированы в лексикографическом порядке
Оглавление

Учебные материалы— Тема 1. Структура гостиничного предприятия, количество операционных служб и их взаимодействие для разных типов отелей— Тема 2. Обслуживание гостей, основные точки внутреннего и внешнего контроля— Тема 3. Экономические

  • Учебные материалы
  • — Тема 1. Структура гостиничного предприятия, количество операционных служб и их взаимодействие для разных типов отелей
  • — Тема 2. Обслуживание гостей, основные точки внутреннего и внешнего контроля
  • — Тема 3. Экономические показатели эффективности для операционных служб
  • — Тема 4. Эффективное взаимодействие
  • Итоговая аттестация


Аренда» персонала, который оформлен у стороннего работодателя, но выполняет функционал в другой организации – это

Тип ответа: Текcтовый ответ

Бронирование мест в ресторане сверх доступных в расчете на то, что некоторые клиенты по разным причинам не придут – это …

Тип ответа: Текcтовый ответ

В европейской классической модели организации работы гостиницы лицо, следящее за взаимодействием между персоналом и гостями и контролирующее, чтобы обслуживание происходило должным образом, быстро и в соответствии с политикой отеля – это…

Тип ответа: Текcтовый ответ

В зависимости от типа гостиницы каждая горничная убирает и приводит в порядок в день …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • от 5 до 7 номеров
  • от 8 до 15 номеров
  • от 16 до 20 номеров
  • от 21 до 26 номеров

В зависимости от типа ресторана затраты на персонал могут составлять …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • от 0 до 16%
  • от 17 до 28%
  • от 29 до 36%
  • от 37 до 46%

В какой последовательности происходит взаимодействие с любым гостем по модели APPLE?

Тип ответа: Сортировка

  • 1 первый теплый прием
  • 2 считывание потребностей
  • 3 представление решения запроса
  • 4 внимательное выслушивание
  • 5 завершающее теплое прощание

В какой последовательности происходит работа с жалобами гостя согласно по модели LAST?

Тип ответа: Сортировка

  • 1 выслушайте
  • 2 извинитесь
  • 3 решите
  • 4 поблагодарите

В линейной структуре управления решения передаются по цепочке…

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • сверху вниз
  • снизу вверх
  • от центра к периферии
  • от общего к частному

В технике работы с жалобами L.E.A.R.N. этап «E» означает …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • выслушать
  • посочувствовать
  • извиниться
  • поблагодарить

В функциональной структуре управления за процессы в каждом сегменте отвечает …

Тип ответа: Текcтовый ответ

В ходе опроса, проведенного компанией Technical Assistance Research Programs Inc. в Вашингтоне, было установлено, что гость, у которого имеются претензии, расскажет об этом еще …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • 2-3 людям
  • 3-5 людям
  • 5-8 людям
  • 9-10 людям

Если показатель ARI больше 1, то …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • средний тариф отеля выше, чем у отелей-конкурентов
  • средний тариф отеля ниже, чем у отелей-конкурентов
  • средний тариф отеля такой же, как у отелей-конкурентов
  • средний тариф отеля составляет 100 долларов

Из всех некачественно обслуженных покупателей, которые не жалуются и не предъявляют претензий, никогда не совершают повторных покупок …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • более половины
  • менее половины
  • более трети
  • менее трети

Индекс лояльности NPS рассчитывается по формуле:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • % сторонников - % критиков
  • % сторонников + % критиков
  • % сторонников * % критиков
  • % сторонников / % критиков

Исполнительный комитет возглавляется …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • директором номерного фонда
  • директором отдела продаж
  • директором отдела персонала
  • генеральным менеджером отеля

К недостаткам линейной организационной системы управления относится…

Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантов

  • необходимость всесторонней подготовки руководителя
  • недостаточное внимание планированию и подготовке решений
  • концентрация власти в управляющей верхушке
  • четко выраженная ответственность руководителя за результаты работы своего подразделения

К преимуществам аутсорсинга относится…

Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантов

  • необходимость увеличивать собственный штат персонала
  • высокая скорость подбора подходящих специалистов
  • увеличенные затраты по обязательным отчислениям в государственные фонды
  • низкие материальные и временные затраты на подбор сотрудников

К преимуществам линейной структуры управления относится…

Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантов

  • простота управления
  • нечеткость распоряжений и указаний
  • несогласованность действий исполнителей
  • скорость в принятии решений

Краткосрочная аренда/прокат машины с поминутной оплатой – это …

Тип ответа: Текcтовый ответ

Метод демонстрации внимания и отражения чувств собеседника в разговоре, необходимый, чтобы обеспечить возможность свободного выражения чувств и мыслей собеседником – это …

Тип ответа: Текcтовый ответ

На рисунке представлена организационная структура @

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • иерархическая
  • линейная
  • функциональная
  • шахматная

Неверно, что к обязанностям официанта минибара относится…

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • контроль сроков годности продукции
  • дегустация образцов продукции
  • контроль чистоты холодильников
  • пополнение продукции в минибаре

Обеспечение бесперебойных поставок и приобретение нужных товаров требуемого качества по разумной цене в нужное время – это функция …

Тип ответа: Текcтовый ответ

Обратная связь – это …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • приверженность покупателя к определённой торговой марке
  • отзыв, мнение клиента о вашем сервисе
  • метод финансового аудита
  • процесс изучения поведенческих факторов

Организационная структура, которая часто применяется в мини-отелях и небольших гостиницах эконом-класса, которые предлагают небольшой набор услуг - …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • иерархическая
  • линейная
  • функциональная
  • шахматная

Отдел закупок входит в …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • инженерную службу
  • административно-хозяйственную службу
  • кухню
  • финансовую службу

Отраслевой норматив затрат на коммунальные услуги на доступную комнату составляет …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • 10-12% от общего объема расходов
  • 8-10% от общего объема расходов
  • 6-8% от общего объема расходов
  • 2-5% от общего объема расходов

По данной формуле вычисляется … @

Тип ответа: Текcтовый ответ

По данной формуле вычисляется … общее число гостей ресторана за период / число столов в заведении / число дней в выбранном периоде.

