Менеджмент в общественном питании итоговый тест СИБУПК (Решение → 71210)

Менеджмент в общественном питании (3.6 - М.3.20)

Итоговый тест

Тест сдан Среда, 1 Март 2023,

Оценка 18,0 из 20,0 (90%)

‼️ПЕРЕД ПОКУПКОЙ ПРОВЕРЬТЕ ВОПРОСЫ ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ В ОГЛАВЛЕНИИ‼️

В описание представлены только вопросы с правильными ответами.

ВНИМАНИЕ в файле сохранила все вопросы,чтобы был шанс у тебя ответить на вопрос,не допуская ошибки методом исключения.

Если нужна помощь с другими предметами или сдачей тестов онлайн, пишите в ЛС

Другие ответы на итоговые по ссылке

Просто введи название своей дисциплины в поиске

Вопрос 1

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Который из нижеследующих относится к числу важнейших факторов, определяющих уровень эффективности производства?:

Выберите один ответ:

a. ручное управление

b. централизованное управление

c. управление АСУ

d. отраслевой принцип управления

Вопрос 2

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Чего изучает курс "Менеджмент в общественном питании?:

Выберите один ответ:

a. свойства сырья

b. пути совершенствования обслуживания потребителей

c. свойства полуфабрикатов

d. все перечисленное

Вопрос 3

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

К общим характеристикам механистических организационных структур относятся:

Выберите один ответ:

a. иерархический принцип организации

b. узкий фронт работ исполнителей

c. широко определенные должностные обязанности

d. «размытая» ответственность

Вопрос 4

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Организационная структура управления определяется:

Выберите один ответ:

a. системой оплаты труда

b. системой межличностных отношений

c. системой властных, административных полномочий

d. системой административных функциональных полномочий и горизонтальных отношений

Вопрос 6

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Обмен информации между людьми – это:

Ответ: коммуникация

Вопрос 7

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Завышение размеров вознаграждения сотрудника обычно приводит к:

Выберите один ответ:

a. временному увеличению эффективности его работы

b. временному уменьшению эффективности его работы

c. постоянному увеличению эффективности его работы

d. постоянному уменьшению эффективности его работы

Вопрос 8

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Ответв-то, что человек получает в результате труда и считает ценным для себя

Вопрос 9

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Концепция "5П" стратегий Г. Минцберга включает:

Выберите один ответ:

a. все варианты верны

b. позиция

c. перспектива

d. план

Вопрос 10

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Цели организации должны:

Выберите один или несколько ответов:

a. определять ответственных за их достижение

b. задавать конкретные сроки выполнения

c. четко и конкретно фиксировать конечное состояние

d. задавать общие направления функционирования организации