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • естественная доля рынка
  • среднее количество гостей за одним столом в день
  • выручка на квадратный метр
  • текучесть персонала

По данной формуле вычисляется … сумма средних чеков по категориям меню (закуски/ салаты/ горячее/ десерты / напитки и остальные категории)

Тип ответа: Текcтовый ответ

По данной формуле вычисляется … customers / seating hours * 100% @

Тип ответа: Текcтовый ответ

По данной формуле вычисляется … Total Outlet Revenue / Available Seats x Opening Hours @

Тип ответа: Текcтовый ответ

Показатель, характеризующий динамику изменения уровня расходов (затрат), связанных с поставками соответствующей продукции (услуг), позволяющий обеспечить поэтапное достижение эффективного уровня операционных расходов (затрат), определяемого методом сравнения аналогов или путем расчета эффективного уровня расходов (затрат), связанных с содержанием типового оборудования – это …

Тип ответа: Текcтовый ответ

Посредством языка тела передается …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • 7 % смысла общения
  • 18 % смысла общения
  • 38 % смысла общения
  • 55 % смысла общения

Представленная на рисунке организационная структура является… @

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • иерархической
  • линейной
  • функциональной
  • шахматной

Примером выражения сочувствия является фраза …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • «Я разделяю ваши эмоции»
  • «Здравствуйте! Рады снова вас видеть!»
  • «Мне очень жаль, что произошла такая ситуация»
  • «Позвольте мне уточнить это»

Примером уточнения является выражение …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • «Все ли вам понравилось?»
  • «Если я вас правильно понял, то …»
  • «То есть вы имеете в виду, что …»
  • «Уточните, пожалуйста, что вы имеете в виду, когда говорите о …»

Процесс формирования кадров организации включает в себя …

Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантов

  • планирование персонала
  • отбор и найм персонала
  • аттестацию персонала
  • анализ текучести персонала

Руководитель службы безопасности:

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • разрабатывает процедуры реагирования на чрезвычайные происшествия
  • отвечает за разбор корпоративной корреспонденции
  • лично контролирует доступ в здание гостиницы
  • отвечает за соблюдение правил использования оборудования и техники безопасности

Слова, употребление которых свойственно людям, образующим обособленные социальные группы, т. е. слова и выражения, встречающиеся в речи людей, связанных определенным родом деятельности, способом времяпрепровождения и пр. – это …

Тип ответа: Текcтовый ответ

Службы, персонал которых практически не контактирует с гостем – это…

Тип ответа: Текcтовый ответ

Установите порядок шагов в гостя в карте клиентского пути в отеле:

Тип ответа: Сортировка

  • 1 Сбор информации об отелях и выбор
  • 2 Бронирование отеля
  • 3 Прибытие в отель
  • 4 Заселение в отель
  • 5 Номер и пребывание в нем
  • 6 Сервис в отеле
  • 7 Исследование местности
  • 8 Отъезд из отеля
  • 9 Лояльность

Установите соответствие между возможностями cjm и их содержанием:

Тип ответа: Сопоставление

  • A. эффективность взаимодействия
  • B. стандартизация
  • C. удержание клиентов
  • D. оптимизация продаж
  • E. позволяет определить, насколько согласованно ведется взаимодействие между подразделениями и каналами коммуникации на протяжении всего клиентского пути
  • F. помогает создать стандарты работы с клиентами, поддерживая таким образом узнаваемое и высокое качество обслуживания во всех филиалах и подразделениях
  • G. детальное понимание и улучшение опыта клиентов от работы с продуктом и обслуживания влияет на лояльность и процент повторных покупок
  • H. улучшение опыта в каждой из точек контакта клиента с компанией, что позволяет повысить конверсию и сократить цикл продаж

Установите соответствие между должностями и подразделениями финансовой службы:

Тип ответа: Сопоставление

  • A. системный администратор
  • B. ночной аудитор
  • C. кладовщик-приемщик
  • D. менеджер по снабжению
  • E. отдел информационных технологий
  • F. бухгалтерия
  • G. отдел инвентаризации
  • H. отдел закупок

Установите соответствие между метриками производительности труда и способами их расчета:

Тип ответа: Сопоставление

  • A. Количество часов работы на 1 сотрудника
  • B. Стоимость одного рабочего часа
  • C. Выручка на один рабочий час
  • D. Коэффициент текучести кадров
  • E. Больничные дни, %
  • F. Средняя загрузка, %
  • G. Средняя продолжительность найма
  • H. общее количество часов / общее число сотрудников
  • I. общий ФОТ / количество часов работы
  • J. общая выручка / количество часов работы
  • K. количество уволившихся за период / среднесписочное кол-во сотрудников
  • L. количество дней на больничном / общее количество дней за период по всем сотрудникам
  • M. количество персонала в соответствии со штатным расписанием / фактическое количество персонала
  • N. сумма рабочих недель по всем сотрудникам / количество сотрудников за отчетный период

Установите соответствие между показателями и их обозначением:

Тип ответа: Сопоставление

  • A. коэффициент расходов на персонал относительно выручки
  • B. процентный показатель себестоимости ингредиентов относительно выручки с продаж
  • C. процентный показатель стоимости закупки алкогольных напитков в выручке с продаж алкогольных напитков
  • D. отношение количества чеков к количеству посадочных мест в ресторане
  • E. Labor cost
  • F. Food cost
  • G. Beverage cost
  • H. оборачиваемость стола

Чем выше NPS, тем …

Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантов

  • больше клиентов доверяют организации
  • меньше клиентов готовы рекомендовать ее знакомым
  • чаще клиенты будут возвращаться за повторными покупками
  • ниже доля лояльных потребителей

Экономическая техника, нацеленная на определение наилучшей ценовой политики для оптимизации дохода предприятия индустрии гостеприимства на основе определения поведения спроса – это …

Тип ответа: Текcтовый ответ

Room Revenue выражается в …

Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов

  • квадратных метрах
  • процентах
  • процентилях
  • рублях

Описание Организация деятельности служб гостиницы > Итоговый тестправильные ответы на вопросы из теста по данной дисциплиневопросы отсортированы в лексикографическом порядке Оглавление Учебные материалы— Тема 1. Структура гостиничного предприятия, количество операционных служб и их взаимодействие для разных типов отелей— Тема 2. Обслуживание гостей, основные точки внутреннего и внешнего контроля— Тема 3. Экономические показатели эффективности для операционных служб— Тема 4. Эффективное взаимодействиеИтоговая аттестацияАренда» персонала, который оформлен у стороннего работодателя, но выполняет функционал в другой организации – этоТип ответа: Текcтовый ответ Бронирование мест в ресторане сверх доступных в расчете на то, что некоторые клиенты по разным причинам не придут – это …Тип ответа: Текcтовый ответ В европейской классической модели организации работы гостиницы лицо, следящее за взаимодействием между персоналом и гостями и контролирующее, чтобы обслуживание происходило должным образом, быстро и в соответствии с политикой отеля – это…Тип ответа: Текcтовый ответ В зависимости от типа гостиницы каждая горничная убирает и приводит в порядок в день …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовот 5 до 7 номеровот 8 до 15 номеровот 16 до 20 номеровот 21 до 26 номеровВ зависимости от типа ресторана затраты на персонал могут составлять …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовот 0 до 16%от 17 до 28%от 29 до 36%от 37 до 46%В какой последовательности происходит взаимодействие с любым гостем по модели APPLE?Тип ответа: Сортировка1 первый теплый прием2 считывание потребностей3 представление решения запроса4 внимательное выслушивание5 завершающее теплое прощаниеВ какой последовательности происходит работа с жалобами гостя согласно по модели LAST?Тип ответа: Сортировка1 выслушайте2 извинитесь3 решите4 поблагодаритеВ линейной структуре управления решения передаются по цепочке…Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовсверху внизснизу вверхот центра к периферииот общего к частномуВ технике работы с жалобами L.E.A.R.N. этап «E» означает …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантоввыслушатьпосочувствоватьизвинитьсяпоблагодаритьВ функциональной структуре управления за процессы в каждом сегменте отвечает …Тип ответа: Текcтовый ответ В ходе опроса, проведенного компанией Technical Assistance Research Programs Inc. в Вашингтоне, было установлено, что гость, у которого имеются претензии, расскажет об этом еще …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов2-3 людям3-5 людям5-8 людям9-10 людямЕсли показатель ARI больше 1, то …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовсредний тариф отеля выше, чем у отелей-конкурентовсредний тариф отеля ниже, чем у отелей-конкурентовсредний тариф отеля такой же, как у отелей-конкурентовсредний тариф отеля составляет 100 долларовИз всех некачественно обслуженных покупателей, которые не жалуются и не предъявляют претензий, никогда не совершают повторных покупок …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовболее половиныменее половиныболее третименее третиИндекс лояльности NPS рассчитывается по формуле:Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов% сторонников - % критиков% сторонников + % критиков% сторонников * % критиков% сторонников / % критиковИсполнительный комитет возглавляется …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовдиректором номерного фондадиректором отдела продаждиректором отдела персоналагенеральным менеджером отеляК недостаткам линейной организационной системы управления относится…Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантовнеобходимость всесторонней подготовки руководителянедостаточное внимание планированию и подготовке решенийконцентрация власти в управляющей верхушкечетко выраженная ответственность руководителя за результаты работы своего подразделенияК преимуществам аутсорсинга относится…Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантовнеобходимость увеличивать собственный штат персоналавысокая скорость подбора подходящих специалистовувеличенные затраты по обязательным отчислениям в государственные фондынизкие материальные и временные затраты на подбор сотрудниковК преимуществам линейной структуры управления относится…Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантовпростота управлениянечеткость распоряжений и указанийнесогласованность действий исполнителейскорость в принятии решенийКраткосрочная аренда/прокат машины с поминутной оплатой – это …Тип ответа: Текcтовый ответ Метод демонстрации внимания и отражения чувств собеседника в разговоре, необходимый, чтобы обеспечить возможность свободного выражения чувств и мыслей собеседником – это …Тип ответа: Текcтовый ответ На рисунке представлена организационная структура @ Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовиерархическаялинейнаяфункциональнаяшахматнаяНеверно, что к обязанностям официанта минибара относится…Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовконтроль сроков годности продукциидегустация образцов продукцииконтроль чистоты холодильниковпополнение продукции в минибареОбеспечение бесперебойных поставок и приобретение нужных товаров требуемого качества по разумной цене в нужное время – это функция …Тип ответа: Текcтовый ответ Обратная связь – это …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовприверженность покупателя к определённой торговой маркеотзыв, мнение клиента о вашем сервисеметод финансового аудитапроцесс изучения поведенческих факторовОрганизационная структура, которая часто применяется в мини-отелях и небольших гостиницах эконом-класса, которые предлагают небольшой набор услуг - …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовиерархическаялинейнаяфункциональнаяшахматнаяОтдел закупок входит в …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовинженерную службуадминистративно-хозяйственную службукухнюфинансовую службуОтраслевой норматив затрат на коммунальные услуги на доступную комнату составляет …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов10-12% от общего объема расходов8-10% от общего объема расходов6-8% от общего объема расходов2-5% от общего объема расходовПо данной формуле вычисляется … @ Тип ответа: Текcтовый ответ По данной формуле вычисляется … общее число гостей ресторана за период / число столов в заведении / число дней в выбранном периоде.Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовестественная доля рынкасреднее количество гостей за одним столом в деньвыручка на квадратный метртекучесть персоналаПо данной формуле вычисляется … сумма средних чеков по категориям меню (закуски/ салаты/ горячее/ десерты / напитки и остальные категории)Тип ответа: Текcтовый ответ По данной формуле вычисляется … customers / seating hours * 100% @ Тип ответа: Текcтовый ответ По данной формуле вычисляется … Total Outlet Revenue / Available Seats x Opening Hours @ Тип ответа: Текcтовый ответ Показатель, характеризующий динамику изменения уровня расходов (затрат), связанных с поставками соответствующей продукции (услуг), позволяющий обеспечить поэтапное достижение эффективного уровня операционных расходов (затрат), определяемого методом сравнения аналогов или путем расчета эффективного уровня расходов (затрат), связанных с содержанием типового оборудования – это …Тип ответа: Текcтовый ответ Посредством языка тела передается …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов7 % смысла общения18 % смысла общения38 % смысла общения55 % смысла общенияПредставленная на рисунке организационная структура является… @ Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовиерархическойлинейнойфункциональнойшахматнойПримером выражения сочувствия является фраза …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов«Я разделяю ваши эмоции»«Здравствуйте! Рады снова вас видеть!»«Мне очень жаль, что произошла такая ситуация»«Позвольте мне уточнить это»Примером уточнения является выражение …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов«Все ли вам понравилось?»«Если я вас правильно понял, то …»«То есть вы имеете в виду, что …»«Уточните, пожалуйста, что вы имеете в виду, когда говорите о …»Процесс формирования кадров организации включает в себя …Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантовпланирование персоналаотбор и найм персоналааттестацию персоналаанализ текучести персоналаРуководитель службы безопасности:Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовразрабатывает процедуры реагирования на чрезвычайные происшествияотвечает за разбор корпоративной корреспонденциилично контролирует доступ в здание гостиницыотвечает за соблюдение правил использования оборудования и техники безопасностиСлова, употребление которых свойственно людям, образующим обособленные социальные группы, т. е. слова и выражения, встречающиеся в речи людей, связанных определенным родом деятельности, способом времяпрепровождения и пр. – это …Тип ответа: Текcтовый ответ Службы, персонал которых практически не контактирует с гостем – это…Тип ответа: Текcтовый ответ Установите порядок шагов в гостя в карте клиентского пути в отеле:Тип ответа: Сортировка1 Сбор информации об отелях и выбор2 Бронирование отеля3 Прибытие в отель4 Заселение в отель5 Номер и пребывание в нем6 Сервис в отеле7 Исследование местности8 Отъезд из отеля9 ЛояльностьУстановите соответствие между возможностями cjm и их содержанием:Тип ответа: СопоставлениеA. эффективность взаимодействияB. стандартизацияC. удержание клиентовD. оптимизация продажE. позволяет определить, насколько согласованно ведется взаимодействие между подразделениями и каналами коммуникации на протяжении всего клиентского путиF. помогает создать стандарты работы с клиентами, поддерживая таким образом узнаваемое и высокое качество обслуживания во всех филиалах и подразделенияхG. детальное понимание и улучшение опыта клиентов от работы с продуктом и обслуживания влияет на лояльность и процент повторных покупокH. улучшение опыта в каждой из точек контакта клиента с компанией, что позволяет повысить конверсию и сократить цикл продажУстановите соответствие между должностями и подразделениями финансовой службы:Тип ответа: СопоставлениеA. системный администраторB. ночной аудиторC. кладовщик-приемщикD. менеджер по снабжениюE. отдел информационных технологийF. бухгалтерияG. отдел инвентаризацииH. отдел закупокУстановите соответствие между метриками производительности труда и способами их расчета:Тип ответа: СопоставлениеA. Количество часов работы на 1 сотрудникаB. Стоимость одного рабочего часаC. Выручка на один рабочий часD. Коэффициент текучести кадровE. Больничные дни, %F. Средняя загрузка, %G. Средняя продолжительность наймаH. общее количество часов / общее число сотрудниковI. общий ФОТ / количество часов работыJ. общая выручка / количество часов работыK. количество уволившихся за период / среднесписочное кол-во сотрудниковL. количество дней на больничном / общее количество дней за период по всем сотрудникамM. количество персонала в соответствии со штатным расписанием / фактическое количество персоналаN. сумма рабочих недель по всем сотрудникам / количество сотрудников за отчетный периодУстановите соответствие между показателями и их обозначением:Тип ответа: СопоставлениеA. коэффициент расходов на персонал относительно выручкиB. процентный показатель себестоимости ингредиентов относительно выручки с продажC. процентный показатель стоимости закупки алкогольных напитков в выручке с продаж алкогольных напитковD. отношение количества чеков к количеству посадочных мест в ресторанеE. Labor costF. Food costG. Beverage costH. оборачиваемость столаЧем выше NPS, тем …Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантовбольше клиентов доверяют организациименьше клиентов готовы рекомендовать ее знакомымчаще клиенты будут возвращаться за повторными покупкаминиже доля лояльных потребителейЭкономическая техника, нацеленная на определение наилучшей ценовой политики для оптимизации дохода предприятия индустрии гостеприимства на основе определения поведения спроса – это …Тип ответа: Текcтовый ответ Room Revenue выражается в …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовквадратных метрахпроцентахпроцентиляхрублях 💯 Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг (ответы на тест Синергия / МТИ / МосАП, октябрь 2022)💯 Организация деятельности служб гостиницы [Тема 1-4] (ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП, декабрь 2023)💯 Организация деятельности служб гостиницы [Тема 1-4] (ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП, ноябрь 2023)Организация деятельности служб гостиницы (тест с ответами Синергия)Организация деятельности служб гостиницы (тест с ответами Синергия/МОИ/ МТИ /МОСАП)Организация деятельности электромонтажной организации.ти ЭБС (тест с ответами Синергия/МОИ/ МТИ) Организация закупила продукт нефтепераработки, таможенная стоимость которого 150 долл. США, курс Организация гостиничного дела Итоговый тест Организация делает заказы сырья по цене 500 руб. за единицу партиями в объеме 150 ед. Потребность в сырье постоянна и равна 20 ед. в день в тОрганизация делопроизводства в ООО Жешартский ЛПКОрганизация деятельности коммерческого банкаОрганизация деятельности коммерческого банка РУКОрганизация деятельности противопожарной службы РОСДИСТАНТ💯 Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг (ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП, октябрь 2023)

Описание Организация деятельности служб гостиницы > Итоговый тестправильные ответы на вопросы из теста по данной дисциплиневопросы отсортированы в лексикографическом порядке Оглавление Учебные материалы— Тема 1. Структура гостиничного предприятия, количество операционных служб и их взаимодействие для разных типов отелей— Тема 2. Обслуживание гостей, основные точки внутреннего и внешнего контроля— Тема 3. Экономические показатели эффективности для операционных служб— Тема 4. Эффективное взаимодействиеИтоговая аттестацияАренда» персонала, который оформлен у стороннего работодателя, но выполняет функционал в другой организации – этоТип ответа: Текcтовый ответ Бронирование мест в ресторане сверх доступных в расчете на то, что некоторые клиенты по разным причинам не придут – это …Тип ответа: Текcтовый ответ В европейской классической модели организации работы гостиницы лицо, следящее за взаимодействием между персоналом и гостями и контролирующее, чтобы обслуживание происходило должным образом, быстро и в соответствии с политикой отеля – это…Тип ответа: Текcтовый ответ В зависимости от типа гостиницы каждая горничная убирает и приводит в порядок в день …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовот 5 до 7 номеровот 8 до 15 номеровот 16 до 20 номеровот 21 до 26 номеровВ зависимости от типа ресторана затраты на персонал могут составлять …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовот 0 до 16%от 17 до 28%от 29 до 36%от 37 до 46%В какой последовательности происходит взаимодействие с любым гостем по модели APPLE?Тип ответа: Сортировка1 первый теплый прием2 считывание потребностей3 представление решения запроса4 внимательное выслушивание5 завершающее теплое прощаниеВ какой последовательности происходит работа с жалобами гостя согласно по модели LAST?Тип ответа: Сортировка1 выслушайте2 извинитесь3 решите4 поблагодаритеВ линейной структуре управления решения передаются по цепочке…Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовсверху внизснизу вверхот центра к периферииот общего к частномуВ технике работы с жалобами L.E.A.R.N. этап «E» означает …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантоввыслушатьпосочувствоватьизвинитьсяпоблагодаритьВ функциональной структуре управления за процессы в каждом сегменте отвечает …Тип ответа: Текcтовый ответ В ходе опроса, проведенного компанией Technical Assistance Research Programs Inc. в Вашингтоне, было установлено, что гость, у которого имеются претензии, расскажет об этом еще …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов2-3 людям3-5 людям5-8 людям9-10 людямЕсли показатель ARI больше 1, то …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовсредний тариф отеля выше, чем у отелей-конкурентовсредний тариф отеля ниже, чем у отелей-конкурентовсредний тариф отеля такой же, как у отелей-конкурентовсредний тариф отеля составляет 100 долларовИз всех некачественно обслуженных покупателей, которые не жалуются и не предъявляют претензий, никогда не совершают повторных покупок …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовболее половиныменее половиныболее третименее третиИндекс лояльности NPS рассчитывается по формуле:Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов% сторонников - % критиков% сторонников + % критиков% сторонников * % критиков% сторонников / % критиковИсполнительный комитет возглавляется …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовдиректором номерного фондадиректором отдела продаждиректором отдела персоналагенеральным менеджером отеляК недостаткам линейной организационной системы управления относится…Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантовнеобходимость всесторонней подготовки руководителянедостаточное внимание планированию и подготовке решенийконцентрация власти в управляющей верхушкечетко выраженная ответственность руководителя за результаты работы своего подразделенияК преимуществам аутсорсинга относится…Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантовнеобходимость увеличивать собственный штат персоналавысокая скорость подбора подходящих специалистовувеличенные затраты по обязательным отчислениям в государственные фондынизкие материальные и временные затраты на подбор сотрудниковК преимуществам линейной структуры управления относится…Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантовпростота управлениянечеткость распоряжений и указанийнесогласованность действий исполнителейскорость в принятии решенийКраткосрочная аренда/прокат машины с поминутной оплатой – это …Тип ответа: Текcтовый ответ Метод демонстрации внимания и отражения чувств собеседника в разговоре, необходимый, чтобы обеспечить возможность свободного выражения чувств и мыслей собеседником – это …Тип ответа: Текcтовый ответ На рисунке представлена организационная структура @ Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовиерархическаялинейнаяфункциональнаяшахматнаяНеверно, что к обязанностям официанта минибара относится…Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовконтроль сроков годности продукциидегустация образцов продукцииконтроль чистоты холодильниковпополнение продукции в минибареОбеспечение бесперебойных поставок и приобретение нужных товаров требуемого качества по разумной цене в нужное время – это функция …Тип ответа: Текcтовый ответ Обратная связь – это …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовприверженность покупателя к определённой торговой маркеотзыв, мнение клиента о вашем сервисеметод финансового аудитапроцесс изучения поведенческих факторовОрганизационная структура, которая часто применяется в мини-отелях и небольших гостиницах эконом-класса, которые предлагают небольшой набор услуг - …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовиерархическаялинейнаяфункциональнаяшахматнаяОтдел закупок входит в …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовинженерную службуадминистративно-хозяйственную службукухнюфинансовую службуОтраслевой норматив затрат на коммунальные услуги на доступную комнату составляет …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов10-12% от общего объема расходов8-10% от общего объема расходов6-8% от общего объема расходов2-5% от общего объема расходовПо данной формуле вычисляется … @ Тип ответа: Текcтовый ответ По данной формуле вычисляется … общее число гостей ресторана за период / число столов в заведении / число дней в выбранном периоде.Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовестественная доля рынкасреднее количество гостей за одним столом в деньвыручка на квадратный метртекучесть персоналаПо данной формуле вычисляется … сумма средних чеков по категориям меню (закуски/ салаты/ горячее/ десерты / напитки и остальные категории)Тип ответа: Текcтовый ответ По данной формуле вычисляется … customers / seating hours * 100% @ Тип ответа: Текcтовый ответ По данной формуле вычисляется … Total Outlet Revenue / Available Seats x Opening Hours @ Тип ответа: Текcтовый ответ Показатель, характеризующий динамику изменения уровня расходов (затрат), связанных с поставками соответствующей продукции (услуг), позволяющий обеспечить поэтапное достижение эффективного уровня операционных расходов (затрат), определяемого методом сравнения аналогов или путем расчета эффективного уровня расходов (затрат), связанных с содержанием типового оборудования – это …Тип ответа: Текcтовый ответ Посредством языка тела передается …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов7 % смысла общения18 % смысла общения38 % смысла общения55 % смысла общенияПредставленная на рисунке организационная структура является… @ Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовиерархическойлинейнойфункциональнойшахматнойПримером выражения сочувствия является фраза …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов«Я разделяю ваши эмоции»«Здравствуйте! Рады снова вас видеть!»«Мне очень жаль, что произошла такая ситуация»«Позвольте мне уточнить это»Примером уточнения является выражение …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов«Все ли вам понравилось?»«Если я вас правильно понял, то …»«То есть вы имеете в виду, что …»«Уточните, пожалуйста, что вы имеете в виду, когда говорите о …»Процесс формирования кадров организации включает в себя …Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантовпланирование персоналаотбор и найм персоналааттестацию персоналаанализ текучести персоналаРуководитель службы безопасности:Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовразрабатывает процедуры реагирования на чрезвычайные происшествияотвечает за разбор корпоративной корреспонденциилично контролирует доступ в здание гостиницыотвечает за соблюдение правил использования оборудования и техники безопасностиСлова, употребление которых свойственно людям, образующим обособленные социальные группы, т. е. слова и выражения, встречающиеся в речи людей, связанных определенным родом деятельности, способом времяпрепровождения и пр. – это …Тип ответа: Текcтовый ответ Службы, персонал которых практически не контактирует с гостем – это…Тип ответа: Текcтовый ответ Установите порядок шагов в гостя в карте клиентского пути в отеле:Тип ответа: Сортировка1 Сбор информации об отелях и выбор2 Бронирование отеля3 Прибытие в отель4 Заселение в отель5 Номер и пребывание в нем6 Сервис в отеле7 Исследование местности8 Отъезд из отеля9 ЛояльностьУстановите соответствие между возможностями cjm и их содержанием:Тип ответа: СопоставлениеA. эффективность взаимодействияB. стандартизацияC. удержание клиентовD. оптимизация продажE. позволяет определить, насколько согласованно ведется взаимодействие между подразделениями и каналами коммуникации на протяжении всего клиентского путиF. помогает создать стандарты работы с клиентами, поддерживая таким образом узнаваемое и высокое качество обслуживания во всех филиалах и подразделенияхG. детальное понимание и улучшение опыта клиентов от работы с продуктом и обслуживания влияет на лояльность и процент повторных покупокH. улучшение опыта в каждой из точек контакта клиента с компанией, что позволяет повысить конверсию и сократить цикл продажУстановите соответствие между должностями и подразделениями финансовой службы:Тип ответа: СопоставлениеA. системный администраторB. ночной аудиторC. кладовщик-приемщикD. менеджер по снабжениюE. отдел информационных технологийF. бухгалтерияG. отдел инвентаризацииH. отдел закупокУстановите соответствие между метриками производительности труда и способами их расчета:Тип ответа: СопоставлениеA. Количество часов работы на 1 сотрудникаB. Стоимость одного рабочего часаC. Выручка на один рабочий часD. Коэффициент текучести кадровE. Больничные дни, %F. Средняя загрузка, %G. Средняя продолжительность наймаH. общее количество часов / общее число сотрудниковI. общий ФОТ / количество часов работыJ. общая выручка / количество часов работыK. количество уволившихся за период / среднесписочное кол-во сотрудниковL. количество дней на больничном / общее количество дней за период по всем сотрудникамM. количество персонала в соответствии со штатным расписанием / фактическое количество персоналаN. сумма рабочих недель по всем сотрудникам / количество сотрудников за отчетный периодУстановите соответствие между показателями и их обозначением:Тип ответа: СопоставлениеA. коэффициент расходов на персонал относительно выручкиB. процентный показатель себестоимости ингредиентов относительно выручки с продажC. процентный показатель стоимости закупки алкогольных напитков в выручке с продаж алкогольных напитковD. отношение количества чеков к количеству посадочных мест в ресторанеE. Labor costF. Food costG. Beverage costH. оборачиваемость столаЧем выше NPS, тем …Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантовбольше клиентов доверяют организациименьше клиентов готовы рекомендовать ее знакомымчаще клиенты будут возвращаться за повторными покупкаминиже доля лояльных потребителейЭкономическая техника, нацеленная на определение наилучшей ценовой политики для оптимизации дохода предприятия индустрии гостеприимства на основе определения поведения спроса – это …Тип ответа: Текcтовый ответ Room Revenue выражается в …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовквадратных метрахпроцентахпроцентиляхрублях 💯 Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг (ответы на тест Синергия / МТИ / МосАП, октябрь 2022)💯 Организация деятельности служб гостиницы [Тема 1-4] (ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП, декабрь 2023)💯 Организация деятельности служб гостиницы [Тема 1-4] (ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП, ноябрь 2023)Организация деятельности служб гостиницы (тест с ответами Синергия)Организация деятельности служб гостиницы (тест с ответами Синергия/МОИ/ МТИ /МОСАП)Организация деятельности электромонтажной организации.ти ЭБС (тест с ответами Синергия/МОИ/ МТИ) Организация закупила продукт нефтепераработки, таможенная стоимость которого 150 долл. США, курс Организация гостиничного дела Итоговый тест Организация делает заказы сырья по цене 500 руб. за единицу партиями в объеме 150 ед. Потребность в сырье постоянна и равна 20 ед. в день в тОрганизация делопроизводства в ООО Жешартский ЛПКОрганизация деятельности коммерческого банкаОрганизация деятельности коммерческого банка РУКОрганизация деятельности противопожарной службы РОСДИСТАНТ💯 Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг (ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП, октябрь 2023)

Описание Организация деятельности служб гостиницы > Итоговый тестправильные ответы на вопросы из теста по данной дисциплиневопросы отсортированы в лексикографическом порядке Оглавление Учебные материалы— Тема 1. Структура гостиничного предприятия, количество операционных служб и их взаимодействие для разных типов отелей— Тема 2. Обслуживание гостей, основные точки внутреннего и внешнего контроля— Тема 3. Экономические показатели эффективности для операционных служб— Тема 4. Эффективное взаимодействиеИтоговая аттестацияАренда» персонала, который оформлен у стороннего работодателя, но выполняет функционал в другой организации – этоТип ответа: Текcтовый ответ Бронирование мест в ресторане сверх доступных в расчете на то, что некоторые клиенты по разным причинам не придут – это …Тип ответа: Текcтовый ответ В европейской классической модели организации работы гостиницы лицо, следящее за взаимодействием между персоналом и гостями и контролирующее, чтобы обслуживание происходило должным образом, быстро и в соответствии с политикой отеля – это…Тип ответа: Текcтовый ответ В зависимости от типа гостиницы каждая горничная убирает и приводит в порядок в день …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовот 5 до 7 номеровот 8 до 15 номеровот 16 до 20 номеровот 21 до 26 номеровВ зависимости от типа ресторана затраты на персонал могут составлять …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовот 0 до 16%от 17 до 28%от 29 до 36%от 37 до 46%В какой последовательности происходит взаимодействие с любым гостем по модели APPLE?Тип ответа: Сортировка1 первый теплый прием2 считывание потребностей3 представление решения запроса4 внимательное выслушивание5 завершающее теплое прощаниеВ какой последовательности происходит работа с жалобами гостя согласно по модели LAST?Тип ответа: Сортировка1 выслушайте2 извинитесь3 решите4 поблагодаритеВ линейной структуре управления решения передаются по цепочке…Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовсверху внизснизу вверхот центра к периферииот общего к частномуВ технике работы с жалобами L.E.A.R.N. этап «E» означает …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантоввыслушатьпосочувствоватьизвинитьсяпоблагодаритьВ функциональной структуре управления за процессы в каждом сегменте отвечает …Тип ответа: Текcтовый ответ В ходе опроса, проведенного компанией Technical Assistance Research Programs Inc. в Вашингтоне, было установлено, что гость, у которого имеются претензии, расскажет об этом еще …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов2-3 людям3-5 людям5-8 людям9-10 людямЕсли показатель ARI больше 1, то …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовсредний тариф отеля выше, чем у отелей-конкурентовсредний тариф отеля ниже, чем у отелей-конкурентовсредний тариф отеля такой же, как у отелей-конкурентовсредний тариф отеля составляет 100 долларовИз всех некачественно обслуженных покупателей, которые не жалуются и не предъявляют претензий, никогда не совершают повторных покупок …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовболее половиныменее половиныболее третименее третиИндекс лояльности NPS рассчитывается по формуле:Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов% сторонников - % критиков% сторонников + % критиков% сторонников * % критиков% сторонников / % критиковИсполнительный комитет возглавляется …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовдиректором номерного фондадиректором отдела продаждиректором отдела персоналагенеральным менеджером отеляК недостаткам линейной организационной системы управления относится…Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантовнеобходимость всесторонней подготовки руководителянедостаточное внимание планированию и подготовке решенийконцентрация власти в управляющей верхушкечетко выраженная ответственность руководителя за результаты работы своего подразделенияК преимуществам аутсорсинга относится…Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантовнеобходимость увеличивать собственный штат персоналавысокая скорость подбора подходящих специалистовувеличенные затраты по обязательным отчислениям в государственные фондынизкие материальные и временные затраты на подбор сотрудниковК преимуществам линейной структуры управления относится…Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантовпростота управлениянечеткость распоряжений и указанийнесогласованность действий исполнителейскорость в принятии решенийКраткосрочная аренда/прокат машины с поминутной оплатой – это …Тип ответа: Текcтовый ответ Метод демонстрации внимания и отражения чувств собеседника в разговоре, необходимый, чтобы обеспечить возможность свободного выражения чувств и мыслей собеседником – это …Тип ответа: Текcтовый ответ На рисунке представлена организационная структура @ Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовиерархическаялинейнаяфункциональнаяшахматнаяНеверно, что к обязанностям официанта минибара относится…Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовконтроль сроков годности продукциидегустация образцов продукцииконтроль чистоты холодильниковпополнение продукции в минибареОбеспечение бесперебойных поставок и приобретение нужных товаров требуемого качества по разумной цене в нужное время – это функция …Тип ответа: Текcтовый ответ Обратная связь – это …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовприверженность покупателя к определённой торговой маркеотзыв, мнение клиента о вашем сервисеметод финансового аудитапроцесс изучения поведенческих факторовОрганизационная структура, которая часто применяется в мини-отелях и небольших гостиницах эконом-класса, которые предлагают небольшой набор услуг - …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовиерархическаялинейнаяфункциональнаяшахматнаяОтдел закупок входит в …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовинженерную службуадминистративно-хозяйственную службукухнюфинансовую службуОтраслевой норматив затрат на коммунальные услуги на доступную комнату составляет …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов10-12% от общего объема расходов8-10% от общего объема расходов6-8% от общего объема расходов2-5% от общего объема расходовПо данной формуле вычисляется … @ Тип ответа: Текcтовый ответ По данной формуле вычисляется … общее число гостей ресторана за период / число столов в заведении / число дней в выбранном периоде.Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовестественная доля рынкасреднее количество гостей за одним столом в деньвыручка на квадратный метртекучесть персоналаПо данной формуле вычисляется … сумма средних чеков по категориям меню (закуски/ салаты/ горячее/ десерты / напитки и остальные категории)Тип ответа: Текcтовый ответ По данной формуле вычисляется … customers / seating hours * 100% @ Тип ответа: Текcтовый ответ По данной формуле вычисляется … Total Outlet Revenue / Available Seats x Opening Hours @ Тип ответа: Текcтовый ответ Показатель, характеризующий динамику изменения уровня расходов (затрат), связанных с поставками соответствующей продукции (услуг), позволяющий обеспечить поэтапное достижение эффективного уровня операционных расходов (затрат), определяемого методом сравнения аналогов или путем расчета эффективного уровня расходов (затрат), связанных с содержанием типового оборудования – это …Тип ответа: Текcтовый ответ Посредством языка тела передается …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов7 % смысла общения18 % смысла общения38 % смысла общения55 % смысла общенияПредставленная на рисунке организационная структура является… @ Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовиерархическойлинейнойфункциональнойшахматнойПримером выражения сочувствия является фраза …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов«Я разделяю ваши эмоции»«Здравствуйте! Рады снова вас видеть!»«Мне очень жаль, что произошла такая ситуация»«Позвольте мне уточнить это»Примером уточнения является выражение …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов«Все ли вам понравилось?»«Если я вас правильно понял, то …»«То есть вы имеете в виду, что …»«Уточните, пожалуйста, что вы имеете в виду, когда говорите о …»Процесс формирования кадров организации включает в себя …Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантовпланирование персоналаотбор и найм персоналааттестацию персоналаанализ текучести персоналаРуководитель службы безопасности:Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовразрабатывает процедуры реагирования на чрезвычайные происшествияотвечает за разбор корпоративной корреспонденциилично контролирует доступ в здание гостиницыотвечает за соблюдение правил использования оборудования и техники безопасностиСлова, употребление которых свойственно людям, образующим обособленные социальные группы, т. е. слова и выражения, встречающиеся в речи людей, связанных определенным родом деятельности, способом времяпрепровождения и пр. – это …Тип ответа: Текcтовый ответ Службы, персонал которых практически не контактирует с гостем – это…Тип ответа: Текcтовый ответ Установите порядок шагов в гостя в карте клиентского пути в отеле:Тип ответа: Сортировка1 Сбор информации об отелях и выбор2 Бронирование отеля3 Прибытие в отель4 Заселение в отель5 Номер и пребывание в нем6 Сервис в отеле7 Исследование местности8 Отъезд из отеля9 ЛояльностьУстановите соответствие между возможностями cjm и их содержанием:Тип ответа: СопоставлениеA. эффективность взаимодействияB. стандартизацияC. удержание клиентовD. оптимизация продажE. позволяет определить, насколько согласованно ведется взаимодействие между подразделениями и каналами коммуникации на протяжении всего клиентского путиF. помогает создать стандарты работы с клиентами, поддерживая таким образом узнаваемое и высокое качество обслуживания во всех филиалах и подразделенияхG. детальное понимание и улучшение опыта клиентов от работы с продуктом и обслуживания влияет на лояльность и процент повторных покупокH. улучшение опыта в каждой из точек контакта клиента с компанией, что позволяет повысить конверсию и сократить цикл продажУстановите соответствие между должностями и подразделениями финансовой службы:Тип ответа: СопоставлениеA. системный администраторB. ночной аудиторC. кладовщик-приемщикD. менеджер по снабжениюE. отдел информационных технологийF. бухгалтерияG. отдел инвентаризацииH. отдел закупокУстановите соответствие между метриками производительности труда и способами их расчета:Тип ответа: СопоставлениеA. Количество часов работы на 1 сотрудникаB. Стоимость одного рабочего часаC. Выручка на один рабочий часD. Коэффициент текучести кадровE. Больничные дни, %F. Средняя загрузка, %G. Средняя продолжительность наймаH. общее количество часов / общее число сотрудниковI. общий ФОТ / количество часов работыJ. общая выручка / количество часов работыK. количество уволившихся за период / среднесписочное кол-во сотрудниковL. количество дней на больничном / общее количество дней за период по всем сотрудникамM. количество персонала в соответствии со штатным расписанием / фактическое количество персоналаN. сумма рабочих недель по всем сотрудникам / количество сотрудников за отчетный периодУстановите соответствие между показателями и их обозначением:Тип ответа: СопоставлениеA. коэффициент расходов на персонал относительно выручкиB. процентный показатель себестоимости ингредиентов относительно выручки с продажC. процентный показатель стоимости закупки алкогольных напитков в выручке с продаж алкогольных напитковD. отношение количества чеков к количеству посадочных мест в ресторанеE. Labor costF. Food costG. Beverage costH. оборачиваемость столаЧем выше NPS, тем …Тип ответа: Множественный выбор • с выбором нескольких правильных ответов из предложенных вариантовбольше клиентов доверяют организациименьше клиентов готовы рекомендовать ее знакомымчаще клиенты будут возвращаться за повторными покупкаминиже доля лояльных потребителейЭкономическая техника, нацеленная на определение наилучшей ценовой политики для оптимизации дохода предприятия индустрии гостеприимства на основе определения поведения спроса – это …Тип ответа: Текcтовый ответ Room Revenue выражается в …Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантовквадратных метрахпроцентахпроцентиляхрублях 💯 Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг (ответы на тест Синергия / МТИ / МосАП, октябрь 2022)💯 Организация деятельности служб гостиницы [Тема 1-4] (ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП, декабрь 2023)💯 Организация деятельности служб гостиницы [Тема 1-4] (ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП, ноябрь 2023)Организация деятельности служб гостиницы (тест с ответами Синергия)Организация деятельности служб гостиницы (тест с ответами Синергия/МОИ/ МТИ /МОСАП)Организация деятельности электромонтажной организации.ти ЭБС (тест с ответами Синергия/МОИ/ МТИ) Организация закупила продукт нефтепераработки, таможенная стоимость которого 150 долл. США, курс Организация гостиничного дела Итоговый тест Организация делает заказы сырья по цене 500 руб. за единицу партиями в объеме 150 ед. Потребность в сырье постоянна и равна 20 ед. в день в тОрганизация делопроизводства в ООО Жешартский ЛПКОрганизация деятельности коммерческого банкаОрганизация деятельности коммерческого банка РУКОрганизация деятельности противопожарной службы РОСДИСТАНТ💯 Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг (ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП, октябрь 2023)